Starptautiskā pankūku diena. Kapusvētki (pankūku diena) Anglijā: paražas un tradīcijas. Kas ir gavēnis

Apsveriet Kapusvētku dienas un nosauciet to nosaukumus un īpašības.

Katru dienu Kapusvētki ir savs nosaukums.

Pirmā Masļeņicas diena: pirmdiena - "tikšanās"

Ak jā, Masļeņica

Ieejot pagalmā!

Plats ienāk pagalmā!

Ak jā, Masļeņica

Plašs, paliec nedēļu,

nedēļa!

Tās ir dziesmas, ko dziedāja meitenes, zēni, viņi paņēma salmu tēlu - Kapusvētki - un staigāja ar viņu pa ciematu. Nomierinātie ļaudis Masļeņicas tikšanos sāka ar viesošanos pie radiniekiem. Līdz pirmajai Masļeņicas dienai tika uzcelti publiskie slidkalniņi, šūpoles, būdiņas bufoniem, galdi ar saldajiem ēdieniem.

Bērni veidoja sniega slidkalniņus, brauca, līdz nokrita, kā arī gāja no mājas uz māju bandā un kliedza: “Dodiet Masļeņicai, lielajam gavēnim!”.

Viņi kliedza, līdz saimnieki iznesa viņiem vecas lupatas. Puiši savāc visādas lietas un aiznes to visu uz augstu vietu, velk krūmus un iekur uguni. Šādu uguni sauca par "sviesta trauku". Bērni ap uguni dejo un dzied: "Dedziet, dedziet skaidri, lai tas neizdziest!"

Masļeņicas otrā diena - "triki"

No rīta jaunas meitenes tika aicinātas braukt ar ragaviņām kalnos, ēst pankūkas, meitenīgas šūpoles, izjādes ar zirgiem, celtas sniegotas pilsētiņas.

Vismīļākā nodarbe Masļeņicā ir braukt uz dēļiem, kas piepildīti ar ūdeni un sasaluši aukstumā. Korezhki nomainīja ragavas, ragavas. Slidošanai stāvkrastā tika uzbūvēta resnu baļķu un stabu spole. Šādas spoles “skrējiens” (“uzskrējiens”) bija līdz trīssimt metriem, tāpēc, braucot, tas bija elpu aizraujošs.

Bērni un pieaugušie brauca uz parastām ragaviņām, uz čokiem (ragavām ar krēslu), uz kazām vai slidām, vai trompetēm (ragavām ar margām un stūri - slidu uz dēļa, lai to varētu vadīt). Bērni brauca uz ledus gabaliņiem (rookiem) - tas ir mazs dēlītis, kas norādīts uz priekšu un izdobts kā sile. Pat bērni brauca uz salmu kūlīšiem un vecām teļādām veselos ratos, kompānijās.

Masļeņicas trešā diena - "gardēdis"

Tante Barbara,

mamma mani atsūtīja

Dodiet man pannas un pannu,

mokas un pavilna.

Ūdens krāsnī, gribas pankūku cepeškrāsni.

Kur pankūkas, te mēs esam.

Šajā dienā cilvēki baudīja pankūkas un citus Masļeņicas ēdienus. Pankūkas cepa bezgalīgā daudzveidībā: kviešu, miežu, auzu pārslu, griķu, no neraudzētās un skābās mīklas.

Tautā mēdza teikt: "Sasodīts nav ķīlis, vēders neatvērsies."

Sievasmātes aicināja savus znotus uz pankūkām gardēžu maltītēs, bet mīļotā znota prieka pēc sasauca visus savus radus.

Masļeņicas ceturtā diena - "plašā ceturtdiena" - "uzdzīve, pagrieziena punkts"

Šajā dienā krita sviesta birzs vidus: aiz - trīs dienas, uz priekšu - trīs dienas. Šajā dienā viņi staigāja no rīta līdz vakaram, dejoja, dejoja apaļas dejas, dziedāja ditties.

