Penanaman dan perawatan melissa di lahan terbuka. Menanam lemon balm di kebun. Melissa "Aroma lemon"

Keluarga kami selalu menanam lemon balm di kebun; kami menyukai tanaman yang sangat harum dan menyehatkan ini.

Melissa petugas(Melissa officinalis) berasal dari hutan Mediterania. Semak memiliki pucuk tetrahedral yang bercabang tinggi dan cukup tinggi (80-120 cm). Daun melissa mirip dengan jelatang - dengan permukaan keriput, tepi bergerigi, dan ditutupi rambut kelenjar. Bunganya kecil berwarna putih atau merah jambu, terletak beberapa helai di ketiak daun bagian atas. Melissa mekar pada bulan Juli-Agustus.

Varietas melissa

Banyak varietas lemon balm dengan daun hijau telah dikembangkan, yang berbeda dalam bentuk dan tinggi semak, intensitas warna daun, warna bunga dan waktu berbunga, kekuatan dan kelembutan lemon. aroma, dan sifat tahan banting di musim dingin. Misalnya, “Erfurt tegak”, “Quedlinburg merayap”, “Lime”, “Quadrille”, “Isidora”, “Kesegaran”, “Dozya”, “Mutiara”, “Tsaritsynskaya SEMKO”, “Aroma lemon”.
Varietas lemon balm yang sangat dekoratif, yang warnanya mengandung nada emas:
- "Emas Murni" - dengan daun kuning keemasan, bunga putih seiring waktu berubah menjadi ungu pucat;
- "Emas", atau "beraneka ragam" - daun hijau tua ditutupi dengan pola beraneka ragam emas.

Berbeda dengan pecinta tanaman Rusia, di negara-negara Eropa lemon balm dibudidayakan secara luas, tidak hanya di kebun, tetapi juga di taman.

Penting bagi tukang kebun pemula untuk mengetahui: cara menanam lemon balm di situs Anda, kondisi apa yang disukainya, dan apa yang tidak disukainya sama sekali.
Saya akan dengan senang hati berbagi pengalaman saya menanam lemon balm dengan pembaca situs ini.

Menabur benih lemon balm dan memelihara bibit

Biji melissa berukuran sangat kecil dan dapat bertahan selama 2-3 tahun. Anda dapat mencoba menabur lemon balm langsung di tanah terbuka pada musim semi (bijinya sebaiknya ditaburkan tidak lebih dari 1,5 cm), tetapi ini adalah bisnis yang berisiko. Jika Anda masih berhasil menanam lemon balm dari bijinya langsung di kebun, maka jangan berharap lemon balm akan mekar di tahun pertama.

Metode yang paling disukai adalah menanam lemon balm di kebun sebagai bibit. Untuk melakukan ini, sekitar akhir bulan Maret, taburkan benih dalam cangkir atau kotak dan letakkan di ambang jendela yang terang. Perlu diketahui bahwa biji lemon balm memiliki tingkat perkecambahan yang rendah.
Jika Anda memiliki rumah kaca, Anda bisa menabur benih lemon balm untuk bibit di dalam rumah kaca.

Saat menanam benih lemon balm untuk bibit, kubur tidak terlalu dalam (sekitar setengah sentimeter). Maka tunasnya akan lebih bersahabat. Beri jarak pada tanaman yang baru muncul sehingga ada ruang untuk tumbuh di antara tanaman tersebut, jika tidak maka tanaman tersebut akan menghalangi satu sama lain untuk berkembang secara normal. Harus ada jarak sekitar 5 cm di antara kecambah lemon balm.

Bibit lemon balm yang kecil membutuhkan banyak cahaya. Simpan kotak berisi bibit di ambang jendela yang paling terang, dan pada hari-hari cerah yang hangat, bawalah ke balkon.
Untuk perkembangan bibit lemon balm yang lebih baik, tidak berlebihan jika menambahkan sedikit pupuk nitrogen.

Memilih dan menyiapkan tempat untuk lemon balm

Untuk menanam lemon balm, pilihlah tempat yang cocok di taman. Melissa adalah tanaman yang agak bersahaja, tetapi dalam kondisi yang menguntungkan tanaman ini tumbuh dan terlihat sangat bagus. Melissa lebih menyukai tanah gembur, lempung, atau berpasir yang cukup subur.

Anda tidak boleh menanam semak lemon balm di dekat air - tanaman ini lebih menyukai tempat yang lebih kering, dan karena kelembapan yang melimpah ia bisa sakit dan mati.

Melissa menyukai lokasi yang cerah, yang penting karena aromanya. Jika Anda menanam lemon balm di bawah naungan pepohonan, tentu saja ia akan bertahan, tetapi aroma daunnya tidak terlalu menyengat. Dengan kurangnya sinar matahari, lebih sedikit minyak esensial yang terbentuk di daun tanaman, yang merupakan komponen paling berharga dari lemon balm. Dan semak-semaknya tidak akan terlalu subur.
Naungan parsial terang cukup cocok untuk menanam lemon balm. Lokasi ini bahkan lebih disukai untuk lemon balm berdaun kuning, yang bisa terbakar sinar matahari di musim panas.

Saat memilih tempat menanam lemon balm, pastikan untuk diingat bahwa tanaman ini berumur panjang - dalam kondisi yang menguntungkan, semak dapat tumbuh di satu tempat hingga sepuluh tahun!

Kami telah menyiapkan area untuk menanam lemon balm sejak musim gugur. Kami menggali tanah hingga kedalaman 20 cm, menghilangkan akarnya, dan menyuburkannya dengan pupuk kandang.

