Stol uchun apelsinlarni qanday qilib chiroyli tarzda kesish kerak. Bayramona meva bo'laklari: fotosuratlar bilan chiroyli dizayn

Har bir uy bekasi mevaga qanday xizmat qilish va uni qanday qilib chiroyli qilish haqida o'z fikriga ega. Keling, ba'zi usullarni tasvirlab beraylik.

Bayramona stolda haqiqiy meva karnavalini tashkil qilishingiz mumkin. Mevalar tabiiy vitaminlar manbalari bo'lib, ta'mi va rangi shu qadar xilma-xilki, ular ham taom uchun bezak, ham mazali (va xavfsiz, past kaloriyali) mustaqil desertga aylanadi.

Va mevali mozaika bilan yuragingiz xohlagan narsani chizishingiz mumkin, masalan:

Kamalak

Buning uchun 7 turdagi mevalar kubik yoki mayda bo'laklarga kesiladi. Qulupnay qizil, to'q sariq, mandarin - apelsin, limon - sariq, kivi - yashil, ko'k - ko'k, olxo'ri - ko'k, to'q uzum - binafsha rang hosil qiladi.
Mahsulotlarni ta'mga ko'ra o'zgartirish mumkin: agar kimdir qulupnay iste'mol qilmasa, ularni malina yoki gilos bilan almashtirish mumkin, limon o'rniga nok ishlatilishi mumkin.

Masalan, bu kabi:

tropik orol

Ushbu rasm ko'pincha bolalar uchun yaratilgan. Uzunasiga kesilgan banan yarmini dumini turli yo'nalishlarda egilgan holda tekis idishga joylashtiring. Aytgancha, bu "magistrallarni" ovqatlanishni osonlashtirish uchun kichik bo'laklarga kesib o'tish mumkin. Bananlarning pastki qismlari mandarin bo'laklari bilan qoplangan, tozalangan va oq tomirlar chiqariladi. Ular orolga taqlid qilishadi. "Palma" barglari kividan yotqiziladi, shuningdek tozalanadi va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi. Siz oddiy uchburchaklar bilan o'tishingiz mumkin.

Yoki aksincha: orol kividan, barglari esa mandarinlardan qilingan:

Har qanday komponentni to'playdigan fan

Ularning rangi birlashmasligi yoki hech bo'lmaganda gradientda bir-biriga o'tmasligi muhimdir. Meva bo'laklari an'anaviy tangens markazdan (tovoqning chetidan) yon tomonlarga kengayadigan nurlar bilan yotqizilgan. Turli xil va rangdagi uzumlar, olma va noklar bo'ladi.

Bitta fan varianti:

Guldasta

Mandarin gullari guldastasi, unda qobig'i segmentlarga tegmaslik uchun o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Olingan gulbarglar to'liq ochilmaydi, ularni pulpadan ajratib turadi, o'rtasi mazali desert bo'lib xizmat qiladi.
Ushbu "gullarning" bir nechtasi idishga joylashtirilgan. Tarkibi qutulish mumkin bo'lgan olma barglari (yashil qobig'i bilan) bilan to'ldiriladi.

Bitta katta gul

Ekzotik, chunki u turli xil mevalar bilan ishlatilishi mumkin, ba'zan bir mintaqada o'smaydi. Har bir meva o'tkir pichoq bilan ingichka doiralarga kesiladi, diametri juda katta bo'lganlarni yarim doiralarga bo'lish mumkin. Apelsinlar idishning o'ta chekkasi bo'ylab joylashtiriladi. Ulardan bir oz topib, keyingi qator qo'yiladi - olma, keyin kivi, banan. O'rtada bir tepalik uzum o'rnatilgan.

Shunga o'xshash narsa:

Mevali shishlar

Bayramona stol uchun meva bo'laklarini bezash "kabob" shaklida amalga oshirilishi mumkin, bo'laklarni har xil turdagi assortiment ko'rinishida shishlarga qo'yish mumkin. Bu oddiy idishdan bo'laklarni qo'llaringiz bilan olish yoki ularni shish bilan o'zingiz olishdan ko'ra juda qulaydir.

Chiziqli mevalar

Mevalarni bir xil qalinlikdagi doiralarga kesib oling (1 - 1,5 sm). Ularni almashtiring. Misol uchun, agar siz apelsin, nok va olma kessangiz, olma bilan apelsin yoki nok bilan olma olishingiz kerak. Bundan tashqari, bir xil turdagi, ammo turli xil rangdagi mevalarni aralashtirishingiz mumkin. Pishirilgan mevalarni plastinka ustiga chiroyli tarzda joylashtiring va xizmat qiling.

Mevalarni bo'yash

Rangli, chiroyli kesilgan meva bo'laklaridan mozaika yoki rasm yasashingiz mumkin.

Meva kanepesi

Kanepe shaklida taqdim etilgan mevalarni iste'mol qilish juda qulay. Shishdagi meva bo'laklarining kombinatsiyasi (variantlar cheksizdir) kichik hajmni egallaydi va butun og'izga qo'yilishi mumkin, bu sizga birlashtirilgan ta'mdan bahramand bo'lishingizga imkon beradi.

