Tänk om löken gick till. Odla lök - var inte rädd för pilar .... Vad ska man göra om blomstjälkarna har växt

V. Shafransky (material från veckotidningen "Gardener")

Få ryska trädgårdsmästare odlar inte lök för långtidsförvaring på tomten.

Men även när man odlar denna opretentiösa grönsak kan problem uppstå, till exempel märker många trädgårdsmästare att löken har gått in i pilen. Vad ska man göra i en sådan situation och vad är orsakerna till detta problem?

Termen "skytte" betyder frigörandet av en peduncle av en lök, på toppen av vilken en vacker "blomma" med frön så småningom bildas. Detta fenomen har en extremt negativ inverkan på kvaliteten på den framtida grödan.

Varför går bågen till pilen? Detta kan hända av olika anledningar. Oftast särskiljs följande:

• bristande efterlevnad av reglerna för förvaring av plantmaterial. Blomsterpilen vid löken börjar läggas vid en temperatur på +12 ... +18 ° C, och i detta avseende finns det två sätt för vinterförvaring: varm och kall. I det första fallet är den rekommenderade lagringstemperaturen +18...+25 °C, och luftfuktigheten är 50-65%. Med en kallförvaringsmetod kan du använda ett kylskåp eller försöka hålla plantorna i lådor under snön, eftersom temperaturen bör vara inom -3 ... -1 ° C och luftfuktighet - 80-90%;
• plantering för stor sevka. Som praktiken visar anses en liten uppsättning (upp till 1 cm i diameter) vara det bästa planteringsmaterialet, som, oavsett lagringsmetoden, inte kommer att gå in i pilen, men kommer att ge en bra sortskörd. Därför, när du köper en uppsättning, bör du vara uppmärksam på dess storlek. Om sevoken förvaras hemma, rekommenderas det att använda den kalla metoden, eftersom den kan torka ut när den är varm. Större exemplar planteras vanligtvis i en separat bädd;
• felaktigt valda lökplanteringsdatum. Det rekommenderas inte att skynda med att plantera denna gröda - jorden på platsen bör ha tid att värma upp. Om du planterar sevok i för kall mark, är det i framtiden stor sannolikhet för växtbultning;
• bristande efterlevnad av planteringsplanen. Om bågen är för tight kan bågen också börja gå in i pilen, så det rekommenderas att följa standardscheman:
  • familjelökar planteras på ett avstånd av 20-25 cm från varandra med radavstånd på 30 cm;
  • att plantera lök är tätare - avståndet mellan intilliggande lökar bör vara minst 15 cm, och radavståndet bör vara mer än 20 cm.

Vad är fyllt med utseendet på pilar

Det finns två enkla anledningar till att vara försiktig med bågskytte:

• få låg avkastning. Faktum är att lök ger för mycket energi till växande pilar, och de flesta användbara ämnen som erhålls av kulturen från marken går exakt till det. Som ett resultat är lökarna mindre än man tidigare trott;
• dålig växtvård. Den skördade lökgrödan kan inte lagras under lång tid även under idealiska förhållanden. Sådana lökar ruttnar snabbt och är inte föremål för långtidslagring.

Vad ska man göra

Om bågen ändå började gå in i pilen, är det enda alternativet i den här situationen det periodiska avlägsnandet av dessa pedunkler. Efter att ha avfyrat pilen minst en gång, även om den snabbt märktes och togs bort, kommer kulturen att släppa den igen.

Sådana prover måste övervakas noggrant och pilarna skärs av i det inledande skedet av deras utseende under glödlampans hals.

Naturligtvis kommer denna procedur inte att påverka säkerheten på något sätt, men det kommer att tillåta dig att få större lökar, som efter skörd bör vara de första som ska ätas eller bearbetas.

I framtiden, vid sortering, kan de särskiljas från normala genom den ökade diametern på nacken.

Som ett alternativ är det tillåtet att samla blommande lök för greener eller, lämna en peduncle, få det så kallade nigella - frömaterial från vilket en bra skörd kan odlas under en säsong.

Hur man förebygger

På grund av det faktum att när du skjuter lök kommer det inte att vara möjligt att sluta med en fullfjädrad växt, och det enda alternativet för att öka produktiviteten är den ständiga elimineringen av blomstjälkar, är det bäst att försöka helt enkelt förhindra att kasta pilar.

