Тамағына тоймайсың. Сіз тоймайтын мейрамханалар. Ұйықтар алдында аштық себептері

Біз гипотетикалық ашаршылықтың уақыт шеңберін анықтағымыз келеді. Ұзын - бос ұғым. Кейбір адамдар үшін таңғы және түскі асты өткізіп жіберу қазірдің өзінде трагедия болып табылады, өйткені бұл олардың өзін нашар сезінеді, ал басқалары үшін бірнеше күн бойы ештеңе жемеу ешқандай қиындық тудырмайды. Сондықтан біз тақырыпты әр қырынан және әр қырынан қарастырамыз.

Адам қанша уақыт тамақсыз жүре алады?

Бірақ бұл қорлар тез таусылады, содан кейін біздің денеміздегі майлар тамақ үшін пайдаланылады. Бірақ қиындық мынада, майлардың толық ыдырауы үшін көмірсулар қажет, ал аштық кезінде дене оларды қабылдамайды. Сондықтан организмде улы өнімдер бірте-бірте жиналады - майлардың толық емес тотығуынан пайда болатын кетондар; қышқылдық-негіздік тепе-теңдік қышқыл жаққа қарай ығыса бастайды. Бұл құбылыс ацидоз деп аталады.

Ацидоздың жоғарылауының белгілері: әлсіздік, бас ауруы, ауыздан ацетон иісі. Шамамен бесінші-жетінші күні деп аталатын адамның жағдайы күрт нашарлай бастайды. Сонда не болады? «Егер сіз ұзақ уақыт тамақ ішпесеңіз, өліп қалуыңыз мүмкін» деп ойлауыңыз мүмкін ... Бірақ жоқ! Бірінші дағдарыстан кейін дененің жұмысы толығымен қайта құрылады, аштық сезімі жоғалады және әл-ауқат жақсарады. Бұл кезеңде ас қорыту жүйесі тынығып жатқан сияқты, дене бейімделеді ішкі қуат көзі. Зақымдалған, ауру жасушалар мен тіндер бірінші болып жеуге болады.

Адам бұл режимде қырық күнге дейін өмір сүре алады, содан кейін екінші ацидоздық дағдарыс пайда болады, ол аштықты тоқтату уақыты келді деген бұйрық ретінде қызмет етеді. Бұл тарауда сипатталған нәрсе: «Егер сіз ұзақ уақыт тамақ ішпесеңіз, не болады?» Деген сұраққа қысқа ғана жауап. Егер сіз ұзақ уақыт бойы тамақтан бас тартуды жоспарласаңыз, онда бұл тақырыпты тереңірек оқып, ораза туралы кітаптарды оқып, дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз.

Аштықтың пайдасы

Жасартқысы келетін, салмағын жоғалтқысы келетін және белгілі бір аурулардан арылғысы келетін адамдар үшін аштықтың пайдасы даусыз. Егер адам бәрін дұрыс жасаса, аштықты тоқтатқаннан кейін ол өзін жаңарған және күшті сезінеді. Міне, ораза емдеу көрсетілген аурулардың шағын тізімі:

• семіздік;
• асқазан-ішек жолдарының аурулары;
• тері аурулары;
• астма;
• аллергия;
• варикозды тамырлар;
• гипертония және т.б.

Денсаулыққа зиянды әсерлер

Бірақ бәрі соншалықты қызғылт емес. Әркім аш бола алмайды. Көптеген адамдар бір күн бойы тамақтан бас тарта алмайды, өйткені олар өздерінің әл-ауқатына байланысты проблемаларды сезіне бастайды. Кейде бұған адамның білместіктен немесе абайсыздықтан жіберетін қателері ықпал етеді.

Мысалы, ораза кезінде көп су ішу керек және денеден токсиндерді кетіруге көмектесу үшін күнделікті клизма жасау керек. Егер бұл жасалмаса, интоксикация тым жоғары болады, бұл денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін емес. Көбінесе адамдар: «Егер мен ұзақ уақыт тамақ ішпесем, неге менің басым ауырады?» Деп сұрайды. Бұл бірнеше себептерге байланысты болуы мүмкін:

• қан қысымының төмендеуі (бұл ораза кезінде жиі болады);
• тазарту реакциясының салдары (әсіресе дене қатты ластанған болса);
• қандағы глюкоза деңгейінің төмендеуі және т.б.

Ораза ұстаудың көптеген қарсы көрсеткіштері бар, олар туралы төменде білуге ​​болады.

Ораза кімдерге қарсы?

