Ziņas, notikumi, viedokļi. Kur doties ēst pankūkas uz Masļeņica Masļeņica krievu virtuves kafejnīcā

Lavandas, bekona, foie gras un baltvīna pankūkas

Āzijas trakums

Melnais taju

Masļeņicai taju gaumē piedāvā nogaršot pikantās un pikantās pankūkas: ar jēra un koku sēnēm panang karija mērcē, ar krabju un tobiko ikriem kokosriekstu mērcē, ar vistas un šitaki sēnēm, ar kukurūzu un priežu riekstiem, ar marinētiem gurķiem un toma mērce.jamss.

Desertā - melleņu pankūkas ar maskarponi un jogurtu, magoņu sēkliņas ar biezpienu un ogām, šokolādes pankūkas ar Filadelfijas sieru, karamelizētu banānu un kokosriekstu mērci.

"Mandarīns. Nūdeles un pīles"

Pavārs Sju Lei gatavos pankūkas pēc Konfūcija ģimenes receptes.

Ēdienkartē ir pankūkas ar Pekinas pīli, liellopa mēli un šitaki sēnēm un zuši. Desertu variantos ietilpst pankūkas ar ananāsiem un karameli, mango un pasifloras augļiem vai magoņu sēklām.

Vārds

Pavārs Nagendra Mahadevappa Masļeņicas ēdienkarti sastādīju indiešu gaumē: ar plānām plātsmaizēm.

Došas plātsmaizēs, kas gatavotas no rīsiem un baltajām lēcām, viņš liek medu ar banānu un meža ogām vai paneeru ar citrusaugļu miziņu, laima lapām un kardamonu. Kraukšķīgās kukurūzas pankūkas, kas pagatavotas ar kokosriekstu pienu, pasniedz ar mazsālītu lasi un melnā sezama sēklām, ar ķirbi un krēmsieru vai ar ievārījumu.

Amerikāņu sapnis

Bez gaļas

“Plānās un mežģīņotās pankūkas nav par bezgaļu,” nolēma ķēdes šefpavārs Andrejs Zavarņicins. Tāpēc Masļeņicā ķēdes restorānos tiek ceptas pūkainas pankūkas.

Pankūkas ar maltu liellopa gaļu un ceptiem sīpoliem garšo ar bagātīgu lauku skābo krējumu un pārliek ar sīpolu čipsiem; Pankūkas ar kūpinātu lasi pasniedz ar krēmsieru. Desertā - pankūkas ar grilētiem banāniem un Nutella vai vārītu iebiezināto pienu, saldējumu un bekona čipsiem.

Saxon+Parole

Kā alternatīvu parastajām pankūkām šefpavārs piedāvā arī pankūkas Aleksandrs Prošenkovs. Pildījuma iespējas ietver bekonu, kļavu sīrupu, olu un čičaronu vai citronu uzpūteni, smiltsērkšķu ievārījumu un pistācijas.

Klāt ir arī klasiskās pankūkas: ar mazsālītu lasi, mīksto sieru un kaperiem, ar rikotu, medu un priežu riekstiem, ar prosciutto, sēnēm, spinātiem un bešameļu mērci.

Krievu klasika

"Doktors Živago"

Restorānā varat nogaršot kviešu un rudzu, rauga un bezrauga pankūkas. Pildījumi - sarkanie un melnie ikri, cūku sēnes ar paipalu olām, griķu biezputra ar sīpoliem, jēra gaļa ar ceptiem sīpoliem, brieža gaļa ar pīli un brūklenēm.

Desertā - pankūkas ar biezpienu un krējumu, ar mellenēm un olu krēmu, ar medu un ievārījumu.

Skatuves

“Pankūkas ir tradicionāls krievu ēdiens. Lai gan esmu no Serbijas, man ir godā krievu tradīcijas un virtuve, jo šajā valstī dzīvoju jau ilgu laiku,” stāstos dalījās šefpavārs. Gorans Stepanovičs.

Viņa Masļeņicas ēdienkartē ir pankūkas ar lasi, pīli un āboliem, ar gaļu un skābo krējumu. Tradicionālās piedevas ir ikri, skābais krējums, biezpiens un āboli.

"Kas dzīvo labi"

Ir arī tradicionālās pankūkas ar paštaisītu ievārījumu vai medu.

