Kaalulangus pärl odra tulemustel. Mitte range versioon pärlodra dieedist. Mis kasu on pärl odrast?

Teravilja dieedid on tänapäeval kuningas. Ja nende populaarsus on igati õigustatud: teraviljaroad küllastavad keha vitamiinide ning mikro- ja makroelementidega, aitavad puhastada jääkainetest ja toksiinidest ning soodustavad kehakaalu langust ilma kurnava ja närvilise näljatundeta. Võite kasutada erinevaid teravilju: tatart, riisi, kaera.

Pearl oder kaalulangus on üks parimad valikud, kui teil on vaja kiiresti ja tervist kahjustamata paar kilogrammi kaotada.

See tera on kooritud, saadud odra töötlemise tulemusena. Odratera jahvatatakse hoolikalt, eemaldades selle kõvad kestad ja kaitsekiled. Sellised teraviljad pole mitte ainult tervislikud, vaid ka kergesti valmistatavad, hästi keedavad, säilitades selles sisalduvad väärtuslikud ained looduse enda poolt.

Selle imelise teravilja arvukad omadused aitavad pärl odraga kaalust alla võtta. Selle eelised on tõeliselt suured. See aitab säilitada organismis piisavat kogust vitamiine (teadlased on sellest teraviljast avastanud A-, B-, E-, D-, PP-, K-vitamiinid) ning tänu aminohappele lüsiinile hoiab väike osa pärl odrast organismi. täiskõhutunne mitu tundi.

Lisage sellele toote madala kalorsusega sisaldus - ja selle tulemusena saate universaalse sõduri, mis on võimeline võitma isegi ülekaaluline mitukümmend kilogrammi.

Pärl-odra dieedi eelised tulenevad selle rikkalikust koostisest:

• seleen võitleb keha vananemise vastu – selle antioksüdantsed omadused aitavad seda selles;
• seesama lüsiin soodustab kollageeni tootmist, mis täidab nahka ilu ja elujõuga, võitleb lõtvunud nahaga, mille üle paljud nii sageli kaalu langetanud naised kurdavad;
• kiudained tagavad toksiinide ja jääkainete eemaldamise kehast, tänu millele tuleb suurepäraselt toime esimese ja kõigega oluline etapp kaalust alla võtta;
• kiudained alandavad ohtliku kolesterooli taset, puhastavad õrnalt veresooni aterosklerootilistest naastudest, taastades nende loomuliku elastsuse;
• ränihape hävitab ja eemaldab õrnalt siseorganites tekkinud liiva ja kivid;
• beeta-glükaan aitab hoida veresuhkrut stabiilsel tasemel, reguleerides seeläbi nälga;
• D- ja E-vitamiinid tugevdavad hambaid, küüsi ja luid, parandavad naha ja juuste seisundit, noorendavad ja tervendavad kogu keha.

Isegi 2-3 portsjonit teraviljaputru nädalas mõjub soodsalt. Kui aga kavatsete kasutada pärlit võitluses ülekaaluline, siis peaksid pärl odrast toidud olema teatud aja jooksul teie toitumise aluseks. Enamasti on see teie taldrikul keedetud pärl-oder – sellel roal põhineb kaalulangetusdieet, isegi kõige õrnem.

Valige oma maitsele vastav dieet...

...monodieet (5–14 päeva)

See dieet on tervislik ja sündsusetult lihtne. Kui sellest kinni pead, ei pea te isegi palju süüa tegema. Selle olemus on, et päeva jooksul süüakse ainult vees keedetud odraputru, ilma soola, suhkru ja võita. See on kogu dieet.

Nõrk roheline tee, ravimtaimede leotised, mineraal- või tavaline joogivesi ilma gaasita – nii palju kui võimalik, vähemalt 2 liitrit päevas. Sellise dieedi kalorisisaldus on minimaalne ja mõju ületab isegi kõige metsikumad ootused: viie kulinaarse kokkuhoiu päevaga võite kaotada kuni 5 kg ülekaalu.

…nädal odral (7–14 päeva)

Kui te nii rangete piirangutega hakkama ei saa, võib menüüd veidi mitmekesistada. Loomulikult on sellise dieedi kalorisisaldus suurem ja selle tulemused veidi tagasihoidlikumad, kuid isegi selle dieedi korral omandavad teie vormid oma loomuliku sileduse ja kogu keha loomuliku kerguse.

Kogu kehakaalu langetamise perioodi jooksul peate järgima järgmist menüüd:

• hommikusöök: odrapuder ilma õli, soola ja suhkruta, millele võib lisada 4–5 ploomi või ühe väikese roheline õun;
• õhtusöök: odrapuder, värske köögiviljasalat ürtide ja sidrunimahlaga, tükk keedetud kala või tailiha;
• õhtusöök: klaas madala rasvasisaldusega keefirit ja 100 g minimaalse rasvasisaldusega kodujuustu.