Мысалы, жүрек ауруымен ауыратын адамға ұзақ уақыт тамақ ішпесеңіз не болады? Иә, жақсы ештеңе жоқ, өйткені ұзақ аштық кезінде жүрек-тамыр жүйесіне жүктеме бірнеше есе артады. Ораза ұстауға тыйым салынған аурулар мен жағдайлар бар. Бұл:

• қант диабеті;
• тиреотоксикоз;
• жүрек ишемиясы;
• энцефалопатия;
• оның өткір фазасындағы кез келген ауру;
• қан аурулары;
• басқа аурулар.

Сондай-ақ аштыққа қарсы көрсеткіштер жүктілік, балалық және жасөспірімдік, 60 жастан кейінгі жас, менопауза болып табылады.

Қорытынды

Ұзақ уақыт бойы тамақ ішпесеңіз не болатынын жалпы мағынада түсінесіз деп үміттенеміз. Әр нәрседе - тамақта да, оразада да қалыпты ұстауға тырысыңыз. Бұл көптеген жылдар бойы денсаулықты сақтауға көмектеседі.

Ауланың жабық бөлігіндегі ашық залда қозы етін жеу - бақыт.

Құймақ немесе күріш жеу - орындалмаған тілектерді білдіреді.

Барлық жемістерді жеу бақытсыздықты білдіреді.

Шірік көкөністерді жеу ауруды көрсетеді.

Дайын ет жеу бақыт.

Алмұрт жеу байлық пен материалдық жағдайдың жоғалуын білдіреді.

Қаз етін жеу әйелдің ауруын білдіреді.

Каштан бар - бөлуді білдіреді.

Тауық немесе үйрек етін жеу бақыт.

Пиязды жеу - жанжал немесе ұрыс болатынын білдіреді.

Мандариндер бар - ауру.

Май, сірке суы, соя соусы, сұйық дәмдеуіштер бар - бақытымызға орай.

Адаммен бал жеу бақыт пен пайданы білдіреді.

Көкөністерді жеу және сарыға айналған көкөністерді көру бақытсыздықты білдіреді.

Бір құрма, апельсин, мандарин бар – ауру.

Донут пен манты бар - ашуды болжайтын жанжал болады.

Шошқа етін жеу - ауру, ауру.

Ит етін жеу сот ісін, ресми іс жүргізуді білдіреді.

Шикі етті жеу - бақытсыздық.

Асқабақтың дәнін жеу – асыл ұрпақтың дүниеге келуі.

Құрма жеу – асыл ұрпақтың дүниеге келуі.

Құрма мен шабдалы жеу ажырасуды, содан кейін бірігуді білдіреді.

Сарымсақ жеу табиғи апатты, апатты білдіреді.

Тұт жеу – асыл ұлдың дүниеге келуін болжайды.

Өлген адам жейді - ауруды білдіреді.

Өз өлі денеңнің етін жеу – бөліну.

Бұқаны өлтіріп, етін жеу коммерциялық пайданы білдіреді.

Адам сізге сүзбе сүт жеуді ұсынады - бұл қуанышты білдіреді.

Dream Interpretation арнасына жазылыңыз!

Еуропада сән ешқашан семірмейтін мейрамханаларға арналған. Оның үстіне, сіз тіпті тоймайсыз. Адамдар мұндай жерлерге тамақ ішу үшін келмейді, олардың өзіндік атмосферасы бар. Бөлімдері оймақтан аз, ыдыс-аяқ сағатына бір рет өзгереді.
Кішкентай, ұзақ және қымбат - бұл «баяу тамақтың» үш өсиеті.

Бұған дейін тек француздар ғана кінәлі болса, қазір ол басқа елдерге де тарады. Италияда немесе Чехияда Дефлопа, кім ойлаған! Тағамдары жақсы елдерде отырып нан жеу керек. Үстелдердегі ең танымал тағам. Сондай-ақ шарап пен су.


Сонымен, сіз мейрамханада жарты сағат отырасыз, әріптестеріңізбен барлық тақырыптарды талқылайсыз, олар сізге тағам әкеледі. Ал мына жерде...осындай үлкен тәрелкеде кішкентай нәрсе жатыр.


Майшабақ пен көкөністердің бір бөлігі. Барлығының салмағы отыз грамм. Және бұл бөлік. Сіз балықты жұтып, не болғанын түсінбейсіз.


