Жануарлар мен өсімдік майлары жоқ мәзір. Майы аз диета: қандай майларды алып тастау керек? Майы аз диетаның ықтимал салдары. Тестостерон өндірісін ынталандырады

Майсыз диетаның негізі - күнделікті мәзірден майдың мөлшерін азайту немесе алып тастау, осылайша сіз бауырдың, жүректің және ұйқы безінің ауыр ауруларынан аулақ бола аласыз. Бұл атеросклероздың алдын алудың тиімді әдісі.

Майы аз диета дегеніміз не

Бұл тамақтану жүйесі әсіресе 55 жастан асқан адамдар үшін қолайлы. Мұндай диета кезінде сіз жануарлардың майларын алып тастауыңыз керек. Көкөністер, өз кезегінде, тыйым салынбайды, бірақ шектеулі мөлшерде ғана. Протеинді тағамдар, көкөністер мен жемістердің барлық түрлері басым болады.

Дегенмен, кейбір сарапшылар диетадан майды толығымен алып тастауды ұсынады, ал басқалары өздерін дәлірек сандармен шектейді (5-12 пайыз). Бірақ көптеген құрылыс функцияларына қатысатын қажетті элементтерді толығымен алып тастау неге әкелуі мүмкін? Сірә, қайғылы нәтижелер. Майлар Омега-3 және Омега-6 көзі болып табылады. Олар сондай-ақ метаболизмнің ажырамас құрамдас бөлігі болып табылады және оларсыз кейбір витаминдер ағзаға сіңбейді. Сонымен қатар, майсыз диетаны құруды елестету қиын, өйткені олар, тіпті аз мөлшерде болса да, көптеген тағамдарда болады.

Принциптер

Мұндай диета кезінде майдың көп мөлшері бар ет (шошқа еті, қой еті, жабайы жануарлар) туралы ұмытуға тура келеді. Сондай-ақ жануарлар мен құстардың ішімдіктерін жеуге болмайды, өйткені бұл өнімдерде көп мөлшерде холестерин бар. Майы аз диетаны ұстанатын адамның рационынан барлық шұжықтар мен шошқа майы да шығарылуы керек. Мұндай қағидалар әлі де көп.

Құрамында көптеген пайдалы заттар бар теңіз балығын бұл тағам жүйесінде тұтынуға болмайды, өйткені оның құрамында фигураға зиянды майлар табылған.

Диетадан майдың, өсімдік майларының, тұқымдардың және жаңғақтардың үлкен үлесі бар сүт өнімдері алынып тасталуы керек.

Диетаның тыйым салынған элементтеріне ұн және тәтті дәмді тағамдар, барлық қуырылған тағамдар, әртүрлі соустар кіреді.

Бірақ салмақ жоғалту үшін аз майлы диетада ақуызға бай тағамдар басым болуы керек. Мәзірде дененің энергиясын сақтау үшін күрделі көмірсулар бар.

Талшық - бұл тамақтану жүйесінің негізгі нәзіктігі, еритін де, емес:

• кебек;
• жемістер мен жидектер (бірақ банан немесе жүзім емес);
• көкөністер (брокколи, қырыққабат, қияр, шпинат және басқалары);
• барлық жасыл.

Десерттерге джемдер мен консервілердің барлық түрлері кіреді, бірақ сусындар үшін жасыл шайды және қантсыз және сүтсіз қара шайды өте сирек ішкен дұрыс.

Күніне 5 рет тамақтанған жөн. Өнімдерді бумен пісіру немесе ағарту керек. Бір уақытта 500 грамнан артық жеуге болмайды.

Мәзір опциялары

Майы аз диетамен, бұл тамақтану жүйесімен мүмкін болатын аптаның мәзірі:

дүйсенбі.

• арпа ботқасы;
• тауық жұмыртқасы;
• жаңа сығылған апельсин шырыны.

• қарақұмық ботқасы;
• қайнатылған тауық еті;
• қызанақ пен қиярдың көкөніс салаты;
• қантсыз жасыл шай.

• айран;
• сүзбе;

• омлет;
• тұтас бидай наны;
• томат шырыны.

• ет пен картопсыз көкөніс сорпасы;
• қайнатылған кеуде;
• қарақұмық ботқасы;
• бір тілім кебек нан.

• ірімшік көмеші;
• жасыл шай.

• сүзбе сүт;
• алма;
• цикорий сусыны.

• буға пісірілген күркетауық филесі;
• буға пісірілген көкөністер;
• итмұрын қайнатпасы.

• пеште ірімшікпен пісірілген брокколи;
• жұмыртқа;
• жалбыз қосылған шай.

• алма және даршын қосылған сұлы жармасы;
• жаңасығылған шырын.

• күнжіт тұқымдары бар асқабақ сорпасы;
• қайнатылған тауықтың төс еті;
• жасыл шай.

• буға пісірілген күркетауық;
• бұқтырылған сәбіз;
• жеміс сусыны

• ірімшік, жұмыртқа және қызанақ қосылған тосттар;
• апельсин шырыны.

• пісірілген өзен балығы;
• қайнатылған күріш;
• қантсыз компот.

• қантсыз жемістері бар майсыз сүзбе;
• жасыл шай.

• сүзбе толтырылған пісірілген картоп;
• жеміс сусыны

• буға пісірілген бұзау еті;
• көкөніс салаты;
• жасыл шай.

• балық котлеттері;
• буға пісірілген брокколи;
• қантсыз компот.

Жексенбі.

• майсыз йогурт қосылған мюсли;
• алмұрт;

• қайнатылған тауықтың төс еті;
• қарақұмық ботқасы;
• жаңа піскен көкөністер;
• жеміс сусыны

• омлет;
• көкөніс салаты;
• жасыл шай.

Майы аз диетаға көрсеткіштер

Денедегі жаман холестериннің жоғарылауымен жүрек-тамыр жүйесінің жұмысында бұзылулар байқалады. Гипертония, жүрек соғысының ықтимал дамуы, атеросклеротикалық бляшкаларды анықтау және басқа да көптеген аурулар майсыз диета сияқты әдісті қолданудың көрсеткіші болып табылады. Артық салмақ та осы тамақтану жүйесінің міндетті шарты болып табылады.

Қарсы көрсеткіштер

Оң нәтижелерден басқа, бұл тамақтану жүйесі денеге зиян келтіруі мүмкін. Майлар біздің диетамыздың маңызды құрамдастарының бірі болып табылады. Олар тек тері асты қабаты ғана емес, сонымен қатар жасуша мембраналарының беріктігінің құрамдас бөлігі болып табылады және олар да мидың бөлігі болып табылады. Майдың жетіспеушілігі психикалық жұмысқа теріс әсер етуі мүмкін.

Олар адам ағзасындағы зат алмасуда маңызды рөл атқарады. Белгілі холестерин өт қышқылдары мен гормондардың пайда болуына көмектеседі. Әйелдерде оның жетіспеушілігі бедеулікке және ішкі органдардың пролапсына әкелуі мүмкін.

Майы аз немесе оны қоспағанда ұзақ мерзімді диета мүлдем ұсынылмайды.