För att göra detta använder trädgårdsmästare ett antal förebyggande åtgärder, som presenteras nedan.

1. . Den sevok som planterats före vintern kommer definitivt inte att gå in i pilen nästa säsong, men detta alternativ är endast möjligt i regioner med ett gynnsamt varmt klimat och milda vintrar. I Ural eller i Sibirien kan sevok som planterats på detta sätt helt enkelt frysa ut. Dessutom bör du vara uppmärksam på den valda sorten - den måste ha god frostbeständighet.
2. Försumma inte den preliminära sorteringen av plantmaterial efter storlek. Som nämnts ovan är små set mer produktiva och motståndskraftiga mot fotografering. Därför rekommenderas stora exemplar att planteras separat för att få lök för grönsaker eller frön.
3. Om planteringsmaterialet köptes i en butik eller på en tvivelaktig plats, och det faktum att lagringsvillkoren uppfylls förblir okänt, är det nödvändigt att utföra sin intensiva uppvärmning. För att göra detta kan du använda en grund låda eller bricka, på vilken sevoken läggs ut med ett lager på högst 3 cm. Den är installerad på ett batteri eller på annat sätt ger uppvärmning till + 25 ... + 32 ° C i 2-3 veckor före plantering. Det finns ett annat alternativ för förplantering av sådduppvärmning: den måste värmas upp i 8 timmar vid högre temperaturer (cirka +40 ° C) 2 veckor före den planerade planteringen. Vanligtvis görs detta för en uppsättning som är för stor, eftersom en liten inte kommer att kasta skytten ändå.
4. Överensstämmelse med tidpunkten och schemat för att plantera grödor.

I princip är det inte svårt att undvika skördförlust på grund av lökskytte, det viktigaste är att inte försumma förebyggande åtgärder och regler för förvaring av sevka.

Erfarna trädgårdsmästare vet mycket väl varför bågen går till pilen, så de vidtar alla möjliga åtgärder för att förhindra en oönskad process. Även om långt ifrån många lurar sina huvuden, skapar speciella förhållanden för växten och löser problemet när det uppstår - de skär av eller bryter av pilarna. Om det finns husdjur kan en del matas till dem. Men hur är det med vanliga sommarbor som vill fylla på med lök för vintern till sin familj?

Mer än åttahundra sorter av lök är kända. De flesta av dem växer vilt. En grönsak är en välkommen gäst på varje personlig tomt, inte bara på grund av dess näringsegenskaper, utan också på grund av dess vackra blomning.

Vad är en pil på en båge och varför ska den bekämpas?

Du måste känna till huvudtyperna av lök som är lämpliga för mat:

1. lök
2. slem
3. schalottenlök
4. Trött
5. Batun
6. Purjolök
7. Vitlök

Pilen är en peduncle på vilken frön bildas efter bildandet av blommor. Så pilen behövs för reproduktion. Det är "farligt" bara för de sorter av lök som används för att producera lökar. Därför, när man odlar lök, observeras alla förhållanden som förhindrar bildandet av pilar strikt.

Orsaker till varför en båge bildar en pil:

1. Storleken på glödlampan är mer än tre centimeter
2. Ogynnsamma lagringsförhållanden (temperaturskillnad, hög luftfuktighet)
3. Tidig plantering när jorden ännu inte har värmts upp

Regler för förvaring av grönsaker

kallt sätt: Lufttemperaturen bör ligga mellan en och tre minusgrader.

Kalltermisk metod: när vädret är varmt ute förvaras lökarna i en temperatur på 18-20 grader. Med vinterns början bör temperaturen vara 1-3 grader. Efter slutet av den kalla årstiden måste fröet hållas vid en temperatur på +30 grader i flera dagar. Många trädgårdsmästare sätter lökar på batteriet. Sedan överförs de till ett rum med en temperatur på 20 grader och lagras tills plantering.

I båda metoderna är det värt att hålla luftfuktigheten låg, eftersom dess ökning bidrar till för tidig groning av lökarna och leder till förfall. Dessutom bör rummet vara väl ventilerat för att minska sannolikheten för skador på planteringsmaterial. Om grönsaken är frusen, är det stor sannolikhet att en pil bildas.

