Хүүхдийн хоолыг богино долгионы зууханд халаах нь тохиромжтой байдаг - энэ нь маш их цаг хэмнэдэг. Хэдхэн минутын дараа ажил дуусч байна: сүү, будаа эсвэл нухсан төмс дулаан байна. Гэхдээ ээжүүд санаа зовж байна: хоол хүнс богино долгионы зууханд халаавал хор хөнөөлтэй болох уу? Богино долгионы нөлөөний талаар маш олон зөрчилдөөнтэй цуу яриа байдаг - үнэн гэж юу вэ, уран зохиол гэж юу вэ?

Ашигтай эсвэл хортой

Богино долгионы зуух нь бараг бүх гал тогооны өрөөнд суурьшиж, эздийнхээ цагийг хэмнэж, гал тогооны ажлыг хөнгөвчилдөг. Богино долгионы зуухны үйл ажиллагаа нь цахилгаан соронзон долгионы үйлчлэл дээр суурилдаг. Богино долгион нь хүний ​​​​хувьд хортой байдаг тул тэдний тусламжтайгаар бэлтгэсэн хүнсний ашиг тусын талаар маргаан байдаг. Олон эрдэмтэд богино долгионы зууханд хийсэн хоол нь бүрэн аюулгүй гэж үздэг бөгөөд түүний доторх цацрагийн үлдэгдлийн тухай түүх бол домог юм. Бие махбодид ямар нэгэн байдлаар нөлөөлөхийн тулд хүч нь хэтэрхий бага байна.

Хэрэглэгчид бичил долгионы зууханд витамин хадгалагддаг эсэхийг асуудаг. Тиймээ, ердийн аргаар бэлтгэсэн хоолноос илүү олон байдаг. Үүний шалтгаан нь процессын богино хугацаа юм. Аяга таваг нь олон дахин хурдан бэлтгэгддэг, бага ашигтай бодисууд устдаг. Өөр нэг эерэг зүйл бол та тос, өөх тос нэмэх шаардлагагүй тул хоол нь бараг давхар бойлер шиг хоолны дэглэмтэй болж хувирдаг.

Хөхний сүүний тухай

Сувилахуйн эхчүүд хөхний сүүг богино долгионы зууханд халааж болох эсэхийг сонирхож байна. Мэдээжийн хэрэг - үгүй! Үхсэн сүүг богино долгионы зууханд халааж болохгүй. Тэд иммуноглобулин болон бусад амьд бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нөлөөлж, тэднийг устгадаг эсвэл ядаж бүтцийг нь өөрчилдөг. Та эсээс үнэ цэнэтэй хоол биш, харин үнээний сүүтэй харьцуулахуйц бага зэрэг ашигтай шингэнийг авах болно.

Богино долгионы камерт эхийн сүүг халаахыг хатуу хориглоно - зөвхөн бүлээн усанд, усан ваннд халаана.

Хиймэл хольцыг халаах боломжтой юу

Хэрэв та хиймэл хоолыг халаах шаардлагатай бол хуучин батлагдсан арга - халуун ус хэрэглэх нь дээр. Гэхдээ та богино долгионы зуухны давуу талыг ашиглаж болно: сүү эсвэл хүүхдийн нухаш хийж байгаа усыг халаана.

Хэрэв та кафед нэг лонх томъёо халаах шаардлагатай бол том аяга халуун ус асуугаарай. Лонхыг дотор нь хийж, хольцыг халаана.

Хүүхдийн эмч, ходоод гэдэсний эмч нар юу гэж хэлдэг

Хүүхдийн эмч нар эцэг эхчүүдэд хольцыг халаах, богино долгионы зууханд сүү халаахыг зөвлөдөггүй. Ерөнхийдөө та хүүхдэд зориулсан хоол хийж болохгүй - ямар ч хэлбэрээр эмч нар шаарддаг. Богино долгионы хор хөнөөлийн талаархи маргаан үргэлжилсээр байгаа бөгөөд энэ нь хүүхдийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулахгүй гэсэн үг юм. Үйлдвэрлэгчид бичил долгионы зуухны зааварт тэдгээрийг хүүхдийн хоолонд ашиглах боломжийг дурдаагүй болно.

