Жирэмсэн эмэгтэйчүүд сам хорхой идэж болох уу? Жирэмсний эхэн ба хожуу үед сам хорхой идэх боломжтой юу, ямар хэлбэрээр идэх нь дээр вэ? Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хамгийн түрүүнд сам хорхой идэх боломжтой юу?

Хүүхэд тээж яваа эмэгтэй хүссэнээ идэж чадахгүй болсон. Ирээдүйн эх нь түүний нөхцөл байдлын талаар мэдсэнээс хойш эмэгтэй хүн хоолны дэглэмээ хянаж, зөвхөн шинэ, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолыг сонгох ёстой. Гэхдээ хоол бол эмтэй адил юм. Зарим хоол хүнс нь бие махбод дахь янз бүрийн асуудлыг даван туулж чаддаг бол зарим нь хориотой бөгөөд жирэмсэн үед маш аюултай байдаг. Өнөөдөр бид сам хорхойн тухай ярих болно - энэ нь ямар төрлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь бидний ширээнд хэрхэн хүрдэг, жирэмсэн үед идэж болох уу, сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх нь зөвхөн амттай төдийгүй аюулгүй байх болно.

Жирэмсэн үед сам хорхой идэх боломжтой юу?

Сам хорхой нь хавч хэлбэртний ангилалд багтдаг бөгөөд бүх цэнгэг усны биед маш түгээмэл байдаг. Сам хорхойн хэмжээ нь 2-оос 30 см-ийн хооронд хэлбэлздэг.Өнөөдөр сам хорхойг зэрлэг байгальд барьдаг бөгөөд далайн хоолыг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үржүүлдэг тусгай фермүүдээр тоноглогдсон байдаг. Сам хорхойтой хоолыг олон улс оронд, ялангуяа далайн эрэг дагуу олж болно.

Сам хорхой нь өвөрмөц ашигтай найрлагатай байдаг. Юуны өмнө энэ нь амархан шингэдэг уураг бөгөөд биеийг хурдан ханадаг. 100 грамм жинтэй сам хорхойн нэг порц нь аль хэдийн хагас юм өдөр тутмын үнэ цэнэхүний ​​хэрэм. Үүний зэрэгцээ сам хорхой нь өөх тос, нүүрс ус агуулдаггүй боловч маш их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг. Олон далайн хоолтой адил сам хорхойд маш их хэмжээний Д аминдэм агуулагддаг бөгөөд энэ нь фосфор, кальцийг хэвийн шингээхэд шаардлагатай байдаг. Сам хорхойд үхрийн махнаас 100 дахин их иод агуулагддаг. Өдөрт нэг порц сам хорхой нь насанд хүрсэн хүний ​​өдөр тутмын иодын нөөцийг нөхөж чаддаг. Сам хорхойд кали, фосфор, кальци, натри, магни, төмөр, цайр, зэс, олон төрлийн амин дэм агуулагддаг. Үүний зэрэгцээ энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэмийн жинхэнэ баялаг юм. Тийм ч учраас хүүхэд төрүүлэх үед сам хорхой идэх нь зөвхөн боломжтой төдийгүй зайлшгүй шаардлагатай гэж эмч нар итгэлтэйгээр хэлж байна. Гэхдээ нэг болзолтой.

Далайн хоол нь түүний амьдрах орчны хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдлыг тусгах хандлагатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, сам хорхой нь бохирдсон устай далайд ургадаг бол маханд мөнгөн ус болон бусад хүнд металлууд илэрч болно. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйд, ялангуяа үед аюултай байдаг эрт үе шатууд, хүүхдийн бүх эрхтэн, тогтолцоо дөнгөж хөгжиж эхлэх үед. Нэмж дурдахад антибиотик болон бусад эмээр дүүргэсэн "фермийн" сам хорхой хүртэл хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Зөвхөн чанарт нь бүрэн итгэлтэй байгаа бүтээгдэхүүнийг л худалдаж авахыг хичээ. Жирэмсний үед та сам хорхойг идэж болно, гэхдээ зөвхөн бага хэмжээгээр, зөвхөн бүтээгдэхүүний тохирлын ГОСТ гэрчилгээтэй бол.

Жирэмсэн үед сам хорхойн ашиг тус

Дээр дурдсанчлан сам хорхой нь маш үнэ цэнэтэй бөгөөд хамгийн чухал нь гайхалтай юм амттай бүтээгдэхүүн, энэ нь эмэгтэйчүүдэд ялангуяа жирэмсэн үед маш их хэрэгтэй байдаг.

