Allt du behöver veta. Allt du behöver veta om te. Om kvinnors roll i domstol

Te är inte bara löv dränkta i kokande vatten, det är en riktig drink av kejsare, som, om den hanteras på rätt sätt, ger evig ungdom och en boost av energi. Tyvärr väljer vi idag tepåsar, och ger företräde inte åt smak och fördelar, utan till enkelhet och bekvämlighet. För att förstå misstaget och fylla i luckorna i teutbildningen har vi sammanställt ett kortfattat men mer än komplett uppslagsverk om te.

Det finns tre typer av klassificering: enligt typen av teplanta (kinesiska, assamiska och kambodjanska sorter), enligt dess ursprung (Kina, Indien, Japan, etc.) och enligt jäsningsgraden. Vi kommer att uppehålla oss mer i detalj vid den sista punkten, eftersom varaktigheten och metoden för bladoxidation i större utsträckning påverkar teets utseende, arom, smak och andra egenskaper.

Klassificeringen efter jäsningsgraden skiljer sig åt i Europa och Asien, men eftersom Kina är världsledande inom teproduktion (mer än en fjärdedel av världens produktion) kommer vi att ta den kinesiska traditionen av separation som grund. Så enligt den kinesiska klassificeringen delas te vanligtvis in i sex grupper.

Vit

Denna art produceras uteslutande i den kinesiska provinsen Fujian. Vid insamling av vitt te ägnas särskild uppmärksamhet åt valet av löv, endast unga knoppar (spetsar) och halvblåsta löv täckta med vit hög väljs. Det speciella med bearbetningen av vitt te är att det bara torkas i solen, och tebladet förblir i sin naturliga form.

Fördelaktiga funktioner: Redan i början av vår era ansågs vitt te vara odödlighetens elixir. Men om denna dryck vid den tiden endast var tillgänglig för kejsare, kan alla idag beundra den. Av alla sorter är det den mest användbara på grund av dess mjuka och kortlivade bearbetning. Vitt te är rikt på vitamin C och B1, förbättrar matsmältningen, stärker immunförsvaret och kardiovaskulära systemet, skyddar mot virus, bakterier, har anti-canceregenskaper och är användbart för dem som lider av åderbråck.

Infusionen har en blommig arom och sötaktig smak, har en kylande effekt på kroppen. Vitt te är mycket känsligt för temperatur, så det bör inte bryggas med för varmt vatten (60–75°C). Det är nödvändigt att brygga ungefär en tredjedel av vattenkokarens volym.

Grön

Grönt te är i produktion nära vitt. Skillnaden ligger i själva de valda bladen och metoden för torkning. Utvalda blad torkas något i det fria. I det ögonblick när de blir mjuka och vissnar, utsätts de kort för värmebehandling, på vilken dryckens smak direkt beror: det dämpar enzymernas aktivitet och stoppar oxidationsprocesserna. Bladen formas sedan för hand, vilket reglerar utvinningen av eteriska oljor och andra aktiva ingredienser under bryggningsprocessen. Det sista steget i teberedningen är torkning, vilket konsoliderar det arbete som gjorts tidigare.

Fördelaktiga funktioner: den här typen av te innehåller mycket koffein, till och med mer än kaffe, så det är bättre att börja morgonen med det. Grönt te är också användbart för personer med nedsatt immunitet. Fördelarna med grönt te bestäms också av katekiner, som är användbara för att förebygga kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar.

Smakkvaliteter och bryggningssätt: brygg grönt te i 1–3 minuter med vatten (80°C). Beroende på sorten kan te bryggas 2 till 6 gånger. Infusionen kan ha en färg från gyllene till mörkgrön.

Gul

Tillverkas endast i Kina i Hunan-provinsen. Under lång tid var Europa inte medvetet om dess existens, eftersom exporten av gult te från Kina var straffbart med döden. Nu är exporten av denna sort begränsad, en av anledningarna är arbetsintensiteten och låg lönsamhet för produktionen av gult te. Endast speciellt utvalda tebuskar av en speciell sort kan användas, från vilka endast knoppar skördas, och tebearbetningen varar cirka tre dagar.

