La vitamina non è sintetizzata nel corpo umano. La vitamina D o prendere il sole è di nuovo utile. Come ottenere la vitamina D

Un lodevole inno alla “vitamina del sole”
La vitamina D fu scoperta negli anni 20-30 del secolo scorso e i primi studi dimostrarono che malattie come il rachitismo, la curvatura delle ossa e la deformità della colonna vertebrale sono associate alla mancanza di questa vitamina nel corpo dei bambini. Attualmente è noto un intero gruppo di vitamine D: D1, D2, D3, ecc. Le più importanti sono D2 (ergocalciferolo) e D3 (colecalciferolo), sono molto simili nelle proprietà e negli effetti sul corpo e sono il più delle volte combinato un nome comune è calciferolo o vitamina D.

Forse qualcuno avrà dei dubbi sul fatto che noi adulti dovremmo attribuire tanta importanza alla vitamina “per bambini”, poiché il tempo per la formazione del sistema scheletrico è passato da tempo, il rachitismo non ci minaccia più. Si scopre che la vitamina D non è così semplice e il suo ruolo fisiologico non è solo quello di regolare il metabolismo del calcio e del fosforo nel corpo, che è particolarmente importante per un organismo in crescita. La permeabilità intestinale e altri minerali (zinco, ferro, cobalto, magnesio) dipendono dalla vitamina D. È indispensabile nella lotta contro i disturbi lavorativi e nella battaglia contro le infezioni, aiuta il buon funzionamento del cuore e regola l'attività del sistema nervoso. La vitamina D è necessaria per la normale coagulazione del sangue, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi, è importante per il funzionamento della ghiandola tiroidea e della normale coagulazione del sangue e aiuta a sbarazzarsi di molte malattie degli occhi. Le donne con livelli sufficienti di vitamina D nel sangue hanno meno probabilità di avere tumori al seno benigni e maligni e cancro alle ovaie.

Quindi, tutti hanno sempre bisogno della vitamina D, sia durante l'infanzia, sia nella giovinezza in fiore, sia nell'età dell'eleganza, sia al tramonto. Non appena smettiamo di prenderci cura di fornire al nostro corpo questa vitamina, sorgono problemi che vanno dal dolore alle ossa, al mal di schiena, fino a fratture, depressione, disturbi della memoria, problemi con la pressione sanguigna e non si sa mai cos'altro può succedere. se trascuri la vitamina del sole.

E i modi in cui entra nel corpo sono semplici:
- esternamente con cibo e farmaci,
- e la produzione da parte del corpo sotto l'influenza del sole. Inoltre, sotto il sole, circa il 90% della vitamina D si forma nell'organismo, mentre circa il 10% proviene dal cibo.

Ciò che è anche importante notare è che la vitamina D è liposolubile; non viene eliminata dal corpo insieme ai liquidi, ma piuttosto lentamente escreta nella bile, quindi è del tutto possibile immagazzinare una certa quantità di vitamina D inattiva nell'organismo. fegato per diversi mesi.

Come si forma la vitamina D nella pelle o alcune sfumature dell'esposizione al sole...
– la principale fonte di vitamina D nel corpo. Sotto i raggi del sole, la vitamina D si forma sulla superficie della pelle, ricoperta da un sottile strato di sostanza simile al colesterolo ergosterolo e sudore, che viene poi assorbita dalla pelle, penetra nel flusso sanguigno e infine entra nel fegato, dove viene assorbita. viene poi metabolizzato in forme attive. Inoltre, parte della vitamina D inattiva viene immagazzinata di riserva in speciali cellule del fegato, i reticolociti, il che garantisce che l'organismo mantenga il livello richiesto delle sue forme attive per diversi mesi. Nel fegato inizia il processo di conversione del calciferolo, ancora passivo, nell'ormone attivo calcitriolo, che termina nei reni, ed è da qui che questo ormone viene inviato per compiere la sua importante missione, controllando l'assorbimento di calcio e fosforo da parte dell'organismo. .

Fortunatamente, il nostro corpo può immagazzinare vitamina D, quindi è importante che la nostra pelle produca abbastanza vitamina D durante l’estate da durare per tutto il resto dell’anno.

