Sultys svorio netekimui. Obuolių sultys svorio metimui - nauda ir žala Sulčių dietos privalumai

Sultys yra vitaminų, mikroelementų ir naudingų antioksidantų šaltinis.

Pasirinkus konkrečią dietą ar bendruosius principus tinkama mityba, jūs susiduriate su tam tikrais mitybos apribojimais.

Straipsnyje svarstysime, ar galima gerti sultis laikantis dietos, kuo skiriasi įvairūs gėrimai ir ar jie priklauso leistinų dietos maisto produktų sąrašui.

Mitai ir tiesa

Nr. Įprastas artimiausios parduotuvės sultis galima vartoti dietos metu norint numesti svorio ir pagerinti organizmo sveikatą. Atkreipkite dėmesį į aprašymą: sultys turi būti tiesiogiai spaudžiamos, o ne atskiestas koncentratas. Jei tam tikras gamintojas nepažeidė gamybos technologijos (pasterizacija iki 90°C temperatūroje trumpiau nei minutę), tai dauguma naudingų komponentų tikrai buvo išsaugoti.

Be to, kai kurie prekių ženklai papildomai praturtina savo produktus vitaminais ir kitais naudingais priedais.

1. Visi naudingi komponentai išgaruoja praėjus 10 minučių po gręžimo.

1. Vynuogių sultys yra kalorijų bomba!

Čia yra aiškus perdėjimas. Kalorijų kiekis vynuogių sultyse yra maždaug 54 kcal 100 ml. Pavyzdžiui, apelsinų sultyse yra 45 kcal. Duomenys rodo, kad vynuogių versija yra šiek tiek kaloringesnė, tačiau skirtumas nėra toks didelis.

1. Geriau valgyti visą vaisių, nei gerti šviežius.

Taip. Visuose vaisiuose, be natūralių vitaminų, yra iš augalinių skaidulų gaunamos skaidulos, kurios virškinamajame trakte nėra virškinamos. Jis gali pašalinti iš kūno kenksmingi produktai skilimo ir cholesterolio, o tai garantuoja diabeto ir širdies ligų prevenciją.

Tačiau dalis žmonių turi virškinimo sutrikimų ir skaidulų netoleravimo – tokiais atvejais vaisius ir įvairias daržoves patartina pakeisti sultimis.

1. Sultis reikia gerti „tuščiu skrandžiu“.

Tiesa tik kai kuriais atvejais. Esant tuščiam skrandžiui, jie pravers tik tiems, kuriems sumažėjęs skrandžio rūgštingumas. Visiems kitiems tai gali sukelti skrandžio gleivinės problemų.

1. Sultys turi būti praskiestos.

Iš dalies tiesa. Ši rekomendacija galioja vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Vaikas troškuliui malšinti renkasi sultis. Tuo pačiu metu dėl cukraus jis nelabai susidoroja su šia funkcija, todėl šviežias sultis galite drąsiai skiesti vandeniu santykiu 1:1. Tai galioja ir tiems, kurie turi polinkį pilvo pūtimui (pagyvenusiems žmonėms) – cukraus perteklius gali išprovokuoti maisto rūgimą žarnyne.

1. Citrusinių vaisių sultys ardo dantų emalį.

Taip. Taip yra dėl to, kad sudėtyje yra daug rūgščių. Norėdami sumažinti šio poveikio dantims riziką, gerkite sultis šiaudeliais arba išgėrę šviežių sulčių praskalaukite burną vandeniu.

1. Daržovių sultys turi būti sumaišytos.

Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Jei norite pagerinti gėrimą (daržovių pasirinkimas gali būti švelnus arba, atvirkščiai, per sodraus skonio), galite paruošti vaisių ir daržovių mišinius. Pavyzdžiui, burokėlių sultis galima derinti su obuolių ar morkų sultimis.

1. Tam tikros sultys turi gydomąjį poveikį.

Taip. Pavyzdžiui, švieži burokėliai ar aronijos plečia kraujagysles ir mažina kraujospūdį. Jei turite žemą kraujospūdį, turėtumėte būti atsargūs juos vartodami.

1. Mišinys sveikesnis.

Dėl supakuotų variantų - ne. Tam tikroms sultims taikomi griežtesni saugos standartai. Jei pakuotėje yra sulčių mišinys, kokybę patikrinti daug sunkiau.

1. Sultys yra geresnės kokybės nei nektarai.

Būtinai patikrinkite:

Koks pavojus numeta svorio?

Dieta metant svorį pasižymi mažesniu kalorijų skaičiumi – tai būtina norint efektyviai numesti svorio ir skaidyti poodinius riebalus.

Šviežiai spaustose ir supakuotose sultyse yra ne tik sveikų vitaminų, bet ir papildomų kalorijų įvairių cukrų pavidalu.

Pavyzdžiui, dalis cukraus šviežiose obuolių sultyse yra apie 10 proc., o vynuogių sultyse – iki 15 proc. Piktnaudžiavimas sultimis gali gerokai apsunkinti svorio metimo procesą.

Pastaba! Norint numalšinti troškulį laikantis dietos, geriau gerti gryną vandenį arba gėlą vandenį, praskiestą vandeniu santykiu 1:1.

Dėmesys kompozicijai

„Daily Mail“ mokslininkų komanda išsiaiškino, kiek natūralaus cukraus ir kalorijų gali turėti įvairūs gėrimai.

Rezultatai buvo įspūdingi: 0,5 litro šviežiai spaustų apelsinų sulčių yra maždaug 230 kcal ir 50 g vaisių cukraus (tiek pat yra saldžiosios sodos skardinėje). Atgamintose vynuogių sultyse yra 176 kalorijos ir 43 gramai cukraus – tiek pat, kiek ir 4 didelės saldžiai glazūruotos spurgos.

