České pivo – známe značky, najlepšie odrody. Historické a moderné členenie, značky a odrody českého piva. Hodnotenie, ktoré je najlepšie? Najlepšie tmavé pivo v Prahe

České pivo nie je len jednou z variácií obľúbeného opojného nápoja po celom svete, ale skutočnou národnou značkou, názvom riadeným pôvodom. Napriek tomu, že v Českej republike pôsobí veľa pivovarov, nie všetky vyrábajú pravé „české pivo“: v roku 2013 sa touto výsadou mohlo pochváliť len 16 výrobných zariadení.

Ak chcete získať vytúžený status, nápoj musí:

• byť vydané v Českej republike;
• prejsť prísnym auditom na dodržiavanie všetkých druhov noriem, kritérií a miestnych tradícií, od farby až po hustotu.

Historický odkaz. Kelti, ktorí žili v Európe pred tisíckami rokov, vedeli variť pivo, o čom svedčia aj výsledky archeologických vykopávok, no tento nápoj ešte nemožno považovať za predchodcu českého pivovarníctva. Za oficiálny dátum začiatku spracovania chmeľu sa považuje rok 1088 - vtedy kráľ Vratislav II. preniesol niekoľko vriec tejto rastliny do jedného z kláštorov s príkazom vyrábať pivo, záznamy sa zachovali v osobnej korešpondencii chmeľu. panovník. Je však spoľahlivo známe, že pivo sa v Břevnovskom kláštore varilo už od roku 993.

Pivovary sa objavili o niečo neskôr - v roku 1118 (najskôr v Brne, potom v Plzni a Českých Budějoviciach) a až o tri storočia neskôr sa miestna výroba rozrástla na veľké továrne.

V roku 1842 sa objavilo nové pivo Pilsner - spodne kvasený ležiak s charakteristickou miernou chuťou s chmeľovou horkosťou, hustou penou a svetlozlatou farbou. Nápoj začal svoje víťazné ťaženie Európou a práve vďaka nemu sa svet zoznámil s českým pivom. Dnes sa pod pojmom "Plzeň" označuje konkrétna značka aj ako všeobecný názov pre české svetlé ležiaky.

Prvá svetová vojna priniesla do Európy hospodársku krízu, mnohé pivovary nedokázali prežiť nepokojné časy a zavreli sa. Potom bola Česká republika dlho súčasťou socialistického tábora, čo tiež neprispelo k rozvoju jedinečného štýlu krajiny. Miestni pivovarníci však starostlivo zachovávali starodávne tradície a dokonca varili pivo podľa rodinných receptov, pričom zanedbávali štandardizované predpisy.

Priemerná charakteristika. Takmer všetky odrody vyrábané v Českej republike sú svetlé ležiaky plzenského typu. Farba nápoja sa pohybuje od svetlozlatej až po takmer čiernu a sila sa pohybuje od 3 do 9 otáčok, no nie všetky produkty českých pivovarov do tohto rámca zapadajú.

Druhy českého piva

Podľa druhu sladu:

• svetlo;
• tmavý;
• polotmavé;
• nasekaný (zmiešať).

Chuť:

1. Z jačmenného sladu:

• tabuľka (hustota<6%);
• vichepni (hustota 7-10%);
• ležadlá (hustota 11-12%);
• špeciálne odrody (hustota > 13 %);
• nosiči (gravitácia > 18 %);

2. pšenica (najmenej 33 % pšeničného sladu);

3. Nealkoholické (<0,5%) или с пониженным содержанием алкоголя (<1,2%);

4. Fermentácia (sladina sa pridáva do už pripraveného nápoja);

5. Ochutené (s chuťou ovocia, byliniek, korenia, medu atď.);

6. Z ostatných obilnín (najmenej 33 % iného ako jačmenného a nepšeničného sladu).

Podľa oblasti výroby:

• Ceske Budejovice. Pivovarníctvo sa v tomto meste rozvíja už od 13. storočia, vyrába sa tu najstarší Budweiser na svete. Sto rokov po vzniku českej značky sa v Spojených štátoch vyrábalo pivo s rovnakým názvom, čo viedlo k nekonečným sporom o právo na názov, a tak sa v Amerike toto české pivo predáva pod značkou Czechvar.
• Plzeň. Rodisko Plzne. V roku 1842 si miestny pivovar najal Josepha Grolla, nemeckého sládka zručného v umení variť ležiak. Pod vedením nového majstra sa podarilo získať svetlozlatý svetlý alkoholický nápoj, ktorý nemá vo svete obdoby.
• Praha. História českého pivovarníctva je úzko spätá s činnosťou kláštorov v hlavnom meste krajiny a jeho okolí.
• Brno a Južná Morava. Tento región je známy skôr svojimi vinárskymi tradíciami, no nezabúda sa tu ani na pivo a od 2000-tych rokov 20. storočia je skutočný boom minipivovarov s remeselnými odrodami.

Obľúbené značky českého piva

Pilsner Urquell (“pôvodný Pilsner”) je úplne prvé plzenské pivo, ktoré dalo vzniknúť novému štýlu varenia. Opojný nápoj má vo svojom „bukete“ ovocné tóny a hlbokú vôňu.

Budweiser Budvar (Budweiser Budvar) - nezamieňajte si ho s americkým Budweiserom, jednou z najstarších a najobľúbenejších odrôd.

Velkopopovický kozel - vyrába sa od roku 1874, tmavá variácia značky je známa svojou čokoládovo-ovocnou príchuťou.

Gambrinus (Gambrinus) - pomenovaný po kráľovi Flámska, ktorý sa preslávil úspechmi v oblasti pivovarníctva.

Radegast (Radegast) - vyrábaný od roku 1970, jedna z najpopulárnejších českých značiek piva v Európe.

Staropramen je druhou najväčšou produkciou piva v Českej republike, existujú nealkoholické odrody.

Krušovice (Krusovice) - vyrába sa vo viacerých „verziách“, za najlahodnejšiu sa považuje tmavá odroda s karamelovo-horkastou chuťou.

Ako sa pije pivo v Českej republike

Česi milujú a vedia piť svoj národný opojný nápoj. Tvrdia, že skutočnú chuť piva ucítite až na treťom hrnčeku a vypiť by ste ho mali na tri dúšky: najskôr vypiť polovicu celého objemu naraz, potom polovicu zvyšného nápoja a nakoniec „dopiť“ Posledná štvrtina.

Nasledujúce pochutiny sú obzvlášť obľúbené:

• syrový tanier;
• šalát zo syra, rýb, cibule a masla;
• marinovaný syr s cesnakom;
• údeniny;
• surový mletý losos;
• chlieb;
• solené alebo marinované ryby;
• mäsový puding.

