Moda afsonasi Hubert de Givenchy Hubert Givenchy shaxsiy hayoti
Kecha, 10-mart kuni Xubert de Givenshi vafot etdi. Mashhur kutyure, shu nomdagi modalar uyi asoschisi, klassik vafot etdi...
Ko'pincha, ko'plab oshpazlik retseptlari idish tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientning aniq miqdorini ko'rsatadi. Ammo har bir uy bekasining oshxonasida maxsus oshxona tarozilari mavjud emas.
Agar sizning uyingizda bunday uskunalar mavjud bo'lmasa, umidsizlikka tushmang. O'lchov kerakli miqdor Siz choy qoshiq, shirin yoki osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.
Eslatma! Ammo miqdor komponentning o'ziga bog'liq bo'lishini hisobga olish kerak. Hammasi tarkibiy qismning og'irligi va zichligiga bog'liq. Shuning uchun, turli komponentlar bilan to'ldirilgan vilkalar pichoqlari turli xil tortishadi.
Bir osh qoshiq - bu vilkalar pichoq. Uning hajmi 18 millilitrni tashkil qiladi. Ushbu vilkalar pichoqni bo'tqa, birinchi taomlar yoki boshqa suyuq oshpazlik lazzatlarini iste'mol qilish uchun ishlatiladi.
Agar siz ma'lum bir mahsulotni tortishingiz kerak bo'lsa, siz tarkibiy qismning zichligini va vilkalar pichoqning "yukini" hisobga olishingiz kerak. Slaydli va slaydsiz vazni 4 dan 6 grammgacha o'zgaradi.
Ovqat tayyorlash uchun zarur bo'lgan oshxonada eng keng tarqalgan ingredientlar shakar, un va tuzdir. Shuning uchun bu mahsulotlarning o'lchovlarini bilish kerak.
Jadval: o'lchov o'lchovi.
Jadval: pishirish uchun zarur bo'lgan boshqa ingredientlarning o'lchovlari.
Pichoqda qancha gramm bor | Slaydsiz (gr.da) | Slayd bilan (gr.da) |
Pishiriq kukuni | 15 | 20 |
Mayiz | 15 | 20 |
Quritilgan qo'ziqorinlar | 10 | 15 |
Sut | 18 | 24 |
Kukunli sut | 20 | 25 |
Krem | 14 | 18 |
Choy | 6 | 11 |
Limon kislotasi | 25 | 30 |
Jam | 18 | 24 |
Protein | 15 | 19 |
Guruch | 25 | 30 |
Perlovki | 25 | 30 |
Tariq don | 25 | 30 |
Bug'doy don | 25 | 30 |
Bug'doy bo'laklari | 9 | 15 |
Makkajo'xori yormasi | 25 | 30 |
Arpa yormalari | 25 | 30 |
Sago donalari | 20 | 25 |
Dukkaklilar | 30 | 35 |
No'xat | 25 | 30 |
Shakar kukuni | 25 | 30 |
Ayçiçek yog'i | 25 | 30 |
Karabuğday | 25 | 30 |
sariyog' | 25 | 30 |
Zig'ir urug'lari | 16 | 23 |
Tomat pastasi | 30 | 35 |
kepak | 4,5 | 7 |
Yasmiq | 25 | 30 |
Gerkules | 12 | 18 |
haşhaş | 18 | 23 |
Quyultirilgan sut | 48 | 55 |
Mis sulfat | 65 | 75 |
Zig'ir urug'i yog'i | 25 | 30 |
Tvorog | 40 | 47 |
dolchin | 20 | 25 |
Kofe | 20 | 25 |
Sirka | 16 | 21 |
kakao | 15 | 20 |
Yulaf yormasi | 12 | 18 |
Likyor | 20 | 25 |
Makkajo'xori donalari | 7 | 13 |
Mayonez | 45 | 50 |
Maydalangan krakerlar | 15 | 20 |
Yulaf yormasi | 18 | 22 |
Maymun | 30 | 35 |
Jelatin | 15 | 20 |
Suv | 18 | 23 |
Soda | 29 | 35 |
Kraxmal | 12 | 15 |
Qatiq | 18 | 24 |
Tuxum kukuni | 16 | 20 |
Quruq xamirturush | 16 | 20 |
Yangi xamirturush | 45 | 55 |
O'simlik yog'i | 25 | 30 |
Ghee | 25 | 30 |
Eritilgan margarin | 20 | 25 |
Maydalangan qora qalampir | 12 | 15 |
Javdar uni | 25 | 30 |
Maydalangan yong'oqlar | 30 | 35 |
Maydalangan yeryong'oqlar | 25 | 30 |
Maydalangan findiq | 30 | 35 |
Maydalangan bodomlar | 30 | 35 |
Asal ko'pincha ko'plab idishlarda ishlatiladi. Bu juda alerjenik mahsulot, shuning uchun uning ruxsat etilgan dozasidan oshmaslik uchun bir osh qoshiqda qancha gramm asal borligini bilishga arziydi. Bir qoshiqda 30 g mavjud. asal, agar u suyuq mustahkamlikda bo'lsa.