Mokslininkai taip pat pastebėjo mažiau kalorijų turinčias šviežias morkų sultis (tik 60 kcal ir 5 g cukraus).

Jei kalbėtume apie supakuotas sultis, tokiuose produktuose saldiklių kiekis yra daug didesnis.

pastaba! Jei norite įsigyti sulčių savo dietai, atkreipkite dėmesį į daržovių pasirinkimą.

Kas geriau: produktas skardinėje ar šviežias

Atsakymas į šį klausimą yra gana akivaizdus iš pirmo žvilgsnio. Išsamiai studijuojant šią temą, iškyla keletas niuansų.

Egzotiški vaisiai iš prekybos centrų puikuojasi išvaizda: jie buvo surinkti dar „žali“ ir subrandinti transportavimo metu.

Kiekis maistinių medžiagų tokiomis sąlygomis jis pastebimai sumažėja, o tai reiškia, kad šviežios tokių vaisių sultys negalės tapti kuo sveikesnės.

Tuo pačiu metu supakuotų sulčių žaliavos visada apdorojamos surinkimo aikštelėse, tam atrenkami labiausiai prinokę ir kokybiškiausi vaisiai. Parduotuvėje įsigytos sultys konservuojamos naudojant specialią daugiasluoksnę pakuotę ir nedidelę pasterizaciją.

Jeigu esate įsitikinę vaisių ir daržovių kokybe, geriau ruoškite namines šviežias sultis, visais kitais atvejais sultys iš pakuočių bus puikus vitaminų šaltinis.

Renkantis geriausią variantą

• Šviežios morkos turi mažiau kalorijų ir daug vitamino A. Tai padeda palaikyti organizmo imuninę apsaugą ir sveiką odą. Taip pat šis gėrimas gali paskatinti virškinimo procesus, pagreitinti riebalų skaidymąsi. Tuo pat metu turėtumėte būti atsargūs dėl išgeriamų sulčių kiekio – didelės porcijos gali neigiamai paveikti kepenų sveikatą;
• Burokėlių sultys gerina kepenų ir inkstų veiklą, jos skirtos kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo ir lėto virškinimo. Tačiau gryno jo gerti nerekomenduojama, geriau derinti su kitomis daržovėmis ir vaisiais;

Būk atsargus! Daugiau nei 50 ml grynų burokėlių sulčių gali žymiai sumažinti kraujospūdį ir sukelti galvos svaigimą.

• arbūzas – suteikia sotumo jausmą ir mažina bendrą potraukį saldumynams. Jis taip pat laikomas lengvu diuretiku: kartu su skysčio perteklius galite atsikratyti aukšto kraujospūdžio, išvalyti inkstus. Geriant arbūzų sultis sumažėja blogojo cholesterolio procentas organizme (šis rodiklis dažnai būna padidėjęs antsvorį turintiems žmonėms) ir gali būti naudojamas diabeto profilaktikai;
• pomidorų sultys yra vitamino C, karotino ir daugelio mikroelementų šaltinis. Jis gerina virškinimo procesus ir mažina apetitą, o cukraus kiekis šiame gėrime yra minimalus. Reguliarus šviežių pomidorų sulčių vartojimas metant svorį leidžia greitai numesti papildomų kilogramų, o tai naudinga sveikatai.

R. Lustigas, Kalifornijos universiteto medicinos profesorius

Jei turite pasirinkimą: vaisių ar panašių šviežių sulčių, visada rinkitės pirmąsias. Negalėsite suvalgyti per daug vaisių, vadinasi, aprūpinsite savo organizmą mažiau natūralaus cukraus (pvz., 500 ml sulčių yra daugiau nei 1 kilogramas prinokusių apelsinų).

Kitas reikšmingas sulčių trūkumas yra augalinės skaidulos trūkumas kompozicijoje. Jei valgote sveikus vaisius, augalinės skaidulos sukuria žarnyne apsauginį sluoksnį, per kurį cukrus prasiskverbia daug lėčiau ir kepenys nėra taip aktyviai apkraunamos. Išgėrus stiklinę sulčių gali perkrauti kepenys.

L. Vergatus, asmeninis treneris, mitybos specialistas

Įvairių šviežių sulčių vartojimas turėtų būti saikingas net ir normaliai maitinantis, jau nekalbant apie lieknėjančio žmogaus mitybą. Tokiu atveju geriau rinktis nekaloringas daržovių, vaisių sultis, jų derinius.

Jūs neturėtumėte išgerti daugiau nei vienos stiklinės per dieną. Kad jūsų mityba būtų įvairesnė ir daugiau skaidulų, galite pasigaminti kokteilį susmulkindami ir sumaišydami sveikus vaisiaus gabalėlius.

N. Fadeeva, mitybos specialistė, medicinos mokslų daktarė

Šviežiai spaustų sulčių nauda akivaizdi – jos išlaiko maksimalią naudą iš šviežių daržovių, vaisių ir įvairių žalumynų. Tokia naudingų medžiagų koncentracija įmanoma dėl viso vaisiaus turinio perėjimo į skystą būseną. Tuo pačiu metu į šviežias sultis su minkštimu patenka vertingos augalinės skaidulos.