Ak máte chuť na niečo horúce, Česi podávajú vyprážaný syr, zeleninové jedlá, rizoto, no klasické jedlo českej kuchyne – pečené bravčové stehno – nemá konkurenciu.

Pivo v Českej republike nie je len nízkoalkoholický nápoj z chmeľu a sladu. V každej krajine existuje základný kameň, na ktorom je založená národná kultúra. České pivo je len taký lokálny základ. Spája stáročné pivovarnícke tradície a hrdosť celého českého ľudu.

Je celkom prirodzené, že za takýchto podmienok sa zrodilo obrovské množstvo odrôd a značiek penového nápoja. V Prahe a celkovo v Čechách vyzerá delenie piva na svetlé a tmavé ako vyslovený primitivizmus. Miestna pivovarnícka kultúra je oveľa bohatšia a rozmanitejšia.

Túto situáciu možno najlepšie ilustrovať na jednoduchom príklade. Dajme si pivo Staropramen. Táto svetoznáma značka má okrem iného tieto odrody: Velvet (manšestr), Granat (granátové jablko) a Kelt (Kelt). Navyše, ak sa v Prahe spýtate Čecha na manšestr alebo granát, nezačne vám rozprávať o látke či polodrahokame. Nie, povie vám, v ktorej reštaurácii môžete ochutnať tieto nádherné české pivá.

Ale povedzme si o všetkom pekne po poriadku.

Top výrobcovia

V Českej republike je obrovské množstvo výrobcov piva. Vypisovať ich všetky asi nemá zmysel. Veď medzi nimi sú pivovarnícke spoločnosti, ktoré varia české pivo, ktoré je, samozrejme, na miestne pomery neprehliadnuteľné. Zamerajme našu pozornosť na najlepších sládkov a ich najznámejšie pivá.

K elite českého pivovarníctva patria tieto značky:

• Pilsner Urquell (Pilsner Urquell);
• Budějovický Budvar (Budweiser Budvar);
• Staropramen (Staropramen);
• Krušovice (Krušovice);
• Velkopopovický Kozel (Veľkopopovická koza).

Samozrejme, všetky sú známe ruským milovníkom piva. Navyše, takmer všetky, okrem Budweiseru, sa u nás dajú kúpiť v dvoch variáciách. Vyrobené v Rusku a dovezené z Českej republiky. Samozrejme, aby ste pochopili, čo je skutočné české pivo, mali by ste si kúpiť dovážané nápoje. Domáce vzorky sú výrazne horšie ako chuťové alebo organoleptické vlastnosti.

Pilsner Urquell

Prekvapivo väčšina Čechov vie bez problémov vymenovať najlepšie pivo vo svojej krajine. Presne tak cítia miestni obyvatelia produkty Pilsner Urquell. Je zaujímavé, že tento názov bol vytvorený ako medzinárodný len na účely exportu. Samotní Česi poznajú tento penivý nápoj pod názvom Plzeňský Prazdroj (Plzeňský Prazdroj). Pre uľahčenie vnímania a aby sme sa vyhli zmätkom však stále používame medzinárodný názov.

Klasický Pilsner Urquell sa varí od roku 1842 v Plzni. Ide o spodne kvasené svetlé pivo alebo ležiak so silou 4,4 stupňa a počiatočnou hustotou mladiny 11,7 %. Nápoj má krásnu zlatistú farbu a bohatú snehovo bielu penu. Vôňu tvoria sladové, bylinkové, obilné a medové nuansy. Chuť je osviežujúca a vyvážená s výraznými medovými tónmi, ktoré dopĺňa chmeľová horkosť.

Okrem toho sa v tomto podniku varia aj ďalšie značky: nefiltrovaná plzeň, tmavé pivo Master a pšeničné pivo Phoenix, ktoré obsahuje pomaranč.

Budějovický Budvar

Pivo Budweiser je klasikou českého pivovarníctva. Netreba si ho však zamieňať s americkým Budweiserom. Zámorský výrobca jednoducho využil zvučné a slávne európske meno. Tento problém je predmetom mnohých medzinárodných súdnych sporov.

České pivo Budweiser Budvar sa varí v meste České Budějovice. V modernej podobe sa produkcia tejto odrody začala v roku 1895. História použitého receptu je však oveľa staršia. Pochádza z roku 1265.

Classic Budweiser Budvar je spodne kvasené svetlé pivo. Má bohatú zlatú farbu. Bohatá aróma sladu je dokonale doplnená o tóny kvetov, bylín a chmeľu. Ležiak má vyváženú a hladkú chuť so sladovými, jablkovými, kvetinovými, chmeľovými, bylinnými a hroznovými tónmi s jemnou chmeľovou horkosťou.

Okrem toho pivovar vyrába tieto značky: tmavý prémiový ležiak, svetlý svetlý Palebeer a mnohé ďalšie.

Staropramen

Bola to prvá značka piva, ktorá sa objavila na domácom ruskom trhu. Vo svojej domovine je toto české pivo považované za tretie najobľúbenejšie. Varí sa v Prahe. Okrem tradičného penového nápoja je tento výrobca zaujímavý pre svoje jedinečné odrody: Velvet, Kelt a Granát.

Vyznačujú sa veľmi krásnou penou. Pri nalievaní do pohára sa tekutina leje z vrchu. Zdá sa, že pohár je takmer úplne naplnený penou, ale keď sa bubliny usadia, ukáže sa, že je plný piva. Toto je neuveriteľne veľkolepý obraz. Svojou účinnosťou môže dokonca konkurovať aj fľaškovaniu slávneho írskeho stout Guinness.

Velvet je zlatohnedý penový nápoj, v ktorom hrá dominantnú úlohu chmeľová horkosť. Jeho bohatá, horkastá chuť vám zaručene zostane dlho v pamäti.

Kelt je takmer čierne pivo s nádychom kávy a výraznou vôňou praženého jačmenného sladu.

Granat je tmavozlatý penivý nápoj s červenými škvrnami. Vôňa je jemná so sladovými a chmeľovými tónmi. V chuti sú karamelové a ovocné tóny. Je tam príjemná osviežujúca kyselinka.

Krušovice

Varí sa v „kráľovskom“ pivovare, ktorý sa nachádza v malom mestečku s rovnakým názvom. Táto značka je známa nielen v samotnej Českej republike. Aktívne sa vyváža a v súčasnosti sa úspešne predáva v niekoľkých desiatkach krajín sveta.

Hlavnými perlami jeho sortimentu sú odrody: svetlé pivo Imperial a tmavé Cerne. Druhý penový nápoj si podľa mňa zaslúži väčšiu pozornosť. To všetko je však mimoriadne subjektívne.