Bunday stollar oshxonada yordam beradi. Ular ayollarni keraksiz oshxona jihozlarini sotib olish va oshxona makonini buzish zaruratidan xalos qiladi. Bu ayolning vaqtini, jismoniy kuchini va moliyaviy resurslarini sezilarli darajada tejaydi.
Choy qoshig'i - shirinliklarni yeyish, choy, qahva yoki boshqa issiq ichimliklarni aralashtirish uchun ishlatiladigan pichoq. Slaydli va slaydsiz pichoqning og'irligi 3 dan 6 grammgacha o'zgaradi. Pichoqning hajmi 5 millilitrni tashkil qiladi.
Eng ko'p ishlatiladigan ingredientlarning bir choy qoshig'ida qancha gramm bor:
Dag'al maydalash - o'nta.
Nozik maydalash - sakkizta.
Jadval: choy idishidagi turli xil ingredientlarning og'irlik o'lchovlari.
Qancha gramm | Slaydsiz (gr.da) | Slayd bilan (gr.da) |
Pishiriq kukuni | 5 | 8 |
Mayiz | 5 | 8 |
Quritilgan qo'ziqorinlar | 4 | 7 |
Sut | 6 | 9 |
Kukunli sut | 5 | 8 |
Krem | 5 | 8 |
Choy | 2 | 5 |
Limon kislotasi | 5 | 8 |
Jam | 5 | 8 |
Protein | 5 | 7 |
Guruch | 8 | 11 |
Perlovki | 8 | 11 |
Tariq don | 8 | 11 |
Bug'doy don | 8 | 11 |
Bug'doy bo'laklari | 2 | 5 |
Makkajo'xori yormasi | 6 | 9 |
Arpa yormalari | 6 | 9 |
Sago donalari | 6 | 9 |
Dukkaklilar | 11 | 15 |
No'xat | 10 | 14 |
Suyuq asal | 10 | 14 |
Shakar kukuni | 8 | 11 |
Ayçiçek yog'i | 6 | 9 |
Karabuğday | 8 | 11 |
sariyog' | 6 | 9 |
Zig'ir urug'lari | 4 | 7 |
Quyultirilgan sut | 12 | 16 |
Tomat pastasi | 10 | 14 |
kepak | 1,3 | 4 |
Mayonez | 12 | 17 |
Gerkules | 6 | 9 |
haşhaş | 5 | 8 |
Quyultirilgan sut | 12 | 17 |
Mis sulfat | 15 | 20 |
Zig'ir urug'i yog'i | 6 | 9 |
Tvorog | 10 | 15 |
dolchin | 8 | 11 |
Kofe | 8 | 11 |
Sirka | 6 | 9 |
kakao | 4 | 7 |
Yulaf yormasi | 5 | 8 |
Likyor | 8 | 11 |
Makkajo'xori donalari | 2 | 5 |
Maydalangan krakerlar | 6 | 9 |
Yulaf yormasi | 5 | 8 |
Maymun | 7 | 10 |
Jelatin | 5 | 8 |
Soda | 12 | 15 |
Kraxmal | 6 | 9 |
Qatiq | 5 | 8 |
Tuxum kukuni | 6 | 9 |
Quruq xamirturush | 5 | 8 |
Yangi xamirturush | 15 | 18 |
O'simlik yog'i | 6 | 9 |
Tvorog | 10 | 15 |
Ghee | 6 | 9 |
Eritilgan margarin | 6 | 9 |
Maydalangan qora qalampir | 6 | 9 |
Javdar uni | 5 | 8 |
Maydalangan yong'oqlar | 10 | 14 |
Maydalangan yeryong'oqlar | 8 | 12 |
Maydalangan findiq | 10 | 13 |
Maydalangan bodomlar | 10 | 14 |
Quruq atirgul | 6 | 9 |
Mevali sharbat | 5 | 8 |
Chinnigullar | 3 | 7 |
Qora qalampir no'xati | 4,5 | 8 |
Muhim! Bir darajali osh qoshiqda to'rtta choy qoshig'i bor.