Naudingas video

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie sulčių spaudimą metant svorį:

Pagrindinės išvados

Visų rūšių sultys yra svarbus vitaminų, mineralų ir augalinių antioksidantų šaltinis. Tačiau jų naudojimas dietinėje mityboje turi keletą niuansų:

1. Atkreipkite dėmesį į natūralaus cukraus sudėtį ir kiekį gėrime.
2. Vietoj vandens nereikėtų gerti sulčių, jos nenumalšins troškulio, o, priešingai, turės priešingą poveikį.
3. Kai kurios šviežių sulčių rūšys (ananasų, pomidorų) gerina virškinimą ir riebalų skaidymą.
4. Rinkdamiesi: sultis ar vaisius, rinkitės antrąjį variantą dėl vertingo skaidulų kiekio.

Saikingumas ir kompetentingas požiūris svarbus visame kame – tuomet gėrimas atneš išskirtinę naudą organizmui ir visam lieknėjimo procesui!

Laukiant Tarptautinė diena sulčių, nusprendėme išsiaiškinti, ar laikydamiesi dietos galite gerti saldžias sultis ir kokie kokteiliai padės numesti svorio.

Medicinos mokslų kandidatas, aukščiausios kategorijos gydytojas, Federalinės valstybės biudžetinės įstaigos „Mitybos tyrimų instituto“ klinikos vyresnysis mokslo darbuotojas

Mes lieknėjame nuo nekaloringo maisto, tai yra aksioma

Šis faktas atrodo akivaizdus, ​​tačiau daugelis žmonių apie tai pamiršta: sumažinti antsvorio Mažai kaloringas maistas prisideda prie. Jei sutelksime dėmesį į mažai kalorijų turintį maistą, tai padės sumažinti bendrą mūsų dietos kalorijų kiekį ir taip atsikratyti papildomų svarų.

Kuo daugiau įvairių rūšių daržovių ir vaisių jūsų racione, tuo didesnė tikimybė numesti svorio.

Mažo kaloringumo maisto produktai apima daržoves ir vaisius, išskyrus kai kurias išimtis. Vidutinis vaisių kalorijų kiekis yra apie 50 kcal, tačiau yra išimčių, tokių kaip vynuogės, bananai ir avokadai. Daržovės turi dar mažesnį kalorijų kiekį: vidutiniškai ne daugiau kaip 30 kcal 100 gramų. Pavyzdžiui, agurko kalorijų kiekis yra tik 14 kcal.

Populiarus

Stiklinė sulčių per dieną yra svarbi jūsų mitybos dalis.

Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja per dieną suvalgyti 5 porcijas vaisių ir daržovių. Vieną iš šių porcijų reikėtų pakeisti stikline daržovių ar vaisių sulčių. Tiek sultys, tiek sveiki vaisiai ir daržovės yra nekaloringi, todėl juos galima vartoti laikantis bet kokios, net ir mažiausiai kaloringiausios dietos. Iš sulčių galite gauti beveik visus vitaminus ir mikroelementus, esančius įvairiuose vaisiuose. O kuo įvairesnį sulčių asortimentą geriate, tuo didesnė galimybė aprūpinti organizmą naudingomis medžiagomis, nes jų kiekis sultyse skiriasi. Svarbiausia atsiminti, kad užteks vienos stiklinės sulčių per dieną.

Vienintelis dalykas, kuris gali neleisti gerti saldžių vaisių sulčių, yra diabetas. Šiuo atveju dieta ribojama individualiai, gydytojo rekomendacija, atsižvelgiant į ligos sunkumą.

Klaidinga nuomonė: laikydamiesi dietos negalima gerti sulčių.

Pažiūrėkite į sulčių kaloringumą ir iškart suprasite, kad tai visiškai neteisinga. Priaugame svorio ir priaugame kilogramų ne nuo riebalų ir angliavandenių, o nuo kalorijų pertekliaus – sultys kalorijų pertekliaus nesuteikia. Beje, net ir į mažiausiai kaloringą dietą leidžiama įtraukti porciją saldžių vaisių sulčių. Galų gale, skirtingai nuo saldumynų, miltų ir kitų rafinuotų saldumynų, sultys padės papildyti jūsų mitybą „saldumynais“ be papildomų kalorijų. Be to, sultys yra natūralios kilmės produktas, kuriame yra daug biologiškai aktyvių ir naudingų medžiagų.

Geriausias desertas dietos metu yra kokteilis

Smoothies – nuostabus nekaloringas desertas, kuris padės visiems smaližiams, norintiems sulieknėti. Gardaus saldaus kokteilio porcija padės pasisemti teigiamų emocijų ir sustabdyti stiprų potraukį nesveikiems saldumynams, kurį daugelis patiria laikydamiesi dietos. Tuo pačiu metu glotnučiai padės numesti svorio, nes gerina žarnyno judrumą ir pasižymi švelniu diuretikų poveikiu. Labai dažnai laikantis nekaloringų dietų susidaro situacija, kai, sumažėjus suvartojamo maisto kiekiui, pasunkėja žarnyno veikla. Tokioje situacijoje kokteilis yra pirmasis asistentas.

Paruošėme jums keletą skanių ir sveikų receptų, kurie padės neliūdėti laikantis dietos.

Vaisinis kokteilis pusryčiams

Obuolių sultys atneš kalio, pagerins virškinimo sistemos veiklą ir užkirs kelią storosios žarnos ligoms. Mandarinai ir apelsinų sultys suteiks vitamino C ir folio rūgšties, abrikosai suteiks maistinių skaidulų, kiekvienas jų – antioksidantų, o jogurtas sušvelnins skonį.

Ingredientai 2 porcijoms:

• mandarinas (nuluptas) - 2 vnt .;
• kiaušinių sultys - 100 ml;
• apelsinų sultys - 100 ml;
• abrikosai be kauliukų - 400 g;
• natūralus jogurtas - 200 g.

