Linksmi eksperimentai virtuvėje ikimokyklinukams. Linksmi eksperimentai virtuvėje. Skęsti ir valgyti

KONSULTACIJA TĖVIEMS

« SMAGIOS PATIRTYS VIRTUVĖJE.“

Parengta ir atlikta:

MDOBU „Borovichok“ darželio Koltubanovskio kaimo mokytoja,

Dilmuchametova. ESU
Auklėtojasaškvalifikacinis

2016 m

Beveik moksliniai eksperimentai virtuvėje!

Be abejo, jūsų kūdikis, kaip ir visi vaikai, mėgsta viską, kas paslaptinga ir paslaptinga, visais įmanomais būdais tyrinėja pasaulį ir užduoda daug klausimų apie jį supančius objektus ir reiškinius.

Neretai visiškai paprasti ir įprasti dalykai suaugusiems sukelia nuoširdų vaiko susižavėjimą.

Tačiau yra daug paprastų eksperimentų, kuriuos galima atlikti tiesiog virtuvėje. Jie nereikalauja jokio pasiruošimo ar specialios įrangos, daugumą jų jaunasis eksperimentuotojas gali atlikti pats, vadovaudamasis mamos nurodymu, bet, žinoma, jai prižiūrimas.

Tai ne tik padės kurį laiką užimti mažylį, bet ir tokie kone moksliniai eksperimentai – ne tik pramoga. Tiriamoji veikla kuo puikiausiai lavina vaiko mąstymą, atmintį, stebėjimo įgūdžius, suteikia pirmųjų idėjų apie mus supančius fizikinius ir cheminius reiškinius, padeda suprasti kai kuriuos gamtos dėsnius.

Ypač jei mama neskuba daryti išvadų už mažylį, o suteikia jam galimybę pačiam pabandyti rasti atsakymą. Ir net jei atsakymai ne visada teisingi, ne tai svarbu. Svarbiausia ne patirtis, o klausimas ir atsakymo į jį paieška. Šio klausimo niekada nereikėtų pamiršti, ypač jei kalbame apie smalsų ir vikrų kūdikį.

Saugos priemonės.

Praleidus temą apie saugumą virtuvėje apskritai, norėčiau pasakyti keletą žodžių apie paties vaiko „nurodymą“ prieš pradedant eksperimentus. Tai turi būti daroma net tada, kai visi jūsų eksperimento komponentai yra visiškai saugūs.

Būtent su saugos instrukcijomis darbas prasideda bet kurioje laboratorijoje, o jūsų virtuvė kuriam laikui virsta tikra laboratorija. Būtinai pasakykite apie tai savo kūdikiui. Atkreipkite dėmesį, kad dirbant laboratorijoje reikalinga speciali apranga.

Norėdami patvirtinti savo žodžius, duokite kūdikiui virtuvinę prijuostę. Su visomis medžiagomis reikia elgtis labai atsargiai, nes kai kurios iš jų gali būti nuodingos. Ir, žinoma, nereikėtų visko ragauti, ypač jei nežinai, kokia tai medžiaga.

Visi mūsų šiandieniniai eksperimentai yra visiškai nekenksmingi ir juose nėra pavojingų medžiagų (vienintelė išimtis – jodas). Tačiau nuo pat savo tiriamosios veiklos pradžios vaikas turi aiškiai žinoti darbo su jais taisykles. Jūsų pokalbio pagrindas turėtų būti ne gąsdinimas, o pagrįsta atsargumo priemonė. Kai parengiamieji darbai bus baigti, galite pereiti tiesiai prie eksperimentų.

Eksperimentinis vanduo.

Paprasčiausius ir prieinamiausius fizikinius eksperimentus galima atlikti su paprastu vandeniu. Prieš pradėdami eksperimentus, pasikalbėkite su vaiku apie vandenį kaip natūralią medžiagą. Prisiminkite, kur galite rasti vandens (upių ir jūrų, lietaus ir rūko lašelių, sniego ir ledo, rasos ir augalų sulos), kam jis reikalingas ir kaip būtų įmanoma gyvybė planetoje, jei vanduo staiga dingtų. Paklauskite vaiko, ar vanduo turi spalvą, kaip kvepia, kokio skonio. Neatsakykite už jį, leiskite jam pačiam padaryti nedidelį atradimą, nustatantį, kad vanduo skaidrus, neturi skonio ar kvapo. Jei kūdikis dar nėra susipažinęs su vandens kaupimosi būsena, atlikite šį paprastą eksperimentą.

Pirmoji patirtis. Supilkite šiek tiek vandens į ledo kubelių padėklą ir leiskite mažyliui savo rankomis įdėti jį į šaldiklį. Po poros valandų išimkite formą ir įsitikinkite, kad joje vietoj vandens atsiras ledas. Koks stebuklas, iš kur jis atsirado? Ar kūdikis galės tai išsiaiškinti pats? Ar tikrai kietas ledas yra tas pats kaip vanduo? O gal mama sugalvojo kokią gudrią gudrybę ir šaldiklyje pakeitė formas? Gerai, patikrinkime! Šiltoje virtuvėje ledas greitai ištirps ir virs įprastu vandeniu. Štai nuostabus atradimas: šaltyje skystas vanduo užšąla ir virsta kietu ledu. Tačiau vanduo gali virsti ne tik ledu. Supilkite ištirpintą vandenį į puodą, padėkite ant ugnies ir leiskite kūdikiui atidžiai stebėti, kol eisite savo reikalais. Kai vanduo užvirs, atkreipkite kūdikio dėmesį į kylančius garus. Atsargiai atneškite prie puodo veidrodį ir parodykite kūdikiui ant jo susidariusius vandens lašelius. Tai reiškia, kad garai taip pat yra vanduo! Taip, tai yra maži vandens lašeliai. Jei puodas troškins pakankamai ilgai, iš jo dings visas vanduo. Kur ji išėjo? Jis virto garais ir išsibarstė po visą virtuvę. Kai vanduo užvirs, atkreipkite kūdikio dėmesį į kylančius garus. Atsargiai atneškite prie puodo veidrodį ir parodykite kūdikiui ant jo susidariusius vandens lašelius. Taigi garai yra

vanduo taip pat! Taip, tai yra maži vandens lašeliai. Jei puodas troškins pakankamai ilgai, iš jo dings visas vanduo. Kur ji išėjo? Jis virto garais ir išsibarstė po visą virtuvę.

Patirtis du. Užpildykite lėkštę vandens, žymekliu pažymėkite jos lygį ant lėkštės sienelės ir palikite, tarkime, ant palangės kelioms dienoms. Kasdien žiūrėdamas į lėkštę, mažylis galės stebėti stebuklingą vandens dingimą. Kur eina vanduo? Lygiai taip pat, kaip ir ankstesniame eksperimente, jis virsta vandens garais – išgaruoja. Tačiau kodėl pirmuoju atveju vanduo dingo per kelias minutes, o antruoju – per kelias dienas, tegul kūdikis galvoja pats. Jei jis ras ryšį tarp garavimo ir temperatūros, galite pelnytai didžiuotis savo mažuoju fiziku. Dabar, pasikliaudami naujomis mažylio žiniomis, galite jam paaiškinti, kas yra rūkas ir kodėl šaltuoju metu iš jo burnos kyla garai, iš kur ateina lietus ir kas vyksta džiunglėse, kai išlenda kaitri saulė. po atogrąžų liūties ir daug daug kitų nuostabių dalykų.įdomūs reiškiniai.

Patirtis tris. Dabar pasikalbėkite su savo vaiku apie kai kurias vandens savybes. Su vienu iš jų jis pažįstamas ir su juo susiduria beveik kasdien. Tai apie ištirpimą. Paklauskite mažylio, kas atsitinka su cukrumi, kai jis deda jį į arbatą ir maišo šaukštu. Cukrus dingsta. Ar visiškai išnyksta? Bet arbata buvo nesaldi, bet tapo saldi. Cukrus neišnyksta, jis ištirpsta, skyla į mažytes, akiai nematomas daleles ir pasiskirsto po visą stiklinę. Bet ar visos medžiagos ištirps vandenyje vienodai? Palaukite, kol vaikas atsakys, tada pasiūlykite eksperimentiškai patikrinti jūsų atsakymą. Supilkite šiltą vandenį į stiklainius ar puodelius, duokite kūdikiui visų rūšių saugių medžiagų (cukraus, druskos, soda, dribsnių, augalinio aliejaus, „vištienos“ kubelių, miltų, krakmolo, smėlio, šiek tiek žemės iš gėlių vazono, kreidos, ir tt) ir leiskite jam sudėti juos į stiklines, išmaišyti ir padaryti atitinkamas išvadas. Tai ilgam sužavės jaunąjį mokslininką. Tuo tarpu galite ramiai atlikti virtuvės darbus, prižiūrėti mažylį ir, jei reikia, padėti patarimais. Kad vaikas būtų įsitikinęs, kad ištirpusi medžiaga tikrai niekur nedingsta, atlikite su juo šį eksperimentą.

Patirtis keturi. Iš stiklinės, kurioje kūdikis anksčiau pylė druskos, paimkite šaukštą skysčio. Laikykite šaukštą virš ugnies, kol vanduo išgaruos. Parodykite savo kūdikiui baltus miltelius, likusius šaukštelyje, ir paklauskite, kas tai yra. Šaukštą atvėsinkite ir pakvieskite vaiką paragauti miltelių. Jis nesunkiai nustatys, kad tai druska.

Patirtis penki. Dabar atlikime šiuos veiksmus. Paimkite dvi stiklines, į kiekvieną pilkite tiek pat vandens, tik į vieną stiklinę šalto, o į kitą – karšto (ne verdančio vandens, kad mažylis netyčia nenusidegtų). Į kiekvieną stiklinę įberkite po šaukštą druskos ir pradėkite maišyti. Kad kūdikis padarytų teisingas išvadas, labai svarbu išlaikyti absoliučiai vienodas sąlygas abiem akiniams, išskyrus vandens temperatūrą. Ne veltui atkreipiu jūsų dėmesį į tai. Tai taikoma ne tik šiam eksperimentui, bet ir visiems kitiems. Vaikų logika yra įdomus ir nenuspėjamas dalykas, vaikai mąsto visiškai kitaip nei suaugusieji. O tai, kas mums akivaizdu, jiems gali atrodyti visiškai kitaip. Taigi leiskite jiems patiems susimaišyti abiejose stiklinėse. Tada bus daug lengviau pamatyti tirpimo greičio priklausomybę nuo temperatūros...