Kõik dieedi koostisosad on äärmiselt tervislikud. Joogirežiim peab olema sama: 2 liitrit vett, rohelist teed ja ravimtaimede infusioone.

...nädal odral – 2 (7–14 päeva)

Tuntud on ka teine ​​pärl-odrapudrul põhinev seitsmepäevase dieedi versioon.

Ja sel juhul ei pea te keerulisi roogasid valmistama tundide kaupa pliidi ääres seistes:

• päev 1: kogu päeva - pärl-odrapuder ilma soola, suhkru ja võita. Õhtul – 1 väike õun;
• päev 2: kogu päeva - odrapuder, söögikordade vahel on lubatud süüa 2 väikest banaani;
• päev 3: sel päeval võid putru maitsestada 15 rosina ja sama arvu kreeka pähkli tuumadega;
• päev 4: odrapuder - hommikusöögiks, 100 g keedetud veiseliha - lõunaks, 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu - õhtusöögiks;
• 5. ja 6. päev: odrapuder - hommikusöögiks, 100 g keedetud veiseliha - lõunaks, 1 banaan - õhtusöögiks;
• 7. päev: odrapuder - hommiku- ja õhtusöögiks, 100 g keedetud veiseliha - lõunaks.

Joogirežiim peaks olema sama, mis eelmiste dieetide puhul.

"Vaba kunstniku dieet"

Saate seda dieeti pidada nii kaua, kui soovite. Tõsi, selle tulemus pole nii etteaimatav: kõik sõltub ainult teie tahtejõust ja võimest väikeste portsjonitega rahul olla. Toidust tuleks välja jätta kõik praetud, suitsutatud, magusad, jahust valmistatud, konserveeritud ja rasvased toidud. Kuid see, mida tuleb maksimaalses koguses sisaldada, on pärl odrast valmistatud tervislikud toidud.

Vürtsidega odrapuder, pärlmuttersupp, odra ja köögiviljadega täidetud kapsarullid, kõikvõimalikud pasteedid ja keedetud odrast valmistatud külmad eelroad - sel juhul on võimalikud mitmesugused retseptid. Veelgi enam, paljud retseptid võivad olla autori omad: selline “vaba kunstniku dieet” avab fantaasiale kõige avaramad ruumid ja võimaldab köögis meeleldi katsetada.

Peamine on tagada, et valmistoitude kalorisisaldus oleks madal. Loomulikult peate sellist dieeti järgides küpsetama, kuid sellest loomingulisest protsessist saate ka märkimisväärset naudingut.

Kuidas pärl-odraputru õigesti valmistada?

See on lihtne asi, kuid sellel on ka oma nüansid. Kõigepealt peate meeles pidama, et odrapuder küpseb üsna kaua - vähemalt tund - ja paisub küpsetusprotsessi ajal tugevalt, suurendades mahtu kuni 5 korda. Seetõttu peate esmalt leotama seda vees vähemalt paar tundi, ideaalis üleöö.

Leotatud puder valatakse külma veega ja keedetakse vett vahetamata. Valmis putru mähitakse umbes pooleks tunniks, andes võimaluse põhjalikult aurutada. Sel juhul on selle kasu kehale maksimaalne ja selle kalorisisaldus on äärmiselt madal.

Pearl oder on oder, mis on läbinud kõvade pealmiste kihtide puhastamise, mida ei saa toiduvalmistamise käigus pehmendada. Teravilju sageli ei lihvita ja seetõttu peetakse seda üheks väärtuslikumaks teraviljaks.

See sisaldab umbes kolmsada kasulikku ensüümi, sealhulgas süsivesikuid, tärklist, lahustuvaid kiudaineid, B-vitamiine (B6, B3, B2, B1), vitamiini (E), valke, foolhapet, vaske, rauda, ​​magneesiumi ja mangaani, fosforit ja seleeni. .

Odra kasulikud omadused

Teraviljad pakuvad organismile hindamatut kasu ja avaldavad kasulikku mõju tervisele. Nimelt:

