Вагома крапля, як не помилитися при вимірі. Як виміряти грами без ваг: види продуктів, різні способи вимірювання, застосування підручних засобів, народні методи та практичні поради Як визначити 1 грам без ваг

Найчастіше у багатьох кулінарних рецептах вказується точну кількість інгредієнта, який буде необхідний приготування страви. Але ж не кожна господиня на кухні має спеціальні кухонні ваги.

Якщо подібна техніка відсутня у вашому будинку не варто впадати у відчай. Виміряти необхідну кількість можна за допомогою чайної, десертної чи столової ложечки.

Зверніть увагу!Але варто враховувати, що кількість залежатиме від компонента. Все залежить від тяжкості та щільності інгредієнта. Тому столовий прилад, наповнений різними компонентами, важитиме по-різному.

Столова ложка – це їдальня. Його обсяг становить 18 мілілітрів. Використовується цей столовий прилад для поїдання каш, перших страв або інших рідких кулінарних вишукувань.

При необхідності зважити той чи інший продукт варто враховувати щільність інгредієнта та завантаженість столового приладу. Вага з гіркою і без, відрізнятиметься в межах від 4 до 6 грам.

Найпоширеніші інгредієнти на кухні, які потрібні для приготування страви – це цукор, борошно та сіль. Тому міри виміру цих продуктів варто знати обов'язково.

Таблиця: міра виміру.

Таблиця: заходи вимірювання інших необхідних приготування страв інгредієнтів.

Часто у багатьох стравах використовується мед. Це дуже алергенний продукт, тому варто знати, скільки грам меду в столовій ложці, щоб не перевищити його дозу, що дозволяється. Одна ложка містить 30 гр. меду за умови, що він рідкої консистенції.

Подібні таблиці допомагають на кухні. Вони позбавляють жінок необхідності придбання зайвої кухонної техніки і нагромадження кухонного простору. Це значним чином заощаджує час, фізичні сили та кошти жінки.

Скільки грамів у чайній ложці: список

Чайна ложка – столовий прилад, що використовується для поїдання десертів, розмішування чаю, кави та інших гарячих напоїв. Маса столового приладу з гіркою та без, варіюється в межах від 3 до 6 гр. Об'єм столового приладу – 5 мілілітрів.

Скільки грамів у чайній ложечці найчастіше використовуваних інгредієнтів:

Води – п'ять.
• Солі:

  Великого помелу – десять.
  Дрібного помелу – вісім.

• Цукрового піску – вісім.
• Пшеничного борошна – вісім.

Таблиця: заходи ваги різних інгредієнтів у чайному столовому приладі.

Важливо!В одній столовій ложечці без гірки чотири чайні ложечки.

Скільки грам у десертній ложці

Часто на кухні використовуються десертні ложки. Їх обсяг – 10 мілілітрів. Але міра виміру не є еквівалентом їхнього обсягу.

Вага найпоширеніших продуктів та інгредієнтів у десертних столових приладах (у гр.):

Сипучі продукти:

• Сіль харчова – двадцять п'ять.
• Булгур – п'ятнадцять.
• Горох – п'ятнадцять.
• Перловка – п'ятнадцять.
• Рис – п'ятнадцять.
• Кускус – п'ятнадцять.
• Пшоняна крупа - п'ятнадцять.
• Гречана крупа – п'ятнадцять.
• Цукровий пісок – двадцять.
• Манна крупа – п'ятнадцять.
• Борошно (кукурудзяне, житнє, пшеничне) – двадцять.
• Сухе молоко – дев'ять.

Добавки:

• Сода – двадцять чотири.
• Цукрова пудра – двадцять.
• Кислота лимонна – п'ятнадцять.
• Розпушувач для тесту – п'ять.
• Какао-порошок – п'ятнадцять.
• Мелену каву – тринадцять.
• Мак – дванадцять.
• Желатин – десять.
• Гірчиця – дев'ять.

Інгредієнти в'язкої консистенції:

• Згущене молоко - двадцять п'ять.
• Пюре – двадцять п'ять.
• Повидло – тридцять.
• Мед бджолиний – двадцять п'ять.
• Томатна паста – двадцять два.
• Сметана – двадцять.

Інгредієнти твердої консистенції:

• Квасоля – п'ятнадцять.
• Цукати – двадцять п'ять.
• Волоських горіх – п'ятнадцять.
• Свіжа вишня, журавлина, смородина – двадцять.
• Малина – десять.