Chiroyli o'rnatilgan dasturxon darhol kayfiyatingizni ko'taradi. Va unda mevalar muhim rol o'ynaydi. Ammo umuman olganda, ularga xizmat ko'rsatish juda qulay emas va umuman tejamkor emas.

Shuning uchun, meva bo'laklari har doim bayram stolida munosib o'rin egallaydi. Siz bizning veb-saytimizda ushbu maqolada chiroyli meva tartibining fotosurati bilan dizaynni ko'rishingiz mumkin.

Stol uchun meva bo'laklarini yaratish asoslari

Birinchidan, ushbu shirin taomni tayyorlash uchun qaysi mevalar odatda ro'yxatga kiritilganligini aniqlaylik. Bu:

• olmalar
• apelsinlar
• nok
• mandarinlar
• banan
• uzum
• ananas
• limon
• rezavorlar

Agar sizda mevani qanday qilib chiroyli tarzda kesishni biladigan, hamma narsani tez va to'g'ri kesib tashlaydigan maxsus qurilmangiz bo'lsa, bu juda yaxshi. Ammo agar sizning uyingizda tilim bo'lmasa, siz o'zingizni oddiy, ammo juda o'tkir pichoq bilan qurollashingiz kerak bo'ladi.

Ammo oddiy pichoq bilan mevalarni eng oson kesish ham, agar tayyor bo'laklar samarali tarzda tartibga solinsa, ajoyib ko'rinishi mumkin.

Bu bizning bugungi maqolamizning asosiy mavzusi bo'lib, unda tavsif bilan meva plastinkasini bezash variantlari fotosuratlarini ko'rishingiz mumkin.

Bayram stoli uchun mevalarni kesish usullari

Apelsinlar aylana yoki yarim doira shaklida kesiladi, siz doira yarmini kesib, baliq uchun limonli xanjar kabi plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, segmentlarda. Yoki meva plastinkasining o'rtasida to'q sariq atirgul yasashni xohlaysizmi?

Kivi tozalanmasdan ingichka bo'laklarga bo'linadi. Oddiy bezaklar pichoq uchi bilan zigzag shaklida kesilgan kivi gullari bo'lishi mumkin, terini tozalash kerak emas, siz uni gulbarglari kabi orqaga burishingiz mumkin.

Biz mandarin terilari bilan xuddi shunday qilamiz va endi ular butunlay boshqacha ko'rinadi.

Mevalarni qanday qilib chiroyli tarzda kesish bo'yicha yana bir oddiy usul olmadan oqqushni bosqichma-bosqich yaratishda qo'llaniladi. Agar xohlasangiz, qo'shimcha vaqtingiz bo'lsa, uni idishga qo'yishingiz mumkin.

Va banan bo'laklaridan delfin haykalchalari qanchalik yoqimli va sodda ekanligiga qarang.

Ananas kubiklarga bo'linadi, ular bir qatorga joylashtiriladi va markazdan turli yo'nalishlarda harakatlanadi.

Siz tayyor bo'laklarni va bo'laklarni aylana, yarim doira, segmentlarga qo'yishingiz mumkin, ularni boshqa mevalar bilan ajratib qo'yishingiz yoki ularni shunday qoldirishingiz mumkin.

Kontrastlar o'yini haqida unutmang, mandarin va apelsin kabi kivi yoniga yashil olma qo'ymaslik kerak. Yorqin qulupnay, gilos, malina va böğürtlen rang sxemasini yaxshi to'ldiradi.

Bufet stoli uchun meva bo'laklarini bezash "kabob" shaklida amalga oshirilishi mumkin, bo'laklarni har xil turdagi assortiment ko'rinishida shishlarga qo'yish mumkin. Bu oddiy idishdan bo'laklarni qo'llaringiz bilan olish yoki ularni shish bilan o'zingiz olishdan ko'ra juda qulaydir.

Va to'y stolida yoki Sevishganlar kunida, agar so'ralsa, chiroyli meva kesilgan yurak shaklida joylashtirilishi mumkin.

Bolalar uchun bu mumkin, bu g'oya bolalarga yoqadi.

Har qanday mevani dasturxonga qo'yganingizda, uni süzgeç orqali shakar kukuni bilan sepishingiz mumkin. Juda romantik ko'rinadi.

Va kichik bonus. Ko'pincha meva lagani pishloqli plastinka bilan birlashtiriladi, bu barcha frantsuzlar uchun aqldan ozgan. Meva bo'laklari bilan qanday pishloq mos keladi? Bu edam, gouda, mozzarella, kambert, brie, maasdam, emmental, parmesan, gruyere, pecorino, dor ko'k. Qattiq qoidalar yo'q, lekin baribir ...

