Siz to'yib ovqatlanolmaysiz. To'yib bo'lmaydigan restoranlar. Yotishdan oldin ochlik sabablari

Biz taxminiy ochlik vaqtini aniqlamoqchimiz. Uzoq - bu erkin tushuncha. Ba'zi odamlar uchun nonushta va tushlikdan voz kechish allaqachon fojia, chunki bu ularni yomon his qiladi, ammo boshqalar uchun bir necha kun davomida hech narsa yemaslik hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Shuning uchun biz mavzuni turli tomonlardan va turli tomonlardan ko'rib chiqamiz.

Odam qancha vaqt ovqatsiz yurishi mumkin?

Ammo bu zahiralar tezda tugaydi, keyin tanamizda mavjud bo'lgan yog'lar oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ammo muammo shundaki, yog'larning to'liq parchalanishi uchun uglevodlar talab qilinadi va tana ochlik paytida ularni olmaydi. Shuning uchun organizmda toksik mahsulotlar asta-sekin to'planadi - yog'larning to'liq bo'lmagan oksidlanishidan kelib chiqadigan ketonlar; kislota-ishqor muvozanati kislotali tomonga siljiy boshlaydi. Ushbu hodisa atsidoz deb ataladi.

Atsidozning kuchayishi belgilari: zaiflik, bosh og'rig'i, og'izdan aseton hidi. Taxminan beshinchi dan ettinchi kungacha, deb atalmish odamning ahvoli keskin yomonlasha boshlaydi. Va keyin nima bo'ladi? "Agar siz uzoq vaqt ovqatlanmasangiz, ehtimol o'lishingiz mumkin", deb o'ylashingiz mumkin ... Lekin yo'q! Birinchi inqiroz o'tgandan so'ng, tananing ishi butunlay qayta tuziladi, ochlik hissi yo'qoladi va farovonlik yaxshilanadi. Ushbu bosqichda ovqat hazm qilish tizimi dam olayotganga o'xshaydi, tana bunga moslashadi ichki quvvat manbai. Zararlangan, kasallangan hujayralar va to'qimalar birinchi bo'lib iste'mol qilinadi.

Biror kishi bu rejimda qirq kungacha yashashi mumkin, shundan so'ng ikkinchi kislotali inqiroz yuzaga keladi, bu ochlikni tugatish vaqti keldi degan buyruq bo'lib xizmat qiladi. Ushbu bobda tasvirlangan narsa bu savolga qisqacha javob: "Agar siz uzoq vaqt ovqatlanmasangiz, nima bo'ladi?" Agar siz uzoq vaqt davomida ovqatdan voz kechishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz ushbu mavzuni chuqurroq o'rganishingiz, ro'za tutish haqidagi kitoblarni o'qishingiz va shifokor bilan maslahatlashishni unutmang.

Ochlikning foydalari

Yoshartirish, vazn yo'qotish va ba'zi kasalliklardan xalos bo'lishni xohlaydigan odamlar uchun ochlikning foydalari shubhasizdir. Agar biror kishi hamma narsani to'g'ri qilsa, ochlik e'lon qilgandan keyin u o'zini yangilangan va kuchli his qiladi. Ro'za tutishni davolash ko'rsatiladigan kasalliklarning kichik ro'yxati:

• semizlik;
• oshqozon-ichak trakti kasalliklari;
• teri kasalliklari;
• Astma;
• allergiya;
• varikoz tomirlari;
• gipertenziya va boshqalar.

Salomatlikka zararli ta'sirlar

Ammo hamma narsa unchalik pushti emas. Hamma ham och qola olmaydi. Ko'pchilik hatto bir kun ovqatdan voz kecholmaydi, chunki ular o'zlarining farovonligi bilan bog'liq muammolarni boshdan kechira boshlaydilar. Ba'zan bunga odamning jaholat yoki beparvolik tufayli qilgan xatolari yordam beradi.

