Izklaidējoši eksperimenti virtuvē pirmsskolas vecuma bērniem. Izklaidējoši eksperimenti virtuvē. Noslīcināt un ēst

KONSULTĀCIJA VECĀKIEM

« JAUTRA PIEREDZE VIRTUVĒ.”

Sagatavots un veikts:

MDOBU "Bērnudārzs "Borovičok" Koltubanovska ciema skolotājs,

Dilmuhametova. A.M
Audzinātājaeskvalifikācijas

2016. gads

Gandrīz zinātniski eksperimenti virtuvē!

Protams, jūsu mazulis, tāpat kā visi bērni, mīl visu noslēpumaino un mīklaino, pēta pasauli visos iespējamos veidos un uzdod daudz jautājumu par apkārtējiem priekšmetiem un parādībām.

Bieži vien pilnīgi vienkāršas un parastas lietas pieaugušajiem izraisa patiesu bērna apbrīnu.

Bet ir daudz vienkāršu eksperimentu, ko var veikt tieši virtuvē. Tiem nav nepieciešama ne sagatavošana, ne īpašs aprīkojums, lielāko daļu no tiem jaunais eksperimentētājs var veikt pats, mammas norādījumu vadīts, bet, protams, viņas uzraudzībā.

Tas ne tikai palīdzēs mazulim kādu laiku aizņemt, bet šādi gandrīz zinātniski eksperimenti nav tikai izklaide. Pētnieciskās aktivitātes vislabākajā iespējamajā veidā attīsta bērna domāšanu, atmiņu un novērošanas prasmes, sniedz pirmo priekšstatu par mums apkārt esošajām fizikālajām un ķīmiskajām parādībām, palīdz izprast dažus dabas likumus.

It īpaši, ja māmiņa nesteidzas izdarīt secinājumus par mazuli, bet dod viņam iespēju pašam mēģināt rast atbildi. Un pat tad, ja atbildes ne vienmēr ir pareizas, tas nav svarīgi. Pats svarīgākais ir nevis pieredze, bet jautājums un atbildes meklējumi uz to. Šo jautājumu nekad nevajadzētu atstāt novārtā, it īpaši, ja mēs runājam par zinātkāru un veiklu mazuli.

Drošības pasākumi.

Vispār izlaižot tēmu par drošību virtuvē, pirms eksperimentu uzsākšanas vēlos pateikt dažus vārdus par paša bērna “pamācību”. Tas jādara pat tad, ja visi jūsu eksperimentu komponenti ir pilnīgi droši.

Tieši ar drošības instrukcijām sākas darbs jebkurā laboratorijā, un uz kādu laiku jūsu virtuve pārvēršas par īstu laboratoriju. Noteikti pastāstiet par to savam mazulim. Lūdzu, ņemiet vērā, ka darbam laboratorijā ir nepieciešams īpašs apģērbs.

Lai apstiprinātu savus vārdus, iedodiet mazulim virtuves priekšautu. Ar visām vielām jārīkojas ļoti uzmanīgi, jo dažas no tām var būt indīgas. Un, protams, nevajag nogaršot visu, it īpaši, ja nezināt, kāda viela tā ir.

Visi mūsu šodien veiktie eksperimenti ir pilnīgi nekaitīgi un nesatur bīstamas vielas (vienīgais izņēmums ir jods). Bet jau no paša pētnieciskās darbības sākuma bērnam ir skaidri jāzina noteikumi darbam ar viņiem. Jūsu sarunas pamatā jābūt nevis iebiedēšanai, bet saprātīgai piesardzībai. Kad sagatavošanās darbi ir pabeigti, varat pāriet tieši uz eksperimentiem.

Eksperimentālais ūdens.

Vienkāršākos un pieejamākos fizikālos eksperimentus var veikt ar parasto ūdeni. Pirms eksperimentu uzsākšanas runājiet ar savu bērnu par ūdeni kā dabisku vielu. Atcerieties, kur jūs varat atrast ūdeni (upes un jūras, lietus un miglas pilienus, sniegu un ledu, rasu un augu sulas), kāpēc tas ir vajadzīgs un kā dzīvība uz planētas būtu iespējama, ja ūdens pēkšņi pazustu. Pajautājiet savam bērnam, vai ūdenim ir krāsa, kā tas smaržo, kā tas garšo. Neatbildiet viņa vietā, ļaujiet viņam pašam izdarīt nelielu atklājumu, nosakot, ka ūdens ir dzidrs un tam nav garšas vai smaržas. Ja mazulis vēl nav iepazinies ar ūdens agregācijas stāvokļiem, veiciet šo vienkāršo eksperimentu.

Pirmā pieredze. Ielejiet nedaudz ūdens ledus kubiņu paplātē un ļaujiet mazulim to ievietot saldētavā ar savām rokām. Pēc pāris stundām izņemiet veidni un pārliecinieties, ka tajā parādās ledus, nevis ūdens. Kāds brīnums, no kurienes tas radās? Vai mazulis spēs to izdomāt pats? Vai tiešām ciets ledus ir tas pats, kas ūdens? Vai varbūt mamma izdomāja kādu gudru triku un nomainīja veidnes saldētavā? Labi, pārbaudīsim! Virtuves siltumā ledus ātri izkusīs un pārvērtīsies parastā ūdenī. Šeit ir pārsteidzošs atklājums: aukstumā šķidrs ūdens sasalst un pārvēršas cietā ledū. Taču ūdens var pārvērsties ne tikai par ledu. Ielejiet izkausēto ūdeni katliņā, uzlieciet to uz uguns un ļaujiet mazulim to uzmanīgi vērot, kamēr jūs veicat savas lietas. Kad ūdens vārās, pievērsiet mazuļa uzmanību augošajam tvaikam. Uzmanīgi atnesiet katliņā spoguli un parādiet mazulim ūdens pilienus, kas uz tā izveidojušies. Tas nozīmē, ka tvaiks ir arī ūdens! Jā, tās ir mazas ūdens lāsītes. Ja kastrolis vārās pietiekami ilgi, no tā pazudīs viss ūdens. Kur viņa aizgāja? Tas pārvērtās par tvaiku un izkaisījās pa visu virtuvi. Kad ūdens vārās, pievērsiet mazuļa uzmanību augošajam tvaikam. Uzmanīgi atnesiet katliņā spoguli un parādiet mazulim ūdens pilienus, kas uz tā izveidojušies. Tātad tvaiks ir

ūdens arī! Jā, tās ir mazas ūdens lāsītes. Ja kastrolis vārās pietiekami ilgi, no tā pazudīs viss ūdens. Kur viņa aizgāja? Tas pārvērtās par tvaiku un izkaisījās pa visu virtuvi.

Pieredze divas. Piepildiet šķīvi ar nedaudz ūdens, atzīmējiet tā līmeni uz šķīvja sienas ar marķieri un atstājiet, teiksim, uz palodzes vairākas dienas. Ik dienu ieskatoties šķīvī, mazulis varēs vērot brīnumaino ūdens pazušanu. Kur iet ūdens? Tādā pašā veidā, kā iepriekšējā eksperimentā, tas pārvēršas ūdens tvaikos – iztvaiko. Bet kāpēc pirmajā gadījumā ūdens pazuda dažu minūšu laikā, bet otrajā - dažu dienu laikā, ļaujiet mazulim padomāt pašam. Ja viņš atradīs saikni starp iztvaikošanu un temperatūru, jūs varat pamatoti lepoties ar savu mazo fiziķi. Tagad, paļaujoties uz mazā jaunajām zināšanām, var viņam paskaidrot, kas ir migla un kāpēc aukstumā no mutes nāk tvaiki, un no kurienes nāk lietus, un kas notiek džungļos, kad iznāk karsta saule. pēc tropiskās lietusgāzes un daudzām, daudzām citām pārsteidzošām lietām.interesantas parādības.

Pieredze trīs. Tagad runājiet ar savu bērnu par dažām ūdens īpašībām. Viņš ir pazīstams ar vienu no viņiem un ar to saskaras gandrīz katru dienu. Tas ir par izšķīšanu. Pajautājiet savam mazajam, kas notiek ar cukuru, kad viņš to ieliek tējā un maisa ar karoti. Cukurs pazūd. Vai tas pazūd pavisam? Bet tēja bija nesaldināta, bet tā kļuva salda. Cukurs nepazūd, tas izšķīst, sadalās sīkās, acij neredzamās daļiņās un izplatās pa visu glāzi. Bet vai visas vielas ūdenī šķīst vienādi? Pagaidiet, līdz bērns atbildēs, un pēc tam piedāvājiet eksperimentāli pārbaudīt savu atbildi. Ielejiet siltu ūdeni burciņās vai krūzēs, dodiet mazulim visādas drošas vielas (cukurs, sāls, cepamā soda, graudaugi, augu eļļa, "vistas" kubiņi, milti, ciete, smiltis, nedaudz zemes no puķu poda, krīts, utt.), ļaujiet viņam tās ielikt glāzēs, samaisīt un izdarīt attiecīgus secinājumus. Tas jauno pētnieku aizraus uz ilgu laiku. Pa to laiku vari mierīgi veikt virtuves darbus, pieskatot mazuli un, ja nepieciešams, palīdzot ar padomu. Lai bērns būtu pārliecināts, ka izšķīdinātā viela tiešām nekur nepazūd, veiciet ar viņu šādu eksperimentu.

Pieredze četri. Paņemiet ēdamkaroti šķidruma no glāzes, kur mazulis iepriekš ielēja sāli. Turiet karoti virs uguns, līdz ūdens iztvaiko. Parādiet mazulim karotē atlikušo balto pulveri un pajautājiet, kas tas ir. Atdzesējiet karoti un aiciniet bērnu nogaršot pulveri. Viņš viegli noteiks, ka tā ir sāls.

Pieredze pieci. Tagad darīsim sekojošo. Ņem divas glāzes, katrā ielej vienādu daudzumu ūdens, tikai vienā glāzē aukstu un otrā karstu (ne verdošu ūdeni, lai mazulis nejauši neapdeg). Katrā glāzē ielieciet ēdamkaroti sāls un sāciet maisīt. Lai mazulis izdarītu pareizos secinājumus, ļoti svarīgi ir saglabāt absolūti vienādus apstākļus abām glāzēm, izņemot ūdens temperatūru. Ne velti es vēršu jūsu uzmanību uz to. Tas attiecas ne tikai uz šo eksperimentu, bet arī uz visiem citiem. Bērnu loģika ir interesanta un neparedzama lieta, bērni domā pavisam savādāk nekā pieaugušie. Un tas, kas mums ir acīmredzams, viņiem var izskatīties pavisam savādāk. Tāpēc ļaujiet viņiem to sajaukt pašiem abās glāzēs. Tad būs daudz vieglāk redzēt šķīdināšanas ātruma atkarību no temperatūras...