Yumshoq va ko'k pishloqlar uzumga yaxshi mos keladi, apelsin mog'orlangan qobig'i bo'lgan yumshoq pishloqlarni yaxshi ko'radi, mayin brie kabi tiniq olma, nokga yumshoq pishloq ham, keksa qattiq pishloq ham qo'shilishi mumkin, kivi, gilos va ananas ularning yonida qattiq pishloqlarni ko'rishni yaxshi ko'radi. .navlari.

Meva kesish san'ati mutlaqo hamma uchun mavjud va agar sizning tasavvuringiz ba'zan sizni tushkunlikka soladigan bo'lsa, siz Internetdan tayyor echimlardan foydalanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Agar siz mehmonlaringizni meva bo'laklari bilan ajablantirishga qaror qilsangiz, diqqat bilan tayyorlang.

1. Bir oz meva sotib oling. Ular yangi, silliq, tish va qora dog'larsiz bo'lishi kerak. Meva xususiyatlarini hisobga oling: qattiq apelsinlarni olish yaxshidir, lekin kivi barmoqlaringiz bilan osongina bosilishi kerak.
2. Ehtiyotkorlik bilan meva. Ba'zida porloq porlash uchun ular kerosin bilan singdirilganligini unutmang. Mevalarni sovun va cho'tka bilan sovuq suv ostida kesishdan oldin darhol yuving. Issiq dush tsitrus mevalariga zarar keltirmaydi. Yuvib bo'lgandan keyin mevani qog'oz sochiq bilan quriting.
3. O'tkir pichoqlardan foydalaning. Ba'zi mevalarni ingichka uzun pichoq bilan, boshqalarni to'sar bilan, boshqalarni esa arra pichoq bilan kesish qulayroqdir. Turli kalibrli bir nechta asboblarni tayyorlang. AliExpress-da maxsus meva pichoqlari mavjud. Misol uchun, meva va pulpa to'plari ustida çentikler qilish uchun qulay bo'lgan qoshiq-pichoq. Asosiysi, asbob o'tkir. Aks holda hech narsa ishlamaydi.
4. Tug'ralgan mevalarni yeyish oson bo'lishi uchun katta tekis idish, shish va salfetkalar tayyorlang. Ba'zi meva tuzilmalari uchun tish pichog'i kerak bo'lishi mumkin.
5. Xizmat qilishdan oldin mevalarni kesib oling. Tarvuz va qovunning barcha urug'larini olib tashlashga harakat qiling; shaftoli va o'rikning yadrolarini olib tashlashni unutmang. Bo'laklarning qora rangga aylanishini oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan seping. Tayyor kompozitsiyani shakar kukuni, hindiston yong'og'i yoki maydalangan shokolad bilan ham sepish mumkin.

Har bir narsa tayyor bo'lgach, siz yaratishni boshlashingiz mumkin.

Qanday qilib olmani chiroyli tarzda kesish kerak

Oddiy olmadan siz haqiqiy san'at asarini yaratishingiz mumkin. Masalan, oqlangan gul.

Qizil yoki yashil olma oling. Uni ikki qismga kesib, o'rtasidan taxminan 1 sm qoldirib, kichikroq yarmini 1-2 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va ularni videoda ko'rsatilganidek, tish pichog'i bilan mahkamlang. Olmaning ikkinchi yarmidan to'p yoki kubni kesib oling - bu stend bo'ladi. Unga olma bo'laklari bilan tish pichog'ini soling va ularni ventilyator kabi doira shaklida yoying. Olingan gulni berry bilan toj kiyish mumkin.

Xuddi shu printsipdan foydalanib, siz gul yasashingiz mumkin butun olma.

Olmadan tayyorlangan oqqushlar yanada oqlangan ko'rinadi. Ularni yaratish ko'rinadiganidan osonroqdir. Ikkita bir xil stol pichog'i yordamchi sifatida xizmat qiladi. Olmani ikki qismga kesib oling, urug'larni olib tashlang. Birinchidan, olmaning yarmini pichoqlar orasiga qo'ying va videoda ko'rsatilganidek, undan kichikroq bo'lakni kesib oling. Har bir keyingi tilim bilan juda kichik bo'lak qolmaguncha takrorlang.

Keyin olma ikkinchi yarmi bilan ham xuddi shunday qiling. Shu tarzda siz qanotlarni olasiz.

Bosh boshqa olmadan kesiladi.

Qanday qilib apelsin va mandarinlarni chiroyli tarzda kesish mumkin

Apelsin bilan ishlash biroz qiyinroq: u juda ko'p sharbat chiqaradi. Va shunga qaramay, siz mevalardan chiroyli lotus qilishingiz mumkin.

Buning uchun apelsinni yarmiga bo'ling. O'tkir ingichka pichoqni ishlatib, yarmidan birida to'q sariq segmentlarning chiziqlari bo'ylab uzunlamasına kesmalar qiling. Har bir sektorni kesib oling, shunda siz uchli gulbargga ega bo'lasiz. Barglardagi pulpani qobig'idan ajratib oling. Uni orqaga egib, gulni to'g'rilab turing.

Xuddi shunday gul qulupnay bilan ham tayyorlanishi mumkin.