Misol uchun, ro'za tutish paytida siz ko'p miqdorda suv ichishingiz va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradigan har kuni ho'qna qilishingiz kerak. Agar bu bajarilmasa, mastlik juda yuqori bo'ladi, bu salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin emas. Ko'pincha odamlar: "Agar men uzoq vaqt ovqatlanmasam, nega boshim og'riy boshlaydi?" Bu bir necha sabablarga ko'ra sodir bo'lishi mumkin:

• qon bosimining pasayishi (bu tez-tez ro'za tutish paytida sodir bo'ladi);
• tozalash reaktsiyasining oqibati (ayniqsa, tana juda ifloslangan bo'lsa);
• qon glyukoza darajasining pasayishi va boshqalar.

Ro'za juda ko'p kontrendikatsiyaga ega, ular haqida quyida bilib olishingiz mumkin.

Ro'za kimlar uchun kontrendikedir?

Agar siz uzoq vaqt ovqatlanmasangiz, masalan, yurak xastaligi bilan og'rigan odamga nima bo'ladi?Ha, yaxshi narsa yo'q, chunki uzoq vaqt ochlik paytida yurak-qon tomir tizimiga yuk ko'p marta ortadi. Ro'za tutish taqiqlangan kasalliklar va shartlar mavjud. Bu:

• qandli diabet;
• tirotoksikoz;
• yurak ishemiyasi;
• ensefalopatiya;
• o'tkir bosqichdagi har qanday kasallik;
• qon kasalliklari;
• boshqa kasalliklar.

Shuningdek, ochlikka qarshi ko'rsatmalar homiladorlik, bolalik va o'smirlik, 60 yoshdan keyin yosh, menopauza hisoblanadi.

Xulosa

Umid qilamizki, agar siz uzoq vaqt ovqatlanmasangiz nima bo'lishini umumiy ma'noda tushunasiz. Hamma narsada - ovqatda ham, ro'za tutishda ham me'yorni saqlashga harakat qiling. Bu ko'p yillar davomida salomatlikni saqlashga yordam beradi.

Hovlining yopiq qismida ochiq zalda qo‘zi go‘shti yeyish baxtdir.

Pancakes yoki guruch iste'mol qilish - bajarilmagan istaklarni anglatadi.

Barcha mevalarni iste'mol qilish baxtsizlikni anglatadi.

Chirigan sabzavotlarni iste'mol qilish kasallikni anglatadi.

Tayyor go'shtni iste'mol qilish baxtdir.

Nokni iste'mol qilish boylik va moddiy ahvolni yo'qotishni anglatadi.

G'oz go'shtini iste'mol qilish xotinning kasalligini anglatadi.

Kashtan bor - ajralishni anglatadi.

Tovuq yoki o'rdak go'shtini iste'mol qilish omadli.

Piyoz yeyish janjal yoki janjal bo'lishini anglatadi.

Mandarinlar bor - bu kasallik.

Yog ', sirka, soya sousi, suyuq ziravorlar bor - xayriyatki.

Biror kishi bilan asal iste'mol qilish baxt va foyda keltiradi.

Sabzavotlarni iste'mol qilish va sarg'aygan sabzavotlarni ko'rish baxtsizlikdan dalolat beradi.

Bitta xurmo, apelsin, mandarin bor - bu kasallik.

Donuts va manti bor - janjal bo'ladi, g'azabni bashorat qiladi.

Cho'chqa go'shtini iste'mol qilish - bu kasallik, kasallik.

It go'shtini iste'mol qilish sud jarayonini, rasmiy jarayonlarni anglatadi.

Xom go'shtni iste'mol qilish - omadsizlik.

Qovoq urug'ini iste'mol qilish olijanob nasl tug'ilishini anglatadi.

Xurmo yeyish olijanob nasl tug‘ilishini bildiradi.

Xurmo va shaftoli iste'mol qilish ajralishni, keyin esa birlashishni anglatadi.

Sarimsoqni iste'mol qilish tabiiy ofat, falokatni anglatadi.

Tut yeyish - olijanob o'g'il tug'ilishini bashorat qiladi.

O'lgan odam ovqat eydi - kasallikni anglatadi.

O'z tanasining go'shtini yeyish - bu ajralishdir.

Buqani o'ldirish va go'shtini iste'mol qilish tijorat foydasini anglatadi.