Fördelaktiga funktioner: lindrar spasmer, huvudvärk, ökar kroppens förmåga att stå emot yttre destruktiva faktorer. Toner, främjar mental aktivitet.

Smakkvaliteter och bryggningssätt: brygg gult te i högst 2-3 minuter med vatten 60-70 ° C. Gult te har en söt eftersmak och liknar inte något annat te. Färgen på infusionen är gulaktig bärnsten med en ljusrosa nyans.

Oolong (turkost te)

Oolong översätts som "svart drake", det kallas också för turkost te. För denna sort samlas mogna löv från buskar som har vuxit högt i bergen, och de läggs ut i solen i ett lager på flera centimeter för att vissna i 30-60 minuter. Sedan mognar löven i bambukorgar i skuggan. Processen med "matlagning" slutar med kalcinering med varm luft. Den färdiga oolongen ser ut som tätt vridna bollar som blommar när de bryggs.

Fördelaktiga funktioner: te stimulerar aptiten, har renande egenskaper. Användbar för viktminskning.

Smakkvaliteter och bryggningssätt: bryggning sker med vatten vid 70–75°C, ibland, beroende på sort, med varmare vatten. Oolong te har en blommig arom och persikasmak, som varierar i färg från ljusgrön till djupröd.

Röd

Svart te, som vi kallar det, eller rött te, som det heter i Kina, skiljer sig från andra sorter genom längsta möjliga tillverkningsprocess. Teblad vissnar i 12-18 timmar. Som ett resultat tappar bladen fukt, varefter de rullas tätt och överförs till stora, uppvärmda, fuktiga och mörka rum, där de oxideras. Kineserna konsumerar inte denna sort, men de exporterar den i enorma mängder.

Fördelaktiga funktioner: stimulerar det kardiovaskulära systemet, förbättrar njurarnas funktion, matsmältningssystemet.

Smakkvaliteter och bryggningssätt: teets smak kan variera från blommig till fruktig, nötig eller kryddig. Bryggning görs med ganska varmt vatten (90-100°C) i 2-5 minuter. Färg - från guld till brunrött.

Svart

I Kina kallas svart te pu-erh. De uppsamlade bladen, bearbetade som för grönt te, utsätts för en åldringsprocess och pressning. Till skillnad från andra typer av te försämras det inte med tiden, utan förbättras i smaken. För en mer eller mindre fullständig avslöjande av dess egenskaper behöver te från 2 till 3 års lagring och för en absolut smak - från 10 till 20 år.

Fördelaktiga funktioner: Det har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet och hjälper till att sänka kolesterolet i blodet, matsmältningen av fet mat, släcker törsten perfekt, hjälper till att hantera baksmälla och matförgiftning.

Smakkvaliteter och bryggningssätt: för bryggning, ta i genomsnitt 4 g te per 150 ml vatten. Bryggad med kokande vatten. Den har en smak av torkad frukt och trä med en lätt krydda.

Ordet "strålning" förstås oftare som joniserande strålning förknippad med radioaktivt sönderfall. Samtidigt upplever en person verkan av icke-joniserande typer av strålning: elektromagnetisk och ultraviolett.

De huvudsakliga strålkällorna är:

• naturliga radioaktiva ämnen runt och inuti oss - 73%;
• medicinska procedurer (radioskopi och andra) - 13%;
• kosmisk strålning - 14%.

Naturligtvis finns det teknogena föroreningskällor som uppstått till följd av större olyckor. Dessa är de farligaste händelserna för mänskligheten, eftersom, som vid en kärnvapenexplosion, kan jod (J-131), cesium (Cs-137) och strontium (främst Sr-90) frigöras i detta fall. Vapenplutonium (Pu-241) och dess sönderfallsprodukter är inte mindre farliga.

Glöm inte heller att jordens atmosfär under de senaste 40 åren har varit mycket kraftigt förorenad av radioaktiva produkter från atom- och vätebomber. Naturligtvis, för närvarande faller radioaktivt nedfall bara i samband med naturkatastrofer, som vulkanutbrott. Men å andra sidan, under klyvningen av en kärnladdning vid tidpunkten för explosionen, bildas en radioaktiv isotop av kol-14 med en halveringstid på 5 730 år. Explosionerna förändrade jämviktshalten av kol-14 i atmosfären med 2,6 %. För närvarande är den genomsnittliga effektiva dosekvivalenthastigheten på grund av explosionsprodukter cirka 1 mrem/år, vilket är cirka 1 % av doshastigheten på grund av naturlig bakgrundsstrålning.