Krušovice Imperial je klasický český ležiak. Obsahuje 5% alkoholu. Hustota počiatočnej mladiny tohto penivého nápoja je 11,7 %. Vyniká luxusným buketom a žlto-jantárovým odtieňom. Chuť je svieža a piteľná. Pozostáva z tónov sladu a chleba, doplnených vynikajúcou horkosťou chmeľu. Dochuť je suchá a plná, tvorená nuansami orechov a chmeľu.

Krušovice Černé sú český ležiak. Jeho sila je len o málo nižšia ako bežné úrovne a dosahuje 3,8 stupňa. Pivo sa degustátorovi javí v noblesných tmavohnedých tónoch. Vôňu tvoria sladové, karamelové, chmeľové a slivkové podtóny. Zvýrazňujú ich tóny poľných bylín, šťavnatých jabĺk, záhradných sliviek, fíg a lieskových orechov. Výrobca našiel úžasnú harmóniu v chuti. Ohromuje jemnou hrou praženého sladu, korenia, chmeľu, čokolády a kakaa.

Velkopopovický Kozel

V Rusku je pivo Velkopopovický Kozel najznámejším českým penovým nápojom. Doma jeho úspechy nie sú také pôsobivé. Stále má však armádu verných fanúšikov. Varí sa v obci Velké Popovice. Toto malé mestečko sa nachádza neďaleko Prahy.

České pivo Velkopopovický Kozel sa na domácom trhu prezentuje v štyroch odrodách: svetlé, tmavé, prémiové a rezané. Každý z nich má charakteristickú horkastú dochuť.

Velkopopovický Kozel Svetlý je klasický ležiak so silou 4 stupne a počiatočnou hustotou mladiny 10%. Penový nápoj má krásnu zlatistú farbu. Vôňa je zaujímavá. Dominuje mu chlieb, slad a koriandrové odtiene. Chuť je suchá a vyvážená s výraznou chmeľovou horkosťou.

Velkopopovický Kozel Černý je ležiak s obsahom alkoholu 3,2% a počiatočným extraktom mladiny 9%. Pivo má bohatú tmavohnedú farbu s rubínovými odleskami. Vôňa odhaľuje chmeľové tóny. Základ jeho chuti tvoria karamelové odtiene.

Velkopopovický Kozel si zaslúži samostatnú diskusiu.

Tradičné občerstvenie

České pivo je dobré samo o sebe. Sami Česi sú však na ňom zvyknutí maškrtiť. Samozrejme, nehovoríme o čipsoch, krekroch a orieškoch. Nechýba tradičné české pivné občerstvenie. Najviac ma uchvacuje ich všestrannosť. Sú skvelé pre akýkoľvek typ alebo značku penového nápoja.

Jedným z najobľúbenejších chuťoviek k pivu v Českej republike je plnený hermelín. Je to obdoba známeho syra Camembert. Pred podávaním sa hlava syra rozreže na 2 časti. Potom sa naplní štipľavým a ostrým korením a nechá sa dozrieť v octe s olejom, cibuľou a paprikou. Toto predjedlo sa zvyčajne podáva s čiernym chlebom, malými feferónkami a kolieskami cibule.

Pozornosť si zaslúžia aj topiaci sa ľudia. Ide o nakladanú slaninu v prírodnom obale. Na ich prípravu sa používajú kvalitné údeniny s veľkými kusmi tuku. Tri dni sa uchovávajú v pikantnej marináde s cibuľou, octom a cesnakom.

Teplým predjedlom môže byť akékoľvek tradičné jedlo českej kuchyne.

A samozrejme PIVO. Česká republika bola vždy známa svojim pivom. Od čias Únie sa pre mnohých sovietskych ľudí stala Česká republika rajom, rajom piva. A mnohé naše mamy a staré mamy si ešte pamätajú chuť českého piva.

Je to tak? Poďme zistiť!

Pivo totiž v Česku tečie ako rieka. Takmer každé malé mesto a každá dedina si varí vlastné pivo. V Českej republike je toľko značiek a ešte viac druhov piva, že budete musieť stráviť v Českej republike viac ako jeden mesiac a cestovať po krajine, aby ste ich všetky ochutnali. Niektoré pivá v Českej republike sú natoľko jedinečné, že ich receptúry sú uchovávané v najprísnejšej dôvernosti a dedia sa z otca na syna z generácie na generáciu. Profesia sládka je v Českej republike považovaná za jednu z najprestížnejších a najuznávanejších a české pivo (České pivo) je chránenou a celosvetovo uznávanou geografickou značkou (chranené zemepisné označení).

V Česku, najmä v centre veľkých turistických miest, je všetko presýtené pivom. Tu vás bude pivná pripomienka sprevádzať na každom kroku.

V Prahe sa každoročne koná Májový pivný festival, na ktorom sa prezentuje množstvo druhov pív, presnejšie viac ako päťdesiat, z toho nielen české, ale aj odrody z celej Európy. O pivnom festivale v Prahe sme sa podrobne rozprávali v jednom z predchádzajúcich článkov, prečítajte si a pozrite si fotografie.

Čím je české pivo také známe?

Stovky značiek a tisíce odrôd? Vôbec nie, aj keď to tiež prispieva. Ide o to, že pivo v Českej republike sa vyznačuje svojou čistotou a vysokou kvalitou. S pivovarníctvom v Českej republike dokonca súvisia aj zákony. Napríklad len nápoj, ktorý prejde dôkladným testovaním, kontrolou surovín a procesu varenia a navyše vo finálnej, hotovej podobe spĺňa normy, má právo nazývať sa českým pivom.

Značky a odrody piva v Českej republike

Ako sme už povedali, v Českej republike je veľa značiek piva, najznámejšie a najbežnejšie sú Pilsner Urquell, Krušovice, Staropramen a Velkopopovický Kozel. Existujú aj iné značky, vrátane niektorých, o ktorých sme nikdy predtým nepočuli, ale sú menej bežné.

Uvedené značky pív pozná snáď každý, predávajú sa aj v našich predajniach, ale za české pivo možno považovať len tie vyrobené na území Českej republiky. Pivo vyrábané pod týmito značkami v iných krajinách nie je české. A chuť takého piva bude veľmi odlišná od českého piva.

Niečo málo o druhoch piva v Českej republike

Prevažne ležiaky známe v Českej republike sa volajú Lezak. Existujú však aj iné druhy ako pšenica alebo porter, ale sú menej bežné.