Oshxonada ko'pincha shirin qoshiq ishlatiladi. Ularning hajmi 10 millilitrni tashkil qiladi. Ammo o'lchov o'lchovi ularning hajmiga teng emas.
Shirin idishlardagi eng keng tarqalgan mahsulotlar va ingredientlarning og'irligi (g):
Ommaviy mahsulotlar:
Qo'shimchalar:
Yopishqoq mustahkamlik tarkibiy qismlari:
Qattiq ingredientlar:
Bunday stollarga ega bo'lgan uy bekasi o'z oshxonasida, hatto ko'p ingredientli retsept bo'yicha ham bemalol nafis, noyob va o'ziga xos taomni yaratishi mumkin.
O'lchov birligini bilish unga pishirish uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlar va ingredientlarning hajmi va massasi nisbatini yaxshiroq tushunishga yordam beradi.
Har bir uy bekasining oshxonasida tarozi bo'lmaydi va ko'pchilik buni ovqatni ko'z bilan o'lchab, shunday qilishga odatlangan.Ammo shunday bo'ladiki, siz yangi retsept bo'yicha biror narsa pishirishingiz kerak, bu erda barcha nisbatlarga qat'iy rioya qilish kerak. Tarozisiz grammni qanday o'lchash mumkin? Albatta, ko'p usullar mavjud va o'lchov deyarli to'g'ri bo'ladi, lekin hali ham engil og'ishlar bilan. Ushbu maqolada biz quruq ovqatlar tarozisiz grammni qanday o'lchash haqida gapiramiz.
Siz bunday maslahatni oshxona kitobida topishingiz yoki maqolada keltirilganidan foydalanishingiz mumkin. Jadvaldan foydalanish juda qulay, chunki u har qanday idishlarni to'ldirishda mahsulotning og'irligini grammda qayd etadi. Misol uchun, bir choy qoshiqda 5-7 gramm shakar, bir osh qoshiqda 25 gramm, oddiy qirrali stakanda 200 gramm, agar siz uni eng yuqori qismiga to'ldirsangiz.
Tarozisiz grammni qanday o'lchash masalasini hal qilishga yordam beradigan yaxshi xalq usuli mavjud. Bu usul matematik hisob-kitoblar bilan charchashni istamaydiganlar uchun qulay bo'ladi. Usulning nochorligi faqat taxminiy natijadir.
Uskuna do'konida siz shaffof plastik yoki shishadan tayyorlangan maxsus idishlarni sotib olishingiz mumkin, ularning devorlariga suyuqlik va quyma mahsulotlarning grammlarida vazn o'lchovlari yoziladi.
Agar sizda bunday idishlar bo'lmasa, faqat hajmini aniq biladigan har qanday stakandan foydalaning. Misol uchun, sizda 100 gramm hajmli idish bor va siz 50 grammni o'lchashingiz kerak. Keyin bu idishni yarmiga to'ldiring va kerakli miqdordagi mahsulotni oling.
Idishlar va qo'llar, albatta, yaxshi, lekin agar siz, masalan, marganetsni o'lchashingiz kerak bo'lsa-chi? Kukunni "ko'z bilan" qabul qilish mutlaqo mumkin emas va keyin oqilona savol tug'iladi: "1 grammni tarozisiz qanday o'lchash mumkin?"
Biz eski usuldan foydalanishni taklif qilamiz, u allaqachon ko'plab uy bekalariga yordam bergan.
Agar kukun idishi hali ochilmagan bo'lsa, siz ko'proq foydalanishingiz mumkin oddiy tarzda- qadoqdagi aniq vaznga qarang. Agar u 10 grammni aytsa, uni varaqqa quying, shunda chiziq 20 ta hujayrani oladi va ulardan 2 tasi 1 grammga teng bo'ladi.