Energi är en annan orsak till den allvarliga ansamlingen av radionuklider i människo- och djurkroppen. Kolet som används för att driva kraftvärmeverket innehåller naturligt förekommande radioaktiva ämnen som kalium-40, uran-238 och torium-232. Den årliga dosen inom området koleldad kraftvärme är 0,5–5 mrem/år. Kärnkraftverk kännetecknas förresten av betydligt lägre utsläpp.

Nästan alla invånare på jorden genomgår medicinska procedurer med hjälp av joniserande strålningskällor. Men detta är en mer komplex fråga, som vi återkommer till lite senare.

Vilka enheter mäts strålning i?

Olika enheter används för att mäta mängden strålningsenergi. Inom medicin är den viktigaste sieverten - den effektiva ekvivalenta dosen som hela organismen tar emot i ett förfarande. Det är i sievert per tidsenhet som nivån av bakgrundsstrålning mäts. Becquerel är en måttenhet för radioaktiviteten i vatten, jord och så vidare per volymenhet.

Se tabellen för andra måttenheter.

Konsekvenser av bestrålning

Effekten av strålning på en person kallas bestrålning. Dess huvudsakliga manifestation är akut strålningssjuka, som har olika svårighetsgrader. Strålningssjuka kan visa sig när den bestrålas med en dos lika med 1 sievert. En dos på 0,2 Sv ökar risken för cancer, och en dos på 3 Sv hotar den bestrålade personens liv.

Strålningssjuka visar sig i form av följande symtom: förlust av styrka, diarré, illamående och kräkningar; torr, hackande hosta; hjärtsjukdomar.

Dessutom orsakar strålning brännskador. Mycket stora doser leder till att huden dör, upp till muskel- och benskador, som behandlas mycket värre än kemiska eller termiska brännskador. Tillsammans med brännskador kan metabola störningar, smittsamma komplikationer, strålningsinfertilitet, strålningsstarr uppstå.

Konsekvenserna av bestrålning kan visa sig efter lång tid - det här är den så kallade stokastiska effekten. Det uttrycks i det faktum att bland exponerade personer kan frekvensen av vissa onkologiska sjukdomar öka. Teoretiskt sett är genetiska effekter också möjliga, men inte ens bland de 78 000 japanska barn som överlevde atombombningen av Hiroshima och Nagasaki hittade de ingen ökning av antalet fall av ärftliga sjukdomar. Och detta trots att effekterna av bestrålning har en starkare effekt på celler som delar sig, så strålning är mycket farligare för barn än för vuxna.

Kortvarig exponering för låga doser, som används för undersökning och behandling av vissa sjukdomar, ger upphov till en intressant effekt som kallas hormesis. Detta är stimuleringen av alla system i kroppen av yttre påverkan som har en kraft som är otillräcklig för manifestationen av skadliga faktorer. Denna effekt gör att kroppen kan mobilisera krafter.

Statistiskt sett kan strålning öka nivån av onkologi, men det är mycket svårt att identifiera den direkta effekten av strålning, separera den från verkan av kemiskt skadliga ämnen, virus och andra saker. Det är känt att efter bombningen av Hiroshima började de första effekterna i form av en ökning av förekomsten uppträda först efter 10 år eller mer. Cancer i sköldkörteln, bröstet och vissa delar av kroppen är direkt relaterad till strålning.

Den naturliga strålningsbakgrunden är cirka 0,1–0,2 µSv/h. Man tror att en konstant bakgrundsnivå över 1,2 μSv / h är farlig för människor (det är nödvändigt att skilja mellan en omedelbart absorberad stråldos och en konstant bakgrundsdos). Är det mycket? Som jämförelse: strålningsnivån på ett avstånd av 20 km från det japanska kärnkraftverket "Fukushima-1" vid tidpunkten för olyckan överskred normen med 1 600 gånger. Den maximala registrerade strålningsnivån på detta avstånd är 161 µSv/h. Efter explosionen nådde strålningsnivån flera tusen mikrosievert per timme.