Маючи під рукою подібні таблиці, господиня з легкістю створить на своїй кухні вишукану, унікальну та оригінальну страву навіть за багатокомпонентним рецептом.

Знання міри виміру допоможе їй краще орієнтуватися у співвідношенні об'єму та маси всіх необхідних для приготування продуктів та інгредієнтів.

Схожі записи

Не у кожної господині є на кухні ваги, і багато хто звикли справлятися і так, відмірюючи продукти "на око" Але трапляється, що потрібно приготувати щось за новим рецептом, де всі пропорції повинні бути дотримані суворо. Як виміряти грами без вагів? Звичайно, є безліч способів, і міра буде практично вірною, але все одно з невеликими відхиленнями. У цій статті поговоримо про те, як виміряти грами без ваги сухих продуктів.

Таблиця ваги

Таку підказку можна зустріти в кухонній книзі або скористатися тією, що дана у статті. Користуватися таблицею дуже зручно, тому що в ній записана вага продуктів у грамах при заповненні будь-якого посуду. Наприклад, в одній чайній ложці міститься 5-7 грам цукру, в їдальні - 25, а в звичайній гранчастій склянці - 200 грам, якщо заповнити його до самого верху.

Завмер рукою

Відомий хороший народний метод, який допоможе вирішити завдання, як виміряти грами без ваг. Цей спосіб буде зручним тим, хто не хоче виснажувати себе математичними розрахунками. Мінус методу - лише приблизний результат.

1. Якщо потрібно відміряти шматок риби або м'яса в 100 грам, то подивіться на долоню жінки - і розмір і товщина буде відповідати 100 грамам. Якщо брати за приклад чоловічу руку, то додаємо 50 грамів.
2. Якщо потрібно відміряти порцію крупи, то 200 грам дорівнюватиме розміру жіночого кулака і приблизно 250-280 - розміру чоловічого.

Об'єм посуду

У господарському магазині можна придбати спеціальні ємності із прозорого пластику чи скла, на стінках яких будуть прописані заходи ваги у грамах рідких та сипких продуктів.

Якщо такого посуду немає, просто користуйтеся будь-якою чашкою, обсяг якої вам точно відомий. Наприклад, у вас миска об'ємом 100 грам, а вам потрібно відміряти 50 грам. Тоді просто наповніть цю миску наполовину і отримайте потрібну кількість продукту.

Зошити в клітинку

Посуд та руки – це, звичайно, добре, але що робити, якщо потрібно відміряти, наприклад, марганець? Брати порошок "на око" зовсім неприйнятно, і тоді виникає резонне питання: "Як виміряти 1 грам без ваг?"

Пропонуємо скористатися методом старовинним, він врятував вже величезну кількість господарок.

1. Насипте порошок у чайну ложку без верху, це 5 грам.
2. Висипте порошок на зошит у клітину, розподіліть його по клітинах рівною смугою так, щоб вона зайняла 10 клітин.
3. Дві клітини – це і буде грам.

Якщо баночка з порошком ще не відкрита, то можна скористатися більш простим способом – подивитися вагу нетто на упаковці. Якщо там значиться 10 грам, то висипайте на листок так, щоб смужка зайняла 20 клітин, і 2 з них дорівнюватимуть 1 граму.

Як виміряти дріжджі в грамах без ваги? Скористайтеся цим самим методом. Якщо потрібно взяти 5 грамів цього продукту, то сміливо беріть 1 чайну ложку без гірки.

Для вимірювання борошна такий спосіб не працює, так як воно більш щільне і важити буде більше. Пропонуємо розглянути варіанти того, як виміряти муку в грамах без ваг.

Чайна та столова ложка для борошна

Коли немає ваги, то допоможе відміряти невелику кількість борошна звичайна ложка. Продукт має бути не просіяним, вимірюйте відразу з упаковки.

1. Загребіть чайною ложкою борошно, злегка потрясіть з боку на бік, але так, щоб гірка не впала, просто потрібно струсити зайве. Все, що залишилося – це 10 грам. Тобто, якщо вам потрібно взяти 50 г борошна, то кладіть 5 ложок з гіркою.
2. Простіше скористатися стандартною столовою ложкою. Нагрібайте борошно з гіркою, злегка вразите, все, що залишилося - 25 грам. Якщо потрібно 50 г, то кладіть дві.

З цього ж розрахунку стає зрозуміло, як виміряти 100 грамів без ваг, якщо йдеться про борошно.