Piedzēries gars

Alus notiek

Beer Happens svinēs Masļeņicu ar medu un pankūkām, kas vārītas ar kviešu alu.

Ēdienkartē pankūkas ar marinētu foreli un kūpinātu skābo krējumu, mazsālīti Karēlijas foreļu ikri, meža sēnes, trifeļu krēms un marinēts dzeltenums. Desertā viņi piedāvā pankūkas ar šokolādes putām un zemesriekstu saldējumu.

Pārāk daudz

Šefpavāra pankūkas uz tumšā alus Dmitrijs Makijevskis pildīts ar bekonu, mīdijām, karamelizētiem sarkanajiem sīpoliem un krēmsieru.

Baltvīna pankūkas pilda ar lasi, vīnā sautētu bumbieri un mocarellu.

Gaļa un zivis

Patiesās izmaksas

Gaļas ēdājiem tiek piedāvātas pankūkas ar liellopa gaļu, sēnēm un spinātiem krēmīgā krējuma mērcē.

Zivju un jūras velšu cienītāji - pankūku kūka ar mazsālītu lasi un maskarponi un pankūkas ar garnelēm tom yum mērcē.

"T-Bone vīns"

Bet arī gaļas šefpavārs Pāvels Galkovskis Es nepievīlu: pagatavoju pankūkas ar marmora liellopa gaļu, austeru sēnēm un kāpostu salātiem.

Smieklīgā Cabany

Garneles ar ingveru, tanduras vista ar piparmētru, steika tartārs ar kūpinātu skābo krējumu – tādi ir Funny Cabany pankūku pildījumi.

Vēl dažas zivju piedevas ir laša ikri, ar dillēm sālīts sockeye lasis un makreļu pastēte.

Labs darbs

Le restorāns

Franču restorāna ēdienkartē ir vairāki krepes veidi.

Uzkodu batoniņi - ar skābā krējuma putām un sibulet sīpoliem ar melnajiem ikriem, ar sparģeļiem, moreliem un olām, ar spinātiem un brie sieru; sātīgs ar paipalām, vīģēm un foie gras. Desertā - krepes ar svaigām avenēm, šokolādi un apelsīnu mērcēm.

"Muslis"

Masļeņicā viņi piedāvā taco pankūkas ar kūpinātu lasi un foreļu ikriem.

Griķu pankūku pildījumi ir gaileņu krēms vai sīgu ikri ar kūpinātu skābo krējumu.

Garšvielas

Zīmola šefpavārs piedāvā krēmīgu mērci ar muskatriekstu un koriandru pankūkām ar kūpinātu lasi, bet bešamelu ar rozmarīnu, timiānu un muskatriekstu pankūkām ar sēnēm.

Saldās pankūkas pildītas ar ābolu biezeni un granātābolu tēju un brūkleņu mērci ar kadiķogām un kanēli.

Garša un krāsa

Trakais pavārs

Neparastākais ēdiens Masļeņicas ēdienkartē ir melnās pankūkas ar banānu un šokolādes smērējumu, pasniegtas uz vates konfektes mākoņa.

Pazīstamākas izskatās pankūkas ar mazsālītu lasi, līdakas ikriem un skābo krējumu.

"Timura Lanska Čaihona Nr. 1"

Restorānu ķēde nāca klajā ar lavandas pankūku kūku - ar putukrējumu, jogurtu un lavandas sīrupu, un nolēma pankūkas ietonēt ar fetu un lasi ar sēpijas tinti.

Piedāvājumā ir arī sātīgas pankūkas: ar gaļas pildījumu un spinātu krējuma mērci, ar pīles krūtiņu, sasmalcinātiem gurķiem un taju čili mērci. Desertā - pankūkas ar karamelizētiem āboliem, mandelēm un dzērvenēm vai ar biezpienu, krējumu un upeņu mērci.

Ribambelle

Pankūku nedēļas akcents ir biešu pankūkas ar avokado un tomātiem.

Citi interesanti ēdieni no šefpavāra Mihails Kuklenko- pankūkas ar kartupeļu krēmu, teļa fileju un balto trifeļu aromātu, ar lasi, sviesta krēmu un olu, ar teļa šķiņķi, mocarellu un sinepju putām. Kam saldummīļi - pankūkas ar sviesta krēmu un sautētām ogām vai ar vaniļas krēmu un banānu un mango mērci.