Under en 2–3 timmar lång flygning över ett ekologiskt rent område utsätts en person för 20–30 μSv. Samma dos av strålning hotar om en person tar 10-15 bilder på en dag med en modern röntgenapparat - en visiograf. Ett par timmar framför en katodstråleskärm eller TV ger samma stråldos som en sådan bild. Den årliga dosen från att röka en cigarett om dagen är 2,7 mSv. En fluorografi - 0,6 mSv, en radiografi - 1,3 mSv, en fluoroskopi - 5 mSv. Strålning från betongväggar - upp till 3 mSv per år.

Vid bestrålning av hela kroppen och för den första gruppen av kritiska organ (hjärta, lungor, hjärna, bukspottkörtel och andra), anger regulatoriska dokument det maximala dosvärdet till 50 000 μSv (5 rem) per år.

Akut strålsjuka utvecklas vid en exponeringsdos på 1 000 000 μSv (25 000 digital fluorografi, 1 000 ryggröntgenbilder på en dag). Stora doser har en ännu starkare effekt:

• 750 000 µSv - kortvarig obetydlig förändring i blodsammansättningen;
• 1 000 000 µSv - mild grad av strålningssjuka;
• 4 500 000 µSv - allvarlig strålningssjuka (50 % av de exponerade dör);
• cirka 7 000 000 µSv - död.

Är röntgenstrålar farliga?

Oftast stöter vi på strålning under medicinsk forskning. Men doserna som vi får i processen är så små att vi inte ska vara rädda för dem. Bestrålningstiden med en gammal röntgenapparat är 0,5–1,2 sekunder. Och med en modern visiograf sker allt 10 gånger snabbare: på 0,05–0,3 sekunder.

Enligt de medicinska krav som anges i SanPiN 2.6.1.1192-03, under förebyggande medicinska radiologiska procedurer, bör stråldosen inte överstiga 1 000 μSv per år. Hur mycket är det på bilder? Ganska lite av:

• 500 observationsbilder (2–3 μSv) erhållna med en radiovisiograf;
• 100 av samma bilder, men med en bra röntgenfilm (10–15 µSv);
• 80 digitala ortopantomogram (13–17 µSv);
• 40 filmortopantomogram (25–30 μSv);
• 20 beräknade tomogram (45–60 μSv).

Det vill säga, om vi varje dag under året tar en bild på en visiograf, lägger till detta ett par datortomografi och samma antal ortopantomogram, så kommer vi inte ens i det här fallet att gå utöver de tillåtna doserna.

Vem ska inte bestrålas

Det finns dock människor som även sådana typer av exponering är strängt förbjudna. Enligt de standarder som godkänts i Ryssland (SanPiN 2.6.1.1192-03) kan bestrålning i form av röntgenstrålar endast utföras under andra hälften av graviditeten, utom i de fall där frågan om abort eller behovet av akut eller nödsituationer vården måste lösas.

Paragraf 7.18 i dokumentet lyder: ”Röntgenundersökningar av gravida kvinnor utförs med alla möjliga medel och skyddsmetoder så att den dos som fostret får inte överstiger 1 mSv under två månader av odiagnostiserad graviditet. Om fostret får en dos som överstiger 100 mSv måste läkaren varna patienten om de möjliga konsekvenserna och rekommendera att graviditeten avbryts.”

Unga som ska bli föräldrar i framtiden behöver täcka bukområdet och könsorganen från strålning. Röntgenstrålning har den mest negativa effekten på blodkroppar och könsceller. Hos barn bör i allmänhet hela kroppen skyddas, förutom det område som undersöks, och studier bör endast utföras när det är nödvändigt och enligt instruktioner från en läkare.

Sergey Nelyubin, chef för avdelningen för röntgendiagnostik, RNCH uppkallad efter I.I. B. V. Petrovsky, kandidat för medicinska vetenskaper, docent

Hur du skyddar dig själv

Det finns tre huvudmetoder för röntgenskydd: tidsskydd, avståndsskydd och avskärmning. Det vill säga, ju mindre du befinner dig i röntgenstrålningens verkningszon och ju längre du är från strålkällan, desto lägre är stråldosen.