Xamirturushni o'lchovsiz grammda qanday o'lchash mumkin? Xuddi shu usuldan foydalaning. Agar siz ushbu mahsulotdan 5 gramm olishingiz kerak bo'lsa, unda 1 darajali choy qoshig'ini olishingiz mumkin.
Bu usul unni o'lchash uchun ishlamaydi, chunki u zichroq va og'irroq bo'ladi. Unni grammda tarozisiz o'lchash variantlarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.
Tarozi yo'q bo'lganda, oddiy qoshiq unni oz miqdorda o'lchashga yordam beradi. Mahsulotni elakdan o'tkazmaslik kerak, darhol paketdan o'lchang.
Xuddi shu hisob-kitobdan un haqida gap ketganda, 100 grammni tarozisiz qanday o'lchash aniq bo'ladi.
Agar oshxonangizda oddiy kesilgan stakan bo'lsa, u ovqatni o'lchashda haqiqiy yordamchiga aylanadi. Uning hajmi jantgacha 250 ml ni tashkil qiladi va bu suyuqliklarni o'lchash uchun javob beradi. Unga kelsak, biz grammni o'lchashimiz kerak va bu quyidagi tarzda amalga oshiriladi:
Un ko'zoynakda shunday o'lchanadi. Ko'p odamlar 200 ml stakanga 200 gramm un bo'ladi, deb xato qilishadi va idish tayyorlashda uni qo'shadilar. Gram va millilitrlar har xil narsalardir. Qattiq moddalarga qaraganda zichroq suyuqliklarni o'lchash uchun millilitrlar ishlatiladi.
Agar qoshiq va ko'zoynakni ishlatish uchun vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmasa, grammni tarozisiz qanday o'lchash mumkin, lekin sizga bir kilogramm yoki ikki yoki undan ham ko'proq mahsulot kerak bo'lsa? Ikki kostryulka yordam beradi, bizning buvilarimiz bu usuldan foydalanganlar! Mahsulotning og'irligini shu tarzda o'lchash juda oddiy, asosiysi stokda bo'lishi kerak:
Shunday qilib, agar siz mahsulotning aniq og'irligini o'lchashingiz kerak bo'lsa, siz quyidagi tarzda davom etasiz:
Mutlaqo oson! Bir qarashda, jarayon uzoq davom etadiganga o'xshaydi, lekin unday emas va siz o'lchovni o'zingiz bajarishga harakat qilishingiz bilanoq usulning soddaligiga ishonch hosil qilasiz.
Barcha ommaviy mahsulotlar turli xil zichlikka ega. Shunday qilib, stakan yoki qoshiqning o'lchami turli xil donlar uchun har xil bo'ladi. Oshxonada eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlarni grammda ko'rib chiqishni taklif qilamiz.
Endi siz oshxona tarozisiz grammni qanday o'lchashni bilasiz. Ko'p usullar mavjud va ularning barchasi eng aniq natijalarni beradi!
Irina Kamshilina
O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))
Tarkib
Har bir uy bekasi retseptdan foydalanishga harakat qilib, mahsulotlarning dozasi grammda ko'rsatilganligi bilan duch keladi. Slaydli yoki slaydsiz bir stakan, choy qoshiq yoki osh qoshiqda tuz, soda, donador shakar, doljin yoki boshqa moddalar miqdorini bilishingiz kerak. Og'irligi mahsulotning o'ziga xos turiga bog'liq va sezilarli darajada farq qiladi.
Noto'g'ri nisbatlar idishning ta'mini yomon tomonga o'zgartirishi mumkin, shuning uchun oziq-ovqat miqdori haqidagi savol har doim dolzarbdir. Juda ko'p miqdorda tuz, ziravorlar, soda yoki pishirish kukuni kabi moddalar ovqatni iste'mol qilishga yaroqsiz holga keltirishi mumkin. Choy qoshig'ining hajmini grammda yoki o'lchash stakanlarida aniqlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan maxsus tarozilar har bir oshxonada mavjud emas. Bundan tashqari, ko'plab retseptlar grammdagi ingredientlar ro'yxati bilan ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi, chunki bu standart o'lchovdir.
