Betapa indahnya memotong jeruk untuk meja. Irisan buah yang meriah: desain cantik dengan foto

Setiap ibu rumah tangga memiliki ide tersendiri tentang cara menyajikan buah dan cara menatanya dengan indah. Mari kita jelaskan beberapa metode.

Anda dapat mengatur karnaval buah asli di meja pesta. Buah-buahan merupakan sumber vitamin alami, dengan rasa dan warna yang sangat beragam sehingga dapat menjadi hiasan suguhan sekaligus makanan penutup mandiri yang lezat (dan aman, rendah kalori).

Dan Anda bisa menggambar apa pun yang diinginkan hati Anda dengan mosaik buah, misalnya:

Pelangi

Untuk itu, 7 jenis buah dipotong dadu atau irisan kecil. Stroberi akan menghasilkan warna merah, oranye, jeruk keprok - oranye, lemon - kuning, kiwi - hijau, blueberry - biru, plum - biru, anggur gelap - ungu.
Produk dapat diubah sesuai selera: jika seseorang tidak makan stroberi, dapat diganti dengan raspberry atau ceri, dan pir dapat digunakan sebagai pengganti lemon.

Misalnya seperti ini:

Pulau tropis

Gambar ini sering dibuat untuk anak-anak. Tempatkan potongan pisang memanjang di atas piring datar dengan ekor ditekuk ke arah yang berbeda. Ngomong-ngomong, “batang” ini bisa dipotong kecil-kecil agar lebih mudah dimakan. Bagian bawah pisang ditutup dengan irisan jeruk keprok, dikupas dan dihilangkan urat putihnya. Mereka akan meniru sebuah pulau. Daun “kelapa sawit” diletakkan dari kiwi, juga dikupas dan dipotong-potong. Anda bisa bertahan dengan segitiga sederhana.

Atau sebaliknya: pulaunya terbuat dari kiwi, dan daunnya terbuat dari jeruk keprok:

Kipas yang mengumpulkan komponen apa pun

Penting agar warnanya tidak menyatu atau setidaknya bertransisi satu sama lain dalam gradien. Irisan buah diletakkan dari bagian tengah yang bersinggungan secara kondisional (dari tepi piring) dengan sinar yang melebar ke samping. Akan ada anggur dengan varietas dan warna berbeda, apel, dan pir.

Satu opsi kipas:

Buket

Buket bunga jeruk keprok yang kulitnya dipotong hati-hati dengan pisau tajam agar tidak menyentuh ruasnya. Kelopak bunga yang dihasilkan tidak terbuka sepenuhnya, memisahkannya dari bagian tengahnya akan menjadi makanan penutup yang lezat.
Beberapa “bunga” ini diletakkan di atas piring. Komposisinya dilengkapi dengan daun apel yang bisa dimakan (dengan kulit hijaunya).

Satu bunga besar

Eksotis, karena dapat digunakan dengan buah-buahan yang berbeda, terkadang tidak tumbuh di wilayah yang sama. Setiap buah dipotong dengan pisau tajam menjadi lingkaran tipis; buah yang diameternya terlalu besar dapat dibagi menjadi setengah lingkaran. Jeruk ditempatkan di sepanjang tepi ekstrim piring. Menemukan sedikit pada mereka, baris berikutnya diletakkan - apel, lalu kiwi, pisang. Gundukan buah anggur ditempatkan di tengahnya.

Sesuatu seperti ini:

Tusuk sate buah

Hiasan irisan buah untuk meja pesta dapat dilakukan dalam bentuk “kebab”, ditusukkan pada tusuk sate dalam bentuk bermacam-macam. jenis yang berbeda. Ini sangat nyaman daripada hanya mengambil irisan dari piring biasa dengan tangan Anda atau mengambilnya sendiri dengan tusuk sate.

Buah bergaris

Potong buah menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sama (1 - 1,5 cm). Tukar mereka. Misalnya, jika Anda memotong jeruk, pir, dan apel, Anda akan mendapatkan jeruk dengan apel atau apel dengan pir. Anda juga bisa mencampur buah-buahan dengan jenis yang sama, tetapi warnanya berbeda. Tata buah-buahan yang sudah matang dengan indah di piring dan sajikan.

Lukisan buah

Anda dapat membuat mosaik atau gambar dari potongan buah berwarna-warni yang dipotong dengan indah.

canape buah

Sangat nyaman memakan buah yang disajikan dalam bentuk canape. Kombinasi potongan buah (pilihan tidak terbatas) pada tusuk sate membutuhkan volume kecil dan dapat dimasukkan ke dalam mulut utuh, sehingga Anda dapat menikmati perpaduan rasa.