Eksperimenti ar vistu olām!

Ja brokastīs gatavojat olu kulteni un visuresošais mazais svārstās zem jūsu kājām, iedodiet viņam divas vistas olas, vienu jēlu, otru vārītu, un palūdziet, tās nesalaužot, noteikt, kura ir kura. Pastāsti man, ka olas jāgroza uz galda. Kamēr jūsu mazulis ir aizņemts ar šo aizraujošo nodarbi, jums būs laiks pabeigt brokastis. Un tad paskaidrojiet mazulim, kāpēc vārīta ola griežas viegli un ātri, bet jēla ola veic vienu vai divus neveiklus apgriezienus un sasalst. Jums nevajadzētu runāt par smaguma centru, maz ticams, ka mazulis to sapratīs. Vienkārši sakiet, ka jēlas olas iekšpusē karājas dzeltenums un baltums, kas neļauj olai attīt. Bet vārītas olas cietais saturs ļauj tai viegli griezties.

Dodiet mazulim puslitra burciņu ūdens un neapstrādātu vistas olu. Ļaujiet viņam to ielikt ūdenī un redzēt, kas notiek. Ola nogrims burkas apakšā. Tagad jums tas ir jāizņem, pievienojiet ūdenim 2 ēdamkarotes sāls un labi samaisiet. Atkal nolaižam olu ūdenī un novērojam interesantu ainu: tagad ola nevis grimst, bet peld pa virsmu. Jūs un es zinām, ka problēma ir ūdens blīvumā. Jo augstāks tas ir (šajā gadījumā sāls dēļ), jo grūtāk tajā noslīkt. Aiciniet savu bērnu izteikt savu versiju, kas izskaidro šo parādību. Atgādiniet viņam, ka peldēties jūrā ir daudz vieglāk nekā upē. Sālsūdens palīdz noturēties uz virsmas. Tagad paņemiet litru burku, piepildiet to trešdaļu ar svaigu ūdeni un ievietojiet burkā olu. Piepildiet atsevišķu trauku ar siltu ūdeni un ļaujiet mazulim tajā izšķīdināt sāli, lai izveidotu koncentrētu sāls šķīdumu. Tagad dodiet bērnam šādu uzdevumu: jums ir jānodrošina, lai ola negrimtu un nepeldētu, bet gan “karājas” ūdens stabā kā zemūdene. Lai to izdarītu, burkā mazās porcijās jāpievieno sāls šķīdums, līdz tiek sasniegts vēlamais efekts. Ja jūsu mazulis ielej pārāk daudz šķīduma un olas virsma, palūdziet viņam padomāt, kā situāciju labot (pievienojiet burciņai nepieciešamo daudzumu svaiga ūdens, tādējādi samazinot tās blīvumu).

Parasta neparasta garša!

Pirmā pieredze. Ja šodien nolemjat cept kūku, ir pienācis laiks parādīt savam mazulim aizraujošo reakciju starp soda un etiķi. Ja atceraties savu skolas ķīmijas kursu, to sauc par neitralizācijas reakciju, jo tās procesā skābe un sārms viens otru neitralizē. Bļodā ielej 2-3 ēdamkarotes etiķa, pievieno tējkaroti sodas. Vardarbīgā šņākšana un putas neatstās vienaldzīgu nevienu mazuli. Jūs varat pateikt bērnam, ka burbuļi, kas parādās, ir oglekļa dioksīds, tas pats, ko mēs izelpojam un kas ir nepieciešams, lai augi varētu elpot. Pateicoties oglekļa dioksīdam, mūsu kūka vai pīrāgs izrādās tik pūkains un gaisīgs: burbuļi iziet cauri mīklai un atslābina to. Kopā ar gāzētu ūdeni dzeram arī ogļskābo gāzi, kas parasto ūdeni pārvērš par “dūrušo” ūdeni.

Pieredze divas. Eksperimentu ar sodu un etiķi var pārvērst par īpaši iespaidīgu izrādi, ar to palīdzību izveidojot vulkāna modeli. Bet vispirms jums ir jāizveido pats vulkāns no plastilīna. Šiem nolūkiem diezgan piemērots ir jau vienreiz lietots plastilīns, kas palicis pāri no bērnu radošās izpētes. Sadaliet plastilīnu 2 daļās. Vienu pusi saplaciniet (tā būs pamatne), bet no otras veidojam stikla izmēra dobu konusu ar caurumu augšpusē (vulkāna nogāzēs un grīvā). Savienosim abas daļas, rūpīgi nostiprinot savienojumus, lai mūsu vulkāns izrādītos hermētisks. Mēs pārnesam “vulkānu” uz šķīvja, kuru novietojam uz lielas paplātes. Tagad gatavosim “lava”. Vulkānā ielej ēdamkaroti cepamās sodas, nedaudz sarkanas pārtikas krāsvielas (der biešu sula) un tējkaroti trauku mazgāšanas līdzekļa. Pēdējais pieskāriens: mazulis “mutē” ielej ceturtdaļu glāzes etiķa. Vulkāns uzreiz pamostas, atskan šņākšana, un no “mutes” sāk plūst spilgtas krāsas putas. Iespaidīgs un neaizmirstams skats! Ja nevēlaties izveidot vulkānu no plastilīna, varat izveidot vulkāna konusu no papīra vai kartona un ievietot tajā stikla pudeli. Šādi eksperimenti uz bērniem atstāj neizdzēšamu iespaidu.

Pieredze trīs. Mazajam noteikti patiks šī pieredze, ko var parādīt draugiem vai vecvecākiem kā īstu triku. Tā pamatā ir tāda pati reakcija starp soda un etiķi. Sagatavojiet nelielu piepūšamo balonu. Vēlams, lai tas viegli piepūšas (iepriekš pārbaudiet to). Turiet bumbu gatavu. Izšķīdiniet 2 tējkarotes cepamās sodas 3 ēdamkarotes ūdens un ielejiet šķīdumu stikla pudelē. Tajā pašā pudelē ielej ceturtdaļu tases etiķa. Tagad ātri uzlieciet bumbu uz kakla un nostipriniet ar lentes sloksni (visam jābūt pie rokas). Reakcijas laikā izdalītais oglekļa dioksīds uzpūtīs balonu.

Pieredze četri. Un nākamajai pieredzei mazulim var būt ne tikai kognitīva, bet arī izglītojoša nozīme. Paņemiet neapstrādātu vistas olu, ielieciet to puslitra burkā un piepildiet ar galda etiķi. Aizveriet burku ar vāku un atstājiet uz dienu. Pēc tam izņemiet to un mēģiniet to saspiest rokās. Apvalks kļūs mīksts un elastīgs. Pastāstiet savam bērnam, ka etiķis izšķīdina olu čaumalā esošās minerālvielas (tas piešķir čaumalai spēku). Ja vistas kaulu 3-4 dienas turēsiet etiķī, tas arī kļūs mīksts. Skābe, ko izdala baktērijas mutes dobumā, aptuveni tādā pašā veidā ietekmē mūsu zobu emalju. Tāpēc maziem spītīgiem cilvēkiem, kuri nevēlas tīrīt zobus, šī pieredze būs ļoti atklājoša.

Pieredze pieci. Ja vasarā bērns neuzzīmēja visus krītiņus uz asfalta un viens gabals tika saglabāts, tas mums noderēs, lai iegūtu iespaidīgu pieredzi. Iemērciet to glāzē etiķa un vērojiet, kas notiek. Krīts glāzē sāks šņākt, burbuļot, samazināties un drīz pilnībā izzust. Galvenais, lai šī fantastiskā pazušana nebeidzas ar mazā eksperimentētāja asarām. Bieži mazuļi ir maigi pieķērušies visdažādākajiem sīkumiem, piemēram, zīmuļu spieķiem, krītiņiem, visa veida lupatām un kastēm. Diemžēl izšķīdušo krītu nevar atgriezt. Tāpēc labāk ir apspriest šo jautājumu ar savu mazuli pirms eksperimenta sākuma.

Burvis ir citrons!

Pirmā pieredze. Tagad paskatīsimies ledusskapī un paskatīsimies, vai ir kaut kas piemērots mūsu eksperimentiem. Ja tur atrodat ābolu un citronu, rīkojieties ar tiem šādi. Pārgrieziet ābolu uz pusēm, novietojiet to ar griezuma pusi uz augšu uz apakštasītes un aiciniet bērnu uz vienas no pusēm izspiest nedaudz citrona sulas. Droši vien mazuli pārsteigs fakts, ka pēc dažām stundām “tīrā” ābola puse kļūs tumšāka, un tā, kuru “aizsargāja” citrona sula, paliks tāda pati balta. Mēs, pieaugušie, zinām, ka tumšums rodas ābolā esošās dzelzs oksidēšanās dēļ ar atmosfēras skābekli. Un askorbīnskābe, ko satur citronu sula, ir dabisks antioksidants, kas palēnina oksidācijas procesus. Pastāstiet bērnam, ka āboli satur daudzas ļoti noderīgas vielas, tostarp dzelzi. Protams, neatkarīgi no tā, cik daudz košļājat ābolus, jūs tur neatradīsit mums pierasto dzelzs gabalus, taču dzelzs joprojām ir ļoti sīku, acij neredzamu daļiņu veidā. Kad šīs sīkās dzelzs daļiņas nonāk saskarē ar gaisu vai, precīzāk, ar skābekli gaisā, tās sāk kļūt tumšākas. Lai mazulim būtu skaidrs, kas notiek, salīdziniet ābola tumšošanos ar rūsu.

Pieredze divas. Nodarbiniet savu mazuli ar citu jautru aktivitāti ar citronu. Bļodā izspiediet nedaudz citrona sulas, iedodiet bērnam baltu papīra lapu un vates tamponu un piedāvājiet uzrakstīt tētim vēstuli vai kaut ko uzzīmēt. Ļaujiet manuskriptam nožūt. Tagad ir kļuvis neiespējami izlasīt rakstīto vai redzēt uzzīmēto. Rūpīgi uzkarsējiet papīra lapu virs galda lampas vai tvaika. Uzraksts neaizņems ilgu laiku un kļūs pamanāms. Varat arī uzrakstīt “slepeno” vēstuli ar parasto pienu. Nosusiniet papīru ar pienainu “tinti” un pēc tam kārtīgi gludiniet to ar karstu gludekli. Uz papīra parādīsies brūni burti. Dažreiz gadās, ka tvaicējot “citrona” burts slikti attīstās. Tad arī ir jēga to gludināt. Ja jūsu bērnam šī ideja patīk, jūs varat rakstīt viens otram slepenas ziņas bezgalīgi.