Eksperimentai su vištienos kiaušiniais!

Jei pusryčiams ruošiate kiaušinienę, o visur esantis mažylis sklando po jūsų kojomis, duokite jam du vištienos kiaušinius, vieną žalią, kitą virtą, ir paprašykite, jų nesudaužę nustatyti, kuris yra kuris. Pasakyk man, kad kiaušinius reikia pasukti ant stalo. Kol jūsų kūdikis užsiims šia įdomia veikla, turėsite laiko baigti ruošti pusryčius. Ir tada paaiškinkite kūdikiui, kodėl virtas kiaušinis lengvai ir greitai sukasi, o žalias kiaušinis daro vieną ar du gremėzdiškus posūkius ir sušąla. Neturėtumėte kalbėti apie svorio centrą; vargu ar kūdikis tai supras. Tiesiog pasakykite, kad žalio kiaušinio viduje trynys ir baltymai kabo ir neleidžia kiaušiniui išsivynioti. Tačiau kietas virto kiaušinio turinys leidžia jam lengvai suktis.

Duokite savo kūdikiui pusės litro indelį vandens ir žalią vištienos kiaušinį. Leisk jam įmesti į vandenį ir pažiūrėti, kas atsitiks. Kiaušinis nugrims į stiklainio dugną. Dabar reikia išimti, į vandenį įberti 2 šaukštus druskos ir gerai išmaišyti. Vėl nuleidžiame kiaušinį į vandenį ir stebime įdomų vaizdą: dabar kiaušinis ne skęsta, o plūduriuoja paviršiumi. Jūs ir aš žinome, kad problema yra vandens tankis. Kuo ji aukštesnė (šiuo atveju dėl druskos), tuo sunkiau joje paskęsti. Pakvieskite vaiką išsakyti savo versiją, paaiškinančią šį reiškinį. Priminkite jam, kad maudytis jūroje daug lengviau nei upėje. Sūrus vanduo padeda išlikti paviršiuje. Dabar paimkite litro stiklainį, trečdalį užpildykite šviežiu vandeniu ir įdėkite kiaušinį. Užpildykite atskirą indą šiltu vandeniu ir leiskite kūdikiui ištirpinti druską, kad susidarytų koncentruotas druskos tirpalas. Dabar duokite vaikui tokią užduotį: turite užtikrinti, kad kiaušinis neskęstų ir neplauktų, o „pakabintų“ vandens stulpelyje, kaip povandeninis laivas. Norėdami tai padaryti, į stiklainį mažomis porcijomis reikia įpilti druskos tirpalo, kol bus pasiektas norimas efektas. Jei kūdikis išpila per daug tirpalo ir kiaušinių paviršius, paprašykite jo pagalvoti, kaip ištaisyti situaciją (į stiklainį įpilkite reikiamą kiekį gėlo vandens, taip sumažindami jo tankį).

Įprastas nepaprastas skonis!

Pirmoji patirtis. Jei šiandien nuspręsite iškepti pyragą, atėjo laikas parodyti savo kūdikiui žavią sodos ir acto reakciją. Jei prisimenate savo mokyklos chemijos kursą, tai vadinama neutralizacijos reakcija, nes jos metu rūgštis ir šarmas neutralizuoja viena kitą. Į dubenį supilkite 2-3 šaukštus acto, įberkite arbatinį šaukštelį sodos. Smarkus šnypštimas ir putos nepaliks abejingų nė vieno mažylio. Galite pasakyti savo vaikui, kad atsirandantys burbuliukai yra anglies dioksidas, tas pats, kurį mes iškvepiame ir kuris yra būtinas augalams kvėpuoti. Būtent anglies dvideginio dėka mūsų pyragas ar pyragas pasirodo toks purus ir erdvus: burbuliukai prasiskverbia pro tešlą ir ją atpalaiduoja. Kartu su gazuotu vandeniu geriame ir anglies dvideginį, kuris įprastą vandenį paverčia „dygliuotu“ vandeniu.

Patirtis du. Eksperimentą su soda ir actu galima paversti itin įspūdingu šou, jų pagalba pagaminus ugnikalnio maketą. Bet pirmiausia reikia iš plastilino nulipdyti patį ugnikalnį. Šiems tikslams visai tinkamas jau kartą naudotas plastilinas, likęs po vaikų kūrybinių tyrinėjimų. Padalinkite plastiliną į 2 dalis. Išlyginkite vieną pusę (tai bus pagrindas), o iš kitos suformuojame tuščiavidurį stiklinės dydžio kūgį su skylute viršuje (vulkano šlaituose ir žiotyse). Sujungkime abi dalis, atsargiai pritvirtindami jungtis, kad mūsų ugnikalnis būtų sandarus. „Ugnikalnį“ perkeliame į lėkštę, kurią dedame ant didelio padėklo. Dabar paruošime „lavą“. Į ugnikalnį įpilkite šaukštą sodos, šiek tiek raudonų maistinių dažų (tiks burokėlių sultys) ir šaukštelį indų ploviklio. Paskutinis prisilietimas: kūdikis įpila į „burną“ ketvirtadalį stiklinės acto. Vulkanas tuoj pat pabunda, pasigirsta šnypštimas, o iš „burnos“ pradeda veržtis ryškiaspalvės putos. Įspūdingas ir nepamirštamas reginys! Jei nesinori gaminti ugnikalnio iš plastilino, galite iš popieriaus ar kartono pastatyti ugnikalnio kūgį ir įdėti stiklinį butelį. Tokie eksperimentai vaikams daro neišdildomą įspūdį.

Patirtis tris. Mažajam tikrai patiks ši patirtis, kurią kaip tikrą triuką galima parodyti draugams ar seneliams. Jis pagrįstas ta pačia reakcija tarp sodos ir acto. Paruoškite nedidelį pripučiamą balioną. Pageidautina, kad jis lengvai išsipūstų (patikrinkite tai iš anksto). Laikykite kamuolį paruoštą. 2 arbatinius šaukštelius kepimo sodos ištirpinkite 3 šaukštuose vandens ir supilkite tirpalą į stiklinį butelį. Į tą patį butelį supilkite ketvirtadalį puodelio acto. Dabar greitai uždėkite rutulį ant kaklo ir pritvirtinkite juostele (viskas turi būti po ranka). Reakcijos metu išsiskiriantis anglies dioksidas pripūs balioną.

Patirtis keturi. O sekanti patirtis gali turėti ne tik pažintinę, bet ir ugdomąją reikšmę kūdikiui. Paimkite žalią vištienos kiaušinį, įdėkite į pusės litro stiklainį ir užpildykite stalo actu. Stiklainį uždarykite dangteliu ir palikite parai. Tada išimkite ir pabandykite suspausti rankose. Apvalkalas taps minkštas ir lankstus. Pasakykite vaikui, kad actas tirpdo kiaušinio lukšte esančias mineralines medžiagas (tai suteikia lukštui stiprumo). Jei vištienos kaulą laikysite acte 3-4 dienas, jis taip pat taps minkštas. Burnos ertmėje bakterijų išskiriama rūgštis panašiai veikia ir mūsų dantų emalį. Taigi mažiems užsispyrusiems žmonėms, kurie nenori valytis dantų, ši patirtis bus labai atskleista.

Patirtis penki. Jei vasarą vaikas nenupiešė visų kreidelių ant asfalto ir vienas gabalas buvo išsaugotas, tai mums pravers už įspūdingą patirtį. Įmerkite į stiklinę acto ir stebėkite, kas atsitiks. Stiklinėje esanti kreida pradės šnypšti, burbuliuoti, mažės ir netrukus visiškai išnyks. Svarbiausia, kad šis fantastiškas dingimas nesibaigtų mažojo eksperimentuotojo ašaromis. Dažnai kūdikiai yra švelniai prisirišę prie įvairiausių smulkmenų, pavyzdžiui, pieštukų, kreidelių, visokių skudurų ir dėžučių. Deja, ištirpusios kreidos grąžinti negalima. Todėl prieš pradedant eksperimentą geriau aptarti šį klausimą su savo kūdikiu.

Vedlys yra citrina!

Pirmoji patirtis. Dabar pažiūrėkime į šaldytuvą ir pažiūrėkime, ar yra kažkas tinkamo mūsų eksperimentams. Jei ten rasite obuolį ir citriną, su jais atlikite šiuos veiksmus. Perpjaukite obuolį per pusę, padėkite jį nupjauta puse į viršų ant lėkštutės ir pakvieskite vaiką išspausti šiek tiek citrinos sulčių ant vienos iš puselių. Mažylį tikriausiai nustebins tai, kad po kelių valandų „švari“ obuolio pusė patamsės, o ta, kurią „apsaugojo“ citrinos sultys, liks tokia pat balta. Mes, suaugusieji, žinome, kad tamsėjimas atsiranda dėl obuolyje esančios geležies oksidacijos atmosferos deguonimi. O askorbo rūgštis, esanti citrinų sultyse, yra natūralus antioksidantas, lėtinantis oksidacijos procesus. Pasakykite vaikui, kad obuoliuose yra daug labai naudingų medžiagų, įskaitant geležį. Žinoma, kad ir kiek kramtytumėte obuolius, geležies gabalėlių, prie kurių esame įpratę, ten nerasite, tačiau geležis vis tiek yra labai mažų, akiai nematomų dalelių pavidalu. Kai šios mažytės geležies dalelės liečiasi su oru, tiksliau, su ore esančiu deguonimi, jos pradeda tamsėti. Kad kūdikiui būtų aišku, kas vyksta, palyginkite obuolio patamsėjimą su rūdimis.

Patirtis du. Užimkite savo kūdikį kita smagia veikla su citrina. Į dubenį išspauskite šiek tiek citrinos sulčių, duokite vaikui baltą popieriaus lapą ir vatos tamponėlį ir pasiūlykite parašyti tėčiui laišką ar ką nors nupiešti. Leiskite rankraštiui išdžiūti. Dabar tapo neįmanoma perskaityti, kas parašyta, ar pamatyti, kas nupiešta. Gerai pašildykite popieriaus lapą virš stalinės lempos arba garų. Užrašas netruks maldauti ir taps pastebimas. Taip pat galite parašyti „slaptą“ laišką su paprastu pienu. Išdžiovinkite popierių pienišku „rašalu“ ir tinkamai išlyginkite karštu lygintuvu. Ant popieriaus atsiras rudos raidės. Kartais nutinka taip, kad „citrinos“ raidė blogai vystosi garinant. Tada taip pat prasminga jį lyginti. Jei jūsų vaikui patinka ši idėja, galite neribotą laiką rašyti vienas kitam slaptas žinutes.