Гастроэнтерологчид хөхний сүүний хувьд категори байдаг: богино долгионы зууханд халаах нь бүтцийг эрс өөрчилдөг гэсэн үг юм. L-пролины амин хүчлүүд нь хортой d-изомер болж хувирдаг. Эдгээр холболтууд:

• бөөрний үйл ажиллагааг тасалдуулах;
• мэдрэлийн системийг гэмтээх.

Аль шил нь илүү дээр вэ

Ээжийн хүүхдийн сүүн тэжээлийг шилэн эсвэл хуванцар саванд хийнэ. Шил хэрэглэхийг зөвлөж байна - тэдгээр нь илүү аюулгүй байдаг. Хуванцар саванд бисфенол-А агуулагдаж байгаа нь тодорхой болсон. Хуванцар халах үед фенолын молекулууд ялгарч, агуулгыг оруулна. Амьтны судалгаагаар халаасан хуванцараар хийсэн хоолыг тогтмол идсэний дараа эрүүл мэнд мууддаг болохыг харуулсан. Хүмүүст үзүүлэх нөлөөг судлаагүй ч эрсдэлтэй байдаг - хуванцар савнаас татгалзах нь дээр.

Поликарбонат савыг буцалгаж болохгүй, халаахын тулд богино долгионы зууханд хийж, аяга таваг угаагчинд ч угааж болохгүй.

Хүүхдээ асарч, богино долгионы зуухыг зөвхөн онцгой тохиолдолд ашиглахыг хичээ.

гэрийн тав тухтай байдал

Хоолыг тугалган цаасаар богино долгионы зууханд халааж болох уу?

Богино долгионы зуух нь орчин үеийн хүний ​​​​хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйлсийн нэг юм. Түүний тусламжтайгаар та ямар ч хоолыг хурдан халаахаас гадна хоолны шинэ бүтээлийг бий болгож чадна. Энэ нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд ойлгомжтой тул хүүхдүүд ч ашиглах боломжтой. Гэхдээ үүний зэрэгцээ та аюулгүй байдлын дүрмийг санаж байх хэрэгтэй.

Олон гэрийн эзэгтэй нар "богино долгионы зууханд тугалган цаасаар хоол халаах боломжтой юу?" Гэсэн асуултыг сонирхож байна. Эцсийн эцэст, гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулдаг тул та хайртай хүмүүсээ сонирхолтой хоолоор баярлуулахыг хүсдэг. Мөн энэ тохиолдолд бичил долгионы зуух нь хамгийн сайн найз болно. Гэхдээ энд аюулгүй байдлын асуудал хамгийн түрүүнд тавигддаг. Асуултанд хариулахын тулд та энэ материалын талаар илүү их мэдээлэл олж авах хэрэгтэй.

Тугалган цаасны шинж чанар

Өмнө нь богино долгионы зууханд халаахад зөвхөн керамик, галд тэсвэртэй шил эсвэл шаазан хэрэглэдэг байсан. Харин одоо хоол халаахдаа ч ашигладаг шинэ сав суулга, материал бий болсон. Тиймээс хүмүүст шинэ асуултууд гарч ирдэг.

Богино долгионы зууханд тугалган цаасыг халаахаасаа өмнө түүний шинж чанаруудтай танилцах хэрэгтэй. Жишээлбэл, хөнгөн цагаан тугалган цаас нь халаахад аюултай. Гол зүйл бол өндөр температурт бүтээгдэхүүнийг хордуулдаг. Ийм учраас ийм хоол идэх нь аюултай.

Үүнээс гадна, энэ тугалган цаас нь маш шатамхай юм. Энэ нь та металл бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд хийж болохгүй, харин хөнгөн цагаан нь металл юм. Хэрэв хүн богино долгионы зуухыг эвдэж, хордлогын улмаас өвчин тусахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Олон хүмүүс асуултанд санаа зовж байна: тугалган цаасаар богино долгионы зууханд ядаж ямар нэг зүйлийг халаах боломжтой юу? Энэ нь ялангуяа төхөөрөмж худалдаж авсан, хараахан олж амжаагүй эхлэгчдэд үнэн юм. Үүний хариултыг олохыг хичээцгээе.

Богино долгионы зууханд тугалган цаасаар халааж болох уу?