Brīnišķīgs jods!

Starp citu, vai esat jau parādījuši savam mazulim krāsu reakciju starp parasto kartupeļu cieti un jodu?

Ņemam baltu cietes suspensiju vai cietes pastu, pilinām pilienu brūnā joda un iegūstam brīnišķīgu tumši zilu krāsu. Nu, vai tas nav brīnums? Šeit ir vēl viens veids, kā uzrakstīt “slepeno” vēstuli.

Kopā ar mazuli pagatavojiet cietes pastu: tējkaroti cietes atšķaidiet ar nelielu daudzumu auksta ūdens un, enerģiski maisot, pārlejiet ar verdošu ūdeni no tējkannas. Maisījums sabiezēs un kļūs dzidrs. Iemērciet pastā vates tamponu, zobu bakstāmo vai otu un uzrakstiet uz papīra. Izstrādātājs šajā gadījumā būs jods, kas mums jau ir pazīstams.

Pievienojiet pusi tējkarotes joda 4-5 tējkarotēm ūdens un viegli samitriniet papīru ar šo maisījumu, izmantojot putu sūkli. Jods reaģēs ar cieti, un mūsu neredzamais uzraksts kļūs zils.

Brīnumu kristāli!

Iespējams, kristāli bērnībā audzēti ja ne visi, tad daudzi. Tagad darīsim šo skaisto un interesanto pieredzi ar savu mazuli. Sagatavošanai nav nepieciešams daudz laika, taču tas aizņems mazuļa uzmanību diezgan ilgu laiku. Ļoti skaistus kristālus iegūst no vara sulfāta. Taču šīs vielas īpašās toksicitātes dēļ tā nav piemērota bērnu eksperimentiem. Vispirms mēģiniet izaudzēt kristālu no parastā sāls.

Mums būs nepieciešama litru burka, divas trešdaļas piepildīta ar karstu ūdeni. Sagatavojiet pārsātinātu sāls šķīdumu, izšķīdinot sāli, līdz tas vairs nevar izšķīst. Tagad veidosim pamatu mūsu nākotnes kristālam. Izvēlieties lielāko no sāls kristāliem un piesieniet to pie neilona pavediena. Šis darbs ir smalks, tāpēc to dara mamma, un mazulis skatās ar aizturētu elpu. Otru diega galu piestipriniet pie zīmuļa, novietojiet to uz burkas kakliņa un nolaidiet diegu ar graudiem šķīdumā. Novietojiet burciņu vietā, kur mazulis to var viegli novērot, un paskaidrojiet viņam, ka risinājumu nevar traucēt, jūs varat tikai skatīties. Citādi nekas neizdosies. Kristālu augšana nav ātrs process.

Pamazām uz mūsu sāls graudiem nosēdīsies sāls kristāli, un tas palielināsies. Pēc divām nedēļām skats būs diezgan iespaidīgs. Ja jums neizdevās piesiet sāls kristālu uz diega, mēģiniet iegremdēt šķīdumā metāla saspraudi vai naglu. Tie ir piestiprināti tādā pašā veidā. Jūs varat mēģināt audzēt cukura kristālus. Visa sagatavošanas procedūra ir absolūti vienāda, tikai tagad uz saspraudes un diega parādīsies saldi kristāliņi, kurus pat varēsi izmēģināt.

Ja šie un līdzīgi paši pirmie, vienkāršākie eksperimenti notver mazuli, varat iet tālāk.

Pārdošanā ir literatūra par šo tēmu, kā arī ierīču un reaģentu komplekti jaunajiem fiziķiem un ķīmiķiem.

Pētniecības interese, ja tāda rodas, noteikti ir jāatbalsta un jāattīsta. Tas labi kalpos mazulim nākotnē. Un varbūt neliela mājas laboratorija virtuvē, bērnistabā, uz balkona, lauku mājā kļūs par sākumu jūsu brīnišķīgā zinātnieka lieliem un nopietniem eksperimentiem.

Nadežda Anufrieva
Eksperimenti virtuvē

1. Vārīta vai jēla ola

Pieved bērnu pie virtuves galda, uz kura atrodas divas olas. Viens ir neapstrādāts, otrs ir vārīts. Pajautājiet savam bērnam, kā to var noteikt?

Pēc eksperimenta paskaidrojiet bērnam, ka vārītajā olā smaguma centrs ir nemainīgs un tāpēc tā griežas, bet jēlā olā iekšējā šķidrā masa ir kā bremze, tāpēc jēla ola nevar griezties.

2. Suši, bageles, bageles

Mēs esam simts nulles iepakojumā

Mēs pamanām ar magoņu sēklām.

Vecmāmiņ, ielej tēju,

Mēs tos grauzsim pie tējas.

(Baranki)

Pērciet žāvētājus, bageles, bageles. Izklājiet tos bērna priekšā, apsveriet to formu, izmēru, izskatu. Piedāvājiet to nogaršot. Pajautājiet savam bērnam, kā viņi atšķiras un kādas ir līdzības? Vai tie garšo savādāk? Kāpēc tiem ir tik gluda, spīdīga virsma un kurā no trim ir visvieglāk iekost?

Pastāstiet bērniem, ka suši, bageles, bageles ir ļoti līdzīgi, tiem visiem ir gredzena forma un tie ir izgatavoti no kviešu mīklas. Taču atšķirībā no pīrāgiem šos produktus vispirms uzvāra karstā ūdenī un tikai pēc tam cep. Pateicoties applaucēšanai, žūstošās, publiskās, maizītes iegūst skaistu, gludu, spīdīgu garoziņu. Un garoza ir no mīklas izdalītā pasta, kas applaucēta ar verdošu ūdeni. Pajautājiet saviem bērniem, kurš no šiem produktiem kalpo visilgāk? Klausieties viņu argumentāciju. Pastāstiet mums, ka žāvētāji kalpo visilgāk - pat 90 dienas, bageļi - 25 dienas un bageļi tikai 16 stundas (iepakojumā - 72 stundas).

Paskaidrojiet, ka pēc derīguma termiņa beigām produkti zaudē savu garšu. Tāpēc beigele ir jāēd ātri, nav jāsteidzas ar bagelēm, un žāvētāji var gaidīt apetīti gandrīz trīs mēnešus.

3. Jautra varavīksne no ūdens

Piedāvājiet bērnam dinamisku un aizraujošu pieredzi, kas neprasa lielus finanšu ieguldījumus. Nepieciešams tikai cukurs, 5 glāzes, dažādu krāsu pārtikas krāsviela, šļirce vai vienkārša ēdamkarote.

Lai veiktu eksperimentu: pievienojiet 1 ēdamkarote pirmajai glāzei. karote cukura, otrajā glāzē 2 karotes cukura, trešajā 3, ceturtajā 4. Sakārto tos un atceries, cik kurā glāzē ir cukura. Tagad katrā glāzē pievienojiet 3 ēdamkarotes. karotes ūdens. Samaisiet. Pievienojiet dažus pilienus sarkanās krāsas pirmajai glāzei, dažus pilienus dzeltenās krāsas uz otro, zaļo krāsu uz trešo un zilo krāsu uz ceturto. Vēlreiz samaisiet.

Pirmajās 2 glāzēs cukurs pilnībā izšķīdīs, bet otrajās divās glāzēs pilnībā neizšķīdīs.

Tagad paņemiet šļirci vai tikai ēdamkaroti, lai glāzē uzmanīgi ielejiet krāsaino ūdeni.

Pievienojiet krāsainu ūdeni no šļirces tīrā glāzē. Pirmais apakšējais slānis būs zils, tad zaļš, dzeltens un sarkans. Ja ļoti uzmanīgi uzlesiet virsū iepriekšējai jaunu porciju krāsainā ūdens, ūdens nesajauksies, bet sadalīsies slāņos, pateicoties dažādam cukura saturam ūdenī, tas ir, ūdens dažādā blīvuma dēļ. .

Kāds ir noslēpums? Cukura koncentrācija katrā krāsainā šķidrumā bija atšķirīga. Jo vairāk cukura, jo lielāks ūdens blīvums un zemāks šis slānis būs glāzē. Sarkanais šķidrums ar vismazāko cukura saturu un līdz ar to vismazāko blīvumu būs pašā augšā.

4. Noslīcināt un ēst

Viņš izskatās kā sarkana bumbiņa

Tikai viņš nesteidzas galopā.

Tas satur noderīgu vitamīnu -

Šis ir nobriedis...

(apelsīns)

Piedāvājiet savam bērnam eksperimentu ar apelsīniem. Ņem divus apelsīnus. Nomizojiet vienu no tiem un ievietojiet abus augļus bļodā ar aukstu ūdeni. Nomizotais apelsīns nogrima, bet nemizotais palika ūdens virspusē. Ļaujiet bērnam izteikt savu viedokli par to, kāpēc tas notika?

Izskaidrojiet savam bērnam eksperimenta noslēpumu. Apelsīna mizā ir daudz gaisa burbuļu. Viņi ir tie, kas izstumj apelsīnu no ūdens. Bez mizas apelsīns nogrims, jo ir smagāks par ūdeni.

5. Māla ledusskapis

Paņemiet divas tases saldējuma. Novietojiet vienu no tiem uz apakštasītēm un atstājiet to uz galda. Un otru saldējumu pārklāj ar mitru māla puķu podu. Pēc pusstundas pajautājiet bērnam, kas, viņaprāt, noticis ar saldējumu zem katla.

Ļaujiet bērnam atvērt katliņu un redzēt, vai saldējums māla ledusskapī nav izkusis. Kāpēc?

Paskaidrojiet bērnam, ka ūdens iztvaiko no slapja katla un izvada siltumu. Tāpēc saldējums zem katla paliks auksts.

6. Kāpostu krāsas maiņa

Šeit ir jauna mīkla dārzā:

Simts papīra loksnes, piezīmju grāmatiņa nemaz.

(Kāposti)

Aiciniet bērnu kopā pagatavot sarkano kāpostu salātus. Sasmalciniet kāpostus ar sāli, pārlejiet ar etiķi un cukuru. Skatieties, kā kāposti kļūst no purpursarkanas līdz spilgti sarkanam. Tā ir etiķskābes iedarbība. Paskaidrojiet bērnam, ka pēc kāda laika salāti var atkal kļūt purpursarkani vai pat zili. Tas notiek tāpēc, ka etiķskābi pakāpeniski atšķaida ar kāpostu sulu, samazinās tās koncentrācija un mainās sarkano kāpostu krāsvielas krāsa. Tās ir pārvērtības

7. Vārītu olu eksperiments

Lai veiktu šo eksperimentu, jums būs nepieciešams:

Cieti vārīta vistas ola;

Dziļa krūze vai glāze (jebkurš trauks, kurā var ievietot veselu olu);

Eksperimenta būtība ir etiķī ievietot cieti vārītu vistas olu. Etiķis izšķīdinās olu čaumalu, un pati ola pārvērtīsies par tādu kā gumiju.