Meja yang ditata dengan indah akan segera meningkatkan mood Anda. Dan buah-buahan memainkan peran penting di dalamnya. Namun secara umum, menyajikannya sangat tidak nyaman dan sama sekali tidak ekonomis.

Oleh karena itu, irisan buah selalu menempati tempat yang layak di meja liburan. Anda dapat melihat desain dengan foto tata letak buah yang indah di artikel di website kami ini.

Dasar-dasar membuat irisan buah untuk meja

Pertama, mari kita perjelas buah apa saja yang biasanya dimasukkan dalam daftar pembuatan hidangan penutup ini. Ini:

• apel
• jeruk
• buah pir
• jeruk keprok
• pisang
• anggur
• sebuah nanas
• lemon
• buah beri

Sangat bagus jika Anda memiliki perangkat khusus yang mengetahui cara memotong buah dengan indah, dengan cepat dan akurat memotong semuanya menjadi irisan yang rata sempurna. Namun jika Anda tidak memiliki alat pengiris di rumah, Anda harus mempersenjatai diri dengan pisau biasa namun sangat tajam.

Namun pemotongan buah yang paling mudah sekalipun dengan pisau sederhana pun bisa terlihat bagus jika irisan yang sudah jadi disusun secara efektif.

Ini adalah topik utama artikel kami hari ini, di mana Anda dapat melihat foto-foto pilihan untuk mendekorasi piring buah dengan deskripsi.

Metode memotong buah untuk meja liburan

Jeruk dipotong menjadi lingkaran atau setengah lingkaran; Anda bisa memotong setengah lingkaran dan meletakkannya di piring seperti irisan lemon untuk ikan. Alternatifnya, dalam segmen. Atau mungkin Anda ingin membuat bunga mawar jeruk di tengah piring buah?

Kiwi dipotong menjadi irisan tipis tanpa dikupas. Hiasan sederhana bisa berupa bunga kiwi, dipotong zigzag dengan ujung pisau; kulitnya tidak perlu dikupas, bisa ditekuk kembali seperti kelopak bunga.

Kami melakukan hal yang sama dengan kulit jeruk keprok, dan sekarang tampilannya sangat berbeda.

Teknik sederhana lainnya tentang cara memotong buah dengan indah digunakan dalam pembuatan angsa dari apel selangkah demi selangkah. Jika mau, Anda bisa menaruhnya di atas piring jika Anda punya waktu ekstra.

Dan lihat betapa lucu dan sederhananya patung lumba-lumba yang terbuat dari potongan pisang.

Nanas dipotong dadu, ditempatkan berjajar dan digerakkan dari tengah ke arah yang berbeda.

Anda dapat meletakkan potongan dan irisan yang sudah jadi dalam lingkaran, setengah lingkaran, ruas, memisahkannya dengan buah lain atau membiarkannya apa adanya.

Jangan lupakan permainan kontras; Anda tidak boleh meletakkan apel hijau di samping kiwi, seperti jeruk keprok dan jeruk. Akan melengkapi dengan baik skema warna stroberi cerah, ceri, raspberry, dan blackberry.

Penghias irisan buah untuk meja buffet dapat dilakukan dalam bentuk “kebab”, ditusukkan pada tusuk sate dalam bentuk yang bermacam-macam jenisnya. Ini sangat nyaman daripada hanya mengambil irisan dari piring biasa dengan tangan Anda atau mengambilnya sendiri dengan tusuk sate.

Dan di meja pernikahan atau Hari Valentine, potongan buah yang indah bisa diletakkan berbentuk hati jika diinginkan.

Untuk anak-anak mungkin saja, anak-anak akan menyukai ide itu.

Saat meletakkan buah apa pun di atas meja, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus melalui saringan. Terlihat sangat romantis.

Dan bonus kecil. Seringkali, sepiring buah dipadukan dengan sepiring keju, yang membuat semua orang Prancis tergila-gila. Keju apa yang cocok dengan irisan buah? Ini adalah edam, gouda, mozzarella, camembert, brie, maasdam, emmental, parmesan, gruyere, pecorino, dor blue. Tidak ada aturan ketat, tapi tetap saja...