Česi sa špecializujú na ležiaky a práve z tohto, klasického ležiaka, pochádza väčšina druhov českého piva. Česi teda zašli tak ďaleko, že varili pivo s chuťou kávy, ovocia, bobuľového ovocia, byliniek a dokonca aj čili piva. Toto pivo si netreba zamieňať s našou čerešňou alebo jablkom, pre nás sú to len pivné kokteily, v ktorých sa pivo riedi sódou, pridávajú sa dochucovacie sirupy, prípadne ľad a ovocie. V Českej republike ide o pravé neriedené pivo, pôvodne varené s prídavkom rôznych komponentov.

Ceny piva v ČR

Vo všetkých mestách Českej republiky stojí pivo približne rovnako, od 30 do 65 Kč za 0,5 litrový krígeľ a od 25 do 40 Kč za 0,3 litra. Väčšinou v baroch a reštauráciách vo veľkých mestách sa priemerná cena pohybuje okolo 50 Kč.

A áno, pivo v Česku je lacnejšie ako káva. Káva v kaviarni bude stáť v priemere 65 Kč.

Naša recenzia piva v Českej republike

Sme fanúšikmi nefiltrovanej pšenice. Toto už hovorí za všetko. Česi sú na pšenicu slabí, v Česku je to skrátka trieda C, nemá bohatú chuť ani vôňu. Česká republika teda nesplnila naše očakávania od piva, boli sme sklamaní. Pre dobrú pšenicu musíte ísť do.

Pšeničné nefiltrované pivo v Českej republike:

Svetlé pivo v Českej republike. Môžete cítiť jeho prirodzenosť, ale je príliš vodnatý a chýba mu hustota alebo čo.

Ako chutí české pivo?

V Čechách sme skúšali rôzne značky a druhy piva, objednávali ochutnávky s rôznymi odrodami: čerešňové, bobuľové, žihľavové, kávové, banánové atď. Ale...niečo nebolo v poriadku. Samozrejme, je to zaujímavé a nezvyčajné, ale pre nás už pivo s vôňou banánu alebo byliniek nie je pivom, ale pivným nápojom.

Jediné pivo, ktoré sme v Česku s väčším či menším potešením pili, bolo tmavé pivo. Aj niektoré svetlé boli celkom dobré a príjemné.

Na záver nás sklamalo české pivo. Ale ako sa hovorí, chuť a farba... Legendárne české pivo by mal určite každý aspoň raz ochutnať.

Ochutnávka piva v Českej republike

V Českej republike je veľa druhov piva a preto najmä pre turistov ponúka množstvo barov a reštaurácií degustačné menu piva. Degustácia piva zahŕňa niekoľko najbežnejších druhov piva, zvyčajne od 8 do 10, v malých pohároch, každý približne 0,1 litra. Účelom takéhoto menu je možnosť vyskúšať rôzne pivá naraz.

Objednali sme si ochutnávku, cena bola 150 Kč. Súčasťou ochutnávky bolo pivo: svetlé klasické, tmavé, pšeničné, čerešňové, kávové, banánové, žihľavové a špeciálne (každý pivovar má svoju receptúru).

V strede pivného kruhu je kus papiera, ktorý vám povie, s ktorým pivom je najlepšie začať.

Svetlo - bežné svetlé pivo.

Tmavý - najchutnejšie pivo v Českej republike.

Pšenica - čo poviem, taký slabý kúsok pšenice.

čerešňa - výrazná vôňa čerešní, v chuti slabý, vzdialený čerešňový nádych, mierne zostávajúca čerešňová dochuť prerušená horkosťou nápoja.

Káva - vôňa piva, je tu ľahká kávová aróma. Nepáčila sa mi tá chuť, pivo a káva stále nejdú dokopy.

Banán - výrazná, chorobne sladká vôňa. Chutí ako turbo žuvačka, dochuť je trpká a nepríjemná.

Nettle - pivo bez chuti. Horkosť sa zvyšuje, chuť sa nezlepšuje.

Špeciálne - podobný svetlu, s nádychom špecifickosti a väčšej hustoty.

Kde a ako v Česku pijú pivo, čo jedia?

Pitie piva sa v Česku už stalo národnou kultúrou, a tak ho pijú všetci všade. Pivo sa predáva vo všetkých reštauráciách, kaviarňach, baroch a krčmách. Na námestiach stanov, v každom obchode a supermarkete. Je lepšie kupovať čapované, v sudoch.

Zdá sa, že celá česká kuchyňa dopĺňa pivo. Národné jedlá sú predovšetkým mäsité jedlá, ale aj kyslé uhorky, omáčky a rôzne marinády. Mäso je mastné, kapusta nakladaná a dusená, zelenina nakladaná a solená... no, ako nepreklopiť pohár - ďalšie pivo.

Na občerstvenie je české pivo ako stvorené na: klobásy, vyprážaný syr, hamburgery, krutóny, kyslé uhorky, praclíky a zemiaky s omáčkami.

Na námestiach je čulý obchod so stopkami a pivom zo stanov. Koleno sa topí v ústach. Mimochodom, „pouličné koleno“ a „reštaurácia“ sa navzájom veľmi líšia, ale obe sú chutné. Odporúčame vyskúšať oboje. Prečítajte si viac o street foode v Prahe.

Česká republika je krajinou s najvyššou spotrebou piva na obyvateľa na svete, viac ako 160 litrov na osobu a rok. Súhlas, nie málo! Vidieť opitého, potácajúceho sa človeka na ulici je však zriedkavé. Prirodzene to súvisí s kvalitou nápoja, ale predovšetkým s kultúrou pitia. Česi nevysedávajú v baroch do poslednej chvíle a nenapumpujú sa alkoholom, vošli dnu, vypili pohár - druhý a hotovo.

Kultúra konzumácie piva v rozšírenom, klasickom zmysle je výber obľúbeného druhu piva a správnej teploty nápoja (pivo nemôže byť príliš teplé ani príliš studené, všetky jeho tóny a jemnú chuť môžete ochutnať len priemerne). teplota 12 stupňov). Nasleduje pekný pohár a pomalý dúšok piva bez cieľa opiť sa alebo uhasiť smäd (na to je voda s citrónom). To všetko je potrebné na to, aby vnímanie piva ako súčasti životného štýlu bolo predovšetkým pôžitkom z nápoja, a to ako chuťovým, tak aj estetickým.

Aké je najlepšie mesto v Českej republike, kam ísť na pivo?

Do ktorého mesta v Českej republike by ste mali ísť na pivo? Kedykoľvek! Čokoľvek chceš! Pivo je všade, v každej kaviarni a reštaurácii v každom českom meste.

Najväčšia koncentrácia prevádzok piva je vo veľkých mestách. Čo je prirodzené. Je považované za „najpivnejšie“ mesto v Českej republike. Pivárne v centre Prahy sú na každom kroku.