Jebkura brīvdiena kļūst par patīkamu iespēju doties uz savu iecienīto restorānu, paēst gardas vakariņas un baudīt vakara Maskavu. Masļeņica, kuru mēs mīlam kopš bērnības, nebūs izņēmums. Svētki, kas mums nāca no slāvu mitoloģijas, atgādina par mūsu senču tradīcijām, un pats galvenais, ka tuvojas pavasaris. Šādu nozīmīgu notikumu neignorēja arī galvaspilsētas labākās kafejnīcas un restorāni. Daudzi ir sagatavojuši veselu Masļeņicas ēdienkarti, kur, protams, galvenā loma ir pankūkām. Daži ir izdomājuši interesantas variācijas no tām pašām pankūkām. No desertiem līdz uzkodām šo konkrēto saules simbolu mēs redzēsim visur. Mēs esam apkopojuši jums visneparastākās un garšīgākās iespējas - gatavojieties pavasarim, kā īsteniem gardēžiem pienākas!

La Prima

No 12. līdz 18. februārim visus restorāna La Prima apmeklētājus baudīs īpaša Masļeņicas ēdienkarte. Viesi var nogaršot pankūkas un pankūkas ar tradicionāliem pildījumiem – ikriem, mazsālītu lasi, saldo biezpienu. Jūs varat arī pasūtīt mājās gatavotu zemeņu, aprikožu un kizils ievārījumu savām pankūkām.

Gardēžiem šefpavārs pagatavojis īpašus ēdienus: pankūkas ar paštaisītu pīli, pankūkas ar karamelizētu persiku un melleņu mērci un pankūkas ar kūpinātu lasi.

"Kurš DZĪVO LABI"

Masļeņica bez pankūkām ir kā Jaunais gads bez Olivjē. Jaunais “Kurš labi dzīvo” šefpavārs Ņikita Katiševs godā krievu tradīcijas, tāpēc no 12. līdz 18. martam aicina arī uz pankūku ēdienkarti!
Kaviārs ir garantēts arī visās iespējamās variācijās: klasiskais sarkanais, kaviārs no bazilika, gorgonzolas, jūraszālēm un pat estragons!

Mūsu iecienītākā Masļeņicas ēdienkartē ir kārtainā pankūku kūka ar krabju salātiem un sarkanajiem ikriem (490 RUR) . Interesanta pankūku tēmas interpretācija ir vairāku smalku pankūku kārtu kombinācija ar svaigiem krabjiem. Barojoši un garšīgi!

Turklāt ēdienkartē tika iekļauti krievi pankūkas ar ķirbju garšvielām ar āboliem, skābo krējumu un Gorgonzolas ikriem (350 rub.); Krievu pankūkas ar sēņu pildījumu, skābo krējumu un bazilika ikriem (450 rubļi); Suzdal pankūkas ar gaļas pildījumu, sēņu julienne un jūras aļģu ikriem (490 rubļi); pankūkas ar ceptu pienu ar sniegu, krējumu un sarkanajiem ikriem (450 RUR). Un galvenais uzsvars tiem, kam ir salds zobs, šokolādes pankūku kūka ar zemeņu tartāru un estragona ikriem (450 RUR) .

Gastropubs Amatniecība Virtuve

Visas Masļeņicas nedēļas garumā gastropubā Craft Kitchen viesus cienās ar īpašu piedāvājumu – 7 pankūkas ar interesantiem piedevām.

Varbūt vispiemērotākā iespēja no piedāvātajām ir pankūka ar ceptiem šampinjoniem, cukini, rikotu un balzamiko krēmu, pārkaisa ar rīvētu parmezānu (480 RUR). Pasūtot, varat baudīt savu iecienīto zivju un mīkstā siera kombināciju pankūka ar mazsālītu lasi, rikotas mērci un olīvu pulveri (430 RUR) . Tāpat šefpavārs Aleksandrs Borzenko neaizmirsa par klasiku – pankūku asorti ar ikriem. Ieslēgts 7 mini pankūkas ar karpas, zandarta, siļķes, pollaka, mencas, līdakas un rozā laša ikriem (550 RUR) . Gardēžiem vajadzētu pievērst uzmanību visneparastākajam Pankūku buljona pildījums ar aromātisku trifeļu krēmu un sibulet sīpoliem (390 rub.) . Ēdienkartes saldo daļu pārstāv viens no galvenā Masļeņicas cienasta veids - pankūka ar Nutella riekstu sviestu, karameļu un vafeļu skaidiņām (350 RUR) .