Диета мақсаты

Майды азайту арқылы қол жеткізуге болатын басты нәрсе - салмақ жоғалту. Бірақ онымен қатар атеросклероз сияқты аурулардың дамуын болдырмау болып табылады.

Майы аз диетаның мақсаттары

Бұл диета жоғарыда айтылғандай денсаулық мәселелерін шешуге немесе фигураны ретке келтіруге бағытталған.

Ал майсыз диетаның негізгі міндеті - денеге зиян келтірмеу. Бұл иммунитеттің төмендеуіне, метаболизмнің нашарлауына әсер етуі және басқа да қиындықтарды тудыруы мүмкін. Салмақты жоғалтуға арналған аз майлы диета үшін апта бойы мәзірді сауатты түрде жасау керек. Диетада пайдалы элементтердің арақатынасын сақтау денсаулық үшін өте маңызды.

Диета нәтижелері

Майы аз диетаның тиімділігі физикалық белсенділікпен ғана толық болады, егер, әрине, мақсат салмақ жоғалту және дене ауруларын жоймау болса.

Майлар диетадан толығымен шығарылған жағдайда ғана жағымсыз салдар болуы мүмкін.

Бұл тамақтану жүйесін қысқа уақытқа, шамамен үш апта бойы ұстануға тұрарлық, әйтпесе денсаулыққа қатысты проблемаларды болдырмауға болмайды.

Қазіргі әлемде өз принциптері мен негіздері бар көптеген диеталар бар. Кейбір ұсыныстарды олардың біреуінің мысалы арқылы талдауға болады.

Осы диеталардың бірінің негізін қалаушы - доктор Дин Орниш. Бұл диетадағы майлардың болуын толығымен жоюды ұсынады. Орниш тағамдарды кіші түрлерге бөледі:

• ешбір шектеусіз тұтынуға болатындар;
• ол аз мөлшерде диетада болуы керек;
• қатаң тыйым салынады.

Бірінші топқа барлық бұршақ, дәнді дақылдар, көкөністер мен жемістер жатады. Ол шектеулі мөлшерде тұтынылуы тиіс азық-түліктер ретінде майы аз сүт өнімдерін, жүгері үлпектерін, жұмыртқаның ақтығын және крекерді санайды. Тыйым салынған тағамдарға ет, май, майонез және соустардың барлық түрлері, ірімшіктер, жұмыртқаның сарысы, авокадо, зәйтүн және қара зәйтүн жатады. Сондай-ақ таза қантты және оны өте көп мөлшерде қамтитын тағамды тұтынуға қатаң жол берілмейді. Бұған алкоголь мен ыстық дәмдеуіштер де кіреді.

Яғни, оның диетасы вегетариандық өнімдерге негізделген деп қорытынды жасауға болады, бірақ жұмыртқаның ақтығы мен майы аз сүт өнімдерін сирек тұтыну қолайлы.

Диетаның қарапайымдылығы тағамның шектеусіз санымен, сондай-ақ оның көлемімен анықталады, бірақ сіз абай болуыңыз керек және дене қабылдайтын заттардың тепе-теңдігін ұмытпауыңыз керек: ақуыздар, темір және витаминдер қалыпты болуы керек; тапшылық мұндай компоненттерге жол бермеу керек.

Мұндай диетадағы протеин бұршақ дақылдарымен толықтырылады, ал көмірсулардың жеткілікті мөлшері бар, сонымен қатар сау.

Дин Орниш өз ұсыныстарында, әрине, үнемі пішінде болу үшін өміріңіздің соңына дейін мұндай тамақтану жүйесін ұстану қажет екенін көрсетеді. Мұндай диетаның нәтижелеріне тез қол жеткізу мүмкін емес, бірақ олар тұрақты. Алдымен аздап салмақ жоғалту болады, бірақ көп ұзамай бәрі қалыпты жағдайға оралады.

Бұл тамақтану жүйесі адамдарға пайдалы және емдік болады. Доктор Орништің айтуынша, мұндай денсаулық проблемалары үшін тағамдағы холестерин мен майдың құрамын дереу азайту керек. Және емдеудің екі әдісі болады: қатаң және аздап адал, екіншісі алдын алумен көбірек байланысты болады.

Ornish диетасы сонымен қатар келесі аурулардың алдын алу болып табылады:

• атеросклероз;
• гипертония;
• қант диабеті және холелитиаз;
• сүт безі және простата қатерлі ісігі.

Сонымен, осы жүйеге сәйкес тамақтанған кезде, сіз жейтін тағам мөлшерінде өзіңізді шектеудің қажеті жоқ, өйткені дене әлі де тұтынылған майлардан калориялардың негізгі бөлігін алады, ал олар жойылған немесе азайған кезде, олар басқалармен ауыстырылады. белоктар мен көмірсулар.

Доктор Орништің емдік тамақтану жүйесі келесідей көрінеді:

• Майдың аз мөлшері бар тағамдарды тұтыну, оларда холестерин толығымен болмауы керек.
• Калория мөлшері - 10 пайыздан аспайды.
• Майы аз сүт өнімдері мен жұмыртқаның ақтығын қоспағанда, жануарлардан алынатын майлар мен тағамдарға қатаң тыйым салынады.
• Азық-түлікте диеталық талшықтың басым болуы.
• Алкоголь мен кофе ішуден бас тарту.

Алдын алу диетасы шамамен бірдей көрінеді, тек майларды тұтынуға рұқсат етілген жұмсақ диетамен ғана.

Липидті төмендететін диета

Липидтерді төмендететін диета - бұл холестерин деңгейін төмендету үшін арнайы әзірленген тағамдық жүйе. Бұл диета жеңіл сіңетін көмірсулар, холестерин және жануарлар майлары бар тағамдарды қоспайды. Диетаның негізгі артықшылықтары - қарапайымдылық пен тиімділік.

Тамақтану принциптері

Диетаның принципі - диетадан жануар майы көп тағамдарды алып тастау арқылы аз калория тұтыну. Осылайша, бұл салмақ жоғалту жүйесі үшін арнайы мәзір жоқ, тек тұтынуға ұсынылатын өнімдердің тізімі.

Липидтерді төмендететін диетаға ауысуды шешкендерге күніне кемінде бес рет тамақтану ұсынылады, ал бөліктер аз болуы керек. Диета кезінде қуырылған тағамдардан бас тарту керек. Кешкі асты кешкі жетіге дейін ішкен дұрыс, бірақ ұйықтар алдында бір стақан айран немесе майсыз йогурт ішуге болады.

Негізгі тағамнан бір сағат бұрын бір стақан тазартылған су ішкен дұрыс.

Липидтерді төмендететін диета ережелері:

• Сіз тек қайнатылған, бұқтырылған немесе пісірілген тағамдарды пісіруіңіз керек,
• тұз бен қантты тұтынуды азайту,
• күніне шамамен бір жарым литр су ішу,
• Мультивитаминдер мен кальций қоспаларын қабылдау ұсынылады,
• Тәуліктік калория мөлшері 1200 құрайды, дегенмен белсенді өмір салтымен сіз бұл көрсеткішті арттыра аласыз,
• спортпен айналысу керек.