Jadvaldan turli xil moddalar miqdorini bilib olishingiz mumkin:
Moddaning nomi |
Bir choy qoshiqda qancha gramm bor |
Sago yormalari |
|
Quyultirilgan sut |
|
Yulaf yormalari |
|
Suyuq asal |
|
Jelatin kukuni |
|
Gerkules |
|
Tuz "qo'shimcha" |
|
Bo'lingan no'xat |
|
Non bo'laklari |
|
Arpa yormalari |
|
Makkajo'xori yormasi |
|
Bug'doy yormalari |
|
Yasmiq |
|
Semolina |
|
Pearl arpa |
|
Shakar kukuni |
|
Javdar / bug'doy uni |
|
Tomat pastasi |
|
Qattiq tuz |
|
Murabbo/murabbo |
|
Makkajo'xori donalari |
|
Yong'oq |
|
Limon kislotasi |
|
Maydalangan qahva loviyalari |
|
Xom xamirturush |
|
Quritilgan qo'ziqorinlar |
|
Tuxum kukuni |
|
Kartoshka kraxmal |
|
Maydalangan qalampir |
|
Maydalangan doljin |
|
Kukunli sut |
|
Margarin |
|
O'simlik moyi |
|
Protein kukuni |
|
Xantal kukuni |
|
Zaytun yog'i |
Ushbu mahsulot ko'pincha pishirishda ishlatiladi. Uni tuz bilan haddan tashqari oshirmaslik juda muhim: uning ko'pligi idishni yaroqsiz holga keltiradi. Yuqoridagi jadval bir choy qoshiqda 7 gramm tuz borligini ko'rsatadi. Agar siz yig'ilgan hajmni tortsangiz, siz 10 gramm olasiz. Nozik "Extra" tuzi qo'pol osh tuziga qaraganda engilroq, shuning uchun bir qoshiq 8 g gacha (to'plangan) sig'ishi mumkin. Biror narsa pishirmoqchi bo'lganingizda buni hisobga olish juda muhim, chunki eng oddiy konservantsiz siz faqat murabbo yoki konserva tayyorlashingiz mumkin.
Turli xil idishlarning yana bir mashhur komponenti - granüllangan shakar. Shunisi e'tiborga loyiqki, u nafaqat ichimliklar va shirinliklar, balki g'ayrioddiy yonma-ovqatlar, baliq, go'sht, soslar, sutli bo'tqalar uchun ham ishlatiladi. Bir choy qoshiqdagi shakar grammda atigi 5 g ni tashkil qiladi, agar siz uni slaydsiz olsangiz va 7 g hajmni slayd bilan tortsangiz. Bu moddaning me'yorida qo'llanilishi juda muhim, shunda idish xira bo'lib qolmaydi yoki aksincha.
Ushbu ajoyib asalarichilik mahsuloti nafaqat o'zining ajoyib ta'mi, balki mashhurligi bilan ham mashhur foydali xususiyatlar. Shirinlikni, sousni, ichimlikni yoki asal bilan marinadni buzmaslik uchun ushbu moddaning nisbatlarini bilish muhimdir. Bir choy qoshiqda 9 g asal bor, agar u yangi va suyuq bo'lsa. Kristallangan mahsulotning o'ziga xos og'irligi boshqacha bo'ladi: retseptni sozlash kerak. Muayyan turdagi mahsulotning choy qoshig'ida qancha gramm borligini maxsus jadvallardan aniq bilib olishingiz mumkin, ammo shakarlangan shirinlikni tortish yaxshiroqdir.
O'z oilasini pishirilgan mahsulotlar bilan buzmaydigan uy bekasi bilan uchrashish kamdan-kam uchraydi. Mazali piroglarning siri xamirturushni o'z ichiga olgan to'g'ri tayyorlangan xamirdir. Ko'pgina zamonaviy ayollar ushbu mahsulotning tezkor versiyasidan foydalanadilar - quruq kukun. Bir choy qoshiqda 3-5 g xamirturush bor, agar siz uni maxsus tarozida tortsangiz. Muayyan miqdor moddaning slayd bilan yoki slaydsiz o'lchanishiga bog'liq.