Sú dokonca také, kde sú výčapy piva umiestnené na stoloch pre zákazníkov

Kúpeľné procedúry a pivná kozmetika v Českej republike

Všetko sa vyvíja a modernizuje. V Česku sa teda dostali do bodu, kedy začali pivo nielen piť, ale ho využívať aj v kozmeteológii.

V Českej republike sú pivné kúpeľné centrá, z ktorých najobľúbenejšie sú pivné kúpele a chmeľové masáže. Hovorí sa, že takéto procedúry omladzujú pokožku, robia ju jemnejšou a dokonca pomáhajú v boji proti kožným ochoreniam. Všetky tieto procedúry sú v podstate marketingovým ťahom a smerujú len k jedinému cieľu, nevšednej relaxačnej procedúre a vytiahnutiu peňazí z klienta, nič viac, samozrejme, neprinášajú žiadny zázračný efekt.

České pivo nie je len nápoj, ale národná značka známa po celom svete. Až tak, že nápoj a názov krajiny sa často spájajú ako jeden celok. Mnoho turistov, ktorí idú do Českej republiky, hovorí: „Idem si dať pivo“. A až potom si spomenú na túžbu vidieť Karlov most či Vyšehrad.

Nie nadarmo je pivo v Českej republike starostlivo chránené na štátnej úrovni ako zdroj národnej hrdosti. Aby nápoj získal status „pravého Čecha“, musí:

• byť vyrobené výlučne na území Českej republiky;
• prejsť viacstupňovým auditom na dodržiavanie rôznych kritérií a noriem.

Prečo je české pivo také obľúbené?

Obľubu českého piva okrem bohatej histórie a premyslenej reklamy priniesli tri hlavné faktory:

Kvalita pitia.

Česi neradi experimentujú so svojím pivom. Recepty na jeho prípravu sú overené stáročiami, ale ako viete, dobro sa nehľadá od dobra. K vysokej kvalite prispievajú aj použité ingrediencie: čistá voda a chmeľ vynikajúcej kvality. Predpokladá sa, že na svete existujú štyri oblasti, kde sa pestuje najkvalitnejší chmeľ obsahujúci minimum horkosti. Tri z nich sú v Nemecku, jeden je v Českej republike. Jeho historickým centrom je mesto Žatec. 80 percent všetkého českého piva sa vyrába zo žateckého chmeľu.

Používanie len kvalitných surovín prináša ovocie. Mnohí, ktorí navštívili Českú republiku, poznamenávajú, že ani po požití solídnych dávok miestneho piva nie je žiadna kocovina.

Cena.

V kvalite nie je horšie ako nemecké pivo, české pivo je 2-3 krát lacnejšie. Náklady na pohár piva v kaviarni alebo dokonca v priemernej reštaurácii sú v našich peniazoch od 60 do 70 rubľov. Tí istí Nemci či Angličania preto radi cestujú do Česka, aby si svoj obľúbený penový nápoj poriadne vychutnali.

Rôznorodosť.

Okrem známych značiek môžete v Českej republike ochutnať úplne unikátne pivo, ktoré nikde inde nenájdete. Mnohé pivné reštaurácie varia svoj vlastný signature drink, takže Česká republika je skutočným rajom pre pivných gurmánov a milovníkov všetkého neobvyklého.

Historický odkaz

Opojný nápoj varili na území modernej Českej republiky už starí Kelti, no prvá písomná zmienka o ňom pochádza z roku 1088. Potom knieža Břetislav daroval niekoľko vriec chmeľu vyšehradským mníchom na varenie piva. Presne o tridsať rokov neskôr sa v kronikách spomína prvý skutočný pivovar vybudovaný v Brne. A prvé zákony o pive a prvé pivovarnícke dielne sa objavili v 13. storočí.

V 18. storočí vtedajší slávny pivovarník Ondřej Pope založil prvú európsku „Pivovarnícku školu“. Ale rok 1842 bol pre miestne pivo kľúčový. Sládok Josef Groll, ktorý prišiel z Bavorska do Plzne, uvaril nový druh piva s názvom „Pilsner“ – ležiak jemnej chuti, zlatistej farby a hustou penou. Toto pivo sa rýchlo rozšírilo do Európy a odtiaľ sa dostalo do Ameriky. Takto si české pivo získalo celosvetovú slávu.

Dve svetové vojny a hospodárska kríza medzi týmito tragickými míľnikmi viedli k bankrotu mnohých pivovarov v Českej republike. Dožilé výrobné prevádzky, ktoré neprestali fungovať ani v ére socializmu, nemali prostriedky na modernizáciu a naďalej varili pivo tradičnými postupmi. Každý mrak má svoje striebro: práve tento faktor prispel k udržaniu vysokej kvality českého piva.

Odrody, druhy a značky českého piva

Prevažná väčšina pív vyrábaných v Českej republike sú svetlé ležiaky. Farba piva sa mení od svetlozlatej až po takmer čiernu, sila - od 3 do 8,5 stupňov. V závislosti od použitých komponentov, chuti, hustoty a oblasti výroby sa české pivo delí na tri druhy:

Podľa druhu sladu.

Pivo môže byť svetlé, tmavé, polotmavé a rezané (miešané).

Podľa hustoty a použitých surovín.

• Z jačmenného sladu: stolový slad (hustota do 6 %); vichepni (hustota 7-10%); ležadlá (hustota 11-12%); špeciálne odrody (hustota viac ako 13 %); vrátnici (hustota viac ako 18 %);
• Pšenica s najmenej 30 % pšeničného sladu.
• Fermentácia, kedy sa sladina pridáva do hotového nápoja.
• Ochutené - s chuťou medu, ovocia, korenia, byliniek.
• Nealkoholické.

Podľa oblasti výroby:

• Plzeň. Rodisko Plzne.
• Ceske Budejovice. Vyrába sa tu známy Budweiser, značka, ktorú neskôr bez hanby ukradli Američania.
• Brno a Južná Morava. Začiatkom tohto storočia zažil región skutočný boom otvorením minipivovarov predávajúcich remeselné pivá.
• Praha. K rozvoju českého pivovarníctva výrazne prispeli stredovekí mnísi z kláštorov hlavného mesta a okolia.

Najobľúbenejšie značky českého piva:

• Gambrinus. Bol pomenovaný na počesť kráľa Flámska, ktorý podporil rozvoj pivovarníctva.
• Pilsner Urquell. Úplne prvé plzenské pivo s ovocnými tónmi a hlbokou vôňou.
• Velkopopovický Kozel, vyrábaný od roku 1874. Obľúbená je najmä tmavá verzia, ktorá má čokoládovo-ovocnú príchuť.
• Budějovický Budvar je jedným z najstarších pív.
• Staropramen je druhou najväčšou produkciou piva v Českej republike.
• Krušovice – vyrábané vo viacerých verziách. Za najchutnejšie sa považuje tmavé pivo, ktoré má karamelovo-horkú chuť.
• Radegast. Táto značka sa vyrába od roku 1970 a je v Európe veľmi populárna.