Тұтынуға ұсынылатын өнімдер: крахмалы аз көкөністер, өсімдік майы, жидектер мен жемістер, шөптер, жапырақты көкөністер, балық және теңіз балдырлары, жарма, тұтас дәнді нан, жаңа сығылған шырындар, минералды су, шай және кофе.

Диета кезінде жеуге болмайтын тағамдар: майлы ет, шұжық, шошқа майы, маргарин, шошқа майы, ішімдік, қызыл ет, уылдырық, бекіре, шаян, шаян, консервілер және мұздатылған тағамдар, жартылай фабрикаттар, жүзім және банандар, кондитерлік өнімдер, нан өнімдері, ұн өнімдері, сыра, арақ және басқа да алкогольді сусындар, газдалған сусындар.

Дереккөз: fitness-for-man.com

Майы аз диета

Майсыз диета - жануар майларының ең аз мөлшері бар тағамдарды қамтитын салмақ жоғалту әдісі.

Бұл тәсіл салмақты тез жоғалтуға және денсаулықты жақсартуға мүмкіндік береді, бұл оны әсіресе әйелдер арасында танымал етеді.

Майы аз диета: пайдасы немесе зияны^

Ұзақ уақыт бойы дәрігерлер майсыз диета туралы өте теріс сөйлеп, майды толығымен тастау мүлдем мүмкін емес деп санайды, өйткені бұл сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін.

Содан бері техника қайта өңделді, енді оның негізгі мәні майлары бар тағамдарды толығымен алып тастау емес, диетадағы оның мөлшерін азайту болып табылады.

Бұл тағамдық жүйені қарапайым адамдар ғана емес, сонымен қатар спортшылар да пайдаланады: мысалы, бодибилдингтегі аз майлы диета бұлшықет массасын тез құруға және денедегі майдың пайызын азайтуға мүмкіндік береді, сондықтан оны әдетте кептіруден кейін пайдаланады. .

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Майсыз салмақ жоғалту әдісін қолданудың бірнеше оң аспектілері бар:

• Күнделікті калория мөлшері айтарлықтай төмендейді, бұл салмақты тез жоғалтуға әкеледі,
• Ұзақ уақыт бойы сақталуы мүмкін, егер сіз құрамында майы бар тағамдарды толығымен алып тастамасаңыз, бірақ бұл заттардың қауіпсіз минимумға жеткізілуін қамтамасыз етсеңіз - тәулігіне 60 г-нан көп емес,
• Бұл денсаулыққа оң әсер етеді, өйткені оның негізгі ережесі тек пайдалы тағамды жеу болып табылады, ал «тағам қалдықтары» деп аталатын тағамдарға - фастфуд, қуырылған тағамдар, тәттілер және ысталған тағамдарға тыйым салынады.

Артықшылықтардан басқа, бұл техниканың кемшіліктері де бар:

• Рационнан майларды толығымен алып тастау мүмкін емес, себебі... Осыған байланысты витаминдердің сіңуі нашарлайды, иммунитет те төмендейді. Сонымен қатар, мұндай диетаны ұстанатын адамдар терінің қабыршақтай бастайтынын, шаштары бөлінетінін және олар жиі қалтырауды,
• Әдетте, майсыз өнімдерден дайындалған тағамдарды дәмді деп атауға болмайды.

Сіз қанша жоғалтуыңыз мүмкін?

Майы аз тағамдардың диетасында салмақ жоғалтуға болатындығына күмәнданудың қажеті жоқ, өйткені ол ұсынатын тағамдарда ең аз калория бар, яғни олардың арқасында сіз салмақты тез жоғалта аласыз.

Бір ай бойы осы диетаны ұстансаңыз, 10-15 кг салмақтан арыласыз. Бұл көрсеткіш дененің жеке ерекшеліктеріне және адамның физикалық белсенділігіне де байланысты, сондықтан салмағын жоғалтқысы келетіндерге спортзалға бару ұсынылады.

Салмақ жоғалту мәзірі келесі өнімдерден тұруы мүмкін:

• Майсыз ет түрлері: қой, тауық, сиыр, бұзау және құс еті,
• Майы аз балықтар: камбала, шортан, алабұға, форель, треска. Оны май қоспай қайнатуға немесе грильдеуге болады,
• Кептірілген нан,
• Кез келген көкөністер, жемістер мен саңырауқұлақтар,
• Майы аз ашытылған сүт өнімдері: сүт, айран, сүзбе, сарысу, йогурт және т.б.,
• Қантсыз кофе мен шай.

Жануарлардан және өсімдік тектес майлардан тұратын тағамдарды, сондай-ақ алкогольді, шұжықтарды, ішімдіктерді, жұмыртқаның сарысын, жаңғақтарды, соя бұршақтарын, бұршақтарды, тәттілерді және алкогольді көп мөлшерде тұтынуға тыйым салынады.

Дереккөз: happy-womens.com

Майы аз диета - шолу

Майы аз диета. Сіз майсыз диетада салмақ жоғалтасыз ба?

Мен бұл диетаның пайдасы туралы интернеттен оқып, оны қолданып көруді шештім, өйткені ол да денсаулыққа пайдалы деп айтады.

Диета қиын емес сияқты, өнімдерді таңдау үлкен. Сіз ішуге болатын сусындар: шайлар, егер кімде-кім сүт қосылған шай ішетін болса, онда сіз біраз уақытқа диетадан бас тартуыңыз керек, бұл кофеге де қатысты, кәдімгі кофе жақсы, компоттар, жеміс сусындары, лимонад, су, жаңа шырындар, бірақ сүт коктейль орынды емес.

Майлы ет, майлы балық, майлы құс еті, майы жоғары сүт өнімдері, бірақ майы аз тағамдар, шұжықтардан басқа барлығын дерлік жеуге болады.

Мен диетаға дайындалған жоқпын, мен келесі күні шешім қабылдадым және осылай жей бастадым. Мұндай диетадан кейін бір апта ішінде ерекше өзгерістер болған жоқ, денсаулығым нашарлаған жоқ, салмағым кетпеді, шашым түспеді, морзин пайда болмады.

Арнайы мәзір жоқ. Мысалы, таңғы асқа менде мынадай тағамдар болды: көкөніс қосылған омлет, көкөніс салаты қосылған пісірілген жұмыртқа, тауықтың төс еті қосылған ботқасы, жұмыртқасы бар ботқа, кептірілген жемістермен сұлы жармасы, жеміс-жидек қосылған сұлы жармасы, майы аз сүзбе. Түскі асқа келесі тағамдар: көкөніс сорпасы, пісірілген көкөністер, майсыз балық, бұқтырылған ет. Кешкі асқа балық немесе тауық еті қосылған көкөніс салаты, жұмыртқа, шөптер мен көкөністер қосылған салат. Мен жеміс-жидек жедім, дұрыс тамақтану ережелері бойынша күніне 400 грамм жеу керек, сондықтан мен оны жеңіл тамаққа жедім. Сондай-ақ жеңіл тағамға майсыз йогурт немесе сүзбе немесе айран ішуге болады.

