Atsitiktinis faktas:

Kofeinas žadina apetitą padidindamas skrandžio sulčių sekreciją. Todėl reguliarus kofeino gėrimų vartojimas tuščiu skrandžiu gali sukelti skrandžio problemų. —

Straipsnį pridėjo vartotojas Nežinoma
17.03.2011

Kodėl persivalgymas žalingas?

Suglauskite delnus ir atsiremkite juos vienas į kitą, kaip ir plaudami veidą. Tai apytikslis jūsų skrandžio tūris normalioje būsenoje. Dabar prisiminkite, kiek valgote, tarkime, per pietus. Barščiai su grietine (dar 3 gabaliukai minkštos duonos), antrasis - mėsa su bulvėmis (plius marinuoti agurkai/rauginti kopūstai/salotos/ta pati duona), kompotas (sultys/arbata su pyragu). Atsigręžk į savo rankas. Ar viskas tilps į delnus?

Persivalgymo priežastys ir pasekmės

Žinoma ne. Bet kur visa tai dingsta, paklausite? Faktas yra tas, kad skrandyje yra raukšlių, kurios, ištempus maistą, išsilygina. Skrandis išsitempia, todėl prisipildo daugiau maisto. Evoliuciniu požiūriu šis mechanizmas yra daugiau nei pagrįstas – senovės žmonės nedažnai gaudavo valgyti iš pilvo, todėl bet koks „pilvo prikimšimas“ jiems buvo šventė. Tačiau mūsų protėviai vis tiek didžiąją laiko dalį praleisdavo pusiau badaujant, todėl skrandžiui niekas nekėlė grėsmės.

Kas dabar vyksta? Žmonės paprastai valgo tiek, kiek jiems nereikia, bet tai netgi žalinga. Kodėl? Taip, nes ištempus skrandį labai pablogėja jo aprūpinimas krauju. Pagalvokite patys – per jo sieneles einančios kraujagyslės taip pat išsitempia, sumažėja jų spindis ir į skrandį patenka mažiau kraujo nei reikia. Lygiai toks pat mechanizmas pasireiškia esant vienai jums žinomai būklei – miokardo infarktui. Skrandyje, laimei, infarkto tai nesukelia, bet gastritu susirgsite be problemų.

Kodėl mes persivalgome? Kaip galima nepersivalgyti? Kai viskas gardinama skonio stiprikliais (druska, prieskoniai irgi stiprikliai, o patys klastingiausi dėl to, kad sąmoningai jų tokiais nelaikome), saldikliais (klastingiausias yra cukrus), kai produktų išvaizda didina apetitą. tiek, kad tiesiog negalime sustoti? O prisotinimo mechanizmas „padeda“ persivalgyti. Juk visi puikiai žino, kad tikrasis sotumas atsiranda praėjus 20-30 minučių po to, kai maistas patenka į skrandį. Būtent todėl nuo stalo rekomenduojama pakilti šiek tiek alkanam. Sotumas ateis vėliau, žinoma. Ir ką? Kas laikosi rekomendacijų? Vienetai.

Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į vieną, mano nuomone, labai žalingą faktą. Daugelis vaikų (kartu ir aš) taip auklėjami, kad turi baigti valgyti. Nežinau, iš kur ši tradicija. Galbūt tai kyla iš tos pačios vietos, kaip ir kitas stereotipas, kad duoną išmesti nuodėmė. Kai buvo bado laikai, tai pavyko. Duonos neišmetė ir suvalgė iki galo, nes nebuvo ką valgyti. Bet dabar! Kodėl baigti valgyti? Jei šiek tiek atiduosite sau, galite tai užbaigti. O jei maloni močiutė vaikui padovanotų krūvą bulvių ir porą kotletų? Tai štai, gastritą garantuoja iki 20 metų. Kai kurie ypač protingi tėvai net baudžia savo vaikus už nepakankamą valgymą. Tai idiotizmas! Ir tai taip akivaizdu, kad stebiuosi, kad tai nepastebėta. Ar tikrai vaikas leis sau mirti iš bado? Jis tiesiog geriau už tave žino, kiek jam reikia. Ir jūs tai jame sunaikinate, numušdami jo natūralius „nustatymus“ ir priversdami persivalgyti. O kaip stipriai tai įstringa vaike – iki šiol stebiuosi didelis Stengiuosi kontroliuoti save ir persimokyti valgyti tiek, kiek man reikia. Ir nebaigk valgyti, po velnių, jei neprivalai!

