Тарвас хэр удаан шингэдэг вэ? Тарвасыг шингээхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Тарваснаас ямар нэгэн ашиг тус бий юу? Тарвас ямар ашиг тустай вэ?

Ходоодны шингэний хамт шингээгүй жимсний тоосонцор гэдэс рүү орж, тэнд исгэж, ялзарч эхэлдэг. Усыг тусад нь, хоолны өмнө уух хэрэгтэй.

Сайн зажлах нь хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг. Энэ нь ялангуяа алим, лийр, чавганы хальсны барзгар холбогч эдэд хамаатай. Энэ нь шүлсний ферментийн нөлөөгөөр ихэвчлэн задардаг. Дараа нь ходоодонд орсны дараа ходоод, нойр булчирхайн шүүсийг задлах үйл ажиллагааг явуулдаг.

Жимс ходоодонд хэр удаан шингэдэг вэ?

Бие махбодид жимс жимсгэнэ, тарвас боловсруулахад хамгийн бага хугацаа шаардагддаг - 20 минут, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны хольц - 50 минут хүртэл. Энэ ялгаа нь хүнсний ногоонд илүү их эслэг агуулагддагтай холбоотой юм. Жимс жимсгэнэ, тарвас нь 90% -иас илүү шингэн байдаг тул хурдан шингэдэг.

Түүхий хоолны дэглэмд дурлагчдын хувьд янз бүрийн жимсний шингээлтийн хурдыг мэдэх нь чухал юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд алим, лийр, чавга, усан үзэм хэр зэрэг шингэдэг болохыг харуулсан хүснэгтийг эмхэтгэсэн. Тэдний хувьд шингээх хугацаа 30-40 минут байна. Жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь эдгээр жимс нь хальсанд хангалттай хэмжээний өтгөн эслэг агуулдаг. Үүнтэй адил зүйл нь:

• интоор;
• интор;
• тоор;
• гүйлс

Эдгээр бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан шүүс нь 0.1-0.2 цагийн дотор цусанд шингэдэг.

Грэйпфрут, мандарин болон бусад жимс нь ходоодонд хэр удаан шингэдэг вэ?

Цитрус жимс нь C, B, A, E, PP бүлгийн олон микроэлементүүдийг агуулдаг тул ашигтай байдаг. Түүгээр ч зогсохгүй жимсний хальс нь нухашаас илүү их хэмжээний витамин агуулдаг. Эрүүл ходоод гэдэсний замтай олон хүмүүс нимбэг, ялангуяа нимбэг хэрэглэдэг. Энэ нь үнэ цэнэтэй микроэлементүүд, элсэн чихэр, хүчил, пектин агуулдаг. Жүрж, бэрсүүт жүрж нь бусад жимсний нэгэн адил ходоодонд хагас цагийн дотор задардаг. Эдгээр нь ходоодонд амархан байдаг ургамал юм. Исгэх, ялгарах, хоол хүнс дамжуулах үйл явц нь эрчим хүч шаарддаггүй. Их хэмжээний шингэн нь эсэд шууд шингэдэг. Зөвхөн хамгийн бага хэмжээний эслэг үлддэг бөгөөд энэ нь биеэс гадагшилдаг. Өөх тосны агууламжийн хувьд матар лийрийн жимс нь наргил модны самраас доогуур байдаг. Цаг хугацааны хувьд 90-120 минутын дотор ходоодонд "шатдаг".

Банана, авокадо хэрхэн шингэдэг вэ?

Эдгээр халуун орны жимс нь амархан шингэцтэй ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний эхний бүлэгт хамаарахгүй. Жишээлбэл, авокадо их хэмжээгээр агуулагддаг ургамлын гаралтай өөх тосболон уураг. Жимсэнд сүүлийнх нь алимнаас 10 дахин их байдаг. Өөх тос нь илчлэгийн агууламж нь гадил жимснийхээс ч өндөр байдаг жимсийг шингээх хугацааг нэмэгдүүлдэг. Жимс нь шингэхэд 60-120 минут зарцуулдаг. Авокадо нь тэжээллэг чанараараа дутахгүй тахианы өндөгболон мах.

Боловсорч гүйцсэн гадилыг ходоод гэдэсний замын гүнд бүрэн уусгахын тулд 40-45 минут шаардлагатай. Боловсорч гүйцсэн жимс нь дөрөвний нэг цагийн турш ходоодонд үлддэг. Энэ нь бүхэл бүтэн хоол боловсруулах тогтолцооны хувьд амар хоол биш юм. Сайн шингэцтэй байхын тулд хэсгүүдийг сайтар зажлах хэрэгтэй. Хоол боловсруулах чадвар муутай хүмүүс боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авах ёсгүй. Гэмтсэн арьстай халуун орны жимс худалдаж авах нь бас зохисгүй юм. Үгүй бол гэдэс дүүрэх, цээж хорсох, шингээлт удаашрах болно.

Хурцыг шингээхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ?

Олон тооны хамт ашигтай шинж чанаруудҮүнд агуулагдах таннин ба пектин нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход нөлөөлдөггүй. Энэ бол хоол идсэний дараа жимс идэх шаардлагатай ховор тохиолдлын нэг юм. Үгүй бол таннин нь агшилтын шинж чанартай байдаг тул жимс нь өтгөн бөөгнөрөл - безоарууд болж наалддаг. Тэд аажмаар ходоодонд хуримтлагдаж, ходоодны чулуу үүсгэдэг бөгөөд үүнийг зөвхөн мэс заслын аргаар арилгах боломжтой. Ходоодонд хурганы хоол шингээх хугацаа 50 минут хүртэл байдаг.

Жимсийг хүмүүст өгч болохгүй:

• мэс заслын дараах үе шатанд;
• гэдэс дотор наалдац үүсэх;
• гэдэсний цочмог бөглөрөлтэй;
• таргалалт.

Энэ бүхэн нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэг юм. Яагаад ийм нөхцөл байдал үүсдэг, тэдгээр нь хэр аюултай вэ, тэдэнтэй хэрхэн харьцах вэ?

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэгүүд нь хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн шинж тэмдгүүдийн хослол байдаг боловч бүтцийн болон биохимийн эмгэггүй байдаг. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэгийн хөгжил нь гурван үндсэн бүлэг хүчин зүйл эсвэл тэдгээрийн хослол дээр суурилдаг.

• Хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцооны бүрэн бус байдал, тухайлбал дутуу төрсөн нярай болон бага жинтэй төрсөн нярайд тохиолддог. Ийм хүүхдүүдэд гэдэсний үйл ажиллагааны мэдрэлийн зохицуулалт хожуу хөгжиж, хоол боловсруулах эрхтний ферментүүд, ялангуяа өөх тос, үнээний сүүний уураг, дисахарид (нүүрс усны нэг төрөл, жишээлбэл: сахароз, фруктоз, лактоз).
• Хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцоонд ачаалал ихсэх нь түүний насанд тохиромжгүй байдаг. Энэ нөхцөл байдал нь хоол тэжээлийн нийт хэмжээ, хувь хүний ​​агууламж нэмэгдэхийн хэрээр үүсдэг шим тэжээлхоолны дэглэмд.
• Хүүхдийн үйл ажиллагааны доголдол үүсэхэд эхийн нөхцөл байдал (эсвэл хүүхдийн хүрээлэн буй орчин) тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Бид гэр бүлийн гишүүдийн сэтгэлийн түгшүүр, нийгмийн эсрэг амьдралын нөхцөл байдал, хүүхдийн өдөр тутмын дэглэм, хоолны дэглэмийг ноцтой зөрчсөн тухай ярьж байна.

Олон судалгаагаар хоол боловсруулах үйл ажиллагааны эмгэг нь анхны төрсөн хүүхдүүд, удаан хүлээсэн хүүхдүүд, өндөр настай эцэг эхийн хүүхдүүдэд илүү их тохиолддог болохыг тэмдэглэсэн бөгөөд энэ нь эцэг эхийн сэтгэлийн түгшүүр, сэжигтэй байдалтай холбон тайлбарлаж болох юм.

Үүний зэрэгцээ хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдол байгаа нь зөвхөн ходоод гэдэсний замын өвчин төдийгүй зарим тохиолдолд биеийн бусад эрхтэн, тогтолцооны гэмтлийн шинж тэмдэг юм. Тиймээс ходоод гэдэсний замын аливаа эмгэг нь эмчтэй зөвлөлдөх шалтгаан болдог.

Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчсөн тохиолдолд дараахь нөхцөл байдал үүсч болно.

• регургитаци, бөөлжих замаар илэрдэг эмгэгүүд;
• хэвлийн өвдөлтөөр илэрдэг эмгэгүүд (нялх хүүхдэд - гэдэсний колик хамшинж нь гэдэс дотор хийн хуримтлагдах, хэвлийгээр өвдөх, хашгирах зэргээр илэрдэг);
• өтгөн хатах хандлагатай гэдэсний үйл ажиллагааны алдагдал эсвэл үе үе сулрах.

Эдгээр бүх илрэлүүд нь эмчилгээнд өөр өөр хандлагыг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны эмгэгийн бүх тохиолдолд эмчилгээг хүүхдийн орчинд тайван сэтгэлзүйн уур амьсгалыг бий болгоход чиглэсэн ерөнхий арга хэмжээнээс эхлэх ёстой.

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэгийг эмчлэх хамгийн чухал чиглэл бол хоолны дэглэмийн эмчилгээ бөгөөд зарим тохиолдолд (үргэлж биш) эмийн эмчилгээгээр нөхөж болно.

Нэгдүгээрт, хүүхдийн эмчтэй хамт өдөр тутмын болон нэг удаагийн хоол хүнсний хэмжээ, мэдээжийн хэрэг хүүхдийн хүлээн авсан шингэн, тэдгээрийн нас, хүүхдийн биеийн жин, хооллох дэглэмтэй тохирч байгаа эсэхийг шинжлэхийг зөвлөж байна. ба түүний техник.

1-ээс доош насны хүүхдэд зориулсан хоол тэжээл

Байгалийн хооллолт

Мэдээжийн хэрэг, хүүхдийн хамгийн оновчтой хоол тэжээл нялх насэхийн сүү юм. Гэсэн хэдий ч хөхөөр хооллох үед ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны доголдол ажиглагддаг. Энэ тохиолдолд эхийн хоол тэжээлийн шинж чанар нэн чухал болно. Сувилахуйн эмэгтэйн өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэрэв хүүхдийн үйл ажиллагааны алдагдал байвал хий үүсгэдэг хоолыг хязгаарлах хэрэгтэй - байцаа, сонгино, улаан лооль, алим, лийр, усан үзэм, вандуй, шош, хар талх, квас. Та мөн халуун ногоотой, тамхи татдаг хоол, их хэмжээний өөх тос агуулсан хоол, халуун ногоо, даршилсан ногоо зэргийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Гэдэсний колик синдромтой бол хий үүсгэдэг хоолыг сувилахуйн эмэгтэйн хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Сувилахуйн эхийн цэс дэх сүүний уургийн казеин илүүдэл нь найрлагад нөлөөлдөг тул та сүүн бүтээгдэхүүнийг (өдөрт 500 гр хүртэл сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор зуслангийн бяслаг, бяслаг, kefir, сүү гэх мэт) хязгаарлах хэрэгтэй. хөхний сүү, энэ нь хүүхдийн хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг, түүнчлэн харшил үүсгэдэг. Хүүхдийн баас сул, тогтворгүй байвал эх нь өргөст хэмх, манжин, хулуу, амтат гуа, чавга зэрэг хүнсний хэрэглээг хязгаарлаж, өтгөн хатах хандлагатай бол хэрэглэх хэрэгтэй. бага будаа, дээд зэргийн гурилаар хийсэн талх бүтээгдэхүүн, алим.

Хиймэл хооллох

Хиймэл болон холимог хооллолтоор хооллож буй ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэг бүхий хүүхдүүдэд хүүхдийн эмчийн зааж өгч болох тусгай эмийн хольцыг санал болгож байна.