Егер мен дүкеннен бірдеңе сатып алсам, мен өнімнің құрамын, оның KBJU-ін мұқият зерттедім.

Менің салмағым неге кетпегені түсініксіз. Мен шынымен салмақ тастағым келмеді, бірақ бұл эксперимент үшін қызықты болды. Менің ойымша, мұның бәрі диета кезінде мен қажетті мөлшердегі калорияларды, ақуыздарды және көмірсуларды жегеніммен байланысты. Мен жай ғана майдың мөлшерін алып тастадым. Минимумға дерлік.

Мен біздің денемізге пайдалы майлар қажет екендігі туралы ешқашан ойлаған емеспін, бірақ бекер, сіз де оқуыңыз керек:

Өйткені, майлар дененің механикалық қорғанысын және жасушалардың жылу оқшаулауын қамтамасыз ететін ең маңызды құрылыс материалы болып табылады».

Ең алдымен, иммунитетті сақтау үшін, сондай-ақ витаминдер мен қоректік заттарды толық сіңіру үшін майлар қажет.

Бұл диета дене үшін құтқару емес, мен оны ұсынбаймын. Майы аз тағамдардың зияны туралы оқуға кеңес берген жөн:

2010 жылдың соңында Шеффилд университетінің Британдық тамақтану орталығының және Америкалық диетологтар қауымдастығының ғалымдары майы аз тағамдарды үнемі тұтыну метаболизмді айтарлықтай бұзатынын, сонымен қатар депрессия мен ашушаңдық шабуылдарын тудыратынын дәлелдеді.

Сонымен қатар, американдық ғалымдардың пікірінше, майы аз тағамдар жүрек-қан тамырлары жүйесіне үлкен қауіп төндіруі мүмкін: майы аз тағамдарды үнемі тұтыну қан тамырларының серпімділігін төмендетеді және қанның ұюына теріс әсер етеді. Супермаркеттерде сіз таба алатын ең көп таралған майсыз өнімдер - сүт өнімдері.

Ал негізгі мәселе - мұндай диетада салмақ жоғалтуға бола ма, менің тәжірибем бұлай емес екенін көрсетті, тіпті диетологтар да:

Тамара Ванцованың айтуынша, тағамнан майларды алып тастауға негізделген диетада үлкен қауіп бар - қандағы инсулиннің жоғарылауы. Бұл өз кезегінде қалыпты метаболизмнің бұзылуына әкеледі: адам өзін нашар сезінеді және... тез салмақ қосады.

Дереккөз: irecommend.ru

Майы аз диета

Салмақты жоғалту процесін қалай дұрыс бастау керек

Салмақты жоғалтуды бастау керек екенін түсіну бір нәрсе, бірақ бәрі де дәл қайдан бастау керектігін білмейді. Ең алдымен, күнделікті диетаға және тағамдардың санына, соның ішінде жеңіл тағамдарға назар аудару ұсынылады. Алдымен сіз өзіңізді сағатына (күніне бес рет) жеуге үйретуіңіз керек, барлық тағамдарды алып тастап, бөлікті азайтуыңыз керек. Екінші қадам майсыз диетаның өзіне қатысты - бұл диетадан майлары бар тағамдарды мүмкіндігінше алып тастайды.

Майы аз диетаның ерекшеліктері

Бұл әдістің артықшылығы - қандағы холестерин мөлшерін азайту, дененің жалпы жағдайын жақсарту және қосымша фунт жоғалту мүмкіндігі. Бұл диеталық курс фигураға ғана емес, денеңізге де оң әсер ететін аздың бірі.

Бұл әдіс тек артықшылықтарға ғана емес, сонымен қатар кемшіліктерге де ие. Негізгі кемшіліктердің бірі - репродуктивті жүйенің дисфункциясы, либидоның төмендеуі, егер теріс пайдаланылса, ол бедеуліктің дамуын тудыруы мүмкін. Бұл салдар жыныстық гормонның түзілуіне тікелей қатысатын холестеринді шектеулі тұтынуға байланысты туындайды.

Салмақты жоғалтудың бұл әдісі балалық және жасөспірімдік кезеңде қатаң қарсы. Кез келген жағдайда салмақ жоғалтуды бастамас бұрын дәрігермен кеңесу керек. Майы аз диета «емдік ораза» тобына жатады және оны дәрігерлер мен диетологтардың қатаң қадағалауымен ұстану ұсынылады.

Майсыз салмақ жоғалту әдісі қалай жұмыс істейді?

Майды тұтынуды азайту кезеңінде бауыр әдетте қан тамырларының қабырғаларында жиналатын және көп жағдайда инсульт пен инфаркттың себебі болып табылатын көп мөлшерде холестеринді өндіруді тоқтатады. Зерттеулер көрсеткендей, егер сіз майларды аз мөлшерде тұтынсаңыз, дененің қатерлі ісікке төзімділігі артады. Майы аз диета иммундық жүйеге де оң әсер етеді.

Рұқсат етілген өнімдер

• кофе (табиғи) және шай,
• тұтас дәнді нан,
• қайнатылған немесе пісірілген саңырауқұлақтар,
• көкөністердің барлық түрлері,
• жидектер мен жемістер (банандар мен жүзімді қоспағанда),
• майы аз балықтар (треска, шортан, форель, камбала және т.б.),
• майсыз ет (сиыр еті, жылқы еті, құс еті).

Тыйым салынған өнімдер

Диетадан келесі тағамдарды алып тастау керек:

• майлы құс еті (үйрек, қаз),
• майлы ет (шошқа, қой, бұзау),
• майлылығы жоғары сүт өнімдері,
• қант,
• қосалқы өнімдер (жүрек, өкпе, бауыр, бүйрек),
• шұжықтар,
• майлы балықтар (лосось, майшабақ, тунец, тұқы және т.б.).

Диета және спорт

Майы аз диета қоректік диетаны қамтамасыз етеді, сондықтан физикалық белсенділікке қатысты шектеулер жоқ. Керісінше, дене шынықтыру жаттығуларының кез келген түрі артық салмақтан арылу, теріні қатайту, әдемі, сымбатты және мүсіндік денені қалыптастыруға оң әсер етеді.

Майы аз диета мәзірі

Майы аз диетаға біртіндеп кіру керек, ораза ұстау процедурасы зиянсыз және мүмкіндігінше ыңғайлы болуы керек.

Салмақты жоғалтуды бастамас бұрын, мәзір жеткілікті монотонды болатынын және тез жалықтыруы мүмкін екенін түсінуіңіз керек, әсіресе мәзірде тұз, қант және басқа дәмдеуіштер мүлдем жоқ, бұл тек тәбетті ынталандырады.

Форумдарда мүмкіндігінше тезірек осы жолмен қосымша фунт жоғалтатын спортшылардың пікірлері көп. Бірақ бәрі бірауыздан диетадағы ең бастысы - кенеттен аштық шабуылдарын жеңу үшін дұрыс шығу және өзіңізді бақылау екенін талап етеді.