Galite daug rašyti šia tema, bet ne visi mėgsta daug skaityti. Todėl pateiksiu trumpas rekomendacijas tiems, kurie nori matyti savo vaikus sveikus:

• Jokiomis aplinkybėmis negalima versti vaikų baigti valgyti, jei jie to nenori.
• Stenkitės valgyti ne tiek, kiek esate įpratę, o tris kartus mažiau. Dvi ar trys savaitės – padėkosite man ir pamiršite savo ankstesnius mitybos įpročius.
• Prieš valgydami sukurkite malonią atmosferą – ramią muziką (klasiką, džiazą, bliuzą, bet jokiu būdu ne kvailą!), gerai padengtą stalą ir su meile paruoštą maistą. Ne veltui kai kuriose religijose įprasta melstis prieš valgį - tai labai motyvuoja.
• Patepkite sau ir savo vaikams tiksliai tiek, kiek praktiškai telpa dviejuose suglaustuose delnuose.
• Vartokite mažiau prieskonių, druskos ir kitų skonio stipriklių – jie pašėlusiai didina apetitą, todėl persivalgote. Žinau, kad iš pradžių tai bus neįprasta ir net nepatogu, bet tada pamatysite skirtumą.
• Būkite sveiki ir mėgaukitės gyvenimu.

Norėdami palikti komentarą, turite įjungti javascript.

Deja, per mažai žinome apie vidinio apetito instinkto mechanizmą. Apetitą mums diktuoja įpročiai, o įpročius formuoja socialinės normos, bet ne fiziologiniai organizmo poreikiai. Persivalgymo problema dabar tikrai labai aktuali daugeliui žmonių. Porcijos tapo didesnės, produktų derinys tapo negražus. Dauguma žmonių visiškai nestebi savo mitybos – nei kokybės, nei kiekybės. Tačiau tai, kaip mes valgome, tiesiogiai veikia mūsų sveikatą, emocinę gerovę ir gyvenimo trukmę. Persivalgymas turi neigiamų pasekmių, todėl būtina atsikratyti šio blogo įpročio. Dabar pakalbėsime apie persivalgymo priežastis ir pasekmes bei ką su tuo galima padaryti.

Prieštaringos nuomonės

Yra žinoma, kad senovės graikai ir romėnai valgydavo tik vieną kartą per dieną, o pasninkaudavo vieną dieną kiekvieną savaitę. „Respublikonų laikotarpiu romėnai atsigavo po pasninko su duonos gabalėliu ir viena ar dviem figomis ir pagrindinį valgį valgė vėsiu vakaru“, – rašo daktaras Austinas.

Žydai – nuo ​​Mozės iki Jėzaus – taip pat valgydavo kartą per dieną. Kartais jie pridėdavo atskirą vaisių suvartojimą. „Tegul nelaimė užklumpa žmones, kurių valdovai valgo ryte! – rašoma Šventajame Rašte. Tai turi reikšti, kad žydai neturėjo „vulgaraus įpročio valgyti pusryčius“.

„Kelkis šeštą, pietauki vidurdienį, vakarieniauk šeštą, eik miegoti dešimtą“, – sako XVI amžiaus išmintis.

Anglų gydytojas Andrew Board, gyvenęs valdant Henrikui VIII, rašė: „Dėvint žmogui užtenka dviejų kartų, darbininkas gali valgyti tris kartus.

Dar prieš du šimtmečius pirmasis valgis Anglijoje buvo apie vidurdienį. Pusryčiai nebuvo atpažinti; pirmą kartą jie pasirodė tarp damų, geriančių karštą šokoladą lovoje.