Paruošimas

Mandarinus ir abrikosus sutrinkite trintuve 30 sekundžių. Įpilkite apelsinų sulčių, obuolių sulčių ir jogurto. Maišykite dar 15-30 sekundžių. Jei norite, galite pridėti šiek tiek cinamono. Supilstyti į stiklines.

Granatų kokteilis

Granatų sultys yra svarbus polifenolių šaltinis – biologiškai aktyvios medžiagos, pasižyminčios dideliu antioksidaciniu aktyvumu.

Ingredientai 1 porcijai:

• 50 ml granatų sulčių;
• 1 kriaušė;
• ½ greipfruto;
• ½ arbatinio šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero šaknies;
• 2 šaukštai graikinių riešutų.

Paruošimas

Kriaušę supjaustykite, išimkite šerdį ir susmulkinkite minkštimą. Greipfrutą nulupkite ir padalykite griežinėliais. Į blenderio dubenį suberkite kriaušių gabalėlius, greipfrutus, graikinius riešutus ir imbierą, supilkite granatų sultis ir gerai sutrinkite iki vientisos masės. Jei norite, galite įdėti porą ledo kubelių. Supilkite gatavą kokteilį į stiklinę ir nedelsdami patiekite.

Kreminė sriuba su burokėliais ir pomidorų sultimis

Daržovių sultyse yra mažai kalorijų, pomidorų sultyse gausu likopeno, kuris padeda sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, o burokėlių sultyse yra antioksidanto betalaino, dėl kurio burokėliai turi savo spalvą.

Ingredientai 1 porcijai:

• pomidorų sultys - 150 ml;
• morkos - 1 vnt .;
• kuskusas - 50 g;
• burokėliai (virti) - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druskos, žolelių pagal skonį.

Paruošimas

Svogūną supjaustykite kubeliais. Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir lengvai pakepinkite svogūną. Į svogūną suberkite smulkiai pjaustytas morkas ir taip pat lengvai pakepinkite. Tada susmulkinkite virtus burokėlius ir suberkite į keptas daržoves. Kuskusą užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15 minučių, leiskite išbrinkti. Daržoves užpilkite vandeniu, kad jos šiek tiek apsemtų, ir virkite, kol iškeps. Daržovėms išvirus supilkite pomidorų sultis ir užvirinkite. Išbrinkusį kuskusą supilkite į sultinyje esančias daržoves ir trintuvu išmaišykite iki vientisos masės.

Greičiausias ir efektyvus metodas susitvarkyk figūrą, jei reikia atsikratyti poros kilogramų kitai šventei ar pasimatymui su jaunuoliu, naudok sulčių dietą.

Sulčių dietos, kuri dar vadinama sulčių badavimu, esmė ta, kad tokios dietos metu galima vartoti tik šviežias sultis. Pakuotėse parduodamos sultys šiai dietai netinka. Sultys turi būti tik šviežiai spaustos ir nuo sulčių paruošimo iki jų vartojimo turi praeiti ne daugiau kaip 15 minučių.

Sulčių dieta, trunkanti 1-7 dienas, leidžia numesti iki 10 kg nepakenkiant organizmui, tačiau tiems, kurie pirmą kartą nusprendė išbandyti šį svorio metimo būdą, dietologai rekomenduoja pradėti nuo 1-3 dienų.

Priklausomai nuo jūsų tikslų, galite gerti sultis maždaug 7 dienas ir vis tiek pastebimai numesti svorio per tokį trumpą laiką. trumpas laikotarpis laiko arba palaipsniui pasiekti norimą svorį, vieną ar du kartus per savaitę skirdami pasninko dienas prie šviežių gėrimų.

Sulčių dietos privalumai

Be svorio metimo, sulčių dieta turi daug privalumų:
žarnyno ir skonio receptorių valymas;
prisotinti organizmą vitaminais ir fermentais;
sultys gali būti vartojamos neribotais kiekiais ir ruošiamos iš pačių įvairiausių daržovių ir vaisių;
sultys yra puikus energijos šaltinis organizmui.

Dietos trūkumai

Kieto maisto trūkumas kai kuriems yra didelis iššūkis;
nesugebėjimas vartoti šviežių sulčių būnant ne namuose;
poreikis prižiūrėti burnos ertmę po kiekvieno sulčių naudojimo, siekiant išsaugoti dantų emalį, kuris veikiamas žalingo vaisių rūgšties poveikio.

Sulčių dieta draudžiama žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų, taip pat alergiškiems žmonėms.

Pagrindiniai sulčių dietos principai

Sultis reikia gerti dažnai, bet po truputį. Geriausias variantas – 1 stiklinė šviežių sulčių kas 2 valandas;
suvartotų sulčių kiekis neturi viršyti 2 litrų per dieną;
sultys turėtų būti įvairios, todėl sulčių produktus galima maišyti ir derinti pagal savo skonį;
burokėlių sulčių negalima gerti daugiau kaip 2 kartus per dieną;
Per dieną būtina suvartoti 1,5–2 litrus švaraus vandens.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sulčių dietos atsisakymui. Pirmąsias 2 dienas valgykite tik vaisius (mažais kiekiais, kruopščiai kramtydami) ir sultis. Per kitas dvi dienas į savo racioną įtraukite šviežių daržovių salotų, tada įeikite į meniu pieno produktai ir avižiniai dribsniai. Po savaitės galite grįžti prie įprastos mitybos, tačiau tam, kad pasiekti rezultatai išliktų ilgiau, apribokite sunkaus, riebaus ir kepto maisto vartojimą.