Ievietojiet olu traukā un pilnībā piepildiet ar etiķi.

Skatīties olu. Uz tās virsmas redzēsit sīkus burbuļus. Šī etiķskābe uzbrūk kalcija karbonātam, kas atrodas olu čaumalā. Pēc kāda laika olu čaumalas mainīs krāsu. Pēc 3 dienām izņemiet olu un viegli noskalojiet ar krāna ūdeni. Paskaties, kas notika. Mēģiniet uzspiest olu. Pārbaudiet, kā tas atlec no cietas virsmas.

Salīdzinājumam varat mēģināt mērcēt jēlu olu etiķī 3-4 dienas. Olu čaumala kļūs mīksta un elastīga. Jūs varat viegli izspiest olu. Bet mēs neiesakām mēģināt to sist pret grīdu vai citām cietām virsmām.

8. Kur pīrāgs iegūst sārtumu?

Parādiet bērniem, kā top pīrāgi: mīcīšana un veidošana. Pēc pīrāgu formas apsmērē tos ar olu, tēju, pienu un sviestu, un eksperimenta labad atstājiet pāris pīrāgus neieziestus. Pastāstiet bērniem, kāpēc pīrāgs ir ieeļļots. Pajautājiet savam bērnam, vai neietaukotam pīrāgam būs sārtums? Ļaujiet viņam izteikt savu viedokli un izskaidrot to.

Kad pīrāgi ir izcepti, parādiet bērnam, ka tie visi ir kļuvuši sarkani (aptumšojušies). Vaigu sārtuma toņi ir dažādi, atkarībā no tā, ar ko tas tika smērēts.

Paskaidrojiet, ka cepeškrāsnī pīrāga virsma ātri uzsilst. Daļa mitruma (mīklai izmantotais piens vai ūdens) ātri iztvaiko no kūkas virsmas. Līdz ar to tā virskārta dehidrē (zaudē ūdeni, paaugstinās temperatūra (pīrāgs kļūst karstāks). Šajā gadījumā notiek jau bērniem pazīstamā cukura karamelizācija un pīrāgam veidojas sārtaina brūngana garoziņa.

9. Kāpēc desa pārsprāga?

Lai veiktu šo eksperimentu, sagatavo pannu ar karstu ūdeni un divas desiņas. Noņemiet no tiem celofāna apvalku. Vienu desu sadursta ar dakšiņu vairākās vietās, bet otro atstāj veselu. Atlaidiet desiņas ūdenī un pēc noteiktā laika novietojiet tās uz šķīvja. Pajautājiet savam bērnam, vai abas desiņas pārsprāgst vai caurdurtā paliek neskarta? Izskaidrojiet bērnam, kāpēc desas plīst, un pastāstiet, ka desās ir ne tikai gaļa un garšvielas, bet arī ciete. Pārbaudiet, vai iegādātajās desās nav cietes. Lieciet bērnam nomest joda šķīdumu uz pārbaudāmā produkta. Ja desa kļūst zila, tas nozīmē, ka tajā ir ciete. Paskaidrojiet bērnam, ka cietes graudi, karsējot ūdenī, uzbriest, tiem kļuva krampji čaulā, un tie to saplēsa. Tagad bērns var saprast, kāpēc desa pārsprāga.

10. Saldie kartupeļi

Maijā aprakts zemē

Un viņi to neizņēma simts dienas,

Un viņi sāka rakt rudenī

Atrasts ne tikai viens, bet desmit.

(kartupeļi)

Pastāstiet bērniem, ka kartupeļus vāra sālsūdenī. Bet izrādās, ka kartupeļi var būt saldi.

Pārbaudīsim.

Paņemiet 2 kartupeļu bumbuļus, ievietojiet tos plastmasas maisiņā un ievietojiet saldētavā uz 1 stundu.

Pēc stundas izņemiet kartupeļus no ledusskapja un pagatavojiet tos kopā ar parastajiem kartupeļiem. Kad kartupeļi ir pagatavoti, izmēģiniet tos kopā ar savu bērnu.

Interesanti, vai kartupeļi garšo savādāk? Vai tiešām saldēti kartupeļi garšo saldi? Kāpēc kartupeļu garša ir tik ļoti mainījusies? Kas notika ar kartupeļiem?

Šīs izmaiņas ir saistītas ar cieti, kas bērniem jau ir pazīstama. Paskaidrojiet bērniem, ka cietei sasalstot tā pārvēršas cukurā, tāpēc kartupeļu garša mainās un kļūst saldāka. Kartupeļus cenšamies pasargāt no sasalšanas, lai tie neiegūtu saldenu garšu.

Eksperimentu demonstrēšana ir laba iespēja ieinteresēt bērnu dabaszinātnēs. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama tikai vēlme, fizikas pamatzināšanas, vienkārši reaģenti un aprīkojums (kas jums ir jūsu virtuvē).

Pirmais noteikums (svarīgākā). Vispirms pieredzes demonstrēšana, tad likuma skaidrošana un piemērošana! Tieši šī secība piesaista maksimālu uzmanību un rada pētnieka galveno jautājumu - "Kāpēc?"

Otrais noteikums. Bērnam ir jāredz, jāpieskaras, jāsmaržo, jāpiedalās paraugu, reaģentu un iekārtu izgatavošanā un patstāvīgi vēlreiz jādara tas, ko tu viņam demonstrēji! Tas norādīs, ka fizika un ķīmija ir mums apkārt esošā realitāte, kas ir viņam pakļauta. Tas viņam pateiks, ka dabas likumi ir viņa rokās! Viņš ir radītājs, kurš ietekmē apkārtējo pasauli!

Trešais noteikums. Jūsu paskaidrojumam par perfektu pieredzi jābūt vienkāršam, kodolīgam un skaidram. Tam jāatgriežas pie konkrēta fizikāla vai ķīmiska likuma un jāparāda tā darbība. Paskaidrojumam nevajadzētu sarežģīt izpratni, bet gan to vienkāršot. Atslēgas vārdam šajā nodarbības daļā jābūt “Tāpēc, ka...”.

Ceturtais noteikums. Ievadiet priekšvārdu un pavadiet pieredzi ar noslēpumainības atmosfēru, izveidojiet intrigu! Iedomājieties demonstrāciju kā maģisku darbību, brīnumu, pārsteidzošu atklājumu! Bet pēc tā pabeigšanas noteikti paskaidrojiet, ka maģiju un noslēpumu noskaidro zinātniskās zināšanas. Ka aiz visiem šiem brīnumiem slēpjas nevis fejas un rūķi, bet gan dabas likumi.

Piektais noteikums. Lūdzam demonstrācijas laikā pievērst uzmanību drošībai! Pat ja strādājat ar parastu ūdeni, uzmanieties, lai tas neizšļakstītos uz parketa un nesabojātu mēbeles vai elektroierīces..

Biezpiena gatavošana

Vecmāmiņas, kurām ir pāri 50 gadiem, labi atceras, kā viņas bērniem gatavoja biezpienu. Jūs varat parādīt šo procesu savam bērnam. Uzkarsē pienu, ielejot tajā nedaudz citrona sulas (var izmantot arī kalcija hlorīdu). Parādiet bērniem, kā piens uzreiz sarecē lielās pārslās ar sūkalām virsū.

Iegūto masu notecina caur vairākām marles kārtām un atstāj uz 2-3 stundām. Jūs pagatavojāt brīnišķīgu biezpienu. Pārlejiet to ar sīrupu un piedāvājiet bērnam vakariņās. Esam pārliecināti, ka pat tie bērni, kuriem šis piena produkts negaršo, nespēs atteikties no garduma, kas pagatavots ar pašu līdzdalību.

Kā pagatavot saldējumu?

Saldējumam būs nepieciešams: kakao, cukurs, piens, skābs krējums. Tam var pievienot rīvētu šokolādi, vafeļu skaidiņas vai mazus cepumu gabaliņus. Bļodā samaisiet divas ēdamkarotes kakao, vienu ēdamkaroti cukura, četras ēdamkarotes piena un divas ēdamkarotes skābā krējuma. Pievieno cepumu un šokolādes skaidiņas. Saldējums ir gatavs. Tagad tas ir jāatdzesē. Ņem lielāku bļodu, liek tajā ledu, pārkaisa to ar sāli, samaisa. Uz ledus uzliek bļodu ar saldējumu un virsū pārklāj ar dvieli, lai tajā neiekļūtu siltums. Ik pēc 3-5 minūtēm samaisiet saldējumu. Ja pietiks pacietības, tad pēc aptuveni 30 minūtēm saldējums sabiezēs un varēsi nogaršot. Garšīgs?

Kā darbojas mūsu mājās gatavotais ledusskapis? Ir zināms, ka ledus kūst nulles grādu temperatūrā. Sāls saglabā aukstumu un neļauj ledus ātri izkust. Tāpēc sālītais ledus ilgāk saglabājas auksts. Turklāt dvielis neļauj siltam gaisam iekļūt saldējumā. Un rezultāts? Saldējums nav slavējams!

Sakuļ sviestu

Ja vasarā dzīvojat laukos, tad droši vien ņemat dabīgo pienu no strazda. Veiciet eksperimentus ar pienu ar saviem bērniem. Sagatavo litra burku. Piepildiet to ar pienu un ielieciet ledusskapī uz 2-3 dienām. Parādiet bērniem, kā piens sadalās vieglākā krējumā un smagākā vājpienā. Krēmu savāc burkā ar hermētisku vāku. Un, ja ir pacietība un brīvs laiks, tad kratiet burciņu pusstundu, pārmaiņus ar bērniem, līdz tauku bumbiņas saplūst kopā un veido eļļas kunkuļus. Tici man, bērni tik gardu sviestu nav ēduši.

Pašdarinātas konfektes

Ēdienu gatavošana ir jautra nodarbe. Tagad mēs gatavosim mājās gatavotas konfektes. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo glāze silta ūdens, kurā izšķīdina tik daudz granulētā cukura, cik var izšķīdināt. Pēc tam ņem kokteiļa salmiņu, piesien tam tīru aukliņu un galā piestiprina nelielu makaronu gabaliņu (vislabāk ir mazi makaroni). Tagad atliek tikai uzlikt salmiņu stikla virspusē, tam pāri, un vītnes galu ar makaroniem iemērkt cukura šķīdumā. Un esiet pacietīgi.