1. För att undvika bildandet av blomstjälkar måste du välja rätt material för plantering. För att göra detta sorteras huvudena efter storlek. Små (sevok) används för plantering, medelstora - för mat, stora - för att odla fjädrar och livmodern - för att få frön. Det är experimentellt bevisat att havregryn (lökdiameter mindre än 1 cm) inte bildar pilar även om lagringsregler överträds, och lökar med en diameter på 3 cm ger pilar väldigt ofta.

3. Om en sevok köps och dess lagringsförhållanden är osäker, måste den vara ordentligt förberedd för plantering. 2-3 veckor innan detta måste du placera glödlamporna på en träyta och sätta på batteriet.

4. Frön som är mindre än en centimeter i diameter förvaras bäst kallt. Eftersom små lökar med en annan metod torkar ut mycket. Sådant plantmaterial rekommenderas att sås före vintern.

Och om blomstjälkar dök upp ...

Tyvärr kan tiden inte vridas tillbaka, så de resulterande pilarna måste skäras av så nära basen som möjligt. Många trädgårdsmästare kastar inte ut en sådan "smaskig", utan använder den för sömmar, betning.

En grönsak som har lanserat en peduncle kan som regel inte bilda en fullfjädrad glödlampa. Även om den har vuxit till önskad storlek är hållbarheten mycket mindre än de huvuden som har vuxit utan pilar. Därför används sådana växter bäst för att skära greener.

Vad kan lagas av lökpilar?

Fyllning för dumplings, pajer och pajer. I salladen nedan kan du lägga till en mängd olika ingredienser efter smak, som kokta räkor, bläckfisk, majs eller rökt kycklingbröst. En intressant kombination kommer att visa sig efter att ha lagt till grönsaker som redan har mognat i trädgården.

Varm löksallad.

Tvätta pilarna, skär i små rör. Stek i 5 minuter i en panna med tillsats av smör, kryddor, salt. I slutet, tillsätt gräddfil, sesamfrön.

Inlagd lök pilar.

Ingredienser:

• 1 kg bågeskytte
• 200 g dill
• 4 g dillfrön
• 80 g vinäger (6%)
• 8-10 kryddpepparärtor
• ½ tsk socker
• 1 liter vatten
• 120 g salt

Förberedelse: tvätta och skär örterna som du vill. Lös salt i vatten, häll lökpillösning i 2 dagar. Häll av saltlösning. Blanchera dill i några minuter och lägg i burkar, lägg pilar ovanpå. Koka upp vatten med salt, tillsätt dillfrön, vinäger, socker och häll upp i burkar. Sterilisera sedan i 10-15 minuter, rulla ihop. Vänd upp och ner på burkarna med lock och slå in. När det svalnat, ställ det på en sval plats.

Det här är intressant:

När löken blommar är det en riktig fest för bina. Lökblommor är en rik källa till nektar. Viktigt är det faktum att vid den här tiden (juli) är vädret väldigt varmt och många växter blommar inte längre. Lökhonung, när den är mogen, har en söt smak och förråder inte på något sätt sitt ursprung. Från en hektar lökplantering kan du få 115 kg nektar.

Det visar sig att vitlök är en representant för löksläktet, som tillhör Amaryllis-familjen.

Små lökar förvaras ofta i lådor under snön.

Vissa arter odlas både för mat och för att dekorera rabatter. För att inte förstöra skönheten måste du veta varför lökbladen blir gula. Ovanliga sfäriska blomställningar, oftast vita eller lila, ser bra ut både på alpina kullar och framför trädgårdar. För detta används sådana sorter som: Schubert-lök, holländsk, siciliansk, gul, Aflatunsky, bergsälskande och många andra.

Idag plockade vi som vanligt lök på landet. Vi odlar sevok och planterar ny lök då och då på de lediga platserna. Jag tog inte ens en bild av honom - jag var inte uppmärksam, och när jag började äta fjädrar såg jag att en pil började bildas på en av dem. Jag åt det tillsammans med benet, smaken är densamma som hos fjädrar.

Det blev intressant vad som får enskilda växter att gå i pilen, medan de flesta växer stora fjädrar?