Jaunlaulātie tika iesēdināti kamanās un nolaisti no kalna, spiesti skūpstīties visu acu priekšā. Ja kāds atteicās, iegrūda sniegā un aizsedza līdz pašam kaklam...

Šajā dienā viņi izgāja arī uz “dūrēm” - uz dūrēm. Saskaņā ar noteikumiem, dūrainī nebija iespējams paslēpt kaut ko smagu, sist zem vidukļa un pakausī. Vārdu sakot, jebkurā cīņā krievu cīnītājam vajadzētu atcerēties godu, nevis zaudēt galvu. Viņi saplūda upē, cīnījās “paši” vai “no sienas līdz sienai”.

Masļeņicas piektā diena - vīramātes vakars - viesu diena

Viņi mēdza teikt: "Lai gan vīramātes pankūkas ir saldas, bet vīramāte tiek cienāta ar Maslenaya znotu."

Vīramātes vakaros znotiņi cienā vīramātes ar pankūkām. Ielūgumi ir goda, ar visiem radiniekiem uz vakariņām vai vienkārši uz vienu vakariņu. Vecos laikos znotam bija pienākums vakarā personīgi uzaicināt vīramāti, un tad no rīta viņš sūtīja gudri uzaicinātos. Jo vairāk zvanīja, jo vairāk goda sievasmātei.

Meitenes pusdienlaikā izņēma pankūkas bļodā uz galvas. Viņi gāja uz kalna pusi. Tas puisis, kuram meitene bija iemīlējusies, steidzās nogaršot mirkšķināt, atpazīt: vai no viņas iznāks laba saimniece? Galu galā viņa šorīt stāvēja pie plīts un gatavoja pankūkas.

Sestā Masļeņicas diena - māsu salidojumi

Masļeņica jau veca. Visbeidzot, viņas atvadas tika atzīmētas. Jaunā vedekla uzaicināja savus radus uz svaines salidojumiem. Ja vedeklas vēl bija meitenes, tad vedekla sauca savas vecmeitas draudzenes, ja viņas bija precējušās, tad uzaicināja laulātos radiniekus un veda ciemiņus pie māsām ar visu vilcienu. Jaunlaulātajai vedeklai bija pienākums pasniegt dāvanas svainēm. Masļeņica it kā bija iegansts sanākt kopā, tenkot par vienu un otru lietu.

Vakarā tika sadedzināts Kapusvētki. Sākumā Masļeņicas tēlu ieskauj ar godu, bet pēc tam tos izveda no nomales un sadedzināja.

Tā jau no neatminamiem laikiem jautri, karnevāliski, ar daiļliteratūru, ar bagātīgu veldzējumu un piedošanu cilvēki redzēja ziemu, satika pavasari, it kā gribēja pastaigāties un izklaidēties visu Lielo gavēni.

Septītā Masļeņicas diena - piedošanas svētdiena - atlaišana, tselonovnik

No rīta līdz vakariņām krusttēvi iet, iet viens pie otra dāvināt. Šajā dienā Krievijā visi, gan jauni, gan veci, viens otram lūdza piedošanu: "Piedod man, noņemiet vainu no manis!" vai “Piedod man, ja starp mums kaut kas nogāja greizi”, “Piedod man, grēciniekam, Lielo gavēni!”. Par savām vainām, par īgnumu vienam ar otru mūsu senči ar atvērtu dvēseli lūdza piedošanu un lūdza aizmirst apvainojumus, samierināties savā starpā un neturēt prātā ļauno. Bērni paklanījās pie vecāku kājām un lūdza piedošanu par visām bēdām, kas viņiem bija dotas. Atvadīšanās sastāvēja no skūpsta un dziļa paklanīšanās.

Pēc vakariņām viņi pulcējās baznīcā uz vesperēm, kas atklāja Lielo gavēni.

Kas ir lielais gavēnis?