Kad ūdens no stikla sāk iztvaikot, cukura molekulas sāks tuvoties viena otrai un saldie kristāli sāks nosēsties uz diega un makaroniem, iegūstot dīvainas formas. Ļaujiet savam mazajam izmēģināt konfekti. Garšīgs? Tās pašas konfektes būs daudz garšīgākas, ja cukura šķīdumam pievienosiet ievārījuma sīrupu. Tad dabūsi ledenes ar dažādām garšām: ķiršu, upeņu un citas, ko vien viņš vēlas.

"Cepts" cukurs

Ņem divus gabaliņus rafinētā cukura. Samitriniet tos ar dažiem pilieniem ūdens, lai tie būtu mitri, ievietojiet nerūsējošā tērauda karotē un karsējiet to uz gāzes dažas minūtes, līdz cukurs ir izkusis un kļuvis dzeltens. Neļaujiet tai sadedzināt. Tiklīdz cukurs pārvēršas dzeltenīgā šķidrumā, karotes saturu maziem pilieniem lej uz apakštasītes. Nogaršojiet savas konfektes kopā ar bērniem. Patika? Tad atveriet konditorejas fabriku!

Kāpostu krāsas maiņa

Kopā ar bērnu pagatavojiet salātus no smalki sarīvētiem sarkanajiem kāpostiem, kas sarīvēti ar sāli, un pārlejiet tos ar etiķi un cukuru. Skatieties, kā kāposti kļūst no purpursarkanas līdz spilgti sarkanam. Tā ir etiķskābes iedarbība. Tomēr, uzglabājot, salāti atkal var kļūt purpursarkani vai pat zili. Tas notiek tāpēc, ka etiķskābi pakāpeniski atšķaida ar kāpostu sulu, samazinās tās koncentrācija un mainās sarkano kāpostu krāsvielas krāsa. Tās ir pārvērtības.

Kāpēc negatavi āboli ir skābi?

Negatavi āboli satur daudz cietes un nesatur cukuru. Ciete ir nesaldināta viela. Ļaujiet bērnam laizīt cieti, un viņš par to būs pārliecināts. Kā noteikt, vai produkts satur cieti? Pagatavojiet vāju joda šķīdumu. Nometiet to uz saujas miltu, cietes, uz neapstrādāta kartupeļa gabala, uz nenobrieduša ābola šķēles. Parādītā zilā krāsa pierāda, ka visi šie produkti satur cieti. Atkārtojiet eksperimentu ar ābolu, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Un jūs droši vien būsiet pārsteigti, ka vairs neatradīsiet cieti ābolā. Bet tagad tajā ir cukurs. Tas nozīmē, ka augļu nogatavošanās ir ķīmisks process cietes pārvēršanai cukurā.

Ēdama līme

Jūsu bērnam bija nepieciešama līme amatniecības projektam, bet līmes pudele izrādījās tukša? Nesteidzieties uz veikalu, lai iegādātos. Pagatavojiet to pats. Tas, kas jums ir pazīstams, bērnam ir neparasts.

Pagatavojiet viņam nelielu porciju biezas želejas, parādot viņam katru procesa posmu. Tiem, kas nezina: verdošā sulā (vai ūdenī ar ievārījumu) jāielej, rūpīgi maisot, nelielā auksta ūdens daudzumā atšķaidīts cietes šķīdums un jāuzvāra. Domāju, ka bērns būs pārsteigts, ka šo līmi-želeju var ēst ar karoti, vai ar to var līmēt rokdarbus.

Pašdarināts dzirkstošais ūdens

Atgādiniet bērnam, ka viņš elpo gaisu. Gaiss sastāv no dažādām gāzēm, taču daudzas ir neredzamas un bez smaržas, tāpēc tās ir grūti noteikt. Oglekļa dioksīds ir viena no gāzēm, kas veido gaisu un... gāzētu ūdeni. Bet to var izolēt mājās.

Ņem divus kokteiļu salmiņus, bet dažāda diametra, lai šaurais cieši ietilptu platākajā dažus milimetrus. Rezultāts bija garš salmiņš, kas sastāvēja no diviem. Ar asu priekšmetu izveidojiet vertikālu caurumu plastmasas pudeles aizbāznī un ievietojiet tajā abus salmiņa galus. Ja nav dažāda diametra salmiņu, tad vienā var veikt nelielu vertikālu griezumu un iedurt citā salmiņā. Galvenais ir iegūt ciešu savienojumu.

Ielejiet glāzē ūdeni, kas atšķaidīts ar jebkuru ievārījumu, un caur piltuvi ielejiet pudelē pusi ēdamkarotes sodas. Pēc tam pudelē ielej etiķi - apmēram simts mililitrus. Tagad jums jārīkojas ļoti ātri: ieduriet pudelē korķi ar salmiņu, bet otru salmiņa galu nolaidiet glāzē salda ūdens. Kas notiek glāzē? Paskaidrojiet bērnam, ka etiķis un cepamā soda ir sākuši aktīvi mijiedarboties, izdalot oglekļa dioksīda burbuļus. Tas paceļas uz augšu un caur salmiem nonāk dzēriena glāzē, kur tas burbuļo uz ūdens virsmu. Tagad dzirkstošais ūdens ir gatavs.

Noslīcināt un ēst

Rūpīgi nomazgājiet divus apelsīnus. Ievietojiet vienu no tiem bļodā ar ūdeni. Viņš peldēs. Un pat tad, ja jūs ļoti centīsities, jūs nevarēsit viņu noslīcināt. Nomizojiet otro apelsīnu un ievietojiet to ūdenī. Nu? Netici savām acīm? Apelsīns noslīka. Kā tā? Divi identiski apelsīni, bet viens noslīkst, bet otrs peld? Paskaidrojiet bērnam: "Apelsīna mizā ir daudz gaisa burbuļu. Tie nospiež apelsīnu uz ūdens virsmu. Bez mizas apelsīns nogrims, jo tas ir smagāks par ūdeni, ko tas izspiež."

Par piena priekšrocībām

Savādi, bet labākais veids, kā noskaidrot, kāpēc jums ir nepieciešams dzert pienu, ir veikt eksperimentu ar kauliem. Paņemiet apēstos vistas kaulus, kārtīgi nomazgājiet un ļaujiet nožūt. Pēc tam bļodā ielej etiķi, lai tas pilnībā nosegtu sēklas, aizver vāku un atstāj uz nedēļu. Pēc septiņām dienām nolejiet etiķi, rūpīgi pārbaudiet un pieskarieties kauliem. Viņi ir kļuvuši elastīgi. Kāpēc? Izrādās, ka kalcijs dod spēku kauliem. Kalcijs izšķīst etiķskābē, un kauli zaudē savu cietību.

Vai vēlaties jautāt: "Kāds pienam ar to sakars?" Ir zināms, ka piens satur daudz kalcija. Piens ir veselīgs, jo tas papildina mūsu ķermeni ar kalciju, kas nozīmē, ka tas padara mūsu kaulus cietus un stiprus.

Kā iegūt dzeramo ūdeni no sālsūdens?

Ielejiet ūdeni dziļā baseinā ar bērnu, pievienojiet tur divas ēdamkarotes sāls, samaisiet, līdz sāls izšķīst. Nomazgātus oļus novietojiet tukšas plastmasas glāzes apakšā, lai tā nepeldētu, bet tās malām jābūt augstākam par ūdens līmeni baseinā. Pavelciet plēvi pāri augšai, piesienot to ap iegurni. Saspiediet plēvi centrā virs krūzes un ievietojiet padziļinājumā citu oļu. Novietojiet baseinu saulē. Pēc dažām stundām glāzē uzkrāsies nesālīts, tīrs dzeramais ūdens. Tas tiek izskaidrots vienkārši: ūdens saulē sāk iztvaikot, kondensāts nosēžas uz plēves un ieplūst tukšā glāzē. Sāls neiztvaiko un paliek baseinā. Tagad, kad jūs zināt, kā iegūt svaigu ūdeni, varat droši doties uz jūru un nebaidīties no slāpēm. Jūrā ir daudz ūdens, un no tās vienmēr var iegūt tīrāko dzeramo ūdeni.

Dzīvs raugs

Slavens krievu sakāmvārds saka: "būda ir sarkana nevis stūros, bet gan pīrāgos." Tomēr mēs necepsim pīrāgus. Lai gan, kāpēc gan ne? Turklāt mūsu virtuvē vienmēr ir raugs. Bet vispirms mēs jums parādīsim savu pieredzi, un tad varēsim ķerties pie pīrāgiem. Pastāstiet bērniem, ka raugs sastāv no sīkiem dzīviem organismiem, ko sauc par mikrobiem (tas nozīmē, ka mikrobi var būt gan labvēlīgi, gan kaitīgi). Baroties tie izdala oglekļa dioksīdu, kas, sajaucoties ar miltiem, cukuru un ūdeni, “paceļ” mīklu, padarot to pūkainu un garšīgu.

Sausais raugs izskatās kā mazas nedzīvas bumbiņas. Bet tas ir tikai līdz brīdim, kad atdzīvojas miljoniem sīku mikrobu, kas guļ aukstā un sausā stāvoklī. Atdzīvināsim viņus. Ielejiet krūzē divas ēdamkarotes silta ūdens, pievienojiet divas tējkarotes rauga, tad vienu tējkaroti cukura un samaisiet. Ielejiet rauga maisījumu pudelē, uzliekot balonu pār pudeles kakliņu. Ievietojiet pudeli bļodā ar siltu ūdeni. Pajautājiet puišiem, kas notiks? Tieši tā, kad raugs atdzīvojas un sāks ēst cukuru, maisījums tiks piepildīts ar bērniem jau pazīstamā oglekļa dioksīda burbuļiem, kurus viņi sāk izdalīt. Burbuļi plīst un gāze piepūš balonu.

Vai kažoks ir silts?

Bērniem patiešām vajadzētu izbaudīt šo pieredzi. Pērciet divas krūzes papīrā iesaiņota saldējuma. Atlociet vienu no tiem un novietojiet to uz šķīvja. Un otro ietin tieši iesaiņojumā tīrā dvielī un labi ietin kažokā. Pēc 30 minūtēm iesaiņoto saldējumu iztiniet un bez iesaiņojuma novietojiet uz apakštasītes. Iztiniet arī otro saldējumu. Salīdziniet abas porcijas. Pārsteigts? Kā ir ar taviem bērniem?

Izrādās, ka saldējums zem kažoka atšķirībā no tā, kas uz šķīvja, tikpat kā nav izkusis. Nu ko? Varbūt kažoks nemaz nav kažoks, bet gan ledusskapis? Kāpēc tad mēs to valkājam ziemā, ja tas nesilda, bet atdzesē? Viss ir izskaidrots vienkārši. Kažociņš vairs neļāva istabas siltumam sasniegt saldējumu. Un šī iemesla dēļ saldējums kažokā kļuva auksts, tāpēc saldējums neizkusa.