Энэ асуулт нь богино долгионы зуухыг дөнгөж эзэмшиж буй бүх хүмүүст сонирхолтой байж магадгүй юм. Магадгүй хэн нэгэн үүнийг саяхан худалдаж авсан эсвэл шинэ хоол хийхээр шийдсэн байх. Тэгээд үнэхээр үүнийг хийх боломжтой. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд тугалган цаасыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Энэ хэрэгсэлд хэрэглэж болох тусгай тугалган цаас байдаг. Та үүнийг супермаркет эсвэл зах дээр худалдаж авч болно. Энэ нь дараах шинж чанаруудтай.

• шаардлагатай зузаан;
• халуунд тэсвэртэй;
• уурын гарцууд.

Үүний үр дүнд хоол хүнс жигд халдаг. Үүний үр дүнд хоол хүнс хэт халахгүй. Үүнийг хийхийн тулд тусгай аяганд хийж, зөвхөн дараа нь халаана. Мөн тугалган цаас нь зуухны хананд хүрэхгүй байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Та мөн хөлдөөгчөөс хоолонд тугалган цаас хэрэглэж болно. Тугалган цаасыг тусгай аяганд хийх шаардлагатай болно. Энэ тохиолдолд бүрхэвч хийх шаардлагагүй. Мөн тугалган цааснаас дээд давхаргыг зайлуулах шаардлагатай болно.

Зууханд ямар ч металл зүйл орох ёсгүй гэдгийг санах нь чухал. Эцсийн эцэст, тэднээс болж төхөөрөмжийн эвдрэл үүсч болно.

Одоо "богино долгионы зууханд тугалган цаасаар халаах боломжтой юу" гэсэн асуултын хариулт тодорхой болсон. Анхаарал болгоомжгүйн улмаас богино долгионы зууханд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хоол хийсэн хүмүүсийг яах вэ?

Хэрэв тугалган цаас дэлбэрсэн бол

Богино долгионы зууханд тугалган цаасаар хоол халаах нь ажиллахгүй бөгөөд дэлбэрэлт болсон тохиолдолд яах ёстой вэ? Энэ нөхцөл байдал маш аюултай. Энд байгаа асуудал нь зөвхөн төхөөрөмж өөрөө төдийгүй хүний ​​​​эрүүл мэнд, амь насанд хамаарна. Тиймээс оч, галын үед юу хийхээ мэдэх хэрэгтэй.

Эхлээд та нэгдэж, сандрах хэрэггүй. Энэ тохиолдолд та хурдан ажиллах хэрэгтэй. Орон сууц, байшинд цахилгааныг унтраах шаардлагатай болно. Үүний дараа л төхөөрөмжийг өөрөө унтраа.

Та богино долгионы зуухыг хэдхэн минутын дараа нээж болно (хамгийн багадаа 4-5). Дараа нь та гэмтлийн зэргийг оношлохыг хичээх хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд богино долгионы зуухыг засварт авах боломжтой болно. Гэхдээ магадгүй та шинэ төхөөрөмж худалдаж авах хэрэгтэй болно.

дүгнэлт

Богино долгионы зууханд хэрэглэж болох тусгай хоол байдаг. Үүн дээр та халааж эсвэл амттай, эрүүл хоол хийж болно. Гэхдээ зарим зүйлд та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Одоо тугалган цаасыг богино долгионы зууханд халаавал юу болох нь тодорхой болсон. Хүлээн авсан мэдээлэлд үндэслэн хоолыг ийм аргаар халаах боломжтой гэж дүгнэж болно. Гэхдээ үүнийг маш болгоомжтой, тусгай тугалган цаас ашиглан хийх хэрэгтэй. Ийм зорилгоор халуунд тэсвэртэй тусгай аяга таваг хэрэглэж, эрсдэлд орохгүй байх нь дээр.

Бодит

Төрөл бүрийн
Төрөл бүрийн

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Нд баярлалаа
Энэ гоо сайхныг олж мэдсэнийхээ төлөө. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой

Хичнээн амттай, эрүүл шинэхэн болгосон хоол байсан ч халаавал шинж чанараа алдаж, хоолны хордлого хүртэл үүсгэдэг.