Menanam lemon balm di kebun

Biasanya kami menanam bibit lemon balm di lahan terbuka pada umur 1-1,5 bulan. Semak-semak kecil takut dingin, jadi tanamlah ketika salju kembali telah berlalu.

Di kebun, kami menempatkan bibit lemon balm pada jarak 30 cm satu sama lain, dan membuat jarak baris dua kali lebih besar.

Merawat lemon balm terdiri dari melonggarkan tanah secara berkala dan menghilangkan gulma. Kita harus menyirami tanaman saat musim panas sangat kering.
Melissa suka memberi makan. Namun jika Anda perlu mengumpulkan benih, jangan memberi makan tanaman sebelum berbunga, karena ini akan mencegah benih matang pada waktunya.

Pemangkasan drastis pucuk lemon balm dua atau tiga kali per musim (pada ketinggian sekitar 10 cm dari permukaan tanah) membantu tanaman pulih dengan cepat, bercabang secara aktif, dan membentuk semak yang lebat dan menarik. Dalam desain lansekap, semak-semak seperti itu dapat digunakan sebagai pembatas.

Melissa sukses melewati musim dingin dengan salju yang cukup. Namun, ketahanan musim dingin semak lemon balm yang berumur lebih dari 5 tahun sangat berkurang, sehingga varietas yang berharga harus dibagi dan ditanam kembali secara teratur.

Di musim gugur, agar lemon balm menahan musim dingin dengan lebih baik, agar rimpang tidak membeku, tutupi tanah dengan daun-daun pohon yang tumbang.

Perbanyakan vegetatif lemon balm

Jika Anda sudah memiliki satu semak lemon balm, tetapi ini tidak cukup, Anda dapat memperbanyak tanaman secara vegetatif tanpa harus menabur benih. Tekuk beberapa cabang lemon balm ke tanah, sematkan dan taburkan dengan tanah - mereka akan berakar. Prosedur ini harus dilakukan pada awal musim panas.

Pastikan untuk menyiram tanah di sekitar tanaman secara teratur agar dahan yang ditaburkan dapat berakar. Dan di musim semi perlu memisahkannya dari semak induk dan menanamnya di tempat permanen.

Melissa yang berumur minimal tiga tahun dapat diperbanyak dengan cara membelah semak. Lebih baik melakukan ini di awal musim semi, ketika tunas muda baru saja muncul di tanaman, atau pada akhir Agustus. Kami memotong semak induk menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang kira-kira sama sehingga setiap bagian memiliki setidaknya 4 pucuk yang berakar.

Kegunaan lemon balm

Melissa telah lama digunakan dalam masakan dan pengobatan.
Daun tanaman ini menghasilkan minuman yang luar biasa, sangat aromatik dan menyehatkan.

Selama musim berkebun, kami menggunakan daun lemon balm segar di semua salad kami. Daun kering bisa ditambahkan ke acar, dan bubuk daun lemon balm bisa ditaburkan di atas masakan daging dan ikan. Kami pasti menggunakan lemon balm saat menyiapkan dan mendekorasi boneka tombak.

Kami memanfaatkan tanaman ini tidak hanya sebagai tanaman yang memiliki aroma lemon yang sedap.
Melissa adalah tanaman madu yang bagus. Daun melissa mempunyai efek menenangkan pada lebah. Oleh karena itu, ketika mengerumuni koloni lebah, kami menggantungkan pucuk lemon balm segar terlebih dahulu di cabang-cabang pohon terdekat. Agar kita tidak kehilangan generasi muda keluarga lebah- Aroma lemon balm menarik perhatian lebah.

Melissa juga digunakan di keluarga kami untuk membuat sapu mandi. Kami mengikat cabang-cabang pohon yang berbeda (linden, oak), cabang-cabang muda lemon balm dan jelatang menjadi satu - dan kemudian ada aroma yang menyenangkan di pemandian.

Saya berharap para tukang kebun kesehatan yang baik, kekuatan jiwa dan raga untuk pekerjaan yang sukses di kebun!

Tatyana Alekseevna Semyonova (Republik Mari El, desa Kozhlaer)

Di situs web situs web
di situs web situs web

Situs web Intisari Situs Gratis Mingguan

Setiap minggu, selama 10 tahun, untuk 100.000 pelanggan kami, pilihan materi relevan yang sangat baik tentang bunga dan taman, serta informasi berguna lainnya.

Berlangganan dan terima!

Melissa merupakan tanaman herba abadi dengan aroma sedap dan daun lembut. Itu milik keluarga Lamiaceae dan didistribusikan ke seluruh Eurasia dan Amerika Utara. Tanaman halus ini dapat ditanam di taman atau di pot kecil di ambang jendela untuk memanjakan diri Anda secara berkala dengan teh harum atau bumbu untuk berbagai hidangan. Penambahan lemon segar cocok dengan daging, ikan, dan sayuran. Selain itu, lemon balm digunakan sebagai tanaman obat dan dianggap sebagai tanaman madu yang baik. Di antara orang-orang, nama lain juga diberikan padanya: roevnik, madu madu, minuman keras induk, lemon balm. Meskipun pendapat terakhir ini tidak sepenuhnya benar, karena kedua tanaman ini termasuk dalam genera berbeda dalam famili yang sama.

Deskripsi botani

Melissa adalah tanaman herba abadi dengan rimpang dan batang yang sangat bercabang. Tunas dengan penampang persegi panjang dapat tumbuh setinggi 60 cm hingga 1,2 m, seperti daunnya, memiliki warna hijau cerah dan puber yang jarang. Daun seberangnya berbentuk lonjong atau bulat telur dan memiliki permukaan bertekstur. Mereka dihiasi dengan jaringan pembuluh darah. Tepi daun bergerigi atau bergerigi, dan ujungnya memanjang.

