Pearl arpa natijalari bo'yicha vazn yo'qotish. Pearl arpa dietasining qat'iy versiyasi emas. Pearl arpaning qanday foydalari bor?

Donli dietalar bugungi kunda shohdir. Va ularning mashhurligi to'liq oqlanadi: donli idishlar tanani vitaminlar va mikro- va makroelementlar bilan to'ydiradi, uni chiqindilar va toksinlardan tozalashga yordam beradi va zaiflashtiruvchi va asabiy ochlik hissisiz vazn yo'qotishga yordam beradi. Siz turli xil donlardan foydalanishingiz mumkin: grechka, guruch, jo'xori.

Kilo yo'qotish uchun arpa, agar siz tez va sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan bir necha kilogrammni yo'qotishingiz kerak bo'lsa, eng yaxshi variantlardan biri hisoblanadi.

Bu don arpa qayta ishlash natijasida olingan, tozalangan. Arpa donasi ehtiyotkorlik bilan maydalanadi, uning qattiq qobig'i va himoya plyonkalarini olib tashlaydi. Bunday donlar nafaqat sog'lom, balki tayyorlash oson, yaxshi qaynatiladi, tabiatning o'zida mavjud bo'lgan qimmatli moddalarni saqlaydi.

Bu ajoyib donning ko'plab xususiyatlari marvarid arpa bilan vazn yo'qotishga yordam beradi. Uning foydalari haqiqatan ham katta. Bu tanadagi vitaminlarni etarli miqdorda saqlashga yordam beradi (olimlar ushbu don tarkibida A, B, E, D, PP, K vitaminlarini topdilar) va lizin aminokislotalari tufayli marvarid arpasining kichik bir qismi tanani saqlaydi. bir necha soat davomida to'liq his qilish.

Bunga mahsulotning past kaloriya tarkibini qo'shing - va natijada siz bir necha o'n kilogramm ortiqcha vaznni engishga qodir bo'lgan universal askarga ega bo'lasiz.

Pearl arpa dietasining afzalliklari uning boy tarkibiga bog'liq:

• selen tananing qarishi bilan kurashadi - uning antioksidant xususiyatlari bunga yordam beradi;
• xuddi shu lizin terini go'zallik va hayotiylik bilan to'ldiradigan kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, terini sarkma bilan kurashadi, bu ko'pincha vazn yo'qotgan ko'plab ayollar haqida shikoyat qiladi;
• tolalar tanadan toksinlar va chiqindilarni olib tashlashni ta'minlaydi, buning natijasida u vazn yo'qotishning birinchi va eng muhim bosqichi bilan yaxshi kurashadi;
• xun tolasi xavfli xolesterin darajasini pasaytiradi, qon tomirlarini aterosklerotik plaklardan muloyimlik bilan tozalaydi, ularning tabiiy elastikligini tiklaydi;
• kremniy kislotasi ichki organlarda hosil bo'lgan qum va toshlarni yo'q qiladi va muloyimlik bilan olib tashlaydi;
• beta-glyukan qon shakarini barqaror darajada ushlab turishga yordam beradi va shu bilan ochlikni tartibga soladi;
• D va E vitaminlari tishlarni, tirnoqlarni va suyaklarni mustahkamlaydi, terining va sochlarning holatini yaxshilaydi, butun tanani yoshartiradi va davolaydi.

Hatto haftasiga 2-3 porsiya donli pyuresi ham foydali ta'sir ko'rsatadi. Biroq, agar siz ortiqcha vaznga qarshi kurashda marvarid arpasidan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda marvarid arpasidan tayyorlangan idishlar ma'lum vaqt davomida sizning dietangizning asosini tashkil qilishi kerak. Ko'pgina hollarda, bu sizning plastinkangizda qaynatilgan marvarid arpa bo'ladi - vazn yo'qotish uchun parhez, hatto eng yumshoq, bu taomga asoslangan bo'ladi.

O'z didingizga mos parhezni tanlang...

...mono-diet (5-14 kun)

Ushbu parhez sog'lom va juda oddiy. Agar siz unga yopishib qolsangiz, ko'p ovqat pishirishingiz shart emas. Uning mohiyati kun davomida faqat arpa bo'tqasini suvda qaynatilgan, tuzsiz, shakarsiz va sariyog'siz iste'mol qilishdir. Bu butun dieta.

Zaif yashil choy, o'simlik infuziyalari, gazsiz mineral yoki oddiy ichimlik suvi - iloji boricha, kuniga kamida 2 litr. Bunday dietaning kaloriya tarkibi minimal bo'ladi va ta'sir hatto eng dahshatli kutilganidan ham oshib ketadi: besh kunlik pazandalik tejamkorligida siz 5 kg gacha ortiqcha vaznni yo'qotishingiz mumkin.

... marvarid arpada bir hafta (7-14 kun)

Agar siz bunday qattiq cheklovlarga dosh berolmasangiz, menyu biroz diversifikatsiya qilinishi mumkin. Albatta, bunday parhezning kaloriya tarkibi yuqoriroq bo'ladi va uning natijalari biroz oddiyroq bo'ladi, ammo bu parhez bilan ham sizning shakllaringiz o'ziga xos silliqlikka ega bo'ladi va butun tana tabiiy yengillikka ega bo'ladi.

Kilo yo'qotishning butun davri davomida siz quyidagi menyuga rioya qilishingiz kerak:

• nonushta: yog'siz, tuzsiz va shakarsiz marvarid pyuresi, unga 4-5 o'rik yoki bitta kichik yashil olma qo'shishingiz mumkin;
• kechki ovqat: inju arpa pyuresi, o'tlar va limon sharbati bilan yangi sabzavotli salat, qaynatilgan baliq yoki yog'siz go'shtning bir bo'lagi;
• kechki ovqat: bir stakan kam yog'li kefir va minimal yog'li 100 g tvorog.