Keju lunak dan biru paling cocok dipadukan dengan anggur, jeruk menyukai keju lunak dengan kulit berjamur, apel renyah seperti brie lembut, pir dapat ditemani dengan keju lunak dan keju keras tua, kiwi, ceri, dan nanas suka melihat keju keras di sebelahnya. .

Seni memotong buah dapat diakses oleh semua orang, dan jika imajinasi Anda terkadang mengecewakan, Anda dapat menggunakan solusi siap pakai dari Internet. Selamat makan!

Jika Anda memutuskan untuk mengejutkan tamu Anda dengan irisan buah, persiapkan dengan hati-hati.

1. Belilah beberapa buah. Mereka harus segar, halus, tanpa penyok atau noda hitam. Perhatikan ciri-ciri buahnya: lebih baik mengambil jeruk yang keras, tetapi kiwi harus mudah ditekan dengan jari.
2. Buah hati-hati. Jangan lupa bahwa terkadang mereka diresapi dengan parafin untuk menghasilkan kilau yang mengilap. Cuci buah segera sebelum diiris dengan air dingin mengalir dengan sabun dan sikat. Mandi air panas tidak akan merusak buah jeruk. Setelah dicuci, lap buah hingga kering dengan handuk kertas.
3. Gunakan pisau tajam. Beberapa buah lebih mudah dipotong dengan pisau tipis dan panjang, yang lain dengan pemotong, dan yang lainnya dengan mata gergaji. Siapkan beberapa alat kaliber berbeda. AliExpress memiliki pisau buah khusus. Misalnya saja sendok-pisau, yang berguna untuk membuat takik pada buah-buahan dan bola-bola daging buah. Yang penting alatnya tajam. Kalau tidak, tidak ada yang akan berhasil.
4. Siapkan piring datar besar, tusuk sate dan serbet agar buah cincang mudah dimakan. Tusuk gigi mungkin diperlukan untuk beberapa pengaturan buah.
5. Iris buah sesaat sebelum disajikan. Cobalah untuk membuang semua biji dari semangka dan melon; pastikan untuk membuang biji dari buah persik dan aprikot. Untuk mencegah irisan menjadi hitam sebelumnya, taburi dengan jus lemon. Komposisi jadinya juga bisa ditaburi gula halus, kelapa atau coklat parut.

Ketika semuanya sudah siap, Anda dapat mulai membuat.

Cara memotong apel dengan indah

Dari sebuah apel sederhana Anda dapat menciptakan sebuah karya seni yang nyata. Misalnya bunga yang anggun.

Ambil merah atau apel hijau. Potong menjadi dua bagian, sisakan sekitar 1 cm dari tengahnya. Potong bagian yang lebih kecil menjadi irisan setebal 1-2 mm dan kencangkan dengan tusuk gigi, seperti yang ditunjukkan dalam video. Potong bola atau kubus dari bagian kedua apel - ini akan berfungsi sebagai penyangga. Masukkan tusuk gigi berisi irisan apel yang dirangkai ke dalamnya dan ratakan membentuk lingkaran seperti kipas. Bunga yang dihasilkan bisa dimahkotai dengan buah beri.

Dengan menggunakan prinsip yang sama, Anda bisa membuat bunga apel utuh.

Angsa berbahan apel terlihat semakin elegan. Membuatnya lebih mudah dari yang terlihat. Dua pisau meja yang identik akan berfungsi sebagai asisten. Potong apel menjadi dua bagian, buang bijinya. Pertama, letakkan separuh apel di antara pisau dan potong menjadi potongan yang lebih kecil, seperti yang ditunjukkan dalam video. Ulangi dengan setiap irisan berikutnya sampai tersisa potongan yang sangat kecil.

Kemudian lakukan hal yang sama dengan bagian kedua apel. Beginilah cara Anda mendapatkan sayap.

Kepalanya dipotong dari apel lain.

Betapa indahnya memotong jeruk dan jeruk keprok

Mengolah jeruk sedikit lebih sulit: menghasilkan banyak jus. Namun Anda bisa membuat teratai yang indah dari buahnya.

Untuk melakukan ini, potong jeruk menjadi dua. Dengan menggunakan pisau tipis yang tajam, buat potongan memanjang di sepanjang garis ruas jeruk di salah satu bagiannya. Potong setiap sektor sehingga Anda mendapatkan kelopak yang runcing. Pisahkan daging buah dari kulit kelopaknya. Tekuk dan luruskan bunganya.

Bunga serupa bisa dibuat dengan stroberi.