Pārtikas vēstniecība

Dzeltenās pankūkas ar maskarponi un piparmētru, sarkanās pankūkas ar lasi un spinātiem, melnās pankūkas ar garnelēm un gurķi, tumšās šokolādes pankūku kūka un ceptas aploksnes ar liellopa gaļu vai biezpienu - daudzkrāsainā Masļeņica restorānā Jūlijas Visockas Pārtikas vēstniecība.

Restorāna Food Embassy šefpavārs Andrejs Makajevs Masļeņicai pasniedz trīs veidu košas pankūku maizītes. Dzeltens - safrāns (380 RUR) - Andrejs veido ar maskarponi un piparmētru, sarkano - bieti (450 RUR) - ar mazsālītu lasi ar spinātiem sviesta krēmā , A melns - ar sēpiju tinti (520 RUR) - pagriezieni ar garnelēm, tobiko ikriem un svaigu gurķi.

Desertā - pankūku kūka “Black Forest” (380 RUR) iedvesmojies no Vācijas Švarcvaldes, gatavots no pankūkām ar tumšo šokolādi un ķiršu un vīna krēmu.

Arī ēdienkartē pankūku aploksnes ar garšvielām - ar liellopa gaļu un austeru sēnēm (420 rub.) un ar mājās gatavotu biezpienu (380 rub.) .

ilFORNO

Restorānu tīkls il FORNO piedāvās daudzveidīgu Masļeņicas ēdienkarti - no tomātu pankūkām ar krēmīgu burratu līdz pūkainām pankūkām ar Nutella šokolādes smērējumu.

il FORNO zīmola šefpavārs Aleksejs Besedins ēdienkartes veidošanai tradicionāli piegāja ar jaunām idejām. Pirmais ēdiens no 9 ir plāns kviešu pankūkas ar viegli sālītu lasi, sarkanajiem ikriem un vārītu olu (RUB 799) , kam seko tomātu pankūkas ar burratu un dārzeņu salsu (RUB 759) , kuras garša spēj pārvest gardēža domas no ziemas Maskavas uz saulaino Itāliju. Kviešu pankūkas ar Kamčatkas krabju gaļu un krēmīgu garneļu biskē mērci (RUB 799) noteikti novērtēs jūras velšu cienītāji, arī ēdienkartē rudzu pankūkas ar marmora liellopa gaļas tagliatta un meža sēņu maisījumu mērci (919 RUR) .

Desertā Masļeņicas laikā viņi iesaka izmēģināt: pūkainas amerikāņu pankūkas ar Nutella šokolādes smērējumu un kausiņu vaniļas saldējuma (349 rubļi), ar svaigām ogām, sviesta krējumu un aveņu mērci (709 rubļi), ar magoņu sēklām un iebiezināto pienu (289 rubļi) un ne tikai. Var pasūtīt arī atsevišķi no il FORNO rudzu, kviešu vai tomātu pankūkas (149 RUB / 3 gab.) un pēc garšas pievieno dažādas piedevas.

Masļeņica un kērlings restorānā Modus

Restorāns Modus, kas atrodas Pļuščihas rajonā, aicina viesus uz Masļeņicu! Visu nedēļu, no 12. līdz 18. februārim, viņi gatavo pankūkas katrai gaumei un krāsai: klasiskas sārtas, zaļas, melnas, ar pistācijām vai krabju gaļu un pat pankūkas!

Pankūku ēdienkarte:
Zaļās pankūkas ar lasi un baziliku - 660 rub.
Melnās pankūkas ar krabju gaļu un sarkanajiem ikriem - 840 rub.
Pankūku pīrāgs ar aknām - 420 rub.
Pankūkas ar gaļu un skābo krējumu - 580 rub.
Pankūku kūka ar vārītu iebiezinātu pienu - 490 rub.
Pistāciju pankūkas ar biezpienu, ķiršiem un čili - 660 rub.

Bet Masļeņica ir ne tikai par pankūkām, bet arī par svētkiem! Tāpēc Modus saviem viesiem ir sarūpējis īstu ziemas prieku - iespēju spēlēt olimpisko sporta veidu kērlingu ar profesionālu treneri uz ideāli gluda ledus tieši restorāna priekšā.