Ratsiondagi barcha ingredientlar juda sog'lom. Ichish rejimi bir xil bo'lishi kerak: 2 litr suv, yashil choy va o'simlik infuziyalari.

... marvarid arpa haftasi - 2 (7-14 kun)

Pearl arpa pyuresiga asoslangan etti kunlik parhezning yana bir versiyasi ham ma'lum.

Va bu holda pechkada soatlab turib, murakkab taomlarni tayyorlashingiz shart emas:

• 1-kun: kun davomida - tuz, shakar va sariyog'siz marvarid pyuresi. Kechqurun - 1 ta kichik olma;
• 2-kun: kun bo'yi - marvarid arpa pyuresi, ovqatlanish oralig'ida 2 ta kichik banan iste'mol qilish joizdir;
• 3-kun: shu kuni siz 15 ta mayiz va bir xil miqdordagi yong'oq yadrolari bilan bo'tqani lazzatlashingiz mumkin;
• 4-kun: inju arpa pyuresi - nonushta uchun, 100 g qaynatilgan mol go'shti - tushlik uchun, 150 g kam yog'li tvorog - kechki ovqat uchun;
• 5 va 6 kunlar: inju arpa pyuresi - nonushta uchun, 100 g qaynatilgan mol go'shti - tushlik uchun, 1 banan - kechki ovqat uchun;
• 7-kun: inju arpa pyuresi - nonushta va kechki ovqat uchun, 100 g qaynatilgan mol go'shti - tushlik uchun.

Ichish rejimi avvalgi dietalar bilan bir xil bo'lishi kerak.

"Rassomning erkin dietasi"

Ushbu parhezda siz xohlagancha qolishingiz mumkin. To'g'ri, uning natijasini oldindan aytib bo'lmaydi: hamma narsa faqat sizning irodangizga va kichik qismlarga qanoatlanish qobiliyatiga bog'liq. Barcha qovurilgan, füme, shirin, un, konserva va yog'li ovqatlar dietadan chiqarib tashlanishi kerak. Ammo unga maksimal miqdorda kiritilishi kerak bo'lgan narsa - marvarid arpasidan tayyorlangan sog'lom taomlar.

Ziravorlar qo'shilgan arpa pyuresi, marvaridli sho'rva, arpa va sabzavotlar bilan to'ldirilgan karam rulolari, pishirilgan arpadan tayyorlangan barcha turdagi pastalar va sovuq atirlar - bu holda turli xil retseptlar mumkin. Bundan tashqari, ko'plab retseptlar muallifga tegishli bo'lishi mumkin: bunday "erkin rassomning dietasi" tasavvur qilish uchun eng keng imkoniyatlarni ochib beradi va oshxonada o'zingizning xohishingiz bilan tajriba o'tkazish imkonini beradi.

Asosiysi, tayyor idishlarning kaloriya miqdori past bo'lishini ta'minlash. Albatta, siz bunday parhezga rioya qilgan holda pishirishingiz kerak bo'ladi, lekin siz ushbu ijodiy jarayondan katta zavq olishingiz mumkin.

Pearl arpa pyuresini qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak?

Bu oddiy masala, lekin uning o'ziga xos nozik tomonlari ham bor. Avvalo, marvarid pyuresi juda uzoq vaqt - kamida bir soat davomida pishirilishini va pishirish jarayonida juda shishib, hajmi 5 baravarga oshishini yodda tutishingiz kerak. Shuning uchun, avvalambor, uni kamida bir necha soat suvda, ideal kechada namlashingiz kerak.

Namlangan bo'tqa sovuq suv bilan quyiladi va suvni almashtirmasdan qaynatiladi. Tayyor bo'tqa taxminan yarim soat davomida o'ralgan bo'lib, uni yaxshilab bug'lash imkoniyatini beradi. Bunday holda, uning tanaga foydasi maksimal bo'ladi va kaloriya miqdori juda past bo'ladi.

Pearl arpa - pishirish jarayonida yumshatilmaydigan qattiq yuqori qatlamlarni tozalashdan o'tgan arpa. Don ko'pincha sayqallanmaydi va shuning uchun ular eng qimmatli donlardan biri hisoblanadi.

U uglevodlar, kraxmal, eriydigan xun tolasi, B vitaminlari (B6, B3, B2, B1), vitaminlar (E), oqsillar, foliy kislotasi, mis, temir, magniy va marganets, fosfor va selenni o'z ichiga olgan uch yuzga yaqin foydali fermentlarni o'z ichiga oladi. .

Pearl arpaning foydali xususiyatlari

Donlar tanaga bebaho foyda keltiradi va salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi. Aynan:

• Vitaminlar (B) qon tomirlarini mustahkamlaydi va ularni yanada elastik qiladi.
• Inju arpa o'zining yuqori mineral tarkibi tufayli o'sish muammolari bo'lgan bolalarga yordam beradi.
• Qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali bo'lgan qon glyukoza darajasining oshishini sekinlashtiradi.
• Bu ajoyib antioksidant bo'lib, tanani erkin radikallardan tozalaydi.
• Antibiotiklarni qabul qilgandan keyin ichak mikroflorasini tiklaydi.
• Pearl arpa tarkibida mavjud bo'lgan o'simlik tolalari qondan zararli xolesterinni bog'lash va olib tashlashga qodir.
• Pearl arpa niatsinning ajoyib manbai bo'lib, u yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi va qon quyqalari va sklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
• Mavjud nikotinik kislota tanani erkin radikallardan himoya qiladi.
• Arpa pyuresi ich qotishi va gemorroy uchun oziq-ovqat hisoblanadi.
• Inju arpa tarkibidagi vitamin (E) va selenning kombinatsiyasi tana hujayralarining membranalarini mustahkamlashga yordam beradi va qalqonsimon bezning faoliyatini normallantiradi.
• Inju arpa tarkibidagi eriydigan tolalar va tolalar ichaklarni to'plangan toksinlardan tozalashga va jigar faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.
• Tarkibidagi fosfor suyak to'qimasini qo'llab-quvvatlaydi.
• Immunitet tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.
• Herpes virusi arpadan qo'rqadi, chunki u viruslarni bostirish qobiliyatiga ega lizinni o'z ichiga oladi.
• Tanadagi suyuqlikni ushlab turishni yo'q qiladi.
• Erta ajinlar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, chunki uning tarkibida etarli miqdorda vitamin (E) mavjud.
• Pearl arpa o'ziga xos energetik ichimlik sifatida harakat qilishi mumkin va mashaqqatli mashg'ulotlardan keyin kuchni tiklash uchun yaxshi.
• Bu ajoyib antioksidant va shuning uchun tanani erta qarishdan saqlaydi, chunki u hujayralar yangilanishini rag'batlantiradi va terining elastikligini yaxshilaydi.
• Don tarkibida mavjud bo'lgan eruvchan o'simlik tolasi safro kislotalarini ishlab chiqarishni kamaytirish orqali o't pufagida tosh paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.
• Pearl arpa iste'mol qilgandan so'ng, ichaklar anaerob infektsiyalarga nisbatan kamroq sezgir.

Doktor nima deydi

Amerikalik dietologlar o'n mingdan ortiq odam ishtirok etgan tadqiqotlar o'tkazdilar. Natijada, ular marvarid arpasini muntazam ravishda iste'mol qiladigan odamlarda yurak-qon tomir kasalliklaridan o'n ikki foizga, 2-toifa diabetga chalinish ehtimoli esa o'ttiz bir foizga kamroq ekanligini aniqladilar.

Mazali va kaloriyasiz No'xatning vazn yo'qotish uchun qanday foydalari bor va mazali parhez no'xat pyuresi qanday tayyorlanadi. Uni nonushta yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilsam bo'ladimi?

Kilo yo'qotish uchun marvarid arpasining foydalari

Arpa, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning fikriga ko'ra, vazn yo'qotish uchun eng yaxshi donlar reytingida birinchi o'rinda turadi. Diyet paytida u guruch yoki bug'doy pyuresi kabi yuqori kaloriyali donlarni almashtirish uchun ishlatilishi mumkin.

• U juda yuqori kaloriya tarkibiga ega emas (100 g uchun - 290 kkal). Yana bir ortiqcha - pishirilganda don shishadi va ko'p suvni o'zlashtiradi va uning kaloriya miqdori deyarli uch baravar kamayadi va atigi 96 kkal. 100 g uchun.Shuning uchun, vazn yo'qotish paytida marvarid arpa iste'mol qilish orqali siz ochlikni minimal kaloriya miqdori bilan tezda qondirasiz.
• Arpada juda ko'p uglevodlar mavjud, ammo bular vazn ortishiga hissa qo'shmaydigan yig'ilgan uglevodlardir.
• Ko'p proteinga ega bo'lgan marvarid arpa ochlik bilan kurashishga yordam beradi, chunki uni iste'mol qilgandan so'ng, qon shakar darajasi asta-sekin ko'tariladi va tezda to'yinganlik hissi paydo bo'ladi.
• Viseral yog 'miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
• U past glisemik indeksga ega va shuning uchun bu pyuresi yog'ning to'planishiga yo'l qo'ymaydi va shuning uchun kilogramm ortishiga yo'l qo'ymaydi.
• Pearl arpa dietali mahsulotdir, chunki u juda oz miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi (faqat 2 G 100 tomonidan G bo'tqa), bu parhez uchun ideal.
• Ko'p o'simlik tolalarini o'z ichiga oladi (13 G 100 tomonidan G), buning natijasida marvarid arpa engil laksatif ta'sirga ega, bu ichak harakatini yaxshilaydi va ichaklarni tozalaydi va bu o'z navbatida vazn yo'qotishni tezlashtiradi.
• Arpa, tarkibidagi mono to'yinmagan yog'lar va oleyk kislotasi tufayli kestirib, qorin bo'shlig'idagi yog'larni parchalashga yordam beradi.

Ammo vazn yo'qotganda siz marvarid arpasiga sariyog ', yog'li smetana, shakar va ko'p miqdorda glyukoza o'z ichiga olgan mevalarni qo'sha olmaysiz. Bir oz quritilgan mevalar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Pearl arpa qanday tayyorlanadi

Pearl arpa pyuresi tarkibi bebahodir. Bu juda sog'lom va ko'p qirrali, juda yoqimli ta'mga ega. Va eng muhimi, uni tayyorlash juda oson. Pishirishning ikkita asosiy usuli mavjud:

Pearl arpani ho'llash bilan tayyorlash

Pishirish vaqtini qisqartirish uchun arpa o'ndan o'n ikki soatgacha yoki tercihen bir kechada namlanadi. Bu namlangan donni yigirma daqiqada tayyorlash mumkin. Pearl arpa va pishirish suvining nisbati 1: 3 ni tashkil qiladi.

Pearl arpani ho'llashsiz pishirish

Va agar siz marvarid arpasini ho'llamasdan pishirmoqchi bo'lsangiz, uni to'liq pishganicha bir soat davomida pishirishingiz kerak bo'ladi. Pearl arpa va suvning nisbati 1: 4 ni tashkil qiladi.