1. Сам хорхой нь танд илчлэг нэмэхгүйгээр цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг хамгийн тохиромжтой хоол бөгөөд жирэмсэн үед хамгийн сайн шийдэл юм.
2. Ихэнхдээ сам хорхойг давсалсан хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эмэгтэйн нарийн амтыг маш ихээр баярлуулж, жигнэмэг, чипс гэх мэт хортой зүйлсийг орлуулдаг.
3. Их хэмжээний фосфор, кальци нь бие махбод дахь эдгээр микроэлементүүдийн дутагдлыг нөхөж, эмэгтэй хүн жирэмсний төгсгөл хүртэл шүдээ эрүүл байлгах боломжийг олгодог. Үүнтэй ижил шалтгаанаар сам хорхой нь хөхүүл үед маш их хэрэгтэй байдаг.
4. Сам хорхой нь фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь жирэмсэн үед, ялангуяа эрт үе шатанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ витамин нь урагт мэдрэлийн хоолойн эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
5. Сам хорхойд агуулагдах бодисууд нь гематопоэзийн үйл явцад оролцдог бөгөөд энэ нь жирэмслэлтийн үед маш чухал бөгөөд богино хугацаанд бие нь хоёр организмын цусны эргэлтийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
6. Сам хорхой нь олон далайн хоолтой адил омега-3, омега-6 тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэй хүний ​​дархлааг бэхжүүлж, ханиаднаас хамгаалдаг. Үүнээс гадна эдгээр хүчил нь урагт янз бүрийн эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
7. Бүтээгдэхүүн дэх иод нь эмэгтэйчүүд, хүүхдийн дотоод шүүрлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай.
8. Сам хорхой нь цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг антиоксидант агуулдаг.
9. Сам хорхой нь зөвхөн харшил үүсгэдэггүй, харин янз бүрийн харшлын илрэлийг төгс дардаг туйлын харшилтай бүтээгдэхүүн юм.
10. Сам хорхойн эрдэс баялаг найрлага нь жирэмсэн болон хөхүүл үед ихэнх витаминыг эхийн хэвлий дэх хүүхдийн хоол тэжээл, хөгжилд зарцуулдаг үед хумс, үсний гоо сайхныг хадгалах боломжийг олгодог.

Сам хорхойг агуулдаг олон тооныселен, тогтмол хэрэглэснээр хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулж, хорт хавдраас сэргийлдэг. Ялангуяа сам хорхой нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг.

Сонирхолтой нөхцөл байдалд байгаа үед та сонгосон анхны ресторандаа найдаж, анхны шинэлэг биш, эргэлзээтэй сам хорхойтой хоол идэж болохгүй. Бүтээгдэхүүний хүсэл тэмүүлэл нь эсэргүүцэх аргагүй бол сам хорхойг сонгож, өөрөө хоол хийх хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг, сам хорхойг шинэхэн, шууд загас агнуурын завь эсвэл фермээс худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хэрэв та далайн эрэг дээр амьдардаггүй бол үүнийг хийхэд илүү хэцүү болно. Хүнсний дэлгүүрүүд ихэвчлэн чанасан сам хорхойг хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Хэрэв танд шинэ хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломж байгаа бол үүнийг аваарай. Далайн хавч хэлбэрийн сэг зэмийг сайтар шалгана. Тэд шинэхэн байх ёстой бөгөөд далайн үнэртэй байх ёстой. Хэрэв сам хорхой хөлдөөгүй бол бүрхүүлд хөнгөн даралт хийнэ. Залуу, шинэхэн сам хорхой нь чийглэг, дунд зэргийн уян хатан байх болно, хөгшин хавч хэлбэртүүд нь хатуу бүрхүүлтэй байдаг. Махны гадаргуу дээр тэгш бус толбо, толбо байх ёсгүй. Хэрэв хөл дээр хар толбо байгаа бол энэ нь бүтээгдэхүүн хуучирсан гэсэн үг бөгөөд чанаж болгосон үед сам хорхой нь мөөгөнцөр болж хувирдаг. Заримдаа шударга бус худалдагч, үйлдвэрлэгчид янз бүрийн химийн нэгдлүүдийг ашиглан эдгээр хар орцыг арилгахыг оролддог. Ийм учраас тэд бүрхүүл дээр гарч ирдэг шар толбо- ийм бүтээгдэхүүнийг авах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Ногоон толгойтой сам хорхой худалдаж авахаас бүү ай - ийм хүмүүс зүгээр л планктоноор хооллодог, үүнд буруу зүйл байхгүй. Гэхдээ сам хорхойн толгой хүрэн өнгөтэй байвал энэ нь эмэгтэй хүн бөгөөд жирэмсэн гэсэн үг юм. Сам хорхойн өндөг нь тэдний хөлөнд байдаг бөгөөд тэд бас маш амттай байдаг.