Biror kishi sizga tvorog sutini eyishni taklif qiladi - bu quvonchni anglatadi.

Dream Interpretation kanaliga obuna bo'ling!

Evropada moda hech qachon semirib ketmaydigan restoranlar uchundir. Bundan tashqari, siz hatto to'lamaysiz. Odamlar bunday joylarga ovqat uchun kelmaydi, ularning o'z muhiti bor. Porsiyalar thimbledan kichikroq, idishlar soatiga bir marta o'zgaradi.
Kichkina, uzoq va qimmat - bu "sekin ovqatlanish" ning uchta amri.

Ilgari buning uchun faqat frantsuzlar aybdor bo'lgan bo'lsa, endi u boshqa mamlakatlarga ham tarqaldi. Italiyada yoki Chexiyada Deflope, kim o'ylagan bo'lardi! Yaxshi oshxonasi bo'lgan mamlakatlarda o'tirib, non yeying. Stollardagi eng mashhur taom. Va shuningdek, sharob va suv.


Shunday qilib, siz yarim soat restoranda o'tirasiz, hamkasblaringiz bilan barcha mavzularni muhokama qilasiz va ular sizga taom olib kelishadi. Va u erda... shunday ulkan plastinkada kichik bir narsa yotadi.


Bir parcha seld va bir oz sabzavotlar. Hamma narsa o'ttiz grammni tashkil qiladi. Va bu qism. Siz baliqni yutasiz va nima bo'lganini tushunmaysiz.


Yana qirq daqiqa kuting. Selyodka uzoq vaqt hazm qilingan, siz uning ta'mini unutgansiz. Ular ikkinchi taomni olib kelishadi. Chips, va yana bir oz baliq, boshqa narsa. Yutdingiz, to‘yib ovqatlanmadingiz, nonni yana chaynaysiz.


Qo'shningizning boshidagi sochni eyishga tayyor bo'lgach, asosiy taom keladi. Kartoshka bilan cho'chqa go'shti. Kartoshka shunchalik saxiylik bilan qo'yilganki, siz ortiqcha ovqatlanasiz.


"Yolg'iz chuchvara." Bu oziq-ovqat emas, balki zamonaviy san'atning bir turi. "Slow food" atamasi tez ovqatlanish joylaridan farqli o'laroq, bunday muassasalar uchun ishlab chiqilgan. Bularning barchasi juda qimmat. Ba'zan bunday restoranlarga tashrif buyurish kishi boshiga yuz yoki ikki evroga tushadi.


Kechki ovqatlardan birini kutib turganda, men qarshilik ko'rsata olmadim va "tovoqdagi tosh" kompozitsiyasini yaratdim. Siz uni pishirilgan kartoshka sifatida tasavvur qilishingiz mumkin. Va bu qism normaldir.

Kechki kechki ovqatlar nafaqat ortiqcha vaznga, balki hissiy holatning yomonlashishiga ham olib kelishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Har qanday parhez og'ir kechki ovqatdan qochishni o'z ichiga oladi va so'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, erta va engil kechki ovqat tanadagi qarish jarayonlarini bostirishi mumkin.

Nima uchun bu sodir bo'lmoqda? Tinch uxlab qolish, chiroyli figuraga ega bo'lish va tananing qarishini sekinlashtirish uchun qanday qilib kechki ovqatni to'g'ri qilish kerak? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.

Yoshlik siri

Har bir inson uyqu vaqtida inson tanasi dam olishini va tiklanishini biladi. Lekin unday emas! Mushaklar tizimi dam oladi, ammo miya va endokrin tizim ishlashda davom etadi. Miya kun davomida olingan ma'lumotlarni tahlil qiladi va o'zlashtiradi. Shuningdek, tunda endokrin tizimning kunduzi bajarib bo'lmaydigan funktsiyalari ishga tushiriladi. Aynan uyqu paytida miyada joylashgan gipofiz va pineal bezlar yoshlik gormonlari deb nomlanuvchi moddalarni faol ravishda ishlab chiqara boshlaydi.