Nonushta uchun arpa

Arpa pyuresi - nonushta uchun ideal variant. Bu dietada, ayniqsa kefir yoki tabiiy yogurt bilan ochlikni tez va doimiy ravishda qondiradi. Bu kombinatsiya ovqat hazm qilishni sezilarli darajada yaxshilaydi va shishishni oldini oladi.

Bu nonushta tanani etarli energiya bilan ta'minlaydi va nonushta va tushlik o'rtasida gazak iste'mol qilish istagi bo'lmaydi. Bundan tashqari, siz minimal miqdordagi kaloriya olasiz, bu sizning raqamingizga hech qanday zarar etkazmaydi.

Bundan tashqari, bo'tqaga har qanday meva qo'shishingiz mumkin, lekin uzum va banan emas, chunki ular juda ko'p glyukoza, shuningdek, no'xat va loviyadan tashqari sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Yana bir tavsiya: nonushta qilishdan yarim soat oldin bir stakan issiq qaynatilgan suvni mayda qultumlarda ichish kerak. Bu ovqat hazm qilishni sezilarli darajada yaxshilaydi.

Kechki ovqat uchun arpa

Donlar kechki ovqat uchun yaxshi, chunki ular uyqusizlikni yo'q qiladi va asab tizimini mustahkamlaydi. Va shuningdek, oshqozonga juda engil.

Pearl arpa retseptlari

Arpa idishlari uchun ko'plab retseptlar mavjud, bu universal don. U birinchi taomlar, salatlar, risotto va donlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, maydalangan arpa donalaridan tayyorlangan choy ichishingiz mumkin, u ham juda foydali.

Pearl arpa sho'rva

Arpa sho'rva diet menyusi uchun ajoyib variant deb hisoblanishi mumkin. Bu minimal kaloriya bilan tez to'yinganlikni ta'minlaydi (bir porsiya sho'rva faqat 100 kaloriyani o'z ichiga oladi). Va bu donning tolali tuzilishi bilan bog'liq.

Sho'rvani iste'mol qilgandan so'ng, uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usi susayadi va keraksiz gazak iste'mol qilish istagi yo'qoladi. Shunday qilib, siz kamroq va kamroq ovqatlanasiz.

Arpa va qovoq sho'rva

arpa - 300 g
Piyoz - 1 dona.
Qovoq - 200 g
Ko'katlar - 1\2 dona
suv - 2 litr

Pearl arpa qaynatib oling. Qovoq va piyozni mayda kubiklarga kesib oling va oz miqdorda zaytun moyi bilan qovuring. Suvni qaynatib oling, inju arpa, piyoz va ko'katlar bilan qovurilgan qovoq qo'shing. Har bir narsani taxminan besh daqiqa qaynatib oling. Ta'mga tuz qo'shing.

Pearl arpa bilan Rassolnik

marvarid arpa - 200 g
Tuzlangan bodring - 2 dona.
O'rtacha sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Yashillik
suv - 2 l.

Pearl arpa qaynatib oling. Bodringni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi bilan birga oz miqdorda kungaboqar yog'ida qovuring.

Suvni qaynatib oling, marvarid arpa, bodring, sabzi va piyoz qo'shing va taxminan o'n besh daqiqa qaynatib oling. Tuzlangan bodringni tayyorlash tugashidan besh daqiqa oldin, ta'mga mayda tug'ralgan o'tlar va tuz qo'shing.

Arpa, tovuq ko'krak va qovoq bilan sho'rva

Sabzavotli bulon - 0,7 l.
Piyoz - 1 dona.
Yashil piyoz - 1 dona
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Sabzi - 1 dona.
Qovoq - 100 g
Qaynatilgan tovuq ko'kragi - 70 g
Qaynatilgan marvarid arpa - 8 osh qoshiq. yolg'on
Tuxum - 1 dona.
Yalpiz - 1 osh qoshiq. yolg'on
Limon sharbati - 1 osh qoshiq. yolg'on
Selderey - 1 dona
Tuz - ta'mga

Selderey, piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Qovoq rejimini kichik kublar ichiga solib, har bir narsani yirtqichlardan joylashtiring va sabzavotli bulon bilan to'ldiring.

Sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan marvarid arpa va qaynatilgan ko'krak qo'shing. Yana 250 ml suv qo'shing va qaynatilgandan keyin yana besh daqiqa pishiring.

Keyin xom tuxumni sho'rvaga qo'shing va aralashtiring. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir qo'shing.

Asosiy taomlar va arpa bilan salatlar

Inju arpa bilan risotto

O'rta kattalikdagi pomidor - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Yashil piyoz va maydanoz - har biri 2 osh qoshiq. yolg'on
O'rta piyoz - 1 dona.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Qaynatilgan marvarid arpa - 10 osh qoshiq. yolg'on
suv - 0,5 l.
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. yolg'on
Tuz - ta'mga

Pomidor, sabzi, sarimsoq, piyoz va maydanozni mayda to'g'rang. Piyoz va sarimsoqni ozgina qovuring. Sabzi, maydanoz va qaynatilgan marvarid arpa qo'shing. Qaynayotgan suv qo'shing, olovga qo'ying va suv bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Keyin hamma narsani zaytun moyi bilan tatib ko'ring.

Arpa bilan pishiring

marvarid arpa - 200 g
Katta pomidor - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. yolg'on
Tuz - ta'mga

Piyoz va pomidorni to'g'rab oling va ularni taxminan to'rt daqiqa davomida qovuring. Keyin sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, bir litr suv qo'shing, qaynatib oling, marvarid arpa qo'shing, tuz qo'shing va bir yarim soatdan ikki soatgacha past olovda pishiring.