Бір күндік аз май мәзірінің шамамен мысалы

Диетаға енгізілген барлық ашытылған сүт өнімдерінің құрамында майдың ең аз пайызы болуы немесе толығымен майсыз болуы керек.

Таңғы ас: пеште пісірілген немесе буға пісірілген омлет (омлет үшін тек екі ақ пен бір сарысын алу керек), бір стақан жаңа сығылған қызанақ шырыны (консервілер жарамайды), бір тілім тұтас дәнді нан немесе нанды ауыстырыңыз жеміс және йогурт қосылған 100 грамм сүзбемен.

Түскі ас: картоп пен ет қосылмаған көкөніс сорпасы, жүз елу грамм қайнатылған тауықтың төс еті немесе басқа майсыз ет, гарнир ретінде қарақұмықты суда тұзсыз қайнатуға болады немесе аздап зәйтүн майы қосылған жеңіл көкөніс салатын, кішкене бөлікті дайындауға болады. қара бидай нанынан немесе кебек нанынан.

Түстен кейінгі тағамдар: екі жүз грамм ашытылған пісірілген сүт немесе айран, бір жеміс (бананнан басқа), майы аз қатты ірімшіктің бір бөлігі.

Кешкі ас: екі жүз грамм сүзбе кастрөлі, кәстрөлге жеміс қосуға болады немесе кешкі асқа жаңа піскен немесе бұқтырылған көкөністермен жүз елу грамм бұқтырылған треска жеуге болады.

Ұйықтар алдында бір сағат бұрын бір стақан бір пайыздық айран ішуге болады.

Адекватты су балансымен дұрыс тамақтануды сақтау маңызды. Күні бойы бір жарым-екі литр су, шөп тұнбалары, лимон немесе зімбір шырыны қосылған су, қантсыз шай, газсыз минералды су ішу маңызды.

Майсыз салмақ жоғалтудың кемшіліктері

Терапиялық диеталық тамақтанудың алғашқы күндерінде салмақ жоғалуы байқалады, бірақ біраз уақыттан кейін «салмақты тоқтату» әсері байқалуы мүмкін. Үмітсіздік жасамаңыз, бұл әсер келесі себептерге байланысты пайда болады.

Белгілі миф, егер сіз диетадан тағамның белгілі бір түрін ұзақ уақыт бойы алып тастасаңыз, дене бірден оның «қорларын» пайдалана бастайды. Бірақ біздің денеміз өте күрделі және ол көптеген жылдар бойы жинаған балласты сақтау үшін бәрін жасайды. Салмақты жоғалту процесінде дене қажетті заттарды жеткілікті түрде алмайды және автоматты түрде үнемдеу режиміне өтеді және әдетте май жасушаларын емес, бұлшықет массасын жою арқылы энергия тапшылығын толтырады. Нәтижесінде целлюлит пайда болады, тері салбырап, қатпарлар, әжімдер және салбырап кетеді. Мұндай жанама әсерлердің пайда болуын болдырмау үшін диетаның ұзақтығынан асып кетпеу ұсынылады, сонымен қатар денені физикалық жаттығулармен: жүгіру, жүзу, фитнес және т.б. Майсыз әдісті қате қолданып арықтасаңыз, зейіннің төмендеуі, ұйқышылдық, летаргия, тітіркену пайда болады, ағза бактерияларға осал болады.

Майы аз диетаның артықшылықтары мен кемшіліктерін мұқият зерттесеңіз, өте маңызды қорытынды жасауға болады: дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін майлар, ақуыздар және көмірсулар қажет. Салмақты жоғалтудың майсыз әдісін қысқа мерзімді экспресс салмақ жоғалту ретінде қолдануға болады және басқа ештеңе жоқ. Майсыз диетаның максималды ұзақтығы - бір апта. Аптаның диетасын өзіңіз жасауға тырысуға болады, бірақ диетологтан немесе дәрігерден көмек сұраған жөн.

Дұрыс, ең бастысы денеңізге зиян келтірмей арықтаңыз!

Көптеген адамдар артық салмақ мәселесіне тап болады. Осыған байланысты жиі сұрақ туындайды - одан қалай тиімді және тез құтылу керек.

Кейбіреулер диетаны шектейді, ал басқалары спортпен белсенді айналыса бастайды. Бірақ кейде диетаның белгілі бір түрін қолданатын түбегейлі шаралар ғана мәселені шешуге көмектесетін жағдайлар туындайды.

Кез келген диетаның әсері мен тиімділігі, ең алдымен, әрқашан дененің оған түсетін калория санына байланысты. Егер бұл ереже күнделікті диетаға қосылса, нәтиже көп уақытты қажет етпейді. Бірақ бәрібір, кейбір жағдайларда энергияны тұтынуды шектеу әрқашан тез және тұрақты нәтиже бермейді. Өнімнің белгілі бір түрінен бас тартуды талап ететін жағдайлар бар.

Ең диеталық диета

Кейбір диетологтар фигураға зиян келтіретін тәттілерді көп тұтыну ғана емес, сонымен қатар майы көп диета деген пікірде. Бұл жануарлардан алынатын өнімдерге де, өсімдікке де қатысты, өйткені орта есеппен бір грамм майдың құрамында ккал көп.

Майсыз диета салмақ жоғалтудың тиімді әдістерінің бірі болып табылады. Бірақ сіз кейбір диеталық шектеулерді ұстанбасаңыз және денеде физикалық белсенділікті арттырмасаңыз, нәтиже қысқа мерзімді болатынын әлі де түсінуіңіз керек.

Диетаны қолданғаннан кейін оң нәтиже алған адамдар дене салмағын жоғалтудың бұл түріне оңай бейімделеді деп мәлімдейді. Сонымен қатар, мұндай тамақтанудың нәтижесі төмен калориялы тамақтанудың басқа түрлеріне қарағанда ұзағырақ сақталады. Салмақты жоғалтудың әсері диетадағы май мөлшерінің азаюын сезінген дене өзінің қорларын белсенді пайдалана бастайды.

Диетаның негізгі мақсаты - диетадағы майдың мөлшерін азайту немесе оны майсыз тағамдармен толығымен ауыстыру, содан кейін күнделікті тұтыну рұқсат етілген мәннен аспайды. Бірақ сіз әлі де бастапқыда дұрыс диетада майдың көп мөлшері жоқ екенін түсінуіңіз керек.

Майы аз диетаның артықшылықтары:

• Күнделікті калорияны тұтынуды азайту;
• Бір өнімді басқасына қауіпсіз ауыстыру;
• Жүрек-тамыр ауруларының қаупін азайту;
• Азық-түліктен осындай зиянды және қажетсіз тәттілерді және «фаст-фудтарды» жою.

Диетаны таңдағанда, мұндай тамақтанудың маңызды кемшіліктері бар екенін түсіну керек. Адам ағзасы май тұтынуды толығымен шектеу мүмкін емес етіп жасалған. Біздің денсаулығымыз көптеген факторларға және химиялық процестердің үздіксіз жүруіне байланысты.