Байнгын регургитацийн хувьд хоолны эслэг агуулсан дасан зохицсон хольцыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шилэн эсийн ачаар эдгээр хольц нь илүү зузаан тууштай байдаг бөгөөд энэ нь регургитаци үүсэхээс сэргийлдэг. Нөгөөтэйгүүр, эслэг агуулсан байх нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгоход тусалдаг ба гэдэсний тогтмол байдлыг дэмждэг. Кароб шошны цавуулагыг ихэвчлэн хүнсний эслэг болгон ашигладаг. Ийм сүүний найрлагад жишээлбэл, "Nutrilon antireflux" ("Nutricia"), "Omneo" ("Nutricia"), "Frisovom" ("Фрисланд") орно. Эдгээр бүх хольц нь өтгөний давтамжид нөлөөлдөг. Үүнээс гадна "Omneo" болон "Frisov" нь тайвшруулах үйлчилгээтэй тул өтгөн хатах хандлагатай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ "Nutrilon antireflux" нь засах үйлчилгээтэй бөгөөд байнга, сул өтгөн ялгадас гарах хандлагатай хүүхдүүдэд зөвлөж байна. Хэрэв та регургитаци, бөөлжих хандлагатай бол исгэсэн сүүний хольцыг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь рН багатай тул регургитацийг нэмэгдүүлж, улаан хоолойн салст бүрхэвчийн үрэвсэл үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Хэрвээ хүүхэд сул өтгөн ялгадастай бол лактоз багатай хольцыг тогтооно. Хэрэв та өтгөн хатах хандлагатай бол шар буурцаг дээр суурилсан хольцыг хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр, учир нь тэдгээр нь өтгөн хатах нөлөөтэй байдаг. Өтгөн хаталтын үед пробиотик (лакто ба бифидобактери) -аар баяжуулсан хольцыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дутуу төрсөн хүүхдэд хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд дутуу төрсөн хүүхдэд зориулсан тусгай хольцыг санал болгож байна. Ийм хольцын жишээ бол "Humana 0", "Fri-sopre", "Enfalak", "Alprem", "Nenatal", "Prenutrilak", "Prenan" гэх мэт. Дутуу нярай хүүхдэд зориулсан тусгай хольцыг эхний 2-т хэрэглэх ёстой. -Хүүхдийн амьдралын 3 сар, дараа нь ердийн эсвэл эмийн хольцоор хооллоход шилжих. Хэрэв эхний хольцыг сайн тэсвэрлэдэг бол боломжтой бол ижил брэндийн ердийн эсвэл эмийн хольцыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдол үүсэх магадлалыг бууруулаад зогсохгүй хүнсний харшил үүсгэх эрсдлийг бууруулдаг.

1 жилээс 3 нас хүртэлх хүүхдийн хоол тэжээл

Функциональ өтгөн хаталт

Гол шалтгаанаас хамааран функциональ өтгөн хаталт нь хэд хэдэн төрөлд хуваагддаг.

Ихэнхдээ бага насны хүүхдүүд хоол тэжээлийн дутагдалд ордог бөгөөд энэ нь буруу хооллолт, буруу хооллолт, шингэн, В витаминыг хангалтгүй хэрэглэснээс үүсдэг.

Дискинетик өтгөн хаталт нь бүдүүн гэдэсний хөдөлгөөний үйл ажиллагааны алдагдалд суурилдаг. Үүний зэрэгцээ түүний агшилт нь хэтэрхий удаан эсвэл эсрэгээр хэт хүчтэй (спазмтай) байж болно.

Мөн нөхцөлт рефлексийн өтгөн хаталт байдаг. Хэрэв хүүхэд "их хэмжээгээр өнгөрөх" хүслийг системтэйгээр дарж, шулуун гэдсээр дүүрч, өтгөний хэмжээ нэмэгдэж, нягтардаг бол тэдгээр нь хөгждөг. Энэ нөхцөл байдал нь хүүхэд сэтгэл зүйн шалтгаанаар бие засах газар руу орох боломжгүй үед ихэвчлэн үүсдэг цэцэрлэг, танихгүй орчинд эсвэл буруу саванд. Хуухдийн гэдэсний гүрвэлзэх үед их хэмжээний ялгадас нь анусыг хэт сунадаг бөгөөд энэ нь хүнд өвдөлт дагалддаг.

Өтгөн хаталтыг эмчлэх нь тодорхой тохиолдол бүрт хувь хүний ​​хандлагыг шаарддаг. Хэрэв та саяхан өтгөн хаталттай болсон бол эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд хоолны дэглэмээ өөрчилж, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд хангалттай.

Функциональ өтгөн хаталтын хоолны дэглэмийн эмчилгээний зарчим:

• Байнга жижиг хоол идэх. 1-ээс дээш насны хүүхдэд өдөрт 5-7 удаа жижиг хэсгүүдэд хооллох хэрэгтэй. Хоолны хуваарийг дагаж мөрдөх ёстой. Хуваариас хазайх нь 15-20 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.
• Гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг хоолны дэглэм дэх хүнсний агууламжийг нэмэгдүүлэх. Гэдэсний моторын үйл ажиллагааг сайжруулах нь эслэгээр баялаг хооллолт (төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, түүхий болон аяганд өргөн хэрэглэх, хатаасан жимс, бүхэл үрийн талх), хоолны дэглэмийг ургамлын тос, жимс, ногооны шүүсийг нухашаар баяжуулах нь тусалдаг. Тэд дусаах, хатаасан жимсний нухаш зэрэг ямар ч хэлбэрээр prunes санал болгож байна. Чавга нь органик хүчил агуулдаг тул эслэгийн агууламж харьцангуй бага боловч өтгөн хаталттай хүүхдийн гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмждэг.
• баялаг хоол хүнс оруулахгүй байх чухал тос(улаан лууван, сонгино, сармис), учир нь Тэд гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроож, өвдөлттэй спазмыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах хоолойгоор дамжин хоол хүнсний bolus-ийн хөдөлгөөнийг удаашруулдаг.
• Холестерол ихтэй хүнсний хэрэглээг хянах ( цөцгийн тос- 1-ээс 1.5 хүртэлх насны хүүхдэд өдөрт 10-12 г-аас ихгүй, 1.5-аас 3 хүртэлх насны хүүхдэд өдөрт 15-17 г-аас ихгүй; өндөг - 0.5 ширхэгээс ихгүй байна. 1-ээс 3 нас хүртэлх хүүхдэд; тослог махыг оруулаагүй болно). Хоол боловсруулахад зориулагдсан их хэмжээнийамьтны гаралтай өөх тос нь хоол боловсруулах ферментийн өндөр идэвхжилийг шаарддаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах булчирхайн ачааллыг эрс нэмэгдүүлж, өтгөн хатах нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг хэрэглэвэл дээр дурдсан хоол хүнс нь цөсний ялгаралтыг дэмждэг тул ашигтай байдаг. Өглөөний цайндаа амьтны гаралтай өөх тос агуулсан хоол хүнсийг хүүхдэдээ санал болгосноор гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулна.
• Хялбар шингэцтэй, цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг (хязгаарлалт) оруулахгүй (хязгаарлалт) үйлдвэрлэлд химийн, дулааны болон бусад нарийн төвөгтэй өөрчлөлтөөр олж авсан бүтээгдэхүүн, жишээлбэл чихэр, гоймондээд зэргийн гурил, эрдэнэ шишийн ширхэг, төмсний чипс, будаа, манна гэх мэт).
• Хоол хүнс нь нэгэн төрлийн байх ёсгүй, учир нь хэсэг хэсгүүд байгаа нь гэдэсний агшилтыг өдөөдөг бөгөөд хоол хүнс нь нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
• Хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний шингэн байх ёстой: ус, жимс, ногооны шүүс. Шингэн шаардлагатай байдаг, учир нь ялгадас нь гэдэснээс удаан гадагшилдаг тул хатаж, улмаар бүдүүн гэдсэнд шилжихэд хүндрэл учруулдаг. Хар цай, какао нь засах үйлчилгээтэй гэдгийг сануулъя.
• Лакто ба бифидобактери агуулсан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ. Айрагны туулгах үйлчилгээ нь бэлтгэх арга, хадгалах нөхцлөөс хамаарч өөр өөр байдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тернерийн дагуу 90-100 хэмээс дээш хүчиллэг исгэсэн сүүн ундаа (ацидофилийн сүү, тараг, кефир) нь тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Харин өтгөн хаталтанд бүтэн сүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Кефир хадгалагдах тусам хүчиллэг нь мэдэгдэхүйц нэмэгддэг тул исгэх процессын үр дүнд сүүн хүчил хуримтлагдаж, нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгардаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоёр өдрийн, ялангуяа гурван өдрийн kefir нь бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг.