Pearl arpa pyuresi

Pearl arpa - 1 stakan
suv - 2 l.
Tuz - ta'mga

Bir litr suv bilan marvarid arpa to'kib tashlang va bir kechada qoldiring. Ertalab suvni to'kib tashlang va yana yaxshilab yuvib tashlang. Keyin 1: 3 nisbatda toza suv qo'shing, past olovga qo'ying va qaynatilgandan keyin taxminan bir soat davomida pishiring.

Keyin bo'tqani pechdan olib tashlang, 2 osh qoshiq qo'shing. yolg'on zaytun moyi, aralashtiramiz, qopqog'ini mahkam yoping va adyolga o'rang. Taxminan qirq daqiqa davomida shunday bug'da pishiring.

Bunday holda, pyuresi maydalangan va juda nozik ta'mga ega bo'ladi. Retsept ham uzoqroq parhezlar, ham ro'za kunlari uchun javob beradi.

Kefir bilan arpa

Qaynatilgan marvarid arpa - 200 g
Kam yog'li kefir - 150 ml

Suvda qaynatilgan marvaridni kefir bilan aralashtiring. Natijada ajoyib past kaloriyali va qoniqarli taom.

Pearl arpa bilan vinaigrette

Qaynatilgan marvarid arpa - 200 g
Qaynatilgan lavlagi - 200 g
Tuzlangan bodring - 2 dona.
Tuzlangan karam - 100 g
zaytun moyi - 3 osh qoshiq. yolg'on

Lavlagi va bodringni mayda kubiklarga kesib oling, marvarid arpa, karam va uch osh qoshiq zaytun yoki kungaboqar yog'ini qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Arpa ko'p miqdorda glutenga ega va shuning uchun çölyak kasalligi kabi kasallikka chalingan odamlar uchun kontrendikedir.

Siz osongina vazn yo'qotishingiz va umumiy sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin. Bizga tanish bo'lgan ko'plab oziq-ovqatlarni bunday oziq-ovqat tizimi davomida iste'mol qilishga ruxsat beriladi, ba'zilari esa aniq tabu hisoblanadi.

Ushbu maqolada biz vazn yo'qotishda marvarid arpasining foydalari va zarari haqida savollarni tushunishga harakat qilamiz. Pearl arpa uzoq vaqtdan beri insonning ovqatlanish stolida tez-tez mehmon bo'lib kelgan. Ko'p odamlar tanaga qanday foyda keltirishi haqida o'ylamasdan, bu donni mensimaydilar.

Pearl arpa turlari kilogramm halok bo'lishiga turli xil ta'sir qiladimi?

Pearl arpa arpa donalaridan tayyorlanadi, uni qobiqdan, mikrobdan va kepakdan tozalash orqali.

Chiqish silliq va sayqallangan don bo'lib, u o'z nomini qadimgi slavyancha "marvarid" - marvarid so'zidan olgan. Eng keng tarqalgan uchta nav:

Oddiy marvarid arpa. Bunday donlar kepakni tozalash uchun faqat birlamchi ishlov berishdan o'tdi.

"Gollandiyalik". Uning donalari intensiv va chuqur tozalash va qayta ishlashdan o'tadi. U yumshoqroq ta'mga ega.

Arpa yormasi. Oddiy marvarid arpasidan mayda maydalash orqali olinadi.

Pearl arpaning o'ziga xos navidan qat'i nazar, u kattalar va bolalar uchun zarur bo'lgan muhim mikroelementlar va foydali moddalarni saqlaydi.

Marvarid donalarining foydalari va zarari

Oddiy va tanish marvarid arpa ko'plab afzalliklarga ega bo'lib, u saxiylik bilan odamlar bilan baham ko'radi. Ko'p miqdorda A, B, D va E vitaminlari mavjudligi insonning asab tizimiga, ko'rish qobiliyatiga, soch, tirnoq, suyak va tishlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va yuqumli kasalliklardan va erta qarishdan himoya qiladi.

Kaltsiy, yod, fosfor, mis, magniy, selen va temir kabi mikroelementlar inson tanasining normal ishlashi uchun zarurdir. Pearl arpaning muhim afzalliklaridan biri unda erimaydigan tolaning mavjudligi, u ovqat hazm qilish jarayonini normallantiradi va yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Yuqoridagilarni umumlashtirish uchun biz "marvarid" donining quyidagi foydali xususiyatlarini ajratib ko'rsatishimiz mumkin:

Ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilash.

Qon shakar darajasini saqlab turish.

Oziq-ovqatlardan olingan yog'larning organizm tomonidan so'rilishini sekinlashtirish.

Saraton kasalligining oldini olish.

Soch va terini mustahkamlash va oziqlantirish.

Asab tizimini mustahkamlash.

Shuni yodda tutish kerakki, hamma narsa me'yorida foydalidir. Marvarid arpa yeyish bilan o'zingizni bezovta qilmang. chunki ko'p miqdorda u inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bu oz miqdorda kleykovina bo'lganligi sababli sodir bo'lishi mumkin. Organizmda to'planganida, u kaltsiyning suyak to'qimasidan yuvilishiga olib keladi. Kabızlık, gaz hosil bo'lishining kuchayishi va oshqozon yarasi bilan bog'liq muammolar marvarid arpa iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi hisoblanadi.

Dietdagi marvarid arpa haqida dietologlar

Kilo yo'qotayotganda marvarid arpasini iste'mol qilish mumkinmi? Maqolada muhokama qilingan don, dietologlarning fikriga ko'ra, ortiqcha vazn bilan kurashayotgan odamlar uchun dietangizni diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Donning past glisemik indeksi uni unga qarshi kurashish uchun ideal mahsulotga aylantiradi.