• Vitamiinid (B) tugevdavad veresooni ja muudavad need elastsemaks.
• Suure mineraalainete sisalduse tõttu võib pärl oder aidata lapsi kasvuprobleemidega.
• Aeglustab vere glükoositaseme tõusu, mis on väga kasulik diabeetikutele.
• See on suurepärane antioksüdant ja puhastab keha vabadest radikaalidest.
• Taastab soolestiku mikrofloora pärast antibiootikumide võtmist.
• Odras leiduvad taimsed kiud on võimelised siduma ja eemaldama verest kahjulikku kolesterooli.
• Pearl oder on suurepärane niatsiini allikas, mis tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi ning takistab trombide ja sklerootiliste naastude teket.
• Kättesaadav nikotiinhape kaitseb keha vabade radikaalide eest.
• Odrapuder on toit kõhukinnisuse ja hemorroidide puhul.
• Odras sisalduv vitamiini (E) ja seleeni kombinatsioon aitab tugevdada keharakkude membraane ja normaliseerib kilpnäärme talitlust.
• Odras sisalduvad lahustuvad kiudained ja kiudained aitavad puhastada soolestikku kogunenud toksiinidest ja parandada maksa tööd.
• Sisaldav fosfor toetab luukudet.
• Aitab parandada immuunsüsteemi tööd.
• Herpesviirus kardab otra, kuna see sisaldab lüsiini, millel on võime viiruseid maha suruda.
• Kõrvaldab vedelikupeetuse kehas.
• Aitab ennetada varajasi kortse, kuna sisaldab piisavalt vitamiini (E).
• Oder võib toimida omamoodi energiajoogina ja on hea jõu taastamiseks pärast kurnavat treeningut.
• See on suurepärane antioksüdant ja aitab seetõttu organismil vältida enneaegset vananemist, kuna soodustab rakkude taastumist ja parandab naha elastsust.
• Terades leiduv lahustuv taimne kiudaine aitab vältida sapikivide teket, vähendades sapphapete tootmist.
• Pärast odra söömist on sooled anaeroobsetele infektsioonidele vähem vastuvõtlikud.

Mida arstid ütlevad

Ameerika toitumisspetsialistid viisid läbi uuringud, milles osales üle kümne tuhande inimese. Selle tulemusena leidsid nad, et inimestel, kes tarbivad regulaarselt pärlit, on kaksteist protsenti väiksem tõenäosus haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse ja kolmkümmend üks protsenti väiksem tõenäosus haigestuda II tüüpi diabeeti.

Maitsev ja ei sisalda kaloreid Mis kasu on hernestest kehakaalu langetamisel ja kuidas valmistada maitsvat dieetherneputru. Kas ma saan seda süüa hommiku- või õhtusöögiks?

Pärl-odra eelised kehakaalu langetamiseks

Toitumisspetsialistide sõnul on oder kehakaalu langetamiseks parimate teraviljade reitingu tipus. Dieedi ajal võib sellega asendada kaloririkkamaid teravilju, näiteks riisi või nisuputru.

• Sellel ei ole väga kõrge kalorsusega sisaldus (100 g kohta - 290 kcal). Plussiks on ka see, et küpsetamisel teravilja paisub ja imab palju vett ning selle kalorisisaldus väheneb peaaegu kolm korda ja on vaid 96 kcal. 100 g kohta Seega, kui tarbite kaalu langetamise ajal pärlit, rahuldate oma nälja kiiresti minimaalse kalorikogusega.
• Odras on palju süsivesikuid, kuid need on agregeeritud süsivesikud, mis ei aita kaasa kaalutõusule.
• Omades palju valku, aitab pärl oder võidelda näljatundega, kuna pärast selle söömist tõuseb veresuhkru tase aeglaselt ja küllastustunne tekib kiiresti.
• Aitab vähendada vistseraalse rasva taset.
• Sellel on madal glükeemiline indeks ja seetõttu ei lase see puder rasval ladestuda ja seega ka kaalutõusu.
• Pearl oder on dieettoode, kuna sisaldab väga vähe rasva (ainult 2 G 100 võrra G puder), mis sobib ideaalselt dieediks.
• Sisaldab palju taimseid kiude (13 G 100 võrra G), tänu sellele on pärl oder kerge lahtistava toimega, mis parandab roojamist ja puhastab soolestikku ning see omakorda kiirendab kaalulangust.
• Oder aitab tänu selles sisalduvatele monoküllastumata rasvadele ja oleiinhappele lagundada rasva puusa- ja kõhupiirkonnas.

Kaalu langetades ei saa aga pärl odrale lisada võid, rasvast hapukoort, suhkrut ja palju glükoosi sisaldavaid puuvilju. Võite lisada kuivatatud puuvilju või mett.

Kuidas valmistada pärlit

Pärl-odrapudru koostis on hindamatu. See on väga tervislik ja mitmekülgne, väga meeldiva maitsega. Ja mis kõige tähtsam, seda on väga lihtne valmistada. On kaks peamist toiduvalmistamisviisi:

Pärl-odra ettevalmistamine leotamisega

Küpsetusaja lühendamiseks leotatakse otra kümme kuni kaksteist tundi või eelistatavalt üleöö. Seda leotatud teravilja saab valmistada kahekümne minutiga. Odra ja keeduvee suhe on 1:3.

Pärl odra keetmine ilma leotamiseta

Ja kui soovite küpsetada pärlit ilma leotamiseta, peate seda küpsetama terve tunni, kuni see on täielikult keedetud. Odra ja vee suhe on 1:4.