Quando si prende il sole per ricostituire le riserve di vitamina D(non per un'abbronzatura al cioccolato) ci sono alcune cose da considerare:

- la vitamina “sole” si forma quando il sebo situato sulla superficie della pelle è esposto ai raggi ultravioletti, quindi non lavarlo via prima di prendere il sole;

Inoltre, non affrettarti a prendere le procedure dell'acqua subito dopo aver preso il sole, lascia che la vitamina venga assorbita dalla pelle;

Ci proteggono dalle radiazioni ultraviolette e allo stesso tempo bloccano la capacità della pelle di produrre vitamina D. Prendere il sole senza protezione solare per 15-20 minuti al mattino e nel tardo pomeriggio, più volte alla settimana, secondo gli esperti, è in grado di fornire sintesi quantità richiesta vitamina D;

L’attività del processo di sintesi dipende direttamente dall’intensità dell’irradiazione e inversamente dal grado di pigmentazione della pelle, ovvero più si è abbronzati, minore è la capacità della pelle di produrre vitamina D.

Va anche notato che la pelle è in grado di produrre efficacemente vitamina D sotto l'influenza dei raggi ultravioletti in un'atmosfera pulita, quindi camminare per le strade della città, su cui pende una foschia di polvere e gas di scarico, è improbabile che promuova la salute e la vitamina accumulo.

Dai una possibilità al sole!
Quindi cosa succede? Se noi, seguendo le raccomandazioni di dermatologi e oncologi, non ci presentiamo all'aperto senza protezione solare e abbigliamento adeguato, ci salviamo da scottature, dermatiti, fotoinvecchiamento, neoplasie maligne e allo stesso tempo priviamo il nostro corpo della vitamina D di cui tanto abbiamo bisogno. E se la nostra pelle fosse già ricoperta da un'abbronzatura al cioccolato e le bruciature non fossero spaventose per questo, non usiamo più la crema protettiva in modo così rigoroso - e la nostra stessa abbronzatura ostacola la sintesi della vitamina D.

Proviamo a trovare un compromesso ragionevole. Inoltre, l'abbronzatura in sé non è stata un fattore così prestigioso negli ultimi anni. Grazie a numerose pubblicazioni di avvertimento, oggigiorno l'abbronzatura eccessiva non è più percepita come prova di... immagine sana vita e stato sociale del suo proprietario, ma piuttosto come prova di una certa ignoranza o di un atteggiamento frivolo nei confronti della propria salute.

Quindi, la nostra scelta è prendere il sole brevemente senza equipaggiamento protettivo in un momento sicuro della giornata (mattina, sera), in altri orari, crema solare con il grado di protezione richiesto, prodotti per la cura della pelle e una buona alimentazione.

Metodi alternativi
Il secondo modo in cui la vitamina D entra nel nostro corpo è attraverso il cibo. Le fonti principali sono tuorlo d'uovo crudo, formaggio, burro, fegato di pesce (soprattutto merluzzo e ippoglosso), varietà grasse di pesce di mare (aringa, sgombro, tonno, sgombro). Esistono anche fonti vegetali di vitamina D - prezzemolo, ortica, funghi, erba medica, equiseto - tuttavia, il suo contenuto in esse è molto insignificante.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina dal cibo è di circa 200 unità internazionali (UI), se si trascorrono 30 minuti all'aperto ogni giorno esposti alla luce solare. Se prendere il sole non fa per te, la norma aumenta a 1000 UI.

Per 100 g:
- il fegato animale contiene fino a 50 UI di vitamina,
- nel tuorlo d'uovo - 25 ME,
- in manzo -13 ME,
- V olio di mais- 9 ME,
- nel burro - fino a 35 ME,
- nel latte vaccino - da 0,3 a 4 UI per 100 ml.

Come puoi vedere, anche con una dieta nutriente, il fabbisogno di vitamina del corpo è difficile da soddisfare completamente attraverso il cibo. La combinazione della luce solare e della giusta scelta del menu è il modo più affidabile per risolvere il problema.