Сам хорхойг идэхдээ хичээнгүй байх шаардлагагүй, сам хорхойн мах нь аль хэдийн маш амттай бөгөөд нэмэлт амтлагч, халуун ногоо шаарддаггүй. Та сам хорхойг 7 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд чанаж дууссаны дараа махыг давсалж, хүнсний ногоо, соустай хамт идээрэй.

Шинжлэх ухаан нь жирэмсэн үед эмэгтэй хүн өөрийн бие махбодид дутагдаж байгаа зүйлийг яг л хүсдэг болохыг нотолсон тул чамин бүтээгдэхүүнийг хүсэх нь ялангуяа хүчтэй байдаг. Магадгүй энэ нь хүмүүсийн дунд жирэмсэн эмэгтэйг татгалзах боломжгүй гэсэн үзэл бодолтой байдаг. Хэрэв тэр сам хорхой авахыг хүсч байвал бүтээгдэхүүн нь байгалийн, шинэхэн байгаа эсэхийг шалгаарай.

Видео: сам хорхойн ашиг тус, хор хөнөөл

Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүдэд харшил үүсгэдэг хоол хүнс хэрэглэхгүй байх тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвлөж байна. Эдгээр хоолонд далайн хоол орно. Жирэмсэн үед сам хорхой нь уураг, эрүүл Омега-3 тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. At хэт их хэрэглээзөвхөн харшил үүсгэдэг төдийгүй бөөрөнд их хэмжээний ачаалал өгдөг бөгөөд энэ нь хаван үүсэхэд хүргэдэг.

Ашиг ба хор хөнөөл

Сам хорхой жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сайн уу?Тиймээ, бүтээгдэхүүн нь маш их уураг, витамин А, D, E, C, бараг бүх В витамин агуулдаг.Яс, хүүхдийн цусны эргэлтийн тогтолцоог бүрдүүлэхэд оролцдог, эхийн дархлааг дэмждэг. Гэхдээ сам хорхойн мах нь биед ашиг тус, хор хөнөөлийг авчирдаг.

Сам хорхой нь иодын өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг бөгөөд энэ нь дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагаа, хүүхдийн тархины хөгжилд тустай. Омега-3, Омега-6 хүчил, магни, төмөр, натри, зэс, кали, цайр, кальци нь бодисын солилцоог сайжруулж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Далайн хоол нь фосфорын ачаар үс, арьс, хумсыг эрүүл байлгадаг тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сам хорхой идэх нь ашигтай байдаг.

Сам хорхой нь ашиг тусаас гадна биед хор хөнөөл учруулдаг. Далайн хоол нь муу холестерины агууламжаараа тэргүүлдэг бөгөөд энэ нь цусны судсанд холестерины товруу үүсэхэд хүргэдэг. Жирэмсэн эмэгтэйн биед холестерины хэмжээ их байвал сам хорхойг идэхийг хатуу хориглоно.

Далайн оршин суугчдын хуримтлуулсан хүнд металлын давс нь биед ашиггүй байдаг. Сам хорхойг их хэмжээгээр идэхийг эрүүл мэндийн хувьд ч зөвлөдөггүй.

Хоолны дэглэмийн танилцуулга

Хэрэв эмэгтэй хүн жирэмслэхээс өмнө тогтмол идэж байсан бол чанасан сам хорхойг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зөвшөөрдөг. Гэхдээ та бие махбоддоо харшлын урвал байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Сам хорхойн махыг хоол хүнсэндээ зөв оруулахын тулд 2-3 ширхэг идэж, бие махбодоо ажиглах хэрэгтэй.

Хэрэв өөрчлөлт байхгүй бол: тууралт, улаан толбо, өтгөний асуудал, сам хорхойг жирэмсэн үед долоо хоногт 2-3 удаа, боломжийн хэсгүүдэд идэж болно. Сам хорхой нь бусад далайн хоолтой хамт жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэмд байх ёстой.

Хэрэглэх дүрэм:

• буцалж буй усанд 5-6 минутын турш хальсгүй хоол хийх;
• хүнсний ногоотой хамт хэрэглэх нь холестерины үйлдвэрлэлийг бууруулдаг;
• хоол хүнс хадгалах, халаах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй;
• Өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй;
• тусгай зөвшөөрөлтэй жижиглэн худалдааны цэгүүдээс худалдаж авах ёстой.

Хүүхэд төрөхөөс өмнө харшил үүсгэх өндөр эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс гурав дахь гурван сард жирэмсэн эмэгтэйчүүд сам хорхойг маш болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Эхний болон хоёр дахь гурван сард ургийн яс, мэдрэлийн систем үүсдэг тул та бүтээгдэхүүнийг дунд зэрэг аюулгүй хэрэглэж болно.

Төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүн нь ашигтай болон хортой бодисуудын тодорхой багцтай байдаг. Тийм ч учраас жирэмсэн эхчүүд юу идэж, ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх ёстойг хянах нь маш чухал юм.

Далайн хоолтой бол энэ нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Жишээлбэл, жирэмсэн үед сам хорхой нь биед ашиг тус, хор хөнөөлийг хоёуланг нь авчирдаг. жирэмсэн эхмөн хүүхэд.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сам хорхойн ашиг тус

Сам хорхойг илчлэг багатай амттан гэж үздэг тул... бараг өөх тос агуулдаггүй. Үүнээс гадна тэдгээр нь ашигтай бодис агуулдаг:

• эрдэс бодис (төмөр, цайр, кали, кальци, фосфор, магни, зэс, иод);
• B, A, E, K, C бүлгийн витаминууд;
• Омега-3 ханаагүй тосны хүчил.

Сам хорхойг ялангуяа жирэмсний эхний үе шатанд үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Тэд тусалж байна:

• өлсгөлөнг хурдан хангаж, удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгөх;
• дархлааны системийг бэхжүүлэх;
• урагт эмгэг үүсгэх эрсдлийг бууруулах;
• цус багадалт, витамины дутагдал, бамбай булчирхайтай холбоотой асуудлуудаас урьдчилан сэргийлэх;
• цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх, цусны өтгөрөлт үүсэх эрсдлийг бууруулах.

Мөн эрдэс баялаг найрлага нь үс, хумсны гоо сайхныг хадгалах, эмэгтэй, хүүхдийн бие дэх цусны эргэлтийн хэмжээг хурдан нэмэгдүүлэх, шүдийг хэвийн байлгах, ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. Сам хорхой нь шулуун гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд үр дүнтэй байдаг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эхчүүдэд ихэвчлэн саад болдог.

Боломжит хор хөнөөл

Эмч нар жирэмсэн үед сам хорхой идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь одоогоор хавч хэлбэрийн амьтдын амьдрах орчин янз бүрийн хорт болон химийн бодисоор бохирдсонтой холбоотой юм. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та түүхий сам хорхой идэж болохгүй, учир нь... хоолны хордлогын эрсдэл нэмэгддэг.

Далайн бүтээгдэхүүнд үл тэвчих шинжтэй жирэмсэн эхчүүд ийм амттан хэрэглэхийг хориглодог. Харшлын урвал үүсэх болно аюултай шинж тэмдэгэмэгтэй бие болон урагт хор хөнөөл учруулж болзошгүй:

• тууралт;
• аманд загатнах;
• арьс хальслах;
• толгой өвдөх;
• харшлын ринит;
• анафилаксийн шок.

Хэрэв харшилтай бол эмэгтэй хүн эмчид хандах хэрэгтэй. Олон эм нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг тул эмчилгээний үргэлжлэх хугацаа маш урт байж болно. Эмийн эмчилгээ хийснээр урагт хүндрэл үүсэхэд хүргэдэг сөрөг урвалууд ихэвчлэн тохиолддог.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд сам хорхойг ямар хэлбэрээр идэх нь дээр вэ?

Нэгдүгээрт, жирэмсэн үед сам хорхойг халуун ногоотой амтлагчтай хамт түүхийгээр нь эсвэл хэт олон удаа эсвэл их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоёрдугаарт, далайн хоолыг хөргөгчинд удаан хадгалж болохгүй, учир нь... давтан хөлдөөсний дараа хавч хэлбэртүүд ашигтай шинж чанараа алддаг.

Хамгийн тохиромжтой хэрэглээ нь чанасан сам хорхой, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий хөнгөн салат юм. Энэ нь холестерины хэмжээг бууруулж, эхийн биед илүү их ашиг тусаа өгөх болно. Далайн хоолны амттан нь алим, шанцайны ургамал, бууцай, брокколи, ногоон вандуй, шинэ өргөст хэмх, луувантай сайн нийлдэг.

Буцалсны дараа сам хорхойг 3-5 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой. Хэрэв та хэт их чанаж хийвэл мах нь илүү хатуу, амтгүй болно. Хоол хийхээс өмнө сам хорхойг шороо, мөсийг арилгахын тулд бүлээн усаар сайтар зайлна.

Та далайн хоолыг халуун ногоотой эсвэл халуун ногоогүй хоол хийж болно. Хамгийн гол нь амтлагчаар хэтрүүлж болохгүй, учир нь тэд далайн хоолны амт, үнэрийг тасалдуулж өгдөг.