Lielais gavēnis ir senākais, galvenais, stingrākais un garākais starp pareizticīgo baznīcas noteiktajiem gavēņiem, kas ilgst 7 nedēļas no piedošanas svētdienas līdz pašām Lieldienām. Pat Vecajā Derībā Tas Kungs pavēlēja cilvēkiem katru gadu dot desmito tiesu (tas ir, desmito daļu no visa, ko viņi ieguva), lai saņemtu svētību visās viņu lietās.

Ņemot to vērā un arī Jēzus Kristus četrdesmit dienu gavēņa piemiņai tuksnesī, svētie apustuļi cilvēku labā izveidoja aptuveni desmito daļu gada (apmēram 36 dienas, neskaitot svētdienas), t.i., Lielā gavēņa laiks (Svētais Fortekosts), lai veltītos Dievam, pēc tam saņemtu svētību darbos.

Šis ir lūgšanu un grēku nožēlas laiks, kad ikvienam, atsakoties no dzīves svētībām, izklaidēm un izklaidēm, jāvelta laiks dvēseles šķīstīšanai un paaugstināšanai: apzināties un lūgt Kunga piedošanu par saviem grēkiem (gavējoties un grēksūdze), lai pēc tam, saskaņā ar Pestītāja pavēli, būtu cienīgs piedalīties svēto Kristus noslēpumos.

Gavēņa laikā aizliegts: kārtošanās un piedalīšanās spēlēs; dziedāšana, dejošana, mūzikas klausīšanās, smiekli un vispār vētrains prieks, televīzijas programmu skatīšanās (izņemot informāciju), precības. Jūs nevarat nevienu melot, zvērēt, nosodīt. Pirmā un pēdējā badošanās nedēļas ir īpaši stingras.

Ar dziesmām un dejām, ar rotaļām un jautrību paiet visa “pankūku nedēļa”. Katrai šīs nedēļas dienai ir savs nosaukums un savi svinēšanas noteikumi.

Kad tiek svinēts karnevāls

Masļeņica tiek svinēta septiņas nedēļas pirms Lieldienām. Tā kā to nosaka Mēness kalendārs, tam nav nemainīgas nozīmes un tas katru gadu mainās, tāpēc Kapusvētki katru gadu iekrīt jaunā datumā.

Pirmdiena - tikšanās

Šajā dienā viņi satiekas ar plašām Kapusvētkiem, saģērbj pildītu lelli, dzied "pretimnākošās" dziesmas un būvē sniega slidkalniņus.

Jau no agra rīta vīratēvs un vīramāte sūta vedeklu pie vecākiem palīgā mājas darbos.

Vakarā dodas pie savedējiem, un mierīgā, nesteidzīgā sarunā tiek pārrunātas visu septiņu Kapusvētku dienu svētku, ciemošanās un svinēšanas vietas un laiki.

Saskaņā ar tautas tradīcijām, ja cilvēks Masļeņicas nedēļu pavadīja garlaicībā, skumjās vai strīdos, tad visu gadu būs neveiksmīgs un neveiksmīgs.

Novēlam gardu un jautru Masļeņicu!

Masļeņica ir viena no vecākajām Krievijas brīvdienām. Pēc pagānu izcelsmes Masļeņica mierīgi "satikās" ar kristietības reliģiskajām tradīcijām. No atvadu nedēļas līdz ziemai svētki izvērtās par nedēļu pirms gavēņa – 7 atpūtas dienas, jautri un sātīgi ēdieni.

Katrai no Masļeņicas dienām, kas šogad ilgs no 4. līdz 10. martam, ir savs nosaukums un mērķis. "First Regional" stāsta, ko un kur darīt no pirmdienas līdz svētdienai Masļeņicas nedēļā.

Pirmdien tiek atvērta tā sauktā "Šaura Masļeņica" - nedēļas pirmā puse. Šajās dienās ir atļauti mājsaimniecības darbi.