Puoi anche diversificare la tua dieta con prodotti ulteriormente arricchiti con vitamina D, come latte, yogurt, cereali per la colazione, biscotti e pane. È importante solo tenere presente che si consiglia di assumere la vitamina D insieme al calcio, poiché la sua funzione principale è favorire l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo e regolare il metabolismo del fosforo-calcio. Se il calcio non viene fornito con il cibo, viene prelevato dalle ossa e questo è un percorso diretto allo sviluppo dell'osteoporosi. Pertanto, il latte arricchito con vitamina D può essere considerato più sano del pane arricchito.

Ebbene, nella stagione fredda, o quando il sole è controindicato per te, dovrai ricostituire le riserve di vitamina D con l'aiuto di preparati vitaminici. Quando decidi di utilizzare preparati vitaminici, consulta il tuo medico. Non dovresti assumere più vitamina D del necessario; troppa è pericolosa quanto troppo poca.

Nel frattempo regna l'estate, splende il sole, è troppo presto per pensare ai farmaci, passare più tempo all'aria aperta, prendere la “vitamina del sole” con tutte le parti nude del corpo, ma non dimenticare le regole di sicurezza .

E nei mesi invernali bui e freddi, quando c'è così poco sole e ogni sorta di raffreddore e virus aspettano malattie ad ogni angolo, e nell'estate calda e soleggiata, quando è così facile bruciarsi sotto il sole cocente, il fattore più importante per il mantenimento dell'immunità è un elevato livello di vitamina D nel corpo, che dipende dalla quantità di radiazioni ultraviolette ricevute.

Su questo argomento sono stati condotti numerosi studi, che spesso contraddicono dati precedentemente considerati un fatto indiscutibile e le raccomandazioni che ne derivano sono spesso diametralmente opposte a quelle fornite in precedenza. Probabilmente hai visto alcune linee guida vaghe, come la raccomandazione di stare al sole per "pochi minuti ogni giorno".

Ma queste raccomandazioni sono troppo generiche per essere utili. La quantità di luce solare necessaria per soddisfare il fabbisogno di vitamina D varia notevolmente a seconda della posizione, del tipo di pelle, della stagione, dell'ora del giorno e persino delle condizioni atmosferiche.

Miti sull'abbronzatura

1. L'orario migliore è alle 12:00 e dopo le 15:00.
2. Per mantenere il livello richiesto di vitamina D nell'organismo, è sufficiente esporre le mani e il viso al sole 2-3 volte a settimana per 5-15 minuti durante i mesi estivi.
3. Quando vai al sole, usa sempre la protezione solare.

1. . Il momento migliore per prendere il sole è mezzanotte e dopo le 15. Il momento ottimale per esporsi al sole per produrre vitamina D è intorno a mezzogiorno, all'incirca tra le 11 e le 15.
Il fatto è che la radiazione ultravioletta comprende lunghezze d'onda di diverse gamme, che sono divise in tre gruppi:
UV-A (UVA) (315-400 nm), UV-b (280-315 nm) UV-c (UVC) (100-280 nm) UV-a e UV-b possono attraversare lo strato di ozono, in ordine raggiungere la nostra pelle, ma sono molto diversi per quanto riguarda le loro caratteristiche individuali.

Raggi UVB:
-. responsabile dell’attivazione della produzione di vitamina D nella pelle
- È causa di scottature?
- non possono penetrare nel vetro o negli indumenti.
- È attivo solo in determinati periodi del giorno e dell'anno.

Raggi UVA
- non provocano la produzione di vitamina D nella pelle.
- non provocare scottature.
- Penetrano più in profondità nella pelle rispetto ai raggi UVB e quindi causano invecchiamento precoce, scolorimento e rughe.
-. Sono in grado di penetrare il vetro e gli indumenti e sono attivi tutto l'anno durante il giorno tra le 11:00 e le 15:00 con un'esposizione al sole relativamente breve per ottenere vitamina D perché i raggi UVB sono più intensi in questo momento.
Ma dobbiamo stare molto attenti al tempo che trascorriamo al sole.