Burger& Piczetta

Masļeņicas laikā no 12. līdz 18. februārim Burger&Pizzetta restorānos varēs nogaršot 6 veidu pankūkas ar oriģināliem pildījumiem.

Mūsu mīļajiem viesiem, kuri nemaina savus burgeru pasūtīšanas noteikumus, viņi ir sarūpējuši īstu dāvanu - firmas pankūku burgers B&P (340 rub.) . Ārēji tas pilnībā atgādina klasisku burgeru ar sulīgu liellopa gaļas pīrādziņu, kraukšķīgiem marinētiem gurķiem un salātiem. Tikai bulciņas vietā pamatne ir pūkainas, tikko ceptas pankūkas. Šefpavārs Bili Šabani iesaka ikvienam izmēģināt pankūka ar vistas sous vide un spinātiem krēmīgā Dorblu mērcē (290 RUR) .

Bārs Grimm

Pankūkas ar rumu uz priežu miltiem, porainas un gaisīgas, salds cukurs - ar ievārījumu no čiekuriem, valriekstiem un baltajiem ķiršiem; sātīgs - ar pīli un maigs - ar sieru. Masļeņicā bārs-konditoreja “Grimm” piedāvās īpašas, pasakainas pankūkas, kas klāt pie saviem raksturīgajiem kokteiļiem.

Bāra Grimm šefpavārs Aleksandrs Pantjuhovs ar visu atbildību piegāja Masļeņicas ēdienkartes veidošanai. Tiem, kas vēlas brīnumus, ir jāpasūta saldās pankūkas no ciedra miltiem, pievienojot rumu, trīs gabali uz porciju (150 RUB) . Papildus - ievārījums pēc izvēles: no čiekuriem, mango, baltajiem ķiršiem, valriekstiem vai ķiršiem.

Un tiem, kam patīk kaut kas sātīgāks, pagatavos pankūkas ar pīli (200 rub.) un kūpinātu sieru ar sēnēm (180 rub.) .

Karlsons

Masļeņicas nedēļā, no 12. līdz 18. februārim, restorāna Carlson ēdienkartē būs atsevišķa sadaļa ar pankūkām.

Zīmola restorāna šefpavārs Karlo Grecu aicina viesus izmēģināt:

Pankūkas ar pīles ragū, trifeļu eļļu un lauku krējumu
- Pankūkas ar kūpinātu tītara pastrami, sieru un porcini sēņu mērci
- Banānu un spinātu pankūkas ar saldējumu un sarkano ogu mērci
- Mājās gatavotas pankūkas ar dažādu pildījumu izvēli: ikri asorti/lauku skābais krējums/iebiezinātais piens/pašdarināts ievārījums/šokolādes mērce

Savukārt 18. februārī pankūku nedēļa noslēgsies ar “Broad Maslenitsa” svētdienas brančiem, tradicionāli no 13:00 līdz 16:00.

45 ° /60 °

Masļeņicas nedēļā, no 12. līdz 18. februārim, gaļas restorāna 45°/60° šefpavārs Vladimirs Klimovs aicina viesus uz daudzveidīgu pankūku ēdienkarti.

Piemēram, dienu šeit ieteicams sākt ar klasiskās kviešu pankūkas ar biezpienu (210 rub.) vai ar āboliem (220 rub.) . Restorāna viesi, kuri dod priekšroku firmas steikiem, varēs dažādot savas garšas izvēles, izvēloties pankūkas ar gaļas pildījumu - ar marmora liellopa gaļas un kāpostu salātiem (350 rubļi), kā arī ar sautētu pīli (350 rubļi) . No nesaldinātajām virskārtām 45°/60° leņķī tās iesaka pievērst uzmanību arī pankūkas ar marinētu tunci (350 RUR) . Desertu cienītājiem patiks Masļeņicas gardumi ar smalku maskarpones sieru un svaigu ogu mērci (390 rubļi) un pūkainās pankūkas ar vaniļas krēmu un karameli (250 rubļi).