Masļeņicas pirmo dienu sauc par tikšanos. Pēc paražas satiekas savedēji, viss notiek vedeklas mājas teritorijā. No rīta viņu nosūta pie vecākiem, un vakarā pēc viņas ierodas vīratēvs un vīramāte, vienlaikus vienojoties par vietu kopīgām svinībām.

Pirmdien tiek pabeigta sniegoto pilsētu, šūpoles un kabīņu celtniecība masu svētkiem. No salmiem un vecām drēbēm izgatavots Masļeņicas tēls, kas tiek vests pa ielām kamanās.

Tajā pašā dienā viņi sāk cept pankūkas. Pirmo paredzēts nodot nabaga kaimiņiem, lai tie, nemākot uzcept pankūkas, pieminētu mirušos.

Otrdienu sauc par Gamble. Puiši un meitenes šajā dienā iepazīstas, brauc ar slidkalniņiem, dodas viens pie otra pēc pankūkām. Vecāki to aktīvi mudina: Jauniešus pieņemts laulāt Kapusvētku nedēļā, jo baznīca aizliedz kāzas gavēņa laikā. Kāzas, ja izdodas, tiek spēlētas Krasnaja Gorkā - pirmajā svētdienā pēc Lieldienām (2019. gadā Krasnaja Gorka iekrīt 5. maijā).

Lakomki ir Kapusvētku nedēļas trešā diena un Šaurās kapenes pēdējā diena. Šajā dienā vīramāte sagaida savu znotu un viņa draugus ar bagātīgu cienastu, un viņa pati vēro aizejošos mielastu. Pēc znota garšas vēlmēm var noteikt viņa raksturu. Tiek uzskatīts, ka, ja vīrietis sniedzas pēc pankūkām ar sāļu pildījumu, viņa raksturs nav viegls. Saldu mīļotāji ir maigi un sirsnīgi.

Trešdien var ēst daudz pankūku.

Ceturtdiena jeb Razgulyay ir “Plašās Masļeņicas” pirmā diena. Šajā dienā ir pienācis laiks pārtraukt darbus un sākt svētkus.

Gan mazi, gan lieli iziet uz ielas braukt ar kamanām, vērot dūru cīņas, cīņas par sniegotām pilsētām vai kļūt par to dalībniekiem, dziedāt. Šajā dienā tiek dedzināti rituālie ugunskuri un cilvēki lec pār tiem.

Piektdienu sauc par vīramātes vakariem. Šajā dienā vīrietis satiek savas sievas māti. Viņai jābūt oficiāli uzaicinātai. Vīramāte ierodas pie viņa mājās ar draudzenēm. Pie galda - dziesmas, jautrība, labi padomi par ģimenes dzīvi.

Tiesa, sieva visiem sanākušajiem gatavo gardumus.

Sievas, vīra māsas, diena iekrīt sestdienā. To sauc par Zolovkina salidojumiem. Šajā dienā sievietei jāsauc pie sevis vīra radinieki, no kuriem galvenā ir viņas māsa. Ja viņa ir neprecējusies, tad uz māju jāaicina neprecēti draugi, bet, ja viņa ir precējusies baznīcā, tad blakus jābūt ģimenes cilvēkiem. Visi ciemiņi tiek cienāti ar pankūkām, bet svainei tiek pasniegta jauka dāvana.

Masļeņicas nedēļas pēdējā diena ir izbraukšana. Svētdien Masļeņicas atveidu ar kamanām izved laukā. To sauc par "Maļsvētku vilcienu". Tad tēls tiek sadedzināts - tās ir "bēres". Pelni izkaisīti pa laukiem, lai gads būtu auglīgs. Turpmāk ziemai vajadzētu aiziet, dodot vietu saulainajam un siltajam pavasarim.