Ricorda che questo è sufficiente se la pelle è diventata un po' rosa: per alcune persone basteranno pochi minuti, per altre potrebbe volerci un'ora o più.
Successivamente, aumentano le possibilità di scottature, e questo è sicuramente qualcosa che vogliamo evitare. Il fatto è che il corpo può produrre solo una quantità limitata di vitamina D al giorno. Una volta raggiunto il limite, un'ulteriore esposizione al sole causerà solo danni alla pelle. Quando il sole tramonta sotto l’orizzonte, vengono filtrati molti più UVB rispetto ai pericolosi UVA.

Quindi è possibile che stare al sole alle 9:00 o alle 17:00 causi un calo dei livelli di vitamina D, poiché è dimostrato che i raggi UVA la distruggono.

Quindi, se vuoi esporti al sole per ottimizzare la produzione di vitamina D e ridurre al minimo il rischio di melanoma maligno, mezzogiorno è il momento migliore e più sicuro.

2. Per mantenere il livello richiesto di vitamina D nell'organismo, è sufficiente esporre le mani e il viso al sole 2-3 volte a settimana per 5-15 minuti durante i mesi estivi.

Si ritiene che per la maggior parte delle persone sia sufficiente un'esposizione di 15 minuti ai raggi UV per formare vitamina D nella pelle, in conformità con le raccomandazioni dei medici su quanta vitamina D dovrebbe essere prodotta quotidianamente per mantenere la salute.

Tuttavia, una volta abbronzati, sarà necessario trascorrere molto più tempo al sole. Se hai la pelle scura, raggiungere il punto di equilibrio può richiedere da due a sei volte più tempo (fino a un'ora o due) a seconda della pigmentazione.

Le persone con la pelle bianca abbastanza lontane dall’equatore (ad esempio, nel Regno Unito o negli Stati Uniti nella Russia centro-settentrionale) necessitano di almeno tre sessioni da 20 minuti a settimana alla luce del sole di mezzogiorno e con un minimo di vestiti.

I neri, ovviamente, devono essere molto più grandi e spesso esposti al sole, per ottenere lo stesso effetto. Queste informazioni stanno appena iniziando a diffondersi attraverso i media, quindi è importante evidenziare questo punto.

3. Quando vai al sole, usa sempre la protezione solare. Tieni presente che indossare la protezione solare annullerà in gran parte i tuoi sforzi per assorbire abbastanza vitamina D.
È consigliabile assicurarsi di non avere una carenza di vitamina D prima di ricorrere a qualsiasi tipo di protezione solare.
Ma se hai bisogno di una qualche forma di protezione quando sei fuori al sole per lunghi periodi di tempo, allora è meglio usare indumenti leggeri per coprire le aree esposte o cercare prodotti solari più sicuri e naturali che non contengano petrolio.

È anche importante ricordare che se usi il sole o un lettino abbronzante sicuro per assumere la vitamina D, devi tenere presente che ci vogliono circa 48 ore affinché la vitamina D passi completamente dalla pelle al flusso sanguigno e puoi facilmente lavarlo con acqua e sapone.

Pertanto, ha senso limitare le procedure igieniche minime ad almeno 48 ore per garantire che tutta la vitamina D venga assorbita. Per quanto strano possa sembrare, il rossore può compromettere uno dei modi principali per rimanere in salute.

4. L'uso di un lettino abbronzante può aiutare a recuperare la vitamina D mancante durante l'inverno.
In inverno, molte persone usano il letto per preparare la pelle al sole estivo, mantenere i livelli di vitamina D, prevenire la depressione invernale e semplicemente per bellezza.

Se qualcuno si trova in un locale commerciale, ricordi che è consigliabile chiedere ai proprietari quali lampade utilizzano. Lì ci sono lettini abbronzanti che utilizzano sia i raggi UVA che UVB in proporzioni variabili, e alcuni usano solo i raggi UVA. Come notato sopra, per la produzione di vitamina D, devono esserci radiazioni UVB. Alla luce solare naturale, il rapporto UVA e UVB è rispettivamente di circa il 2,5-5,0% di UVB, mentre in un lettino abbronzante con il 5% di UVB e il 95% di UVA, è più o meno lo stesso che se fossi in piena luce. della giornata è sufficiente per ricevere abbastanza radiazioni UVB, e quindi vitamina D. Negli ultimi anni è diventato sempre più chiaro che, anche tenendo conto delle raccomandazioni di scienziati e medici, non è così facile capire quali misure debbano essere adottate per . da un lato per eccessiva cautela, per non privarsi di ciò che serve al corpo per mantenersi in buona salute, e dall'altro per non farsi del male, nonostante il pericolo.
I dati precisi che OpenWeatherMap fornisce al mercato IT utilizzando le tecnologie più recenti (ad esempio i Big Data) possono essere, e in molti settori lo sono già, la base per prodotti che possono aiutare le persone a ricevere previsioni e raccomandazioni accurate per preservare e proteggere la propria salute.