Jeruk juga bisa diubah menjadi aster yang mewah. Potong kulitnya sehingga Anda mendapatkan kelopaknya. Luruskan dan buat potongan keriting. Penting agar inti jeruk tidak terpisah dari kulitnya.

Hal yang sama dapat dilakukan dengan jeruk keprok.

Cara memotong kiwi dengan indah

Bunga terindah bisa dibuat dari kiwi. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong ujung buah yang membulat, lalu membuat potongan diagonal sepanjang sekitar 2 cm di seluruh permukaan kiwi.

Anda akan mendapatkan kelopak runcing yang menyebar seperti roset. Daging buahnya kemudian dapat dipisahkan dari kulitnya dan disebarkan, seperti halnya jeruk.

Jika Anda tidak punya waktu, Anda bisa menyajikan kiwi bahkan tanpa membuat bunga. Video berikut menunjukkan cara memotong kiwi menjadi dua.

Cara memotong stroberi dengan indah

Dari stroberi hingga di tangan yang cakap mawar yang indah tumbuh. Mereka sempurna untuk piring buah dan...

Mawar stroberi dapat dibuat dengan dua cara. Dalam kasus pertama, dibutuhkan buah beri berukuran besar. Tempatkan stroberi di atas garpu dan buat potongan dangkal di dalamnya. Bergerak secara spiral, menonjolkan setiap kelopak.

Dalam kasus kedua, stroberi diambil lebih kecil, dan mawar lebih banyak. Pisahkan batang buahnya, potong kecil-kecil pada bagian sampingnya agar lebih mudah dipotong. Gulung stroberi yang diiris tipis menjadi spiral.

Untuk meja pesta anak, Anda bisa membuat kupu-kupu dari stroberi.

Cara memotong pisang dengan indah

Penyajian asli pisang terutama diasosiasikan dengan binatang. Oleh karena itu, komposisi seperti itu sering dibuat untuk pesta anak-anak.

Jadi, kamu bisa membuat lumba-lumba lucu dari pisang.

Gurita lucu.

Atau bebek.

Variasi lain dari bebek - dengan bulu yang terbuat dari buah beri dan anggur. Ambil pisang dan tempelkan kepala bebek berbahan wortel pada batangnya. Tempelkan tusuk gigi dengan buah beri dan anggur yang dirangkai ke dalam pisang. Ini akan menjadi bulu bebek buah.

Dan jika Anda menggunakan buah pir sebagai pengganti pisang, Anda akan mendapatkan landak.

Betapa indahnya memotong semangka dan nanas

Untuk irisan buah, lebih baik membuang bijinya (atau membuangnya sebanyak mungkin).

Salah satu opsi penyajian paling sederhana dan nyaman ditunjukkan dalam video berikut.

Semangka kecil harus dipotong menjadi empat bagian. Potong daging dari masing-masing dan potong menjadi irisan tipis. Anda bisa menyajikannya langsung di kulit semangka, menggerakkan potongannya dengan pola kotak-kotak.

Hal yang sama bisa dilakukan dengan nanas.

Jeruk adalah buah yang luar biasa yang darinya Anda dapat membuat banyak karya luar biasa. Dengan bantuan buah jeruk, terciptalah banyak komposisi yang dapat ditiru berbagai bentuk. Jeruk memungkinkan Anda bekerja tidak hanya dengan buahnya sendiri, tetapi juga dengan kulitnya. Anda dapat membuat banyak pilihan dan kombinasi, semuanya tergantung pada imajinasi, bakat dan imajinasi nyonya rumah.

Mengapa mengiris?

Meja yang didekorasi dengan indah akan menyemangati Anda, dan potongan spektakuler akan menonjolkan kecanggihan perayaan. Irisan buah disajikan:

• untuk minuman beralkohol yang disajikan di berbagai perayaan, yang relevan dengan sampanye, cognac, dan anggur kering;
• dalam lingkaran orang-orang terkasih sambil minum kopi pagi;
• untuk pertemuan malam sambil minum teh;
• sebagai hidangan penutup tersendiri, yang cocok disajikan kepada para tamu untuk acara khidmat atau untuk relaksasi malam setelah seharian bekerja keras.

Setiap pesta dilengkapi dengan irisan buah yang indah:

• pada pesta pernikahan untuk makanan ringan bagi kedua mempelai, dan tamunya;
• di berbagai hari libur dan acara terkenal;
• di pesta anak Anda, yang diadakan bersama tamunya di rumah atau di taman kanak-kanak;
• di akhir prasmanan bisnis.