Sunku įsivaizduoti modernus pasaulis be greito maisto ir trumpų užkandžių, kurie pakeičia sočius pusryčius ir pietus. Ir dėl to ant klubų ir pilvų atsiranda papildomų kilogramų, figūra neryški, ima kentėti sveikata. Sugrąžinkite save į normalų gyvenimą, atsikratykite antsvorio, normalizuoti vidaus organų veiklą ir pagerinti savo sveikatą – gana sunki užduotis. Tokiais atvejais į pagalbą ateina sulčių dieta, kurios tikslas – išvalyti organizmą, prisotinti jį naudingais vitaminais ir mikroelementais bei pašalinti toksinus.

Kaip laikomasi šviežiai spaustų sulčių dietos?

Prieš pradedant sulčių dietą, reikia paruošti savo kūną ir prieš 3-5 dienas iš dietos pašalinti riebų ir aštrų maistą, majonezą, cukrų ir kepinius. Rekomenduojama pereiti prie dietos, pagrįstos vaisiais, daržovėmis ir nesmulkintais grūdais. Kalbant apie skysčius, reikėtų gerti vandenį ir Žalioji arbata ir gerti bent du litrus per dieną. Pati dieta trunka nuo trijų iki septynių dienų.

Idealiu atveju, laikantis dietos, sultis galima gerti vos tik jas išspaudus, svarbiausia vaisius gerai nuplauti, o šerdies lupti ir išimti nebūtina. Žinoma, išimtis yra vaisiai su kietomis kauliukais, pavyzdžiui, persikai. Per dieną reikėtų išgerti 2-3 litrus sulčių, tačiau papildomai nepamirškite žaliosios arbatos, vandens ir žolelių tinktūros. Sultys turi būti atskiestos per pusę negazuotu geriamuoju vandeniu, nes grynos sultys gali sukelti kasos problemų tais atvejais, kai jos nėra visiškai sveikos.

Nereikėtų pradėti dietos nuo šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių, jos dirgina neparuoštą skrandžio gleivinę. Laikydamiesi dietos galite gerti sultis iš šviežiai spaustų sezoninių daržovių ir vaisių, nes juose yra daug daugiau naudingų vitaminų, palyginti su savo kolegomis užsienyje, kurie patyrė transportavimo sunkumų. Petražolės, salierai ir krapai yra labai naudingi, tačiau apžvalgos apie dietą naudojant sultis iš jų nėra labai glostančios. Šių sulčių skonis palieka daug norimų rezultatų, ir tokiu atveju padės arbatinis šaukštelis medaus.

Palaipsniui pradėjome pratinti savo organizmą prie sulčių dietos, taip pat reikėtų palaipsniui jos atsisakyti, į kasdienį racioną įtraukiant daržovių sriubas, dribsnius ir jogurtus. Vidutiniškai dietos atsisakymas trunka 3–5 dienas. Tačiau net ir tada nereikėtų pamiršti savo skrandžio ir nuolat jį maitinti sultimis. Stiklinė šviežiai spaustų sulčių 20 minučių prieš valgį arba stiklinė sulčių vietoj vakarienės padės išlaikyti dietos pasiektus rezultatus. Kartą per savaitę galite surengti sau pasninko dieną, tačiau pati sulčių dieta neturėtų būti vykdoma dažniau nei du kartus per metus.

Dietos ypatybės

Alkoholis, rūkymas, kava ir juodoji arbata panaikins visas pastangas, o dieta bus tiesiog beprasmė. Taip pat netinka nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Per didelis dietos, pagrįstos šviežiai spaustomis sultimis, laikymasis gali pažadinti paslėptas ligas, todėl, sergant lėtinėmis ligomis, reikėtų būti atsargiems ir pirmiausia pasikonsultuoti su savo gydytojais. Tai reiškia, kad jums bus pasiūlyti švelnesni variantai valgant daržovių sriubas ir pilno grūdo dribsnius.

Atsiliepimai apie sulčių dietą rodo, kad ji turi nemažai šalutinių poveikių, apie kuriuos dažniausiai nekalbama. Tai gali būti galvos skausmas, padidėjęs nuovargis, mieguistumas ir net Blogas kvapas iš burnos. Į sulčių dietą organizmas, turintis daug toksinų, reaguoja prakaitavimu, sloga, pilvo pūtimu, laisvomis išmatomis. Čia nieko blogo, mūsų organizmas išsivalo ir jau antrą ar trečią dieną nemalonūs simptomai išnyksta. Būtent todėl savaitgaliais sėdint namuose rekomenduojama pradėti šviežiai spaustų sulčių dietą ir pasiruošti, kad iš organizmo pasišalins skysčiai.

Kokias sultis galite gerti laikydamiesi dietos ir jų naudingos savybės?

