Libri juaj i gatimit. Si mund të hapni shpejt një shishe verë nëse nuk keni një tapash? Si të ruani recetat në kompjuterin tuaj

Shumë site kulinarie na japin receta për çdo shije. Ne mund të përgatisim pjata nga të gjitha produktet e disponueshme, duke renditur të cilat mund të gjejmë lehtësisht një recetë prej tyre. Ndonjëherë hasim receta për pjata që na pëlqyen veçanërisht dhe i shkruajmë në letër ose në skedarë teksti. Në këtë artikull do të flas për programin “Fletore Kuzhine”, duke shkruar receta në të cilat mund të bëjmë librin tonë të gatimit nga pjatat tona të preferuara.

Pasi gjeti dhe përgatiti një tjetër recetë e shijshme nga faqja http://receptov.net, vendosa ta ruaj, por pasi hapa dosjen me receta (më shumë se njëqind), vendosa që ishte koha për t'i strukturuar ato. Gjeta një program falas Cooking Notepad që e bën punën në mënyrë perfekte.

Në këtë program ju mund të krijoni seksionet dhe nënseksionet tuaja, të regjistroni dhe printoni recetat tuaja.

1. Shkarkoni dhe instaloni programin "", instalimi është i thjeshtë dhe nuk kërkon shpjegim.
2. Pas nisjes së parë të programit, duhet të krijojmë një libër gatimi. Kliko " Skedari» — « E re».
3. Futni emrin e librit të ri dhe vendndodhjen për ta ruajtur.
4. Tani ju duhet të krijoni një seksion recetash, klikoni " Receta» — « Seksion i ri»
5. Tani mund të shtojmë receta, ose nënseksione nëse është e nevojshme. zgjidhni " Receta» — « Recetë e re».
6. Tani në skedën e redaktimit mund ta plotësojmë.
   
7. Gjithashtu ju lejon të shtoni fotografi në receta.
   
8. Në fund të ekranit mund të japim një vlerësim për recetën.
   
9. Receta ruhet "në fluturim" dhe ne mund ta shohim gjithmonë rezultatin.
   
10. Ekziston edhe një kërkim për receta.
    

Përshëndetje, përdorues të dashur!

Këtu dëshirojmë t'ju tregojmë se si mund t'i ruani recetat që ju pëlqejnë që të mos humbasin askund, d.m.th. Ju ftojmë të krijoni librin tuaj të recetave!

Gjëja më e rëndësishme është që jo vetëm përdoruesit e regjistruar, por edhe të ftuarit e faqes mund të ruajnë receta.

Metoda e parë është për përdoruesit e regjistruar.

Recetat e ruajtura ruhen në sit në profilin tuaj nëse nuk e keni krijuar ende profilin tuaj në faqe, mund ta bëni këtë

1. Pra, hapni recetën që duam të ruajmë. Në fund të postimit, përballë ikonave të rrjeteve sociale, do të shihni një yll të bardhë

2. Klikoni mbi yllin, ai kthehet në të verdhë. Kjo do të thotë se receta është shtuar në Librin tuaj të Kuzhinimit.

3. Në të njëjtën kohë, rreshti "Cakto etiketat për të preferuarat" do të shfaqet në ekran. Klikoni dhe gjeni ndonjë emër për seksionin ku dëshironi të ruani këtë recetë. Për shembull: "Gatët e peshkut", "Mallrat e pjekura", "Gatët dietike", etj. Pas kësaj, klikoni "Ruaj". Kjo është shumë e përshtatshme, recetat tuaja të ruajtura do të jenë në rregull të plotë dhe gjithmonë mund ta gjeni lehtësisht atë që ju nevojitet.

4. Tani hapni profilin tuaj. Klikoni "Libri i gatimit" (Të preferuarat janë riemërtuar në Libër gatimi), shihni se të gjitha recetat tuaja të ruajtura janë të ndara në kategori, tani mund të gjeni shumë shpejt recetën që ju nevojitet.

Një mënyrë tjetër për të ruajtur recetën që ju nevojitet është të përdorni ikonat e rrjeteve sociale. Nën çdo postim shihni ikona rrjetet sociale. Thjesht duhet të klikoni në ikonën e rrjetit ku jeni regjistruar dhe receta e dëshiruar do të ruhet menjëherë në murin tuaj në Odnoklassniki, Vkontakte ose një rrjet tjetër social.

Të gjithë përdoruesit dhe të ftuarit e faqes mund të ruajnë recetat në këtë mënyrë.