Senovės graikai, labiausiai fiziškai ir protiškai pažengę žmonės, kada nors gyvenę, valgydavo tik du kartus per dieną. Perėjimas prie trijų valgymų per dieną įvyko augant gerovei. Suvartoto maisto kiekis bet kurioje šalyje visą laiką labiau priklausė nuo ekonominės situacijos, o ne nuo žmogaus mitybos poreikių.

Mokslininkų tyrimais įrodyta, kad du valgymai per dieną visiškai patenkina visų suaugusiųjų – vyrų ir moterų, taip pat ir nėščiųjų – organizmo poreikius. Maistas suteikia energijos tik tada, kai jis yra virškinamas, adsorbuojamas ir absorbuojamas. Visiškas maistas skrandyje ir žarnyne pasisavinamas per 10-16 valandų, o dirbant fizinį ir protinį darbą šis laikas gerokai pailgėja. Todėl maistas, vartojamas ryte tariamai dėl veiklos, negali suteikti energijos dienos darbui. Atvirkščiai, daugiausiai jo reikia virškinimui. Kiekvienas gali tai patikrinti. Pabandykite praleisti rytinius pusryčius kelias savaites ir stebėkite rezultatus.

Šiuolaikinio mitybos mokslo – ortotrofijos – kūrėjas G. Sheltonas rašė: „Geriausia rytinį valgį išvis praleisti. Kraštutiniu atveju jį turėtų sudaryti vienas apelsinas arba nesaldintas greipfrutas. Dieninis priėmimas turi būti labai lengvas, o vakarinis – didžiausias ir vykti tik po daug darbo ir šiek tiek pailsėjus.“ „Trys pietūs per vieną dieną yra per daug, – rašė jis, kritikuodamas daugumos darbuotojų paplitusią praktiką. – Dėl to kūnas sensta ir anksti susidėvi. „Maisto reikia valgyti tada, kai yra pakankamai laiko, kad jis lėtai sukramtytų ir įsigertų. Bet koks kitoks požiūris į maistą prieštarauja fiziologijos dėsniams. Skubus valgymas – kelias į senatvę ir ligas“, – sakė G. Shelton.

Kodėl persivalgymas žalingas?

Persivalgymas augo su klestėjimu ir tapo įpročiu. Tam prisidėjo ir technologijų, inžinerijos, maisto pramonės plėtra, gausi reklama, taip pat tai, kad žmonės per daug kovoja ir dažnai netenka būtiniausių dalykų. Alkis sukelia baimę, kuri išlieka atmintyje amžinai ir padiktuoja valgyti „atsargai“, „naudoti ateityje“. Tai tampa įpročiu.

Rusijoje ir visoje buvusioje Sovietų Sąjungoje ant svečių stalo dažniausiai būdavo gausu nevirškinamų derinių ir begalė skirtingų patiekalų, kurie nesuderindavo vieno valgio ir net vienos dienos metu.

Rinkos visame pasaulyje dabar užpildytos įvairiausiais produktais, kaip niekada žmonijos istorijoje. Mokslininkai apskaičiavo, kad kiekvienam žmogui, kenčiančiam nuo netinkamos mitybos, 99 kiti miršta nuo persivalgymo.

„Daugelis žmonių primena moliuskus (tarsi jie susideda tik iš kepenų ir skrandžio) arba kirminus, kurių visas kūnas yra vientisas žarnynas, – rašo p. Sheltonas. – Kai kurių žmonių skrandis primena maišelį su neribota tempimo galimybe, kuriame yra bet kokios medžiagos. šiukšlių tiek, kiek gali mėgautis, ir bet kokiu kiekiu. Mūsų likimą lemia mūsų apetitas, tačiau bet koks apetitas ir bet koks maisto derinys negali būti laikomas normaliu. Mitybos įpročiai mokomi nuo vaikystės, ugdomi ir netgi perduodami iš kartos į kartą. Jie tampa valdingais šeimininkais, reikalaujančiais jų pasitenkinimo.

Persivalgymo rezultatai užmaskuojami, ypač jei virškinimas geras, tačiau ilgainiui rijavimas visada būna mirtinas, pavojingas sveikatai bei organizmo ilgaamžiškumui ir, žinoma, lemia ankstyvą mirtį.