Хэрвээ хүүхэд гэдэсний булчингийн спазм, хэвлийгээр өвдөх, өтгөн сегментчилсэн ялгадас ("хонины ялгадас" гэж нэрлэдэг) зэргээр тодорхойлогддог спастик өтгөн хаталттай бол хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь хоёр үе шатаас бүрдэнэ. Эхний үе шат (ихэвчлэн 5 хоногоос илүүгүй) нь зөөлөн хооллолтын хугацаа бөгөөд гэдэсний спазмыг арилгах, бүдүүн гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроохыг багасгах зорилготой юм. Эхний шатанд эсийн мембранаар баялаг хоол хүнс (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хөх тарианы талх) түр хугацаагаар хасагддаг, учир нь эслэгээр баялаг хоол хүнс нь өвдөлтийг ихэсгэдэг. Зөөлөн хоолны боловсруулалтыг ашигладаг (аяга таваг нь уураар жигнэх, жигнэх, зууханд шатаасан). Дараа нь (хоёр дахь шатанд) хоолны дэглэм аажмаар өргөжиж эхэлдэг. Нэгдүгээрт, нарийн тууштай эслэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хоолонд нэмж, дараа нь илүү бүдүүн тууштай болгодог.

Хэрэв хүүхэд өтгөн хатахаас гадна гэдэс дотор хэт их хий үүсэхээс болж зовж шаналж байвал шош, байцаа, соррел, бууцайгаар хийсэн хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Алим, усан үзмийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Өтгөний функциональ сулрал

Ходоод гэдэсний замын чадавхи ба хоол хүнсний ачаалал хоорондын зөрүү нь ихэвчлэн өтгөний үйл ажиллагаа сулрахад хүргэдэг. Энэ тохиолдолд байнга (өдөрт 2-3 удаа) гэдэсний хөдөлгөөнийг тэмдэглэдэг. Гэдэсний халдварыг үгүйсгэхийн тулд та заавал эмчид хандах хэрэгтэй. Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг (диспепси) нь ихэвчлэн "нэг талын" хоолны дэглэмийн үед тохиолддог. Жишээлбэл, нүүрс ус (элсэн чихэр, зөгийн бал, гурилан бүтээгдэхүүн, усан үзэм, вандуй, шош, байцаа гэх мэт), түүнчлэн квас зэрэг ундаа хэтрүүлэн хэрэглэснээр гэдэс дотор исгэх ургамал үүсэх нөхцөл бүрддэг. Исгэлтийн диспепси үүсдэг (хий үүсэх, гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр өвдөх, исгэлэн үнэртэй байнга хөөсөрсөн өтгөн ялгадас нэмэгдэх). Уургийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа гэдэс дотор илүү удаан шингэдэг хурга, гахайн махыг зонхилон хэрэглэснээр ялзарч буй диспепси үүсч болно (ялзгар үнэртэй өтгөн ялгадас байнга гарч, сул дорой байдал, бие махбодийн хордлогын улмаас хоолны дуршил буурах). ялзарсан уургийн бүтээгдэхүүнээр). Өөх тосны диспепси үүсдэг хэт их хэрэглээаажмаар шингэдэг өөх тос (өтгөс нь байнга, элбэг, тослог байдаг).

Үүний дагуу ийм эмгэгийг эмчлэхэд хоол тэжээлийг хэвийн болгох насны онцлогмөн хүүхдийн биеийн хэрэгцээ. Өдрийн эхний хагаст ходоодонд удаан хадгалагддаг, хоол боловсруулах булчирхайн идэвхтэй үйл ажиллагааг шаарддаг уураг, өөх тосоор баялаг хоол хүнс (мах, загас, өндөг) өгдөг. Оройн хоолонд тэд илүү амархан шингэцтэй хоол өгдөг - цагаан идээ, хүнсний ногоо, үр тариа. Өтгөн ялгадас гарах үед хүүхдэд будааны будаа, нялцгай шөл зэрэг "засдаг" хоол санал болгодог. Салат шөл бэлтгэхийн тулд будаа, сувдан арвай, овъёос, арвай зэргийг хэрэглэдэг. Урьдчилан ангилсан үр тариа буцалсан ус руу цутгаж, бүрэн буцалгах хүртэл чанаж болгосон. Дараа нь шөлийг шигшүүр эсвэл цэвэр самбайгаар сайтар шүүж, үр тариагаа үрэхээс сэргийлнэ. Та нялцгай шөлөнд бага зэрэг давс эсвэл элсэн чихэр эсвэл сүү нэмж болно. Бүх хоол нь нэгэн төрлийн, үргэлж дулаан байх ёстой. Бие махбодид хангалттай хэмжээний шингэн орохыг баталгаажуулах шаардлагатай. Урьдчилсан нөхцөл бол хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Гэдэсний цочромтгой хам шинж

Энэ синдром нь функциональ өвчний бүлэгт багтдаг. Энэ нөхцөл байдал нь өтгөний давтамж, тогтвортой байдлын өөрчлөлтөөр тодорхойлогддог (өтгөн хатах, суулгах хандлага). Үүнээс гадна хэвлийн хөндийн өвдөлт, таагүй байдал нь бие зассаны дараа алга болдог. Хэрэв эмч таны хүүхдэд ийм онош тавьсан бол хоол тэжээлийн хувьд юуны түрүүнд өтгөний эмгэгийн шинж чанарыг харгалзан үзэж, хоолны нийт хэмжээ, нэг удаагийн порцын хэмжээ, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. хооллох дэглэм.