• Apelsinų sultys yra vitamino C sandėlis, padeda sergant kepenų ligomis, silpnomis kraujagyslėmis, ateroskleroze, lėtiniu nuovargiu ir regėjimo problemomis.
• Greipfrutų sultys padės nuo nemigos, aterosklerozės, hipertenzijos, tačiau nedera su jokiais vaistais.
• Citrinų sultys padės nuo moterų ligų.
• Vynuogių sultyse yra daug kalorijų, jos geriamos esant jėgų netekimui, anemijai, nervų sutrikimams. Taip pat vynuogių sultis dietos metu gali gerti žmonės, kurių cholesterolio kiekis padidėjęs, ir kaip širdies ligų profilaktikos priemonę.
• Vyšnių sultys – naikina dizenterijos sukėlėjus, stafilokokus, streptokokus ir kitas piogenines bakterijas.
• Granatų sultys yra nepamainoma pagalba sergant mažakraujyste ir yra gana stiprus tonikas.
• Arbūzų sultys yra pirmoji priemonė nuo edemos ir inkstų ligų.
• Obuolių sultys yra geriausia ūminių kvėpavimo takų infekcijų prevencija. Šalina iš organizmo druskas, didina protinius gebėjimus, stiprina kaulus.
• Melionų sultys – normalizuoja inkstų ir šlapimo pūslės funkcijas, valo virškinamąjį traktą, mažina vidurių užkietėjimą ir padeda esant probleminei odai.
• Kopūstų sultys – skatina virškinimo sulčių gamybą, naudingos sergant kepenų ir blužnies ligomis, nutukimu.
• Bulvių sultys turi labai galingą valomąjį poveikį, valo organizmą nuo toksinų ir yra skirtos sergant gastritu, dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opalige, rėmuo, hipertenzija.
• Morkų sultys pagerins virškinimą, apetitą, padidins imunitetą, nuramins nervus, pagerins dantų struktūrą. Be to, morkų sulčių dieta padės sergant ateroskleroze, dermatitu ir skydliaukės ligomis.
• Burokėlių sultys teisingai vadinamos „moteriškomis sultimis“, nes didina hemoglobino kiekį, padeda formuotis kraujo ląstelėms ir gerina kraujo sudėtį. Laikydamiesi dietos galite gerti burokėlių sultis ir pamiršti apie anemiją, hipertenziją ir nemigą.
• Agurkų sultys yra puikus diuretikas, gerai veikia odos būklę, gerina dantų ir dantenų būklę.
• Persikų sultys skirtos žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis, susijusiomis su mažu rūgštingumu. Atkuria širdies ritmą, skirtas anemijai ir polinkiui į vidurių užkietėjimą.
• Šermukšnių sultys – nuo ​​hemorojaus, reumato, diabeto, mažo rūgštingumo ir gastrito. Bet jei yra polinkis į trombozę, šermukšnių sultys yra kontraindikuotinos.
• Pomidorų sultys padės prarasti jėgą.
• Moliūgų sultys – sergant cukriniu diabetu, nutukimu ir inkstų bei kepenų ligomis.

Sprendžiant iš žmonių atsiliepimų apie sulčių dietą, galime daryti išvadą, kad didžiausių svorio metimo rezultatų galima pasiekti vartojant kopūstų, burokėlių ir obuolių-morkų sultis.

Šviežiai spaustas sultis galima vartoti ne tik ligų ir vitaminų trūkumo periodais imuninei sistemai stiprinti, kaip įprasta daugelyje šeimų. Mitybos specialistai rekomenduoja juos gerti norint numesti svorio – galite naudoti vieną produktą (mono dieta), arba galite kaitalioti skirtingus. Tuo pačiu metu kūnas gauna visą reikalingų vitaminų ir mikroelementų rinkinį, o jūsų figūra įgauna gražią, liekną formą.

Nauda

Jie suteikia kokybišką ir pakankamai greitas svorio metimas organizme pradeda daug procesų:

• valymas, dėl skystos pagrindinio produkto konsistencijos ir jame esančių augalinių skaidulų pašalinamos atliekos, toksinai ir skysčio perteklius;
• pagreitėja medžiagų apykaita, o kartu ir lipolizė;
• palengvinamas virškinimo darbas;
• Dėl skaidulų alkio jausmas nublanksta.

Taigi sultis galima drąsiai naudoti tiek pasninko dienoms (tai optimaliausias ir saugiausias sveikatai variantas), tiek laikantis individualių dietų (tačiau su jomis reikia būti atsargiems).

Žala

Atrodo, kad natūralios sultys yra kupinos naudos vitaminų ir mikroelementų pavidalu. Iš tiesų, svorio metimas jų pagalba turi didelių privalumų: didelį efektyvumą (per savaitę galite numesti iki 7 kg) ir aprūpinti organizmą viskuo, ko reikia. Tačiau pirmiausia reikia įvertinti tokių dietų trūkumus:

• Jei atsisakėte kieto maisto gėrimų labui, pasiruoškite nuolatinis jausmas alkis;
• nesitikėkite jėgų antplūdžio ir nuotaikos pagerėjimo, kaip žada daugelis šaltinių – veikiau patirsite viso kūno sunkumą, mieguistumą ir nuolatinį nuovargį;
• jei taip lieknėsite per ilgai, skrandis pripras prie skysto maisto ir tada tingės virškinti kietą maistą, o tai sukels rimtų virškinimo trakto problemų;
• didelis kontraindikacijų sąrašas;
• dažnas ir daug šalutinių poveikių;
• ilgalaikis, sukels vitaminų ir mineralų trūkumą;
• svoris greitai grįžta;
• Tai yra rimtas stresas organizmui.

Ar esate pasiruošę tokiems išbandymams? Žinoma, jei svorio metimą organizuosite pasninko dienomis, trūkumų galima išvengti. Tačiau retai kas pasitenkina numetus 1-2 kg – visi nori numesti 5 ar net 10 kg, ir tik dieta gali su tuo susidoroti.

Kontraindikacijos:

• nėštumas;
• laktacija;
• virškinimo trakto problemos;
• cistitas;
• inkstų ir kepenų patologija;
• hipotenzija;
• širdies ir kraujagyslių nepakankamumas;
• hipertenzija;
• polinkis į patinimą;
• amžius: paauglys ir pagyvenę žmonės;
• venų išsiplėtimas;
• psichiniai sutrikimai.