Gipofiz bezi tomonidan ishlab chiqarilgan o'sish gormoni o'sish gormoni. Ushbu gormonning sekretsiyasini inhibe qilish odatda 35 yildan keyin sodir bo'ladi. Va olimlar tananing qarishini aynan shu omil bilan bog'lashadi.

Qizig'i shundaki, gipofiz bezi faqat ikkita holatda o'sish gormonini ishlab chiqarishga qodir: kechasi va och qoringa! Gap shundaki, o'sish gormonining vazifalaridan biri yog'larni yoqish va uxlayotgan tanani kaloriya bilan ta'minlashdir. Bu jarayon faqat qonda uglevodlar kam bo'lsa boshlanadi. Va agar biror kishi pirojnoe yeydi va uxlab qolsa, nima uchun gipofiz bezi qo'shimcha ish qiladi? Endi energiya yetarli!

Natijada, siz doimo kechki va og'ir kechki ovqatlarga ega bo'lsangiz, ortiqcha vazn muammosi asta-sekin paydo bo'ladi va tananing qarishi erta boshlanadi.

Haddan tashqari insulin tufayli yuzaga keladigan muammolar

Qoidaga ko'ra, kechqurun va tunda biz faol ishlamaymiz, aksincha, dam olamiz. Va uglevodli ovqatlar mushak to'qimasini yoqilg'i bilan ta'minlash uchun kerak. Agar mushaklar energiyaga muhtoj bo'lmasa, u holda tanani qayerga moslashtiradi? Insulin keraksiz uglevodlarni jigarga yo'naltiradi, bu esa ularni yog'ga aylantiradi. Biz allaqachon bilganimizdek, o'sish gormoni ishlab chiqarilmaydi. Natijada, yog'lar yoqilmaydi, balki saqlanadi.

Haddan tashqari insulin zamonaviy tsivilizatsiya balosi deb atash mumkin bo'lgan bir qator kasalliklarni keltirib chiqaradi. Qandli diabet, semizlik, disbakterioz va gipertenziya - bu tungi vaqtda tanadagi insulinning doimiy ortiqcha miqdoridan kelib chiqadigan kasalliklarning to'liq ro'yxati emas.

Gormonning yana bir xususiyati yog 'hujayralarining qondan yog' to'qimalariga oqishini osonlashtirishdir. Aksincha, yog 'to'qimasidan energiyani olib tashlash jarayoni bostiriladi. Shunday qilib, yog 'bizning tanamizda tom ma'noda saqlanib qoladi va bu semirishning bosqichma-bosqich rivojlanishiga to'g'ridan-to'g'ri yo'ldir.

Shuningdek, doimiy kechki ovqatdan kelib chiqqan ortiqcha insulin osteoblastlarning faollashishiga olib keladi - suyak to'qimasini yo'q qiladigan hujayralar. Osteoporoz butunlay sezilmasdan va juda yosh yoshda rivojlanishi mumkin.

Engil kechki ovqat sog'lom uyquning kalitidir

Kechki ovqatning yana bir noxush oqibati bor - uyqu va yoshlik gormoni - melatonin ishlab chiqarish kamayadi.

Melatonin nima qiladi?

1. Uxlab qolish tezligi, uyquning davomiyligi va sifati.
2. Tananing antioksidant himoyasi darajasi. Buning natijasida onkologiya, shuningdek, yurak va asab tizimi kasalliklari rivojlanishining oldini olish mumkin.
3. Immun tizimining faoliyati. Gormon immunitet tizimini samarali ravishda yoshartiradi va mustahkamlaydi. Natijada, tana saraton va virusli kasalliklarga muvaffaqiyatli qarshilik ko'rsatadi.

Shunday qilib, yotishdan oldin og'ir ovqatlanish odati tanadagi gormonal muvozanatni keltirib chiqarishi mumkin. Ushbu endokrin kasalliklarning natijasi insulin sekretsiyasining ko'payishi va melatonin va o'sish gormoni ishlab chiqarilishining bostirilishidir. Natijada semirish, uyqusizlik va erta qarish kabi kasalliklar asta-sekin rivojlanadi.

Keling, to'g'ri tushlik qilaylik

Ushbu noxush oqibatlarning oldini olish uchun kechki ovqatga nima qilish kerak?