Oder hommikusöögiks

Odrapuder on ideaalne võimalus hommikusöögiks. See leevendab kiiresti ja püsivalt näljahäda dieedi ajal, eriti keefiri või naturaalse jogurtiga. See kombinatsioon parandab oluliselt seedimist ja hoiab ära puhitus.

See hommikusöök annab kehale piisavalt energiat ning hommiku- ja lõunasöögi vahel ei teki soovi näksida. Lisaks saate minimaalse koguse kaloreid, mis ei kahjusta teie figuuri.

Pudrule võite lisada ka mis tahes puuvilju, kuid mitte viinamarju ja banaane, kuna need sisaldavad palju glükoosi, samuti köögivilju, välja arvatud herned ja oad. Teine soovitus on juua üks klaas kuuma vett pool tundi enne hommikusööki. keedetud vett väikeste lonksudena. See parandab oluliselt seedimist.

Õhtusöögiks oder

Teraviljad sobivad hästi õhtusöögiks, kuna need kõrvaldavad unetuse ja tugevdavad närvisüsteemi. Ja kõhule ka väga kerge.

Pearl odra retseptid

Odraroogade retsepte on palju, see on universaalne teravili. Seda kasutatakse esmaroogade, salatite, risoto ja teraviljade valmistamiseks. Võite juua ka jahvatatud odrateradest valmistatud teed, see on samuti väga kasulik.

Odra supp

Odrasuppi võib pidada dieedimenüü suurepäraseks võimaluseks. See annab kiire küllastustunde minimaalse kalorisisaldusega (üks portsjon suppi sisaldab ainult 100 kalorit). Ja see on tingitud teravilja kiulisest struktuurist.

Pärast supi söömist näljatunne taandub pikaks ajaks ja kaob soov soovimatut näksida. Nii sööd sa järjest harvemini.

Odra- ja kõrvitsasupp

Oder - 300 g
Sibul - 1 tk.
Kõrvits - 200 g
Rohelised – 1\2 kimpu
Vesi - 2 liitrit

Keeda pärl oder. Lõika kõrvits ja sibul väikesteks kuubikuteks ning prae väheses koguses oliiviõlis. Aja vesi keema, lisa pärl oder, praetud kõrvits sibula ja rohelisega. Laske kõigel umbes viis minutit keeda. Lisa maitse järgi soola.

Rassolnik pärl odraga

pärl oder - 200 g
Marineeritud kurgid - 2 tk.
Keskmine porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Roheline
Vesi - 2 l.

Keeda pärl oder. Koori kurgid, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae väheses koguses päevalilleõlis koos peeneks hakitud sibula ja riivitud porgandiga.

Lase vesi keema, lisa pärl-oder, kurk, porgand ja sibul ning lase umbes viisteist minutit keeda. Viis minutit enne hapukurgi valmistamise lõppu lisa peeneks hakitud ürdid ja maitse järgi soola.

Supp odra, kanarinda ja kõrvitsaga

Köögiviljapuljong – 0,7 l.
Sibul - 1 tk.
Roheline sibul - 1 kamp
Küüslauk - 1 nelk
Porgand - 1 tk.
Kõrvits - 100 g
Keedetud kanarind - 70 g
Keedetud pärl-oder - 8 spl. valetama
Muna - 1 tk.
Münt - 1 spl. valetama
Sidrunimahl - 1 spl. valetama
Seller - 1 vars
Sool - maitse järgi

Haki seller, sibul ja küüslauk peeneks. Kõrvitsarežiim väikesteks kuubikuteks, asetage kõik kastrulisse ja täitke köögiviljapuljongiga.

Küpseta umbes kakskümmend minutit, kuni köögiviljad on küpsed. Lisa keedetud pärl-oder ja keedetud rinnatükk. Lisage veel 250 ml vett ja keetke pärast keetmist veel viis minutit.

Seejärel lisa supile toores muna ja sega läbi. Lisa oma maitse järgi soola ja pipart.

Pearoad ja salatid odraga

Risotto pärl odraga

Keskmise suurusega tomatid - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Roheline sibul ja petersell - igaüks 2 spl. valetama
Keskmine sibul - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Keedetud pärl-oder - 10 spl. valetama
Vesi - 0,5 l.
Oliiviõli - 1 spl. valetama
Sool - maitse järgi

Tükeldage tomatid, porgandid, küüslauk, sibul ja petersell. Prae sibul ja küüslauk veidi. Lisa porgand, petersell ja keedetud pärl. Lisa keev vesi, pane tulele ja hauta segades, kuni vesi aurustub. Seejärel maitsesta kõik oliiviõliga.

Hauta odraga

pärl oder - 200 g
Suur tomat - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Oliiviõli - 2 spl. valetama
Sool - maitse järgi

Tükelda sibul ja tomat kuubikuteks ning prae neid umbes neli minutit. Seejärel aseta köögiviljad kastrulisse, lisa liiter vett, lase keema tõusta, lisa oder, lisa sool ja hauta tasasel tulel poolteist kuni kaks tundi.