Apelsin ham hashamatli asterga aylanishi mumkin. Barglarni olish uchun qobiqni kesib oling. Ularni tekislang va jingalak kesmalar qiling. Apelsin yadrosi qobig'idan ajralmasligi muhim.

Xuddi shu narsani bilan qilish mumkin mandarinlar.

Kivini qanday qilib chiroyli tarzda kesish kerak

Kividan eng chiroyli gullar tayyorlanishi mumkin. Buning uchun siz mevaning yumaloq uchlarini kesib olishingiz kerak, so'ngra kivining butun yuzasi bo'ylab taxminan 2 sm uzunlikdagi diagonal kesmalar qilishingiz kerak.

Siz rozet kabi yoyilgan o'tkir gulbarglar bilan yakunlashingiz kerak. Keyin pulpa qobig'idan ajratilishi va apelsin bilan bo'lgani kabi tarqalishi mumkin.

Vaqtingiz bo'lmasa, gul ham qilmasdan kivi berishingiz mumkin. Quyidagi videoda kivi yarmini qanday kesish kerakligi ko'rsatilgan.

Qanday qilib qulupnayni chiroyli tarzda kesish mumkin

Mohir qo'llarda qulupnay chiroyli atirgullarga aylanadi. Ular mevali plastinkalar uchun ham,...

Qulupnay atirgulini ikki usulda tayyorlash mumkin. Birinchi holda, katta rezavorlar kerak. Qulupnaylarni vilka ustiga qo'ying va ularga sayoz kesiklar qiling. Har bir gulbargni tashqariga chiqarib, spiralda harakatlaning.

Ikkinchi holda, kichikroq qulupnay olinadi va atirgul ko'proq hajmga ega. Meva poyasini ajratib oling, kesishni osonlashtirish uchun yon tomondan kichik bo'lakni kesib oling. Yupqa to'g'ralgan qulupnayni spiralga aylantiring.

Bolalar bayram stoli uchun siz qulupnaydan kapalaklar yasashingiz mumkin.

Bananlarni qanday qilib chiroyli tarzda kesish kerak

Bananlarning asl taqdimoti asosan hayvonlar bilan bog'liq. Shuning uchun bunday kompozitsiyalar ko'pincha bolalar bayramlari uchun tayyorlanadi.

Shunday qilib, siz banandan eng yoqimli delfinni yasashingiz mumkin.

Qiziqarli sakkizoyoq.

Yoki o'rdaklar.

O'rdakning yana bir o'zgarishi - rezavorlar va uzumlardan yasalgan patlar bilan. Bananni oling va sabzidan tayyorlangan o'rdak boshini poyaga bog'lang. Banan ichiga tish cho'chqalarini rezavorlar va uzum bilan yopishtiring. Bu mevali o'rdakning patlari bo'ladi.

Va agar siz banan o'rniga nok ishlatsangiz, kirpi olasiz.

Qanday qilib tarvuz va ananasni chiroyli tarzda kesish mumkin

Meva bo'laklari uchun urug'larni olib tashlash yaxshidir (yoki iloji boricha ularni olib tashlang).

Eng oddiy va qulay xizmat ko'rsatish variantlaridan biri quyidagi videoda ko'rsatilgan.

Kichik bir tarvuzni to'rt qismga bo'lish kerak. Go'shtni har biridan kesib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Siz to'g'ridan-to'g'ri tarvuz po'stlog'ida xizmat qilishingiz mumkin, bo'laklarni shashka shaklida harakatlantirasiz.

Ananas bilan ham xuddi shunday qilish mumkin.

Apelsin ajoyib meva bo'lib, undan ko'plab ajoyib asarlar yasashingiz mumkin. Tsitruslar yordamida turli xil shakllarga taqlid qila oladigan ko'plab kompozitsiyalar yaratiladi. Sitrus nafaqat mevaning o'zi, balki qobig'i bilan ham ishlashga imkon beradi. Siz ko'plab variantlar va kombinatsiyalarni yaratishingiz mumkin, barchasi faqat styuardessaning tasavvuriga, iste'dodiga va tasavvuriga bog'liq.

Nima uchun kesish kerak?

Chiroyli bezatilgan stol kayfiyatni ko'taradi va ajoyib kesish bayramning nafisligini ta'kidlaydi. Dilimlangan mevalar beriladi:

• shampan, konyak va quruq sharobga tegishli bo'lgan turli xil bayramlarda taqdim etilgan alkogolli ichimliklar uchun;
• ertalabki qahvalarda yaqinlar davrasida;
• choy ustida kechki yig'ilishlar uchun;
• alohida shirinlik sifatida, har qanday maxsus tadbir uchun mehmonlarga xizmat qilish yoki qiyin ish kunidan keyin kechki dam olish uchun yoqimli.

Har qanday bayram chiroyli meva bo'laklari bilan to'ldiriladi:

• kelin, kuyov va ularning mehmonlari uchun engil gazak uchun to'y bayramida;
• turli bayramlarda va nishonlanadigan tadbirlarda;
• farzandingizning mehmonlari bilan uyda yoki bolalar bog'chasida o'tkaziladigan bayramida;
• biznes-bufet oxirida.