Pak njerëz dinë të heqin një tapë nga një shishe verë nëse nuk kanë një tapash në dorë dhe praktika tregon se kjo aftësi nuk është aspak e kotë. Situata të ndryshme ndodhin në jetë dhe është më mirë të përgatiteni për to paraprakisht nëse nuk doni të prishni festën e të gjithëve. Për fat të mirë, ka shumë metoda me të cilat mund të hapni një enë. Për t'i zbatuar ato nuk keni nevojë të keni ndonjë aftësi të veçantë. Mjafton të ndiqni me përpikëri udhëzimet dhe t'i përmbaheni rregullave të thjeshta.

Mënyrat më të lehta për të hequr një prizë

Nëse nuk keni një tapë në dorë, por keni mjete dhe pajisje të tjera, mund të përpiqeni të arrini verën në një nga mënyrat e mëposhtme:

• Prekja. Mbështilleni pjesën e poshtme të shishes me një peshqir ose pecetë. Enës i japim një pozicion horizontal, e nisim me pëllëmbë ose plot ujë shishe plastike

• prekni në fund. E bëjmë këtë derisa tapa të dalë nga qafa aq shumë sa të kapet me gishta dhe të tërhiqet. Për të përshpejtuar këtë metodë të nxjerrjes së verës, mund ta prekni shishen pas murit, duke përdorur përsëri një shtresë zbutëse. Gjëja kryesore është të mos e goditni shumë fort, përndryshe xhami mund të mos qëndrojë. Një gjë tjetër - nuk duhet të punoni për një kohë të gjatë, duke u përpjekur ta shtyni spinën sa më shumë që të jetë e mundur, ajo mund të fluturojë papritur. Nëse nuk keni në dorë jo vetëm një tapash, por edhe një thikë të ngjashme, duhet të provoni gërshërët. Ne e zhysim tehun thellë në strukturën e tapës, duke vepruar rreptësisht drejt dhe jo diagonalisht. Përndryshe, një pjesë e tapës thjesht do të shkëputet dhe do të duhet të çmontohet në pjesë. Kur mjeti hyn në një thellësi të mjaftueshme, ne fillojmë ta lëvizim në drejtim të akrepave të orës, ndërsa e tërheqim drejt vetes. Pas ca kohësh, elementi do të dalë lehtësisht.

Këshillë: Kur përpiqeni të hapni një shishe verë të bardhë, është mirë të mos përdorni metoda me temperaturë të lartë. Edhe një efekt afatshkurtër dhe indirekt i ujit ose ajrit të nxehtë në përmbajtjen e enës mund të prishë ndjeshëm shijen dhe aromën e tij.

• Duke përdorur një vidë dhe pincë. Për të krijuar diçka si një vidë tapash, mund të ngisni një vidë vetë-përgjimi ose të vidhosni thellë në tapë, ta kapni me pincë dhe ta tërhiqni. Në këtë rast, nuk duhet të përpiqeni të tundni produktin, kjo vetëm do ta komplikojë detyrën. Thjesht mos e nxisni vidën shumë thellë, duhet të ketë të paktën 1-2 cm gjatësi jashtë. Përndryshe, struktura do të jetë e vështirë për t'u kapur.

• Përdorimi i gozhdëve dhe kthetrave të çekiçit. Kjo qasje funksionon në të njëjtin parim si ajo e mëparshme. Por në këtë rast, për të hapur shishen, duhet të futni me kujdes disa gozhda masive në tapë, duke i vendosur ato në një rresht. Pas kësaj i lidhim me pjesën e pasme të majës së çekiçit dhe i nxjerrim jashtë.

Nëse ndiqni udhëzimet në mënyrë rigoroze, tapa mund të hiqet në tërësi, kështu që cilësia e verës nuk do të ulet. E megjithatë, duhet të veproni me kujdes që të mos mbushni gjithçka përreth me përmbajtjen e shishes.

Disa qasje origjinale

Nëse mjetet e listuara nuk janë të disponueshme ose thjesht nuk dëshironi të përdorni metodat e dhëna, mund të provoni opsione të tjera. Megjithatë, në këtë rast për të hapur enën do të duhet të jeni edhe më të kujdesshëm. Dhe çdo shkelje e teknologjisë së manipulimit mund të çojë në një aksident dhe një derdhje vere.

• Opsion me kordon. Merrni një kordon të ngushtë dhe lidheni me një nyjë në njërin skaj. E shpojmë tapën me një gozhdë të trashë ose një kaçavidë të hollë. Duke përdorur të njëjtin mjet, futim një dantellë përmes vrimës së formuar. Ne nxjerrim vetë mjetin, pas së cilës tërheqim skajin e lirë të dantellës, e cila do të funksionojë në parimin e një tapash.