„Geras mėgavimasis neatsargiais maisto mišiniais, dažnai fiziologiškai nesuderinamais, sukėlė daugiau ligų ir kančių nei stiprieji gėrimai. Fermentacija virškinamajame trakte sukelia apsinuodijimą krauju, o tai išeikvoja organizmo atsargas, kurios skirtos sveikatai ir jėgoms išsaugoti iki natūralios senatvės pradžios“, – šie žodžiai priklauso ir daktarui G. Shelton.

Žmonės, kurie valgo saikingai ir toli gražu nepersivalgo, turi gerą virškinimą ir nejaučia, kur yra jų kepenys, inkstai ar skrandis. Rimtieji visada yra nusilpę, ištroškę, turi antsvorio, kenčia nuo rūgštingumo, bėrimų, viduriavimo ar vidurių užkietėjimo ir kitų virškinamojo trakto ligų. Žinoma, tokiems žmonėms tikrai toli nuo sunkių šio mūsų blogo įpročio pasekmių.

„Godrumas sukelia visokias ligas, kurias bandome išgydyti įvairiais „stebuklais“, o vis dėlto tęsiame tokį kiaulišką valgymo būdą“, – rašo G. Shelton. Deja, žmonės yra pasiruošę daryti viską, net gerti šlapimą, būti apšvitinti, anestezuoti, užuot atsisakę pražūtingo gausaus maisto su piktais mišiniais: mėsos ir bulvių ar duonos su sūriu ir sviestu, arba kavos, stiprios arbatos, pyragų, pyragaičiai, ledai, saldainiai.

Pagrindinės priežastys

Įdomu, kodėl mūsų visuomenėje taip paplito persivalgymas, kokios to priežastys?

• Įprotis valgyti nenatūralų maistą yra pagrindinė persivalgymo priežastis. Šie produktai nepatenkina organizmo poreikių ir verčia jį ieškoti reikalingų ingredientų, o tai veda prie persivalgymo.
• Antroji persivalgymo priežastis – prieskonių, prieskonių, druskos, padažų, cukraus vartojimas, kurie skatina skonio pojūtį ir prisideda prie persivalgymo. Sunku nepersivalgyti, jei maistas dirgina skonio receptorius.
  „Tie, kuriuos sukausto degeneracinis įprotis rijuotis, kurie yra savo apetito vergai, nesvarbu, ar tai būtų vegetarai, vaisiai ar mėsą valgantys, visi, kurie valgo, kad patenkintų savo apetitą ir juslinį malonumą, iš prigimties yra rijuoliai, savanaudiški motyvais ir kiauliški. -Kaip. Anksčiau ar vėliau jų psichinė būsena ima atitikti fiziologinę būseną ir primena gulinčios kiaulės būseną“ (G. Shelton).

• Trečioji persivalgymo priežastis – praėjusių metų alkio ir žmogaus psichinės būklės prisiminimas. Tuo pačiu metu žmogus pradeda valgyti tarsi „ateičiai“, vartodamas ateityje, visą laiką bijodamas likti be maisto.
• Ketvirta priežastis – šeimoje, artimiausioje žmogaus aplinkoje ar visoje visuomenėje įsigalėjusios vaišių tradicijos, palikusios atmintyje dykinėjimo ir malonumo jausmą. Tokias tradicijas diktuoja istorinės, ekonominės, socialinės, etninės gyvenimo sąlygos, o vėliau iš vyresnės kartos perduodamos jaunesniajai, tampa žmonių įpročiais.

Kokios pasekmės organizmui?

Persivalgymas daro didelę žalą mūsų sveikatai. Norėdami suprasti, kaip blogai valgyti per daug, pakalbėkime apie tai, ką organizmas patiria persivalgęs:

• per didelis visų organų sistemų veikimas;
• virškinimo ir šalinimo organų perkrova;
• kraujo apsinuodijimas nesuvirškintais ir neišskirtais skilimo produktais;
• asmens fizinio, psichinio ir dvasinio potencialo sumažėjimas.