Sotto l'influenza dei raggi ultravioletti, la pelle umana produce vitamina dal sole, cioè sostanze collettivamente chiamate "vitamina D". Prendono parte a tutti i processi vitali del corpo, senza di loro è impossibile immaginare il funzionamento del cuore, del cervello, dei muscoli e del sistema endocrino. includono l'assistenza nell'assorbimento del calcio e di altri minerali, necessari per ossa forti, muscoli elastici e forti, principalmente per il muscolo cardiaco. La mancanza di vitamina D ha un effetto molto negativo infanzia: aumenta il rischio di rachitismo, si verificano gravi disturbi nella formazione dello scheletro. Il sistema nervoso ha bisogno di quantità sufficienti di vitamina D, così come i reni e il fegato.

Tutti i processi nel corpo sono strettamente interconnessi e la vitamina D è molto importante per mantenere il normale metabolismo.

Come ottenere la vitamina D?

Contrariamente alla credenza popolare secondo cui la vitamina D viene prodotta solo se esposta a grandi quantità di luce solare, questo non è vero. Anche gli abitanti della Russia settentrionale possono contrarre questa malattia se stanno al sole solo mezz'ora al giorno. È importante aumentare la superficie della pelle che riceve la luce solare, quindi l'esposizione al sole va effettuata con gli arti e la schiena aperti. Una persona può accumulare vitamine dal sole per un uso futuro per utilizzare queste riserve durante la stagione fredda. Il tessuto adiposo sottocutaneo dei mammiferi e dei pesci ha una capacità unica di immagazzinare la vitamina D per un periodo di tempo illimitato, motivo per cui i pesci grassi del mare e dell'oceano ne sono così ricchi. Un ulteriore vantaggio è che il corretto assorbimento della vitamina D dal cibo avviene proprio con la partecipazione dei grassi, quindi, quando una persona vuole compensare la carenza, deve solo includere nella sua dieta:

• merluzzo, salmone, salmone, trota e altri tipi di pesce di mare;
• latticini grassi - panna acida, panna, burro, formaggi;
• funghi finferli selvatici;
• grasso di pesce;
• carne grassa, maiale, manzo.

Da un punto di vista chimico, il nome "vitamina D" si riferisce a un intero gruppo di sostanze: i calciferoli, i più importanti dei quali sono D 3 e D 2. Il sole permette di sintetizzare la D3 e insieme agli alimenti ricchi di grassi animali si può ottenere la D2. Queste sostanze sono correlate, ma non completamente simili tra loro. Quando si analizza la quantità di vitamina D nel corpo di una determinata persona, vengono presi in considerazione entrambi gli indicatori, perché entrambi sono importanti per la salute.

Se una persona decide di cambiare radicalmente la propria dieta, ad esempio eliminando completamente carne e prodotti animali, dovrebbe considerare le opzioni per compensare la carenza di vitamina D.