Nuostabus jodas!

Beje, ar jau parodėte savo mažyliui spalvos reakciją tarp paprasto bulvių krakmolo ir jodo?

Imame baltą krakmolo suspensiją arba krakmolo pastą, įlašiname lašelį rudojo jodo ir gauname nuostabią tamsiai mėlyną spalvą. Na, argi ne stebuklas? Štai dar vienas būdas parašyti „slaptą“ laišką.

Kartu su kūdikiu paruoškite krakmolo pastą: arbatinį šaukštelį krakmolo atskieskite nedideliu kiekiu šalto vandens ir intensyviai maišydami užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio. Mišinys sutirštės ir taps skaidrus. Į pastą įmerkite vatos tamponėlį, dantų krapštuką ar šepetėlį ir užrašykite ant popieriaus. Kūrėjas šiuo atveju bus mums jau pažįstamas jodas.

Pusę arbatinio šaukštelio jodo įpilkite į 4-5 arbatinius šaukštelius vandens ir šiuo mišiniu putų kempinėle lengvai suvilgykite popierių. Jodas sureaguos su krakmolu, o mūsų nematomas užrašas taps mėlynas.

Stebuklingi kristalai!

Tikriausiai vaikystėje buvo auginami kristalai, jei ne visi, tai daugelis. Dabar atlikime šią gražią ir įdomią patirtį su savo kūdikiu. Jai paruošti nereikia daug laiko, tačiau kūdikio dėmesį jis užims gana ilgai. Labai gražūs kristalai gaunami iš vario sulfato. Tačiau dėl ypatingo šios medžiagos toksiškumo ji netinka vaikų eksperimentams. Pirmiausia pabandykite iš įprastos druskos išauginti kristalą.

Mums reikės litro stiklainio, du trečdaliai užpildyti karštu vandeniu. Paruoškite persotintą druskos tirpalą, ištirpindami druską tol, kol ji nebetirps. Dabar sukurkime pagrindą mūsų būsimam kristalui. Iš druskos kristalų pasirinkite didžiausią ir pririškite prie nailono siūlų. Šis darbas yra subtilus, todėl jį atlieka mama, o mažylis žiūri sulaikęs kvapą. Kitą sriegio galą pritvirtinkite prie pieštuko, uždėkite ant stiklainio kaklelio ir nuleiskite siūlą su grūdeliais į tirpalą. Stiklainį pastatykite tokioje vietoje, kur kūdikis gali lengvai jį stebėti, ir paaiškinkite jam, kad tirpalo trikdyti negalima, galite tik stebėti. Kitaip niekas neveiks. Kristalų augimas nėra greitas procesas.

Palaipsniui ant mūsų druskos grūdelių nusės druskos kristalai, kurių daugės. Po dviejų savaičių reginys bus gana įspūdingas. Jei nepavyko užrišti druskos kristalo ant siūlo, pabandykite į tirpalą įmerkti metalinę sąvaržėlę ar vinį. Jie pritvirtinami tokiu pačiu būdu. Galite pabandyti auginti cukraus kristalus. Visa paruošimo procedūra absoliučiai ta pati, tik dabar ant segtuko ir siūlų atsiras saldūs kristalai, kuriuos galėsite net išbandyti.

Jei šie ir panašūs patys pirmieji, paprasčiausi eksperimentai užfiksuoja kūdikį, galite eiti toliau.

Parduodama literatūra šia tema, taip pat prietaisų ir reagentų rinkiniai jauniems fizikams ir chemikams.

Mokslinis susidomėjimas, jei jis kyla, tikrai turi būti palaikomas ir plėtojamas. Ateityje jis puikiai tarnaus kūdikiui. O galbūt nedidelė namų laboratorija virtuvėje, darželyje, balkone, užmiestyje taps didelių ir rimtų Jūsų nuostabaus mokslininko eksperimentų pradžia.

Nadežda Anufrieva
Eksperimentai virtuvėje

1. Virtas arba žalias kiaušinis

Nuneškite vaiką prie virtuvės stalo, ant kurio yra du kiaušiniai. Vienas žalias, kitas virtas. Paklauskite savo vaiko, kaip tai galima nustatyti?

Po eksperimento paaiškinkite vaikui, kad virtame kiaušinyje svorio centras yra pastovus ir todėl jis sukasi, tačiau žaliame kiaušinyje vidinė skysta masė yra kaip stabdis, todėl žalias kiaušinis negali suktis.

2. Sušiai, beigeliai, beigeliai

Mes esame šimto nulių pakuotėje

Pastebime su aguonomis.

Močiute, įpilk arbatos,

Nugraužsime juos prie arbatos.

(Baranki)

Pirkite džiovyklas, beigelius, riestainius. Padėkite juos prieš vaiką, atsižvelkite į jų formą, dydį, išvaizdą. Pasiūlykite paragauti. Paklauskite savo vaiko, kuo jie skiriasi ir kuo jie panašūs? Ar jų skonis skiriasi? Kodėl jų paviršius toks lygus, blizgus ir kurį iš trijų lengviausia įkąsti?

Pasakykite vaikams, kad sušiai, riestainiai, riestainiai yra labai panašūs, jie visi yra žiedo formos ir pagaminti iš kvietinės tešlos. Tačiau skirtingai nei pyragai, šie produktai pirmiausia verdami karštame vandenyje ir tik tada kepami. Būtent nuplikymo dėka džiūstantys, vieši, beigeliai įgauna gražią, lygią, blizgią plutą. O pluta – tai iš tešlos išsilaisvinusi pasta, nuplikyta verdančiu vandeniu. Paklauskite savo vaikų, kuris iš šių produktų išsilaiko ilgiausiai? Klausykite jų samprotavimų. Pasakykite, kad džiovyklos tarnauja ilgiausiai – net 90 dienų, beigeliai – 25 dienas, o beigeliai – tik 16 valandų (pakuotėje – 72 val.).

Paaiškinkite, kad pasibaigus galiojimo laikui produktai praranda skonį. Todėl beigelį būtina suvalgyti greitai, su riestainiais nereikia skubėti, o džiovyklos apetito gali laukti beveik tris mėnesius.

3. Linksma vaivorykštė iš vandens

Pasiūlykite savo vaikui gyvybingą ir įdomią patirtį, kuri nereikalauja didelių finansinių investicijų. Tereikia cukraus, 5 stiklinių, įvairių spalvų maistinių dažų, švirkšto ar paprasto šaukšto.

Eksperimentui atlikti: į pirmą stiklinę įpilkite 1 valg. šaukštas cukraus, antroje stiklinėje 2 šaukštai cukraus, trečioje 3, ketvirtoje 4. Sudėkite juos į eilę ir prisiminkite, kiek kokioje stiklinėje yra cukraus. Dabar į kiekvieną stiklinę įpilkite 3 šaukštus. šaukštai vandens. Išmaišykite. Į pirmą stiklą įlašinkite kelis lašus raudonų dažų, į antrą – kelis lašus geltonų, į trečią – žalių, o į ketvirtą – mėlynų dažų. Dar kartą išmaišykite.

Pirmose 2 stiklinėse cukrus visiškai ištirps, o antrose dviejose visiškai neištirps.

Dabar paimkite švirkštą arba tiesiog šaukštą, kad į stiklinę atsargiai supiltumėte spalvotą vandenį.

Į švarią stiklinę įpilkite spalvoto vandens iš švirkšto. Pirmasis apatinis sluoksnis bus mėlynas, tada žalias, geltonas ir raudonas. Jei ant ankstesnio užpilsite naują spalvoto vandens porciją labai atsargiai, vanduo nesimaišys, o išsiskirs į sluoksnius dėl skirtingo cukraus kiekio vandenyje, tai yra dėl skirtingo vandens tankio. .

Kokia paslaptis? Cukraus koncentracija kiekviename spalvotame skystyje buvo skirtinga. Kuo daugiau cukraus, tuo didesnis vandens tankis ir mažesnis šis sluoksnis bus stiklinėje. Raudonas skystis su mažiausiai cukraus, taigi ir mažiausio tankio, bus pačiame viršuje.

4. Skęsk ir valgyk

Jis atrodo kaip raudonas rutulys

Tik jis neskuba šuoliu.

Jame yra naudingo vitamino -

Tai subrendo...

(oranžinė)

Pasiūlykite savo vaikui eksperimentą su apelsinais. Paimkite du apelsinus. Nulupkite vieną iš jų ir abu vaisius sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu. Nuluptas apelsinas nuskendo, tačiau nenuluptas apelsinas liko vandens paviršiuje. Leiskite savo vaikui išsakyti savo nuomonę, kodėl taip atsitiko?

Paaiškinkite savo vaikui eksperimento paslaptį. Apelsinų žievelėje yra daug oro burbuliukų. Jie yra tie, kurie išstumia apelsiną iš vandens. Be žievelės apelsinas nuskęs, nes yra sunkesnis už vandenį.

5. Molio šaldytuvas

Paimkite du puodelius ledų. Vieną iš jų padėkite ant lėkščių ir palikite ant stalo. O antrus ledus uždenkite drėgnu moliniu gėlių vazonu. Po pusvalandžio paklauskite vaiko, kas, jo nuomone, atsitiko ledams po puodu.

Leiskite vaikui atidaryti puodą ir pamatyti, kad ledai moliniame šaldytuve neišsilydo. Kodėl?

Paaiškinkite vaikui, kad vanduo iš šlapio puodo išgaruoja ir neša šilumą. Todėl ledai po puodu liks šalti.

6. Kopūstų spalvos keitimas

Štai nauja mįslė sode:

Šimtas popieriaus lapų, visai ne sąsiuvinis.