Майлардың арқасында:

• Майда еритін витаминдер сіңеді;
• Энергия қабылдануда;
• Триглицеридтер синтезделеді.

Егер сіз майды тұтынуды толығымен шектесеңіз, денеңіз ауыр күйзеліске ұшырауы мүмкін. Осының аясында иммунитет күрт төмендейді, әлсіздік пайда болады, тері мен шаш құрғайды. Невроз және ұйқысыздық пайда болуы мүмкін.

Сондай-ақ, бұл диетаны әзірлеушілер диета кезінде басқа тағамдарды шектеусіз жеуге болатындығын көрсететінін атап өткен жөн. Шын мәнінде, бұл мүлдем дұрыс емес, өйткені адам ағзасы ақуыздар мен көмірсуларды қалыпты шектерде қабылдауы керек, ешқандай шектен шығулар болмауы керек.

Кез келген диетаның маңызды ережесі - тұтынылатын калориялар олардың тағамнан қабылдауынан асып кетуі керек.

Диетаға қандай да бір өзгерістер енгізбес бұрын, диетологпен кеңесу керек. Бұл әр адам жеке, ал біреуіне қолайлы нәрсе екіншісіне қауіпті болатындығына байланысты.

Диетадан мыналарды алып тастау керек:

• Қозы;
• Шошқа еті;
• Қуырылған тағамдар;
• Қақталған ет;
• Консервіленген тамақ;
• Шоколад;
• Жаңғақтар.

Сонымен қатар, мұндай тамақтану кезеңінде алкогольді және газдалған сусындарды ішуден бас тарту керек. Біріншіден, олар ағзаға ешқандай пайда әкелмейді, екіншіден, тәбетті ашады. Мұндай диета кезінде суды тұтыну күнделікті нормадан кем болмауы керек және күніне кемінде екі литр болуы керек.

Диетаның түріне қарамастан, дұрыс салмақ жоғалтудың шарты зиянды әдеттерден міндетті түрде бас тарту болып табылады. Егер дене біраз уақыт жеңілдік сезінсе, нәтиже ұзаққа созылмайды.

Екінші маңызды шарт - жаттығу залына бару немесе аэробикамен айналысу. Спорт күнделікті өмір нормасына айналуы керек, өйткені мұндай жаттығулар кезінде зат алмасу жақсарады, өміршеңдік артады және дене серпімді болады.

Майы аз диета кезінде қосымша А және Е витаминдерін, сондай-ақ балық майын қабылдау керек. Бұл метаболикалық процестер адаспауы және терінің сапасы бұзылмауы үшін қажет. Сондай-ақ әртүрлі мультивитаминді кешендерді қабылдауға болады.

Егер сіз барлық ұсыныстарды орындасаңыз және майсыз тағамдарды жесеңіз, нәтиже көп күттірмейді. Егер сіз диетаны қатаң ұстанатын болсаңыз, бір айда 10 кг-ға дейін жоғалтуға болады, бірақ физикалық белсенділіктің жоғарылауына байланысты. Егер сізге салмағыңызды 3 кг-ға дейін аздап реттеу қажет болса, онда мұндай тамақтанудың бір аптасы жеткілікті болады.

Стандартты мәзір мыналарды қамтуы керек:

• Майсыз ет түрлері;
• Майы аз балық сорттары;
• Жаңа піскен жемістер;
• Әртүрлі көкөністер мен жидектер;
• ашытқысыз нан;
• Майы аз ашытылған сүт өнімдері;
• қантсыз шай және кофе;
• Дәнді дақылдар.

Ұнға келетін болсақ, оны диетаға қарамастан, шектеулі мөлшерде жеу керек. Сіз өзіңіздің диетаңызға печенье мен кебек тоқаштарын қосуға болады. Күнделікті тамақты бірнеше дозаға бөлу керек, соңғысы ұйықтар алдында 3 сағаттан кешіктірілмей болуы керек.

Майсыз диета: аптаға арналған мәзір

Диетологтар тамақтанудың осы түріне шамамен мәзір әзірледі. Ондағы кейбір өнімдерді біріктіруге немесе өзгертуге болады, ең бастысы - негізгі ережені бұзбау - майдың аз тұтынуы.

Диетаның 1 күні:

• Таңғы ас – жасыл алма, омлет (егер сіз қатаң диетада болсаңыз, сарысы алынып тасталады);
• Екінші таңғы ас – пісірілген жемістер;
• Түскі ас – кілегейлі балық сорпасы, көкөніс салаты;
• түстен кейінгі тағамдар – грейпфрут;
• Кешкі ас – қайнатылған ет, кез келген ботқа, қантсыз шай.

• Таңғы ас – жемістер мен сүзбе қосылған салат;
• Екінші таңғы ас – алма қосылған күріш кастрюльі;
• Түскі ас – саңырауқұлақ сорпасы, пісірілген төс, екі кесек қуырылған нан;
• Кешкі ас – қайнатылған балық, күріш, жасыл салат және компот.

• Таңғы – ақуыз омлеті, бір стақан қызанақ шырыны;
• Екінші таңғы таңғы – жасыл алма немесе апельсин;
• Түскі ас – пісірілген төс, ананас және қияр қосылған салат, пісірілген картоп;
• Кешкі ас – саңырауқұлақ қосылған күріш, көкөніс салаты және көк шай.

Диетаның 5-ші күні:

• Таңғы ас – жеміс-жидек, кофе қосылған майы аз сүзбе;
• Екінші таңғы ас – банан;
• Түскі ас – балық пюресі сорпасы, көкөніс салаты;
• Кешкі ас – саңырауқұлақ қосылған күріш кастрөлі, пісірілген қоян еті, қантсыз компот.

Диетаның 6 күні:

• таңғы ас – жидектер мен бал қосылған сұлы майы, шай;
• Екінші таңғы ас – грейпфрут;
• Түскі ас – майы аз балық, картоппен пісірілген, көкөніс салаты;
• Кешкі ас – күріш пен мейіз қосылған сүзбе кастрөлі, көк шай.

Диетаның 7 күні:

• таңғы ас – йогурт қосылған жеміс салаты;
• Екінші таңғы таңғы – жасыл алма;
• Түскі ас – қайнатылған ет қосылған бидай ботқасы, көкөніс бұқтырмасы;
• Кешкі ас – пісірілген картоп пен балық, қантсыз компот.

Бұл мәзір шартты, егер бұл диетаны ұстану қиын болса, тамақ арасында аздап жеміс қосуға болады. Бірақ әдетте диетадағы қиындықтар тек ең басында болады. Ұзақ ұстану кезінде дененің өзі жаңа қоректік жүйеге қайта конфигурацияланады.

Өз мәзіріңізді жасау

Рұқсат етілген өнімдердің шамамен тізімін біле отырып, сіз өзіңіздің мәзіріңізді жасай аласыз. Бұл диета өте әртүрлі болуы мүмкін, бірақ сонымен бірге ерекше ерекшеліктер бар. Жемістер мен көкөністер әдетте маусым мен артықшылыққа байланысты таңдалады.