• Duke përdorur një shiringë. Ne marrim një shiringë me një gjilpërë të trashë, shpojmë tapën dhe fillojmë të detyrojmë ajrin në shishe. Nën presionin e krijuar, priza do të dalë gradualisht. Gjithçka që duhet të bëni është ta kapni me gishta dhe ta nxirrni jashtë. Mos punoni shumë ose mos përdorni një pompë, siç këshillojnë disa njerëz. Xhami mund të dështojë nën presion.
• Duke përdorur një enë me ujë të nxehtë. Një metodë e përshtatshme nëse keni nevojë të hapni verë të kuqe të destinuar për të bërë verë të zier. Thjesht uleni enën në një enë me ujë të nxehtë. Kur nxehet, produkti do të shtyjë jashtë tapën. Thjesht duhet të monitoroni procesin dhe të ndihmoni elementin në kohën e duhur. Edhe pse, nëse shishja qëndron drejt dhe jo në një kënd, tapa thjesht do të fluturojë prej saj dhe asgjë e keqe nuk do të ndodhë.
• Ngrohja e qafës së shishes. Si mjet i fundit, thjesht mund të ngrohni qafën e shishes mbi një flakë, duke ndikuar në vendin ku përfundon tapa. Elementi do të fluturojë jashtë ose do të zgjatet aq sa të mund të kapet dhe tërhiqet. Një paralajmërim - nuk duhet ta derdhni verën menjëherë. Ndryshimet e temperaturës mund të shkaktojnë plasaritje të qafës.

Pavarësisht nga thjeshtësia e dukshme e qasjeve, ato duhet të përdoren vetëm në rastet më ekstreme. Teknika të tilla mund të çojnë në çarje në xhami për shkak të ndryshimeve të presionit.

Mënyra jo shumë estetike, por efektive

Nëse situata është e pashpresë, nuk ka burime nxehtësie ose mjete të listuara brenda mundësive të dukshme, ne vazhdojmë sipas skemës së mëposhtme:

• Thjesht shtyjeni tapën brenda shishes duke përdorur pjesën e pasme të një piruni, një stilolaps me majë ose shënues. Vetëm së pari duhet të siguroheni që qafa e enës të mos ngushtohet poshtë, përndryshe tapa thjesht do të ngecë në të.
• Ju gjithashtu mund të zgjidhni tapën me ndonjë objekt të mprehtë. Thjesht duhet të keni parasysh që më vonë do t'ju duhet të kapni copa të elementit nga vera.
• Disa njerëz vendosin një kapëse letre midis tapës dhe qafës (ajo fillimisht shpaloset, duke lënë vetëm një kthesë). Pas së cilës elementi kthehet dhe tërhiqet drejt vetes, duke kapur tapën. Për të qenë të sigurt, nuk duhet të merrni një kapëse letre, por dy menjëherë. Fiksoni ato në anët e kundërta.

Disa shekuj më parë, hussarët hapën verën dhe shampanjën duke goditur në qafë me një saber. Sot kjo metodë nuk përdoret më, por gjithsesi mund të përpiqeni të shkëputni një pjesë të shishes me tapë. Kjo përbërje duhet të filtrohet përmes disa shtresave të garzës përpara përdorimit. Përndryshe, copa xhami mund të hyjnë në trup, gjë që mund të shkaktojë dëmtim të organeve të brendshme.

Si të hiqni një tapë nga një shishe bosh?

Si rezultat i veprimeve të pakujdesshme ose të qëllimshme, një tapë mund të përfundojë në një shishe vere bosh. Këto kontejnerë përdoren shpesh në shtëpi për qëllime të ndryshme, kështu që amvisat duhet të vendosin se si ta heqin tapën nga shishja pa dëmtuar xhamin. Mund të ketë disa opsione për zgjidhjen e problemit, por më e thjeshta, më e arritshme dhe më e sigurta është qasja duke përdorur një qese plastike.

• Marrim paketimin, e fusim fillimisht në fundin e shishes, dorezat ose pjesa e sipërme e enës duhet të qëndrojnë jashtë.
• Ne e kthejmë shishen në mënyrë që tapa të jetë e vendosur në afërsi të qafës, por të mos shtrihet në çantë.
• E fryjmë enën, duhet të hapet pak në shishe. E shtrëngojmë qafën e çantës në mënyrë që të mos dalë ajri përmes saj dhe e tërheqim drejt nesh.
• Çanta do të bllokojë tapën, duke e shtypur kundër xhamit. Ne e nxjerrim çantën në palosjet e saj; Nëse herën e parë nuk funksionon, provojmë herën e dytë.