(Kopūstas)

Pakvieskite vaiką kartu paruošti raudonųjų kopūstų salotų. Kopūstą sutrinkite su druska, užpilkite actu ir cukrumi. Stebėkite, kaip kopūstai nuo violetinės tampa ryškiai raudoni. Tai yra acto rūgšties poveikis. Paaiškinkite vaikui, kad po kurio laiko salotos vėl gali tapti purpurinės arba net pamėlynuoti. Taip nutinka todėl, kad acto rūgštis palaipsniui skiedžiama kopūstų sultimis, mažėja jos koncentracija, pakinta raudonųjų kopūstų dažų spalva. Tai yra transformacijos

7. Virtų kiaušinių eksperimentas

Norėdami atlikti šį eksperimentą, jums reikės:

Kietai virtas vištienos kiaušinis;

Gilus puodelis arba stiklinė (bet kokia talpykla, kurioje telpa visas kiaušinis);

Eksperimento esmė – į actą įdėti kietai virtą vištienos kiaušinį. Actas ištirpdys kiaušinio lukštą, o pats kiaušinis pavirs savotiška guma.

Įdėkite kiaušinį į indą ir visiškai užpildykite actu.

Stebėkite kiaušinį. Ant jo paviršiaus pamatysite mažus burbuliukus. Ši acto rūgštis atakuoja kalcio karbonatą, esantį kiaušinio lukšte. Po kurio laiko kiaušinio lukšto spalva pasikeis. Po 3 dienų išimkite kiaušinį ir švelniai nuplaukite vandeniu iš čiaupo. Pažiūrėk, kas atsitiko. Pabandykite paspausti ant kiaušinio. Patikrinkite, kaip jis atšoka nuo kieto paviršiaus.

Palyginimui, žalią kiaušinį galite pamirkyti acte 3–4 dienas. Kiaušinio lukštas taps minkštas ir elastingas. Kiaušinį galite lengvai išspausti. Tačiau mes nerekomenduojame bandyti trenkti juo į grindis ar kitus kietus paviršius.

8. Iš kur pyragas gauna skaistalų?

Parodykite vaikams, kaip gaminami pyragaičiai: minkymas ir formavimas. Suformavę pyragėlius aptepkite kiaušiniu, arbata, pienu ir sviestu, o eksperimento sumetimais palikite porą pyragėlių neapteptus. Pasakykite vaikams, kodėl pyragas suteptas. Paklauskite savo vaiko, ar neteptas pyragas paraus? Leisk jam išsakyti savo nuomonę ir ją paaiškinti.

Iškepus pyragėliams parodykite vaikui, kad jie visi parausta (patamsėjo). Skaistalų atspalviai yra skirtingi, priklausomai nuo to, kuo jie buvo sutepti.

Paaiškinkite, kad orkaitėje pyrago paviršius greitai įkaista. Dalis drėgmės (tešlai naudojamas pienas ar vanduo) greitai išgaruoja nuo pyrago paviršiaus. Todėl jo viršutinis sluoksnis išsausėja (netenka vandens, pakyla aukštesnė temperatūra (pyragas įkaista). Tokiu atveju įvyksta vaikams jau pažįstama cukraus karamelizacija ir ant pyrago susidaro rausvai rusva plutelė.

9. Kodėl dešra sprogo?

Norėdami atlikti šį eksperimentą, paruoškite puodą karšto vandens ir dvi dešreles. Nuimkite nuo jų celofano dangtelį. Vieną iš dešrelių keliose vietose pradurkite šakute, o antrą palikite visą. Išleiskite dešreles į vandenį, o praėjus reikiamam laikui sudėkite į lėkštę. Paklauskite savo vaiko, ar abi dešrelės sprogo, ar pradurta liko nepažeista? Paaiškinkite vaikui, kodėl dešrelės plyšta, ir pasakykite, kad dešrelėse yra ne tik mėsos ir prieskonių, bet ir krakmolo. Patikrinkite, ar įsigytose dešrelėse nėra krakmolo. Leiskite vaikui numesti jodo tirpalą ant tiriamo gaminio. Jei dešra pamėlyna, vadinasi, joje yra krakmolo. Paaiškinkite vaikui, kad kaitinant vandenyje krakmolo grūdeliai išsipūtė, kiaute susispaudė ir jie jį suplėšė. Dabar vaikas gali suprasti, kodėl dešra sprogo.

10. Saldžiosios bulvės

Gegužės mėnesį palaidotas žemėje

Ir jie jo neišėmė šimtą dienų,

Ir jie pradėjo kasti rudenį

Buvo rastas ne vienas, o dešimt.

(bulvė)

Pasakykite vaikams, kad bulvės verdamos sūriame vandenyje. Bet pasirodo, kad bulvės gali būti saldžios.

Patikrinkime.

Paimkite 2 bulvių gumbus, sudėkite į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldiklį 1 valandai.

Po valandos išimkite bulves iš šaldytuvo ir išvirkite kartu su įprastomis bulvėmis. Kai bulvės išvirs, išbandykite jas kartu su vaiku.

Įdomu, ar bulvių skonis kitoks? Ar šaldytos bulvės tikrai skanios? Kodėl taip pasikeitė bulvių skonis? Kas atsitiko bulvėms?

Šie pokyčiai siejami su vaikams jau pažįstamu krakmolu. Paaiškinkite vaikams, kad užšaldamas krakmolas virsta cukrumi, todėl bulvių skonis pasikeičia ir tampa saldesnis. Stengiamės bulves apsaugoti nuo užšalimo, kad neįgautų saldaus skonio.

Eksperimentų demonstravimas – gera proga sudominti vaiką gamtos mokslais. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik noro, pagrindinių fizikos žinių, paprastų reagentų ir įrangos (kurią turite savo virtuvėje).

Taisyklė viena (Svarbiausias). Pirmiausia patirties demonstravimas, o paskui įstatymų paaiškinimas ir taikymas! Būtent ši seka patraukia maksimalų dėmesį ir kelia pagrindinį tyrėjo klausimą – „Kodėl?

Antra taisyklė. Vaikas turi matyti, liesti, užuosti, dalyvauti gaminant mėginius, reagentus ir įrangą bei savarankiškai dar kartą daryti tai, ką jam demonstravote! Tai parodys, kad fizika ir chemija yra mus supanti tikrovė, pavaldi jam. Tai jam pasakys, kad gamtos dėsniai yra jo rankose! Jis yra kūrėjas, kuris daro įtaką aplinkiniam pasauliui!

Trečioji taisyklė. Jūsų tobulos patirties paaiškinimas turėtų būti paprastas, glaustas ir aiškus. Jis turi grįžti prie konkretaus fizinio ar cheminio dėsnio ir parodyti savo veikimą. Paaiškinimas turi ne apsunkinti supratimą, o jį supaprastinti. Pagrindinis žodis šioje pamokos dalyje turėtų būti „Nes...“.

Ketvirta taisyklė. Pratarkite ir palydėkite patirtį paslaptingos atmosferos, sukurkite intrigą! Įsivaizduokite demonstraciją kaip magišką veiksmą, stebuklą, nuostabų atradimą! Tačiau baigę būtinai paaiškinkite, kad magiją ir paslaptį išaiškina mokslo žinios. Kad už visų šių stebuklų slypi ne laumės ir nykštukai, o gamtos dėsniai.

Penkta taisyklė. Prašome atkreipti dėmesį į saugumą demonstracijos metu! Net jei dirbate su paprastu vandeniu, stenkitės jo neišpilti ant parketo, nepažeisti baldų ar elektros prietaisų..

Varškės gaminimas

Močiutės, kurioms per 50 metų, gerai prisimena, kaip gamindavo varškę savo vaikams. Galite parodyti šį procesą savo vaikui. Pieną pašildykite, įpildami į jį šiek tiek citrinos sulčių (galima naudoti ir kalcio chloridą). Parodykite vaikams, kaip pienas iš karto sutirštėja į didelius dribsnius su išrūgomis.

Gautą masę nusunkti per kelis marlės sluoksnius ir palikti 2-3 val. Jūs pagaminote nuostabią varškę. Užpilkite sirupu ir pasiūlykite vaikui vakarienei. Esame tikri, kad net ir tie vaikai, kurie nemėgsta šio pieno produkto, negalės atsisakyti skanėsto, paruošto patiems.

Kaip pasigaminti ledus?

Ledams reikės: kakavos, cukraus, pieno, grietinės. Į jį galite įdėti tarkuoto šokolado, vaflių trupinių ar nedidelių sausainių gabaliukų. Dubenyje išmaišykite du šaukštus kakavos, vieną šaukštą cukraus, keturis šaukštus pieno ir du šaukštus grietinės. Sudėkite sausainį ir šokolado trupinius. Ledai yra paruošti. Dabar jį reikia atvėsinti. Paimkite didesnį dubenį, dėkite į jį ledukų, pabarstykite druska, išmaišykite. Ant ledo uždėkite dubenį su ledais ir ant viršaus uždenkite rankšluosčiu, kad į jį nepatektų šiluma. Kas 3-5 minutes maišykite ledus. Jei užteks kantrybės, tada maždaug po 30 minučių ledai sutirštės ir galėsite ragauti. skanu?

Kaip veikia mūsų naminis šaldytuvas? Yra žinoma, kad ledas tirpsta nulio laipsnių temperatūroje. Druska sulaiko šaltį ir neleidžia ledui greitai ištirpti. Todėl sūdytas ledas ilgiau išlieka šaltas. Be to, rankšluostis neleidžia šiltam orui prasiskverbti į ledus. O rezultatas? Ledai negirdi!

Išplakame sviestą

Jei vasarą gyvenate kaime, tikriausiai imate natūralų pieną iš pienligės. Eksperimentuokite su pienu su savo vaikais. Paruoškite litro indelį. Užpildykite pienu ir padėkite į šaldytuvą 2-3 dienoms. Parodykite vaikams, kaip pienas išsiskiria į lengvesnę grietinėlę ir sunkesnį nugriebtą pieną. Surinkite kremą į stiklainį su sandariu dangteliu. O jei turite kantrybės ir laisvo laiko, tuomet pakaitomis su vaikais pusvalandį purtykite stiklainį, kol riebalų rutuliukai susijungs ir susidarys riebūs gumuliukai. Patikėkite, vaikai tokio skanaus sviesto dar nėra valgę.