Galimas šalutinis poveikis:

• nesveika (dažniausiai balta arba geltona) liežuvio danga;
• stiprus, specifinis kvapas iš burnos;
• nereguliarus tuštinimasis (dažniausiai viduriavimas);
• pykinimas;
• galvos svaigimas;
• dėmės akyse;
• anemija;
• vidurių pūtimas;
• pilvo pūtimas;
• stiprus patinimas.

Šalutinis poveikis dažniausiai pastebimas laikantis ilgalaikių dietų ar nepaisant mitybos specialistų rekomendacijų.

Svorio metimo planai

Pasninko dienos

Jei jūsų prioritetas yra sveikata, pirmiausia sutvarkykite ją. Tai nepakenks jūsų sveikatai, tačiau gerai išvalys organizmą ir atsikratys papildomų 1-2 kg. Be to, šie mini bado streikai taip pat gali būti skirtingi:

• 1 dienos mono dieta;
• 1 dienos mišri dieta;
• vaisiai;
• daržovių;
• lengvas variantas: pagrindinio valgio metu leidžiama suvalgyti saują rudųjų ryžių arba obuolį.

Kaip gerti: rinkitės bet kokius vaisius ar daržoves, išspauskite iš jų 1,5-2 litrus sulčių ir reguliariai per dieną išgerkite po 1 stiklinę.

Pasninko dienos leidžia rinktis daržovių sultis, kurios per 1 dieną nepabosta – dietoms jos per blankios, neskanios ir taip nuolat provokuoja gedimą.

Dietos

Bet kokia sulčių dieta visada yra susijusi su žarnyno sutrikimų rizika, todėl pradėkite nuo trumpiausios – 3 dienų. Nors tai griežčiausia, tačiau leidžia išbandyti savo jėgas.

Galimi variantai:

• mono dieta: nuo 3 iki 5 dienų;
• mišri dieta: 7-10 dienų;
• vaisinis;
• daržovių;
• lengvas: per dieną leidžiama valgyti šiek tiek kieto maisto (geriausia baltymų ir angliavandenių): tai gali būti bet kokie pieno produktai, daržovės ar vaisiai, kai kurie neapleidžia ir nedidelio kiekio virtos vištienos krūtinėlės ar garuose virtos žuvies;
• kaitaliojimas: 1 diena - vaisių sultys, 2 - daržovių sultys; arba taip: 1 diena - tik sultys, 2 - tik kietas maistas (dietinis).

Dietoms geriau rinktis tas sultis, kurių skonis jums patinka. Kitu atveju daugelis kaip pagrindą ima kopūstus ar bulves, o paskui antrą dieną sugenda, nes nebegali jų gerti.

Pavyzdiniai meniu

Pavyzdiniai meniu leis tinkamai organizuoti savo mitybą. Tuo pačiu metu daržovės ir vaisiai gali būti visiškai bet kokie – jūsų nuožiūra.

Griežtai 3 dienas

Švelnus savaitę

Dietos ypatybės

Norėdami pasiekti norimą rezultatą, vadovaukitės dietologų rekomendacijomis. Priešingu atveju jums nepatirs nieko, išskyrus skrandžio sutrikimus ir gedimus.

1. Norint numesti svorio, reikia naudoti tik šviežiai spaustas sultis, nes bet kokiose parduotuvėse (net ir aukščiausios kokybės ir firminėse) sultyse yra konservantų ir skonio stipriklių. Šie priedai kenkia sveikatai ir prideda papildomų kalorijų skysčiams. Todėl nėra prasmės rengti tokias dietas be sulčiaspaudės.
2. Juos reikia vartoti teisingai: gerti po stiklinę kas 3 valandas, mažais gurkšneliais, o ne vienu mauku. Galima daryti per kokteilio šiaudelį.
3. Nepamirškite gerti paprasto vandens (iki 2 litrų per dieną).
4. Dienos sulčių norma – ne daugiau kaip 2 litrai.
5. Dietos palikite lėtai: pradėkite nuo neriebių pieno produktų, diena po dienos praturtindami savo mitybą žuvimi ir mėsa.

Receptas

Norint paruošti bet kokias sultis namuose, beveik visi receptai yra suskirstyti į tą pačią schemą:

1. Nuplaukite vaisius, daržoves, uogas, žoleles.
2. Pašalinkite žievelę, sėklas ir kietą šerdį.
3. Supjaustykite mažais gabalėliais.
4. Praleiskite per sulčiaspaudę.
5. Nedėkite cukraus, druskos, pipirų ar kitų prieskonių, kad pagerintumėte skonį. Išimtis – kai kurios daržovių sultys, kurių be druskos gerti tiesiog neįmanoma (bulvių, kopūstų).

Kai kuriuos gėrimus galima maišyti vienoje porcijoje, tačiau dietologai nerekomenduoja to daryti norint numesti svorio, tokie eksperimentai dažnai baigiasi išmatų sutrikimais.

Apžvalga

Ir, galiausiai, naudingiausios sultys svorio metimui, jų kalorijų kiekis ir išskirtinės mitybos ypatybės – trumpoje apžvalgoje.

Pomidoras

• Kalorijų kiekis: 21 kcal.
• Privalumai: neleidžia vystytis vėžiui, išsaugo moterų jaunystę ir apsaugo vyrus nuo lytinės funkcijos sutrikimų.
• Naudojimo ypatybės: idealiai tinka ilgalaikės dietos, turi puikų skonį.