Kde kúpiť české pivo v Moskve

To nie je problém. České pivo vo fľašiach a plechovkách sa dá kúpiť v špecializovanom obchode s alkoholom alebo aj v supermarkete. Keďže najobľúbenejšie značky českého piva sa vyrábajú aj v Rusku, mali by ste venovať pozornosť krajine pôvodu. Okrem toho, ak pivo nemá trvanlivosť, potom náklady na pivo vyrobené v Českej republike v našich maloobchodných predajniach začínajú od 130 rubľov za 0,5 litra.

Ako sa pije pivo v Českej republike

Česi milujú a vedia piť svoj národný opojný nápoj. Zapíjajú pivom k akýmkoľvek jedlám tradičnej českej kuchyne. Ale sú tu aj moje obľúbené:

• Pečené vepřové koleno so zemiakovou knedľou a dusenou kapustou.
• Plnený hermelín. Ide o obdobu známeho syra Camembert. Pred podávaním sa hlava syra rozreže na 2 časti. Plníme štipľavým korením a necháme dozrieť v octe s cibuľou, paprikou a olejom. Podávame s čiernym chlebom, kolieskami cibule a malými feferónkami.
• Utopisti. Ide o párky v prírodnom obale, ktoré sa tri dni uchovávajú v pikantnej marináde s octom, cesnakom a cibuľou.

Tiež populárne:

• mäsový puding;
• údeniny;
• polievka v chlebe;
• syrový tanier;
• surový mletý losos;
• šalát z rýb, syra, cibule a masla;
• solené alebo marinované ryby;
• marinovaný syr s cesnakom.

Najlepšie bary, múzeá a pivovary v Prahe a okolí.
Keď sa povie Čechy a ich národné dedičstvo, mnohí zabudnú na históriu, hudbu a architektúru, ktorými sa hlavné mesto Čiech vyznačuje, no hneď im napadne pivo. Ešte by! „Tekutý chlieb“, ako domáci radi volajú pivo, sa v Českej republike vyrába, predáva a konzumuje už viac ako 1000 rokov.
Pivo v Prahe je lacnejšie ako balená voda a kvalita je rovnako pôsobivá ako množstvo. Aby sme vám uľahčili orientáciu počas vášho pivného výletu do Prahy, vybrali sme najlepšie bary a reštaurácie v meste a pridali sme k nim aj tie základné – najlepšie pivovary, múzeá a dokonca aj pivné SPA centrá.

Ako sa dostať do Prahy

Nie je nič jednoduchšie, ako sa dostať z Moskvy do Prahy. Iba 2 hodiny 40 minút letu bez medzipristátia na letoch leteckých spoločností České aerolínie alebo Aeroflot oddeľuje Materskú stolicu od hlavného mesta Čiech. Okrem priamych letov do Prahy lieta denne tucet letov s prestupmi v Ženeve, Rige, Istanbule či Varšave. Takéto lety sú o niečo lacnejšie ako priame lety, no zároveň predlžujú čas cesty dvoj až trojnásobne.

HĽADÁME LETENKY DO PRAHY: POROVNANIE CIEN NA RÔZNYCH STRÁNKÁCH

Kedy ísť. Najlepší čas na návštevu Prahy

Prílev turistov do Prahy sa vraj nikdy nezastaví. V každom ročnom období sú ulice Starého Mesta zaplnené tisíckami turistov. V ktoromkoľvek ročnom období si v meste s tisíci vežami môžete dobre oddýchnuť, prezrieť si pamiatky, prejsť sa po známych mostoch a potom relaxovať v bare s pohárom lahodného piva. Fanúšikovia penového moku však vedia, že najlepší čas na návštevu Prahy je od polovice mája do začiatku júna– čas, kedy sa v českej metropole koná pivný festival.

Kde bývať. Najlepšie hotely v Prahe

Len v Českej republike, najmä v Prahe, sa môžete ubytovať v unikátnych pivovarských hoteloch. Jedným z najlepších z nich je Hotel Augustine v Prahe- ide o luxusný hotel aj fungujúci kláštor rádu augustiniánov a, samozrejme, má aj vlastný pivovar. Pred niekoľkými rokmi bol hotel zrekonštruovaný a premenený na elegantné miesto na oddych pre najnáročnejšiu verejnosť. Majitelia hotela to však ani po výraznej rekonštrukcii neprehnali s modernou technológiou a dekorom. Hotel Augustine si zachovalo historické črty spoľahlivého útočiska pred ruchom sveta: klenuté stropy, kamenné práce a elegantné fresky zachovávajú spomienku na zašlé časy.
Ak sa vám zdá, že cena za výhľad z okien hotela na historické štvrte českej metropoly, ako ho mohli vidieť pred stáročiami augustiniáni, je privysoká, v Prahe máte vždy na výber: hotel-pivovar Merkur v samom centre mesta resp Vysočanský Pivovar v časti Vysočany, kde sú pivovary už dávno vybudované a mnohé ďalšie. Odporúčame venovať pozornosť len tým najlepším z nich.

HOTELY PRAHA NA MAPE: POROVNANIE CEN NA RÔZNYCH STRÁNKÁCH

Kde ochutnať pivo v Prahe

Aby ste sa v Prahe prvýkrát zoznámili s českým pivom, musíte sa pozrieť do jeho histórie, naštudovať si odrody a spôsoby prípravy. Takže predtým, než sa vydáte do prvej krčmy, na ktorú narazíte, pozrite sa do múzeí piva. Ak chcete vidieť, ako sa pivo varí, musíte navštíviť múzeum v pivovare Staropramen (Pivovarská 9, Praha 5), kde sa od 1. mája 1871 varí pivo. V roku 1880 kvalitu Staropramenu ocenil aj samotný cisár František Jozef. Odvtedy vyletelo zo sudov veľa piva, no práve tu zostáva jeho chuť nezmenená. Porovnať môžete sami, pivo tejto značky sa predáva vo viac ako 40 krajinách sveta.

Kódex pitia piva v Českej republike
Dodržiavaním jeho základov sa môžete v ktorejkoľvek „hospode“ (pivnici) považovať za miestneho.