Sen tālajos ziemeļos salnu ģimenē dzīvoja meitene Masļeņica. Un tad kādu dienu gada skarbākajā un skumjākajā laikā kāds vīrietis lūdza viņu sasildīt un uzmundrināt cilvēkus. Masļeņica, protams, piekrita. Tikai viņa parādījās cilvēku priekšā nevis trauslas meitenes, bet gan ārišķīgas krievietes veidolā, ar sārtiem vaigiem, viltīgām acīm un apdullinoši infekcioziem smiekliem. Un cilvēki aizmirsa par ziemu un sāka "ēst līdz žagas, dzert līdz izslāpis, dziedāt, līdz apnikuši un dejot, līdz nokrīt"...

Pirms mūsu vēderiem bija laiks atpūsties no janvāra desmit dienu svētkiem, nemanāmi ieradās Plašā Masļeņica - nemierīga, dzīvespriecīga, "godīga māsa trīsdesmit brāļiem, četrdesmit vecmāmiņām, mazmeita, trīs māšu meita". Mēs nezinām, kā ir ar vecmāmiņām un brāļiem, bet tas, ka šie ir paši trakulīgākie un gandarījuma pilnākie tautas svētki, kas mantoti no mūsu pagānu senčiem, ir nenoliedzams fakts. Šonedēļ – pēdējā pirms Lielā gavēņa – ēdam daudz un ar prieku. Īpaši tiecamies uz pankūkām ar piena-krējuma un zivju-ikru pildījumu. Ar lepnumu stumjam prom gaļas pankūku - gaļas ēdājs beidzās pagājušajā nedēļā.

Šodien gaidām mammu ciemos uz "vīramātes vakaru". Sestdienās rīkojam “svaines kopābūšanas”, un starplaikos starp zelta apļu cepšanu un ēšanu neaizmirstam braukt ar ragaviņām, būvēt un vētīt ledus cietokšņus, spēlēt sniega bumbas, sadedzināt rituālu, vispār aktīvi piedalies visās masu izklaidēs, kas ir šajā dienā.nedēļa tiek sakārtota visur. Nu, ja pašai pankūku cepšana nav atpūta, lūgt ciemos kaut kā nav pieklājīgi, un dziedāt un dejot aukstumā nepazīstamā un, iespējams, nedaudz šūpojošā pūlī nav comme il faut labi audzinātām jaunkundzēm, tad ir vērts aiziet. mūsu iemīļotajiem “mājas ēdināšanas” un augstākās sabiedrības restorāniem, kuri ir sarūpējuši īpašu “Masļeņicas ēdienkarti”, lai pat rosīgākie un lietišķākie cilvēki varētu baudīt pankūku nedēļu un cienīgi pavadīt ziemu.

Mēs svinam Masļeņicu slāvu stilā restorāns "Turandot" kopā ar stores, mencu, griķu putru un ikriem uz briestām rauga pankūkām. Ak, un neaizmirstiet par greznajām deserta pankūkām ar ogām un paštaisītu saldējumu.

Cenas: no 500 rubļiem.

Kur meklēt: Tveras bulvāris, ēka 26/5.

Var izsekot ukraiņu virtuves iezīmēm restorāns "Shinok". Viņa ēdienkartē ir mannas putraimi, kukurūza, griķi un pat kāpostu pankūkas. Sviesta pankūkas ar upes gardumiem, mugursomas somas, trīsstūrveida benderkas, plānas oderes un sulīgi papošņiki. Trekni un sātīgi!

Cenas: no 230 līdz 2150 rubļiem.

Kur meklēt: st. 1905, 2. nr.

Pankūku nedēļā" Vectēvs Pikhto“Tiem, kam ir salds zobs, viņš pagatavos pankūkas ar paštaisītu ievārījumu, īstu ārstniecisko Altaja medu, kļavu sīrupu un vaniļas saldējumu, iebiezināto pienu un paštaisītu skābo krējumu. Savukārt tiem, kam garšo kas sātīgāks, ir pankūkas ar lasi, siļķi un vistas žuljēnu, gaļu, šķiņķi un sieru.

Cenas: no 230 līdz 400 rubļiem.

Kur meklēt: Myasnitskaya iela, 37, ēka 3.

Kā izrādījās, "Karlsons"“izbauda ne tikai maizītes”, bet arī citus cepšanas trikus. Tāpēc šonedēļ viņa mājās var baudīt griķu pankūkas un franču pankūkas. “Mēreni paēdušais” īpašnieks standarta pildījumu paleti dažādoja ar parmezānu un brezaolu, melno trifeļu krēmu un ceptu.