Тағы қырық минут күтіңіз. Майшабақ бұрыннан қорытылған, сіз оның дәмін ұмытып қалдыңыз. Олар екінші тағамды әкеледі. Чипсы, тағы біраз балық, тағы бір нәрсе. Оны жұтып қойдың, жемейсің, нанды тағы шайнадың.


Көршіңіздің басындағы түкті жеуге дайын болғанда, негізгі тағам келеді. Картоп қосылған шошқа еті. Картопты көп жеуге болатындай жомарт салынған.


«Жалғыз тұшпара». Бұл тамақ емес, заманауи өнердің бір түрі. «Баяу тамақ» термині фастфуд асханаларына қарағанда, мұндай мекемелер үшін ойлап табылған. Мұның бәрі өте қымбат. Кейде мұндай мейрамханаларға бару бір адамға жүз немесе екі еуроны құрайды.


Түскі астардың бірін күтіп отырып, мен қарсылық көрсете алмай, «табақтағы тас» композициясын жасадым. Сіз оны пісірілген картоп ретінде елестете аласыз. Ал бөлігі қалыпты.

Кешкі ас тек артық салмаққа ғана емес, эмоционалдық әл-ауқаттың нашарлауына әкелетіні ғылыми дәлелденген. Кез келген диета ауыр кешкі астан бас тартуды қамтиды және соңғы зерттеулер ерте және жеңіл кешкі ас ағзадағы қартаю процестерін басуға болатынын көрсетеді.

Неліктен бұл болып жатыр? Бейбіт ұйықтап, әдемі фигураға ие болу және дененің қартаюын баяулату үшін кешкі асты қалай дұрыс ішу керек? Оны анықтауға тырысайық.

Жастық сыры

Ұйқы кезінде адам ағзасы тынығып, қалпына келетінін бәрі біледі. Бірақ олай емес! Бұлшықет жүйесі демалады, бірақ ми мен эндокриндік жүйе жұмысын жалғастырады. Ми күн ішінде алынған ақпаратты талдап, игереді. Сондай-ақ түнде эндокриндік жүйенің күндіз орындалмайтын функциялары іске қосылады. Ұйқы кезінде мида орналасқан гипофиз және эпифиздер жастық гормондары деп аталатын заттарды белсенді түрде шығара бастайды.

Гипофиз өндіретін өсу гормоны - өсу гормоны. Бұл гормонның секрециясының тежелуі әдетте 35 жылдан кейін пайда болады. Ғалымдар ағзаның қартаюын дәл осы фактормен байланыстырады.

Бір қызығы, гипофиз безі екі жағдайда ғана өсу гормонын өндіруге қабілетті: түнде және аш қарынға! Өйткені, өсу гормонының міндеттерінің бірі - майды жағу және ұйықтап жатқан денені калориямен қамтамасыз ету. Бұл процесс қанда көмірсулар аз болған жағдайда ғана басталады. Ал егер адам торт жеп ұйықтап қалса, гипофиз безі неге қосымша жұмыс жасайды? Қазірдің өзінде энергия жеткілікті!

Нәтижесінде, сіз үнемі кеш және ауыр кешкі ас ішетін болсаңыз, артық салмақ мәселесі бірте-бірте пайда болады және дененің қартаюы мерзімінен бұрын басталады.

Артық инсулиннен туындаған проблемалар

Әдетте, кешке және түнде біз белсенді жұмыс істемейміз, керісінше демаламыз. Ал көмірсулы тағамдар бұлшықет тінін отынмен қамтамасыз ету үшін қажет. Егер бұлшықеттер энергияны қажет етпесе, дене оны қайда бейімдейді? Инсулин қажет емес көмірсуларды бауырға жібереді, бұл оларды майға айналдырады. Біз білетіндей, өсу гормоны өндірілмейді. Демек, майлар күйдірілмейді, бірақ сақталады.

Артық инсулин қазіргі өркениеттің қасіреті деп атауға болатын бірқатар ауруларды тудырады. Қант диабеті, семіздік, дисбактериоз және гипертония - бұл түнде денеде инсулиннің тұрақты артық болуынан туындайтын аурулардың толық тізімі емес.

Гормонның тағы бір қасиеті - май жасушаларының қаннан май тініне өтуін жеңілдету. Керісінше, май тінінен энергияны алу процесі басылады. Осылайша, май біздің денемізде сөзбе-сөз сақталады және бұл семіздіктің біртіндеп дамуына тікелей жол.

Сондай-ақ, тұрақты кешкі астан туындаған артық инсулин остеобластардың - сүйек тінін бұзатын жасушалардың белсендірілуін тудырады. Остеопороз мүлдем байқалмай және өте жас кезде дамуы мүмкін.