Та бэлэн байдлыг илүү ил тод болох бүрхүүлийн өнгө, мөн усны гадаргуу дээр хөвж буй сэг зэмээр тодорхойлж болно. Энэ тохиолдолд сам хорхойг коланд руу шилжүүлж, усыг зайлуулах шаардлагатай.

Чанасан будаа нь чанасан сам хорхойд хачир хийхэд тохиромжтой. Үүнийг шар буурцаг эсвэл улаан лоолийн соусаар амталж болно.

Аюулгүй бүтээгдэхүүнийг сонгох, худалдан авах дүрэм

Хүн бүр шинэ сам хорхой худалдаж авах боломж байдаггүй, учир нь... Үүнийг хийхийн тулд та далайн ойролцоо амьдрах хэрэгтэй. Дэлгүүр, супермаркетуудад ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зарагддаг боловч энэ нь шинэхэн гэсэн үг биш тул та бүтээгдэхүүний савлагааны огноо, гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Цагаан толбо эсвэл судал байгаа нь бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгалсан болохыг харуулж байна - сам хорхойг сар гаруйн өмнө савласан бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйд ямар ч ашиг тус байхгүй болно. Хэрэв цагаан толбо, судал байхгүй, харин оронд нь хар орц байгаа бол далайн хоолны амттангаас татгалзах хэрэгтэй. Хөл дээрх ийм тэмдэг нь сам хорхой нь хөгшин, чанаж болгосон үед мөөг болж хувирдаг болохыг харуулж байна.

Заримдаа үйлдвэрлэгчид тусгай хүнсний будгийн тусламжтайгаар толбо, орцыг далдлахыг оролддог бөгөөд дараа нь гулууз нь шаргал өнгөтэй болдог. Ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүй байх нь дээр, учир нь... та хүнд өвчтэй болно. Хүчтэй хүнсний будаг нь харшил, бөөр, элэгний өвчин үүсгэдэг, мөн эмэгтэйчүүдийн мэдрэлийн системд сөргөөр нөлөөлж, нярайд төрөлхийн эмгэг үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Үүнээс гадна, эмэгтэйчүүд халуун ногоотой хамт бэлэн далайн коктейль, сам хорхой худалдаж авах ёсгүй. Ийм бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа богино, ойролцоогоор 5-7 хоног байна. Үүнээс гадна үйлдвэрлэгчид ийм сам хорхойд цуу эсвэл хэт халуун халуун ногоо нэмдэг. Энэ нь хадгалах хугацааг 2-3 дахин ихэсгэх боловч үүнтэй зэрэгцэн хордлогын эрсдэл нэмэгддэг.

Бүх онцлог шинж чанаруудыг анхаарч үзвэл жирэмсэн эмэгтэй шинэхэн, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн худалдан авч байгаагаа үргэлж мэддэг байх болно. Энэ нь бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд зарим тохиолдолд энэ нь маш ашигтай байх болно.

Ирээдүйн эхчүүд эхийн хэвлийд байгаа хүүхэд өсөлтөд шаардлагатай бүх бодисыг авахын тулд тэжээллэг, эрүүл хооллохыг хичээдэг. Жирэмсэн эмэгтэй загас, мах, бяслаг, сүү гэх мэт уургийн хангалттай нөөцийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Сам хорхой бол эрүүл уургийн хүнсний нэг боловч хүүхэд тээж байхдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Тэд хэр ашигтай вэ?

Эмч нар сам хорхойг жирэмсэн эхчүүдэд зориулсан үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш их уураг, эсрэгээр маш бага нүүрс ус, өөх тос агуулдаг. Эдгээр нь илчлэг багатай бөгөөд маш хурдан шингэдэг, жин нэмэхгүй бөгөөд жигнэмэг, чипс гэх мэт давстай зууш идэх зуршлыг арилгахад тусалдаг. Ийм далайн бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлээр баялаг юм.

• зэс, төмөр,Үүний улмаас тэдгээрийн хэрэглээ нь гематопоэзэд тустай бөгөөд үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг;
• иод, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд маш чухал;
• омега өөх тос, бодисын солилцооны урвалд оролцож, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
• фосфоршүд, ясны эдэд чухал ач холбогдолтой;
• цайр,эрүүл хумс, сайхан арьсыг хадгалахад тусалдаг;
• кали,миокардийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай;
• селен,дархлааны системийг бэхжүүлж, идэвхтэй хүчилтөрөгчөөс хамгаалах чадвартай;
• астаксантин,хүчтэй антиоксидант болно.

Сам хорхой нь ялангуяа хотын оршин суугчдад ашигтай байдаг - эцэст нь тэд илүү их зовдог доод түвшинхүчилтөрөгч, үйлдвэрлэлийн орчны сөрөг нөлөөнд автдаг.