Iš salierų

• Kalorijų kiekis: 31 kcal.
• Nauda: greitai susigeria, pasižymi puikiomis valomomis savybėmis.
• Naudojimo ypatumai: lieso skonio, todėl galima įberti šiek tiek druskos.

Burokas

• Kalorijų kiekis: 42 kcal.
• Nauda: turi ryškų vidurius laisvinantį poveikį, kuris leidžia atsikratyti vidurių užkietėjimo ir išvalyti organizmą nuo atliekų bei toksinų.
• Naudojimo ypatumai: sulčių negalima gerti dideliais kiekiais: ne daugiau 100 ml vienu metu, ne daugiau 500 ml per dieną.

Bulvė

• Kalorijų kiekis: 77 kcal.
• Privalumai: padeda išvalyti inkstus, padeda diabetikams numesti svorio ir neleidžia susidaryti akmenims.
• Naudojimo ypatumai: labai sunku gerti, todėl pagal skonį galite pridėti druskos, pipirų ir kitų prieskonių.

Citrinų

• Kalorijų kiekis: 16 kcal.
• Privalumas: geriausias riebalų degiklis.
• Naudojimo ypatumai: negalima gerti koncentruoto pavidalo, reikia praskiesti vandeniu lygiomis dalimis, draudžiama esant virškinimo trakto patologijoms.

Moliūgas

• Kalorijų kiekis: 38 kcal.
• Privalumai: pasižymi puikiomis valymo savybėmis, gydo helmintozę.
• Naudojimo ypatybės: patiks ne visiems, o druska padėties nepataisys, nes norisi įberti cukraus. Vienintelė išeitis – sumaišyti su morkomis.

Kopūstas

• Kalorijų kiekis: 25 kcal.
• Nauda: mažina blogojo cholesterolio kiekį, šalina skysčius ir toksinus.
• Naudojimo ypatumai: sultys nesiskiria skoniu, todėl geriau jas skiesti kitomis dietinėmis sultimis.

Agurkas

• Kalorijų kiekis: 14 kcal.
• Nauda: turi ryškų diuretikų poveikį.
• Naudojimo ypatumai: tai vienos iš nedaugelio daržovių sulčių, kurias gana lengva gerti.

Morkos

• Kalorijų kiekis: 28 kcal.
• Nauda: geriausias vaistas nuo anemijos.
• Naudojimo ypatybės: idealiai tinka pasninko dienai arba vienkartinei dietai 3 dienas.

Greipfrutas

• Kalorijų kiekis: 30 kcal.
• Privalumas: Puikus riebalų degiklis.
• Naudojimo nurodymai: gerti ryte (pusryčiams ar pietums) kartu su bet kokiu baltymu, kuris sustiprina jo riebalus deginančias savybes.

Apple

• Kalorijų kiekis: 48 kcal.
• Nauda: Jis vadinamas šepetėliu kūnui, kuris išvalo iš jo visas šiukšles.
• Naudojimo ypatybės: idealiai tinka bet kokiai dietai.

Granatas

• Kalorijų kiekis: 64 kcal.
• Privalumai: nėščios moterys gali gerti norėdamos numesti antsvorio, didina hemoglobino kiekį.
• Naudojimo ypatumai: turi specifinį aštrų skonį.

Žalias

• Kalorijų kiekis: 30 kcal.
• Nauda: žaliosios sultys pagreitina lipolizę ir leidžia per trumpiausią laiką atsikratyti riebalų.
• Naudojimo instrukcija: paruošta iš salierų ir (vienodais kiekiais). Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti šiek tiek citrinos.

Beržas

• Kalorijų kiekis: 24 kcal.
• Nauda: svorio metimas su beržų sula yra vienas naudingiausių ir saugiausių sveikatai.
• Naudojimo ypatumai: sunku gaminti namuose, o parduotuviniai „nusideda“ pridėdami didelis kiekis Sachara.

Vynuogė

• Kalorijų kiekis: 54 kcal.
• Nauda: rekomenduojama metant svorį sergant širdies ir kraujagyslių ligomis.
• Vartojimo ypatybės: gana kaloringas ir saldus, todėl tai nėra geriausias pasirinkimas mono dietai.

Cukinijos

• Kalorijų kiekis: 22 kcal.
• Nauda: teigiamai veikia kraujotakos sistemą, nuo kurios labai priklauso svorio metimas.
• Naudojimo ypatybės: jos pagrindu sukurta dieta yra viena iš efektyviausių. Leidžiama įberti šiek tiek druskos arba sumaišyti su kitais.

Šaltalankis

• Kalorijų kiekis: 52 kcal.
• Nauda: stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo vitaminų trūkumo.
• Naudojimo instrukcijos: Norėdami paruošti uogas, galite jas tiesiog sumalti trintuvu.

Imbieras

• Kalorijų kiekis: 80 kcal.
• Privalumas: vienas geriausių riebalų degintojų.
• Naudojimo ypatybės: norint gauti 100 ml sulčių, reikia daug. Gryno jo gerti negalima, kaip ir citrinos sulčių – reikia atskiesti vandeniu.

Ananasas

• Kalorijų kiekis: 48 kcal.
• Nauda: pasižymi puikiomis riebalų deginimo savybėmis.
• Naudojimo ypatumai: netinka ilgalaikėms dietoms, nes dirgina skrandžio gleivinę.

Jei mėgstate sultis, būtinai naudokite jas svorio metimui. Jei viską suorganizuosite teisingai, gausite daug malonumo ir naudos sveikatai. Juk tai natūralūs vitaminų koncentratai, kurie palaikys organizmą bado streiko metu ir palengvins virškinamojo trakto veiklą.