Meva bo'laklari juda dolzarb va asosiy bayram kechki ovqatidan keyin, mehmonlar allaqachon to'lgan bo'lsa va ular bilan muloqotni davom ettirish uchun siz chiroyli bezatilgan meva bo'lagiga xizmat qilishingiz kerak. Har qanday uy bekasi o'z mehmonlarini hayratda qoldirish uchun turli xil mevalarni mamnuniyat bilan olib, ularni ishtiyoq bilan kesib tashlaydi va, albatta, siz ajoyib va ​​mazali bo'ladigan chiroyli kesishga ega bo'lasiz.

Mevalarga chiroyli xizmat qilish uchun qanday qilib o'yib olishni jiddiy o'rganish shart emas, sizda meva, juda o'tkir pichoq, har xil ajoyib qoliplar, plastinkalar bo'lishi kerak va bu holda siz shish va tish pichog'isiz qilolmaysiz.

Bu butun to'plam uchun sizda ko'tarinki kayfiyat va ozgina ilhom bo'lishi kerak, bu sizga oddiy mevalardan haqiqiy asar yaratishga yordam beradi.

Dastlabki tayyorgarlik

Meva tanlashda siz juda sinchkov bo'lishingiz kerak, chunki sizning ijodingiz, ehtimol, butun kechqurun stolda bo'ladi va ayni paytda tashqi ko'rinishda juda chiroyli bo'lib qolishi kerak. Faqat zich va elastik mevalarni tanlang, ular hech qanday holatda zarar ko'rmasligi kerak, faqat yangi va pishgan mevalarni kesish uchun mos keladi. Dilimlash uchun plastinka oldindan tayyorlanmagan, uni uzoq vaqt havoda qoldirmaslik kerak, qo'shimcha ravishda dilimlenmiş mevalarni sepish uchun qo'lingizda limon bo'lishi kerak.

Siz juda o'tkir pichoqsiz qilolmaysiz - u qanchalik o'tkir bo'lsa, siz ingichka va silliq bo'laklarni kesishingiz mumkin. Ishni boshlashdan oldin, tayyorlangan mevalarni yaxshilab yuvish kerak. Kesish xizmat qilish kerak bo'lganda amalga oshiriladi, u oldindan kesilmaydi, chunki u tashqi ko'rinishi va xushbo'yligini yo'qotishi mumkin.

Kompozitsiyalar

Apelsin - bayram dasturxonini bezash uchun ishlatiladigan asosiy mevalardan biri.

Biz stolni o'rnatish uchun turli xil kompozitsiyalarni taqdim etamiz.

• Xizmat qilish uchun chiroyli desertni tayyorlashning eng oson usullaridan biri:
  • Pichoq bilan siz bir-biriga perpendikulyar bo'lgan ikkita sayoz vertikal kesmani kesib olishingiz kerak, ular dastanidan sitrusning pastki qismiga o'tishi kerak, lekin siz po'stlog'ini apelsinning eng tubiga kesmasligingiz kerak;
  • Olingan apelsinning har 4 qismidan qobig'i chiqariladi, lekin faqat mevaning o'rtasiga qadar, qulaylik uchun siz pichoqdan foydalanishingiz mumkin.

Shunday qilib, siz ochiladigan gulga o'xshash meva olasiz.

• Apelsinni ingichka halqalarga yoki yarim halqalarga kesib oling va tayyorlangan plastinkada samarali tarzda tartibga soling. Apelsinni tozalash shart emas, bu dilimlenmiş tsitrusning shaklini yaxshi saqlashga yordam beradi. Apelsinda bo'lishi mumkin bo'lgan urug'larni olib tashlashga harakat qiling, ular kesishda mutlaqo keraksiz bo'ladi.
• Apelsinni chiroyli tarzda kesish va undan ajoyib quyoshni olish uchun siz aylana shaklida kesilgan halqalarning taxminan 8 joyidan qobig'idan 10 mm o'lchamdagi bo'laklarni kesib olishingiz kerak. Ushbu ajoyib shakllar har qanday meva bo'laklarini bezash uchun ishlatilishi mumkin.
• Agar siz turli xil tsitrus mevalaridan kompozitsiya yasasangiz, juda chiroyli bo'lib chiqadi, siz turli xil ranglarning juda chiroyli kombinatsiyasini yaratasiz. Bitta kompozitsiya apelsinning to'q sariq rangini, greyfurtning qizil rangini, limonning nozik sariq rangini va ohakning yashil rangini juda samarali birlashtiradi.