Жирэмсэн үед тэднийг зөвшөөрдөг үү?

Эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд сам хорхойг хориглодоггүй: хэрэв тэд боломжийн хязгаарт идэж, өөрийн биеийн хариу үйлдлийг сонсдог. Үүний эсрэгээр, эмч нарын үзэж байгаагаар эхний үе шатанд энэ амттан нь үр хөврөлийн зөв хөгжлийг дэмжих болно. Ийм далайн хоолонд агуулагдах уураг, өөхний хүчил, микроэлементүүд нь мэдрэлийн болон мэдрэлийн системийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг. араг ясны системүүднялх хүүхдүүд.

Гэсэн хэдий ч сам хорхой идэх нь бас хязгаарлалттай байдаг. Юуны өмнө харшил үүсгэх эрсдэл нэмэгддэг. Хэрэв эмэгтэй хүн жирэмслэхээсээ өмнө эдгээр далайн хоолонд дуртай байсан бөгөөд ямар ч асуудалгүй байсан бол жирэмсэн байхдаа сам хорхойг цэсэндээ аюулгүйгээр оруулж болно. Хэрэв жирэмслэхээс өмнө ийм "далайн оршин суугчид" нь хоолны дэглэмийн нэг хэсэг биш байсан бөгөөд эмэгтэй хүн хүүхэд тээж байхдаа анх удаа үүнийг хүсч байсан бол болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Ихэнх эмч нар жирэмсэн үед сам хорхой болон бусад далайн хоолтой танилцаж эхлэхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүчтэй хүсэл байгаа бол үүнийг зөвшөөрнө. Далайн бүтээгдэхүүний эхний хэсэг нь 1-2 ширхэгээс ихгүй байх ёстой. Сам хорхойг идсэний дараа тэдэнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлж байгаа эсэхийг сайтар ажиглах хэрэгтэй. Харшлын шинж тэмдгүүдийн дор хаяж нэг нь илэрвэл (арьсны тууралт, амьсгалахад хэцүү, мөчдийн хаван, арьс загатнах, нүд улайх, хамар гоожих) Та нэн даруй эмчтэй зөвлөлдөж, ийм амттанг ядаж хөхөөр хооллохыг дуустал мартах хэрэгтэй.

Хүүхдэд харшил үүсгэх эрсдлийг бууруулахын тулд жирэмсэн эх нь жирэмслэлтээс өмнө тэдэнд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлээгүй байсан ч нэг суудалд хэт олон сам хорхой идэж болохгүй. Эмч нар долоо хоногт 1-2 удаа идэхийг 100-200 граммаар хязгаарлахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд температурыг хангалтгүй эмчлэх нь хордлого үүсгэж болзошгүй тул бүтээгдэхүүнийг сайтар буцалгах нь чухал юм. Хүүхэд хүлээж байхдаа далайн хоолыг түүхийгээр нь идэхийг зөвлөдөггүй.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв эмэгтэй хүн сам хорхойг өөртөө чанаж идчихээд түүнийг идэх бодлоо гэнэт өөрчилсөн бол эвгүй үнэрэсвэл амтлахын тулд та энэ бүтээгдэхүүний бүх ашиг тусыг үл харгалзан өөрийгөө хүчлэх шаардлагагүй болно. Сам хорхойг хүчээр идэх нь таны хоолны дуршилыг улам дордуулж, сэтгэл санааны байдалд муугаар нөлөөлнө.. Хэрэв та тэднээс жигшмээр санагдаж байвал сам хорхойг бусад далайн хоол эсвэл далайн загасаар амархан сольж болно.

Зарим эмч нар зөвхөн эхний гурван сард далайн хоол идэхийг зөвлөж байна, хоёр, гурав дахь гурван сард ийм хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь хүүхэд төрсний дараа удалгүй харшил үүсгэх эрсдэлтэй холбоотой юм. Сам хорхойн хэрэглээг хязгаарладаг өөр нэг хүчин зүйл бол эмэгтэй хүний ​​цусан дахь холестерины түвшин юм.

Хэрэв энэ нь нэмэгдсэн бол сам хорхойг ийм жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн цэсэнд оруулахгүй, учир нь тэдний найрлагад энэ бодис маш их хэмжээгээр агуулагддаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Хөлдөөсөн сам хорхойг авсны дараа мөсөн царцдас, шороог арилгахын тулд усан дор зайлж угаана. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг давсалсан усанд хийж, буцалгасны дараа далайн хоол гадаргуу дээр хөвж, зөөлөн ягаан өнгө олж авах хүртэл 7 минут буцалгана. Хэрэв та хөлдөөсөн чанасан таваг хэрэглэж байгаа бол далайн хоолыг аль хэдийн чанаж болгосон тул буцалж буй усанд 3-5 минут дүрэхэд хангалттай. Бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал бөгөөд энэ нь түүнийг "резин" болгоно.