Līdz ar kristietības atnākšanu Kapu otrdiena kļuva pazīstama kā Piedošanas svētdiena. Šajā dienā ir ierasts veikt piedošanas rituālu tempļos, lūgt viens otram piedošanu par visiem pagājušā gada pārkāpumiem. Vakarā, tāpat kā pirmdien, tiek pieminēti mirušie, pēc iespējas apmeklējot kapsētu.

Ievērot visas pankūku nedēļas tradīcijas ir jautri un garšīgi. Bet, lai Masļeņica sagādātu prieku, nevis apgrūtinājumu, ir jāēd ar mēru un jāizvēlas tikai pareizās pankūkas. Kā to izdarīt, lasiet

Turklāt svētkiem bija vairākas citas svarīgas nozīmes. Pirmkārt, tas palīdzēja stiprināt attiecības ģimenē, piemēram, laukos viņi sakārtoja sava veida topošās līgavas: nolika pie vārtu stabiem un piespieda skūpstīties visu acu priekšā.

Tāpat, saskaņā ar tradīciju, jaunajiem pāriem bija paredzēts “iziet pie cilvēkiem”. Vīrs un sieva saģērbās, iekāpa krāsotās kamanās un devās pie draugiem un radiem, kuri pirms gada gāja kāzās. Turklāt Kapusvētku nedēļā notika daudzi rituāli, kas

Otrkārt, Kapu otrdiena ir svētku laikā

Treškārt, Masļeņicā cilvēki izšļakstīja ziemā uzkrāto negatīvo enerģiju un gavēnim tuvojās “attīrīti”.

Visa Masļeņicas nedēļa ir sadalīta divos periodos - Šaurajā Masļeņicā un Plašajā Masļeņicā. Šaurā Kapusvētki, kad bija iespējams veikt darbus, ietver pirmās trīs dienas: pirmdienu, otrdienu un trešdienu.

Visas pārējās nedēļas dienas - ceturtdiena, piektdiena, sestdiena un svētdiena - attiecas uz Plašo Masļeņicu. Šajā periodā viss darbs apstājās, un sākās masu jautrība.

Pirmdiena - tikšanās

Šajā dienā vīratēvs un vīramāte jau no paša rīta sūtīja vedeklu pie tēva un mātes, un vakarā paši ieradās ciemos pie savedējiem. Kopīgi vienojās par svētku norises laiku un vietu, kā arī pārrunāja gaidāmo viesu sarakstu.

Līdz Masļeņicas nedēļas pirmajai dienai tika pabeigti sniegoti kalni, būdiņas, šūpoles. Pirmā pankūka tika dota nabagiem mirušo piemiņai. No salmiem un vecām drēbēm pildītas kapeļdienas arī tika gatavotas pirmdien un vestas pa ielām kamanās visu nedēļu.

Otrdiena - uzvara

Diena, kas bija īpaši aizraujoša neprecētām meitenēm, jo ​​līgavas māsas tika noorganizētas flirtam - daudzi olīvu rituāli tika reducēti tieši uz sadancošanos, lai pēc gavēņa viņām būtu kāzas. Parasti tas notika Krasnaja Gorkā, kas iekrīt pirmajā svētdienā pēc Lieldienām.

Otrajā Masļeņicas dienā jaunieši devās slēpot lejā no kalniem un no rīta ēst pankūkas. Visi radinieki un draugi pulcējās, reklamēja Masļeņicu, sakot: "Mums ir gatavi sniegoti kalni un ceptas pankūkas - lūdzu, dodiet priekšroku!".

Mummeri staigāja pa ielām un brauca ar troikām vai pat vienkāršām ragaviņām. Izrādes notika ielu kabīnēs, kuru viens no galvenajiem varoņiem bija Petruška un Kapusvētku vectēvs.

Trešdiena - gardēži

Foto: Mihails Dzjabenko

Līdz nedēļas vidum Masļeņica uzņēma apgriezienus. Viņi sāka to masveidā svinēt visās mājās – cepa pankūkas, aicināja ciemiņus. Arī šajā dienā vīramāte izrādīja pieķeršanos znotam un aicināja viņu uz cienastu. Ciematos kopā brūvēja alu.