• Ular turli xil mevalardan: limon, kivi, olma, banan, greyfurt, nok va mevalarni o'z ichiga olgan turli xil mevalardan kesilgan kombinatsiyalarni yaratadilar.
• Dizayni oson meva kesish - bu guldastani yaratish. Uni shakllantirish uchun sizga hech qanday maxsus ko'nikma kerak emas, shunchaki mevalarni mayda kubiklarga kesib, ularni shishlarga bog'lashingiz kerak. Endi sizga bir oz tasavvur kerak, uning yordamida siz shishlarni ajoyib plastinka yoki vaza ichiga chiroyli tarzda joylashtirishingiz kerak.
• Mevalarni stolga samarali taqdim etish uchun siz badiiy kesishsiz qilishingiz mumkin. Biz chiziqli mevalarni qanday yaratishning bosqichma-bosqich diagrammasini taqdim etamiz:
  • bir xil diametrli mevalarni disklarga kesib oling, shunda ularning barchasi bir xil qalinlikda (1,5 sm dan oshmasligi kerak);
  • biz ularni turli xil chiziqlar bilan mevalarni olishimiz uchun katlaymiz, buning uchun kesilgan yuvish vositalarini almashtiramiz.

Agar siz apelsin, olma va nokni kesib qo'ysangiz, siz apelsin va olma, apelsin va nok, nok va olmaning chiziqli tarkibini olasiz.

Bu kombinatsiya mehmonlarga xizmat qilganda juda chiroyli ko'rinadi.

• Kesilgan meva bo'laklaridan g'ayrioddiy mozaika yoki rasm yaratishingiz mumkin va buning uchun siz iste'dodli rassom bo'lishingiz shart emas. Siz ma'lum bir syujetni tanlashingiz yoki eng yaxshisi, mavhumlikni yaratishingiz kerak. Ishoning, mehmonlar sizning ijodiy yechimingizni e'tiborsiz qoldirmaydilar va uni to'g'ri qadrlashadi
• Uy bekalari turli xil shakllarni yaratish uchun kesishni yaxshi ko'radilar, ularni shakllantirish uchun supermarketlarda sotiladigan maxsus qurilmalar va maydalagichlardan foydalanadilar. Bunday qurilmalardan (faqat olma yoki nok kabi zich mevalardan) foydalanib, siz turli xil barglar, barglar, har xil mushuklar, maymunlar va g'ayrioddiy shakldagi boshqa turli xil figuralarni kesib olishingiz mumkin. Bunday kesmada to'q sariq rangli shlyapalar pastki qismga asos bo'ladi va tepaga har qanday shakllar qo'yilishi kerak.

Chiroyli bezatilgan stol darhol kayfiyatingizni ko'taradi va tezda o'tirib, ovqatlanishni boshlaydi.

Bunda mevani ajoyib kesish muhim rol o'ynaydi, bu bayramning nafisligini ijobiy ta'kidlaydi va to'ldiradi. Meva plastinkasi alkogolli ichimliklar, qahva va choy bilan, shuningdek, alohida shirinlik sifatida taqdim etiladi.

Eslatmada! So'nggi paytlarda juda mashhur bo'lgan mevalarni badiiy kesish o'ymakorlik deb ataladi.

Ammo uyda chiroyli meva bo'laklarini yaratish uchun o'ymakorlik mahoratini o'rganish shart emas. Qo'lda mevalar, o'tkir pichoq, turli xil chiroyli qoliplar va plastinkalar, shuningdek, shish va tish pichoqlari bo'lishi kifoya.

Va, albatta, haqiqiy meva asarini yaratish uchun ozgina ilhom bizga zarar keltirmaydi.

Meva yaratilishini yaratishga tayyorgarlik

1. Stol uchun rezavorlar va mevalarni tanlashda ehtiyot bo'ling va tanlab oling. Meva stolda kamida bir necha soat yotganligi sababli, u chiroyli bo'lib qolishi kerak. Shuning uchun, buzilmagan va har doim yangi mevalarni tanlash kerak. Ular zich va elastik bo'lishi kerak.
2. Meva plastinkasini bayramdan oldin tayyorlang, shunda u havoga imkon qadar kamroq ta'sir qiladi. Limonni bo'laklarga sepish uchun tayyorlang.
3. Dilimlarni kesish uchun sizga o'tkir pichoq kerak bo'ladi, shunda bo'laklar ingichka va tekis bo'ladi.
4. Meva va rezavorlar ustida sehrli ishlashni boshlashdan oldin, ularni yaxshilab yuvib tashlang.
5. Sharbat ishlab chiqaradigan mevalar alohida idishga joylashtirilishi kerak.

Stolni meva bo'laklari bilan bezash qoidalari

Meva bo'laklarini loyihalashda ma'lum qoidalarga rioya qilish muhimdir. Mashhur restavratorlar o'zlarining ba'zi sirlarini ochib berishdi.