Irisan buah sangat relevan dan diinginkan setelah makan malam hari raya utama, ketika para tamu sudah kenyang, dan untuk terus berkomunikasi dengan mereka, Anda perlu menyajikan irisan buah yang dihias dengan indah. Setiap ibu rumah tangga, untuk mengejutkan tamunya, dengan senang hati akan mengambil buah-buahan yang berbeda dan memotongnya dengan antusias dan, yang pasti, Anda akan mendapatkan potongan indah yang spektakuler dan lezat.

Untuk menyajikan buah dengan indah, sama sekali tidak perlu serius belajar cara mengukir, Anda perlu memiliki buah, pisau yang sangat tajam, segala macam cetakan, piring yang spektakuler, dan dalam hal ini Anda tidak dapat melakukannya tanpa tusuk sate dan tusuk gigi.

Untuk keseluruhan rangkaian ini, Anda harus memiliki semangat yang tinggi dan sedikit inspirasi, yang akan membantu Anda menciptakan karya nyata dari buah-buahan biasa.

Persiapan awal

Saat memilih buah, Anda harus sangat pilih-pilih, karena kreasi Anda mungkin akan ada di meja sepanjang malam dan pada saat yang sama harus tetap terlihat sangat indah. Pilih hanya buah yang padat dan elastis; dalam keadaan apa pun tidak boleh ada kerusakan; hanya buah segar dan matang yang cocok untuk diiris. Piring untuk mengiris tidak disiapkan terlebih dahulu; tidak boleh dibiarkan terlalu lama di udara; selain itu, Anda harus memiliki lemon untuk menaburkan buah yang diiris.

Anda tidak dapat melakukannya tanpa pisau yang sangat tajam - semakin tajam pisau tersebut, semakin tipis dan halus Anda dapat memotong irisannya. Sebelum mulai bekerja, bilas buah yang sudah disiapkan secara menyeluruh. Pemotongan dilakukan pada saat hendak disajikan, tidak dipotong terlebih dahulu karena dapat hilang penampilan dan aroma.

Komposisi

Jeruk adalah salah satu buah utama yang digunakan untuk menghiasi meja liburan.

Kami menghadirkan berbagai komposisi untuk penataan meja.

• Salah satu cara termudah untuk membuat makanan penutup yang cantik untuk disajikan:
  • Dengan pisau, Anda harus memotong dua potongan vertikal dangkal yang tegak lurus satu sama lain, yang dimulai dari batang hingga bagian bawah jeruk, tetapi Anda tidak boleh memotong kulit hingga bagian paling bawah jeruk;
  • Kulitnya dihilangkan dari masing-masing 4 bagian jeruk yang diperoleh, tetapi hanya di bagian tengah buah, untuk kenyamanan, Anda bisa menggunakan pisau.

Dengan cara ini Anda akan mendapatkan buah yang terlihat seperti bunga pembuka.

• Potong jeruk menjadi cincin tipis atau setengah cincin dan tata secara efektif di piring yang sudah disiapkan. Jeruk tidak perlu dikupas; ini akan membantu irisan jeruk mempertahankan bentuknya dengan baik. Cobalah untuk membuang biji apa pun yang mungkin ada pada jeruk; biji tersebut sama sekali tidak diperlukan saat diiris.
• Untuk memotong jeruk dengan indah dan mendapatkan sinar matahari yang indah, Anda perlu memotong potongan berukuran 10 mm dari kulitnya di sekitar 8 tempat pada cincin yang dipotong membentuk lingkaran. Bentuk menakjubkan ini dapat digunakan untuk menghias irisan buah apa pun.
• Akan menjadi sangat indah jika Anda membuat komposisi dari buah jeruk yang berbeda, Anda akan menciptakan kombinasi warna berbeda yang sangat indah. Satu komposisi akan sangat efektif memadukan warna jingga dari jeruk, warna merah jeruk bali, warna kuning lemon yang lembut, dan hijau jeruk nipis.