Även om den säkra dosen av strålningsexponering beräknas för ett år, är det fortfarande inte värt att göra flera röntgenstudier samma dag, till exempel fluorografi och. Tja, varje patient bör ha ett strålningspass (det är investerat i ett medicinskt kort): radiologen anger information om den dos som tas emot under varje undersökning i den.

Radiografi påverkar främst de endokrina körtlarna, lungorna. Detsamma gäller små doser av strålning vid olyckor och utsläpp av verksamma ämnen. Därför, som en förebyggande åtgärd, rekommenderar läkare andningsövningar. De kommer att hjälpa till att rena lungorna och aktivera kroppens reserver.

För att normalisera kroppens inre processer och ta bort skadliga ämnen är det värt att använda fler antioxidanter: vitamin A, C, E (rött vin, druvor). Gräddfil, keso, mjölk, spannmålsbröd, kli, råris, katrinplommon är användbara.

I händelse av att livsmedelsprodukter inspirerar till vissa bekymmer kan du använda rekommendationerna för invånare i de regioner som drabbats av olyckan vid kärnkraftverket i Tjernobyl.

»
Vid verklig exponering på grund av en olycka eller i ett förorenat område måste ganska mycket göras. Först måste du utföra dekontaminering: ta snabbt och exakt bort kläder och skor med strålningsbärare, kassera dem på rätt sätt eller åtminstone ta bort radioaktivt damm från dina tillhörigheter och omgivande ytor. Det räcker med att tvätta kroppen och kläderna (separat) under rinnande vatten med rengöringsmedel.

Före eller efter exponering för strålning används näringstillskott och antistrålläkemedel. De mest kända läkemedlen är höga i jod, vilket hjälper till att effektivt bekämpa de negativa effekterna av dess radioaktiva isotop, som är lokaliserad i sköldkörteln. För att blockera ansamlingen av radioaktivt cesium och förhindra sekundär skada används "Kaliumorotat". Kalciumtillskott inaktiverar det radioaktiva strontiumpreparatet med 90 %. Dimetylsulfid har visat sig skydda cellulära strukturer.

Förresten, det välkända aktiva kolet kan neutralisera effekten av strålning. Och fördelarna med att dricka vodka direkt efter exponering är inte en myt alls. Det hjälper verkligen att ta bort radioaktiva isotoper från kroppen i de enklaste fallen.

Glöm bara inte: självbehandling bör endast utföras om det är omöjligt att konsultera en läkare i tid och endast vid verklig, inte fiktiv exponering. Röntgendiagnostik, titta på TV eller flyga på ett flygplan påverkar inte hälsan hos den genomsnittliga jordens invånare.

Squats är ett bra sätt att hålla dina ben, höfter och rumpa i god form. Kräver ingen extra utrustning och mycket utrymme, det blir en mångsidig uppvärmning som kan göras var som helst!
Men att göra 100 klassiska knäböj är ganska tråkigt och få människor kan göra det. En annan sak - 10 till 10! Denna uppsättning övningar tar mindre än 10 minuter, och resultatet kommer att märkas inom 1-2 veckor.

Säkerhet

Innan du utför komplexet, se till att göra en uppvärmning: det hjälper till att göra musklerna mer plastiska och träningen mer effektiv. Dessutom kommer det att minska risken för ledskador.

För en bättre studie av sätesmusklerna bör knäböj utföras så djupt som möjligt. För att inte skada knälederna, gör inte plötsliga rörelser.

Träningen arbetar på underkroppen: ben och rumpa. Men håll noga koll på toppen också:

• spänn magen;
• räta ut ryggen;
• titta rakt fram.

Utför varje övning 10 gånger med minimala vilopauser. Ingen extra utrustning behövs. Faktum är att du inte ens behöver en blankett. Om dina kläder inte hindrar rörelse, kan du utföra detta komplex var som helst: hemma, på jobbet eller på semestern.

1. Vanliga knäböj

Regelbundna knäböj förbättrar konditionen för alla benmuskler.

Gå ner så lågt du kan. Men se till att din rygg är helt rak. Vinkeln på ryggen bör vara ungefär densamma som på smalbenen. Fördela vikten jämnt mellan häl och tår.

2. Plie

Plie hjälper till att göra benen smala och rumpan mer rundad.