вэб сайтхоол хийсний дараа шууд ямар хоол идэх нь дээр вэ гэдгийг олж мэдэхийг санал болгож байна.

Селөдерей

Селөдерей бол шөл хийхэд маш сайн орц, гэхдээ зөвхөн аягатай савыг богино долгионы зууханд хийх хүртэл. Селөдерей нь харьцангуй хор хөнөөлгүй нитрат агуулдаг боловч дахин халаахад хортой нитрит, хорт хавдар үүсгэдэг нитрозамин болж хувирдаг.

Цөцгийтэй селөдерей шөл хийж үзээрэй, энэ нь бас хүйтэн байх болно.

Өндөг

Өндөг, чанасан өндөгийг байнга халаах нь юу л бол, гэхдээ бид танд анхааруулж байна: хэрэв та өндөгийг дахин халаавал тэдгээр нь бас хортой болно.

Тэднийг салат эсвэл сэндвич дээр нэмэх нь дээр, дараа нь халаах шаардлагагүй.

Бууцай

Бууцай нь хоолны дэглэм баримталдаг олон хүмүүст дуртай байдаг - энэ нь олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гэхдээ яг л селөдерейнд агуулагдах нитратууд нь дахин халаахад нитрит, нитрозамин болж хувирдаг.

Бууцайг смүүти, сэндвич, салатанд нэмээд ямар ч хор хөнөөлгүйгээр хамгийн их ашиг тусаа өгнө.

Мөөг

Мөөгний хувьд бүх зүйл тийм ч хялбар биш байдаг - уураг, витамин, амин хүчлийн өндөр агууламжтай хэдий ч тэдгээр нь ихэвчлэн биед муу шингэдэг. Хэрэв та өчигдрийн рисотто халаавал асуудал улам хүндрэх болно: мөөгний уураг нь бүтэцээ өөрчилдөг бөгөөд энэ нь ходоодны өвдөлт, гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг.

Хэрэв та мөөгний үлдэгдлийг хаясандаа харамсаж байгаа бол хөргөгчинд хийж, маргааш нь 70 хэмээс илүүгүй халааж идээрэй. Мөн хүйтэн мөөгийг спагетти соус хэлбэрээр эсвэл салатны найрлага болгон ашиглах нь дээр.

Төмс

Гэнэтийн, гэхдээ тэр бас хар жагсаалтад орсон. Халаасан төмс нь амт, эрүүл мэндээ алдаж, өрөөний температурт тугалган цаасанд хадгалвал ботулизм үүсгэдэг.

Нухсан төмс, кассерол, шарсан төмс зэргийг шууд идээрэй. Хэрэв танд чанасан төмс үлдсэн бол тэдгээрийг салатанд хүйтэн байлгана.

Тахианы мах

Тахианы махыг халаахад тахианы махаар баялаг уургийн бүтэц алдагдаж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсдэг.

Тиймээс, хүйтэн тахианы буланг салатанд хийж, котлеттай сэндвич хийх нь дээр.

Ажлын ядарсан өдрийн төгсгөлд хоолоо халаах нь сайхан санаа мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч түүний үнэ заримдаа хэт өндөр байдгийг олон хүн аль хэдийн олж мэдсэн. Их Британид л гэхэд жил бүр нэг сая орчим хүн хоолны хордлогод өртдөг. Тиймээс хоолоо халаахаасаа өмнө хэд хэдэн энгийн дүрмийг сурах хэрэгтэй.

Халаах үед хоолонд юу тохиолддог

Эрдэмтэд дулааны камер ашиглан халаах явцад хоол хүнсээр дамждаг процессыг хянадаг. Бидний олонхи нь буцалж буй температурт хортой нянг устгадаг гэж үздэг. Тиймээс бид бэлэн хоолыг 82 градусын температурт халаахад ямар үр дагавар гарах талаар огт санаа зовохгүй байна. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл анх харахад тийм энгийн биш юм. Хэрэв дулааны боловсруулалтаар аяганы гадаргуу дээр бичил биетнийг саармагжуулсан бол дотор нь огт өөр дүр зураг ажиглагдаж байна. Уур эсвэл халуун агаар нь тавагны дотоод давхаргад нэвтрэн орох цаг байхгүй тул энэ хэсгийг хортой бактерийн жинхэнэ үржүүлгийн газар болгодог. Энэ шалтгааны улмаас хоолыг жигд халаах боломжтой байх нь чухал юм. Үгүй бол гарган авах таваг нь Echinocereus нянгийн спорыг хүлээн авч болно.