• Mereka membuat kombinasi potongan dari berbagai buah-buahan, yang mencakup berbagai buah-buahan: lemon, kiwi, apel, pisang, jeruk bali, pir, dan beri.
• Potongan buah yang mudah didesain adalah kreasi karangan bunga. Untuk membentuknya, Anda tidak memerlukan keahlian khusus; Anda hanya perlu memotong buah menjadi kubus kecil dan memasukkannya ke tusuk sate. Sekarang Anda memerlukan imajinasi, yang dengannya Anda perlu menempatkan tusuk sate dengan indah di piring atau vas yang spektakuler.
• Untuk menyajikan buah ke meja secara efektif, Anda dapat melakukannya tanpa pemotongan artistik. Memperkenalkan diagram langkah demi langkah cara membuat buah bergaris :
  • potong buah-buahan dengan diameter yang sama menjadi cakram sehingga ketebalannya sama (tidak lebih dari 1,5 cm);
  • kami melipatnya sehingga kami mendapatkan buah dengan garis yang berbeda, untuk tujuan ini kami menukar mesin cuci yang sudah dipotong.

Jika Anda memotong jeruk, apel, dan pir, Anda akan mendapatkan komposisi garis-garis jeruk dan apel, atau jeruk dan pir, atau pir dan apel.

Perpaduan ini akan terlihat sangat cantik saat dihidangkan kepada tamu.

• Anda dapat membuat mosaik atau gambar yang tidak biasa dari potongan buah, dan Anda tidak harus menjadi seniman berbakat untuk melakukannya. Anda harus memilih plot tertentu, atau yang terbaik, membuat abstraksi. Percayalah, itu milikmu solusi kreatif para tamu tidak akan dibiarkan tanpa perhatian dan akan menghargainya dengan baik
• Para ibu rumah tangga suka sekali membuat potongan untuk membuat berbagai bentuk, untuk pembentukannya mereka menggunakan alat khusus dan mesin penghancur yang banyak dijual di supermarket. Dengan menggunakan alat tersebut (hanya dari buah-buahan padat, seperti apel atau pir), Anda dapat memotong berbagai kelopak, daun, semua jenis kucing, monyet, dan berbagai gambar lainnya. bentuk yang tidak biasa. Pada potongan seperti itu, keping jeruk akan menjadi alas di bagian bawah, dan segala macam gambar harus ditempatkan di atas.

Meja yang dihias dengan indah langsung membangkitkan semangat Anda dan membuat Anda ingin segera duduk dan mulai makan.

Pemotongan buah yang spektakuler memainkan peran penting dalam hal ini; hal ini menekankan dan melengkapi kecanggihan perayaan. Sepiring buah disajikan dengan minuman beralkohol, kopi dan teh, serta sebagai hidangan penutup tersendiri.

Sebagai catatan! Pemotongan buah yang artistik, sangat populer di Akhir-akhir ini, disebut ukiran.

Namun untuk membuat irisan buah yang indah di rumah, sama sekali tidak perlu mempelajari keterampilan mengukir. Cukup dengan memiliki buah-buahan, pisau tajam, berbagai cetakan dan piring cantik, serta tusuk sate dan tusuk gigi.

Dan tentunya sedikit inspirasi untuk menciptakan sebuah mahakarya buah asli pasti tidak akan merugikan kita.

Bersiap untuk membuat kreasi buah

1. Saat memilih buah beri dan buah-buahan untuk meja, berhati-hatilah dan pilih-pilih. Karena buah akan diletakkan di atas meja setidaknya selama beberapa jam, buah tersebut harus tetap indah. Oleh karena itu, perlu memilih buah-buahan yang tidak rusak dan selalu segar. Mereka harus padat dan elastis.
2. Siapkan piring buah sesaat sebelum perayaan agar sesedikit mungkin terkena udara. Siapkan lemon untuk ditaburkan di atas irisan.
3. Untuk mengirisnya dibutuhkan pisau yang tajam agar irisannya tipis dan rata.
4. Sebelum Anda mulai melakukan keajaiban pada buah-buahan dan beri, cucilah hingga bersih.
5. Buah-buahan yang menghasilkan jus sebaiknya ditempatkan dalam wadah terpisah.

Aturan mendekorasi meja dengan irisan buah

Saat mendesain irisan buah, penting untuk mematuhi aturan tertentu. Pemilik restoran terkenal telah mengungkapkan beberapa rahasia mereka.