Pada bulan Juli-Agustus, dari tahun kedua kehidupan, bunga payung kecil mulai muncul di ujung pucuk, yang terletak di ketiak daun. Mereka terdiri dari beberapa mahkota kecil dengan kelopak berwarna putih atau kebiruan. Bunganya asimetris, dengan kelopak bagian bawah yang lebih panjang. Di tengahnya terlihat 4 benang sari dan satu putik panjang dengan ovarium bagian atas.

Pematangan buah terjadi sebulan setelah penyerbukan. Bentuknya seperti kacang dengan empat biji. Buah berbentuk bulat telur memiliki permukaan berwarna hitam mengkilat. Perkecambahan berlangsung hingga 3 tahun. 1 g biji mengandung sekitar 1600 biji.

Melissa memiliki aroma lemon yang khas. Ini paling menyenangkan dan intens selama periode tunas dan awal pembungaan, kemudian intensitasnya menurun. Setelah bunganya memudar, baunya bahkan bisa menjijikkan.

Varietas populer

Genus lemon balm yang sangat kompak hanya memiliki 5 spesies tumbuhan. Biasa digunakan dalam kebudayaan. Tanaman tahunan ini tumbuh setinggi 30-120 cm. Ia memiliki batang bercabang dengan rambut kelenjar yang jarang. Pada bulan Juni-Agustus, muncul bunga berbentuk cincin dengan 6-12 tunas. Setiap bunga berwarna putih kebiruan atau ungu. Daun tanaman berbentuk crenate dan bulat telur. Mereka dicirikan oleh warna hijau cerah.

Di antara tukang kebun amatir, varietas dekoratif lemon balm adalah hal yang umum:

• segi empat– daun hijau berukuran sedang terangkat setengah tertutup dalam roset, bagian atasnya dihiasi dengan bunga ungu muda.
• Kesegaran– tanaman setinggi 60 cm memiliki daun berwarna hijau tua sedang dan bunga berwarna putih kebiruan dengan aroma lemon;
• Mutiara– pucuk bercabang setinggi 80-110 cm tertutup rapat dengan daun hijau tua bertangkai pendek dengan permukaan keriput;
• Emas murni– semak bercabang tumbuh rendah dengan daun hijau cerah mekar dengan bunga putih, yang lama kelamaan berubah menjadi ungu muda.

Aturan pemuliaan

Melissa ditanam dari biji dan juga diperbanyak dengan metode vegetatif. Kadang-kadang mereka berlatih menanam langsung di lahan terbuka, namun lebih baik menanam bibit terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kotak-kotak dengan tanah kebun yang gembur disiapkan di awal musim semi. Mereka mencoba mendistribusikan bahan tanam halus secara merata dan sejarang mungkin di permukaan (hingga kedalaman 5 mm). Yang terbaik adalah menutup wadah dengan film untuk menciptakan efek rumah kaca. Kondensasi harus dihilangkan setiap hari dan tanah harus disemprot.

Pemotretan segera muncul dalam waktu 20 hari. Seiring pertumbuhannya, bibit ditipiskan hingga jarak 5 cm. Bibit membutuhkan pencahayaan yang kuat, sehingga ditempatkan di ambang jendela selatan dan timur atau menggunakan lampu latar. Saat cuaca cerah, pot dibawa keluar. 2-3 minggu setelah kemunculannya, lemon balm diberi larutan pupuk nitrogen yang lemah. Setelah mencapai ketinggian 10-15 cm, pucuk dijepit.

Semak besar berumur 3-4 tahun dapat dibagi menjadi beberapa bagian. Ini dilakukan pada akhir musim semi atau akhir Agustus, setelah pembungaan selesai. Tanaman harus digali seluruhnya, dibebaskan dari gumpalan tanah dan dipotong menjadi bagian yang sama dengan pisau tajam. Masing-masing harus berisi 4-5 kecambah kuat dan sebagian rimpang. Bibit yang dihasilkan segera disebar ke tempat permanen. Mereka beradaptasi dengan baik dan mulai berkembang tahun depan.

Tunas hijau lemon balm dapat dipotong menjadi stek selama musim semi dan musim panas. Mereka harus memiliki 3-4 buku dan daun yang sehat. Pertama, stek dimasukkan ke dalam air. Dan setelah 2 minggu, dengan munculnya akar-akar kecil, mereka disebarkan ke tanah yang gembur dan bergizi. Seluruh proses adaptasi memakan waktu 3-4 minggu.

Penanaman dan perawatan

Melissa bisa disebut tanaman bersahaja, bahkan ulet yang hanya membutuhkan sedikit perawatan. Semak dapat tumbuh di satu tempat selama satu dekade penuh, namun lambat laun penampilannya mulai memburuk dan ketahanannya terhadap dingin dan penyakit menurun. Oleh karena itu, transplantasi dan peremajaan sudah dilakukan sejak tahun keenam kehidupan. Pekerjaan penanaman sebaiknya dilakukan pada akhir musim semi, setelah cuaca dingin telah berlalu, karena tanaman muda sangat sensitif terhadapnya.

Untuk serai, pilih area yang cukup terang dan terlindung dari angin dingin. Tanah gembur bergizi dengan reaksi netral atau sedikit asam cocok. Melissa tumbuh paling baik di tanah lempung dan lempung berpasir. Tanah pertama-tama digali, gumpalan besar dipecah, dan akar serta gulma dihilangkan. Pasir sungai, pecahan batu bata atau batu pecah juga ditambahkan ke tanah yang berat. Melissa tumbuh kuat, sehingga jarak antar tanaman sebaiknya 25-30 cm (untuk varietas tinggi 40 cm atau lebih).