Naminiai ledinukai

Maisto gaminimas yra smagus užsiėmimas. Dabar gaminsime naminius ledinukus. Norėdami tai padaryti, turite paruošti stiklinę šilto vandens, kuriame ištirpinkite tiek granuliuoto cukraus, kiek galima ištirpinti. Tada paimkite kokteilio šiaudelį, pririškite prie jo švarią virvelę, o prie galo pritvirtinkite nedidelį makaronų gabalėlį (geriausia – maži makaronai). Dabar belieka uždėti šiaudelį ant stiklinės viršaus, skersai, o siūlelio galą su makaronais panardinti į cukraus tirpalą. Ir būk kantrus.

Kai vanduo iš stiklo pradės išgaruoti, cukraus molekulės pradės judėti arčiau viena kitos, o saldūs kristalai ims nusėsti ant siūlų ir makaronų, įgaudami keistų formų. Leiskite savo mažyliui išbandyti ledinuką. skanu? Tie patys saldainiai bus daug skanesni, jei į cukraus tirpalą įpilsite uogienių sirupo. Tada gausite įvairių skonių ledinukų: vyšnių, juodųjų serbentų ir kitų, kokių tik nori.

"Skrudintas" cukrus

Paimkite du gabaliukus rafinuoto cukraus. Sudrėkinkite juos keliais vandens lašais, kad sudrėktų, sudėkite į nerūdijančio plieno šaukštą ir keletą minučių pakaitinkite virš dujų, kol cukrus išsilydys ir pagels. Neleisk sudeginti. Kai tik cukrus pavirs gelsvu skysčiu, šaukšto turinį mažais lašeliais supilkite ant lėkštutės. Paragaukite saldainių su vaikais. Patiko? Tada atidarykite konditerijos fabriką!

Kopūstų spalvos keitimas

Kartu su vaiku paruoškite salotas iš smulkiai susmulkintų raudonųjų kopūstų, sutarkuotų su druska, užpilkite actu ir cukrumi. Stebėkite, kaip kopūstai nuo violetinės tampa ryškiai raudoni. Tai yra acto rūgšties poveikis. Tačiau laikant, salotos vėl gali nusidažyti violetine spalva arba net pamėlynuoti. Taip nutinka todėl, kad acto rūgštis palaipsniui skiedžiama kopūstų sultimis, mažėja jos koncentracija, pakinta raudonųjų kopūstų dažų spalva. Tai yra transformacijos.

Kodėl neprinokę obuoliai rūgsta?

Neprinokusiuose obuoliuose yra daug krakmolo ir nėra cukraus. Krakmolas yra nesaldinta medžiaga. Leiskite vaikui palaižyti krakmolą ir jis tuo įsitikins. Kaip sužinoti, ar produkte yra krakmolo? Paruoškite silpną jodo tirpalą. Užlašinkite ant saujos miltų, krakmolo, ant žalios bulvės gabalėlio, ant neprinokusio obuolio griežinėlio. Pasirodanti mėlyna spalva įrodo, kad visuose šiuose produktuose yra krakmolo. Pakartokite eksperimentą su obuoliu, kai jis bus visiškai subrendęs. Ir tikriausiai nustebsite, kad obuolyje neberasite krakmolo. Bet dabar jame yra cukraus. Tai reiškia, kad vaisių nokinimas yra cheminis krakmolo pavertimo cukrumi procesas.

Valgomieji klijai

Jūsų vaikui prireikė klijų amatų projektui, bet klijų buteliukas pasirodė tuščias? Neskubėkite pirkti į parduotuvę. Virkite patys. Tai, kas jums pažįstama, yra neįprasta vaikui.

Išvirkite jam nedidelę dalį tirštos želė, parodydami kiekvieną proceso etapą. Nežinantiems: į verdančias sultis (arba į vandenį su uogiene) reikia gerai išmaišant supilti nedideliu kiekiu šalto vandens praskiestą krakmolo tirpalą ir užvirti. Manau, kad vaikas nustebs, kad šiuos klijus-želė galima valgyti su šaukštu, arba galima su juo klijuoti rankdarbius.

Naminis gazuotas vanduo

Priminkite savo vaikui, kad jis kvėpuoja oru. Orą sudaro įvairios dujos, tačiau daugelis jų yra nematomos ir bekvapės, todėl jas sunku aptikti. Anglies dioksidas yra viena iš dujų, sudarančių orą ir... gazuotą vandenį. Bet jį galima izoliuoti namuose.

Paimkite du kokteilių šiaudelius, bet skirtingo skersmens, kad siaurasis kelis milimetrus tvirtai tilptų į platesnį. Rezultatas buvo ilgas šiaudas, sudarytas iš dviejų. Aštriu daiktu plastikinio butelio kamštyje padarykite vertikalią skylę ir įkiškite į ją bet kurį šiaudelio galą. Jei nėra skirtingo skersmens šiaudelių, galite padaryti nedidelį vertikalią pjūvį viename ir įsmeigti į kitą šiaudelį. Svarbiausia yra gauti tvirtą ryšį.

Į stiklinę supilkite vandenį, praskiestą bet kokia uogiene, o į butelį per piltuvėlį supilkite pusę šaukšto sodos. Tada į butelį supilkite actą – apie šimtą mililitrų. Dabar reikia veikti labai greitai: šiaudeliu įsmeigti kamštį į butelį, o kitą šiaudelio galą nuleisti į stiklinę saldaus vandens. Kas vyksta stiklinėje? Paaiškinkite savo vaikui, kad actas ir soda pradėjo aktyviai sąveikauti tarpusavyje, išskirdami anglies dioksido burbuliukus. Jis pakyla aukštyn ir per šiaudelį patenka į gėrimo stiklinę, kur burbuliuoja į vandens paviršių. Dabar putojantis vanduo yra paruoštas.

Skęsti ir valgyti

Kruopščiai nuplaukite du apelsinus. Įdėkite vieną iš jų į dubenį su vandeniu. Jis plūduriuos. Ir net jei labai stengsitės, negalėsite jo nuskandinti. Nulupkite antrąjį apelsiną ir padėkite į vandenį. Na? Netiki savo akimis? Apelsinas nuskendo. Kaip tai? Du identiški apelsinai, bet vienas skęsta, o kitas plūduriuoja? Paaiškinkite savo vaikui: "Apelsinų žievelėse yra daug oro burbuliukų. Jie stumia apelsiną į vandens paviršių. Be žievelės apelsinas nuskęs, nes yra sunkesnis už vandenį, kurį išstumia."

Apie pieno naudą

Kaip bebūtų keista, geriausias būdas sužinoti, kodėl reikia gerti pieną, yra eksperimentas su kaulais. Paimkite suvalgytus vištienos kaulus, gerai nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Tada į dubenį supilkite actą, kad jis visiškai apsemtų sėklas, uždarykite dangtį ir palikite savaitei. Po septynių dienų nupilkite actą, atidžiai apžiūrėkite ir palieskite kaulus. Jie tapo lankstūs. Kodėl? Pasirodo, kalcis suteikia kaulams tvirtumo. Kalcis ištirpsta acto rūgštyje, ir kaulai praranda kietumą.

Ar norite paklausti: „Ką pienas turi su juo? Yra žinoma, kad piene yra daug kalcio. Pienas yra sveikas, nes jis papildo mūsų organizmą kalciu, o tai reiškia, kad mūsų kaulai tampa kieti ir stiprūs.

Kaip gauti geriamojo vandens iš sūraus vandens?

Su vaiku į gilų dubenį supilkite vandenį, įberkite du šaukštus druskos, maišykite, kol druska ištirps. Į tuščio plastikinio stiklo dugną padėkite nuplautus akmenukus, kad jis neplūduriuotų, bet jo kraštai turi būti aukščiau nei vandens lygis baseine. Ištraukite plėvelę ant viršaus, surišdami aplink dubenį. Išspauskite plėvelę centre virš puodelio ir įdėkite kitą akmenuką į įdubą. Padėkite baseiną saulėje. Po kelių valandų stiklinėje susikaups nesūdytas, švarus geriamasis vanduo. Tai paaiškinama paprastai: saulėje vanduo pradeda garuoti, ant plėvelės nusėda kondensatas ir nuteka į tuščią stiklinę. Druska neišgaruoja ir lieka baseine. Dabar, kai žinote, kaip gauti gėlo vandens, galite saugiai eiti prie jūros ir nebijoti troškulio. Vandens jūroje labai daug, iš jos visada galima gauti tyriausio geriamojo vandens.

Gyvos mielės

Garsi rusiška patarlė sako: „trobelė raudona ne kampuose, o pyragėliuose“. Tačiau pyragų nekepsime. Nors, kodėl gi ne? Be to, mūsų virtuvėje visada yra mielių. Bet pirmiausia parodysime jums savo patirtį, o tada galėsime pereiti prie pyragų. Pasakykite vaikams, kad mielės susideda iš mažyčių gyvų organizmų, vadinamų mikrobais (tai reiškia, kad mikrobai gali būti naudingi ir žalingi). Maitindamosi jie išskiria anglies dvideginį, kuris, sumaišytas su miltais, cukrumi ir vandeniu, „pakelia“ tešlą, todėl ji tampa puri ir skani.

Sausos mielės atrodo kaip maži negyvi rutuliukai. Bet tai tik tol, kol atgyja milijonai mažų mikrobų, kurie miega šaltoje ir sausoje būsenoje. Atgaivinkime juos. Į ąsotį įpilkite du šaukštus šilto vandens, įberkite du arbatinius šaukštelius mielių, tada vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir išmaišykite. Supilkite mielių mišinį į butelį, uždėkite balioną ant butelio kaklelio. Įdėkite buteliuką į dubenį su šiltu vandeniu. Paklauskite vaikinų, kas bus? Teisingai, kai mielės atgyja ir pradės valgyti cukrų, mišinys prisipildys vaikams jau pažįstamo anglies dvideginio burbuliukų, kuriuos jie pradeda skleisti. Burbulai sprogo ir dujos pripučia balioną.

Ar kailinis šiltas?

Vaikams ši patirtis tikrai turėtų patikti. Pirkite du puodelius į popierių suvyniotų ledų. Išskleiskite vieną iš jų ir padėkite ant lėkštės. O antrą tiesiai į vyniotinį įvyniokite į švarų rankšluostį ir gerai įsukite į kailinį. Po 30 minučių suvyniotus ledus išvyniokite ir be įvyniojimo padėkite ant lėkštutės. Išvyniokite ir antrus ledus. Palyginkite abi dalis. Nustebino? O kaip tavo vaikai?