Чанасан сам хорхойг ямар ч нэмэлтгүйгээр халуун, хүйтэн аль алинд нь хэрэглэж болно. Гэхдээ ихэнхдээ тэдгээрийг бусад аяганд, жишээлбэл, жижиглэсэн ногоо эсвэл гоймон, хоолны шөл, анхны зууш зэрэгт нэмдэг. Хавч хэлбэртэн нь шинэ өргөст хэмх, ногоон салаттай сайн нийлдэг ч жимстэй хамт маш амттай байх болно.

Худалдан авах, хадгалах

Дэлгүүрт далайн хоол худалдаж авах, бүтээгдэхүүнийг сайтар шалгаж, итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Худалдан авахаасаа өмнө сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах хугацааг хайж, шинэхэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хөлдөөсөн сам хорхойн багцыг авахдаа тэдгээр нь хоорондоо наалдаагүй байгаа эсэхийг шалгаарай, энэ нь бүтээгдэхүүнийг дахин хөлдөөх үед тохиолддог.

Бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь илүү дээр юм ил тод сав баглаа боодол нь далайн бүтээгдэхүүний чанарыг шалгах боломжийг танд олгоно.Хэрэв сам хорхой нь бараан хөлтэй бол бүтээгдэхүүн нь "хуучин" бөгөөд цагаан толботой бол хөлдсөн байх магадлалтай. Харанхуй толгойтой далайн оршин суугчид чанар муутай байдаг бөгөөд хэрэв шаргал булцуу, толбо байгаа бол тэдгээрийг хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Ирээдүйн эхчүүд зах дээр сам хорхой худалдаж авах ёсгүй. Ийм бараа нь дүрмээр бол шаардлагатай гэрчилгээ, гэрчилгээгүй бөгөөд хадгалах нөхцөл нь эргэлзээтэй байдаг. Нэмж дурдахад, жирэмсэн эмэгтэй зах дээр худалдаж авахдаа зөөлөн сам хорхойн маханд мөнгөн ус болон бусад хүнд металл агуулаагүй гэдэгт итгэлтэй байж чадахгүй. Ийм бодис нь ураг, ялангуяа мэдрэлийн системд маш аюултай. Энэ шалтгааны улмаас Дэлгүүрт сам хорхой худалдаж авах нь илүү аюулгүй, учир нь тэдгээрийг ГОСТ стандартын дагуу туршиж үзсэн.

Хэрэв эмэгтэй хүн далайн хоолыг тэр дор нь буцалгахгүй эсвэл маш их сам хорхой худалдаж авсан бол "далайн оршин суугчид" гэсгээхээс өмнө дэлгүүрээс гэртээ аль болох хурдан хүргэж, хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй. Тэдгээрийг үйлдвэрлэгчээс тогтоосон хэмжээнээс бага температурт хадгалах боломжтой. Гэхдээ ерөнхийдөө чанасан сам хорхойг хадгалахыг зөвлөдөггүй.Энэ бүтээгдэхүүн нь маш хурдан мууддаг тул тэдгээрийг хоол хийсний дараа шууд идэх хэрэгтэй.

Дэлгүүрт зарагдаж буй бэлэн сам хорхойн бүтээгдэхүүний хувьд, Шошгыг анхааралтай унших нь чухал юм.Тэдний олонх нь маш их халуун ногоо, цуу, нэмэлт хадгалалтын бодис болон бусад хортой бодис агуулдаг.

Тэд зүрхний шарх болон бусад таагүй үзэгдлийг өдөөж болох тул боломжтой бол жирэмсэн эхчүүд лаазалсан далайн хоолноос зайлсхийх хэрэгтэй.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд сам хорхой идэж чадах эсэхийг мэдэхийн тулд дараах видеог үзээрэй.

Өмнө нь айдасгүйгээр хэрэглэж байсан.

Манай нийтлэлд бид жирэмсэн үед сам хорхой идэх боломжтой эсэхийг олж мэдэхийг хичээх бөгөөд тэд ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулж болох талаар ярих болно.

Жирэмсэн үед сам хорхой ямар ашиг тустай вэ?