Spesimen dewasa hampir tidak memerlukan perawatan, karena mereka memiliki daya tahan yang tinggi. Namun, pada tahun pertama kehidupannya, Anda perlu memperhatikan tanaman secara rutin. Dalam cuaca kering dan panas, diperlukan penyiraman yang melimpah, tetapi tanpa genangan air di akar. Setelah disiram, tanah dilonggarkan dan gulma segera dihilangkan. Agar tanah tidak berkerak, buatlah mulsa di dekat tanaman setinggi sekitar 5 cm.

Begitu tunas mulai mekar, panen pun dilakukan. Biasanya, semua vegetasi ditebang hingga ketinggian 10 cm di atas permukaan tanah. Mayoritas varietas modern mampu menghasilkan hingga empat kali panen per musim.

Segera setelah pemangkasan, pupuk dengan mineral kompleks cair (superfosfat, amonium nitrat, kalium klorida). Jangan memupuk sebelum pembungaan dimulai. Sangat berguna untuk menggunakan bahan organik dari waktu ke waktu.

Melissa tahan terhadap embun beku. Jika terdapat cukup lapisan salju, ia tidak takut terhadap cuaca dingin, tetapi jika tidak diperkirakan akan turun salju, tanah di akar akan ditumbuhi daun-daun yang berguguran. Seiring bertambahnya usia (dari tahun ke-6 kehidupan), sifat tahan banting di musim dingin secara bertahap menurun, yang dapat menyebabkan pembekuan tanaman.

Pada perawatan yang tepat Lemon balm tidak takut dengan hama dan penyakit tanaman. Jika serangga sudah hinggap di ranting, Anda bisa mencoba membasminya dengan menggunakan air sabun dan mandi air panas. Jika menggunakan insektisida, hasil panen tidak dapat dimanfaatkan untuk makanan.

Sifat yang berguna dan kontraindikasi

Obat lemon balm atau serai mengandung sejumlah besar zat aktif:

• Minyak esensial;
• flavonoid;
• tanin;
• kumarin;
• elemen mikro;
• unsur makro;
• vitamin;
• saponin;
• sterol.

Seluruh bagian tanaman di atas tanah digunakan sebagai bahan baku obat. Itu dikeringkan di bawah kanopi dan dihancurkan. Untuk tujuan pengobatan, rebusan, teh, minyak esensial, alkohol dan infus air digunakan.

Obat-obatan tersebut memiliki efek sedatif yang nyata. Mereka meredakan kejang, membantu mengobati insomnia, dan juga memiliki efek penyembuhan koleretik, diuretik dan karminatif, hemostatik. Teh dengan daun aromatik menurunkan tekanan darah, memperlambat pernapasan, menenangkan selaput lendir yang meradang pada saluran pencernaan dan meredakan getaran saraf.

Bagi wanita, lemon balm sangat bermanfaat karena dapat menormalkan siklus menstruasi dan menghilangkan rasa sakit, digunakan dalam pengobatan peradangan pada pelengkap dan komplikasi selama menopause. Selama kehamilan, tanaman meredakan toksikosis.

Di antara kontraindikasi yang paling serius adalah hipertensi, cacat mental dan alergi. Orang yang membutuhkan peningkatan konsentrasi di tempat kerja sebaiknya tidak menggunakan lemon balm secara berlebihan. Jika terjadi overdosis, serangan mual dan muntah, kantuk, diare, dan kelemahan otot mungkin terjadi.

Asal usul nama tumbuhan yang penampilannya tidak sedap dipandang, namun beraroma harum dan kaya akan khasiat bermanfaat ini diselimuti legenda. Menurut salah satu versi, nama tersebut dibentuk oleh dua kata Yunani, yang diterjemahkan berarti “lebah madu”; Melissa adalah nama nimfa yang memperlakukan Zeus sendiri dengan susu dan madu; menurut versi lain, kecantikan yang diubah atas kehendak para dewa Olympus menjadi seekor lebah disebut Melissa.

Melissa merupakan tanaman madu yang baik, oleh karena itu ia mendapat julukan populer seperti tanaman madu, tanaman ratu, tanaman lebah, dan tanaman gerombolan. Anda mengenali tanaman ini dari aroma lemonnya yang kuat, yang memberinya nama lain: lemon balm. Nama lain: pedupaan, lemon balm, mint, bee mint.

Kapan lemon balm mekar?

Melissa mulai mekar pada tahun kedua pertumbuhannya. Masa pembungaan lemon balm adalah Juli-Agustus. Sebelum berbunga, tanaman berbau lemon; setelah berbunga, aromanya menjadi tajam.

Kapan menanam

Reproduksi lemon balm dengan membagi semak

Anda dapat membagi semak yang berumur 3-4 tahun - saat ini semak tersebut sudah tumbuh dengan baik. Tanggal yang paling menguntungkan untuk pembagian adalah akhir Mei atau akhir Agustus. Gali semak dengan hati-hati dan bagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang kira-kira sama, yang masing-masing harus berisi akar yang sudah terbentuk dan 4-5 pucuk. Tanam stek segera di tanah terbuka. Untuk memastikannya berakar dengan baik, berikan naungan dan penyiraman secukupnya.