Tagad ir loģisks jautājums: "Kāpēc cilvēks aukstumā uzvelk kažoku?" Atbilde: "Lai nenosaltu." Kad cilvēks mājās uzvelk kažoku, viņam ir silti, bet kažociņš neizdala siltumu uz ielas, tāpēc cilvēks nenosalst.

Pajautājiet savam bērnam, vai viņš zina, ka ir no stikla izgatavoti "kažoki"? Šis ir termoss. Tam ir dubultsienas, un starp tām ir tukšums. Siltums ne pārāk labi iziet cauri tukšumam. Tāpēc, kad karstu tēju ielejam termosā, tā ilgstoši paliek karsta. Un, ja tajā ielej aukstu ūdeni, kas ar to notiek? Tagad bērns pats var atbildēt uz šo jautājumu. Ja viņam joprojām ir grūti atbildēt, ļaujiet viņam veikt vēl vienu eksperimentu: ielejiet termosā aukstu ūdeni un pārbaudiet to pēc 30 minūtēm.

Deju graudaugi

Daži graudaugi var radīt lielu troksni. Tagad uzzināsim, vai ir iespējams iemācīt rīsus arī lēkāt un dejot.

Mums būs nepieciešams:

• papīra dvieli
• 1 tējkarote (5 ml) kraukšķīgu rīsu pārslu
• balons
• vilnas džemperis

Sagatavošana.

1. Ielejiet graudaugus uz dvieļa.

Sāksim zinātnisko maģiju!

1. Uzrunājiet skatītājus šādi: "Protams, jūs visi zināt, kā rīsu pārslas var plaisāt, kraukt un čaukstēt. Un tagad es jums parādīšu, kā tās var lēkāt un dejot."
2. Piepūš balonu un piesien to.
3. Berzējiet bumbu uz vilnas džempera.
4. Turiet bumbu pie labības un skatieties, kas notiek.

Rezultāts. Pārslas atlec un tiks piesaistītas bumbiņai.

Paskaidrojums. Šajā eksperimentā jums palīdz statiskā elektrība. Elektrību sauc par statisku, ja nav strāvas, tas ir, lādiņa kustība. Tas veidojas priekšmetu, šajā gadījumā bumbiņas un džempera, berzes dēļ. Visi objekti ir izgatavoti no atomiem, un katrs atoms satur vienādu skaitu protonu un elektronu. Protoniem ir pozitīvs lādiņš, un elektroniem ir negatīvs lādiņš. Ja šie lādiņi ir vienādi, objektu sauc par neitrālu vai neuzlādētu. Bet ir priekšmeti, piemēram, mati vai vilna, kas ļoti viegli zaudē elektronus. Ja berzējat bumbiņu pret vilnas priekšmetu, daži elektroni no vilnas pāriet uz bumbu, un tā iegūs negatīvu statisko lādiņu.

Tuvinot negatīvi lādētu bumbiņu tuvāk pārslām, tajās esošie elektroni sāk atgrūst no tās un virzīties uz pretējo pusi. Tādējādi pārslu augšējā puse, kas ir vērsta pret bumbu, kļūst pozitīvi uzlādēta, un bumba pievelk tās sev.

Ja gaidīsit ilgāk, elektroni sāks pāriet no lodītes uz pārslām. Pamazām bumba atkal kļūs neitrāla un vairs nepievilinās pārslas. Viņi nokritīs atpakaļ uz galda.

Šķirošana

Vai jūs domājat, ka ir iespējams atdalīt sajauktos piparus un sāli? Apgūstot šo eksperimentu, noteikti tiksi galā ar šo grūto uzdevumu!

Mums būs nepieciešams:

• papīra dvieli
• 1 tējkarote (5 ml) sāls
• 1 tējkarote (5 ml) maltu piparu
• karote
• vilnas džemperis
• palīgs

Sagatavošana:

1. Novietojiet papīra dvieli uz galda.
2. Uzkaisiet to sāli un piparus.

Sāksim zinātnisko maģiju!

1. Uzaiciniet kādu no auditorijas kļūt par jūsu palīgu.
2. Ar karoti kārtīgi samaisa sāli un piparus. Palūdziet palīgam atdalīt sāli no pipariem.
3. Kad jūsu palīgs izmisīgi vēlas viņus šķirt, aiciniet viņu sēdēt un skatīties.
4. Piepūš balonu, piesien to un ierīvē vilnas džemperi.
5. Pielieciet bumbu tuvāk sāls un piparu maisījumam. ko tu redzēsi?

Rezultāts. Pipari pielips pie bumbas, un sāls paliks uz galda.

Paskaidrojums. Šis ir vēl viens statiskās elektrības ietekmes piemērs. Kad jūs berzējat bumbu ar vilnas audumu, tā kļūst negatīvi uzlādēta. Ja bumbiņu ievietojat piparu un sāls maisījumā, pipari sāks to piesaistīt. Tas notiek tāpēc, ka elektroniem piparu putekļos ir tendence pārvietoties pēc iespējas tālāk no bumbas. Līdz ar to bumbiņai tuvākā piparu graudiņu daļa iegūst pozitīvu lādiņu un to piesaista bumbiņas negatīvais lādiņš. Pipari pielīp pie bumbas.

Sāls netiek piesaistīta bumbiņai, jo elektroni šajā vielā nepārvietojas labi. Kad jūs nogādājat uzlādētu bumbiņu sālī, tās elektroni joprojām paliek savās vietās. Sāls bumbiņas malā neiegūst lādiņu – tā paliek neuzlādēta vai neitrāla. Tāpēc sāls nelīp pie negatīvi lādētās bumbas.

Eksperimenti virtuvē bērniem un vecākiem.
Seminārs vecākiem "Es neesmu burvis, es tikai mācos."

Plānotais rezultāts:
Parādīt bērniem un vecākiem zinātkāri un interesi par kopīgām pētniecības aktivitātēm un eksperimentiem.
Spēja patstāvīgi analizēt un rast risinājumu problēmsituācijai, spēja spriest.
Spēja labi strādāt komandā.

Vizuālais un izdales materiāls:
Paplātes, glāzes vai krūzes ar ūdeni, zīmēšanas vai zīmēšanas papīra loksnes, salvetes, papīra dvieļi, ūdens tvertnes, ūdens tvertnes, baloni, apakštasītes, vaska krītiņi, marķieri, pārtikas krāsvielas, plāni pavedieni, lentes, eļļas lupatiņas, rotaļlietas pasaku dramatizēšanai , caurspīdīgi konteineri ar vākiem, baloni, ziepju burbuļi, zobu bakstāmie, trauku mazgāšanas līdzeklis, ziepju gabaliņi, papīra ūdenslīdēji, karotes un dakšiņas.

"Teremok"

Viens ļoti svarīgs padoms: Nesteidzieties sniegt bērnam gatavas atbildes, ļaujiet viņam padomāt par šīs vai citas parādības cēloņiem. Protams, ne katrs bērns varēs atbildēt uz jautājumu, dodiet viņam laiku. Nesteidzieties, uzdodiet vadošus jautājumus, lieciet viņam pašam izdarīt "atklājumu".
Aicinu uz pasaku-akciju.
Un šī pasaka...

"Teremok"

Pieredze: “Muzikālās pudeles”.

Paldies! Nāc dzīvot pie manis.
Tāpēc viņi sāka dzīvot kopā.
Pieskrēja grauzoša pele un jautāja:
- Kura māja-teremok? Kas dzīvo savrupmājā?
- Es, bēdu muša.
- Es, čīkstošs ods. Un kas esi tu?
- Es, košļājamā pele. Ļaujiet man dzīvot kopā ar jums.
- Ko tu vari izdarīt?
- Es varu salīmēt divas papīra loksnes bez līmes.

Pieredze: "Vai ir iespējams līmēt papīru ar ūdeni?"

Labi. Nāciet dzīvot pie mums.
Viņi trīs sāka dzīvot kopā.
Varde-varde pielēca un jautāja:
- Kura māja-teremok? Kas dzīvo savrupmājā?
- Es, bēdu muša.
- Es, čīkstošs ods.
- Es esmu košļājamā pele. Un kas esi tu?
- Es, varde-varde. Es ļoti mīlu tīrību un zinu daudz triku ar ziepēm. Vai vēlaties, lai es jums parādīšu?

Pieredze: “Burvju ziepes”.

Pieredze: "Diver".

Pieredze: “Statiskā elektrība”.

Pieredze: "Burvju bumba".

Pieredze: “Ziepju burbuļi”.

Saldējumam būs nepieciešams: kakao, cukurs, piens, skābs krējums. Tam var pievienot rīvētu šokolādi, vafeļu skaidiņas vai mazus cepumu gabaliņus. Bļodā samaisiet divas ēdamkarotes kakao, vienu ēdamkaroti cukura, četras ēdamkarotes piena un divas ēdamkarotes skābā krējuma. Pievieno cepumu un šokolādes skaidiņas. Saldējums ir gatavs. Tagad tas ir jāatdzesē. Ņem lielāku bļodu, liek tajā ledu, pārkaisa to ar sāli, samaisa. Uz ledus uzliek bļodu ar saldējumu un virsū pārklāj ar dvieli, lai tajā neiekļūtu siltums. Ik pēc 3-5 minūtēm samaisiet saldējumu. Ja pietiks pacietības, tad pēc aptuveni 30 minūtēm saldējums sabiezēs un varēsi nogaršot. Garšīgs?

Kā darbojas mūsu mājās gatavotais ledusskapis? Ir zināms, ka ledus kūst nulles grādu temperatūrā. Sāls saglabā aukstumu un neļauj ledus ātri izkust. Tāpēc sālītais ledus ilgāk saglabājas auksts. Turklāt dvielis neļauj siltam gaisam iekļūt saldējumā. Un rezultāts? Saldējums nav slavējams!

Sakuļ sviestu

Ja vasarā dzīvojat laukos, tad droši vien ņemat dabīgo pienu no strazda. Veiciet eksperimentus ar pienu ar saviem bērniem. Sagatavo litra burku. Piepildiet to ar pienu un ielieciet ledusskapī uz 2-3 dienām. Parādiet bērniem, kā piens sadalās vieglākā krējumā un smagākā vājpienā. Krēmu savāc burkā ar hermētisku vāku. Un, ja ir pacietība un brīvs laiks, tad kratiet burciņu pusstundu, pārmaiņus ar bērniem, līdz tauku bumbiņas saplūst kopā un veido eļļas kunkuļus. Tici man, bērni tik gardu sviestu nav ēduši.