Kaip matome, persivalgymo pasekmės yra labai rimtos, tai lemia priešlaikinį visų organų ir sistemų nusidėvėjimą, ligas, senatvę ir galiausiai mirtį.

Kaip atsikratyti persivalgymo

Kadangi tai labai rimta, būtina atsikratyti įpročio persivalgyti ir kuo anksčiau, tuo geriau. Taigi ką daryti? Kaip apsisaugoti nuo persivalgymo?

Tinkamos mitybos paslaptys

• Norėdami atsikratyti persivalgymo, per dieną tarp valgymų treniruokitės gerti geros kokybės gėlo vandens mažais gurkšneliais. Vanduo yra maistas!
• Valgykite daugiausia natūralų maistą – žalius vaisius, riešutus, vaisius, daržoves, laikydamiesi laiko, vartojimo taisyklių ir derinių.
• Laikykitės pasninko kas savaitę – trunka 24–36 arba 48 valandas. „Geriausias maistas yra badas! – svarstė G. Sheltonas.
• Jei norite atsikratyti persivalgymo, nevalgykite, kol nepašauks alkis, nevalgykite „dėl kompanijos“.
• Valgykite lėtai, viską gerai sukramtydami. Dantys, seilių liaukos, submandibulinės limfmazgiai turėtų gerai veikti.
• Norėdami atsikratyti persivalgymo, valgykite ne iki didelio sotumo. Šiuolaikinis žmogus neįsivaizduoja, kiek jis valgo. Prisiminti! Kuo mažesnis maisto kiekis vienu metu patenka į skrandį, tuo jis tobuliau atlieka savo darbą ir efektyviau vyksta virškinimas, asimiliacija ir valymas.
• Valgykite pagal savo fiziologines galimybes.

• Niekada neverskite vaikų valgyti. Nesunaikink jų instinktų. Išmokykite juos teisingai maitintis. Neleiskite savo namuose dirbtinio nesveiko maisto ir dirbtinių saldumynų. Saldumynai vaikams yra: datulės, figos, razinos, bananai; jų baltymai – riešutai, migdolų ar bet kokių riešutų pienas, žemės riešutai, sėklos, fermentuoto pieno produktai, varškė, paukštiena, kiaušiniai, bet nedideliais kiekiais ir su daugybe daržovių bei vaisių. Vaisiai, uogos, riešutai – pagrindinis vaikų maistas. Neprimeskite vaikui savo režimo, bet ir nepamirškite, kad žmogus vystosi mėgdžiodamasis. Jūs esate pavyzdys vaikui. Jūsų įpročiai taps jo įpročiais. Jei savo vaiko neprikimšite bandelėmis ir pyragais, o mokysite jį natūralaus maisto, apsaugosite jį nuo daugybės bėdų ir žalingų įpročių, o ateityje galėsite sukurti jam didelį fizinį, moralinį ir dvasinį potencialą. jėga.

Šokiruojanti tiesa: koks yra persivalgymo pavojus? Persivalgymo priežastys ir pasekmės atnaujinta: 243420178601 pateikė: Irina

Deja, per mažai žinome apie vidinio apetito instinkto mechanizmą. Apetitą mums diktuoja įpročiai, o įpročius formuoja socialinės normos, bet ne fiziologiniai organizmo poreikiai. Persivalgymo problema dabar tikrai labai aktuali daugeliui žmonių. Porcijos tapo didesnės, produktų derinys tapo negražus. Dauguma žmonių visiškai nestebi savo mitybos – nei kokybės, nei kiekybės. Tačiau tai, kaip mes valgome, tiesiogiai veikia mūsų sveikatą, emocinę gerovę ir gyvenimo trukmę. Persivalgymas turi neigiamų pasekmių, todėl būtina atsikratyti šio blogo įpročio. Dabar pakalbėsime apie persivalgymo priežastis ir pasekmes bei ką su tuo galima padaryti.

Prieštaringos nuomonės

Yra žinoma, kad senovės graikai ir romėnai valgydavo tik vieną kartą per dieną, o pasninkaudavo vieną dieną kiekvieną savaitę. „Respublikonų laikotarpiu romėnai atsigavo po pasninko su duonos gabalėliu ir viena ar dviem figomis ir pagrindinį valgį valgė vėsiu vakaru“, – rašo daktaras Austinas.