Perbanyakan dengan stek

Untuk rooting di musim semi, potong tunas muda. Setelah dipotong, masukkan ke dalam air, Anda bisa menambahkan perangsang pertumbuhan. Akarnya akan muncul dalam waktu sekitar 2 minggu. Tumbuhkan dalam wadah dengan tanah gembur yang bergizi, lalu pindahkan ke tanah terbuka.

Melissa mudah diperbanyak dengan stek, dan jika Anda tidak ingin mengganggu semak-semak tua, cukup potong stek dan rooting agar segera mendapatkan bahan tanam yang bagus.

Merawat lemon balm di lapangan terbuka

Tidak ada kesulitan dalam menanam dan merawat lemon balm - tanaman ini bersahaja, dan perawatannya tidak memerlukan hal khusus.

Menyiangi dan menggemburkan tanah

Pada tahun pertama setelahnya, diperlukan perhatian yang lebih cermat. Tanaman muda belum matang dan mudah dirusak oleh gulma. Lebih baik mencabut gulma dengan tangan. Kendurkan tanah secara teratur untuk memastikan akses oksigen ke sistem akar. Rooting yang berhasil akan memberikan efek menguntungkan pada pengembangan lebih lanjut dan produktivitas lemon balm.

Pengairan

Selama tahap awal pertumbuhan, sirami secukupnya. Tanaman dewasa hanya disiram selama musim kemarau parah, dan penyiraman ditambah dengan melonggarkan tanah. Lapisan mulsa akan membantu menjaga kelembaban tanah lebih lama dan mencegah munculnya gulma. Gunakan humus atau kompos sebagai mulsa, yang juga berfungsi sebagai pupuk.

Cara memberi makan

Cukup memberi makan serai sekali dalam satu musim - di awal musim tanam. Gunakan pupuk mineral kompleks (proporsi per 10 liter air adalah 50 g superfosfat, 20 g amonium nitrat, 15 g kalium klorida, konsumsi per 1 m²). Agar tanaman berhasil melewati musim dingin, pupuk kalium-fosfor diterapkan pada akhir musim panas.

Pemangkasan

Jangan takut untuk memangkas lemon balm Anda. Setelah pemangkasan, ia cepat pulih, menghasilkan banyak cabang baru, dan semak-semak menjadi lebat. Ini akan memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik, dan semak-semak yang rapi dan cantik akan menghiasi situs Anda. Bahkan ketika menanam bibit, pucuk dijepit pada ketinggian 10-15 cm. Selanjutnya, dua atau tiga kali per musim, semak-semak diradikalisasi: pada jarak 10 cm di atas permukaan tanah.

Lemon balm musim dingin di wilayah Moskow dan zona tengah

Untuk melindungi akar lemon balm dari pembekuan, mulsa permukaan tanah dengan gambut, kompos, dan humus di musim gugur. Selain itu, tutupi dengan lapisan jerami yang tebal.

Transplantasi melissa

Di satu tempat, semak lemon balm bisa tumbuh sekitar 10 tahun. Tercatat bahwa ketahanan terhadap embun beku menurun sejak tahun ke-6 pertumbuhan. Oleh karena itu, dalam kondisi Rusia tengah, lebih baik menanam kembali lemon balm dengan membagi semak setiap 5 tahun.

Panen dan penyimpanan

Mengenai pertanyaan kapan harus memotong lemon balm untuk dikeringkan, semua orang memutuskan sendiri. Melissa mampu menghasilkan 3-4 kali panen per musim. Pada bulan Juni, daun muda memiliki rasa dan aroma yang lembut - saat ini sudah bisa dipanen. Dengan awal pembungaan, konsentrasi minyak atsiri maksimal, sehingga aromanya meningkat, tetapi daun menjadi lebih keras.

Daun dan ujung pucuk lemon balm yang dikumpulkan pada saat berbunga merupakan bahan baku obat. Secara resmi diakui di lebih dari selusin negara. Para pecinta kuliner juga lebih suka memanen lemon balm saat ini. Kemampuan Melissa untuk pulih dengan cepat memungkinkan Anda memanen sebelum dan selama berbunga.

Untuk pengumpulan, sebaiknya pilih hari yang mendung, saat penguapan minyak atsiri bermanfaat minimal. Keringkan di tempat teduh pada suhu udara tidak lebih dari 35 °C, diperlukan ventilasi. Untuk mengeringkan, sebarkan bahan mentah di atas kertas atau kain; Anda bisa menggunakan pengering dingin. Setelah kering, simpan dalam toples kaca dengan tutup yang tertutup rapat, wadah porselen, atau masukkan ke dalam kantong plastik. Umur simpan adalah dua tahun.

Khasiat lemon balm yang bermanfaat

Melissa dapat disebut sebagai mimpi yang menjadi kenyataan bagi para pecinta kuliner tercanggih: ia memadukan aroma jeruk dan aroma madu yang lembut. Ini memberi hidangan rasa tonik dan menyegarkan. Dalam bentuk segar atau kering, lemon balm ditambahkan ke hidangan panas (baik itu daging, ikan atau sup), ke jamur, salad berbumbu, dan juga digunakan untuk mengasinkan mentimun dan tomat. Ramuan ini dapat digunakan untuk menyiapkan masakan yang sangat aromatik dan teh sehat, minuman atau minuman keras musim panas yang menyegarkan.

Melissa bisa disebut obat universal. Sejak zaman dahulu, tanaman ini telah digunakan untuk mengobati penyakit lambung, liver, dan kandung empedu. Ini adalah obat penenang yang sangat baik untuk gangguan saraf, histeria, insomnia, teh lemon balm membantu meredakan sakit kepala dan pusing. Saat ini, lemon balm digunakan dalam pengobatan kompleks penyakit pada saluran pencernaan, sistem saraf dan kardiovaskular, serta penyakit pada saluran pernapasan bagian atas. Melissa juga membantu tubuh wanita dengan berbagai penyakit pada saluran genital, ketidakseimbangan hormon, dan ketidakteraturan menstruasi.