Жеңіл кешкі ас - жақсы ұйқының кілті

Кешкі астың тағы бір жағымсыз салдары бар - ұйқы мен жастық гормоны - мелатонин өндірісі төмендейді.

Мелатонин не істейді?

1. Ұйқыға кету жылдамдығы, ұйқының ұзақтығы және сапасы.
2. Ағзаның антиоксиданттық қорғаныс дәрежесі. Нәтижесінде онкологияның, сондай-ақ жүрек және жүйке жүйесінің ауруларының дамуын болдырмауға болады.
3. Иммундық жүйенің белсенділігі. Гормон иммундық жүйені тиімді түрде жасартады және нығайтады. Нәтижесінде дене қатерлі ісік пен вирустық ауруларға сәтті қарсы тұрады.

Осылайша, төсекке дейін көп тамақтану әдеті денедегі гормоналды теңгерімсіздікті тудыруы мүмкін. Бұл эндокриндік бұзылулардың нәтижесі инсулин секрециясының жоғарылауы және мелатонин мен өсу гормонының өндірісін тоқтату болып табылады. Соның салдарынан семіздік, ұйқысыздық, ерте қартаю сияқты аурулар біртіндеп дамиды.

Дұрыс кешкі ас ішейік

Осы жағымсыз салдардың алдын алу үшін кешкі асқа не жеу керек?

Таңертеңгілік диетаға көмірсуларға бай дәнді дақылдар мен тәтті жеміс салаттарын қосу ұсынылса, кешке бұл сау тағамдарқарсы. Кешкі диетаны қамтуға болмайды көп саныкүрделі көмірсулар! Көбінесе кешкі ас құрамында майы аз ақуыз өнімдері, сондай-ақ талшыққа бай крахмалды емес көкөністер болуы керек.

Келесі идеяларды қолданып көріңіз:

• майсыз буға пісірілген балық пен көкөніс салатының бір бөлігі (ең дұрысы өсімдік майы мен тұзды қоспай);
• майсыз ірімшік қосылған бұқтырылған қырыққабат;
• жасыл салатпен пісірілген немесе пісірілген тауықтың төс еті;
• қайнатылған брокколи немесе гүлді қырыққабат қосылған майсыз қызыл еттен бу котлеті;
• майсыз сүт қосылған кілегейлі саңырауқұлақ сорпасы;
• майдың төмен пайызы бар сүзбенің кішкене бөлігі (5% дейін) және 1/2 кесе айран.

Түнде тағы не жеуге болады - бейнені қараңыз:

Әдеттерді өзгерту

Бұл өнімдерді кешкі мәзірден алып тастаған дұрыс:

• ботқа;
• ақтүйнек;
• нан өнімдері мен бутербродтар;
• кондитерлік өнімдер және кез келген басқа тәттілер;
• тәтті жемістер.

Соңғы тағамға арналған ең нашар таңдау - тазартылған қант жоғары тағамдар. Май мен қанттың үйлесімі одан да жойқын (мысалы, кілегей қосылған торт, тәтті сэндвичтер).

Кешкі астың нақты уақытын анықтау мүмкін емес, өйткені әркімнің өзінің күнделікті тәртібі бар. Көптеген дәрігерлер мен диетологтар кешкі асты ұйқыға дейін 4 сағаттан кешіктірмей ішпеуге кеңес береді. Мақсат қалпына келтіру болған жағдайда Артық салмақ, содан кейін соңғы тамақ ұйықтар алдында 5-6 сағат бұрын болуы керек.

Ауыр кешкі астан бас тартқан адамдар күні бойы оянып, сергек сезінетінін байқайды. Мұны адам таңертең қатты аштық сезінсе, ол күннің ең маңызды тамағы – таңғы асты жіберіп алмайтынымен түсіндіруге болады. Дұрыс таңғы ас - бұл кілт жақсы көңіл-күйжәне күні бойы керемет сезім.

Бірақ шектен шықпау маңызды! Кешкі асты толығымен өткізіп жіберу жақсы идея емес. Бұл жағдайда аштық сезімі соншалықты күшті болуы мүмкін, ол ұйқыға кедергі келтіреді және ұйқысыздыққа әкеледі. Мүмкін, сәтсіз ұйықтауға тырысқан адам біраз уақыт зардап шегеді және тоңазытқыштың мазмұнына түнгі рейд жасайды. Және бұл сіздің денсаулығыңыз бен фигураңызға ешқандай пайда әкелмейді.