Pavarësisht efektivitetit të metodave të mësipërme, sigurisht që është më mirë të përdorni tapanë më të thjeshtë. Kjo do të kursejë kohë dhe do të marrë pijen perfekte.

Nuk e di për ju, por kam vite që jam mbytur në receta. Unë kam receta kudo: në të preferuarat e shfletuesit tim, në libra dhe revista, në skedarë të ruajtur, në fotografi në telefonin tim, në fletore të shkruara me dorë, në printime nga klasa master... Është absolutisht e pamundur të gjesh diçka në këtë masë. Si rezultat, kur më duhet të piqem diçka, as nuk përpiqem të gjej recetën time të provuar ose një recetë të mrekullueshme që kam parë në një libër të mirë. Kërkoj në internet dhe gatuaj gjithçka që më nevojitet. Kjo situatë nuk më përshtatet aspak.

Këtë verë i vendosa vetes një qëllim: të gjej mënyrën e përsosur për mua për të ruajtur recetat. Kriteret e mia ishin:

1. Në këtë mënyrë mund të ruani të gjitha llojet e recetave: receta nga librat, receta me tekst nga skedarët, receta letre nga klasa master dhe receta nga interneti.
2. Recetës mund t'i bashkëngjitni një foto
3. Ju mund të shtoni shënime në recetë
4. Lehtë për të gjetur recetën që ju nevojitet
5. Ju mund të organizoni receta sipas kategorive
6. Recetat janë të disponueshme si në shtëpi ashtu edhe në studio, dhe në një festë, dhe jashtë vendit dhe në dyqan (nëse keni nevojë të blini përbërësit).

Pika e fundit përjashton ruajtjen e letrës së recetave. Si të mbani me vete fletoret ose dosjet me receta? Dhe për mua është e rëndësishme të kem akses në receta jo vetëm në shtëpi. Kjo është arsyeja pse unë as nuk i shikova sistemet e ruajtjes së letrës. Kam konsideruar vetëm ato elektronike.

Provova një sërë programesh të ndryshme, të specializuara dhe jo aq të specializuara, lexova shumë informacione në internet se si njerëzit ruajnë recetat dhe më në fund arrita në zgjidhjen ideale. Evernote është zyrtare mënyra më e mirë ruajtjen e recetave.

Evernote është e shkëlqyer në ruajtjen e recetave nga interneti. Ekziston një shtesë e veçantë për shfletuesit e quajtur Evernote Web Clipper. Ju shtypni një buton dhe faqja me recetën së bashku me fotot futen në Evernote.

Gjëja më interesante është se ekziston një funksion i artikullit të thjeshtuar. Klikoni mbi të dhe do të mbeteni me tekst të pastër recetë me fotografi, pa asnjë menu banerash apo xhingël tjetër. Kështu duket: ishte atëherë

E shkëlqyer, apo jo?

Ju gjithashtu mund të ngarkoni foto në Evernote (bëni një foto të një libri ose reviste), tekst - thjesht të shtypura me dorë ose të kopjuar nga një skedar, si dhe të gjitha llojet e skedarëve pdf dhe gjithçka tjetër.

Evernote është i disponueshëm kudo: në internet në një shfletues nga çdo kompjuter, si një program për Windows ose Mac - super i përshtatshëm! Instaloni atë në të gjithë kompjuterët tuaj dhe punoni me receta për kënaqësinë tuaj. Dhe, natyrisht, në telefona dhe tableta.

Për shembull, mund të ndodhë kështu: Jeni ulur në punë dhe po shfletoni Facebook. Dhe këtu është receta. Shkoni te faqja me recetën, pastroni atë nga budallallëqet duke përdorur funksionin e artikullit të thjeshtuar, shtypni butonin Ruaj - bam, receta është tashmë në Evernote. Pas punës, ju shkoni në dyqan, hapni Evernote në telefonin tuaj dhe receta është tashmë atje. Sepse, natyrisht, gjithçka sinkronizohet me gjithçka në fluturim. Ju blini përbërës për një recetë, vini në shtëpi, merrni tabletin tuaj, e vendosni rehat në kuzhinë, hapni recetën në Evernote dhe gatuani. Ju mund të bëni modifikime në recetë pikërisht atje në tablet. Ose më pas uluni në kompjuter, hapni një program të përshtatshëm dhe shkruani të gjitha modifikimet tuaja në tastierë.

Mund të shtoni foto në Evernote thjesht duke zvarritur dhe hedhur. Mënyra më e përshtatshme për ta bërë këtë është në një program në kompjuterin tuaj. Pikërisht në Explorer, ata e kapën foton dhe e hodhën në Evernote. Ai madje do të krijojë një shënim të ri vetë. Por ju mund ta bëni atë menjëherë në telefonin tuaj. Bëni një foto dhe dërgojeni në Evernote.