Хөргөгч нь хортой бичил биетнийг хөгжүүлэхээс сэргийлнэ

Хэдийгээр та тааламжгүй бактериудтай тулгарахаас зайлсхийж чадсан ч хоол хүнсээ нэгээс олон удаа халаах нь маш их хүсээгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Эрүүл хооллолт гэдэг нь шинэхэн бэлтгэсэн хоол идэхийг хэлнэ. Хэрэв хоол хөргөж, өрөөний температурт байвал эмгэг төрүүлэгчид нэн даруй хөгжиж эхэлдэг. Спор үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бичил биетнийг аль болох хурдан таатай нөхцлөөс нь салгах, тухайлбал, хөргөгчинд хоол хийх шаардлагатай.

Дахин халаах нь яагаад хортой вэ?

Хоолыг хөргөх бүрт омог үүсэхэд илүү таатай нөхцөл бүрддэг. Дараачийн халаалт бүрт тэднээс салах нь илүү хэцүү байх болно. Энэ нь зууханд халаах, хоолыг богино долгионы зууханд халаахад хоёуланд нь хамаарна. Тиймээс, дараагийн удаа гурван удаа бодоорой, учир нь таваг хүйтэн идэх нь илүү аюулгүй байдаг.

Цагаан будаа нь бактерийн споруудад хэт мэдрэмтгий байдаг

Ялангуяа аюултай нь олон хүн маш их дуртай будаа халаах явдал юм. Бүтээгдэхүүн нь Echinocereus нянгийн споруудад хэт мэдрэмтгий байдаг. Хоол хүнсэнд үлдээх үед эдгээр бактери нь суулгалт, бөөлжилт үүсгэдэг хорт бодис үүсгэдэг.
Харамсалтай нь эдгээр хорт бодисууд нь халуунд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь будаагаа 82 градус хүртэл халаахад зөвхөн бактерийг устгадаг ч хорт бодисууд нь хэвээр үлдэж, хоол хүнсээр дамжин биед орох болно гэсэн үг юм. Ийм учраас мэргэжилтнүүд бэлэн бүтээгдэхүүнийг хоол хийснээс хойш нэг цагийн дараа хөргөхийг зөвлөж байна. Зөвхөн энэ тохиолдолд будаа дахь бактери нь хортой хорт бодис үүсгэх боломжгүй болно. Хүмүүс үнэхээр хоол боловсруулах эрхтэнтэй орос рулет тоглодог нь харагдаж байна.

Пицца эсвэл бусад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хийх, өглөөний цайнд өндөг "шарах" эсвэл өчигдрийн шөлийг богино долгионы зууханд халаах нь хамгийн хялбар байдаг. Энэ төхөөрөмжийн хор хөнөөлийн талаар хичнээн их ярьсан ч түүний ашиг тусыг үгүйсгэх нь тийм ч хялбар биш юм. Хамгийн гол нь ийм энгийн заль мэхийг хамгийн тохиромжтой, хурдан биш харин зөв хийх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Хэрэв та төхөөрөмжийг ашиглах үндсэн зөвлөмжийг үл тоомсорловол та дуртай хоолоо сүйтгэх эсвэл бүр төхөөрөмжийг гэмтээж болно.

Хоолыг богино долгионы зууханд халаахад тугалган цаас хэрэглэж болох уу?

Олон гэрийн эзэгтэй нар ижил алдаатай попкорн хийх процессыг дагалддаг - тэд үр тариаг гүн шилэн аяганд хийж, тугалган цаасаар боож өгнө. Манипуляци хэр удаан үргэлжлэхээс үл хамааран ихэнхдээ энэ нь сөрөг үр дагавартай байдаг. Тасалгаанаас утаа асгарч, оч гарч, заримдаа орон сууцанд түгжрэл үүсч, богино долгионы зуух эвдэрч эхэлдэг.

Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн худалдагч, үйлчилгээний төвийн ажилтнууд богино долгионы зууханд тугалган цаасаар хийсэн аливаа хоолыг халаахыг хатуу хориглодог гэдгийг хэрэглэгчдэд тайлбарлахаас залхаж байна. Тэд тахианы мах болон бусад төрлийн махыг боож болохгүй, шавар савыг таглаж болохгүй, өндөг хийж болохгүй!

Туршилт нь ямар нэг гайхалтай шалтгааны улмаас осолд хүргээгүй ч гэсэн халсан хоолыг аюулгүй хаяж болно. Тугалган цаас нь хөнгөн цагааны нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд физик процессын нөлөөн дор хүний ​​эрүүл мэндэд аюултай бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд задардаг. Хэрэв та халаалтын чанарыг сайжруулахыг хүсч байвал (илүү жигд болгох) тусгай аяга таваг эсвэл боодлын цаас худалдаж авах хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд хүүхдийн хоолыг хэрхэн халаах вэ?

Мэргэжилтнүүд ерөнхийдөө хүүхдийн хоолыг халаахад богино долгионы зуух ашиглахыг зөвлөдөггүй. Харьцангуй шинэхэн хөхний сүү, түүнчлэн зохицсон хольц нь ийм боловсруулалтын үр дүнд ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ихээхэн хэсгийг алдаж, зөвхөн тэжээллэг шинж чанараа хадгалдаг. Декант хийж, удаан хадгалсан бүтээгдэхүүн нь ерөнхийдөө химийн найрлагаа өөрчилдөг. Хэрэв та хүүхдэд ийм хоол өгвөл бөөрөнд хэт их ачаалал өгөх болно. Өнөөдөр хамгийн сайн сонголт бол лонхыг халуун усанд байрлуулах эсвэл усан ваннд ашиглах явдал юм.

Үнэн бол орчин үеийн ийм тохиромжтой аргаар дэлгүүрээс бэлэн хүүхдийн хоолыг халаахыг зөвшөөрдөг. Каша эсвэл хүүхдийн нухашыг шууд саванд хийж, таглаагүй гүн гүнзгий саванд хийж, бид богино долгионы зууханд хийнэ. Үнэнч байхын тулд дизайныг таглаагаар хучиж болох боловч жижиг цоорхой үлдээдэг.

Саванд байгаа хоолыг богино долгионы зууханд халааж болох уу?

Савыг царцсан материалаар хийсэн тохиолдолд л энэ асуулт эерэгээр хариулдаг. Хэдийгээр гялалзсан цахилгаан хэрэгсэл нь зууханд маш өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай боловч богино долгионы гадаргуу дээр хагарал үүсч болно.

Зөвлөгөө: Гэхдээ керамик бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд хийхийг хатуу хориглоно. Энэ материал нь олон тооны нүхний хуримтлал юм. Хэрэв дулаан агаар орж ирвэл тэдгээр нь цахилгаан соронзон долгионы нөлөөн дор өргөжиж, сав нь тэсрэх болно.

Саванд хоолыг зөв, жигд халаахын тулд төхөөрөмжийг дунд зэргийн чадалд тохируулсан байх ёстой. Эхлээд бид савыг камерт хэдхэн минутын турш байрлуулж, дараа нь найрлагыг нь холино. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг хэдэн минутын турш халааж, дахин холино. Хамгийн сүүлд бид массыг гурван минутын турш халаана.

Богино долгионы зууханд сүүг хэрхэн халаах вэ?

Ус шиг сүүг ердийн аргаар халаах нь дээр, ялангуяа цаг хугацаа их шаарддаггүй. Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар үүнийг богино долгионы зууханд яаралтай хийх шаардлагатай бол дараахь зүйлийг санах хэрэгтэй.