• Pri cinkaní pohárov si nikdy neprekrížte ruky so spolustolovníkmi a nepozerajte sa jeden druhému do očí.
• V krčmách je bežné sedieť na akomkoľvek voľnom mieste, takže sa nečudujte, ak si niekto sadne k vášmu stolu.
• Pivo treba dopiť skôr, ako sa pena usadí. Predpokladá sa, že pri zahrievaní nápoj stráca chuť.
• V malých krčmách nie je zvykom objednávať si nové porcie piva. Prinesú ich bez pripomenutia a kým nezaznejú „Už je toho dosť“ (môžete sa obmedziť na jednoduché „stop“, zrozumiteľné vo všetkých jazykoch). Priniesť nový hrnček, ak ten predchádzajúci nebol vypitý, sa považuje za neslušnosť a prejav neúcty ku klientovi.

O tom a ešte oveľa viac sa dozviete napríklad ako sa menil tvar fliaš alebo ako sa dodávalo pivo do krčiem počas prehliadky. (múzeum je otvorené denne od 10:00 do 18:00. Prehliadky v ruštine sa konajú každý deň o 11:30, ako aj v stredu o 17:00. Cena vstupenky do múzea s následnou ochutnávkou je 200 Kč).

Potom preskúmajte krčmy, bary a pivné záhrady, ktoré ponúkajú široký sortiment pív alebo starostlivo vyberané pivá. Môžete ísť pešo alebo sa môžete odviezť pivnou električkou. Električka Prvni Pivni alebo „Prvá pivná električka“ na konci linky 11 (Na Chodovci 1a, Praha 4) je štylizovaná krčma na konečnej stanici, v skutočnom depe električiek. Posaďte sa na staré sedadlá a vychutnajte si najobľúbenejšie pivo v Českej republike - Pilsener Urquell. A ak si radšej pokecáte pri poháriku, nasadnite do niektorej z párty električiek, ktoré vás prevezú z klubu do klubu po celom meste.
Okrem toho sú tu početné pivné „múzeá“, „kluby“ a „galérie“. Najznámejší a najobľúbenejší medzi turistami Múzeum piva (Dlouhá 46, Praha 1) nachádza neďaleko Staromestského námestia. V tomto múzeu neuvidíte, ako sa pivo varí, ale môžete jednoducho vyskúšať väčšinu českej zbierky piva. V múzeu je vystavených 30 druhov nápojov z miestnych pivovarov. Koncom roka 2013 otvoril majiteľ múzea Se Padilla (mimochodom pôvodom z Kalifornie a bez ľútosti vymenil kalifornské víno za české pivo) v Prahe. druhé "múzeum"(Amerika 341/43, Praha 2) vedľa Mierového námestia. Otváracie hodiny múzea sú od 12:00 do 03:00. Vstup je voľný, ochutnávka všetkých prezentovaných druhov penového nápoja vás bude stáť 360 Kč (približne 650 rubľov). Ešte viac piva, asi 200 rôznych druhov od lokálnych výrobcov a z našich vlastných pivovarov, môžete ochutnať na Pivovarský klub (Křižíkova 17, Praha 8) a v Pivná galéria (U Průhonu 9, Praha 7). Pre milovníkov „roztomilých“ mačiek a piva je v Prahe krčma takpovediac dva v jednom, U Dvou Kocek (Uhelný trh 415/10, Praha 1), otvorený už v roku 1678.
Kto má rád historické miesta, mal by zájsť do niektorej z tradičných pivníc, ktoré si zachovali atmosféru zašlých čias. Najznámejší z nich je U Zlatého tygra (Husova 228/17, Praha 1). V roku 1994 sem český prezident Václav Havel priviedol Billa Clintona. Hovorí sa, že Clinton vypil tri pivá a zrušil svoje plány na ďalšie ráno. Ďalšia krčma, ktorá si zaslúži návštevu pivných znalcov - U Černeho vola (Loretánská nám 1, Praha 6). Dlhú dobu bol „U čierneho vola“ podnik, kde si krátili čas výlučne miestni, no v súčasnosti sa popularita pivnej záhrady dostala do medzinárodného rozmeru, takže sa nečudujte, že jablko nie je kam dostať. spadnúť pri barovom pulte. Aj keď musíme vzdať hold, kvalita služieb sa nezhoršila.
Napriek tomu, že tradícia a dedičstvo sú v Českej republike vysoko rešpektované, trend konsolidácie trhu v posledných rokoch výrazne ovplyvnil pivný priemysel. Podobne ako v iných krajinách sveta rýchlo rástli korporácie, ktoré absorbovali malých výrobcov, čo viedlo k vytvoreniu skromnejšej a homogénnejšej ponuky pív. Tento proces však nijako neovplyvnil rýchlo rastúcu popularitu minipivovarov vyrábajúcich nové pozoruhodné pivá.

Čísla na etikete českého piva neudávajú obsah alkoholu, ale počet „stupňov“, teda množstvo sladového extraktu použitého na prípravu. Vyššie číslo znamená najčastejšie bohatšiu chuť, navyše je takéto pivo vždy silnejšie. Obsah alkoholu je o niečo viac ako tretina tohto čísla: 10% pivo (desítka) obsahuje asi 4% alkoholu a 12% pivo (dvanáctka) je bližšie k 5%. Pivá nájdete od 5 stupňov a vyššie, až po nezvyčajne silné 19 stupňové.

V minipivovare Pivovarský dom (Ječná/Lípová 15, Praha 2) Okrem tradičných odrôd českých a penových nápojov z dovozu môžete ochutnať banánové, čerešňové, žihľavové pivo a dokonca aj pivo s kávovou príchuťou. V krčme Pivovar u Bulovky (Bulovka 17, Praha 8) ponúka úžasný sortiment produktov minipivovarov Richter.
Okrem toho, napriek všetkým fúziám a akvizíciám si aj veľké pivné spoločnosti vážia svoje dedičstvo. Napríklad svetoznámy pivovar Pilsner Urquell's vyrába pivo na moderných zariadeniach, aby spĺňal rastúce požiadavky na kvalitu, no sú aj malé firmy, ktoré zamestnávajú len pár ľudí a používajú dubové sudy, v ktorých pivo kvasí rovnako ako pred niekoľkými storočiami. Ak prídete do Prahy s cieľom ísť do baru, samozrejme, ochutnajte sériovo vyrábaný Pilsner Urquell. Za žiadnych okolností však nepremeškajte šancu ochutnať svetlé pivo vyrobené starodávnymi technológiami, pretože sa prakticky nelíši od nápoja spred 170 rokov. A neprechádzaj okolo tankovňa – pivnice s čapovaným pivom. Keď spoznáte rozdiel medzi nimi, pochopíte, prečo sa Praha nevzdáva svojej pozície v boji o titul svetového hlavného mesta piva.