Сам хорхой нь зөвхөн амттай төдийгүй бас амттай байдаг ашигтай бүтээгдэхүүн. Тэд бараг ямар ч өөх тос, нүүрс ус агуулдаггүй, мөн их хэмжээний найрлагад агуулагддаг тул шим тэжээл, тэд жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болж чаддаг. Далайн хоол нь илчлэг багатай тул шингээлт нь амархан, хангалттай хэмжээгээр авах боломжийг олгодог бөгөөд хүргэдэггүй.

Чухал! Худалдан авахдаа найрлагад анхаарлаа хандуулаарай: амттан дахь цуу болон бусад хадгалалтын бодисууд нь зүрхний шарх үүсгэдэг!

Сам хорхой нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• их хэмжээний зэс, цайр нь гематопоэзийг сайжруулж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг;
• Омега-3 ба Омега-6 тосны хүчлүүд нь бодисын солилцоог сайжруулж, олон тооны хөгжлийг саатуулдаг;
• , дотоод шүүрлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой;
• ясны эрүүл байдлыг хангадаг фосфор;
• арьс, хумсны гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг цайр;
• зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд шаардлагатай кали;
• дархлааг сайжруулахад тусалдаг селен;
• астаксантин, үүний ачаар цусны судасны уян хатан байдал сэргэж, формацийг дарангуйлж, бүх биеийг залуужуулдаг.

Тэд ямар хор хөнөөл учруулж чадах вэ?

Далайн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үл харгалзан та тэдгээрийг хэрэглэх талаар бодолгүй байж болохгүй. Хэрэв та урьд өмнө хэзээ ч ийм амттан идэж байгаагүй бол жирэмсэн үед идэж эхлэхийг зөвлөдөггүй. Таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэх нь тодорхойгүй байна Шинэ бүтээгдэхүүн, энэ нь харшлын урвал үүсгэж, мөн ходоодны хямралд хүргэдэг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд яагаад сам хорхой идэж болохгүйг олж мэдье. Жирэмсний 22 долоо хоногоос хойш далайн хоол идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ үед хүүхдийн дархлааны систем ажиллаж эхэлдэг бөгөөд танил бус хоол хүнс нь төрөөгүй хүүхдэд хоол хүнсний асуудал үүсгэдэг.

Та мэдсэн үү? 2014 онд Шинэ Зеландын эргээс баригдсан хамгийн том сам хорхой 28 см урт байжээ.

Далайн хоол нь их хэмжээний холестерин агуулдаг тул та тэдгээрийг их хэмжээгээр идэж болохгүй. Хэрэв та холестерин ихтэй бол энэ бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй.

Худалдан авахдаа чанартай бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ

Дэлгүүрт очихдоо далайн хоолыг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг сайтар шалгаж, дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• шинэхэн амттан нь ягаанаас улбар шар хүртэл өнгөтэй байдаг;
• бараан толгой нь бүтээгдэхүүн муудсан эсвэл чанар муутай байгааг илтгэнэ;
• хөл дээр хар өнгө байгаа нь сам хорхой хөгшин байгааг илтгэнэ;
• шаргал толбо, булцуу байгаа нь хар товруу арилгах тусгай уусмал ашиглан хавч хэлбэртний "хиймэл залуужих" шинж тэмдэг юм;
• хэрэв цагаан толбо, судлууд байгаа бол амттан нь хөлдөөсөн гэж хэлж болно;
• Насанд хүрэгчдийн сорьц нь хуурай бүрхүүлтэй тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Гэртээ хэрхэн, хаана хадгалах вэ

Далайн хоолыг ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг бөгөөд та үүнийг гэртээ авмагц шууд хоол хийхээр төлөвлөөгүй бол хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн тохиолдолд далайн хоолыг нэлээд удаан хадгалах боломжтой боловч гэсгээх үед энэ нь үнэтэй байдаг аль болох түргэнтэдгээрийг бэлтгэж эхэлнэ.

Чухал! Далайн хоолыг зөвхөн дэлгүүрт худалдаж аваарай, итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдэд давуу эрх олгох. Боломжтой бол хавч хэлбэртүүд хүнд металл, радионуклид хуримтлагддаг тул хаана баригдсаныг олж мэдээрэй.

Чанасан далайн хоолыг нэн даруй идэхийг зөвлөж байна, үүнийг хөргөгчинд хийж болохгүй, энэ хэлбэрээр хадгалаарай. Тэд амт, ашигтай чанараа алдаж, хурдан муудах болно. Амттан худалдаж авахдаа үйлдвэрлэсэн огноо, дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй - тэдгээрийг сав баглаа боодол дээр үргэлж зааж өгдөг.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Жирэмсэн үед далайн хоол хэрэглэхдээ онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Чанасан сам хорхойг ихэвчлэн иддэг. Тэдгээрийг тусад нь идэж болно, эсвэл янз бүрийн салат, шөл дээр нэмж болно.