1. Шингэний хэмжээ бага байх ёстой, бүхэл бүтэн аяга эсвэл савыг зууханд буцалгаад авчрахыг бүү оролд.
2. Хамгийн их горим эсвэл урт халаалт энд ашиглагддаггүй. Сүү, усыг хэд хэдэн аргаар халаахыг зөвшөөрнө, эс тэгвээс бүх хана, тасалгааны ёроол бохир болно.
3. Ус, сүү хоёулаа гүн гүнзгий саванд хийнэ, ингэснээр шингэн нь эзэлхүүний хагаст ч хүрэхгүй. Дараа нь бид хэд хэдэн богино гүйлт хийж, дараа нь үр дүнг шалгана.
4. Шингэн бүтээгдэхүүнтэй ажиллахдаа энгийн шилэн савыг ашиглаж болохгүй. Үүн дээр хагарал үүсч болзошгүй тул сав нь задрахгүй бол шилэн хэсгүүд сүү эсвэл усанд унах нь гарцаагүй.

Богино долгионы зууханд хоолоо яаж, юунд халааж болох вэ

Богино долгионы зууханд зориулсан тайлбар нь хоолыг ямар аяганд халаахыг зөвлөдөг, ямар материалыг хүлээн авах боломжгүй гэсэн мэдээллийг агуулсан байх ёстой. Тохиромжтой, аюулгүй байдал, амтыг хадгалахын тулд хоолыг богино долгионы зууханд тусгайлан зориулсан галд тэсвэртэй саванд хийнэ. Үүнээс гадна та хэд хэдэн дүрэм, хүслийг санаж байх хэрэгтэй.

• Пицца, кассерол, нарийн боов, улаан царцдастай тахианы мах, өтгөн найрлагатай (сагаган гэх мэт) будаа зэргийг таглаагүй дахин халаахад тохиромжтой. Хаалттай үед эдгээр аяга нь маш зөөлрүүлж, хүссэн бүтэцээ алддаг.
• Пиццаны зарагдсан хайрцагт дахин халааж болно. Гэхдээ энэ зөвшөөрлийг багц дээр бичсэн тохиолдолд л.
• Өндөгийг жигнэхийн тулд тавган дээр эсвэл аяганд хуваах нь дээр. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд бүрхүүл эсвэл устай саванд хийвэл үр дагавар нь хамгийн урьдчилан таамаглах аргагүй байж болно.
• Спагетти, хүнсний ногоо, түүнчлэн будаа хэлбэрээр чимдэг, нимбэгний шүүс, ус, сүү эсвэл дарс (тавагнаас хамаарч) цацахыг зөвлөж байна. Дараа нь тэд илүү жигд дулаарч, хоорондоо наалддаггүй.
• Хэрэв та загас, мах, жишээлбэл, тахианы махыг халаах шаардлагатай бол хавтангийн ирмэгийн дагуу жижиг хэсгүүдийг байрлуулж, том хэсгийг нь голд нь байрлуул.

Та лаазалсан хоол, бин болон бусад хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг "уугуул" савлагаатай өрөөнд халаахыг хичээх ёсгүй. Тохиромжтой эзэлхүүнтэй таваг дээр бүгдийг нь тавих нь дээр.

Богино долгионы зууханд зөгийн балыг халаах дүрэм

Богино долгионы зууханд та зөвхөн хоол хүнс төдийгүй зөгийн бал гэх мэт гар хийцийн гоо сайхны бэлдмэлийг бэлтгэхэд ашигладаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг халааж болно. Анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгчид хэд хэдэн практик зөвлөмжийг ашиглах болно. Юуны өмнө та зөгийн балыг эхлээд нухсан байх ёстой гэдгийг сурах хэрэгтэй, эс тэгвээс хайлж эсвэл жигд бус халаана. Дараа нь төхөөрөмжийг дунд зэргийн хүчээр тохируулж, бүтээгдэхүүнийг 20-30 секундын турш хэд хэдэн удаа халааж, тойрог бүрийн дараа зуурна. Үүний зэрэгцээ, 60ºС-ээс дээш температурт зөгийн бал нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийнхээ ихэнх хэсгийг алддаг гэдгийг санах нь чухал.

Бусад бизнесийн нэгэн адил богино долгионы зуухтай амжилттай ажиллах нь дадлага шаарддаг. Хэрэв та өгсөн зааврын дагуу ажиллаж, туршилт хийхээс айхгүй бол хамгийн энгийн тахианы өндөгийг хэрхэн тансаг омлет болгон хувиргаж, танил бүтээгдэхүүнээр ч гэсэн хоолны дэглэмээ аль болох төрөлжүүлж сурах боломжтой.