Pearl odra puder

Oder - 1 tass
Vesi - 2 l.
Sool - maitse järgi

Vala oder liitri veega ja jäta üleöö seisma. Hommikul tühjendage vesi ja loputage uuesti hästi. Seejärel lisa värske vesi vahekorras 1:3, pane madalale tulele ja keeda peale keetmist umbes tund aega.

Seejärel tõsta puder pliidilt, lisa 2 spl. valetama oliiviõli, segage, sulgege kaas tihedalt ja mähkige teki sisse. Laske sellel umbes nelikümmend minutit niimoodi aurutada.

Sel juhul osutub puder muredaks ja väga õrna maitsega. Retsept sobib nii pikemaks dieediks kui ka paastupäevaks.

Oder keefiriga

Keedetud oder - 200 g
Madala rasvasisaldusega keefir - 150 ml

Sega vees keedetud pärl oder keefiriga. Tulemuseks on suurepärane madala kalorsusega ja rahuldav roog.

Vinegrett pärl odraga

Keedetud oder - 200 g
Keedetud peet - 200 g
Marineeritud kurgid - 2 tk.
Hapukapsas - 100 g
Oliiviõli - 3 spl. valetama

Lõika peet ja kurk väikesteks kuubikuteks, lisa pärl-oder, kapsas ja kolm supilusikatäit oliivi- või päevalilleõli. Sega kõik läbi.

Vastunäidustused

Perlovkal on suur hulk gluteeni ja seetõttu on see vastunäidustatud inimestele, kellel on selline haigus nagu tsöliaakia.

Saab kergesti lähtestada ülekaaluline ja parandada üldist heaolu. Paljusid meile tuttavaid toiduaineid on sellise toidusüsteemi ajal lubatud tarbida ja mõned on selgelt tabu.

Selles artiklis püüame mõista küsimusi pärl odra eeliste ja kahjude kohta kehakaalu langetamisel. Oder on pikka aega olnud sage külaline inimeste toidulaual. Paljud inimesed põlgavad seda teravilja, mõtlemata sellele, millist kasu see kehale võib tuua.

Kas odra tüüpidel on kaalulangusele erinev mõju?

Oder on valmistatud odra teradest, puhastades selle kestast, idudest ja kliidest.

Väljundiks on sile ja poleeritud tera, mis on saanud oma nime vanaslaavi sõnast "pärl" - pärl. Kolm kõige levinumat sorti on:

Tavaline pärl oder. Sellised teraviljad on kliide puhastamiseks läbinud ainult esmase töötlemise.

"Hollandi". Selle terad läbivad intensiivse ja põhjaliku puhastamise ja töötlemise. Sellel on mahedam maitse.

Odratangud. Seda saadakse tavalisest pärl-odrast peene purustamise teel.

Olenemata odra konkreetsest sordist säilitab see olulisi mikroelemente ja kasulikke aineid, mis on vajalikud nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Pärliterade eelised ja kahju

Lihtsal ja tuttaval odral on palju eeliseid, mida ta heldelt inimestega jagab. Suures koguses A-, B-, D- ja E-vitamiini sisaldus avaldab positiivset mõju inimese närvisüsteemile, nägemisele, juustele, küüntele, luudele ja hammastele, pakub kaitset nakkushaigused ja enneaegne vananemine.

Mikroelemendid nagu kaltsium, jood, fosfor, vask, magneesium, seleen ja raud on vajalikud inimorganismi normaalseks talitluseks. Pärl odra üks olulisi eeliseid on lahustumatute kiudude olemasolu selles, see normaliseerib seedeprotsessi ja takistab südame-veresoonkonna häirete teket.

Ülaltoodu kokkuvõtteks võime esile tõsta järgmist kasulikud omadused"pärli" terad:

Seedetrakti toimimise parandamine.

Veresuhkru taseme säilitamine.

Aeglustab toidust saadavate rasvade omastamist organismis.

Vähi ennetamine.

Juuste ja naha tugevdamine ja toitmine.

Närvisüsteemi tugevdamine.

Tasub meeles pidada, et mõõdukalt on kõik kasulik. Ärge laske pärlmuttersöömisega end liialt ära lasta. kuna suurtes kogustes võib see inimkehale negatiivselt mõjuda.

See võib juhtuda selles sisalduva väikese gluteenikoguse tõttu. Kehasse akumuleerudes viib see kaltsiumi leostumiseni luukoest. Kõhukinnisus, suurenenud gaaside moodustumine ja peptilised haavandid on pärl odra tarbimise vastunäidustused.

Toitumisspetsialistid pärl odra kohta dieedil

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa pärlit? Artiklis käsitletud teravili on toitumisspetsialistide sõnul suurepärane viis oma toitumise mitmekesistamiseks inimestele, kes võitlevad ülekaaluga.