Хүүхдийн гэдэсний тогтмол бус хөдөлгөөн нь өвчний мөн чанарыг тодруулахын тулд эмчтэй заавал зөвлөлдөх шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь үйл ажиллагааны эмгэгээс гадна өтгөн хаталт нь ходоод гэдэсний зам, нугас, цочмог болон гажиг зэргээс үүдэлтэй байдаг. архаг хордлого, дотоод шүүрлийн эмгэг гэх мэт. Бүх нөхцөл байдал, хүүхдийн эрүүл мэндийн шинж чанарыг харгалзан мэргэжилтэн хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийн талаар тодорхой зөвлөмж өгч, шаардлагатай бол эмийг зааж өгдөг.

Хоолны гэдэсний үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөө
Гэдэсний хөдөлгөөнийг дэмждэг хоол хүнс

• хар талх;
• их хэмжээний хивэг агуулсан талх;
• үр тариа: Сагаган, арвай, овъёос;
• түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ;
• хатаасан жимс, ялангуяа prunes, хатаасан чангаанз, чангаанз;
• олон тооны холбогч эд бүхий мах;
• эрдэст ус;
• шүүс;
• вазелин ба компот (ялангуяа үхрийн нүд, үхрийн нүд, чавга, цангис жимс);
• сүүн бүтээгдэхүүн: ааруул сүү, хүчиллэг өндөртэй ацидофилийн сүү, нэг өдрийн kefir;
• цөцгий, цөцгий;
• хөргөсөн хоол

• таннин агуулсан бүтээгдэхүүн: нэрс, хар цай, какао;
• нухсан хоол;
• наалдамхай тууштай бүтээгдэхүүн: нялцгай шөл, нухсан будаа (ялангуяа манна, будаа);
• дулаан, халуун хоол

• туранхай мах, загас, жижиглэсэн эсвэл уураар жигнэх: суфле, махан бөмбөлөг, котлет, нухаш, чанасан туранхай загас;
• дээд зэргийн гурилаар хийсэн улаан буудайн талх (хуучирсан), жигнэмэг;
• шинэхэн бэлтгэсэн исгээгүй зуслангийн бяслаг

Ульяновск хотын клиникийн 1-р эмнэлгийн хүүхдийн эмч Надежда Ильинцева

Тэнцвэртэй хооллолт нь өнөөдөр хамгийн боломжийн хоол тэжээлийн төрөл юм. "Хоол боловсруулах" гэсэн нэр томъёогоор анагаах ухаан нь бидний ходоодонд хоол хүнс зарцуулдаг цаг хугацааг хэлдэг. Энэ хугацаа нь уураг, өөх тосыг шингээхэд хангалттай, учир нь тэдгээрийн задрах хугацаа нь ходоодонд хоол боловсруулах хугацаатай тэнцүү байдаг.

Нүүрс устай бол бүх зүйл илүү төвөгтэй байдаг. Энд "хоол боловсруулах", "шингээх" гэсэн хоёр ойлголт шаардлагатай. Гэхдээ тэдгээр нь түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн үндэс суурийг бүрдүүлдэг тул энэ асуудлыг тодорхой болгох нь чухал юм. Хүн түүхий хүнсний хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн үед хоол хүнс шингээх түвшин хэд вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг.

Харамсалтай нь, ийм хоол хүнсний системд үндэс суурь болдог хэдий ч энэ асуудалд бага анхаарал хандуулдаг. Тус тусад нь хүлээн авах гэдэг нь зөвхөн цаг хугацаанд нь салангид хоол хүнсийг дараалан хэрэглэхийг хэлдэггүй, харин нөгөөг нь шингээж авсны дараа нэг төрлийн хоол хүнс хэрэглэхийг хэлдэг. Цаг хугацаа, шингээлтийн хурд гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнихээхэн ялгаатай байж болно.

Одоо хоол боловсруулах, шингээх талаар ярилцъя.

Хоол хүнс нь бидний биед амин чухал бөгөөд үүнээс амьдралд шаардлагатай бодисуудыг авдаг: тэжээллэг болон биологийн үнэ цэнэтэй. Гэхдээ тэдгээрийг авахын тулд эхлээд хоолоо шингээж, эхлээд химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд задалж, дараа нь шингээх хэрэгтэй.

Хоол боловсруулах үйл явц удаан үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь амны хөндийд хоол хүнсний ферментийн болон механик боловсруулалтаас эхэлж, гэдэсний сүүлчийн хэсгүүдэд дуусдаг. Бие махбодид хооллох ийм аялал нь ойролцоогоор дараах байдалтай байна: хоол хүнс ходоодонд 30 минутаас 6 цаг хүртэл шингэж, 7-8 цаг хүртэл нарийн гэдсэнд үргэлжилж, задарч, задардаг. замдаа шингэж, зөвхөн дараа нь шингээж амжаагүй бүх зүйл бүдүүн гэдсэнд орж, тэнд 20 цаг хүртэл байх болно.

Одоо хоол боловсруулах, шингээх цаг руу шилжье. Энэ хугацааг ихэвчлэн бүтээгдэхүүний шингээлтийн хурд гэж нэрлэдэг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ үед хоол хүнс зөвхөн ходоодонд боловсруулагддаг. Тэгэхээр.