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Assunzione di vitamine

Se il ruolo dei calciferoli per l’uomo è così significativo, perché non è ancora stata introdotta l’assunzione obbligatoria di vitamine? La vitamina del sole viene assorbita e sintetizzata nelle persone a velocità diverse. Se gli antenati umani sono esistiti per molte generazioni in aree povere di luce solare, la loro dieta conteneva più cibo di origine animale e il metabolismo di questo gruppo di persone è stato ristrutturato per ricevere prevalentemente D2. Per alcuni gruppi etnici l'esposizione prolungata al sole non è necessaria, ma il mantenimento di una dieta normale è di fondamentale importanza, perché l'intero metabolismo è adattato a questa. Ma se gli antenati di una persona hanno vissuto a lungo nei territori dei paesi soleggiati, e poi lui o i suoi genitori si sono trasferiti in una regione molto nuvolosa, è molto probabile che abbia una carenza di vitamina D. Da quali segni puoi sospettare autonomamente una carenza dei calciferoli:

• l'immunità si deteriora, una persona si ammala spesso e per molto tempo;
• l'acuità visiva diminuisce;
• le ossa diventano fragili;
• la qualità e il colore dello smalto dei denti si deteriorano;
• il sonno soffre, appare l'insonnia;
• L'appetito diminuisce e si verifica la perdita di peso a causa del rifiuto del cibo.

Esiste un legame molto stretto tra la vitamina D e la salute delle ossa umane, perché senza una quantità sufficiente di calciferoli è impossibile ottenere minerali dal cibo. Se nel corpo, si verifica la ridistribuzione del calcio. Innanzitutto il cervello e il cuore vengono riforniti di minerali; il calcio viene prelevato da tutte le fonti disponibili, dalle ossa e dallo smalto dei denti. A causa della ridotta mineralizzazione del tessuto osseo, lo scheletro diventa fragile e il rischio di fratture aumenta molte volte.

Una malattia come l'osteoporosi si verifica spesso in un contesto di carenza di vitamina D. Questo processo può essere osservato particolarmente rapidamente nei bambini e nei neonati. Se un bambino non assume abbastanza grassi animali e sole, potrebbe sviluppare il rachitismo. Nel trattamento del rachitismo viene sempre prescritto un aumento dell'apporto di calciferoli per compensare al più presto la carenza e dare al bambino la possibilità di formare uno scheletro normale. Il classico olio di pesce, che nell'Unione Sovietica veniva somministrato a tutti i bambini senza eccezioni, aiutava a prevenire il rachitismo e contribuiva alla normalizzazione della quantità di vitamina D. I medici prescrivono ancora questo rimedio alle donne incinte, perché affinché il feto per formare ossa forti sono necessari molti minerali.

Quando si pianifica una gravidanza, è necessario tenere presente che se nel corpo di una donna manca la vitamina D, il calcio per la formazione dello scheletro del bambino verrà prelevato dal suo tessuto osseo. Per garantire che la condizione delle ossa e dei denti di una donna non venga compromessa a causa della gravidanza, è imperativo introdurre nella dieta molti alimenti ricchi di vitamina D e utilizzare anche complessi vitaminici su raccomandazione del medico.

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Come puoi sapere se hai abbastanza vitamina D?

Se una persona non ha problemi con il sistema immunitario, i suoi denti hanno uno smalto forte e sano, non ha problemi a dormire e mangia con appetito, molto probabilmente non ha una carenza di vitamina D. Se c'è qualche sospetto, dovrebbe contattare il medico locale e ottenere un rinvio per un test speciale. Da un punto di vista medico, solo questi dati sono significativi, perché le condizioni della persona potrebbero non rispondere così rapidamente ai cambiamenti del metabolismo. Per l'analisi, il sangue viene prelevato da una vena al mattino, a stomaco vuoto.

Affinché i risultati dello studio riflettano il più possibile la situazione reale, è necessario smettere di bere alcolici una settimana prima della donazione di sangue e due giorni prima eliminare carne e pesce grassi dalla dieta. È particolarmente importante prevenire la carenza di vitamina D durante l’infanzia e la fanciullezza, quando la formazione e la crescita delle ossa avvengono in modo estremamente rapido. Prima di prescrivere vitamine speciali o integratori alimentari a tuo figlio, dovresti assolutamente consultare un pediatra, perché un eccesso di vitamina D non è una buona cosa.

Per la vita normale abbiamo bisogno di vitamine, che tutti otteniamo dal cibo. Ma esiste una vitamina che viene prodotta dall'organismo in modo indipendente. Questa è la vitamina D ed è responsabile della forza e della crescita delle ossa.