Pasirodo, ledai po kailiniu, skirtingai nei esantys lėkštėje, beveik neištirpo. Tai kas? Gal kailiniai visai ne kailiniai, o šaldytuvas? Kodėl tada nešiojame žiemą, jei ne šildo, o vėsina? Viskas paaiškinama paprastai. Kailis nebeleido kambario šilumai pasiekti ledus. Ir dėl to ledai kailyje atšalo, todėl ledai netirpė.

Dabar logiškas klausimas: „Kodėl žmogus apsivelka kailinius šaltyje? Atsakymas: „Kad nesušaltų“. Kai žmogus namuose apsivelka kailinį, jam būna šilta, bet kailis šilumos į gatvę neišleidžia, todėl žmogus nesušąla.

Paklauskite savo vaiko, ar jis žino, kad yra „kailinių“ iš stiklo? Tai termosas. Turi dvigubas sienas, o tarp jų – tuštuma. Šiluma nelabai prasiskverbia pro tuštumą. Todėl kai karštą arbatą supilame į termosą, ji ilgai išlieka karšta. O jei į jį įpilsite šalto vandens, kas atsitiks? Dabar vaikas gali pats atsakyti į šį klausimą. Jei jam vis tiek sunku atsakyti, leiskite jam atlikti dar vieną eksperimentą: į termosą įpilkite šalto vandens ir patikrinkite po 30 minučių.

Šokiai javai

Kai kurie javai gali sukelti daug triukšmo. Dabar išsiaiškinsime, ar galima išmokyti ryžius šokinėti ir šokti.

Mums reikės:

• Popierinis rankšluostis
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) traškių ryžių dribsnių
• balionas
• vilnos megztinis

Paruošimas.

1. Supilkite grūdus ant rankšluosčio.

Pradėkime mokslinę magiją!

1. Kreipkitės į publiką taip: "Žinoma, jūs visi žinote, kaip ryžių dribsniai gali trūkinėti, traškėti ir šiugždėti. O dabar aš jums parodysiu, kaip jie gali šokinėti ir šokti."
2. Pripūskite balioną ir suriškite.
3. Įtrinkite kamuolį ant vilnonio megztinio.
4. Laikykite kamuolį šalia javų ir pažiūrėkite, kas atsitiks.

Rezultatas. Dribsniai atšoks ir bus pritraukti prie kamuolio.

Paaiškinimas. Šiame eksperimente jums padeda statinė elektra. Elektra vadinama statine, kai nėra srovės, tai yra krūvio judėjimas. Susidaro dėl daiktų, šiuo atveju kamuoliuko ir megztinio, trinties. Visi objektai yra sudaryti iš atomų, kiekviename atome yra vienodas protonų ir elektronų skaičius. Protonai turi teigiamą krūvį, o elektronai – neigiamą. Kai šie krūviai yra lygūs, objektas vadinamas neutraliu arba neįkrautu. Tačiau yra objektų, tokių kaip plaukai ar vilna, kurie labai lengvai praranda elektronus. Jei trinsite rutulį į vilnonį daiktą, kai kurie elektronai persikels iš vilnos į rutulį, ir jis įgaus neigiamą statinį krūvį.

Kai neigiamai įkrautą rutulį priartinate prie dribsnių, juose esantys elektronai pradeda nuo jo atstumti ir judėti į priešingą pusę. Taigi viršutinė dribsnių pusė, nukreipta į rutulį, įgyja teigiamą krūvį, o rutulys traukia juos link savęs.

Jei lauksite ilgiau, elektronai pradės perkelti iš rutulio į dribsnius. Palaipsniui kamuolys vėl taps neutralus ir nebetrauks dribsnių. Jie vėl nukris ant stalo.

Rūšiavimas

Kaip manote, ar įmanoma atskirti sumaišytus pipirus ir druską? Jei įvaldysite šį eksperimentą, tikrai susidorosite su šia sunkia užduotimi!

Mums reikės:

• Popierinis rankšluostis
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) druskos
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) maltų pipirų
• šaukštas
• vilnos megztinis
• asistentas

Paruošimas:

1. Padėkite popierinį rankšluostį ant stalo.
2. Pabarstykite ant jo druskos ir pipirų.

Pradėkime mokslinę magiją!

1. Pakvieskite ką nors iš auditorijos tapti jūsų asistentu.
2. Šaukštu kruopščiai išmaišykite druską ir pipirus. Paprašykite pagalbininko pabandyti atskirti druską nuo pipirų.
3. Kai jūsų padėjėjas nevilties juos atskirs, pakvieskite jį sėdėti ir žiūrėti.
4. Pripūskite balioną, suriškite ir patrinkite ant vilnonio megztinio.
5. Pridėkite rutulį arčiau druskos ir pipirų mišinio. ką pamatysi?

Rezultatas. Pipirai prilips prie kamuoliuko, o druska liks ant stalo.

Paaiškinimas. Tai dar vienas statinės elektros poveikio pavyzdys. Kai trinate kamuolį vilnoniu skudurėliu, jis įkraunamas neigiamai. Jei rutuliuką sumaišysite su pipirų ir druskos mišiniu, pipirai pradės traukti. Taip atsitinka todėl, kad pipirų dulkėse esantys elektronai linkę judėti kuo toliau nuo rutulio. Vadinasi, arčiausiai rutulio esanti pipirų žirnelių dalis įgauna teigiamą krūvį ir ją pritraukia neigiamas rutulio krūvis. Pipirai prilimpa prie rutulio.

Druska nepritraukia rutulio, nes elektronai šioje medžiagoje blogai juda. Kai įkrautą rutulį atneši į druską, jo elektronai vis tiek lieka savo vietose. Druska rutulio šone neįgyja krūvio – ji lieka neįkrauta arba neutrali. Todėl druska neprilimpa prie neigiamai įkrauto kamuoliuko.

Eksperimentai virtuvėje vaikams ir tėveliams.
Seminaras tėvams „Aš ne burtininkas, aš tik mokausi“.

Planuojamas rezultatas:
Vaikų ir tėvų smalsumo ir susidomėjimo bendra tiriamoji veikla ir eksperimentavimas demonstravimas.
Gebėjimas savarankiškai analizuoti ir rasti problemos sprendimą, gebėjimas samprotauti.
Gebėjimas gerai dirbti komandoje.

Vaizdinė ir dalomoji medžiaga:
Padėklai, stiklinės arba puodeliai su vandeniu, piešimo arba piešimo popieriaus lapai, servetėlės, popieriniai rankšluosčiai, vandens indai, vandens indai, balionai, lėkštės, vaško kreidelės, žymekliai, maistiniai dažai, ploni siūlai, juostos, šluostės, žaislai, skirti pasakoms dramatizuoti , skaidrios talpyklos su dangteliais, balionai, muilo burbulai, dantų krapštukai, indų ploviklis, muilo batonėliai, popieriniai narai, šaukštai ir šakutės.

"Teremok"

Vienas labai svarbus patarimas: Neskubėkite duoti vaikui paruoštų atsakymų, leiskite jam pagalvoti apie šio ar kito reiškinio priežastis.Žinoma, ne kiekvienas vaikas galės atsakyti į klausimą, duoti jam laiko. Neskubėkite, užduokite pagrindinius klausimus, paskatinkite jį pačiam padaryti „atradimą“.
Kviečiu į pasaką-akciją.
Ir šita pasaka...

"Teremok"

Patirtis: „Muzikiniai buteliai“.

Ačiū! Ateik gyventi pas mane.
Taigi jie pradėjo gyventi kartu.
Atbėgo graužianti pelė ir paklausė:
- Kieno namas-teremokas? Kas gyvena dvare?
- Aš, sielvarto musė.
- Aš, cypiantis uodas. Ir kas tu esi?
- Aš, kramtomoji pelė. Leisk man gyventi su tavimi.
- Ką tu gali padaryti?
- Galiu suklijuoti du popieriaus lapus be klijų.

Patirtis: „Ar galima klijuoti popierių vandeniu?

gerai. Ateik gyventi pas mus.
Jie trys pradėjo gyventi kartu.
Varlė-varlė pašoko ir paklausė:
- Kieno namas-teremokas? Kas gyvena dvare?
- Aš, sielvarto musė.
- Aš, cypiantis uodas.
- Aš esu kramtomoji pelė. Ir kas tu esi?
- Aš, varlė-varlė. Labai mėgstu švarą ir išmanau daug gudrybių su muilu. Ar nori, kad parodyčiau?

Patirtis: „Stebuklingas muilas“.

Patirtis: „Naras“.

Patirtis: „Statinė elektra“.

Patirtis: „Stebuklingas kamuolys“.

Patirtis: „Muilo burbulai“.

Ledams reikės: kakavos, cukraus, pieno, grietinės. Į jį galite įdėti tarkuoto šokolado, vaflių trupinių ar nedidelių sausainių gabaliukų. Dubenyje išmaišykite du šaukštus kakavos, vieną šaukštą cukraus, keturis šaukštus pieno ir du šaukštus grietinės. Sudėkite sausainį ir šokolado trupinius. Ledai yra paruošti. Dabar jį reikia atvėsinti. Paimkite didesnį dubenį, dėkite į jį ledukų, pabarstykite druska, išmaišykite. Ant ledo uždėkite dubenį su ledais ir ant viršaus uždenkite rankšluosčiu, kad į jį nepatektų šiluma. Kas 3-5 minutes maišykite ledus. Jei užteks kantrybės, tada maždaug po 30 minučių ledai sutirštės ir galėsite ragauti. skanu?

Kaip veikia mūsų naminis šaldytuvas? Yra žinoma, kad ledas tirpsta nulio laipsnių temperatūroje. Druska sulaiko šaltį ir neleidžia ledui greitai ištirpti. Todėl sūdytas ledas ilgiau išlieka šaltas. Be to, rankšluostis neleidžia šiltam orui prasiskverbti į ledus. O rezultatas? Ledai negirdi!

Išplakame sviestą

Jei vasarą gyvenate kaime, tikriausiai imate natūralų pieną iš pienligės. Eksperimentuokite su pienu su savo vaikais. Paruoškite litro indelį. Užpildykite pienu ir padėkite į šaldytuvą 2-3 dienoms. Parodykite vaikams, kaip pienas išsiskiria į lengvesnę grietinėlę ir sunkesnį nugriebtą pieną. Surinkite kremą į stiklainį su sandariu dangteliu. O jei turite kantrybės ir laisvo laiko, tuomet pakaitomis su vaikais pusvalandį purtykite stiklainį, kol riebalų rutuliukai susijungs ir susidarys riebūs gumuliukai. Patikėkite, vaikai tokio skanaus sviesto dar nėra valgę.