Teravilja madal glükeemiline indeks muudab selle ideaalseks tooteks selle vastu võitlemiseks.

Selle koostises sisalduvad liitsüsivesikud annavad kauakestva täiskõhutunde ja soodustavad rasvapõletust ning suur kogus kiudaineid aitab organismil puhastada end erinevatest mürkidest ja ennetada rasvaladestumist.

Pärl odra tarbimisel põhinevaid monodieete on palju. Kuid toitumisspetsialistide kaasaegsed uuringud tõestavad seda äärmuslike kaalulangetamismeetodite kasutamine annab lühiajalise efekti.

Lisakilode kaotamiseks ja tervise parandamiseks pole vaja end näljutada ega süüa ainult ühte toitu. Piisab põhimõtetest kinnipidamisest tervislik toitumine, ja kaal kaob iseenesest.

Pearl oder teravilja on ideaalne lisand tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele.

Selleks, et pärl oder oleks kehale kasulik ja soodustaks kehakaalu langust, peate selle valmistamisel järgima mõningaid reegleid:

Teravilja tuleb esmalt vees leotada, eelistatavalt üleöö. See lühendab küpsetusaega ja säilitab rohkem toitaineid.

Keeda “pärli” putru ainult vees, kuna piimaga küpsetatuna suurendab see oluliselt kalorisisaldust.

Ärge kasutage võid, suhkur, sool ja hapukoor.

Millisel kellaajal on oder kõige kasulikum?

Töödeldud Oder on teie hommikusöögiks sobiv variant. See puder laeb teid energiaga ja rahuldab teie nälja pikaks ajaks, premeerides teid minimaalsete kaloritega. Sel kellaajal on parem seda kasutada koos fermenteeritud piimatoodetega.

Kuid ärge alahinnake õhtusöögiks putru või sellest teraviljast valmistatud lisandit. Vaatamata laialt levinud müüdile odra raskusastmest kõhule, on see ideaalne võimalus õhtusöögiks.

Sellise õhtusöögi positiivne mõju on uneprobleemide kõrvaldamine ja kasulik mõju närvisüsteemile.

Kas odrast on võimalik paremaks saada? Oleneb kui palju sa sööd.

Kuidas õigesti süüa teha

Teravilju on soovitatav enne keetmist vees leotada. Soovitav on seda teha öösel, et teil oleks hommikusöögiks valmis roog.

Selle protseduuri jaoks peate terad sorteerima ja pesema. Valage need anumasse ja täitke külma veega, nii et teravili oleks vedelikuga kaetud. Hommikul loputage ja valage kastrulisse. Valage vett suhtega 1: 1, oodake, kuni vesi keeb. Pärast seda loputage puder uuesti ja valage keeva veega 1:3.

Keeda segades pool tundi. See on tavaline toiduvalmistamise retsept. Soovi korral saate pärli odra abil lauda mitmekesistada huvitavate roogadega.

Pearl odral on palju eeliseid. See tugevdab immuunsüsteemi, närvisüsteemi ja aitab eemaldada toksiine. Selle söömist peetakse loomulikuks vähi ennetamiseks. Sellest teraviljast saab asendamatu abiline võitluses ülekaaluga, küllastades keha keeruliste süsivesikute ja minimaalse kalorikogusega.

Pearl oder on tõeline pääste allergikutele ja Balzaci vanuses naistele. Odratera, millest see koosneb, säilitab terve kesta ka pärast töötlemist. See sisaldab tohutul hulgal aminohappeid, mis vastutavad noorusliku ja elastse naha eest. Lisaks on pärl oder rikas kiudainete ja valkude poolest ning seda peetakse parimaks looduslikuks antiseptikumiks, mis aktiveerib ainevahetusprotsesse ja omab diureetilise toimega toimet, mis on oluline kaalu langetamiseks.

Pärl-odrapuder on Venemaa monarhide lemmikroog

Mitu sajandit tagasi valmistati odrast roogasid ainult aadel ja serveeriti pidulik laud. Lisandit nimetati kuninglikuks, kuna terad olid väga sarnased pärlitega - monarhide naiste lemmikkaunistusega. Hiljem hakati põlluköögis sõduritele otra valmistama. Kokad olid samad sõjaväelased, nii et nende puder osutus sitkeks ja vähekeedetud. Sellest tuleneb teenimatu unustus ja vastumeelsus selle tõeliselt suurepärase toote vastu.

Pärl-odra dieedi põhireeglid

Kõik odraroad valmivad odra üleöö leotamisel. Need, kes järgivad odra dieedil, peavad keetma pudru ilma soola ja suhkruta. Seda rooga peate sööma viis korda päevas nädala jooksul, mitmekesistades seda kala, köögiviljade ja puuviljadega. Sel perioodil on väga oluline juua palju vett ja teha harjutusi. Kui järgite kõiki reegleid, saate nädalaga vabaneda 5-7 kg ülekaalust.