Ogni secondo nel corpo si verificano milioni di processi e reazioni biologici. Naturalmente, per accelerarli, sono necessari catalizzatori, i principali dei quali sono le vitamine. Senza di loro, una persona semplicemente non può esistere normalmente. Il nostro corpo ha bisogno di molte vitamine e alcune di esse devono provenire dall’esterno. Altrimenti si sviluppa una malattia chiamata carenza vitaminica. Ma ci sono anche quelli per i quali il bisogno dell’organismo, anche se elevato, può produrli da solo, compensando gradualmente la carenza.

Questa è la vitamina D, disponibile in due forme principali. Il primo è l'ergocalciferolo (D2), il secondo è il colecalciferolo (D3), che può essere periodicamente prodotto da un organismo sano a seguito dell'esposizione alle radiazioni ultraviolette. La vitamina D2 può provenire solo dal cibo e non viene prodotta in modo indipendente.

Un po' di storia

La vitamina D è un tipo di vitamina liposolubile; nel corpo viene trasformata in un ormone il cui ruolo è nel metabolismo del calcio e dell'altrettanto importante fosforo, nonché in alcuni processi vitali delle cellule. Con la sua carenza o eccesso possono verificarsi malattie, la più famosa delle quali è il rachitismo.

La vitamina fu scoperta dall'americano E. McCollum nel 1922, e fu lui a dimostrare la connessione tra la vitamina e una malattia così comune a quel tempo, chiamata rachitismo. Questa scoperta divenne la quarta nella storia e ricevette la lettera corrispondente, che nell'alfabeto latino è D. Successivamente si seppe che la vitamina viene prodotta dalla pelle del corpo quando viene irradiata dalla luce solare. È stato dimostrato il suo ruolo speciale nella formazione di uno scheletro normale.

La prima e la seconda forma della vitamina, quando entrano nel corpo umano, sono esposte a un enzima prodotto dal fegato. È il prodotto finale che svolge un ruolo nel normale funzionamento del corpo.

Il ruolo della vitamina

Molti processi del corpo non possono fare a meno della vitamina D.

1. Grazie a ciò si verificano i processi di assimilazione dei minerali fosforo, magnesio benefico e calcio dal flusso sanguigno umano. La condizione delle ossa, dei denti e della forza muscolare dipende dal livello di questa regolazione.
2. Inoltre, l'importanza della vitamina D è che il corpo assorbe normalmente il calcio dai reni e dalla mucosa intestinale. Una persona sperimenta una crescita normale e il pieno sviluppo delle cellule.
3. L'importanza si riduce anche alla resistenza allo sviluppo di cellule maligne della pelle, delle ovaie, della parete intestinale, della prostata e delle ghiandole mammarie.
4. Inoltre, la necessità del corpo è quella di prevenire la degenerazione maligna delle cellule del sangue. A causa di ciò, il corpo produce cellule immunitarie chiamate monociti nel midollo osseo.
5. Il ruolo della vitamina è anche quello che il pancreas produce l'ormone insulina e garantisce il normale funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico.
6. Con l'aiuto della vitamina viene ripristinata la membrana che copre il nervo, prevenendo lo sviluppo di malattie come la sclerosi multipla.
7. A causa di ciò, il sangue di una persona si coagula normalmente e i livelli di pressione sanguigna sono regolati.
8. L'assenza o la ridotta quantità influisce negativamente sulla funzione della ghiandola tiroidea.

L'importanza principale delle vitamine, in particolare del gruppo D, in tenera età è il normale sviluppo del sistema scheletrico e la normalizzazione del livello del metabolismo del calcio. Altrimenti si sviluppa il rachitismo, in cui lo scheletro diventa molle e le ossa si deformano.

Fabbisogno giornaliero

Esiste una quantità necessaria per la vita normale, viene misurata in unità internazionali (UI). Una unità corrisponde a 0,025 mcg di ergocalciferolo o colecalciferolo puro. La vitamina D viene sintetizzata anche sotto l'influenza della luce solare; il fabbisogno del corpo è diverso a seconda dell'età. COSÌ:

• un bambino sotto i 13 anni necessita da 200 a 400 UI;
• da 13 a 50 anni da 200 a 250 UI;
• dai 50 ai 70 anni saranno necessarie 400 UI;
• per una persona di età superiore a 70 anni l'importo è di 600 UI.