Žydai – nuo ​​Mozės iki Jėzaus – taip pat valgydavo kartą per dieną. Kartais jie pridėdavo atskirą vaisių suvartojimą. „Tegul nelaimė užklumpa žmones, kurių valdovai valgo ryte! – rašoma Šventajame Rašte. Tai turi reikšti, kad žydai neturėjo „vulgaraus įpročio valgyti pusryčius“.

„Kelkis šeštą, pietauki vidurdienį, vakarieniauk šeštą, eik miegoti dešimtą“, – sako XVI amžiaus išmintis.

Anglų gydytojas Andrew Board, gyvenęs valdant Henrikui VIII, rašė: „Dėvint žmogui užtenka dviejų kartų, darbininkas gali valgyti tris kartus.

Dar prieš du šimtmečius pirmasis valgis Anglijoje buvo apie vidurdienį. Pusryčiai nebuvo atpažinti; pirmą kartą jie pasirodė tarp damų, geriančių karštą šokoladą lovoje.

Senovės graikai, labiausiai fiziškai ir protiškai pažengę žmonės, kada nors gyvenę, valgydavo tik du kartus per dieną. Perėjimas prie trijų valgymų per dieną įvyko augant gerovei. Suvartoto maisto kiekis bet kurioje šalyje visą laiką labiau priklausė nuo ekonominės situacijos, o ne nuo žmogaus mitybos poreikių.

Mokslininkų tyrimais įrodyta, kad du valgymai per dieną visiškai patenkina visų suaugusiųjų – vyrų ir moterų, taip pat ir nėščiųjų – organizmo poreikius. Maistas suteikia energijos tik tada, kai jis yra virškinamas, adsorbuojamas ir absorbuojamas. Visiškas maistas skrandyje ir žarnyne pasisavinamas per 10-16 valandų, o dirbant fizinį ir protinį darbą šis laikas gerokai pailgėja. Todėl maistas, vartojamas ryte tariamai dėl veiklos, negali suteikti energijos dienos darbui. Atvirkščiai, daugiausiai jo reikia virškinimui. Kiekvienas gali tai patikrinti. Pabandykite praleisti rytinius pusryčius kelias savaites ir stebėkite rezultatus.

Šiuolaikinio mitybos mokslo – ortotrofijos – kūrėjas G. Sheltonas rašė: „Geriausia rytinį valgį išvis praleisti. Kraštutiniu atveju jį turėtų sudaryti vienas apelsinas arba nesaldintas greipfrutas. Dieninis priėmimas turi būti labai lengvas, o vakarinis – didžiausias ir vykti tik po daug darbo ir šiek tiek pailsėjus.“ „Trys pietūs per vieną dieną yra per daug, – rašė jis, kritikuodamas daugumos darbuotojų paplitusią praktiką. – Dėl to kūnas sensta ir anksti susidėvi. „Maisto reikia valgyti tada, kai yra pakankamai laiko, kad jis lėtai sukramtytų ir įsigertų. Bet koks kitoks požiūris į maistą prieštarauja fiziologijos dėsniams. Skubus valgymas – kelias į senatvę ir ligas“, – sakė G. Shelton.

Kodėl persivalgymas žalingas?

Persivalgymas augo su klestėjimu ir tapo įpročiu. Tam prisidėjo ir technologijų, inžinerijos, maisto pramonės plėtra, gausi reklama, taip pat tai, kad žmonės per daug kovoja ir dažnai netenka būtiniausių dalykų. Alkis sukelia baimę, kuri išlieka atmintyje amžinai ir padiktuoja valgyti „atsargai“, „naudoti ateityje“. Tai tampa įpročiu.

Rusijoje ir visoje buvusioje Sovietų Sąjungoje ant svečių stalo dažniausiai būdavo gausu nevirškinamų derinių ir begalė skirtingų patiekalų, kurie nesuderindavo vieno valgio ir net vienos dienos metu.