Склянка для виміру борошна

Якщо у вас на кухні є звичайна гранована склянка, то вона стане справжнім помічником при вимірі продуктів. Об'єм його становить 250 мл до обідка, і це підходить для вимірювання рідини. Щодо борошна, то нам потрібно відміряти грами, а робиться це в такий спосіб:

1. Обережно за допомогою ложки заповніть склянку до обідка. Борошно при цьому не потрібно трясти та приминати, вага значно збільшиться. Розподіліть продукт рівно по обідку, і у вас вийде майже рівно 160 грам.
2. Якщо заповнити склянку до країв, то буде 180 грам.
3. Якщо є склянка тільки 200 мл об'ємом, то вага складе 130 грам при заповненні до обідка.

Саме так відміряють борошно склянками. Багато хто робить помилку, вважаючи, що склянка об'ємом 200 мл вміщує 200 г борошна, і кладуть стільки при приготуванні страви. Грами та мілілітри – різні речі. Мілілітри використовуються для вимірювання рідини, яка щільніша, ніж сипучі продукти.

Дві каструлі для виміру сипучого продукту

Як виміряти грами без ваг, якщо немає часу та бажання користуватися ложками та склянками, а продукту потрібно кілограм, два чи ще більше? Допоможуть дві каструлі, у цей спосіб користувалися ще наші бабусі! Відміряти таким способом вага продукту дуже просто, головне - мати в наявності:

• велику каструлю;
• маленьку каструлю, яка повністю поміститься у велику;
• вантаж - гирю вагою кілограм або не роздруковану упаковку з борошном або крупою.

Отже, якщо потрібно виміряти точну вагу продукту, діяти буде наступним способом:

1. Помістіть у малу каструльку вантаж, вага якого вам точно відомий – кілограм, 600 грам тощо.
2. Поставте каструльку з вантажем у велику каструлю або в таз.
3. Заповніть велику ємність водою до рівня, якщо така є, або до країв.
4. Дістаньте вантаж із каструлі, води поменшає.
5. Тепер можете заповнювати невелику ємність продуктом, який необхідно відміряти. Як тільки вода у великій каструлі підніметься до колишнього рівня, у маленькій каструльці буде така ж вага продукту, як і вантажу.

Цілком нескладно! На перший погляд здається, що процес довгий, але це не так, і ви переконаєтеся в простоті методу, як тільки спробуєте виміряти самостійно.

Скільки крупи у склянці чи ложці?

Усі сипучі продукти мають різну густину. Так, міра склянки або ложки буде різною для різних круп. Пропонуємо розглянути в грамах продуктів, що найчастіше використовуються на кухні.

1. Гречка: якщо заміряти порцію склянкою, то сирої крупи в граненому (обсяг 250 мл) при заповненні до обідка буде 200-210 грам. У їдальні ложці буде 25 грам.
2. Манна крупа: в гранчасту склянку до обідка поміститься 200 грам, в столову ложку - 25 грам, а в чайну - 8 грам.
3. Вівсянка: це легкий продукт, і при наповненні склянки гранованого до обідка вийде всього 90 грам. В одну їдальню ложку поміститься приблизно 12 грам.
4. Перловка: більш важкий продукт, у гранований стакан до обідка увійде 230 грам, а столовій ложці буде близько 25-30 грам.
5. Ячна крупа: в гранчастій склянці поміститься 180 грам, а в столовій ложці - 20 грам.
6. Просо: у склянці буде 180 грам, у столовій ложці - 20 грам.
7. Рис: у склянці до обідка – 230 грам, у столовій ложці – 25 грам.
8. Квасоля: у склянці вийде 230 грам, ложками заміряти не станемо, оскільки продукт великий.
9. Лущений горох: у склянку поміститься 230 грам.

Тепер ви знаєте, як виміряти грами без ваги на кухні. Методів безліч, і всі вони дають максимально точні результати!

Ірина Камшиліна

Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))

Зміст

Кожна господиня, намагаючись скористатися рецептом, має справу з тим, що доза продуктів вказується в грамах. Потрібно знати кількість солі, соди, цукрового піску, кориці або інших речовин в одній склянці, чайній або столовій ложці, з гіркою або без. Вага залежить від конкретного типу продукту і значно варіюється.