Ko'pchilik bu moddaning qanchalik keng qo'llanilishini bilishmaydi. Limon kislotasi shirinliklar, ichimliklar, musslar, go'shtli marinadlar, soslar va sho'rvalarga qo'shiladi. Kichik miqdor idishga yangi, o'ziga xos ta'm beradi, lekin agar siz ushbu moddani juda ko'p qo'shsangiz, hamma narsani qaytarib bo'lmaydigan tarzda buzishingiz mumkin. Proportionni eslab qolish va unga qat'iy rioya qilish kerak: 5 g limon kislotasi choy qoshig'iga joylashtiriladi.Ushbu moddaning kerakli miqdori gurme idishlarini muvaffaqiyatli saqlash va tayyorlash siri hisoblanadi.
Sevimli ichimlikni aromatik va mazali qilish uchun siz aniq qahva miqdorini bilishingiz kerak. Bu lahzali va tabiiy zamin uchun hisoblanadi. Bir choy qoshiq moddaning og'irligi mahsulot turiga bog'liq. Bir choy qoshiqda grammdagi tabiiy maydalangan qahva - 8. Professional retseptlar bo'yicha ichimlikni aniq nisbatlarsiz tayyorlash qiyin, shuning uchun ularni eslab qolishingiz kerak. Agar siz bir xil hajmdagi eriydigan qahvani tortsangiz, siz 6 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda olasiz, chunki u maydalangan dondan ancha engilroq.
Ushbu modda krep, krep, pirog va boshqalarni tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Bir tomchi sirka qo'shilgan pishirish soda sanoat pishirish kukunini almashtirib, xamirning ko'tarilishiga, yanada yumshoq va havodor bo'lishiga yordam beradi. Agar siz juda ko'p pishirish soda ishlatsangiz, tayyor idish bu moddaning yoqimsiz ta'miga ega bo'ladi, bu esa uni ta'msiz qiladi. Ovqat pishirishdan tashqari, bu mahsulot uy qurilishi dori-darmonlarini tayyorlash uchun ishlatiladi, shuning uchun choy qoshiqda qancha gramm soda borligini aniq bilish kerak. Agar siz uni tepaliksiz o'lchasangiz, u 7 g gacha, tepalik bilan esa - taxminan 12 ga chiqadi.
Zamonaviy gipermarketlar xaridorlarga zaytun, kungaboqar, makkajo'xori va boshqa ko'plab turdagi yog'larni taklif qiladi. Har bir alohida turning o'ziga xos xususiyatlari va kimyoviy tarkibi mavjud. Yog 'birinchi taomlar, shirinliklar, go'sht va pishiriqlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Siz ushbu moddani odatdagidan ko'proq qo'shmasligingiz kerak, juda yog'li bo'lmagan, sog'lom ovqatni olish uchun nisbatlarni saqlash muhimdir. Bir choy qoshiqda qancha yog' borligi o'ziga xos turga bog'liq. O'rtacha 6 g.
Eng mashhur fermentlangan sut mahsuloti smetana hisoblanadi. U krep, borschga xizmat qilishda keng qo'llaniladi va pirojnoe kremlari va soslariga qo'shiladi. Agar kompozitsiyada 30% yog 'bo'lsa, choy qoshiqda 9 g smetana mavjud. Proportion ko'plab smetana va tabiiy mahsulotlarning boshqa o'rnini bosadigan mahsulotlarga taalluqli emas. Sotib olishdan oldin tabiiy, mazali smetanani diqqat bilan tanlashingiz kerak.
Ba'zi odamlar un faqat pishirish uchun kerak, deb noto'g'ri ishonishadi. Biroq, ko'pchilik soslar, pirojnoe uchun kremlar, pishiriqlar va ko'plab go'shtli taomlar bu holda qilolmaydi. Xamir juda qalin bo'lib chiqmasligi uchun, masalan, uning nisbatlarini bilish ham muhimdir. Bir choy qoshiqda qancha un bor? Agar siz uni to'p bilan yig'sangiz, siz 5 g, 4 g - uyumsiz olasiz. Shuni ta'kidlash kerakki, grechka, makkajo'xori va bug'doy unining o'ziga xos og'irligi bir xil.
Odatda 1 ml da qancha tomchi borligi haqidagi savol, ma'lum bir dorini millilitrda qabul qilish uchun buyurilganlar orasida paydo bo'ladi, ammo paketda mos keladigan dispenser yo'q. Ammo turli xil eritmalar uchun tomchilar soni har xil bo'lishi mumkin, bu suyuqlikning tarkibiga, uning zichligiga, ta'sir qiluvchi tashqi kuchlarga va ular tomizayotgan trubaning diametriga bog'liq bo'ladi. Shuning uchun ml da qancha tomchi borligini aniq aytish mumkin emas.