Anledningar till att skjuta sevka

Fotografering indikerar oftast felaktig förvaring av lökar på vintern vid hemtemperatur eller något lägre. Det är bäst att lagra set på vintern vid en konstant temperatur på -3 till -1 C. Sådana lökar kommer därefter att gå in i en fjäder och inte skjuta. Om du visar tillräckligt med tålamod kan du från sådant plantmaterial få en bra skörd av din lökkål. Det kan inte jämföras med butik köpt när det gäller kvalitet.

Om sevoken du köpte ger pilar, försök att bryta av dem i det inledande skedet, innan de har vuxit mycket (det är lämpligt att skära av dem i sin linda för att skada plantan mindre).

Pilar ibland och lök odlad från bra uppsättningar. Bara vårt alternativ. Det har med kylan att göra. Råden är desamma - gå runt bågen oftare, titta på den för utseendet av pilar, om det finns, ta bort den i det allra första skedet. Även i den här situationen kan du mata planteringarna med gödningsmedel. Se till att hålla jorden ständigt lös och fuktig.

Det är också viktigt att rensa ogräs i tid. De påverkar inte så mycket skjutningen, men lagringstiden för de insamlade lökhuvudena i framtiden. Med ett stort antal ogräs bredvid lökseten erhålls huvudena med en tjock hals.

Lite om förberedelsen av sevka för plantering

Före plantering, värm upp de förvärvade lökarna vid en temperatur av +30 till +40 C. Istället kan du placera plantorna bokstavligen i 1-2 minuter i mycket varmt vatten (från +60 till +70 C), och omedelbart efter skiftet till 1 minut i kallt vatten. Så du kommer nästan säkert att skydda bågen från ytterligare skjutning.

Blötlägg sedan löken i följande lösning: 10 liter vatten + 1 msk. l. nitrophoska (eller 1 msk. nitroammophoska) + komplex dressing "Growth-1" (eller motsvarande). Istället kan du blötlägga sevoken i Baikal EM-1-lösningen i en koncentration av 1 till 1000 (15 droppar av EM-preparatet eller 1 ml behövs per 1 liter). Fjädrar blir 2 gånger fler! Vidare, för att skydda mot svampsjukdomar, placeras lökarna i en svag lösning av kopparsulfat i 5-10 minuter (1 tsk tas per 10 liter vatten). Det återstår bara att skölja den behandlade sevoken med rent vatten. Nu är det klart att landa!

Att skjuta är ett av de vanligaste problemen när man odlar lök. Det verkar som att en högkvalitativ köptes, tidsfristerna och planteringstekniken observerades, men plötsligt, av någon anledning, började växterna ändå massivt gå till pilen. Vad är orsaken till detta oönskade fenomen?

Vad är pilar och varför ska vi bekämpa dem?

Pilar är lökstång på vilka frön bildas. Den största faran ligger i det faktum att när de bildas spenderar växten all sin styrka inte på utvecklingen av lökar, utan på pilar.

En annan fara med detta oönskade fenomen är att även efter att de tagits bort kommer det inte längre att vara möjligt att odla lökar som är lämpliga för lagring. Du kan särskilja sådana huvuden med en bredare hals. Vid sortering av grödan läggs de åt sidan och används för konsumtion i första hand.

De främsta anledningarna till att skjuta

Det finns flera huvudorsaker till att bågen gick till pilen:

1. Bristande överensstämmelse med lagringsvillkoren för lökset. Fotograferingsförhållandena påverkas mycket starkt av uppsättningens förvaringsförhållanden på vintern. Det bästa är om temperaturen hela vintern är så nära noll som möjligt. Det är också mycket viktigt att övervaka luftfuktigheten. Det är omöjligt att tillåta groning av plantmaterial. Före plantering värms fröna i 3-4 dagar vid en temperatur på 30-35°C.

2. Plantera lökar med en diameter på mer än 3 cm. Före plantering bör alla lökset sorteras efter storlek. För plantering "på huvudet" lämpar sig endast lökar med diameter mindre än 3 cm. Större kan användas för att odla greener.

3. Underlåtenhet att följa landningsdatumen. För tidig landning kan också provocera utvecklingen av pilar. Särskilt om den nyuppstigna löken föll under kraftig returfrost.