Naminiai ledinukai

Maisto gaminimas yra smagus užsiėmimas. Dabar gaminsime naminius ledinukus. Norėdami tai padaryti, turite paruošti stiklinę šilto vandens, kuriame ištirpinkite tiek granuliuoto cukraus, kiek galima ištirpinti. Tada paimkite kokteilio šiaudelį, pririškite prie jo švarią virvelę, o prie galo pritvirtinkite nedidelį makaronų gabalėlį (geriausia – maži makaronai). Dabar belieka uždėti šiaudelį ant stiklinės viršaus, skersai, o siūlelio galą su makaronais panardinti į cukraus tirpalą. Ir būk kantrus.

Kai vanduo iš stiklo pradės išgaruoti, cukraus molekulės pradės judėti arčiau viena kitos, o saldūs kristalai ims nusėsti ant siūlų ir makaronų, įgaudami keistų formų. Leiskite savo mažyliui išbandyti ledinuką. skanu? Tie patys saldainiai bus daug skanesni, jei į cukraus tirpalą įpilsite uogienių sirupo. Tada gausite įvairių skonių ledinukų: vyšnių, juodųjų serbentų ir kitų, kokių tik nori.

"Skrudintas" cukrus

Paimkite du gabaliukus rafinuoto cukraus. Sudrėkinkite juos keliais vandens lašais, kad sudrėktų, sudėkite į nerūdijančio plieno šaukštą ir keletą minučių pakaitinkite virš dujų, kol cukrus išsilydys ir pagels. Neleisk sudeginti. Kai tik cukrus pavirs gelsvu skysčiu, šaukšto turinį mažais lašeliais supilkite ant lėkštutės. Paragaukite saldainių su vaikais. Patiko? Tada atidarykite konditerijos fabriką!

Kopūstų spalvos keitimas

Kartu su vaiku paruoškite salotas iš smulkiai susmulkintų raudonųjų kopūstų, sutarkuotų su druska, užpilkite actu ir cukrumi. Stebėkite, kaip kopūstai nuo violetinės tampa ryškiai raudoni. Tai yra acto rūgšties poveikis. Tačiau laikant, salotos vėl gali nusidažyti violetine spalva arba net pamėlynuoti. Taip nutinka todėl, kad acto rūgštis palaipsniui skiedžiama kopūstų sultimis, mažėja jos koncentracija, pakinta raudonųjų kopūstų dažų spalva. Tai yra transformacijos.

Kodėl neprinokę obuoliai rūgsta?

Neprinokusiuose obuoliuose yra daug krakmolo ir nėra cukraus. Krakmolas yra nesaldinta medžiaga. Leiskite vaikui palaižyti krakmolą ir jis tuo įsitikins. Kaip sužinoti, ar produkte yra krakmolo? Paruoškite silpną jodo tirpalą. Užlašinkite ant saujos miltų, krakmolo, ant žalios bulvės gabalėlio, ant neprinokusio obuolio griežinėlio. Pasirodanti mėlyna spalva įrodo, kad visuose šiuose produktuose yra krakmolo. Pakartokite eksperimentą su obuoliu, kai jis bus visiškai subrendęs. Ir tikriausiai nustebsite, kad obuolyje neberasite krakmolo. Bet dabar jame yra cukraus. Tai reiškia, kad vaisių nokinimas yra cheminis krakmolo pavertimo cukrumi procesas.

Valgomieji klijai

Jūsų vaikui prireikė klijų amatų projektui, bet klijų buteliukas pasirodė tuščias? Neskubėkite pirkti į parduotuvę. Virkite patys. Tai, kas jums pažįstama, yra neįprasta vaikui.

Išvirkite jam nedidelę dalį tirštos želė, parodydami kiekvieną proceso etapą. Nežinantiems: į verdančias sultis (arba į vandenį su uogiene) reikia gerai išmaišant supilti nedideliu kiekiu šalto vandens praskiestą krakmolo tirpalą ir užvirti. Manau, kad vaikas nustebs, kad šiuos klijus-želė galima valgyti su šaukštu, arba galima su juo klijuoti rankdarbius.

Naminis gazuotas vanduo

Priminkite savo vaikui, kad jis kvėpuoja oru. Orą sudaro įvairios dujos, tačiau daugelis jų yra nematomos ir bekvapės, todėl jas sunku aptikti. Anglies dioksidas yra viena iš dujų, sudarančių orą ir... gazuotą vandenį. Bet jį galima izoliuoti namuose.

Paimkite du kokteilių šiaudelius, bet skirtingo skersmens, kad siaurasis kelis milimetrus tvirtai tilptų į platesnį. Rezultatas buvo ilgas šiaudas, sudarytas iš dviejų. Aštriu daiktu plastikinio butelio kamštyje padarykite vertikalią skylę ir įkiškite į ją bet kurį šiaudelio galą. Jei nėra skirtingo skersmens šiaudelių, galite padaryti nedidelį vertikalią pjūvį viename ir įsmeigti į kitą šiaudelį. Svarbiausia yra gauti tvirtą ryšį.

Į stiklinę supilkite vandenį, praskiestą bet kokia uogiene, o į butelį per piltuvėlį supilkite pusę šaukšto sodos. Tada į butelį supilkite actą – apie šimtą mililitrų. Dabar reikia veikti labai greitai: šiaudeliu įsmeigti kamštį į butelį, o kitą šiaudelio galą nuleisti į stiklinę saldaus vandens. Kas vyksta stiklinėje? Paaiškinkite savo vaikui, kad actas ir soda pradėjo aktyviai sąveikauti tarpusavyje, išskirdami anglies dioksido burbuliukus. Jis pakyla aukštyn ir per šiaudelį patenka į gėrimo stiklinę, kur burbuliuoja į vandens paviršių. Dabar putojantis vanduo yra paruoštas.

Skęsti ir valgyti

Kruopščiai nuplaukite du apelsinus. Įdėkite vieną iš jų į dubenį su vandeniu. Jis plūduriuos. Ir net jei labai stengsitės, negalėsite jo nuskandinti. Nulupkite antrąjį apelsiną ir padėkite į vandenį. Na? Netiki savo akimis? Apelsinas nuskendo. Kaip tai? Du identiški apelsinai, bet vienas skęsta, o kitas plūduriuoja? Paaiškinkite savo vaikui: "Apelsinų žievelėse yra daug oro burbuliukų. Jie stumia apelsiną į vandens paviršių. Be žievelės apelsinas nuskęs, nes yra sunkesnis už vandenį, kurį išstumia."

Apie pieno naudą

Kaip bebūtų keista, geriausias būdas sužinoti, kodėl reikia gerti pieną, yra eksperimentas su kaulais. Paimkite suvalgytus vištienos kaulus, gerai nuplaukite ir leiskite išdžiūti. Tada į dubenį supilkite actą, kad jis visiškai apsemtų sėklas, uždarykite dangtį ir palikite savaitei. Po septynių dienų nupilkite actą, atidžiai apžiūrėkite ir palieskite kaulus. Jie tapo lankstūs. Kodėl? Pasirodo, kalcis suteikia kaulams tvirtumo. Kalcis ištirpsta acto rūgštyje, ir kaulai praranda kietumą.

Ar norite paklausti: „Ką pienas turi su juo? Yra žinoma, kad piene yra daug kalcio. Pienas yra sveikas, nes jis papildo mūsų organizmą kalciu, o tai reiškia, kad mūsų kaulai tampa kieti ir stiprūs.

Kaip gauti geriamojo vandens iš sūraus vandens?

Su vaiku į gilų dubenį supilkite vandenį, įberkite du šaukštus druskos, maišykite, kol druska ištirps. Į tuščio plastikinio stiklo dugną padėkite nuplautus akmenukus, kad jis neplūduriuotų, bet jo kraštai turi būti aukščiau nei vandens lygis baseine. Ištraukite plėvelę ant viršaus, surišdami aplink dubenį. Išspauskite plėvelę centre virš puodelio ir įdėkite kitą akmenuką į įdubą. Padėkite baseiną saulėje. Po kelių valandų stiklinėje susikaups nesūdytas, švarus geriamasis vanduo. Tai paaiškinama paprastai: saulėje vanduo pradeda garuoti, ant plėvelės nusėda kondensatas ir nuteka į tuščią stiklinę. Druska neišgaruoja ir lieka baseine. Dabar, kai žinote, kaip gauti gėlo vandens, galite saugiai eiti prie jūros ir nebijoti troškulio. Vandens jūroje labai daug, iš jos visada galima gauti tyriausio geriamojo vandens.

Gyvos mielės

Garsi rusiška patarlė sako: „trobelė raudona ne kampuose, o pyragėliuose“. Tačiau pyragų nekepsime. Nors, kodėl gi ne? Be to, mūsų virtuvėje visada yra mielių. Bet pirmiausia parodysime jums savo patirtį, o tada galėsime pereiti prie pyragų. Pasakykite vaikams, kad mielės susideda iš mažyčių gyvų organizmų, vadinamų mikrobais (tai reiškia, kad mikrobai gali būti naudingi ir žalingi). Maitindamosi jie išskiria anglies dvideginį, kuris, sumaišytas su miltais, cukrumi ir vandeniu, „pakelia“ tešlą, todėl ji tampa puri ir skani.

Sausos mielės atrodo kaip maži negyvi rutuliukai. Bet tai tik tol, kol atgyja milijonai mažų mikrobų, kurie miega šaltoje ir sausoje būsenoje. Atgaivinkime juos. Į ąsotį įpilkite du šaukštus šilto vandens, įberkite du arbatinius šaukštelius mielių, tada vieną arbatinį šaukštelį cukraus ir išmaišykite. Supilkite mielių mišinį į butelį, uždėkite balioną ant butelio kaklelio. Įdėkite buteliuką į dubenį su šiltu vandeniu. Paklauskite vaikinų, kas bus? Teisingai, kai mielės atgyja ir pradės valgyti cukrų, mišinys prisipildys vaikams jau pažįstamo anglies dvideginio burbuliukų, kuriuos jie pradeda skleisti. Burbulai sprogo ir dujos pripučia balioną.

Ar kailinis šiltas?