Sovet Ittifoqi davrida turli xil suyuqliklar, jumladan, dorivor eritmalar uchun tomchilar sonini ko'rsatadigan jadval yaratilgan. Shunday qilib, agar 1 ml da atigi 20 tomchi bo'lsa, u holda shuvoq damlamasining bir xil hajmida - 56 va dorivor efir - 87. Oddiy suvning bir tomchisi taxminan 0,03-0,05 ml, alkogolli eritma - 0,02 ml. .
Agar dori sotib olingan dorining ml miqdorini ko'rsatadigan o'lchov stakan yoki pipetka bilan birga kelmasa va bu ma'lumotlar dori uchun ko'rsatmalarda ko'rsatilmagan bo'lsa, kerakli miqdorni oddiy shprits bilan o'lchash yaxshiroqdir. Agar siz 1 ml dan ortiq o'lchashingiz kerak bo'lsa, siz oddiy 2 yoki 5 cc shpritsdan foydalanishingiz mumkin, ammo kichikroq hajmni o'lchash uchun yoki 1 ml da qancha tomchi borligini aniq bilish uchun insulin shpritsini olish yaxshiroqdir. aniq belgilangan kasr nuqtalari bilan 1 ml hajm.
Agar siz ma'lum miqdordagi tomchilarni ichishingiz kerak bo'lsa va dori tomchilatib yuboruvchi yoki pipetka bilan birga kelmasa, siz shunchaki insulin shpritsiga 1 ml eritmani tortib, 1 ml da qancha tomchi borligini o'lchashingiz mumkin. Olingan ma'lumotlarga asoslanib, kerakli miqdordagi tomchilarni olish uchun shpritsga qancha o'ndan ml tushirish kerakligini allaqachon bilib olishingiz mumkin. Misol uchun, ma'lum bir dorining 15 tomchisini olishingiz kerak. Ignasiz 1 ml to'plangandan so'ng, tomchilar sonini hisoblab, uning tarkibini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Aytaylik, siz ushbu hajmdagi dori uchun 50 tomchi oldingiz. Oddiy nisbatni tuzish orqali:
50 tomchi - 1 ml;
15 tomchi - x ml,
Biz 15k * 1ml / 50k = 0,3 ml ni olamiz. Bu shuni anglatadiki, 15 tomchi olish uchun siz shpritsga 0,3 ml eritma quyishingiz kerak, ammo birinchi dozadan oldin siz yig'ilgan hajmdan qancha tomchi olishingizni alohida hisoblashingiz yaxshiroqdir. 1 ml da qancha tomchi borligini hisoblashda xato qilgan bo'lishingiz mumkin. Ushbu hisoblash usuli har qanday suyuqlik turiga mos keladi, u bir mililitrga qancha tomchi to'g'ri kelishidan qat'i nazar, har qanday miqdordagi tomchilarni o'lchash uchun ishlatilishi mumkin. Bu usul juda qulay, keyingi safar dori-darmonlarni qabul qilganingizda, siz tomchilarni yana sanashingiz shart emas, shpritsga kerakli hajmni tortib, ichish kifoya.
Kichkina bolalarga shu tarzda suv berish juda qulay: ular uchun shpritsni to'g'ridan-to'g'ri og'ziga kiritib, suyuqlik oqimini tomoqqa emas, balki yonoq orqasiga yo'naltirish yaxshiroqdir. Shunday qilib, chaqaloq dorini tupura olmaydi va bo'g'ilib qolmaydi. Agar preparatning dozasi 5 ml dan ortiq bo'lsa, u holda shpritsdan ko'ra vilkalar pichoqni ishlatish qulayroqdir. Shunday qilib, oddiy choy qoshiqda 5 ml suyuqlik, bir osh qoshiqda esa 15 bo'ladi.
Tarjima zarur bo'lsa, 1 g qancha. ml, vazn moddaning zichligiga bog'liq bo'lishini hisobga olish kerak. Shunday qilib, 1 gramm suv bir millilitrga to'g'ri keladi, ammo 1 ml spirt 0,88 grammni tashkil qiladi.