Carenza e sue manifestazioni

Il ruolo di una vitamina per la vita normale può essere giudicato dalla sua carenza. Con l’esposizione regolare al sole non si verifica carenza di vitamina D3; la carenza di vitamina D2 può essere compensata con l’alimentazione. Molto spesso, la mancanza di vitamina appare nelle persone anziane, la ragione di ciò è che raramente prendono il sole. Ciò porta al fatto che la vitamina cessa gradualmente di essere prodotta. Il risultato è l'osteoporosi, che spesso colpisce le donne incinte, quelle che allattano e gli abitanti delle estreme regioni settentrionali.

Diversi fattori possono influenzare la produzione:

• lunghezza d'onda della luce;
• colore della pelle, più è scura, meno vitamina viene prodotta;
• l'età, man mano che la pelle invecchia, diventa più difficile sintetizzare il colecalciferolo benefico;
• inquinamento dell'aria.

Nel corpo adulto, la mancanza di vitamina D si manifesta molto spesso come affaticamento, peggioramento dell'umore, fratture costanti e guarigione prolungata. Il peso diminuisce, la vista perde la sua nitidezza.

I bambini sviluppano sintomi di rachitismo:

• i denti non eruttano per molto tempo, la fontanella non si chiude;
• le ossa del cranio sono morbide, la parte posteriore della testa è ispessita;
• le ossa facciali sono deformate;
• le ossa delle gambe e del bacino sono curve;
• il sonno diventa scarso, sudorazione eccessiva, il bambino è piagnucoloso e irritabile.

Sebbene la vitamina sia sintetizzata nell'uomo, viene reintegrata anche prendendo il sole con l'aiuto di preparati speciali. A scopo di prevenzione durante la gravidanza, assumere 1500 UI al giorno, sarà utile anche l'olio di pesce, la sua dose va da 1,5 a 2 cucchiai al giorno.

Overdose

Per le normali funzioni vitali, il ruolo della vitamina D è grande; viene sintetizzata nella quantità necessaria. Se i farmaci vengono assunti in modo errato può verificarsi un sovradosaggio. I sintomi sono i seguenti:

• debolezza dovuta a nausea, vomito e disfunzioni intestinali come stitichezza o diarrea;
• perdita di appetito;
• dolore alla testa, ai muscoli e alle articolazioni;
• aumento della temperatura corporea, pressione sanguigna, condizioni convulsive;
• soffocamento;
• impulso lento.

Anche un sovradosaggio non è l'opzione migliore per la vita normale, poiché contribuisce allo sviluppo dell'osteoporosi. Il calcio può depositarsi sui vasi sanguigni, sulle valvole cardiache, sui polmoni e sull’intestino.

Cosa influenza la sintesi

Ci sono alcuni fattori che influenzano il modo in cui la vitamina D viene sintetizzata nel corpo. Questo:

• farmaci che interferiscono con l'assorbimento dei grassi nell'intestino;
• trattamento con corticosteroidi;
• assumere barbiturici;
• trattamento con alcuni farmaci antitubercolari;
• lassativi.

Se il corpo non sintetizza la vitamina stessa, può essere ottenuta sotto forma di compresse, può essere in una soluzione oleosa o in gocce. La dose è appositamente selezionata dal medico.

Per la vita normale, qualsiasi vitamina è importante come catalizzatore per reazioni biochimiche. Se si verifica la sua assenza, ciò porta allo sviluppo di una malattia che ha i suoi sintomi. È importante tenere conto del fatto che alcuni farmaci hanno le proprie controindicazioni e non fa eccezione la vitamina D. È necessaria cautela quando la si assume in caso di patologia dei reni e del sistema cardiovascolare.

Se si sospetta una produzione insufficiente di vitamina D, è meglio consultare un medico. Non ignorare prendere il sole e camminare al sole la sera o la mattina. È durante questo periodo che il sole è più benefico per la pelle e contiene molte radiazioni ultraviolette. Grazie ad esso, il corpo produce non solo una bella abbronzatura, ma anche vitamina D.