Odratoidud koos fotodega

Kaalu langetamiseks ja tervislikumaks saamiseks peate valdama odraroogade dieediretsepte. Nende valmistamisel on parem õli ja vürtsid asendada ürtide ja köögiviljadega ning suhkur puuviljadega. Odraga täidetud kapsarullid ja paprika on väga maitsvad ja rahuldavad, nagu ka selle imelise tootega valmistatud supid ja hautised.

Juhime teie tähelepanu kõige tavalisemate roogade valmistamise meetodile.

Pärl-odrahautis köögiviljadega

• haki sibul ja porgand peeneks;
• prae neid pannil kuldpruuniks;
• jahuta prae ning sega üks ühele küüslaugu, soola, pipra ja pärlmutteriga;
• hautage kõiki koostisosi kuni täieliku küpsemiseni, lisades kogu aeg vett.

Seenesupp odraga

• valage pärl oder veega 6 tundi;
• loputage, asetage keeva veega pannile ja küpseta, kuni see on pehme;
• jahutage ja visake vesi ära;
• lõigake porgand, sibul ja seller kuubikuteks ning prae need oliiviõlis;
• lisa köögiviljadele pestud seened ja prae veel 20 minutit;
• Lisage kõik koostisosad keevasse vette ja keetke pool tundi.

Paastuaja pärlkapsa rullid

• löö kapsalehtede kõvad kohad ära ja keeda neid 5 minutit;
• Keeda eelnevalt leotatud pärl-oder 2-3 tundi;
• lisa sellele riivitud porgandid, seller, kuubikuteks lõigatud puravikud või šampinjonid, sibul, küüslauguküüs ja ürdid;
• keera 1 spl kapsalehe sisse. lusikatäis hakkliha;
• Pane valmis kapsarull keevasse vette, suru alla ja keeda 30 minutit.

Odrapuder aeglases pliidis

See roog on väga maitsvate ja mitmekesiste retseptide aluseks. Aga putru võib süüa ka eraldi lisandina. Selle valmistamiseks vajate klaasi teravilja, liitrit vett, porgandit, sibulat, soola ja õli.

Küpsetusmeetod on järgmine:

1. Riivi porgandid ja tükelda sibul. Asetage kõik aeglasesse pliiti ja lülitage 10 minutiks küpsetusrežiim sisse.
2. Lülitage praadimisrežiim "sooja" režiimile.
3. Kata köögiviljad pestud odraga ja keera multikeetja “tatra” režiimile.
4. Küpseta signaalini.

Odratoidud aeglases pliidis

Kõige maitsvamad ja tervislikumad on aeglases pliidis küpsetatud pärl odrast toidud. Siin nad ära ei kee ega põle. Puder ise pehmeneb hästi, muutub maitsvaks ja muredaks. Aeglases pliidis säilitab pärl oder, mille retsepte esitatakse allpool, kõik oma kasulikud omadused ning soodustab kehakaalu langust ja noorendamist.

Odrapuder veiselihaga aeglases pliidis

See roog valmistatakse järgmiselt:

1. Valage 3 tunniks kahele tassile teraviljale keeva veega.
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
3. Asetage kõik koostisosad ja sool kastrulisse koos 5 tassi veega.
4. Lülitage režiim "oad" sisse ja hautage tund aega.
5. Seadke kuumutusrežiim 20 minutiks, et vesi aurustuks.
6. Valmis pudrule puista peale hakitud ürte või küüslauku.

Aeglases pliidis küpsetatud kana pärl-odraga

1. Täida oder 2-3 tunniks külma veega.
2. Määri kana maitseainete ja majoneesiga. Asetage küüslaugu tükid naha alla. Asetage lind aeglasesse pliiti ja lülitage režiim "küpsetamine" sisse.
3. Poole tunni pärast lisa sibul, porgand ja prae veel 5 minutit samal režiimil.
4. Lisa pärl oder ja vesi.
5. Küpseta roogi veel tund aega samas režiimis.

Pearl oder, nagu kõik teraviljad, on väga tervislik, rikas vitamiinide (A, B, D ja E), kiudainete, mikroelementide ja mineraalainete (kaltsium, raud, jood, vask, fosfor) poolest. Teravili sisaldab vajalikku ja kasulikku aminohapet – lüsiini, see tugevdab südamelihast ja immuunsust, soodustab kollageeni tootmist, aitab kiiresti küllalt saada ja mitte kaua nälga tunda. Ja hiljutised teadusuuringud on näidanud, et pärl oder sisaldab antibakteriaalset ainet hordetsiini, mida kasutatakse meditsiinis seenhaiguste raviks.