Скільки мг у чайній ложці

Неправильні пропорції можуть змінити смак страви на гірший бік, тому питання кількості продуктів актуальне завжди. Такі речовини, як сіль, приправи, сода або розпушувач у надмірно великій кількості здатні зробити їжу непридатною для вживання. Спеціальні ваги, якими можна визначити об'єм чайної ложки в грамах або мірні стаканчики, є не на кожній кухні. Крім того, багато рецептів містять інструкцію зі списком інгредієнтів у грамах, адже це стандартний захід.

Дізнатися кількість різних речовин можна з таблиці:

Скільки солі у чайній ложці

Цей продукт найчастіше використовується в кулінарії. Не переборщити із сіллю дуже важливо: надлишок її приводить страву в непридатність. У таблиці вище зазначено, що солі у чайній ложці 7 грамів. Якщо зважити обсяг із гіркою, вийде 10 грамів. Дрібна сіль «Екстра» легша за велику кухонну, тому в одній ложці поміститься до 8 г (з гіркою). Дуже важливо враховувати це, коли збираєтеся щось приготувати, адже без найпростішої речовини, що консервує, можна тільки зварити джем або варення.

Цукру

Ще одним популярним компонентом різноманітних страв є цукровий пісок. Варто зазначити, що він використовується не тільки для напоїв та десертів, а й незвичайних гарнірів, риби, м'яса, соусів, молочних каш. Цукор у чайній ложці в грамах всього 5 г, якщо взяти без гірки, і 7 г, якщо зважити об'єм із гіркою. Важливо, щоб ця речовина використовувалася в міру, щоб страва не була нудотною або, навпаки, прісною.

Меду

Дивовижний продукт бджільництва славиться не лише чудовим смаком, а й корисними властивостями. Щоб не зіпсувати медом десерт, соус, напій або маринад, важливо знати про пропорції цієї речовини. Меду в чайній ложці міститься 9 г, за умови, що він свіжий і рідкий. Питома вага закристалізованого продукту буде іншою: треба коригувати рецепт. Точно дізнатися, скільки грамів у чайній ложці продукту конкретного виду, можна зі спеціальних таблиць, але краще зважити солодощі, що зацукрилися.

Сухих дріжджів

Рідко можна зустріти господиню, яка б не балувала свою родину випічкою. Секрет смачних пирогів – правильно приготовлене тісто, що містить дріжджі. Більшість сучасних жінок використовують швидкий варіант цього продукту сухий порошок. Дріжджів у чайній ложці міститься 3-5 г, якщо зважити їх на спеціальних терезах. Конкретна кількість залежить від того, чи з гіркою відміряти речовину чи без.

Лимонної кислоти

Багато хто не знає про те, як широко застосовується ця речовина. Лимонна кислота додається в десерти, напої, муси, маринади до м'яса, соуси, супи. Невелика кількість надає свіжий оригінальний смак страві, але якщо додати занадто багато цієї речовини, то можна зіпсувати все безповоротно. Варто пам'ятати пропорцію і суворо дотримуватись її: лимонної кислоти в чайній ложці міститься 5 г. Потрібна кількість даної речовини – секрет успішної консервації та приготування вишуканих страв.

Кава

Щоб улюблений напій вийшов ароматним та смачним, потрібно знати точну кількість кави. Розраховують його для розчинного та натурального меленого. Вага чайної ложки речовини залежить від виду продукту. Натуральної меленої кави у чайній ложці в грамах – 8. За професійними рецептами готувати напій без точних пропорцій складно, тому треба запам'ятати їх. Якщо зважити розчинну каву такого ж об'єму, то вийде не більше 6 г, адже вона набагато легша за мелену зернову.

Соди

Ця речовина широко застосовується для приготування млинців, оладок, пирогів та іншого. Сода з краплею оцту замінює промисловий розпушувач, допомагаючи тісту піднятися, стати більш пишним та повітряним. Якщо взяти занадто багато соди, готова страва матиме неприємний присмак цієї речовини, що зробить її несмачною. Крім кулінарії, цей продукт застосовують для приготування домашніх ліків, тому важливо знати точно, скільки грамів соди в чайній ложці. Якщо відміряти її без гірки, вийде 7 г, а з гіркою – близько 12 г.

Олії

Сучасні гіпермаркети пропонують покупцям оливкову, соняшникову, кукурудзяну та багато інших сортів олії. Кожен окремий вид має свої особливості та хімічний склад. Використовують олію для приготування перших страв, десертів, м'яса, випічки. Не варто додавати цієї речовини більше норми, важливо дотримуватися пропорцій для отримання не надто жирної, корисної їжі. Скільки олії в чайній ложці залежить від конкретного виду. Середній показник – 6 р.