Мұндай диета әсіресе жазда дүкен сөрелерінде әртүрлі көкөністер мен жемістер болған кезде ыңғайлы болады. Қызанақ, қияр және баклажанға ерекше назар аудару керек. Сондай-ақ, әртүрлі жемістер мен жидектер бұрыннан таныс өнімдерді ауыстыруды жеңілдетеді.

Диетаны ұстанудың негізгі ережесі - тамақтану арасындағы уақыт аралығы. Ұзақ үзілістерді болдырмай, бір мезгілде түскі асты ішкен жөн. Бір порцияның көлемі 250 граммнан аспауы керек. Уақыт өте келе, салмақ қалыпты жағдайға оралған кезде, дене бұдан былай тамақ пен майдың көп мөлшерін қажет етпейді, бұл оңтайлы салмақты одан әрі сақтауды айтарлықтай жеңілдетеді.

Майы аз диета салмақ жоғалтудың баламалы әдістерінің бірі болып табылады. Бұл күн сайын көп мөлшерде майлы тағамдарды тұтынуға дағдыланған адамдар үшін өте қолайлы, бұл кезде нәтиже бірден байқалады. Тамақтанудағы негізгі назар көмірсуларға бағытталған жағдайда бұл диета көрінетін нәтиже бермейді, өйткені мүлдем басқа мәзір қажет болады.

Салмақты жоғалту процесінде әдетте төмендетілген және ең аз май мөлшері бар диеталық мәзірлер қолданылады. Сондай-ақ, дененің диагностикалық зерттеулері қарсаңында майсыз диета тағайындалуы мүмкін. 55 жастан асқан адамдарда диетадағы жануар майлары мен транс майларының мөлшерін азайту холестерин деңгейін бақылауға көмектеседі және атеросклероз қаупін азайтады.

Генетика және майлар

Липидтер алмасуына әсер ететін гендік маркерлерді (ApoE, ApoA, ApoC, LRP1) анықтау жүректің ишемиялық ауруы мен атеросклероздың негізінде жатқан гиперлипидемияның (HDL және LDL холестерин деңгейінің жоғарылауы, сондай-ақ триглицеридтер) жеке тәуекелін бағалауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, адипоциттерден (май шөгінділерін сақтауға мамандандырылған жасушалар) май қышқылдарының сіңуінің, таралуының және жұмылдырылуының бұзылуы дене салмағының артық болу қаупіне және майлардың белгілі бір кластарын шектеу қажеттілігіне әсер етеді.

Майлар диетаның маңызды құрамдас бөлігі болып табылады, олар жасуша қабырғасының негізгі құрамдас бөлігі болып табылады, көптеген гормондардың синтезі үшін қажет, сонымен қатар денеде көптеген басқа маңызды функцияларды орындайды. Майлардың бірнеше түрі бар: қаныққан, полиқанықпаған, бір қанықпаған және гидрогенделген майлар (транс-майлар).

Оның белсенділігіне әсер ететін ішек май қышқылын тасымалдаушы геннің (FABP2) вариациялары майсыз диеталардағы салмақ жоғалтудың тиімділігіне ішінара жауап береді.

Денедегі MUFA жетіспеушілігі ми қызметінің нашарлауына және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысының бұзылуына әкеледі. Бір қанықпаған майлар PPARG генінің белгілі бір нұсқасы бар адамдарда салмақ жоғалтуға әсер етуі мүмкін және денсаулық үшін әсіресе пайдалы болуы мүмкін. Егер липидтер алмасуының бұзылуының генетикалық қаупі жоғары болса, транс майларының диетаға енуін шектеуге мұқият назар аудару керек.

Майы аз диетаның артықшылығы

Мұндай диеталық режим туралы айтқанда, олар майдың мөлшерін азайтуды білдіреді, бірақ оны толығымен жоймайды. Майлар ішкі ағзалардың қорғаныш капсуласын құрайды және жасуша мембраналарының құрылымына кіреді, олар гормоналды жүйенің қалыпты жұмыс істеуі және майда еритін витаминдердің (A, D, K, E) сіңуі үшін қажет.

Дегенмен, майы аз диета денсаулыққа пайдалы әсер етеді:

• бауыр мен ұйқы безіне жүктемені азайтады;
• қандағы LDL деңгейін төмендетуге көмектеседі («жаман» холестерин);
• диетаның жалпы калориялық мазмұнын азайтуға және артық салмақтан арылуға мүмкіндік береді.

Осылайша, майсыз диета салмағын бақылайтын адамдарға (соның ішінде спортшыларға), жүрек-қан тамырлары ауруларына қауіп төндіретін адамдарға, сондай-ақ денсаулығы мен әл-ауқатын жақсартуға тырысатын кез келген адамға пайдалы болады.

Майы аз диетадағы рұқсат етілген тағамдар

1. Көкөністер. Шикі, қайнатылған, бұқтырылған және буға пісірілген.
2. Теңіз балдыры.
3. Жемістер (алма, шабдалы, банан, киви).
4. Саңырауқұлақтар (пісірілген).
5. Майы аз сүт өнімдері (йогурт, айран, сүзбе).
6. Майсыз ет (тауық еті, бұзау еті) пісірілген немесе қайнатылған.
7. Балық (теңіз, өзен).
8. Ботқаны (сұлы жармасы, қарақұмық). Суда дайындалған.

Майы аз диетаға сәйкес, азайту және сирек тұтыну керек: тауық жұмыртқасы, қосалқы өнімдер (бауыр, бүйрек). Сондай-ақ алкогольді, соя соусын және балды алып тастау керек.

Майы аз диета: тыйым салынған тағамдар

Майсыз диетаның ең қатаң нұсқасы майдың мөлшерін күнделікті диетаның 10% -на дейін азайтуды қамтиды.

Майы аз диета келесі тағамдарды алып тастауды қамтиды:

• майлы ет;
• қуырылған тағамдар;
• шоколад;
• майлы сүт өнімдері;
• теңіз тағамдары;
• қант және тәтті нан өнімдері;
• майлы тұздықтар;
• қоюландырылған сүт;
• маргарин, спред, арқа майы;
• шұжықтар, винерлер, бекон;
• фастфуд.

Майы аз диетаға арналған үлгі мәзірі

Дүйсенбі:

• сұлы, көкөніс салаты, кофе немесе цикорий;
• қайнатылған ет, жеміс-жидек қосылған сүзбе;
• көкөніс сорпасы, пісірілген ет, цуккини қосылған бұқтырылған картоп, кептірілген жеміс сорпасы;
• айран;
• пісірілген балық, картоп пюресі, жемістер, әлсіз шай немесе цикорий.

• омлет, тары ботқасы, кофе немесе цикорий;
• көкөніс салаты (мысалы, қырыққабат және қияр);
• арпа қосылған көкөніс сорпасы сорпасы, буға пісірілген тауық еті, жидек сорпасы;
• сүзбе және жемістер;
• асқабақ ботқасы, пісірілген балық.