Vaikams ši patirtis tikrai turėtų patikti. Pirkite du puodelius į popierių suvyniotų ledų. Išskleiskite vieną iš jų ir padėkite ant lėkštės. O antrą tiesiai į vyniotinį įvyniokite į švarų rankšluostį ir gerai įsukite į kailinį. Po 30 minučių suvyniotus ledus išvyniokite ir be įvyniojimo padėkite ant lėkštutės. Išvyniokite ir antrus ledus. Palyginkite abi dalis. Nustebino? O kaip tavo vaikai?

Pasirodo, ledai po kailiniu, skirtingai nei esantys lėkštėje, beveik neištirpo. Tai kas? Gal kailiniai visai ne kailiniai, o šaldytuvas? Kodėl tada nešiojame žiemą, jei ne šildo, o vėsina? Viskas paaiškinama paprastai. Kailis nebeleido kambario šilumai pasiekti ledus. Ir dėl to ledai kailyje atšalo, todėl ledai netirpė.

Dabar logiškas klausimas: „Kodėl žmogus apsivelka kailinius šaltyje? Atsakymas: „Kad nesušaltų“. Kai žmogus namuose apsivelka kailinį, jam būna šilta, bet kailis šilumos į gatvę neišleidžia, todėl žmogus nesušąla.

Paklauskite savo vaiko, ar jis žino, kad yra „kailinių“ iš stiklo? Tai termosas. Turi dvigubas sienas, o tarp jų – tuštuma. Šiluma nelabai prasiskverbia pro tuštumą. Todėl kai karštą arbatą supilame į termosą, ji ilgai išlieka karšta. O jei į jį įpilsite šalto vandens, kas atsitiks? Dabar vaikas gali pats atsakyti į šį klausimą. Jei jam vis tiek sunku atsakyti, leiskite jam atlikti dar vieną eksperimentą: į termosą įpilkite šalto vandens ir patikrinkite po 30 minučių.

Traukos piltuvas

Ar piltuvas gali „atsisakyti“ leisti vandens į butelį? Patikrinkime! Mums reikės: 2 piltuvėlių, dviejų vienodų švarių sausų plastikinių butelių po 1 l, plastilino, ąsočio vandens.

Paruošimas:

1. Į kiekvieną butelį įkiškite piltuvėlį.
2. Vieno iš buteliuko aplink piltuvėlį kaklelį uždenkite plastilinu, kad neliktų tarpo.

Pradėkime mokslinę magiją!

Praneškite auditorijai: „Turiu stebuklingą piltuvą, kuris neleidžia vandeniui patekti į butelį“.

Paimkite buteliuką be plastilino ir per piltuvą įpilkite į jį vandens. Paaiškinkite auditorijai: „Taip elgiasi dauguma kanalų.

Padėkite plastilino butelį ant stalo. Užpildykite piltuvą vandeniu iki viršaus. Pažiūrėkite, kas atsitiks.

Rezultatas. Iš piltuvėlio į butelį pateks šiek tiek vandens, tada jis visiškai nustos tekėti.

Paaiškinimas:

Vanduo laisvai teka į pirmąjį butelį. Per piltuvėlį į butelį tekantis vanduo pakeičia jame esantį orą, kuris išeina pro tarpus tarp kaklelio ir piltuvo. Plastilinu užplombuotame butelyje taip pat yra oro, kuris turi savo slėgį. Piltuvėlyje esantis vanduo taip pat turi slėgį, kuris atsiranda dėl gravitacijos jėgos, traukiančios vandenį žemyn. Tačiau oro slėgio jėga butelyje viršija gravitacijos jėgą, veikiančią vandenį. Todėl vanduo negali patekti į butelį.

Jei butelyje ar plastiline yra nors maža skylutė, pro ją gali išeiti oras. Dėl to sumažės jo slėgis buteliuko viduje ir vanduo į jį pateks.

Šokiai javai

Kai kurie javai gali sukelti daug triukšmo. Dabar išsiaiškinsime, ar galima išmokyti ryžius šokinėti ir šokti.

Mums reikės:

• Popierinis rankšluostis
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) traškių ryžių dribsnių
• balionas
• vilnos megztinis

Paruošimas.

1. Supilkite grūdus ant rankšluosčio.

Pradėkime mokslinę magiją!

1. Kreipkitės į publiką taip: "Žinoma, jūs visi žinote, kaip ryžių dribsniai gali trūkinėti, traškėti ir šiugždėti. O dabar aš jums parodysiu, kaip jie gali šokinėti ir šokti."
2. Pripūskite balioną ir suriškite.
3. Įtrinkite kamuolį ant vilnonio megztinio.
4. Laikykite kamuolį šalia javų ir pažiūrėkite, kas atsitiks.

Rezultatas. Dribsniai atšoks ir bus pritraukti prie kamuolio.

Paaiškinimas.Šiame eksperimente jums padeda statinė elektra. Elektra vadinama statine, kai nėra srovės, tai yra krūvio judėjimas. Susidaro dėl daiktų, šiuo atveju kamuoliuko ir megztinio, trinties. Visi objektai yra sudaryti iš atomų, kiekviename atome yra vienodas protonų ir elektronų skaičius. Protonai turi teigiamą krūvį, o elektronai – neigiamą. Kai šie krūviai yra lygūs, objektas vadinamas neutraliu arba neįkrautu. Tačiau yra objektų, tokių kaip plaukai ar vilna, kurie labai lengvai praranda elektronus. Jei trinsite rutulį į vilnonį daiktą, kai kurie elektronai persikels iš vilnos į rutulį, ir jis įgaus neigiamą statinį krūvį.

Kai neigiamai įkrautą rutulį priartinate prie dribsnių, juose esantys elektronai pradeda nuo jo atstumti ir judėti į priešingą pusę. Taigi viršutinė dribsnių pusė, nukreipta į rutulį, įgyja teigiamą krūvį, o rutulys traukia juos link savęs.

Jei lauksite ilgiau, elektronai pradės perkelti iš rutulio į dribsnius. Palaipsniui kamuolys vėl taps neutralus ir nebetrauks dribsnių. Jie vėl nukris ant stalo.

Rūšiavimas

Kaip manote, ar įmanoma atskirti sumaišytus pipirus ir druską? Jei įvaldysite šį eksperimentą, tikrai susidorosite su šia sunkia užduotimi!

Mums reikės:

• Popierinis rankšluostis
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) druskos
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) maltų pipirų
• šaukštas
• vilnos megztinis
• asistentas

Paruošimas:

1. Padėkite popierinį rankšluostį ant stalo.
2. Pabarstykite ant jo druskos ir pipirų.

Pradėkime mokslinę magiją!

1. Pakvieskite ką nors iš auditorijos tapti jūsų asistentu.
2. Šaukštu kruopščiai išmaišykite druską ir pipirus. Paprašykite pagalbininko pabandyti atskirti druską nuo pipirų.
3. Kai jūsų padėjėjas nevilties juos atskirs, pakvieskite jį sėdėti ir žiūrėti.
4. Pripūskite balioną, suriškite ir patrinkite ant vilnonio megztinio.
5. Pridėkite rutulį arčiau druskos ir pipirų mišinio. ką pamatysi?

Rezultatas. Pipirai prilips prie kamuoliuko, o druska liks ant stalo.

Paaiškinimas. Tai dar vienas statinės elektros poveikio pavyzdys. Kai trinate kamuolį vilnoniu skudurėliu, jis įkraunamas neigiamai. Jei rutuliuką sumaišysite su pipirų ir druskos mišiniu, pipirai pradės traukti. Taip atsitinka todėl, kad pipirų dulkėse esantys elektronai linkę judėti kuo toliau nuo rutulio. Vadinasi, arčiausiai rutulio esanti pipirų žirnelių dalis įgauna teigiamą krūvį ir ją pritraukia neigiamas rutulio krūvis. Pipirai prilimpa prie rutulio.

Druska nepritraukia rutulio, nes elektronai šioje medžiagoje blogai juda. Kai įkrautą rutulį atneši į druską, jo elektronai vis tiek lieka savo vietose. Druska rutulio šone neįgyja krūvio – ji lieka neįkrauta arba neutrali. Todėl druska neprilimpa prie neigiamai įkrauto kamuoliuko.

lankstus vanduo

Ankstesniuose eksperimentuose naudojote statinę elektrą, kad dribsniai šoks ir atskirtumėte pipirus nuo druskos. Iš šio eksperimento sužinosite, kaip statinė elektra veikia paprastą vandenį.

Mums reikės:

• vandens čiaupas ir kriauklė
• vilnos megztinis

Paruošimas:

Norėdami atlikti eksperimentą, pasirinkite vietą, kurioje turite prieigą prie tekančio vandens. Virtuvė būtų tobula.

Pradėkime mokslinę magiją!

1. Praneškite auditorijai: „Dabar pamatysite, kaip mano magija valdys vandenį“.
2. Atidarykite čiaupą, kad vanduo tekėtų plona srovele.
3. Pasakykite stebuklingus žodžius, kviesdami vandens srovę judėti. Niekas nepasikeis; tada atsiprašykite ir paaiškinkite publikai, kad turėsite pasinaudoti savo stebuklingo kamuoliuko ir stebuklingo megztinio pagalba.
4. Pripūskite balioną ir suriškite. Patrinkite kamuolį ant megztinio.
5. Dar kartą pasakykite stebuklingus žodžius, tada nuneškite kamuolį į vandens srovę. Kas nutiks?

Rezultatas. Vandens srovė nukryps link kamuolio.

Paaiškinimas. Trinantis elektronai iš megztinio pereina į kamuolį ir suteikia jam neigiamą krūvį. Šis krūvis atstumia vandenyje esančius elektronus, ir jie juda į tą srauto dalį, kuri yra toliausiai nuo rutulio. Arčiau rutulio vandens srovėje kyla teigiamas krūvis, o neigiamo krūvio rutulys traukia jį link savęs.

Kad purkštuko judėjimas būtų matomas, jis turi būti nedidelis. Statinė elektra, susikaupusi ant rutulio, yra santykinai maža ir negali išjudinti didelio vandens kiekio. Jei vandens srovė paliečia kamuolį, jis praras savo krūvį. Papildomi elektronai pateks į vandenį; tiek kamuolys, tiek vanduo taps elektra neutralūs, todėl srovė vėl tekės sklandžiai.