1. Tempatkan apel dan pir sedemikian rupa sehingga daging buahnya memiliki sedikit kontak dengan udara, jika tidak maka akan menjadi gelap. Anda bisa menaburkan irisannya dengan jus lemon.
2. Tempatkan melon dan semangka bersama kulitnya, tetapi dalam potongan kecil dan tipis. Dan jika memungkinkan, buang semua biji dari buahnya.
3. Irisan buah jeruk dapat disajikan dalam bentuk irisan atau lingkaran. Tapi pilihan terakhir harus dengan kulitnya.
4. Kupas kiwi dan mangga, lalu potong tipis-tipis. Sebelum mengupas kiwi, Anda perlu mencucinya hingga bersih. Karena tidak menjadi gelap karena udara, mereka dapat digunakan untuk menghias apel.
5. Sajikan plum kecil dan aprikot utuh. Jika buahnya besar, potong menjadi dua dan letakkan di piring, dengan daging buah menghadap ke bawah.
6. Sajikan anggur hanya dalam tandan. Anda bisa memberikan tampilan kasual dengan menggantungkan sebagian dahan dari piring.
7. Tempatkan ceri dan ceri di piring dengan tangkai, dan stroberi dengan "ekor".
8. Potong kulit nanas yang berduri dan buang intinya. Potong menjadi kolom atau pelat setengah lingkaran kecil.

Cara menyajikan buah dengan indah

Menghias buah-buahan dan beri untuk hari raya memiliki nuansa tersendiri. Ada banyak anak-anak di hampir setiap perayaan, dan tangan mereka tidak boleh kotor, jika tidak pakaian mereka dan segala sesuatu di sekitarnya akan tertutup bubur buah dan jus.

Oleh karena itu, solusi yang tepat adalah dengan menyajikan camilan di tusuk sate, di kerucut, atau di keranjang.

Nasihat! Jika Anda mendekorasi buah beri dan buah-buahan dalam bentuk gambar, letakkan tusuk sate berwarna terang di dekatnya sehingga para tamu dapat dengan mudah merangkai potongan buah tanpa mengotori tangan mereka.

canape
Canape spektakuler diperoleh dengan menggunakan buah beri dan buah-buahan yang kontras.

Bagian dasar sandwich mini harus kokoh. Sebuah apel atau sepotong keju sangat cocok untuk peran ini.

Keju asin dan biru cocok dengan buah-buahan manis.

Presentasi alur
Jenis penyajian ini melibatkan pembuatan gambar atau figur nyata dari potongan buah. Bentuknya pipih, yaitu buahnya diletakkan dalam irisan di atas piring. Atau yang massal, menggunakan tusuk sate, yang merupakan proses yang lebih memakan waktu.

Anda bisa meletakkan pohon palem berwarna cerah di atas piring, terbuat dari pisang, kiwi, dan jeruk keprok.

Anda juga bisa memotong gambar atau wajah lucu menggunakan pemotong kue. Untuk anak kecil, Anda bisa membuat landak, Winnie the Pooh, Cheburashka, atau burung merak.

Pilihan presentasi ini akan membuat Anda mengingat kartun, gambar lucu, atau membuat sesuatu sendiri. Selain itu, plotnya mungkin terkait dengan acara perayaan, misalnya pohon Natal warna-warni untuk Tahun Baru.

kebab mini

Metode porsi yang nyaman cocok untuk pesta anak-anak dan dewasa. Tempatkan buah di piring atau nampan besar. Ini akan menjadi dasar. Melon, nanas, pir besar, atau jeruk bali adalah pilihan yang sempurna. Selain itu, Anda bisa menggunakan: pisang, kiwi, anggur, apel, persik, beri. Mereka perlu dicuci dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Selanjutnya buahnya bisa dirangkai di tusuk sate. Tempelkan kebab lezat di dasarnya dan sajikan untuk tamu dalam bentuk ini.

Keuntungan mengiris dalam bentuk kebab adalah Anda bisa menggunakan buah dan buah kalengan, bukan hanya yang segar.

Menyajikan kebab mini tanpa bahan dasar juga enak. Cukup letakkan di atas nampan dan taburi dengan coklat leleh atau susu kental manis di atasnya. Ideal untuk menyajikan tusuk sate buah dengan sendok es krim.

Pemotongan kebab mini berbentuk setengah lingkaran terlihat cerah. Jika Anda memastikan warna buah di setiap tusuk sate serasi, Anda akan mendapatkan pelangi yang ceria.

Sebagai catatan! Anda bisa menambahkan potongan keju ke kebab; cocok dengan buah.

Keranjang kue
Keranjang buah terlihat bagus di atas meja. Cobalah membuat salad buah dengan yogurt atau krim kocok, lalu masukkan salad ke dalam tartlet. Jeli buah dalam keranjang terlihat tidak biasa.

Alih-alih tartlet, keranjang yang terbuat dari puff pastry atau shortcrust pastry adalah pilihan yang sempurna.