Сметани

Найпопулярніший кисломолочний продукт – це сметана. Її широко застосовують при подачі млинців, борщу, додають у кондитерські креми, соуси. Сметани в чайній ложці міститься 9 г, якщо склад включає 30% жирів. Пропорція не поширюється на численні сметанки та інші замінники натурального продукту. Варто уважно вибирати перед покупкою натуральну смачну сметану.

Скільки грамів борошна у чайній ложці

Деякі помилково вважають, що борошно потрібне лише для випікання. Однак без неї не обходиться більшість соусів, креми для тортів, тістечок, багато м'ясних страв. Пропорції її також важливо знати, наприклад, щоб тісто не вийшло надто густим. Скільки борошна у чайній ложці? Якщо зачерпнути її із гіркою, то вийде 5 г, 4 г – без гірочки. Варто відзначити, що гречана, кукурудзяна, пшенична мука мають однакову питому вагу.

Відео

Зазвичай питання про те, скільки крапель в 1 мл виникає у тих, кому призначили приймати певні ліки в мілілітрах, при цьому в упаковці немає відповідного дозатора. Але для різних розчинів кількість крапель може відрізнятися, вона залежатиме від складу рідини, її щільності, від зовнішніх сил, що впливають, і від діаметра трубки, з якої вони капають. Тому однозначно сказати, скільки крапель у мл, неможливо.

Ще за часів Радянського Союзу було створено таблицю, в якій було зазначено кількість крапель для різних рідин, у тому числі й лікарських розчинів. Так, якщо в 1 мл лише 20 крапель, то в тому ж обсязі настойки полину - 56, а ефіру медичного - 87. Одна крапля звичайної води - це близько 0,03-0,05 мл, спиртовмісного розчину - 0,02 мл.

Якщо в комплекті до лікарського засобу не йде мірна склянка або піпетка із зазначенням кількості мл придбаних ліків, не вказані ці дані та в інструкції до препарату, тоді найкраще необхідну кількість відміряти звичайним шприцем. Коли необхідно відміряти більше 1 мл, можна використовувати звичайний 2-х або 5-кубовий шприц, а для вимірювання меншого об'єму або необхідності точно з'ясувати скільки крапель в 1 мл, краще взяти інсуліновий шприц, об'єм якого 1 мл, з чітко позначеними десятковими поділками .

Якщо вам необхідно випивати певну кількість крапель, а в комплекті до ліків немає крапельного дозатора, ні піпетки, можна просто набрати в інсуліновий шприц 1 мл розчину і виміряти, скільки крапель в 1 мл. Виходячи з отриманих даних, можна вже з'ясувати, скільки необхідно набрати десятих часток мл у шприц, щоб отримати потрібну кількість крапель. Наприклад, вам необхідно приймати по 15 крапель певних ліків. Набравши без голки 1 мл, акуратно викопайте його вміст, вважаючи при цьому кількість крапель. Припустимо, що у вас вийшло 50 крапель на цей обсяг ліків. Шляхом складання простої пропорції:

50 крапель – 1 мл;

15 крапель - х мл,

Отримуємо 15к*1мл/50к = 0,3мл. Це означає, щоб отримати 15 крапельок, необхідно набрати в шприц 0,3 мл розчину, але перед першим прийомом краще окремо перерахувати, скільки у вас вийде крапель із набраного обсягу. Можливо, ви помилилися при підрахунку того скільки крапель в 1 мл. Цей спосіб розрахунку підходить для будь-яких видів рідини, за його допомогою можна відміряти будь-яку кількість крапель, незалежно від того, скільки їх поміститься в одному мілілітрі. Такий спосіб дуже зручний, для чергового прийому ліків вам не доведеться знову перераховувати краплі, просто наберіть потрібний об'єм у шприц і випийте його.

Також досить зручно напувати таким способом і маленьких діток: їм краще вставляти шприц прямо в рот, спрямовуючи потік рідини не в горло, а за щоку. Так малюк не зможе виплюнути ліки і не захлинеться. Якщо дозування лікарського засобу більше 5 мл, то зручніше використовуватиме його вживання не шприц, а столові прилади. Так, у звичайній чайній ложці міститься 5 мл рідини, а в їдальні - 15.

За необхідності перекладу, скільки за 1 гр. мл, варто враховувати, що вага залежатиме від густини речовини. Так, 1 грам води відповідає одному її мілілітру, а ось 1 мл спирту – це 0,88 грам.