Pašdarinātas konfektes

Ēdienu gatavošana ir jautra nodarbe. Tagad mēs gatavosim mājās gatavotas konfektes. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo glāze silta ūdens, kurā izšķīdina tik daudz granulētā cukura, cik var izšķīdināt. Pēc tam ņem kokteiļa salmiņu, piesien tam tīru aukliņu un galā piestiprina nelielu makaronu gabaliņu (vislabāk ir mazi makaroni). Tagad atliek tikai uzlikt salmiņu stikla virspusē, tam pāri, un vītnes galu ar makaroniem iemērkt cukura šķīdumā. Un esiet pacietīgi.

Kad ūdens no stikla sāk iztvaikot, cukura molekulas sāks tuvoties viena otrai un saldie kristāli sāks nosēsties uz diega un makaroniem, iegūstot dīvainas formas. Ļaujiet savam mazajam izmēģināt konfekti. Garšīgs? Tās pašas konfektes būs daudz garšīgākas, ja cukura šķīdumam pievienosiet ievārījuma sīrupu. Tad dabūsi ledenes ar dažādām garšām: ķiršu, upeņu un citas, ko vien viņš vēlas.

"Cepts" cukurs

Ņem divus gabaliņus rafinētā cukura. Samitriniet tos ar dažiem pilieniem ūdens, lai tie būtu mitri, ievietojiet nerūsējošā tērauda karotē un karsējiet to uz gāzes dažas minūtes, līdz cukurs ir izkusis un kļuvis dzeltens. Neļaujiet tai sadedzināt. Tiklīdz cukurs pārvēršas dzeltenīgā šķidrumā, karotes saturu maziem pilieniem lej uz apakštasītes. Nogaršojiet savas konfektes kopā ar bērniem. Patika? Tad atveriet konditorejas fabriku!

Kāpostu krāsas maiņa

Kopā ar bērnu pagatavojiet salātus no smalki sarīvētiem sarkanajiem kāpostiem, kas sarīvēti ar sāli, un pārlejiet tos ar etiķi un cukuru. Skatieties, kā kāposti kļūst no purpursarkanas līdz spilgti sarkanam. Tā ir etiķskābes iedarbība. Tomēr, uzglabājot, salāti atkal var kļūt purpursarkani vai pat zili. Tas notiek tāpēc, ka etiķskābi pakāpeniski atšķaida ar kāpostu sulu, samazinās tās koncentrācija un mainās sarkano kāpostu krāsvielas krāsa. Tās ir pārvērtības.

Kāpēc negatavi āboli ir skābi?

Negatavi āboli satur daudz cietes un nesatur cukuru. Ciete ir nesaldināta viela. Ļaujiet bērnam laizīt cieti, un viņš par to būs pārliecināts. Kā noteikt, vai produkts satur cieti? Pagatavojiet vāju joda šķīdumu. Nometiet to uz saujas miltu, cietes, uz neapstrādāta kartupeļa gabala, uz nenobrieduša ābola šķēles. Parādītā zilā krāsa pierāda, ka visi šie produkti satur cieti. Atkārtojiet eksperimentu ar ābolu, kad tas ir pilnībā nogatavojies. Un jūs droši vien būsiet pārsteigti, ka vairs neatradīsiet cieti ābolā. Bet tagad tajā ir cukurs. Tas nozīmē, ka augļu nogatavošanās ir ķīmisks process cietes pārvēršanai cukurā.

Ēdama līme

Jūsu bērnam bija nepieciešama līme amatniecības projektam, bet līmes pudele izrādījās tukša? Nesteidzieties uz veikalu, lai iegādātos. Pagatavojiet to pats. Tas, kas jums ir pazīstams, bērnam ir neparasts.

Pagatavojiet viņam nelielu porciju biezas želejas, parādot viņam katru procesa posmu. Tiem, kas nezina: verdošā sulā (vai ūdenī ar ievārījumu) jāielej, rūpīgi maisot, nelielā auksta ūdens daudzumā atšķaidīts cietes šķīdums un jāuzvāra. Domāju, ka bērns būs pārsteigts, ka šo līmi-želeju var ēst ar karoti, vai ar to var līmēt rokdarbus.

Pašdarināts dzirkstošais ūdens

Atgādiniet bērnam, ka viņš elpo gaisu. Gaiss sastāv no dažādām gāzēm, taču daudzas ir neredzamas un bez smaržas, tāpēc tās ir grūti noteikt. Oglekļa dioksīds ir viena no gāzēm, kas veido gaisu un... gāzētu ūdeni. Bet to var izolēt mājās.

Ņem divus kokteiļu salmiņus, bet dažāda diametra, lai šaurais cieši ietilptu platākajā dažus milimetrus. Rezultāts bija garš salmiņš, kas sastāvēja no diviem. Ar asu priekšmetu izveidojiet vertikālu caurumu plastmasas pudeles aizbāznī un ievietojiet tajā abus salmiņa galus. Ja nav dažāda diametra salmiņu, tad vienā var veikt nelielu vertikālu griezumu un iedurt citā salmiņā. Galvenais ir iegūt ciešu savienojumu.

Ielejiet glāzē ūdeni, kas atšķaidīts ar jebkuru ievārījumu, un caur piltuvi ielejiet pudelē pusi ēdamkarotes sodas. Pēc tam pudelē ielej etiķi - apmēram simts mililitrus. Tagad jums jārīkojas ļoti ātri: ieduriet pudelē korķi ar salmiņu, bet otru salmiņa galu nolaidiet glāzē salda ūdens. Kas notiek glāzē? Paskaidrojiet bērnam, ka etiķis un cepamā soda ir sākuši aktīvi mijiedarboties, izdalot oglekļa dioksīda burbuļus. Tas paceļas uz augšu un caur salmiem nonāk dzēriena glāzē, kur tas burbuļo uz ūdens virsmu. Tagad dzirkstošais ūdens ir gatavs.

Noslīcināt un ēst

Rūpīgi nomazgājiet divus apelsīnus. Ievietojiet vienu no tiem bļodā ar ūdeni. Viņš peldēs. Un pat tad, ja jūs ļoti centīsities, jūs nevarēsit viņu noslīcināt. Nomizojiet otro apelsīnu un ievietojiet to ūdenī. Nu? Netici savām acīm? Apelsīns noslīka. Kā tā? Divi identiski apelsīni, bet viens noslīkst, bet otrs peld? Paskaidrojiet bērnam: "Apelsīna mizā ir daudz gaisa burbuļu. Tie nospiež apelsīnu uz ūdens virsmu. Bez mizas apelsīns nogrims, jo tas ir smagāks par ūdeni, ko tas izspiež."

Par piena priekšrocībām

Savādi, bet labākais veids, kā noskaidrot, kāpēc jums ir nepieciešams dzert pienu, ir veikt eksperimentu ar kauliem. Paņemiet apēstos vistas kaulus, kārtīgi nomazgājiet un ļaujiet nožūt. Pēc tam bļodā ielej etiķi, lai tas pilnībā nosegtu sēklas, aizver vāku un atstāj uz nedēļu. Pēc septiņām dienām nolejiet etiķi, rūpīgi pārbaudiet un pieskarieties kauliem. Viņi ir kļuvuši elastīgi. Kāpēc? Izrādās, ka kalcijs dod spēku kauliem. Kalcijs izšķīst etiķskābē, un kauli zaudē savu cietību.

Vai vēlaties jautāt: "Kāds pienam ar to sakars?" Ir zināms, ka piens satur daudz kalcija. Piens ir veselīgs, jo tas papildina mūsu ķermeni ar kalciju, kas nozīmē, ka tas padara mūsu kaulus cietus un stiprus.

Kā iegūt dzeramo ūdeni no sālsūdens?

Ielejiet ūdeni dziļā baseinā ar bērnu, pievienojiet tur divas ēdamkarotes sāls, samaisiet, līdz sāls izšķīst. Nomazgātus oļus novietojiet tukšas plastmasas glāzes apakšā, lai tā nepeldētu, bet tās malām jābūt augstākam par ūdens līmeni baseinā. Pavelciet plēvi pāri augšai, piesienot to ap iegurni. Saspiediet plēvi centrā virs krūzes un ievietojiet padziļinājumā citu oļu. Novietojiet baseinu saulē. Pēc dažām stundām glāzē uzkrāsies nesālīts, tīrs dzeramais ūdens. Tas tiek izskaidrots vienkārši: ūdens saulē sāk iztvaikot, kondensāts nosēžas uz plēves un ieplūst tukšā glāzē. Sāls neiztvaiko un paliek baseinā. Tagad, kad jūs zināt, kā iegūt svaigu ūdeni, varat droši doties uz jūru un nebaidīties no slāpēm. Jūrā ir daudz ūdens, un no tās vienmēr var iegūt tīrāko dzeramo ūdeni.

Dzīvs raugs

Slavens krievu sakāmvārds saka: "būda ir sarkana nevis stūros, bet gan pīrāgos." Tomēr mēs necepsim pīrāgus. Lai gan, kāpēc gan ne? Turklāt mūsu virtuvē vienmēr ir raugs. Bet vispirms mēs jums parādīsim savu pieredzi, un tad varēsim ķerties pie pīrāgiem. Pastāstiet bērniem, ka raugs sastāv no sīkiem dzīviem organismiem, ko sauc par mikrobiem (tas nozīmē, ka mikrobi var būt gan labvēlīgi, gan kaitīgi). Baroties tie izdala oglekļa dioksīdu, kas, sajaucoties ar miltiem, cukuru un ūdeni, “paceļ” mīklu, padarot to pūkainu un garšīgu.

Sausais raugs izskatās kā mazas nedzīvas bumbiņas. Bet tas ir tikai līdz brīdim, kad atdzīvojas miljoniem sīku mikrobu, kas guļ aukstā un sausā stāvoklī. Atdzīvināsim viņus. Ielejiet krūzē divas ēdamkarotes silta ūdens, pievienojiet divas tējkarotes rauga, tad vienu tējkaroti cukura un samaisiet. Ielejiet rauga maisījumu pudelē, uzliekot balonu pār pudeles kakliņu. Ievietojiet pudeli bļodā ar siltu ūdeni. Pajautājiet puišiem, kas notiks? Tieši tā, kad raugs atdzīvojas un sāks ēst cukuru, maisījums tiks piepildīts ar bērniem jau pazīstamā oglekļa dioksīda burbuļiem, kurus viņi sāk izdalīt. Burbuļi plīst un gāze piepūš balonu.

Vai kažoks ir silts?