Selain itu, Anda bisa memotong keranjang dari melon atau semangka dan mengisi kulit jeruk dengan buah-buahan. Anda akan mendapatkan perahu yang menarik. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda.

Menariknya menghiasi bagian atas keranjang dengan parutan coklat, kelapa atau kenari cincang. Anda bisa mencampurkan buah dengan potongan es krim, namun kemudian menyimpannya di dalam freezer sebelum disajikan.

Anda bisa menggunakan waffle cone sebagai pengganti keranjang, isi terlebih dahulu dengan krim kocok atau krim asam. Dan kemudian tempatkan buah beri dengan potongan buah ke dalam massa putih yang lapang. Makanan pembuka ini terbang dari meja dengan kecepatan sangat tinggi.

Diatas piring
Cobalah mengiris tipis jeruk, kiwi, apel, pir menggunakan alat pengiris dan menatanya dengan indah di atas piring dalam berbagai pola atau bentuk. Piringnya bisa dihias dengan daun mint atau bunga segar.

Gunakan potongan yang tidak biasa, tamu Anda akan senang. Dan untuk kenyamanan, masukkan tusuk sate berwarna ke dalam irisan.
Buah dalam buah
Ini bisa berupa keranjang individu, misalnya dari jeruk. Atau mungkin ada keranjang untuk penyajian umum;

Buah-buahan dapat dipotong dan dibumbui dengan madu, krim, sirup dan dalam bentuk ini dikirim ke keranjang. Mungkinkah jika mereka tidak melakukannya ukuran besar, biarkan utuh.

Menyajikan buah beri dalam keranjang nanas terlihat sangat mengesankan. Anda perlu memotong bagian atas nanas dan membuang ampasnya. Tempatkan ceri, anggur, stroberi di dalam rongga.

Anda juga bisa memotong daging buahnya dan mengisi apel dengan buah beri kecil. Taburkan bagian atas keranjang apel dengan kayu manis atau potong hati dari inti apel dan tempelkan pada tusuk sate ke dalam keranjang.

Cara menghias irisan buah

Pada perayaan, merupakan kebiasaan untuk mendekorasi semua hidangan, potongan, dan makanan penutup dengan indah. Untuk ini kami menggunakan:

• Gula bubuk;
• Kayu manis;
• Parutan kelapa;
• Bunga alami;
• Kelopak bunga;
• Daun mint segar;
• Selai jeruk;
• Marmelshaw;
• permen oriental;
• Manisan buah;
• Gila;
• Kopi, coklat.

Gula bubuk dan kayu manis digunakan untuk membuat bubuk irisan buah apa pun. Mereka menambahkan aksen segar dan menutupi daging pir dan apel yang digelapkan dengan baik.

Serutan kelapa juga terlihat mengesankan saat menyajikan buah sebagai temanya.

Potongan marshmallow atau selai jeruk cocok dengan melon dan stroberi, bisa ditusuk dan disajikan dengan buah manis.

Bunga segar dan daun mint dimasukkan ke dalam irisan buah sesuai kebijaksanaan Anda. Dan piringnya ditaburi kelopak mawar.

Biji delima membantu menciptakan kontras; tambahkan ke irisan kiwi atau pisang.

Marmalade, manisan buah-buahan, dan manisan oriental diletakkan di atas nampan berisi buah-buahan secara acak. Ciptakan corak warna-warni, jangan takut!

Taburkan irisan lemon di atas kopi dan sajikan dengan minuman beralkohol kuat.

Untuk menghias meja, cetakan cantik, peralatan makan, tusuk sate, dan piring pencuci mulut akan berguna. Namun pilihlah agar serasi dengan gaya.

Untuk inspirasi dan munculnya ide-ide baru, lihatlah di Internet; situs-situs yang dipenuhi berbagai ilustrasi tentang ukiran dan prasmanan warna-warni.

Sebagai catatan! Panggang wafel empuk Anda sendiri. Ambil wafel yang sudah jadi dan hiasi dengan irisan buah ara, pisang, dan kiwi. Taburkan coklat atau sirup maple di atas buah dan tutupi dengan wafer kedua. Tambahkan krim kocok ke wafel. Makanan penutup ini akan hilang dalam waktu singkat.

Beragam pilihan buah beri dan buah-buahan di supermarket memungkinkan Anda mewujudkan ide dan fantasi apa pun menjadi kenyataan dan menjadikan irisan buah sebagai bagian penting dari meja liburan.