Uning tarkibiga kiritilgan murakkab uglevodlar uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usini ta'minlaydi va yog 'yoqilishini rag'batlantiradi va ko'p miqdordagi tolalar tanani turli toksinlardan tozalashga yordam beradi va yog 'birikmalarining oldini oladi.

Pearl arpa iste'moliga asoslangan ko'plab mono-dietalar mavjud. Ammo dietologlarning zamonaviy tadqiqotlari buni isbotlaydi vazn yo'qotishning ekstremal usullaridan foydalanish qisqa muddatli ta'sir ko'rsatadi.

Qo'shimcha funtni yo'qotish va sog'lig'ingizni yaxshilash uchun siz och qolishingiz yoki faqat bitta ovqat iste'mol qilishingiz shart emas. Sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish kifoya, va vazn o'z-o'zidan yo'qoladi.

Pearl arpa don sog'lom va muvozanatli ovqatlanish uchun ideal qo'shimcha bo'ladi.

Pearl arpa tanaga foyda keltirishi va vazn yo'qotishiga yordam berish uchun uni tayyorlashda siz ba'zi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

Donni avval suvga, tercihen bir kechada namlash kerak. Bu pishirish vaqtini qisqartiradi va ko'proq ozuqaviy moddalarni saqlaydi.

"Marvarid" bo'tqasini faqat suvda pishiring, chunki sut bilan pishirilganda, u kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi.

Yog ', shakar, tuz yoki smetana ishlatmang.

Kunning qaysi vaqtida arpa eng foydali hisoblanadi?

Qayta ishlangan Arpa ertalabki ovqat uchun mos variant bo'ladi. Ushbu bo'tqa sizni energiya bilan to'ldiradi va uzoq vaqt davomida ochlikni qondiradi, sizni minimal kaloriya bilan mukofotlaydi. Kunning bu vaqtida uni fermentlangan sut mahsulotlari bilan birgalikda ishlatish yaxshiroqdir.

Ammo kechki ovqat sifatida bu dondan tayyorlangan bo'tqa yoki garniturani qadrlamang. Oshqozon uchun arpa zo'ravonligi haqida keng tarqalgan afsonaga qaramasdan, bu kechki ovqat uchun ideal variant.

Bunday kechki ovqatning ijobiy ta'siri uyqu muammolarini bartaraf etish va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Pearl arpadan yaxshiroq bo'lish mumkinmi? Bu qancha ovqatlanishingizga bog'liq.

Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Pishirishdan oldin donni suvga botirish tavsiya etiladi. Nonushta uchun tayyor taomga ega bo'lishingiz uchun buni kechasi qilish tavsiya etiladi.

Ushbu protsedura uchun siz donlarni saralashingiz va yuvishingiz kerak. Ularni idishga quying va sovuq suv bilan to'ldiring, shunda don suyuqlik bilan qoplanadi. Ertalab yuvib tashlang va yirtqichlardan quying. 1: 1 nisbatda suv quying, suv qaynaguncha kuting. Shundan so'ng, pyuresi yana yuvib tashlang va qaynoq suvni 1: 3 nisbatda quying.

Yarim soat davomida aralashtirib pishiring. Bu standart pishirish retsepti. Agar xohlasangiz, marvarid arpa yordamida stolni qiziqarli taomlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Pearl arpa juda ko'p afzalliklarga ega. Bu immunitet tizimini, asab tizimini mustahkamlaydi va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi. Uni iste'mol qilish saratonning tabiiy oldini olish hisoblanadi. Bu don tanani murakkab uglevodlar va minimal kaloriya miqdori bilan to'yingan holda ortiqcha vaznga qarshi kurashda ajralmas yordamchiga aylanadi.

Pearl arpa allergiya bilan og'rigan va "Balzak yoshi" ayollari uchun haqiqiy najotdir. U tuzilgan arpa donasi qayta ishlangandan keyin ham buzilmagan qobiqni saqlaydi. U terining yoshligi va elastikligi uchun mas'ul bo'lgan juda ko'p miqdordagi aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, marvarid arpa tolaga, oqsilga boy va eng yaxshi tabiiy antiseptik hisoblanadi, metabolik jarayonlarni faollashtiradi va vazn yo'qotish uchun muhim bo'lgan diuretik ta'sirga ega.

Pearl arpa pyuresi rus monarxlarining sevimli taomidir

Bir necha asrlar oldin, marvarid arpa idishlari faqat zodagonlar uchun tayyorlangan va bayramona stolda xizmat qilgan. Yon piyola "qirollik" deb nomlangan, chunki donlar marvaridlarga juda o'xshash edi - monarxlar xotinlarining sevimli bezaklari. Keyinchalik dala oshxonasida askarlar uchun arpa tayyorlana boshladi. Oshpazlar bir xil armiya odamlari edi, shuning uchun ularning bo'tqalari qattiq va pishmagan bo'lib chiqdi. Shu sababli, bu haqiqatan ham ajoyib mahsulot uchun noloyiq unutish va yoqtirmaslik.