Әрине, көпшілікке әдеттегідей дәмді кешкі астан бас тарту қиынға соғады. Бірақ тыныш ұйқы, денсаулық, әдемі фигура және ұзақ жастық оған тұрарлық емес пе? Мұндай перспективалар үшін өмір салтыңызды аздап қайта қарастырған жөн.

Мәселе мынада, тамақтану кезінде адам ағзасы барлық дерлік ішкі органдарға жүктелетін белгілі бір жүктемені бастан кешіреді. Күні бойы сіз белсенді өмір салтын жүргізсеңіз, денеңіз де сізбен бірге жұмыс істейді. Түнде сіз демалсаңыз, оған да демалу керек. Бірақ ұйықтар алдында тамақ ішкенде, түні бойы денеңізді бос ұстайсыз, таңертең оянғанда шаршап, тітіркену сезімін тудырады. Жұмыс қабілетінің деңгейі төмендейді және қосымша фунттар пайда болады.

Түнгі тамақтан осы «бонусты сыйлықтардың» барлығын болдырмау үшін денені толық демалумен қамтамасыз ету керек, осылайша таңертең ол демалады және жаңа жетістіктерге дайын болады.

Енді ұйықтар алдында неліктен аштық сезімі бар және одан қалай құтылуға болатыны туралы сөйлесейік?

Ұйықтар алдында аштық себептері

Диетологтардың айтуынша, аштықтың ұйықтар алдында бірден пайда болуының үш себебі бар:

• нашар тамақтану;
• ұйқының болмауы;
• стресс.

Нашар тамақтану

Егер сіз күндіз 5 шыныаяқтан астам кофе, түрлі дәмдеуіштермен дәмделген тағам және тоқаштармен жеңіл тамақ ішсеңіз, кешке тыныш ұйықтауға мүмкіндік бермейтін қорқынышты аштық сезімі пайда болатынына таң қалмаңыз.

Мәселе мынада, жоғарыда аталған тағамдардың барлығында жеңіл көмірсулар бар, олар тез қорытылады және аштық сезімі тез оралады.

Бұл мәселені шешу үшін сізге диетаңызды қайта қарап, ас қорытуға ұзақ уақыт кететін және салмақ жоғалтуға ықпал ететін күрделі көмірсуларға бай тағамдарды қосу керек.

Кешкі сағат 15.00-ге дейін кофе мен шай ішуге тырысыңыз, қажет болмаса, тағамдарды әртүрлі дәмдеуіштермен дәмдеуге болмайды. Дәмді жақсарту үшін сіз жай ғана тұзды және ұнтақталған қара бұрышты пайдалана аласыз.

Ұйқының болмауы

Таңертең ерте тұрып, таңғы ас ішуге уақытыңыз болмаса, түскі асыңыз толық емес, ал кешке кафеге барсаңыз, салаттың кішкене бөлігін жесеңіз, онда барар алдында таңқаларлық емес. төсекке жатып, сіз қатты аштық сезінесіз.

Күнделікті тәртіпті қайта қарау керек. Таңертеңгілік ас ішу үшін 30 минут бұрын ояныңыз, түскі ас кезінде ет немесе балықтың кішкене бөлігін жеуді ұмытпаңыз, көкөністер мен жемістер туралы ұмытпаңыз. Кешкі асты да жіберіп алмау керек, мұнда жеңіл ет тағамы қосылған салаттың кішкене бөлігін жеуге болады.

Стресс

Тұрақты күйзеліс, өзіне және өз өміріне қанағаттанбау, жеке өміріндегі сәтсіздіктер - мұның бәрі адамның тамақтан жайлылық іздей бастауына әкеледі. Әдетте, бұл жағдайда тағам жоғары калориялы тағам болып табылады, көмірсуларға байжәне көмірсулар, көпшілігінің пікірінше, көңіл-күйді жақсартуға және «бақыт» гормонын өндіруге көмектеседі.

Бұл жерде мәселені тек шешу керек. Өзіңізге сұрақ қойыңыз: «Мен қазір шоколадты жеп, шынымен бақытты боламын ба?» Жауабы анық. Ұйықтар алдында бірнеше күн қатарынан тамақтанудан бас тартқаннан кейін, сіз «дәмді нәрсе жеуге» деген ықылас азая бастағанын және ақырында мүлдем жоғалатынын байқайсыз. Сондай-ақ бұл процеске тамақты қоспай, өз сезімдеріңізді өзіңіз жеңуге тырысуыңыз керек.

Ұйықтар алдында тамақтану туралы бейне