Vad ska man göra om bågen ändå började gå till pilen?

Det som har gjorts kan som bekant inte göras ogjort. Vad ska man göra om bågen fortfarande kastade ut pilarna? Troligtvis kommer det inte att vara möjligt att odla en skörd av särskilt stora lökar, men det är fortfarande möjligt att spara löken. Du behöver bara komma igång så snart som möjligt.

Det första du ska göra är att bryta alla pilar. Ta bort dem så nära basen av glödlampan som möjligt. Ju snabbare denna operation utförs, desto bättre för lökarna, de kommer att förlora en minimal mängd näringsämnen. Mycket ofta, efter den första vågen av pilar, börjar växter att utveckla dem igen. Därför måste de tas bort regelbundet.

Hur förebygga?

För att förhindra uppkomsten av lökpilar räcker det att följa följande enkla rekommendationer:

1. När du väljer plantmaterial bör företräde ges till sorter som är resistenta mot bultning. Du kan till exempel köpa en Centurion eller en Stuttgarten Riesen.

2. Följ strikt tekniken och planteringsdatumen för varje specifik region. Att landa i ouppvärmd jord kan också provocera fram skottlossning.

3. Se till att grödan är tillräckligt vattnad. Mycket ofta ligger anledningen till att bågen går till pilen i otillräcklig vattning.

4. Sevoc köpt från en okänd säljare bör definitivt värmas upp innan plantering. För att göra detta hälls den i en tygpåse och placeras på ett centralvärmebatteri eller någon annan värmekälla. Om det inte finns tid att värma upp sevoken, kan du göra ett varmt bad. För att göra detta placeras löken i en behållare med vatten uppvärmt till 45 ° C i 2 timmar. Efter det torkas det lite och används för plantering.

5. I regioner med varmt klimat kan du prova vintersådd.

6. Köp bara ogrodda frön.

7. Före plantering, blötlägg planteringsmaterialet i en varm, ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. Och omedelbart efter plantering, vattna ordentligt och regelbundet. Stressiga förhållanden provocerar också uppkomsten av pedunkler.

8. Kontrollera jordens surhetsgrad. Ofta är det hon som är orsaken till dålig tillväxt och för tidig skjutning.

Använda pilar

Många grönsaksodlare har funnit användning för lökpilar i köket. De kan användas för att förbereda olika sallader, snacks eller som fyllning till pajer. De kan stekas, stuvas, syltas och till och med skördas för vintern. Nedan är de mest populära recepten som använder dem.

Sallad

Sortera pilarna, skölj och skär i bitar 1-2 cm långa. Stek den resulterande massan i smör i 5-10 minuter. Eventuellt kan sesamfrön tillsättas i slutet av stekningen. Överför de stekta pilarna till en salladsskål och smaka av med gräddfil eller majonnäs. Om så önskas kan du pressa en vitlöksklyfta i den färdiga salladen.

Pilar i marinaden

För att förbereda denna aptitretare behöver du följande ingredienser:

- 1 kg pilar
- 200 gram grön dill
- 2 - 3 gram dillfrön
- 4 matskedar 6% vinäger
- några pepparkorn
- 10 gram socker
– 5 glas vatten
- en tredjedel av ett glas salt

Pilarna tvättas och skärs, beroende på preferenser. En lösning framställs av vatten och salt. De hälls med krossade pilar i två dagar. Efter den tid som krävs dräneras lösningen. Dillgrönt blancheras i en separat skål. Sedan läggs den i förtvättade och steriliserade burkar. Pilar läggs ut ovanpå den. Därefter bereds en marinad av vatten, salt, vinäger, socker och kryddor, med vilka burkar hälls. Fyllda burkar måste steriliseras i 10 - 15 minuter och sedan rullas ihop med lock. Efter att de svalnat ställs de på en mörk, sval plats för vidare förvaring.

Slutsats

Att förhindra uppkomsten av lökpilar är inte så svårt som det verkar vid första anblicken. Det räcker med att fylla på med beprövat plantmaterial och uppfylla landningsdatumen. Och då kommer bågen säkert att glädja dig med ett överflöd av stora, välmogna huvuden, lämpliga för långtidsförvaring.