1. Olma va noklarni pulpasi havo bilan minimal aloqa qiladigan tarzda joylashtiring, aks holda u qorayadi. Siz tilimlarni limon sharbati bilan sepishingiz mumkin.
2. Qovun va tarvuzni qobig'i bilan, lekin kichik va ingichka bo'laklarga joylashtiring. Va iloji bo'lsa, mevalardan barcha urug'larni olib tashlang.
3. Dilimlangan tsitrus mevalari tilim yoki doira shaklida xizmat qilishi mumkin. Lekin oxirgi variant peel bilan bo'lishi kerak.
4. Kivi va mangoni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Kivilarni tozalashdan oldin ularni yaxshilab yuvish kerak bo'ladi. Ular havodan qoraymagani uchun ular olma bezash uchun ishlatilishi mumkin.
5. Kichik olxo'ri va o'riklarni butun holda xizmat qiling. Agar mevalar katta bo'lsa, ularni yarmiga bo'ling va ularni go'sht tomoni pastga qaratib, plastinka ustiga qo'ying.
6. Uzumni faqat to'dalarda xizmat qiling. Filialning bir qismini plastinkadan osib qo'yib, unga tasodifiy ko'rinish berishingiz mumkin.
7. Gilos va gilosni shoxli plastinkaga, qulupnayni esa "quyruq" bilan joylashtiring.
8. Ananasning tikanli terisini kesib oling va yadrosini olib tashlang. Ustunlar yoki kichik yarim doira plitalarini kesib oling.

Qanday qilib mevalarga chiroyli xizmat qilish kerak

Bayram uchun meva va rezavorlarni bezash o'ziga xos nuanslarga ega. Deyarli har bir bayramda ko'plab bolalar bor va ular qo'llarini ifloslantirmasliklari kerak, aks holda ularning kiyimlari va atrofidagi hamma narsa meva xamiri va sharbati bilan qoplanadi.

Shuning uchun, to'g'ri yechim shirinliklarni shishlarda, konuslarda yoki savatlarda xizmat qilish bo'ladi.

Maslahat! Agar siz rezavorlar va mevalarni rasm shaklida bezab turgan bo'lsangiz, mehmonlar qo'llarini iflos qilmasdan meva bo'laklarini bog'lashlari uchun qulay bo'lishi uchun yaqin atrofga yorqin shishlarni qo'ying.

Kanepalar
Ajoyib kanepalar kontrastli rezavorlar va mevalar yordamida olinadi.

Mini sendvichning asosi mustahkam bo'lishi kerak. Bu rol uchun olma yoki pishloq bo'lagi juda mos keladi.

Tuzli va ko'k pishloqlar shirin mevalar bilan juda mos keladi.

Syujet taqdimoti
Ushbu turdagi xizmat meva bo'laklaridan haqiqiy rasmlar yoki raqamlarni yaratishni o'z ichiga oladi. Ular tekis bo'lib keladi, ya'ni meva plastinka ustiga bo'laklarga bo'linadi. Yoki ommaviy bo'lganlar, shishlardan foydalangan holda, bu ko'proq mehnat talab qiladigan jarayon.

Yorqin palma daraxtini plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin, uni banan, kivi va mandarinlardan yasashingiz mumkin.

Bundan tashqari, pechenye to'sarlari yordamida raqamlar yoki kulgili yuzlarni kesishingiz mumkin.Kichik bolalar uchun siz tipratikan, Vinni Puh, Cheburashka yoki tovus yasashingiz mumkin.

Ushbu taqdimot opsiyasi sizni multfilmlarni, kulgili rasmlarni eslab qolishga yoki o'zingizning biror narsangizni o'ylab topishga yordam beradi. Bundan tashqari, fitna bayram munosabati bilan bog'liq bo'lishi mumkin, masalan, Yangi yil uchun ko'p rangli Rojdestvo daraxti.

Mini kabob

Qulay qism usuli ham bolalar, ham kattalar partiyalari uchun javob beradi. Mevalarni katta plastinka yoki laganda ustiga qo'ying. Bu asos bo'ladi. Qovun, ananas, katta nok yoki greyfurt mukammaldir. Bundan tashqari, siz foydalanishingiz mumkin: banan, kivi, uzum, olma, shaftoli, rezavorlar. Ular yuvilishi va qismlarga bo'linishi kerak.

Keyinchalik, mevalarni shishlarga bog'lash mumkin. Mazali kaboblarni poydevorga yopishtiring va bu shaklda mehmonlarga xizmat qiling.

Kabob shaklida kesishning afzalligi shundaki, siz faqat yangi emas, balki konservalangan rezavorlar va mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Mini-kaboblarga asossiz xizmat qilish ham yaxshi. Uni shunchaki chiroyli tarzda patnisga qo'ying va ustiga eritilgan shokolad yoki quyultirilgan sut qo'shing. Muzqaymoq qoshiqlari bilan mevali shishlarni taqdim etish uchun ideal.

Yarim doira shaklida mini-kaboblarni kesish yorqin ko'rinadi. Har bir shishdagi mevalarning ranglari qatlamlarda mos kelishiga ishonch hosil qilsangiz, siz quvnoq kamalakni olasiz.

Eslatmada! Kabobga pishloq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin, u meva bilan yaxshi ketadi.

Pishirish savatlari
Meva savatlari stolda ajoyib ko'rinadi. Yogurt yoki qaymoq bilan mevali salat tayyorlashga harakat qiling, so'ngra salatni tortletlarga qoshiq qiling. Savatdagi meva jeli g'ayrioddiy ko'rinadi.