Rinkos visame pasaulyje dabar užpildytos įvairiausiais produktais, kaip niekada žmonijos istorijoje. Mokslininkai apskaičiavo, kad kiekvienam žmogui, kenčiančiam nuo netinkamos mitybos, 99 kiti miršta nuo persivalgymo.

„Daugelis žmonių primena moliuskus (tarsi jie susideda tik iš kepenų ir skrandžio) arba kirminus, kurių visas kūnas yra vientisas žarnynas, – rašo p. Sheltonas. – Kai kurių žmonių skrandis primena maišelį su neribota tempimo galimybe, kuriame yra bet kokios medžiagos. šiukšlių tiek, kiek gali mėgautis, ir bet kokiu kiekiu. Mūsų likimą lemia mūsų apetitas, tačiau bet koks apetitas ir bet koks maisto derinys negali būti laikomas normaliu. Mitybos įpročiai mokomi nuo vaikystės, ugdomi ir netgi perduodami iš kartos į kartą. Jie tampa valdingais šeimininkais, reikalaujančiais jų pasitenkinimo.

Persivalgymo rezultatai užmaskuojami, ypač jei virškinimas geras, tačiau ilgainiui rijavimas visada būna mirtinas, pavojingas sveikatai bei organizmo ilgaamžiškumui ir, žinoma, lemia ankstyvą mirtį.

„Geras mėgavimasis neatsargiais maisto mišiniais, dažnai fiziologiškai nesuderinamais, sukėlė daugiau ligų ir kančių nei stiprieji gėrimai. Fermentacija virškinamajame trakte sukelia apsinuodijimą krauju, o tai išeikvoja organizmo atsargas, kurios skirtos sveikatai ir jėgoms išsaugoti iki natūralios senatvės pradžios“, – šie žodžiai priklauso ir daktarui G. Shelton.

Žmonės, kurie valgo saikingai ir toli gražu nepersivalgo, turi gerą virškinimą ir nejaučia, kur yra jų kepenys, inkstai ar skrandis. Rimtieji visada yra nusilpę, ištroškę, turi antsvorio, kenčia nuo rūgštingumo, bėrimų, viduriavimo ar vidurių užkietėjimo ir kitų virškinamojo trakto ligų. Žinoma, tokiems žmonėms tikrai toli nuo sunkių šio mūsų blogo įpročio pasekmių.

„Godrumas sukelia visokias ligas, kurias bandome išgydyti įvairiais „stebuklais“, o vis dėlto tęsiame tokį kiaulišką valgymo būdą“, – rašo G. Shelton. Deja, žmonės yra pasiruošę daryti viską, net gerti šlapimą, būti apšvitinti, anestezuoti, užuot atsisakę pražūtingo gausaus maisto su piktais mišiniais: mėsos ir bulvių ar duonos su sūriu ir sviestu, arba kavos, stiprios arbatos, pyragų, pyragaičiai, ledai, saldainiai.

Pagrindinės priežastys

Įdomu, kodėl mūsų visuomenėje taip paplito persivalgymas, kokios to priežastys?

• Įprotis valgyti nenatūralų maistą yra pagrindinė persivalgymo priežastis. Šie produktai nepatenkina organizmo poreikių ir verčia jį ieškoti reikalingų ingredientų, o tai veda prie persivalgymo.
• Antroji persivalgymo priežastis – prieskonių, prieskonių, druskos, padažų, cukraus vartojimas, kurie skatina skonio pojūtį ir prisideda prie persivalgymo. Sunku nepersivalgyti, jei maistas dirgina skonio receptorius.
  „Tie, kuriuos sukausto degeneracinis įprotis rijuotis, kurie yra savo apetito vergai, nesvarbu, ar tai būtų vegetarai, vaisiai ar mėsą valgantys, visi, kurie valgo, kad patenkintų savo apetitą ir juslinį malonumą, iš prigimties yra rijuoliai, savanaudiški motyvais ir kiauliški. -Kaip. Anksčiau ar vėliau jų psichinė būsena ima atitikti fiziologinę būseną ir primena gulinčios kiaulės būseną“ (G. Shelton).