Mos harroni të jepni një titull shënimeve tuaja të recetës. Nëse ruani tekstin, Evernote do të zëvendësojë automatikisht titullin - dhe në thelb do të hamendësojë. Por nëse ka një foto, atëherë jo.

Në përgjithësi, Evernote, veçanërisht programi në kompjuter, është tepër i përshtatshëm dhe intuitiv. Nuk keni nevojë të mësoni asgjë, thjesht uluni dhe punoni. Gjithçka që duhet të bëni është të kopjoni tekstin ose foton në një shënim, të vendosni një titull, të vendosni një fletore (kategori) dhe etiketa. Nuk ka as një buton ruajtjeje. Gjithçka ruhet menjëherë. Dhe sinkronizohet menjëherë në të gjitha pajisjet.

Evernote bën një punë të shkëlqyer për të renditur recetat në kategori dhe gjithashtu cakton etiketa. Për shembull, keni shkuar në klasën tonë master, keni marrë receta me email dhe menjëherë i keni shtuar në Evernote. Dhe për çdo recetë ka një etiketë - Çokollatë djegëse. Pastaj ata donin të bënin diçka nga klasa master, për shembull, tortë me mjaltë. Ju kërkoni për Honey Chili Chocolate, dhe voila, ja ku është. Ose, të themi, doni të bëni diçka nga klasa master, por nuk keni vendosur ende se çfarë. Ju kërkoni për çokollatën djegëse, dhe këtu është një listë e të gjitha recetave nga klasat master.

Evernote bën një punë të shkëlqyer në kërkimin e tekstit të recetës, kështu që për shënimet në ueb dhe tekst, nuk ka kuptim të renditni përbërësit në etiketa. Kjo duhet të bëhet vetëm për recetat e fotografuara. Ata thonë se Evernote kërkon edhe fotografi në anglisht, por unë kurrë nuk kam qenë në gjendje të bëj diçka të tillë. Pra, caktoni etiketa.

Në përgjithësi, kur përgatis një recetë të fotografuar dhe më pëlqen, preferoj ta printoj më vonë dhe ta fshij foton. Është shumë më i përshtatshëm të merresh me tekst sesa me foto. Por është më e shpejtë për të bërë një foto.

Këtu është Evernote-i im. Vini re se si i ndava recetat në kategori fletoresh. Për shembull, këtu është kategoria "Cookies". Nëse dëshironi të krijoni biskota, shkoni atje dhe lëvizni. Dhe këtu është kategoria e ëmbëlsirave. Nëse dëshironi çokollata, këtu janë të gjitha recetat.

Pasi të jeni të kënaqur me Evernote-in tuaj, mund të zhyteni në veçoritë e përparuara. Mund të konfiguroni aksesin e përbashkët në fletore dhe në një recetë të veçantë, akses publik... Bëni një etiketë shtesë "kuzhini pari"... Caktoni një datë me një kujtesë për recetat.. Kjo është shumë e rëndësishme për mua, duke bërë një orari i punës.

Nëse gërmon, ka një milion veçori të tjera interesante për të provuar. Por unë nuk gërmoj më shumë. Unë kam gjithçka që më nevojitet.

Në mënyrë që gjithçka të funksionojë ashtu siç dëshironi, do t'ju duhet të vendosni gjithçka për ca kohë. Krijoni një llogari, instaloni Evernote në të gjitha pajisjet, bëni foto të recetave të printuara dhe të shkruara me dorë, krijoni një sistem të kategorive të fletoreve që është i përshtatshëm për ju, renditni recetat në fletore, caktoni etiketa, mësohuni me ndërfaqen, kuptoni ... Do t'ju duhen disa javë. Por kur të gjitha këto rregullohen, do të keni një sistem ideal për ruajtjen dhe aksesin e recetave nga kudo, të cilat nuk do të shkojnë askund.

Harrova të përmend. Një version i zhveshur i Evernote është falas dhe lejon vetëm akses në internet. Kur kuptova se Evernote ishte ajo që më duhej, pagova menjëherë versionin e plotë, pasi është i lirë. Nuk u pendova asnjë minutë. Plani maksimal për Evernote, i cili lejon kërkimin në dokumente pdf, kushton 2000 rubla në vit. Dhe plani fillestar, i cili ju lejon të punoni offline në një kompjuter pa internet, kushton vetëm 1000 rubla në vit.

Na tregoni, si i ruani recetat? Cili sistem është ideal për ju?