Pearl arpa dietasining asosiy qoidalari

Barcha marvarid arpa idishlari arpani bir kechada oldindan namlash orqali tayyorlanadi. Pearl arpa dietasida bo'lganlar bo'tqani tuz va shakarsiz pishirishlari kerak. Ushbu taomni bir hafta davomida kuniga besh marta eyishingiz kerak, uni baliq, sabzavot va mevalar bilan diversifikatsiya qilishingiz kerak. Bu davrda ko'p miqdorda suv ichish va jismoniy mashqlar qilish juda muhimdir. Agar barcha qoidalarga rioya qilinsa, siz bir hafta ichida 5-7 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan arpa idishlari

Kilo yo'qotish va sog'lom bo'lish uchun siz arpa idishlari uchun parhez retseptlarini o'zlashtirishingiz kerak. Ularni tayyorlashda yog' va ziravorlarni o'tlar va sabzavotlar bilan, shakarni esa mevalar bilan almashtirish yaxshidir. Arpa bilan to'ldirilgan karam rulolari va qalampir, shuningdek, bu ajoyib mahsulot bilan sho'rvalar va pishiriqlar juda mazali va qoniqarli.

Sizning e'tiboringizga eng keng tarqalgan taomlarni tayyorlash usulini keltiramiz.

Sabzavotli marvarid arpa güveç

• piyoz va sabzi mayda choping;
• ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring;
• qovurilgan go'shtni sovutib, sarimsoq, tuz, qalampir va marvarid arpa bilan birma-bir aralashtiramiz;
• barcha ingredientlarni to'liq pishganicha qaynatib oling, doimo suv qo'shing.

Arpa bilan qo'ziqorin sho'rva

• 6 soat davomida suv bilan marvarid arpa quying;
• yuvib tashlang, qaynoq suv solingan idishga soling va pishganicha pishiring;
• sovutib, suvni to'kib tashlang;
• sabzi, piyoz va seldereyni kub shaklida kesib oling, so'ngra ularni zaytun moyiga qovuring;
• yuvilgan qo'ziqorinlarni sabzavotlarga qo'shing va yana 20 daqiqa qovuring;
• Barcha ingredientlarni qaynoq suvga qo'shing va yarim soat davomida pishiring.

Lenten marvarid karam rulonlari

• karam barglaridagi qattiq dog'larni urib, ularni 5 daqiqa qaynatib oling;
• 2-3 soat davomida oldindan namlangan marvarid arpa qaynatiladi;
• unga maydalangan sabzi, selderey, tug'ralgan chinni qo'ziqorinlari yoki shampignonlar, piyoz, sarimsoq va o'tlar chinnigullari qo'shing;
• karam bargiga 1 osh qoshiqni o'rang. bir qoshiq qiyma go'sht;
• Tayyor karam rulosini qaynoq suvga soling, pastga bosing va 30 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda marvarid pyuresi

Bu taom juda mazali va xilma-xil retseptlarning asosidir. Lekin bo'tqani alohida garnitür sifatida ham iste'mol qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga bir stakan don, bir litr suv, sabzi, piyoz, tuz va yog' kerak bo'ladi.

Pishirish usuli quyidagicha:

1. Sabzini maydalang va piyozni maydalang. Har bir narsani sekin pishirgichga joylashtiring va 10 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
2. Qovurish rejimini "iliq" rejimiga o'tkazing.
3. Sabzavotlarni yuvilgan marvarid arpa bilan yoping va multivarkni "grechka" rejimiga o'tkazing.
4. Signalga qadar pishiring.

Sekin pishirgichda arpa idishlari

Eng mazali va sog'lom - sekin pishirgichda pishirilgan marvarid arpa idishlari. Bu erda ular qaynamaydi yoki yonmaydi. Porridge o'zi yaxshi yumshaydi, mazali va maydalangan bo'ladi. Sekin pishirgichda, retseptlari quyida keltirilgan marvarid arpa o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va vazn yo'qotish va yoshartirishga yordam beradi.

Sekin pishirgichda mol go'shti bilan marvarid arpa pyuresi

Ushbu taom quyidagicha tayyorlanadi:

1. 3 soat davomida ikki ko'p stakan don ustiga qaynoq suv quying.
2. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
3. Barcha ingredientlarni va tuzni 5 ko'p stakan suv bilan yirtqichlardan joylashtiring.
4. "Fasol" rejimini yoqing va bir soat qaynatib oling.
5. Suvni bug'lantirish uchun issiqlik rejimini 20 daqiqaga qo'ying.
6. Tayyor bo'tqani tug'ralgan o'tlar yoki sarimsoq bilan seping.

Sekin pishirgichda pishirilgan marvarid arpa bilan tovuq

1. Arpani 2-3 soat davomida sovuq suv bilan to'ldiring.
2. Tovuqni ziravorlar va mayonez bilan surting. Sarimsoq bo'laklarini teri ostiga qo'ying. Qushni sekin pishirgichga joylashtiring va "pishirish" rejimini yoqing.
3. Yarim soatdan keyin piyoz, sabzi qo'shing va xuddi shu rejimda yana 5 daqiqa qovuring.
4. Inju arpa va suv qo'shing.
5. Xuddi shu rejimda idishni yana bir soat pishiring.

Pearl arpa, barcha don ekinlari kabi, juda sog'lom, vitaminlar (A, B, D va E), tolalar, mikroelementlar va minerallarga (kaltsiy, temir, yod, mis, fosfor) boy. Don tarkibida zarur va foydali aminokislota - lizin mavjud bo'lib, u yurak mushaklari va immunitetini mustahkamlaydi, kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, tezda to'yib ketishga va uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaslikka yordam beradi. Va so'nggi ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, marvarid arpa tarkibida zamburug'li kasalliklarni davolash uchun tibbiyotda ishlatiladigan antibakterial moddasi hordesin mavjud.

Pearl arpa asosidagi parhezlarning uch turi mavjud - sabrli va sabrli bo'lmaganlar uchun. Birinchisi 5 kunga mo'ljallangan, ammo arpadan tashqari barcha mahsulotlarni to'liq rad etishni nazarda tutadi, ikkinchisi marvarid arpasiga ba'zi mahsulotlarni qo'shishga imkon beradi, uchinchisi arpa asosida bo'lishi kerak bo'lgan menyuni mustaqil ravishda yaratishga imkon beradi.