Хүнсний ногоо:

1. Улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, чинжүү, ургамал - 30-40 минут (тосоор амталсан ногоо - 1.5 цаг хүртэл).
2. Цуккини, ногоон шош, цэцэгт байцаа, брокколи, эрдэнэ шиш - чанаж, 40 минутын турш шингээж, тосоор амталсан - 50.
3. Яншуй, манжин, лууван, манжин - 50-60 минутын дотор шингээнэ.
4. Төмс, амтат төмс, Иерусалим артишок, туулайн бөөр, хулуу, сараалж - 60 минутын дотор.

Жимс, жимсгэнэ:

1. Жимс, тарвас 20 минутын дотор шингэдэг.
2. Гуа, усан үзэм, цитрус болон бусад шүүслэг жимс - 30 минут.
3. Алим, лийр, интоор, тоор, чангаанз болон бусад жимсийг 40 минутын турш шингээдэг.
4. Жимс, жимс, ногооны салат - 30 - 50 минут.

Шингэн:

1. Ходоодонд өөр хоол байхгүй бол ус бараг тэр дороо шингэдэг. Энэ тохиолдолд тэр даруй гэдэс рүү ордог.
2. Жимс, ногооны шүүсийг 10-30 минутын дотор шингээдэг.
3. Янз бүрийн хүчтэй шөл - 20-40 минут.
4. Сүү - 2 цаг хүртэл.

Үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамал:

1. Сагаган, өнгөлсөн будаа, шар будаа нь 60-80 минутын дотор шингэдэг.
2. Арвай, овъёос, эрдэнэ шишийн гурил - 1-1.5 цаг.
3. Вандуй, вандуй, сэвэг зарам, шош (улаан, цагаан, хар) - 1.5 цагийн дотор.
4. Шар буурцаг - 2 цаг.

Самар ба үр:

1. Наранцэцэг, хулуу, кунжут, гуа лийрийн үрийг дунджаар 120 минутанд шингээдэг.
2. Самар, газрын самар, пеканс, бүйлс, хушга - 150 - 180 минутын дотор шингээнэ.

Өндөг:

1. Уураг нь 30 минутын дотор шингэдэг.
2. Шар - 45 минут.

Сүү бүтээгдэхүүн:

1. Аливаа исгэсэн сүүн ундаа - 60 минут.
2. Бяслаг бяслаг, гэрийн бяслаг, өөх тос багатай гар хийцийн бяслаг - 90 минут.
3. Сүү, бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг - 120 минут.
4. Швейцарь, Голланд зэрэг хатуу тослог бяслагыг шингээхэд 4-5 цаг зарцуулдаг.

Загас ба далайн хоол:

1. Жижиг, туранхай загасыг шингээхэд 30 минут шаардагдана.
2. Тослог - 50-80 минут.
3. Далайн хоолноос уураг 2-3 цагийн дотор шингэдэг.

Шувуу:

1. Тахианы мах, арьсгүй тахианы мах - 90-120 минут.
2. Арьсгүй цацагт хяруул - 2 цаг гаруй.

Мах:

1. Үхрийн махыг шингээхэд 3-4 цаг шаардагдана.
2. Хурга - 3 цаг.
3. Гахайн махыг 5 цагийн дотор шингээдэг.

Бид ходоодонд хоол боловсруулах хурд, түүнчлэн энэ хурдад нөлөөлдөг процессуудыг авч үзсэн. Одоо та юу илүү хурдан, юу нь удаан шингэж байгааг мэддэг бөгөөд энэ мэдлэгийг нэмэлт фунттай тэмцэхэд ашиглаж болно.

Жингээ хасахын тулд ходоодонд хоол байгаа үед идэж болохгүй. Тиймээс нэг төрлийн хоолыг өөр нэгийг нь шингээж авсны дараа л хэрэглэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та хоол хүнс шингээх хугацааг мэдэх хэрэгтэй. Энэ зарчмын дагуу хооллох нь илүүдэл жинтэй салах ёс гүйцэтгэх төдийгүй ходоод гэдэсний замыг эрүүл байлгахад тусална. Ходоодны хэмжээ аажмаар буурч, хэт их идэх зуршил үүрд өнгөрсөн зүйл хэвээр үлдэнэ. Төрөл бүрийн хоолыг шингээхэд хэр хугацаа шаардагдахыг нийтлэлээс олж мэдээрэй.

Унтахаас 3-4 цагийн өмнө идэхээ болих хэрэгтэй. Хоол боловсруулахад шаардагдах хугацаа нь бие махбодийн онцлог шинж чанар, идсэн хоолны хэмжээ зэргээс хамаарна.

estet-portal.com дээрээс хоол боловсруулахад хэр хугацаа шаардагдахыг олж мэдээрэй.

Таны мэдэж байгаагаар өмнөх хоол нь ходоодноос гарах хүртэл та дахин идэж чадахгүй, эс тэгвээс энэ нь маш удаан үргэлжлэх болно. Хоолны шингээлт удааширч, үүнтэй зэрэгцэн биеийн хоол тэжээлийн ерөнхий үйл явц удааширдаг. Биеийн амин чухал энерги буурч, улмаар өвчин тусах замыг нээж өгдөг.

Доор би хоол боловсруулах эрхтний эрүүл системтэй хүмүүст зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн идэхэд ходоодонд хоол боловсруулахад шаардагдах ойролцоогоор цаг хугацааг өгөх болно. Хэрэв бид бие биентэйгээ нийцэхгүй байгаа хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг хольсон бол (Хүнсний нийцэмж) хоол боловсруулах хугацаа нэмэгддэг. Дараа нь та хоолны хооронд 5-6 цагийн завсарлага авах хэрэгтэй.

Хүний ходоодонд хоол боловсруулах хугацаанаас хамааран хоолыг 4 ангилалд хуваадаг. 1. Хурдан шингэдэг - 40 минут хүртэл:Шүүс, жимс, жимсгэнэ (авокадо, бананаас бусад), зөгийн бал, шүүслэг цардуулгүй хүнсний ногоо, kefir.

2. Хоол боловсруулах дундаж хугацаа 1-2 цаг байна:Ногоон, хүнсний ногоо, хатаасан жимс, дэвтээсэн үр, самар, нахиа, авокадо, банана (нэг цаг орчим).

3. Хоол боловсруулах урт хугацаа - 2-3 цаг:Үр тариа, үр тариа, дэвтээгээгүй самар, үр, зөөлөн бяслаг, зуслангийн бяслаг, буурцагт ургамал, мөөг, исгээгүй бүдүүн талх.

4. Хэт удаан хоол боловсруулах:Мах, хатуу бяслаг, цагаан гурилаар хийсэн мөөгөнцрийн талх. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш удаан шингэж, асуудалтай байдаг.