Varietas Melissa dengan nama, foto dan deskripsi

Mari kita pertimbangkan varietas terbaik lemon balm untuk ditanam di taman.

Teh lemon – pembungaan terjadi 80 hari setelah tanam, bunganya berwarna putih. Hasil panennya 2,9 kg per 1 m².

Mojito - bunga putih muncul 5 bulan setelah tanam. Dari 1 m² Anda dapat memanen lebih dari 3 kg hasil panen.

Kesegaran - semak setinggi sekitar 80 cm dengan bunga biru. Dalam dua stek Anda bisa mengumpulkan 4,3 kg pucuk dan daun muda. Cocok untuk ditanam di lahan pertanian dan lahan pribadi.

Lada merupakan varietas yang sangat produktif (hasil berat kering 34 c/ha), ditanam dalam skala industri.

Mutiara - varietas ini cocok untuk ditanam di semua zona tahan banting musim dingin. Produktivitasnya mencapai 5,6 kg per 1 m².

Lemon balm - mekar 2,5 bulan setelah perkecambahan. Batangnya setengah rebah, bunganya berwarna ungu. Produktivitas – 3kg.

Dozya merupakan tumbuhan setinggi 0,9 m dengan daun berwarna hijau tua dan bunga seputih salju. Sejak pertumbuhan tahun kedua, hasil massa hijau adalah 3,4 kg.

Quadrille - setiap semak menghasilkan tidak lebih dari 15 pucuk, hasilnya mencapai 1,5 kg per 1 m². Bunga rona ungu muda mekar setelah 80 hari.

Aroma lemon adalah variasi yang bagus untuk berkebun. Ketinggian semak adalah 60 cm, nyaman untuk ditanam di dalam wadah. Tanaman ini menghasilkan hasil 1,2 kg per 1 m².

Tsaritsynskaya Semko - batang tegak, bercabang, pucuk tertutup rapat dengan daun kecil. Hasil panennya lebih dari 2 kg.

Isidora merupakan tanaman yang tingginya mencapai 0,8 m. Panen pertama dapat dipanen 2 bulan setelah kemunculannya. Produktivitas – hingga 3,5 kg per 1 m².

Seringkali di taman Anda dapat melihat tanaman sederhana - lemon balm, yang perawatan dan budidayanya tidak akan menimbulkan komplikasi bahkan bagi tukang kebun pemula. Nama ilmiah semak yang tidak mencolok ini adalah lemon balm. Ramuan ini memiliki banyak manfaat; penggunaan daun dan batang aromatik dianjurkan dalam masakan, obat tradisional, tata rias rumah. Sebelum Anda mulai menanam dan merawat lemon balm di lahan terbuka, Anda disarankan untuk membiasakan diri dengan fitur-fitur teknologi pertanian.

Asal usul dan gambaran kebudayaan

Menurut salah satu legenda, nama obat atau lemon balm berasal dari aroma madu yang dipancarkannya - "madu" dan "daun". Orang Yunani menafsirkannya secara berbeda; menurut pendapat mereka, budaya tersebut dinamai menurut nama seorang gadis yang tidak menghormati dewa Olympian. Karena ketidaktaatan dan kesombongannya, ia berubah menjadi seekor lebah yang lebih menyukai tanaman lemon balm dibandingkan tanaman lainnya.

Versi lain dari asal usul nama tersebut adalah nimfa Melissa tinggal di Yunani Kuno, yang mentraktir Zeus minuman khusus yang terbuat dari susu dan madu. Tanaman harum yang tidak mencolok ini dinamai menurut namanya.

Lemon balm adalah tanaman abadi. Ketinggian semak mencapai satu setengah meter. Pangkalnya merupakan rimpang yang kuat, panjangnya mencapai beberapa meter. Daunnya menyerupai hati dan mempunyai gigi.

Pada bulan Juli dan Agustus, lemon balm ditutupi dengan bunga kecil berwarna putih (terkadang berwarna merah muda) yang mengeluarkan aroma lembut. Mint manis dipuja oleh lebah - selama musim berbunga, pekerja yang tak kenal lelah berputar-putar di atasnya, mengumpulkan nektar. Rasa, bau, dan kualitas manfaat madu tidak luput dari perhatian - produk lebah, dikumpulkan dari lemon balm, dianggap yang paling berharga. Keunikan tanaman abadi adalah setelah berbunga aroma harumnya menghilang. Daunnya cukup memancar bau busuk.

Keanekaragaman varietas

Jika pemilik berencana menanam lemon balm di kebun, lebih baik mempelajari varietasnya terlebih dahulu, ini akan membantu menentukan pilihan. Ada banyak jenis lemon balm, perbedaannya terletak pada tinggi semak, pembungaan, dan intensitas aromanya:

• Memiliki warna daun hijau cerah dan aroma yang menyengat. Ketinggian semak dewasa tidak melebihi satu meter. Pembungaan dimulai pada bulan Juni dan berlanjut hingga pertengahan Agustus. Digunakan dalam memasak.
• Semak yang tidak mencolok mencapai ketinggian 55-60 cm, daunnya bulat telur dan mengeluarkan aroma yang lembut. Bunga mulai mekar di awal musim panas.
• Keunikan semak adalah tingginya yang mencapai 130 cm. Pembungaan dimulai pada pertengahan musim panas dan berlanjut hampir hingga musim gugur. Hal ini dibedakan dengan aroma daun yang persisten.
• Yang paling populer di kalangan tukang kebun adalah lemon balm dari varietas aroma Lemon, yang aromanya tidak berbeda dengan aroma buah jeruk. Biasanya digunakan dalam konservasi, untuk pembuatan parfum dan produk perawatan wajah dan tubuh.