Pearl arpani to'g'ri tayyorlashning ikki yo'li mavjud:

1. Pearl arpa oling, sovuq suv quying (1 litr suv uchun 200 gramm marvarid arpa nisbatida) va bir kechada qoldiring. Ertalab suvni to'kib tashlang va shishgan marvaridga 2 - 3 stakan suv qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring (taxminan yarim soat). Shundan so'ng, pyuresi pishishi uchun issiq joyga qo'ying.
2. Bir litr suv uchun 200 gramm don nisbatida arpa ustiga qaynoq suv quyib, bir yoki ikki soatga qoldiring. Keyin 1-usuldagi ko'rsatmalarga amal qiling.

Pearl arpa dietasi №1 (5 kun davomida)

Bu kuniga 3-5 marta marvarid pyuresi iste'mol qilishni o'z ichiga oladi, uni tuzlamang yoki hech qanday sharoitda ziravorlar qo'shmang, parhez yog'siz marvarid arpasini talab qiladi, xizmat hajmi cheklanmagan. Kuniga 1,5-2 litr suv iching. Kechasi siz bir stakan kam yog'li kefir ichishingiz mumkin. Va shunga o'xshash 5 kun.

Pearl arpa dietasi № 2 (7 kun davomida)

Ushbu parhez besh kunlik parhez kabi qattiq emas, u meva va sabzavotlar, yog'siz go'sht va tvorogni marvarid pyuresiga qo'shishga imkon beradi.

Namuna menyusi:

Yoniq nonushta marvarid arpa pyuresi tayyorlang va unga maydalangan yashil olma yoki namlangan quritilgan mevalar qo'shing.

IN kechki ovqat bo'tqa va sabzavotli salat iste'mol qiling, o'zingizni bir bo'lak yog'siz baliq yoki go'sht (100 gramm) bilan erkalashingiz mumkin.

Kechki ovqat kam yog'li tvorog (100 gramm) va bir stakan 1% kefir.

Pearl arpa dietasi №3 (bepul)

Hamma odamlar o'zlarini qattiq dietaga cheklab qo'yishga qodir emaslar, shuning uchun ko'plab oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga imkon beruvchi boshqa turdagi marvarid arpa dietasi mavjud, asosiysi ular tarkibida shakar va yog' yo'q yoki yo'q, lekin minimal miqdorda. . Ya'ni, un, dudlangan, yog'li va qandolat mahsulotlariga taqiq qo'yiladi. Ratsion sizga sabzavot va mevalarni iste'mol qilish, ziravorlar va o'tlar bilan pyuresi, fermentlangan sut mahsulotlari, sharbatlar va o'simlik infuziyalarini iste'mol qilish imkonini beradi. Ushbu parhezni uzoq vaqt davomida ishlatish mumkin, asosiysi - kuniga bir yoki ikki marta marvarid arpasini iste'mol qilish, menyu balansini (yog'lar, oqsillar va uglevodlar balansi) kuzatib borish va nosog'lom oziq-ovqatlar bilan o'zingizni olib ketmaslikdir.

Kuniga 4-5 marta ovqatlaning, qismlar kichik bo'lishi kerak, ideal holda barcha ovqatlar 1200 kkalga to'g'ri kelishi kerak va kechki 19 dan keyin meva (olma yoki apelsin) va kam yog'li kefirdan tashqari hech narsa yemang.

Pearl arpa dietasi uchun retseptlar

Siz marvarid arpa bilan ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin:

1. Qovoqli marvarid pyuresi - 200 gramm marvaridni qaynatib oling, 500 gramm qovoqni maydalang, teridan 2 ta pomidorni ajratib oling, ularni qaynoq suvga soling, barcha masalliqlarni aralashtiring va 10 daqiqa davomida olovda saqlang, ziravorlar sifatida o'tlardan foydalaning.
2. Bo'tqa, qo'ziqorin va piyoz bilan to'ldirilgan karam rulolari (ta'mga ozgina yog'siz go'sht qo'shishingiz mumkin);
3. Lavlagi bilan arpa - bir stakan marvarid arpa qaynatib oling va bitta qaynatilgan lavlagi piyoz bilan qovuring, lavlagiga marvarid pyuresi qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling, o'tlar va sarimsoq qo'shing va yana bir oz qaynatib oling. Taomni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
4. To'ldirilgan qalampir - marvarid arpa pyuresi va to'ldirish uchun ozgina go'sht;
5. Qo'ziqorinli arpa - marvarid arpa bo'tqasini (1 stakan), qovurilgan qo'ziqorinlarni (300 gramm) piyoz yoki bug' bilan qaynatib oling, so'ngra qo'ziqorinlarga bo'tqa qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Pearl arpa dietasining natijalari

Siz 5 va 7 kunlik parhezning natijasi bilan faxrlanishingiz mumkin - 5 - 6 kilogrammdan, tana tozalanadi va vitaminlar va minerallar bilan to'ldiriladi. Bepul dietaning natijasini oldindan aytish qiyin, chunki menyu mustaqil ravishda tuziladi, ammo sizni ishontirib aytmoqchimizki, kilogrammlar asta-sekin eriy boshlaydi.

To'satdan dietangizni tark etmang; dastlabki ikki hafta davomida kuniga bir marta marvarid pyuresini iste'mol qiling; kraxmalli, yog'li va shirin taomlarga to'g'ridan-to'g'ri sakrab o'tmang.