Uz ielām sākās rosīga tirdzniecība. Viņi pārdeva saldumus un dzērienus: piparkūkas, grauzdētus riekstus, karstus sbitni un tēju.

Ceturtdiena - uzdzīve, lūzums, plašā ceturtdiena

Šī diena bija pirmā plašās Masļeņicas diena, kad tika veidotas visādas jautrības, dūrējumi, izjādes. Tika rīkoti dažādi konkursi un konkursi, kas beidzās ar masu dzīrēm. Šīs dienas jautrības kulminācija bija sniegotās pilsētiņas iemūžināšana.

Svētki un spēles, kurās piedalījās liels skaits cilvēku, palīdzēja izmest ziemas laikā uzkrāto negatīvo enerģiju un atrisināt dažādus konfliktus starp cilvēkiem. Šis ir viens no svarīgākajiem Masļeņicas svinēšanas brīžiem - Lielajam gavēnim bija jāpieiet “attīrītam”.

Piektdiena - vīramātes vakars

Znots, reaģējot uz nesenās vīramātes viesmīlību, bija arī jāparāda laba attieksme viņai un viņas mīļajiem. Ja viņš pārkāpa tradīcijas, šī necieņa pret znotu tika uzskatīta par apvainojumu un negodīgumu.

Sestdien - svaines salidojumi

Un citi viņa radinieki. Ja māsas bija neprecētas meitenes, tad sieva varēja saukt viņas neprecētās draudzenes. Ja sievasmāsas bija ģimene, tad no savas puses sieva zvanīja arī laulātajiem draugiem vai radiem. Meitai bija jādāvina sievasmātei.

Svētdiena - aizbraukšana, skūpstītājs, piedošanas svētdiena

Pēdējā Masļeņicas diena ir visu svētku svētku kulminācija. Svētdien pirms gavēņa sākuma notika sazvērestība. Šajā dienā par visām sūdzībām un nepatikšanām, kas radušās gadā. Tradicionāli cilvēki viens otru sveica ar skūpstu. Tajā pašā laikā viens teica: "Varbūt piedod man." Otrajam bija jāatbild: “Dievs tev piedos, un es piedodu!”.

Svētdien tajā bija paredzēts pieminēt mirušos. Uz mīļo cilvēku kapiem nesa pankūkas, reizēm arī šņabi. Tad sievietes uz ceļiem lūdza piedošanu no mirušajiem. Viņi trīs reizes paklanījās un teica: "Piedod man (vārds), aizmirsti visu, ko es biju rupjš un nodarīju jums pāri." Pēc tam viņi aizgāja. Mīļās sievietes, kā likums, centās nerunāt. Klusībā viņi atnāca uz kapsētu un arī klusēdami no tās aizgāja.

Masļeņica Foto: www.russianlook.com

Tradicionāli, tiesa, sākumā putnubiedēklis tika izvests pa ielām: uzlika ragavās, stādīja blakus. skaista meitene. Trīs puiši tika iejūgti ragavās. Aiz galvenajām kamanām ar Masļeņicu devās citas kamanas. To visu sauca par Kapusvētku vilcienu.

Attēls tika sadedzināts ārpus nomalēm, bet pelni izkaisīti pa lauku. Pirms Masļeņicas aizdedzināšanas viņai iedeva pankūku. Un, kad putnubiedēklis sāka liesmot, ļaudis teica: “Dedziet, pankūkas, dedziet, kapenes!”. Arī pankūkas un pārpalikumi no citiem svētku ēdieniem

Masļeņica Foto: www.russianlook.com

Piedošanas svētdienas dziesmas vairs nebija tik jautras kā agrāk. Viņi bieži saka, ka, paēduši visus krājumus, cilvēkiem būs jāsamazina ēdiena patēriņš un jāievēro Lielais gavēnis.