Persyaratan agroteknik

Menanam lemon balm tidak sesulit yang dipikirkan banyak tukang kebun pemula. Cukup dengan memenuhi persyaratan agroteknik sederhana, yang meliputi:

• persiapan tanah;
• pilihan lokasi;
• hidrasi yang tepat;
• pemberian makan tepat waktu.

Tanah untuk tumbuh di lahan terbuka membutuhkan tanah yang ringan dan bergizi. Melissa menyukai pencahayaan yang bagus, tetapi tanpa angin, jadi lebih baik memilih sudut yang nyaman di taman. Tanah tidak boleh terlalu lembab; semak-semak sering kali tidak disiram - kotoran dapat merusak lemon balm, menyebabkan pembusukan akar.

Tumbuh di satu tempat hingga 10 tahun; ini harus diperhitungkan saat merencanakan penanaman. Semak dewasa mentolerir gerakan dengan menyakitkan, membutuhkan waktu lama untuk berakar dan bisa mati.

Cara menanam lemon balm

Menanam lemon balm adalah proses yang sederhana, tetapi dengan syarat semua persyaratan teknologi pertanian terpenuhi. Penanaman dilakukan dengan beberapa cara:

• bibit;
• stek;
• benih di tanah terbuka;
• pelapisan.

Cara perbanyakan yang paling sulit dan memakan waktu adalah melalui pembibitan. Kesulitan juga muncul saat mengirimkan bahan tanam ke dalam tanah - bijinya berukuran kecil dan tidak semua orang dapat mendistribusikannya secara merata ke seluruh permukaan substrat. Ciri lain dari menabur adalah perlunya stratifikasi. Untuk perendaman, larutan kalium permanganat berwarna merah muda paling sering digunakan.

Semak dewasa juga dapat digunakan untuk perbanyakan - steknya berakar dengan baik. Jika semuanya berhasil dan tanaman selamat, Anda akan senang dengan panen lemon balm yang baik di tahun pertama setelah tanam. Semaknya bercabang dengan baik, jadi cara yang lebih mudah adalah dengan memperbanyaknya dengan cara layering atau stek.

Biji

Mendapatkan lemon balm dari bijinya memang merepotkan, tapi menarik. Sebelum disemai, pastikan benih direndam dalam larutan kalium permanganat, lalu dikeringkan di atas serbet. Disarankan untuk menggunakan tanah untuk tomat dan paprika untuk menanam bibit - tanah ini ringan, mudah menyerap kelembaban dan udara yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman.

Prasyaratnya adalah drainase yang baik. Tempatkan lapisan tanah liat yang mengembang, pecahan tanah liat, dan potongan busa di dasar wadah. Kirim benih sedalam sekitar 1 cm. Setelah disemai, tutup wadah dengan kaca atau polietilen. Pemotretan akan muncul dalam 4 minggu. Setelah setengah bulan, lakukan pemetikan. Kirim bibit ke bedengan pada umur 6 helai daun.

Membagi semak

Jika Anda tidak ingin menanam lemon balm dari bibit, Anda dapat melakukannya dengan lebih mudah - dapatkan spesimen lengkap dari stek. Lebih baik melakukan prosesnya di musim semi, bahkan sebelum daunnya muncul. Gali semak dewasa, bagi menjadi beberapa bagian, dan pastikan ada kuncup di masing-masing bagian. Stek ditanam di tanah yang sudah disiapkan sebelumnya. Tambahkan abu, sedikit pasir, dan kompos ke dalam tanah.

Pertama kali setelah penanaman kembali, Anda perlu mengairi tanah secara melimpah, terutama jika musim semi tidak disertai hujan.

Reproduksi dengan layering

Cara cepat dan mudah untuk mendapatkan semak yang lengkap adalah dengan menggunakan layering untuk perbanyakan. Prosesnya sederhana:

1. Gali beberapa alur dalam dari semak dewasa.
2. Tempatkan pucuk lemon balm di setiap alur.
3. Tekan pucuk ke tanah dengan klem baja.
4. Taburkan tempat kontak tanaman dengan permukaan tanah dengan tanah.

Sirami tanah secara melimpah sepanjang musim panas. Biasanya, pada awal musim gugur, akar yang kuat akan tumbuh. Jangan menanam semak lemon balm yang dihasilkan; biarkan sampai musim semi. Setelah salju mencair, potong pucuknya, gali tanaman dengan segumpal besar tanah dan tanam kembali di tempat yang telah dipilih sebelumnya.

Stek

Anda bisa menggunakan stek untuk menanam lemon balm. Disarankan untuk memotongnya dari tanaman dewasa, dan jika ini tidak memungkinkan, belilah seikat lemon balm di toko dan gunakan untuk perkecambahan. Panjang potongan tidak boleh lebih dari 15 cm.

Di rumah, letakkan potongan lemon balm di dalam air di ambang jendela yang terkena sinar matahari. Dalam satu setengah minggu, akarnya akan muncul; Anda harus membiarkannya menjadi lebih kuat dan menanamnya di substrat yang bergizi. Jika cuaca cerah dan hangat, disarankan menanam langsung di taman atau bedengan.