Хэрэв та ходоодны асуудалтай бол эсвэл оройн цагаар 1, 2-р ангиллын хоол идэх хэрэгтэй. Тэгээд ер нь эрүүл саруул байя гэвэл 1-2-р ангиас их, 3-р ангиллаас бага, 4-р ангиас бүрэн хас.

Хоол боловсруулах хугацаа - илүү дэлгэрэнгүй:УсХэрэв та өлөн элгэн дээрээ ус уувал тэр даруй ус нь гэдэс рүү ордог.

ШүүсЖимсний шүүс, ногооны шүүс, шөл - 15-20 минут

Хагас шингэн (нухсан салат, хүнсний ногоо эсвэл жимс) - 20-30 минут

ЖимсТарвас 20 минутын дотор шингэдэг

амтат гуа - 30 минут

Жүрж, бэрсүүт жүрж, усан үзэм - 30 минут

Алим, лийр, тоор, интоор гэх мэт. - 40 минут

Хүнсний ногооТүүхий холимог ногооны салат - улаан лооль, шанцайны ургамал (ромайн, бостон, улаан, навч, цэцэрлэг), өргөст хэмх, селөдерей, ногоон эсвэл улаан чинжүү, бусад шүүслэг ногоо нь 30-40 минутын дотор шингэдэг.

Хэрэв салатанд ургамлын тос нэмбэл цаг хугацаа нэг цаг гаруй нэмэгддэг.

Навчит ногоо - бууцай, буурцаг, байцаа - 40 минут

Цуккини, брокколи, цэцэгт байцаа, ногоон шош, хулуу, эрдэнэ шиш - 45 минут

Үндэс ногоо - манжин, лууван, манжин, яншуй, манжин гэх мэт. - 50 минут

Хагас төвлөрсөн нүүрс ус - цардуулАртишок, царс, эрдэнэ шиш, төмс, Иерусалим артишок, сараалж, туулайн бөөр - 60 минут

Хагарсан будаа, Сагаган, шар будаа, эрдэнэ шишийн гурил, овъёос, квиноа, Абиссин шүүр, сувдан арвай зэрэг цардуултай хоол хүнс дунджаар 60-90 минутын дотор шингэдэг.

Төвлөрсөн нүүрс ус - үр тариаБор будаа, шар будаа, Сагаган, эрдэнэ шишийн хальс, овъёос (эхний 3 нь хамгийн тохиромжтой) - 90 минут

Буурцаг ба буурцагт ургамал (баяжуулсан нүүрс ус ба уураг, цардуул, уураг)Сэвэг зарам, лима шош, вандуй, вандуй, шош, шош - 90 минут

Шар буурцаг - 120 минут

Самар, үрҮр - наранцэцэг, хулуу, пепита, кунжут - ойролцоогоор 2 цаг

Самар - бүйлс, булцуу, газрын самар (түүхий), кешью, бразил самар, хушга, пеканс - 2.5-3 цаг

Үр, самрыг шөнөжин усанд дэвтээгээд дараа нь буталсан бол илүү хурдан шингэдэг

Сүүн бүтээгдэхүүнТосгүй сүү, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, рикотта, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий бяслаг - ойролцоогоор 90 минут

Бүх сүүтэй зуслангийн бяслаг - 120 минут

Бүтэн сүүгээр хийсэн хатуу бяслаг - 4-5 цаг

Хэр их хоол шингэдэг вэ - хүснэгт:

Хоол боловсруулах нь маш нарийн төвөгтэй үйл явц юм. Бас нэг чухал! Үүний явцад хүний ​​шингэсэн бүх зүйл боловсруулагдаж, ашигтай бодисууд нь эсэд шингэдэг. Бидний дотор орж буй бүтээгдэхүүн бүр биед ямар нэгэн байдлаар нөлөөлдөг. Ийм учраас идэж буй зүйлээ хянах нь маш чухал юм. Харин одоо хүний ​​ходоодонд хоол шингэх хугацаа нь идсэн хоолноос хамаарч өөр өөр байдгийн талаар ярих гэсэн юм. Хүснэгт нь танд үүнийг удирдахад тусална.

Тэд ашигтай гэдгийг бүгд мэддэг. Ихэнх хүнсний ногоо нь илчлэг багатай бөгөөд бүхэл бүтэн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн тэдний хоол боловсруулах хугацаа нь хэрэглэсэн бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна.

Даршилсан байцаа хамгийн удаан шингэдэг - ойролцоогоор 4.1 цаг. Бага зэрэг бага - манжин, даршилсан ногоо. Тэд 240 минутын дотор шингэдэг. Мөн Брюссель нахиалдаг ижил хугацаанд шингэдэг. Тунхуу, улаан лууван, улаан байцаа зэргийг шингээхэд 3.4 цаг зарцуулдаг. Рутабага, хулуу, яншуйны үндэс, яншуй, селөдерей, зэрлэг сармис, улаан лууван, амтат чинжүү (улаан ба ногоон аль аль нь), амтат төмс, сонгино нь илүү хурдан шингэдэг. Эдгээр ногоог гурваас гурван цаг хагасын дотор шингээж авдаг.

Жагсаалт нь урт бөгөөд удаан үргэлжлэх боломжтой. Гэхдээ хүний ​​ходоодонд хоол боловсруулах хамгийн богино хугацааг дурдах нь зүйтэй. Хүснэгтээс харахад хүнсний ногооны "рекорд эзэмшигч" нь улаан лооль, төмс юм! Мөн энгийн, залуу аль аль нь. Эдгээр ногоог 120 минутын дотор шингээдэг. Sorrel, сармис, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх, zucchini нь 2.5 цагаас бага хугацаа шаардагдана.

Эдгээр нь хамгийн жижиг хүнсний бүлгүүд юм. Гэхдээ хүснэгтэд тэдгээрийг бас оруулсан болно.

Хүний ходоодонд хоол боловсруулах, эсвэл илүү нарийвчлалтай, түүний хурд нь янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаардаг. Ялангуяа илчлэгээс. Цитрус жимсэнд эдгээр нь цөөхөн байдаг. Тиймээс жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж хоёр цагийн дотор шингэдэг. Нимбэг – 1.3 цагийн дотор. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний элсэн чихэр, илчлэг агуулдаг. Энэ шалтгааны улмаас илүүдэл фунтаас салахыг хүсч буй хүмүүст цитрус жимсийг хамгийн их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гуагаас хулуу хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг - 3.1 цаг. Тарвас 2.3 цагт, амтат гуа 2.4 цагт шингэдэг.