Tortletlar o'rniga puff pasta yoki kalta xamirdan tayyorlangan savatlar juda mos keladi.

Bundan tashqari, siz qovun yoki tarvuzdan savatni kesib, sitrus qobig'ini meva bilan to'ldirishingiz mumkin. Siz qiziqarli qayiqlarni olasiz. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq.

Savatlarning yuqori qismini maydalangan shokolad, hindiston yong'og'i yoki tug'ralgan yong'oq bilan bezash qiziq. Siz mevalarni muzqaymoq bo'laklari bilan aralashtirishingiz mumkin, lekin xizmat qilishdan oldin ularni muzlatgichda saqlang.

Savat o'rniga siz gofret konusini ishlatishingiz mumkin, avval uni qaymoq yoki smetana bilan to'ldiring. Va keyin meva bo'laklari bilan rezavorlarni havodor oq massaga joylashtiring. Bu ishtahani stoldan juda tez uchib ketadi.

Plastinada
Apelsin, kivi, olma, nokni maydalagich yordamida mayda to'g'rab ko'ring va ularni turli naqsh yoki shakllar ko'rinishida plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiring. Plitani yalpiz barglari yoki yangi gullar bilan bezash mumkin.

Atipik kesmalardan foydalaning, mehmonlaringiz xursand bo'lishadi. Va qulaylik uchun rangli shishlarni tilimlarga soling.
Meva ichida meva
Bu alohida savatlar bo'lishi mumkin, masalan, apelsindan. Yoki umumiy xizmat qilish uchun savatlar bo'lishi mumkin, qovun yoki tarvuz qiladi.

Mevalarni asal, qaymoq, sirop bilan kesish va ziravor qilish mumkin va bu shaklda savatga yuboriladi. Yoki agar ular katta bo'lmasa, ularni butunlay qoldiring.

Ananas savatidagi rezavorlar juda ta'sirli ko'rinadi. Ananasning yuqori qismini kesib, pulpani olib tashlash kerak. Gilos, uzum, qulupnayni bo'shliqqa joylashtiring.

Bundan tashqari, pulpani kesib, olmani mayda rezavorlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Olma savatining yuqori qismini doljin bilan seping yoki olma yadrosidan yurakni kesib oling va uni savatga shish ustiga yopishtiring.

Meva bo'laklarini qanday bezash kerak

Bayramlarda barcha taomlarni, kesishlarni va shirinliklarni chiroyli bezash odat tusiga kiradi. Buning uchun biz foydalanamiz:

• Shakar kukuni;
• dolchin;
• Hindiston yong'og'i parchalari;
• Tabiiy gullar;
• Gul barglari;
• Yangi yalpiz barglari;
• marmelad;
• marmelshaw;
• Sharq shirinliklari;
• shakarlangan mevalar;
• Yong'oqlar;
• Qahva, kakao.

Shakar kukuni va doljin har qanday meva bo'laklarini kukunga aylantirish uchun ishlatiladi. Ular yangi urg'u qo'shadilar va armut va olmalarning havoda qoraygan go'shtini yaxshi niqoblaydilar.

Hindiston yong'og'i talaşlari, shuningdek, mevaga mavzu sifatida xizmat qilganda ham ta'sirli ko'rinadi.

Marshmallow yoki marmelad bo'laklari qovun va qulupnay bilan yaxshi ketadi, ularni shishlarga qo'yish va shirin mevalar bilan xizmat qilish mumkin.

Yangi gullar va yalpiz barglari sizning xohishingiz bilan meva bo'laklariga kiritiladi. Va plastinka gul barglari bilan sepiladi.

Anor urug'lari kontrast yaratishga yordam beradi; ularni dilimlenmiş kivi yoki bananga qo'shing.

Marmelad, shakarlangan mevalar va sharqona shirinliklar tasodifiy tartibda meva solingan patnisga qo'yiladi. Rangli soyalarni yarating, qo'rqmang!

Qahva ustiga limon bo'laklarini sepib, kuchli spirtli ichimliklar bilan xizmat qiling.

Stolni bezash uchun chiroyli qoliplar, idishlar, shishlar va shirinlik plitalari foydali bo'ladi. Lekin ularni uslubga mos keladigan tarzda tanlang.

Ilhom va yangi g'oyalar paydo bo'lishi uchun Internetga qarang; saytlar o'ymakorlik va rang-barang bufetlar haqida turli xil rasmlar bilan to'ldirilgan.

Eslatmada! O'zingizning momiq vafli pishiring. Tayyor vaflini oling va uni anjir, banan va kivi bo'laklari bilan bezang. Meva ustiga shokolad yoki chinor siropini to'kib tashlang va ikkinchi gofret bilan yoping. Vaflilarga ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing. Bu shirinlik qisqa vaqt ichida o'tib ketadi.

Supermarketlardagi rezavorlar va mevalarning keng tanlovi har qanday g'oya va fantaziyalarni haqiqatga aylantirish va meva bo'laklarini bayram dasturxonining muhim qismiga aylantirish imkonini beradi.