Agar ertalabki ratsionga uglevodlarga boy donli mahsulotlar va shirin mevali salatlarni kiritish tavsiya etilsa, kechqurun bular. sog'lom ovqatlar kontrendikedir. Kechki dietani o'z ichiga olmaslik kerak katta miqdorda murakkab uglevodlar! Ko'pincha kechki ovqat kam yog'li proteinli mahsulotlardan, shuningdek, tolaga boy bo'lgan kraxmalli bo'lmagan sabzavotlardan iborat bo'lishi kerak.

Quyidagi fikrlarni sinab ko'ring:

• yog'siz bug'langan baliq va sabzavotli salatning bir bo'lagi (ideal holda o'simlik yog'i va tuz qo'shmasdan);
• kam yog'li pishloq bilan qovurilgan karam;
• yashil salat bilan qaynatilgan yoki pishirilgan tovuq ko'kragi;
• qaynatilgan brokkoli yoki gulkaram bilan yog'siz qizil go'shtdan bug'li kotlet;
• kam yog'li sutli qaymoqli qo'ziqorin sho'rva;
• kam yog'li (5% gacha) tvorogning kichik bir qismi va 1/2 chashka kefir.

Kechasi yana nima eyishingiz mumkin - videoni tomosha qiling:

Odatlarni o'zgartirish

Ushbu mahsulotlarni kechki menyudan chiqarib tashlash yaxshiroqdir:

• bo'tqa;
• kartoshka;
• pishirilgan mahsulotlar va sendvichlar;
• qandolat mahsulotlari va boshqa shirinliklar;
• shirin mevalar.

Oxirgi taomingiz uchun eng yomon tanlov - bu tozalangan shakarga boy ovqatlar. Yog 'va shakarning kombinatsiyasi yanada halokatli (masalan, qaymoqli tort, shirin sendvichlar).

Kechki ovqatning aniq vaqtini aniqlab bo'lmaydi, chunki har kimning o'z kun tartibi bor. Ko'pgina shifokorlar va dietologlar kechki ovqatni yotishdan oldin 4 soatdan kechiktirmaslikni maslahat berishadi. Maqsad qayta tiklash bo'lsa ortiqcha vazn, keyin oxirgi ovqat yotishdan 5-6 soat oldin sodir bo'lishi kerak.

Og'ir kechki ovqatdan voz kechgan odamlar kun davomida uyg'onishlarini va o'zlarini yanada tetik his qilishlarini payqashadi. Buni shu bilan izohlash mumkinki, agar odam ertalab juda ochlikni his qilsa, u kunning eng muhim taomi - nonushtani o'tkazib yubormaydi. To'g'ri nonushta - bu kalit yaxshi kayfiyat va kun davomida o'zingizni ajoyib his qilasiz.

Lekin haddan oshmaslik muhim! Kechki ovqatni butunlay o'tkazib yuborish yaxshi fikr emas. Bunday holda, ochlik hissi shunchalik kuchli bo'lishi mumkinki, u uyquga to'sqinlik qiladi va uyqusizlikka olib keladi. Katta ehtimol bilan, uxlashga urinayotgan odam bir muncha vaqt azob chekadi va muzlatgichning tarkibiga tungi reydni amalga oshiradi. Va bu, albatta, sog'lig'ingizga va raqamingizga foyda keltirmaydi.

Albatta, ko'pchilik odatdagidek samimiy kechki ovqatdan voz kechish qiyin bo'ladi. Ammo tinch uyqu, sog'liq, chiroyli figura va uzoq yoshlik bunga loyiq emasmi? Bunday istiqbollar uchun hayot tarzingizni biroz qayta ko'rib chiqishga arziydi.

Gap shundaki, ovqatlanish paytida inson tanasi deyarli barcha ichki organlarga yuklangan ma'lum bir yukni boshdan kechiradi. Kun davomida siz faol hayot tarzi bilan shug'ullansangiz, tanangiz ham siz bilan ishlaydi. Kechasi, siz dam olsangiz, u ham dam olishga muhtoj. Ammo yotishdan oldin ovqatlansangiz, tun bo'yi tanangizni band qilasiz, ertalab uyg'onganingizda charchagan va asabiylashasiz. Ish qobiliyati darajasi pasayadi va qo'shimcha funtlar paydo bo'ladi.