Vänd dina strumpor åt sidan. Helst vill du bilda en fotlinje, men svängvinkeln beror på din flexibilitet och koordination av rörelser. Sänk dig försiktigt så djupt som möjligt, känn spänningen på insidan av låret. Håll huvudet nere och titta inte på dina fötter.

3. Knäböj och sidobenshöjningar

Förutom benmusklerna involverar höjningen av benet åt sidan de sneda musklerna i buken och nedre delen av ryggen.

Lyft benet så högt du kan utan att luta bålen åt sidan. Gör 10 repetitioner, alternerande ben.

Teoretiskt sett vet vi allt, men i praktiken sviker denna till synes inlärda kunskap oss ofta. Hur behöver du bete dig i ett förhållande så att det ger dig glädje och ger dig en känsla av lycka och inte förvandlas till en källa till oro, oro och smärta? Finns det universella regler för relationer?

● Vänta inte på att han ska göra det första steget

Naturligtvis behöver du inte vara den enda personen som anstränger sig bäst. Men om förhållandet mellan er är öppet och ärligt, vänta inte på att din partner ska sms:a eller ringa först. Om du vill chatta, skriv och ring själv. Det här är okej. Relationsregler bygger på ömsesidigt intresse.

● Sänk inte dina standarder

När din utvalde inte kan leva upp till alla dina förväntningar, betyder det inte att du behöver ändra dina egna principer och övertygelser. Titta bara närmare på personen och fundera objektivt över om han verkligen passar dig.

● Var inte tyst om känslor

Om du har känslor för någon, om du har vissa känslor, tro inte att den här personen kan läsa dina tankar. Var ärlig mot honom. Prata om hur du känner.

● Analysera inte varje ord

Ta inte isär alla hans ord och meddelanden, för personen menade precis vad du hörde eller läste. De har ingen dold mening, inga krypterade meddelanden. Om partnern anstränger sig för att utveckla din relation, om han behandlar dig med respekt, är allt bra. Om inte, så är detta "inte din" person. Detta är de grundläggande reglerna för relationer.

● Jaga inte en viss person

Det är ingen idé att jaga föremålet för din passion och övertyga honom om att älska dig. En person bör värdera och respektera dig av egen fri vilja och inte under press.

● Spring inte iväg vid minsta svårighet

Tro inte att en konflikt är slutet på ditt förhållande. Kan du fixa situationen istället för att ta beslutet att bryta upp direkt?

● Förlåt inte om och om igen

Om en person har gjort något oförlåtligt, låt honom inte komma undan med det. Reglerna för förhållandet måste respekteras av båda. Ge honom inte extra chanser som han definitivt inte förtjänar. Du måste åka i tid.

● Följ inte bara ditt hjärta

Om ditt sinne envist säger till dig att denna partner är för dig, och din intuition stöder sinnet, bör du inte slappt följa ditt hjärtas önskningar.

● Diskutera inte dina ex

Du kanske är arg på dem eller till och med, men du ska inte hela tiden berätta för din nuvarande partner om detta. Detta är en signal om att du inte kan gå vidare efter uppbrottet. Du lever fortfarande i ett förflutet som är långt framme. Även de bästa relationsreglerna hjälper inte förrän du gör det.

● Titta inte på din telefon konstant

Även om du är nervös, lyft inte telefonen. Detta kommer att få din utvalde att tro att du bryr dig mer om din virtuella värld på sociala nätverk än om honom.

● Testa inte din partners känslor

Försätt inte medvetet personen i obekväma situationer för att ta reda på hur de kommer att reagera. Håll dig nära personen du litar på utan att utsätta honom för kontroller.

● Rådgör inte med vänner i personliga frågor

Naturligtvis kan du söka allmänna råd från nära och pålitliga personer, men du bör inte skicka skärmdumpar av din korrespondens och be dem kommentera situationen. Du kan hantera detta på egen hand. Relationsregler ska bara gälla dig och din partner.

● Prokrastinera inte i ett förhållande som känns fel för dig

Din partner kan vara en mycket bra person, men det betyder inte att han är rätt för dig. Låt inte din pliktkänsla eller skuld övertyga dig om att stanna när du vill lämna. Du har all rätt att hitta exakt "din" person.