• Trečioji persivalgymo priežastis – praėjusių metų alkio ir žmogaus psichinės būklės prisiminimas. Tuo pačiu metu žmogus pradeda valgyti tarsi „ateičiai“, vartodamas ateityje, visą laiką bijodamas likti be maisto.
• Ketvirta priežastis – šeimoje, artimiausioje žmogaus aplinkoje ar visoje visuomenėje įsigalėjusios vaišių tradicijos, palikusios atmintyje dykinėjimo ir malonumo jausmą. Tokias tradicijas diktuoja istorinės, ekonominės, socialinės, etninės gyvenimo sąlygos, o vėliau iš vyresnės kartos perduodamos jaunesniajai, tampa žmonių įpročiais.

Kokios pasekmės organizmui?

Persivalgymas daro didelę žalą mūsų sveikatai. Norėdami suprasti, kaip blogai valgyti per daug, pakalbėkime apie tai, ką organizmas patiria persivalgęs:

• per didelis visų organų sistemų veikimas;
• virškinimo ir šalinimo organų perkrova;
• kraujo apsinuodijimas nesuvirškintais ir neišskirtais skilimo produktais;
• asmens fizinio, psichinio ir dvasinio potencialo sumažėjimas.

Kaip matome, persivalgymo pasekmės yra labai rimtos, tai lemia priešlaikinį visų organų ir sistemų nusidėvėjimą, ligas, senatvę ir galiausiai mirtį.

Kaip atsikratyti persivalgymo

Kadangi tai labai rimta, būtina atsikratyti įpročio persivalgyti ir kuo anksčiau, tuo geriau. Taigi ką daryti? Kaip apsisaugoti nuo persivalgymo?

Tinkamos mitybos paslaptys

• Norėdami atsikratyti persivalgymo, per dieną tarp valgymų treniruokitės gerti geros kokybės gėlo vandens mažais gurkšneliais. Vanduo yra maistas!
• Valgykite daugiausia natūralų maistą – žalius vaisius, riešutus, vaisius, daržoves, laikydamiesi laiko, vartojimo taisyklių ir derinių.
• Laikykitės pasninko kas savaitę – trunka 24–36 arba 48 valandas. „Geriausias maistas yra badas! – svarstė G. Sheltonas.
• Jei norite atsikratyti persivalgymo, nevalgykite, kol nepašauks alkis, nevalgykite „dėl kompanijos“.
• Valgykite lėtai, viską gerai sukramtydami. Dantys, seilių liaukos, submandibulinės limfmazgiai turėtų gerai veikti.
• Norėdami atsikratyti persivalgymo, valgykite ne iki didelio sotumo. Šiuolaikinis žmogus neįsivaizduoja, kiek jis valgo. Prisiminti! Kuo mažesnis maisto kiekis vienu metu patenka į skrandį, tuo jis tobuliau atlieka savo darbą ir efektyviau vyksta virškinimas, asimiliacija ir valymas.
• Valgykite pagal savo fiziologines galimybes.

• Niekada neverskite vaikų valgyti. Nesunaikink jų instinktų. Išmokykite juos teisingai maitintis. Neleiskite savo namuose dirbtinio nesveiko maisto ir dirbtinių saldumynų. Saldumynai vaikams yra: datulės, figos, razinos, bananai; jų baltymai – riešutai, migdolų ar bet kokių riešutų pienas, žemės riešutai, sėklos, fermentuoto pieno produktai, varškė, paukštiena, kiaušiniai, bet nedideliais kiekiais ir su daugybe daržovių bei vaisių. Vaisiai, uogos, riešutai – pagrindinis vaikų maistas. Neprimeskite vaikui savo režimo, bet ir nepamirškite, kad žmogus vystosi mėgdžiodamasis. Jūs esate pavyzdys vaikui. Jūsų įpročiai taps jo įpročiais. Jei savo vaiko neprikimšite bandelėmis ir pyragais, o mokysite jį natūralaus maisto, apsaugosite jį nuo daugybės bėdų ir žalingų įpročių, o ateityje galėsite sukurti jam didelį fizinį, moralinį ir dvasinį potencialą. jėga.