Pärl odral põhinevaid dieete on kolme tüüpi – neile, kes on kannatlikud, ja neile, kes pole nii kannatlikud. Esimene on mõeldud 5 päevaks, kuid eeldab kõigi toodete, välja arvatud odra, täielikku tagasilükkamist, teine ​​võimaldab teil pärl-odrale lisada mõnda toodet, kolmas võimaldab teil iseseisvalt luua menüü, mis peaks põhinema odral.

Odra õigeks ettevalmistamiseks on kaks võimalust:

1. Võtke pärl oder, valage külma veega (vahekorras 200 grammi pärlit 1 liitri vee kohta) ja laske üleöö. Hommikul tühjendage vesi ja lisage paisunud odrale 2 - 3 klaasi vett, keetke tasasel tulel pehmeks (umbes pool tundi). Pärast seda asetage puder sooja kohta, et see tõmmata.
2. Valage odrale keev vesi suhtega 200 grammi teravilja liitri vee kohta ja jätke tund või kaks. Järgmisena järgige meetodi 1 juhiseid.

Pearl odra dieet nr 1 (5 päeva)

See hõlmab pärlmutterpudru söömist 3-5 korda päevas, mitte mingil juhul ei tohi seda soolada ega vürtse lisada, dieet eeldab lahjat odrapudru, portsjoni suurus ei ole piiratud. Joo 1,5-2 liitrit vett päevas. Öösel võite juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirit. Ja nii 5 päeva.

Pearl odra dieet nr 2 (7 päeva)

See dieet ei ole nii range kui viiepäevane dieet, see lubab odrapudrule lisada puu- ja juurvilju, tailiha ja kodujuustu.

Näidismenüü:

Sees hommikusöök valmista odrapuder ja lisa sellele riivitud roheline õun või leotatud kuivatatud puuviljad.

IN õhtusöök söö putru ja köögiviljasalatit, võid end hellitada tükikese lahja kala või lihaga (100 grammi).

Söö õhtust madala rasvasisaldusega kodujuust (100 grammi) ja klaas 1% keefirit.

Pearl odra dieet nr 3 (tasuta)

Mitte kõik inimesed ei saa piirduda range dieediga, seega on olemas ka teist tüüpi pärl-odra dieet, mis võimaldab tarbida paljusid toite, peaasi, et need ei sisaldaks suhkrut ja rasva või sisaldavad, kuid minimaalsetes kogustes. . See tähendab, et keeld on kehtestatud jahu-, suitsu-, rasva- ja kondiitritoodetele. Dieet võimaldab süüa köögivilju ja puuvilju, maitsestada putru vürtside ja ürtidega, fermenteeritud piimatooted, mahlad ja ravimtaimede infusioonid. Seda dieeti saab kasutada pikka aega, peaasi, et süüa üks-kaks korda päevas otra, jälgida menüü tasakaalu (rasvade, valkude ja süsivesikute tasakaal) ja mitte lasta end ebatervisliku toiduga kaasa vedada.

Söö 4-5 korda päevas, portsjonid peaksid olema väikesed, ideaalis peaks kogu toit mahtuma 1200 kcal sisse ja peale kella 19.00 ära söö midagi peale puuviljade (õun või apelsin) ja madala rasvasisaldusega keefiri.

Pärl-odra dieedi retseptid

Pärl odraga saate välja mõelda palju retsepte:

1. Pärl-odrapuder suvikõrvitsaga - keeda 200 grammi pärlmutrit, tükelda 500 grammi suvikõrvitsat, eralda koorest 2 tomatit, pane keevasse vette, sega kõik ained kokku ja hoia 10 minutit tulel, maitserohelist kasuta ürte.
2. Pudru, seente ja sibulaga täidetud täidisega kapsarullid (maitseks võib lisada veidi tailiha);
3. Oder peediga - keeda klaas pärl-oder ja hauta üks keedetud peet sibulaga, lisa peedile pärl-odrapuder ja hauta 5 minutit, lisa ürdid ja küüslauk ning hauta veel. Roa võib süüa nii kuumalt kui külmalt.
4. Täidisega paprika - odrapuder ja täidiseks veidi liha;
5. Oder seentega - keeda pärlmutterputru (1 kl), hauta seeni (300 grammi) sibula või auruga, seejärel lisa puder seentele ja hauta veel 5 minutit.

Pärl-odra dieedi tulemused

Võid olla uhke 5- ja 7-päevase dieedi tulemuse üle - 5-6 kilogrammi maha, organism puhastub ning täitub vitamiinide ja mineraalainetega. Tasuta dieedi tulemust on raske ennustada, sest menüü koostatakse iseseisvalt, kuid tahame teile kinnitada, et kilogrammid hakkavad tasapisi sulama.

Ärge jätke oma dieeti järsult esimese kahe nädala jooksul, sööge odraputru üks kord päevas, ärge hüppage otse tärkliserikkale, rasvasele ja magusale toidule.