Bērniem patiešām vajadzētu izbaudīt šo pieredzi. Pērciet divas krūzes papīrā iesaiņota saldējuma. Atlociet vienu no tiem un novietojiet to uz šķīvja. Un otro ietin tieši iesaiņojumā tīrā dvielī un labi ietin kažokā. Pēc 30 minūtēm iesaiņoto saldējumu iztiniet un bez iesaiņojuma novietojiet uz apakštasītes. Iztiniet arī otro saldējumu. Salīdziniet abas porcijas. Pārsteigts? Kā ir ar taviem bērniem?

Izrādās, ka saldējums zem kažoka atšķirībā no tā, kas uz šķīvja, tikpat kā nav izkusis. Nu ko? Varbūt kažoks nemaz nav kažoks, bet gan ledusskapis? Kāpēc tad mēs to valkājam ziemā, ja tas nesilda, bet atdzesē? Viss ir izskaidrots vienkārši. Kažociņš vairs neļāva istabas siltumam sasniegt saldējumu. Un šī iemesla dēļ saldējums kažokā kļuva auksts, tāpēc saldējums neizkusa.

Tagad ir loģisks jautājums: "Kāpēc cilvēks aukstumā uzvelk kažoku?" Atbilde: "Lai nenosaltu." Kad cilvēks mājās uzvelk kažoku, viņam ir silti, bet kažociņš neizdala siltumu uz ielas, tāpēc cilvēks nenosalst.

Pajautājiet savam bērnam, vai viņš zina, ka ir no stikla izgatavoti "kažoki"? Šis ir termoss. Tam ir dubultsienas, un starp tām ir tukšums. Siltums ne pārāk labi iziet cauri tukšumam. Tāpēc, kad karstu tēju ielejam termosā, tā ilgstoši paliek karsta. Un, ja tajā ielej aukstu ūdeni, kas ar to notiek? Tagad bērns pats var atbildēt uz šo jautājumu. Ja viņam joprojām ir grūti atbildēt, ļaujiet viņam veikt vēl vienu eksperimentu: ielejiet termosā aukstu ūdeni un pārbaudiet to pēc 30 minūtēm.

Vilces piltuve

Vai piltuve var “atteikties” ielaist ūdeni pudelē? Pārbaudīsim! Mums būs nepieciešamas: 2 piltuves, divas identiskas tīras, sausas plastmasas pudeles pa 1 litru katra, plastilīns, ūdens krūze.

Sagatavošana:

1. Katrā pudelē ievietojiet piltuvi.
2. Vienas pudeles kaklu ap piltuvi pārklāj ar plastilīnu, lai nepaliktu atstarpes.

Sāksim zinātnisko maģiju!

Paziņojiet auditorijai: "Man ir burvju piltuve, kas neļauj ūdenim iekļūt pudelē."

Paņemiet pudeli bez plastilīna un caur piltuvi ielejiet tajā nedaudz ūdens. Paskaidrojiet auditorijai: "Tā darbojas lielākā daļa piltuvju."

Uz galda novieto plastilīna pudeli. Piepildiet piltuvi ar ūdeni līdz augšai. Redziet, kas notiek.

Rezultāts. No piltuves pudelē ieplūdīs nedaudz ūdens, un tad tas pilnībā pārtrauks plūst.

Paskaidrojums:

Ūdens brīvi ieplūst pirmajā pudelē. Ūdens, kas ieplūst caur piltuvi pudelē, aizvieto tajā esošo gaisu, kas izplūst caur spraugām starp kaklu un piltuvi. Ar plastilīnu noslēgtā pudelē ir arī gaiss, kuram ir savs spiediens. Ūdenim piltuvē ir arī spiediens, kas rodas gravitācijas spēka dēļ, kas velk ūdeni uz leju. Tomēr gaisa spiediena spēks pudelē pārsniedz gravitācijas spēku, kas iedarbojas uz ūdeni. Tāpēc ūdens nevar iekļūt pudelē.

Ja pudelē vai plastilīnā ir kaut mazs caurums, pa to var izplūst gaiss. Tādējādi spiediens pudelē samazināsies, ļaujot tajā ieplūst ūdenim.

Deju graudaugi

Daži graudaugi var radīt lielu troksni. Tagad uzzināsim, vai ir iespējams iemācīt rīsus arī lēkāt un dejot.

Mums būs nepieciešams:

• papīra dvieli
• 1 tējkarote (5 ml) kraukšķīgu rīsu pārslu
• balons
• vilnas džemperis

Sagatavošana.

1. Ielejiet graudaugus uz dvieļa.

Sāksim zinātnisko maģiju!

1. Uzrunājiet skatītājus šādi: "Protams, jūs visi zināt, kā rīsu pārslas var plaisāt, kraukt un čaukstēt. Un tagad es jums parādīšu, kā tās var lēkāt un dejot."
2. Piepūš balonu un piesien to.
3. Berzējiet bumbu uz vilnas džempera.
4. Turiet bumbu pie labības un skatieties, kas notiek.

Rezultāts. Pārslas atlec un tiks piesaistītas bumbiņai.

Paskaidrojums.Šajā eksperimentā jums palīdz statiskā elektrība. Elektrību sauc par statisku, ja nav strāvas, tas ir, lādiņa kustība. Tas veidojas priekšmetu, šajā gadījumā bumbiņas un džempera, berzes dēļ. Visi objekti ir izgatavoti no atomiem, un katrs atoms satur vienādu skaitu protonu un elektronu. Protoniem ir pozitīvs lādiņš, un elektroniem ir negatīvs lādiņš. Ja šie lādiņi ir vienādi, objektu sauc par neitrālu vai neuzlādētu. Bet ir priekšmeti, piemēram, mati vai vilna, kas ļoti viegli zaudē elektronus. Ja berzējat bumbiņu pret vilnas priekšmetu, daži elektroni no vilnas pāriet uz bumbu, un tā iegūs negatīvu statisko lādiņu.

Tuvinot negatīvi lādētu bumbiņu tuvāk pārslām, tajās esošie elektroni sāk atgrūst no tās un virzīties uz pretējo pusi. Tādējādi pārslu augšējā puse, kas ir vērsta pret bumbu, kļūst pozitīvi uzlādēta, un bumba pievelk tās sev.

Ja gaidīsit ilgāk, elektroni sāks pāriet no lodītes uz pārslām. Pamazām bumba atkal kļūs neitrāla un vairs nepievilinās pārslas. Viņi nokritīs atpakaļ uz galda.

Šķirošana

Vai jūs domājat, ka ir iespējams atdalīt sajauktos piparus un sāli? Apgūstot šo eksperimentu, noteikti tiksi galā ar šo grūto uzdevumu!

Mums būs nepieciešams:

• papīra dvieli
• 1 tējkarote (5 ml) sāls
• 1 tējkarote (5 ml) maltu piparu
• karote
• vilnas džemperis
• palīgs

Sagatavošana:

1. Novietojiet papīra dvieli uz galda.
2. Uzkaisiet to sāli un piparus.

Sāksim zinātnisko maģiju!

1. Uzaiciniet kādu no auditorijas kļūt par jūsu palīgu.
2. Ar karoti kārtīgi samaisa sāli un piparus. Palūdziet palīgam atdalīt sāli no pipariem.
3. Kad jūsu palīgs izmisīgi vēlas viņus šķirt, aiciniet viņu sēdēt un skatīties.
4. Piepūš balonu, piesien to un ierīvē vilnas džemperi.
5. Pielieciet bumbu tuvāk sāls un piparu maisījumam. ko tu redzēsi?

Rezultāts. Pipari pielips pie bumbas, un sāls paliks uz galda.

Paskaidrojums.Šis ir vēl viens statiskās elektrības ietekmes piemērs. Kad jūs berzējat bumbu ar vilnas audumu, tā kļūst negatīvi uzlādēta. Ja bumbiņu ievietojat piparu un sāls maisījumā, pipari sāks to piesaistīt. Tas notiek tāpēc, ka elektroniem piparu putekļos ir tendence pārvietoties pēc iespējas tālāk no bumbas. Līdz ar to bumbiņai tuvākā piparu graudiņu daļa iegūst pozitīvu lādiņu un to piesaista bumbiņas negatīvais lādiņš. Pipari pielīp pie bumbas.

Sāls netiek piesaistīta bumbiņai, jo elektroni šajā vielā nepārvietojas labi. Kad jūs nogādājat uzlādētu bumbiņu sālī, tās elektroni joprojām paliek savās vietās. Sāls bumbiņas malā neiegūst lādiņu – tā paliek neuzlādēta vai neitrāla. Tāpēc sāls nelīp pie negatīvi lādētās bumbas.

elastīgs ūdens

Iepriekšējos eksperimentos jūs izmantojāt statisko elektrību, lai pārslas dejotu un atdalītu piparus no sāls. No šī eksperimenta jūs uzzināsit, kā statiskā elektrība ietekmē parasto ūdeni.

Mums būs nepieciešams:

• ūdens krāns un izlietne
• vilnas džemperis

Sagatavošana:

Lai veiktu eksperimentu, izvēlieties vietu, kur jums ir pieejams tekošs ūdens. Virtuve būtu ideāla.

Sāksim zinātnisko maģiju!

1. Paziņojiet auditorijai: "Tagad jūs redzēsit, kā mana maģija kontrolēs ūdeni."
2. Atveriet krānu, lai ūdens plūst plānā strūklā.
3. Saki burvju vārdus, aicinot ūdens straumi kustēties. Nekas nemainīsies; pēc tam atvainojieties un paskaidrojiet publikai, ka jums būs jāizmanto jūsu burvju bumbiņas un burvju džempera palīdzība.
4. Piepūš balonu un piesien to. Berzējiet bumbu savā džemperī.
5. Vēlreiz sakiet burvju vārdus un pēc tam ienesiet bumbu ūdens straumē. Kas notiks?

Rezultāts.Ūdens straume novirzīsies uz bumbu.

Paskaidrojums. Berzējot, elektroni no džempera pāriet uz bumbu un piešķir tai negatīvu lādiņu. Šis lādiņš atgrūž ūdenī esošos elektronus, un tie pārvietojas uz straumes daļu, kas atrodas vistālāk no lodītes. Tuvāk bumbiņai ūdens straumē rodas pozitīvs lādiņš, un negatīvi lādētā bumba velk to pret sevi.

Lai strūklas kustība būtu redzama, tai jābūt mazai. Uz bumbiņas uzkrātā statiskā elektrība ir salīdzinoši neliela, un tā nevar pārvietot lielu ūdens daudzumu. Ja ūdens straume pieskaras bumbiņai, tā zaudēs savu lādiņu. Papildu elektroni nonāks ūdenī; gan bumba, gan ūdens kļūs elektriski neitrāli, tāpēc straume atkal plūdīs gludi.