Väčšina medzinárodných a miestnych značiek piva je pred exportom pasterizovaná. Bez pasterizácie sa pivo dosť rýchlo kazí. Počas procesu sa pivo sterilizuje pri vysokých teplotách, aby sa zabili prípadné baktérie. Pasterizácia robí pivo stabilným pri preprave, ale zvyšuje aj možnosť oxidácie. To môže spôsobiť, že fľaškové pivo bude mať nevýraznú chuť a zlý zápach, najmä ak bolo skladované príliš dlho kvôli preprave.
Čoraz viac pražských krčiem podáva pivo z veľkých oceľových plechoviek alebo tankov, ktoré pojmú 100 litrov piva v plastových nádobách. V takýchto nádobách má nápoj ideálnu teplotu 8-10°C. Pivo sa čapuje pomocou vstavaných vysokotlakových kompresorov, ktoré eliminujú akúkoľvek možnosť preniknutia baktérií dovnútra a udržujú pivo čerstvé. Výsledok je zrejmý každému znalcovi: bohatšia a hlbšia chuť s tónmi chmeľu a korenia.

Pilsner Urquell zo suda dlho ponúkalo len niekoľko krčiem. Jedným z nich bol U Pinkasů(Jungmannovo nám. 15/16, Praha 1). Pivovarníci však v týchto dňoch využívajú úspešnú technológiu naplno a všade sa otvárajú tankovne, ktoré rozširujú sortiment, ktorý ponúkajú. Nepasterizovaný Budvar a najsilnejšie pivo na svete XBEER 33 nájdete v U Medvídků (Na Perštýně 7, Praha 1)– reštaurácia a pivovar s vlastným múzeom. A krušovické pivo sa oplatí piť v krčme Beograd (Vodičkova 12, Praha 1). V 16. storočí si toto pivo obľúbil cisár Rudolf II. natoľko, že kúpil pivovar a odvtedy sa na etiketách tohto nápoja objavuje slogan „Kráľovské pivo“.

Česká republika varí vlastný Budweiser už od roku 1785. Budweiser Bürgerbräu alebo Budweiser pivo bolo kedysi pivo Bud, vyrábané v meste Budweis v roku 1785. V roku 1876 si názov pre svoje slávne pivo požičala americká spoločnosť Anheuser-Busch. Potom v roku 1895 začal predávať pivo pod názvom Budweiser ďalší budějovický pivovar, tentoraz Pivovar Budvar. Keď česká firma začala vyvážať svoj Bud do USA, začali sa spory o ochrannú známku. Súd nakoniec povolil Anheuser-Busch používať názov „Budweiser“ v Severnej Amerike a Európe a Budvar's Budweiser sa v Severnej Amerike predáva ako Czechvar.

Po návšteve Prahy nájdete bary, krčmy a kluby, ktoré vyhovujú každému vkusu a rozpočtu. V centre mesta je samozrejme viac krčiem a klubov, no nevýhodou tejto odrody budú vyššie ceny. Pre lacné pivo treba ísť na okraj mesta. Odmenou za cestu vám budú lacné nápoje a prekvapené pohľady miestnych, ktorí sa budú snažiť pochopiť, ako ste sa sem dostali.

Cenovú hladinu baru alebo klubu najlepšie určíte tak, že sa pozriete na cenu miestneho čapovaného piva. Ak to stoji menej ako 30kc za pol litra, tak neriskujes, ze mini vsetky peniaze.

Najlepšia „pivná“ štvrť v Prahe je považovaná za „proletársku“ Žižkov (Praha 3), ktorá je plná krčiem. Hovorí sa, že je tu viac barov na osobu ako kdekoľvek inde na svete. Ak chcete naplno zažiť ducha tejto oblasti, choďte na zastávku metra Green Line Jiřího z Poděbrad. Keď budete kráčať hore a dole kopcom smerom k televíznej veži, zastavte sa v ktorejkoľvek krčme, ktorá predáva pivo. Priemerna cena piva v tejto oblasti je 25kc. Späť sa dá dostať aj električkou, ktorá má zastávku na úpätí kopca.

Najlepšie miesta pre milovníkov piva v okolí Prahy

Ak vás hľadanie dokonalého piva znepokojilo, nebojte sa a navštívte pivné SPA centrum (Žitná 658/9, Praha 1) ísť do Chodovej Planej, ktorá sa nachádza 160 kilometrov od Prahy. Toto miesto sa často nazýva „krajina pivného zdravia“. Za 660 Kč sa môžete okúpať v jantárovom nápoji a vypustiť pár hrnčekov - to sa dá zažiť len v Českej republike. Ak chcete zostať v meste dlhšie, mali by ste zostať v miestnom pivovare U Sladka .
Príchod do Chodovej Planej možné pri požičané auto(cca 2 hodiny), príp vlakom(za 3,5 hodiny). Odchod prvého vlaku zo železničnej stanice Praha hlavní nádraží je o 4.20, posledného o 16.15. Cena jednosmernej cesty je 250 Kč.
Ak vás láka myšlienka vycestovať do českých pivovarských hotelov, odporúčame navštíviť mestá Strzybro a Plzeň. V týchto mestách, ktoré sú od seba vzdialené len 25 kilometrov, nie je duch piva o nič menej silný ako v Prahe a na oddych sa ponúka veľké množstvo jedinečných hotelov: od pivného hotela v štýle 17. moderný pivovarský hotel Purkmistr, ktorá má dokonca aj bowlingovú dráhu.
Príjazd do Strzybra a Plzne nebude ťažké: hodina cesty do požičané auto alebo dve hodiny na vlaku, popíjajúc pivo za zvuku kolies.
Ak však nemáte čas a chuť vypadnúť z Prahy na dlhší čas, môžete si ako alternatívu urobiť krátky výlet do histórie návštevou Břevnovský kláštor. Nachádza sa najviac päť kilometrov od centra mesta, dostanete sa k nemu električkou s výstupom na zastávke Břevnovský kláštor. V dávnych dobách bolo varenie piva úzko spojené s kláštormi. Hoci sa v regióne s najväčšou pravdepodobnosťou pivo vyrábalo už skôr, písomné dôkazy dokazujú, že benediktínski mnísi varili pivo v břevnovskom kláštore už od roku 993 – prvá zmienka o procese výroby tohto nápoja. Je pravda, že sa predpokladá, že chmeľ sa na území Českej republiky pestuje špeciálne na výrobu piva už od prvého storočia nášho letopočtu.
Ak vás však počas „pivného výletu“ do Prahy zastihne horúčava, slnko nemilosrdne praží a nezachráni vás ani vychladené pivo – choďte na pláž. A hoci Česká republika nemá priamy prístup k moru, na mestských plážach v Prahe sa dá skvele zabaviť pri vode.