Kechqurun ovqatdan barcha bu "bonus sovg'alar" dan qochish uchun tanani to'liq dam olish bilan ta'minlash kerak, shunda ertalab u dam oladi va yangi yutuqlarga tayyor bo'ladi.

Keling, nima uchun yotishdan oldin ochlik hissi borligi va undan qanday qutulish haqida gapiraylik?

Yotishdan oldin ochlik sabablari

Dietologlarning fikriga ko'ra, ochlik yotishdan oldin paydo bo'lishining faqat uchta sababi bor:

• yomon ovqatlanish;
• uyqu etishmasligi;
• stress.

Noto'g'ri ovqatlanish

Agar siz kun davomida 5 stakandan ortiq kofe, turli ziravorlar qo‘shilgan taomlar va bulochkalarda gazak ichsangiz, kechqurun tinch uxlashingizga imkon bermaydigan dahshatli ochlik hissi paydo bo‘lishiga hayron bo‘lmang.

Gap shundaki, yuqorida aytib o'tilgan barcha oziq-ovqatlarda engil uglevodlar mavjud bo'lib, ular tez hazm qilinadi va ochlik hissi tezda qaytadi.

Ushbu muammoni hal qilish uchun siz faqat dietangizni qayta ko'rib chiqishingiz va murakkab uglevodlarga boy ovqatlarni kiritishingiz kerak, ular hazm qilish uchun uzoq vaqt talab etadi va shuningdek, vazn yo'qotishiga yordam beradi.

Kechki soat 15:00 dan oldin qahva va choy ichishga harakat qiling, kerak bo'lmasa, idishlaringizga turli ziravorlar qo'shmang. Ta'mni yaxshilash uchun siz shunchaki tuz va maydalangan qora qalampirdan foydalanishingiz mumkin.

Uyqusizlik

Agar siz ertalab juda erta uyg'onsangiz va nonushta qilishga vaqtingiz bo'lmasa, tushlik to'liq bo'lmagan va kechqurun kafega borganingizda, salatning ozgina qismini iste'mol qilsangiz, borishdan oldin bu ajablanarli emas. uxlayotganingizda o'zingizni juda och his qilasiz.

Kundalik tartibingizni qayta ko'rib chiqishingiz kerak. To'yingan va bemalol nonushta qilish uchun 30 daqiqa oldin uyg'oning, tushlikda ozgina go'sht yoki baliq iste'mol qilishni unutmang, sabzavot va mevalar haqida unutmang. Kechki ovqatni ham o'tkazib yubormaslik kerak, bu erda siz ozgina go'shtli taom bilan salat yeyishingiz mumkin.

Stress

Doimiy stress, o'zidan va o'z hayotidan norozilik, shaxsiy hayotidagi muvaffaqiyatsizliklar - bularning barchasi insonning oziq-ovqatdan tasalli izlay boshlashiga olib keladi. Odatda, bu holda oziq-ovqat yuqori kaloriyali oziq-ovqat hisoblanadi, uglevodlarga boy va uglevodlar, ko'pchilikning fikriga ko'ra, kayfiyatni yaxshilashga yordam beradi va "baxt" gormonini ishlab chiqaradi.

Bu erda muammoni faqat hal qilish kerak. O'zingizga savol bering: "Men hozir shokolad yeymanmi va haqiqatan ham baxtli bo'lamanmi?" Javob aniq. Bir necha kun ketma-ket yotishdan oldin ovqat eyishdan bosh tortganingizdan so'ng, siz "mazali narsa iste'mol qilish" istagi pasayishni va oxir-oqibat butunlay yo'q bo'lib ketishini sezasiz. Bundan tashqari, bu jarayonga ovqatni jalb qilmasdan, o'z his-tuyg'ularingizni o'zingiz engishga harakat qilishingiz kerak.

Yotishdan oldin ovqatlanish haqida video