Хүний гэдсэнд хоол шингэж дуусах хугацааг ярихад тэднийг анхаарахгүй байхын аргагүй. Хүснэгт нь жимс, жимсгэнэ шиг бидний биед 1.5-2.5 цагийн дотор (дунджаар) шингэдэг болохыг батлах боломжийг олгодог.

Усан үзэм, бөөрөлзгөнө хамгийн бага хугацаа шаарддаг. Ердөө 1.4 цаг. Сарнайн хонго нь хамгийн удаан шингэдэг - ойролцоогоор 3.3 цаг Бусад бүх жимс (нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс, үүл зэрэг) хоёр цаг хагасаас бага хугацаанд шингэдэг. Жимс жимсгэнэ дотроос гадил жимсний дээд амжилтын эзэн болжээ. Хоол боловсруулахад ердөө 3.3 цаг л хангалттай. Гайхамшигтай халуун орны хан боргоцой нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг - ердөө хоёр цаг. Жингээ хасаж байгаа хүн бүрт зөвлөж байгаа нь гайхах зүйл биш юм.

Дашрамд хэлэхэд, жимсээр хийсэн шүүс нь биед хэд дахин хурдан шингэдэг. Хамгийн багадаа 10 минут (цитрус жимснээс). Хамгийн их - нэг цаг хүрэхгүй. Хүнсний ногооны шүүс ч мөн адил. Гэхдээ тэд зүгээр л байгалийн байх ёстой. Бүр илүү сайн - шинэхэн шахсан.

Хүний ходоодонд хэр их хоол шингэдэг тухай ярихад бидний өдөр тутам юу идэж байгааг хөндөхгүй байхын аргагүй. Жишээлбэл, дундаж хүний ​​хоолны дэглэмийг авч үзье.

Тэгэхээр 1-2 цагийн дотор чанасан голын загас, зөөлөн чанасан өндөг, мөн будаа, хөнгөн шөл, цай, кофе зэрэг ундаанууд шингэдэг. Энэ нь маш хурдан юм. Хатуу чанасан өндөг, омлет, чанасан далайн загас, талхыг шингээхэд хоёроос гурван цаг шаардагдана. Одоо хамгийн сонирхолтой хэсэг. Хүн болгоны бараг иддэг хоол хүнс хүний ​​ходоодонд хэр удаан шингэдэг вэ? Урт хугацаанд. Шарсан махыг таван цаг шаардана. Буурцагт ургамлууд, нугас, агнуурын (туулай, нугас гэх мэт) хоол боловсруулахад ижил хэмжээний хугацаа шаардагдана. 4 цагийн дотор чанасан үхрийн мах, тахианы мах, хөх тарианы улаан буудайн талх, хиам, шарсан төмс шингээнэ.

Гэхдээ хоол боловсруулахад хамгийн удаан хугацаа шаардагддаг (1/4 хоног) нь ... мөөг юм. Мөн гахайн мах. Тиймээс тэдгээрийг хэтрүүлэн идэхийг зөвлөдөггүй. Хэдийгээр гахайн мах нь хүн бүрт тохирохгүй ч мөөгийг мэддэг олон хүмүүс байдаг.

Хүний ходоодонд хоол боловсруулахад шаардагдах хугацаа, далайн хоолны талаар ярих нь зүйтэй. Хүснэгт нь маш гайхалтай харагдаж байна - нэр нь хэдэн арван тоогоор илэрхийлэгддэг.

Хүйтэн утсан загасыг хамгийн удаан шингээдэг - морин хуур, алгана, боргоцой, туулай. Мөн түүнчлэн давсалсан Балтийн sprat. далайн амьтан, далайн байцаа, түрс (2.3 цаг) шингээхэд шаардагдах хамгийн бага хугацаа.

Мөн хүний ​​ходоодонд хоол хүнс шингээхэд шаардагдах хугацааны талаар ярихад (дээрх товч жишээ бүхий хүснэгтийг өгсөн) чихэрлэг зүйлийг дурдах нь зүйтэй. Эцсийн эцэст хүн амын дийлэнх нь чихэрт дуртай байдаг. Тиймээс хийсвэр боов, нарийн боов, гуурсан цөцгий нь хамгийн удаан шингэдэг. Энэ нь биеийг 4 цаг зарцуулдаг. Харин илс, карамель, чихэр, шоколад гэх мэтийг ердөө 120 минутын дотор шингээдэг.

Тиймээс, хүний ​​ходоодонд хоол хүнс хэр удаан шингэдэг талаар хэлсэн. Эцэст нь та ундаа, өөх тос (тос) анхаарлаа хандуулж болно.

3a 60 минутын дараа нимбэгний ус шингээнэ. Энэ нь юу байх нь хамаагүй - цитрус эсвэл жимс. Шар айраг, талх kvass, дарс (ширээ болон амттан аль аль нь), цоолтуурын, коньяк, архи, шампанскийг шингээхэд 1.2-1.4 цаг шаардагдана.

Хэрэв бид хоол хүнс хүний ​​ходоодонд хэр удаан шингэдэг талаар ярих юм бол өөх тос, тос нь цагийн тоогоор чансааны эхэнд байх болно. Хэдийгээр энэ нь тусад нь хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн биш, харин дагалдах бүтээгдэхүүн юм. Хамгийн бага хугацаа нь 3.2 цаг байна. Дээд тал нь дөрвөөс дээш байна. Бие махбодийг даван туулахад хамгийн хэцүү зүйл бол чихэр, гахайн мах, хурганы өөх юм. Тиймээс олон мэргэжилтнүүд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тослог хоолонд дуртай хүмүүст ялангуяа хортой хоолыг (жишээлбэл, шарсан төмс эсвэл kebab) хуурай нэг удаагийн салфетка дээр байрлуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь илүүдэл өөх тосыг хурдан шингээх болно. Энэ нь ядаж ходоодны ажлыг бага зэрэг хөнгөвчлөх болно.

Тэгээд ерөнхийдөө юу идэж байгаагаа ажиглах хэрэгтэй. Учир нь ходоодны хямрал нь маш аймшигтай үр дагаварт хүргэдэг. Ходоодны хорт хавдар хүртэл.