Tumbuh dari biji

Meskipun menanam lemon balm dari biji dianggap paling merepotkan, banyak tukang kebun lebih suka menanam lemon balm dengan cara ini. Selain kekurangannya, ada juga kelebihannya:

• Anda dapat menanam beberapa varietas dan memeriksa sendiri perbedaan dan kelebihannya;
• memperbaharui tanaman yang merosot seiring waktu, yang mempengaruhi aroma dan kualitas manfaatnya.

Jika tanah kebun digunakan untuk penanaman, pastikan untuk mendisinfeksinya - masukkan ke dalam oven panas selama setengah jam. Lebih baik tidak menggunakan air mendidih - cairan panas tidak akan mampu menghancurkan beberapa jenis bakteri. Kirim bahan tanam ke bedengan tanah terbuka pada bulan April-Mei, lakukan pemupukan terlebih dahulu dan gali tanah.

Metode pembibitan

Setelah biji lemon balm berkecambah, rawat bibitnya seperti yang Anda lakukan pada tanaman hias. Lakukan penyiraman secara sering namun sedikit, kendurkan permukaan tanah dengan tongkat tajam, usahakan tidak merusak akar yang terletak di lapisan atas substrat.

Saat memetik pada umur 4 helai daun, pastikan meninggalkan gumpalan tanah pada akar. Lebih baik menanam tanaman di cangkir terpisah yang berisi drainase dan substrat ringan. Setelah penanaman kembali, letakkan wadah di ambang jendela yang terang, pastikan sinar matahari langsung tidak mengenai lemon balm. sinar matahari.

Menabur di tanah terbuka

Anda bisa menanam benih tidak melalui cara pembibitan, melainkan langsung di lahan terbuka di dacha. Bahaya bagi tanaman tersebut ada pada gulma - mereka dapat mencekik pucuk lemon balm yang halus, mencegahnya tumbuh dan berkembang. Mengelola tanaman herba itu sulit—tidak mudah bagi tukang kebun yang tidak berpengalaman untuk menentukan mana yang merupakan gulma dan mana yang merupakan herba.

Jika Anda menyiangi gulma dengan hati-hati, tidak akan ada kesulitan dalam menanam lemon balm. Sebulan setelah perkecambahan, tipiskan semak-semak, sisakan yang terkuat. Semak melissa yang ditanam dari biji tahan terhadap penyakit dan kondisi iklim serta mudah mentolerir embun beku.

Yang utama adalah memastikan tanahnya lembab, tetapi tidak kotor.

Fitur perawatan

Merawat mint itu sederhana; proses utama yang perlu dilakukan selama musim adalah:

1. Pengairan. Irigasi jarang terjadi - kelembapan berlebih menyebabkan pembusukan akar dan kematian semak lemon balm.
2. Melonggarkan tanah. Lakukan dengan hati-hati, tanpa masuk jauh ke lapisan bawah tempat rimpang lemon balm berada - bisa rusak.
3. Mulsa. Mulsa yang disebarkan dalam lapisan tebal (kulit kayu pinus, jerami cincang, serbuk gergaji) akan melindungi dari penguapan air dan pelonggaran gulma harus dilakukan lebih jarang.
4. Makanan. Bawa masuk nutrisi Direkomendasikan hanya ketika pertumbuhannya lambat. Senyawa nitrogen paling sering digunakan. Jangan gunakan pupuk sebelum mengumpulkan daun.
5. Tempat berlindung untuk musim dingin. Beberapa varietas lemon balm tidak tahan terhadap embun beku dengan baik, jadi pada musim gugur disarankan untuk memotong bagian tanaman di atas tanah dan menutupi tanah dengan agrofibre, serbuk gergaji, cabang pohon cemara, dan rumput kering.

Saat menanam lemon balm, Anda perlu mengingat satu ciri tanaman - terlepas dari kenyataan bahwa semak dapat tumbuh di satu tempat hingga 10 tahun, pada tahun kelima ketahanannya terhadap dingin menurun tajam. Penting untuk menutupi lemon balm dewasa untuk musim dingin, jika tidak maka akan mati pada embun beku pertama.

Tumbuh di rumah di ambang jendela

Anda dapat menanam semak-semak yang subur dan subur di rumah, menggunakan ambang jendela yang terkena sinar matahari sebagai pengganti tempat tidur taman.

Menanam dan merawat lemon balm di ambang jendela dimulai dengan pembibitan. Tidak jauh berbeda dengan menyiapkan tanaman muda untuk ditanam di bedengan - mengirimkan benih ke substrat ringan yang bergizi, menunggu perkecambahan dan menanamnya dalam pot. Setelah semak tumbuh beberapa daun penuh dan mulai bercabang, pindahkan ke wadah yang lebih besar. Transplantasi harus dilakukan setiap tahun.

Anda perlu merawat lemon balm seperti Anda merawat tanaman hias yang bersahaja:

• jangan biarkan tanah tergenang air;
• melindungi dari sinar matahari langsung;
• kendurkan lapisan atas media secara berkala;

Lemon balm yang tumbuh di ambang jendela perlu dipangkas - ini akan memungkinkan Anda mendapatkan semak yang padat dan indah. Untuk musim dingin, lebih baik memotong bagian atas tanah sepenuhnya - di musim semi, tunas muda akan mulai tumbuh dari akarnya.

Melissa adalah salah satu dari sedikit tanaman yang mudah ditanam dan dirawat. Hal utama adalah Anda dapat mengumpulkan bumbu 2-4 kali dalam satu musim, membuat persiapan dan bahkan mengeringkannya, sehingga Anda dapat menikmati aroma dan rasa lemon balm dalam hidangan favorit Anda sepanjang tahun.