• майы аз сүзбе, алма немесе апельсин, кофе;
• ірімшік көмеші;
• ірімшік қосылған көкөніс сорпасы, буға пісірілген котлеттер, ламинария салаты, кептірілген жеміс сорпасы;
• айран;
• картоп пюресі қосылған пісірілген балық, сәбіз және сарымсақ салаты, шай.

• інжу арпа томат соусы, қияр, әлсіз шай;
• ірімшік сэндвичі, шай;
• борщ, буға пісірілген котлеттер, жаңа піскен көкөністер, итмұрын сусыны;
• майы аз сүзбе;
• палау, қырыққабат салаты, бір стақан айран.

• банан, стакан шай;
• йогурт, жаңа алма;
• қырыққабат сорпасы, қырыққабат салаты, сары маймен пісірілген қызылша, жидек сорпасы;
• құрғақ печенье қосылған шай;
• пісірілген балық, көкөніс салаты, шай.

• сұлы жармасы, шай;
• майсыз ветчина, бір стақан айран қосылған сэндвич;
• қызылша сорпасы, көкөніс салаты, буға пісірілген котлеттер, жеміс сорпасы;
• сүзбе;
• балық биттері, қырыққабат салаты, айран.

Қайта тірілу:

• сүзбе кастрюльі, банан, цикорий;
• йогурт;
• майсыз тауық сорпасы бар сорпа, буға пісірілген котлеттері бар макарон, кептірілген жеміс сорпасы;
• айран;
• пісірілген картоп, балық котлеттері, көкөніс салаты, шай.

Майы аз диетаға сәйкес, тағамның бір бөлігі 150-300 г-нан аспауы керек, ал күніне 200-250 г нан артық емес тұтынуға болады.

Майы аз диета диетадағы майдың мөлшерін азайтуды қамтиды, диетаның көмегімен сіз негізгі ауыр аурулардың қаупін азайта аласыз. Бұл тым перспективалы болып көрінуі мүмкін, бірақ фактілер өтірік емес: диетадағы майдың және әсіресе қаныққан майдың мөлшерін азайту біздің басты жауымыз - жүрек ауруын, сондай-ақ инсульт, жоғары қан қысымы, қант диабеті, өт тас ауруларының алдын алатыны белгілі. , тоқ ішек қатерлі ісігі, простата және сүт бездері.

Бұған майы аз диетаның салмағын жоғалтуды қосыңыз және сіз денсаулық сақтау мамандарының темекі шегуден бас тартқаннан кейінгі келесі қадам май тұтынуды азайту - майсыз диета болуы керек деп неге сенетінін көре аласыз.

Майы аз диета қалай жұмыс істейді?

Денедегі майдың мөлшері азайған кезде, бауыр аз холестеринді, әсіресе зиянды LDL холестеринді шығара бастайды, бұл артерия қабырғаларына жиналған кезде инфаркт немесе инсульт тудыруы мүмкін. Азық-түлікте май аз болған сайын қатерлі ісікке төзімділік жоғары болатыны туралы дәлелдер бар. Бұл майсыз диетадағы майдың мөлшерін азайту иммундық жүйені күшейтетіндіктен болуы мүмкін. Бұл тұжырым диетадағы майдың мөлшерін азайтқаннан кейін қатерлі ісіктерді өлтіретін жасушалардың белсенділігінің жоғарылауын анықтаған зерттеуде қамтылған.

Бұл факт сонымен қатар бүкіл әлемде тамақтану мен әртүрлі аурулар арасындағы байланыс туралы басқа зерттеулермен бірнеше рет расталды. Енді сіз неге дәрігерлердің көпшілігі майсыз диетаны (аз майлы диета) ұсынатынын көре аласыз. Адам ағзасы күніне тоқсан грамм майды сіңіре алмайды, бұл көптеген адамдар тұтынатын мөлшер. Бұл антропологтар біздің ас қорыту жүйеміз бейімделген деп есептегеннен шамамен алты есе көп.

Майы аз диетаға қалай ауысуға болады?

Қалай дұрыс тамақтану керек? Көптеген адамдар диетадағы майдың мөлшерін 30% -ға дейін азайтуды өте оңай деп санайды. Сізге кейбір тағамдардан бас тарту керек:

• шошқа еті мен сиыр етінің майлы бөліктері,
• сары май және маргарин,
• балмұздақ,
• ірімшік,
• жұмыртқа.

Бұл тағамдардағы калориялардың елу пайызы немесе одан да көп майлар келеді, сондықтан оны азырақ жеген дұрыс. Күнделікті диетада 30% май болуы керек екенін ескерсек, майды тұтынуды алпыс грамға дейін азайту керек. Көрсеткіш орташа калория тұтынумен анықталады - күніне екі мың.

Майсыз диета - мәзір

20% маймен шектелген диетаны сақтау қиынырақ, бірақ бұл әбден мүмкін және тағамға айтарлықтай шектеулерсіз. Орташа калория мөлшері екі мың болса, майдың грамм саны қырық төртке дейін азайтылуы керек.

Бұл мақсатқа негізінен жануарлардан алынатын тағамнан өсімдік текті тағамға ауысу арқылы жақсы қол жеткізіледі.

Бұл көбірек тамақтануды білдіреді:

• ақтүйнек,
• макарон, макарон
• атбас бұршақтар,
• күріш,
• көкөністер, көкөністер
• ботқа,
• жемістер,
• нан.

Майы аз диетадағы ет сиыр немесе шошқа етінің майсыз кесінділерімен, терісі жоқ құс етімен, майы аз немесе майы аз сүт өнімдерімен, жұмыртқаның ақтығы мен балықпен шектелуі керек.

Майы аз қатаң диета

Майдың мөлшерін 10% -ға дейін азайту туралы айтатын болсақ, тек өсімдік тектес өнімдерді жеуге кеңес беріледі.

Майы аз қатаң диетадан ерекшеліктер:

Майсыздандырылған сүт, майсыз йогурт, жұмыртқаның ақтығы.

Майлы және жоғары майлы өсімдік өнімдері диетадан шығарылуы керек. Көптеген адамдар бұл диетаға біртіндеп көшуді жөн көреді. Бірақ олар осы диетаны ұстана бастағаннан кейін, қанның құрамында және тіпті тамырларда айтарлықтай өзгерістер болуы мүмкін.

Майсыз диета және салмақ жоғалту

Жүрегіңіз туралы ойламасаңыз да, салмағыңызды жоғалту майсыз диетаға баруға жеткілікті себеп болып табылады. Майсыз диетаны ұстанатын адамдар жиі қосымша фунт жоғалтқанын байқайды. Сонымен бірге тұтынылатын калория саны өзгеріссіз қалды.

Бұл диеталық майлардан алынған калориялардың құрамында ақуыздар мен көмірсулардан алынған калорияларға қарағанда көбірек май бар. Диеталық майлар ас қорыту басталғанға дейін денеде кездесетін майға ұқсас, сондықтан диеталық майлар оңай қорытылады. Диеталық майдың жүз калориясын сіңіру үшін денеге тек үш калория энергия қажет. Бұл көрсеткішті көмірсулардың жүз калориясын сіңіру үшін қажетті жиырма үш калория энергиямен салыстырыңыз.