Cseh sör – híres márkák, a legjobb fajták. Történelmi és modern osztályozás, a cseh sörök márkái és fajtái. Értékelés, melyik a legjobb? A legjobb sötét sör Prágában

A cseh sör nem csupán a világszerte kedvelt bódító ital egyik variációja, hanem igazi nemzeti márka, eredet által ellenőrzött név. Annak ellenére, hogy Csehországban sok sörfőzde működik, nem mindegyik készít igazi „cseh sört”: 2013-ban mindössze 16 gyártóüzem büszkélkedhetett ezzel a kiváltsággal.

Az áhított státusz elnyeréséhez egy italnak:

• a Cseh Köztársaságban kell kiállítani;
• szigorú auditnak kell alávetni mindenféle szabványnak, kritériumnak és helyi hagyománynak való megfelelést, a színtől a sűrűségig.

Történelmi hivatkozás. Az Európában évezredekkel ezelőtt élt kelták tudták a sörfőzést, amit a régészeti ásatások eredményei is tanúsítanak, de ez az ital még nem tekinthető a cseh sörfőzés előfutára. A komlófeldolgozás kezdetének hivatalos dátuma 1088 - ekkor II. Vratislav király több zacskót ebből a növényből szállított át az egyik kolostorba sörfőzési megbízással; a feljegyzéseket a komló személyes levelezése őrizte meg. uralkodó. Az azonban megbízhatóan ismert, hogy a Břevnov-kolostorban 993-tól kezdődően sört főztek.

A sörfőzdék valamivel később – 1118-ban – jelentek meg (először Brno városában, majd Pilsenben és Ceske Budejovicében), és csak három évszázaddal később a helyi termelés nagy gyárakká nőtt.

1842-ben megjelent egy új sör, a Pilsner - egy alsóerjesztésű láger, amely jellegzetes enyhe ízű komlós keserűséggel, sűrű habbal és világos arany színűvel. Az ital megkezdte diadalmenetét Európa-szerte, és ennek köszönhetően ismerkedett meg a világ a cseh sörrel. Ma a "Pilsner" kifejezés egy adott márkára és a cseh könnyű lágerek általános elnevezésére is utal.

Az első világháború gazdasági válságot hozott Európába, sok sörfőzde nem tudta túlélni a zavaros időket, bezárt. Ezután Csehország sokáig a szocialista tábor része volt, ami szintén nem járult hozzá az ország egyedi stílusának kialakulásához. A helyi sörfőzők azonban gondosan megőrizték az ősi hagyományokat, és még családi receptek szerint is főzték a sört, figyelmen kívül hagyva az egységes előírásokat.

Átlagos jellemzők. Szinte minden Csehországban előállított fajta pilsner típusú light lager. Az ital színe a világos aranytól a majdnem feketéig változik, az erőssége pedig 3-9 fordulat között mozog, de ebbe a keretbe nem minden cseh sörfőzdék terméke illik.

A cseh sörök fajtái

Maláta típusa szerint:

• fény;
• sötét;
• félsötét;
• apróra vágva (turmixolva).

Íz:

1. Árpamalátából:

• táblázat (sűrűség<6%);
• vichepni (sűrűség 7-10%);
• napozóágyak (sűrűség 11-12%);
• speciális fajták (sűrűség >13%);
• hordárok (gravitáció >18%);

2. Búza (legalább 33% búzamaláta);

3. Alkoholmentes (<0,5%) или с пониженным содержанием алкоголя (<1,2%);

4. Erjesztés (a már elkészített italhoz adják a cefret);

5. Ízesítve (gyümölcsök, gyógynövények, fűszerek, méz stb. ízével);

6. Egyéb gabonákból (legalább 33% nem árpa és nem búza maláta).

Termelési régió szerint:

• Ceske Budejovice. A sörfőzés ebben a városban a 13. század óta fejlődik, itt gyártják a világ legrégebbi Budweiserét. Száz évvel a cseh márka megjelenése után az Egyesült Államokban gyártották az azonos nevű sört, ami végtelen vitákhoz vezetett a névjog körül, így Amerikában ezt a cseh sört a Czechvar márkanév alatt árulják.
• Pilsen. Pilsner szülőhelye. 1842-ben egy helyi sörfőzde felvette Joseph Groll német sörfőzőt, aki jártas a láger főzés művészetében. Az új mester irányításával egy világos aranyszínű világos alkoholos italt lehetett beszerezni, amelynek nincs analógja a világon.
• Prága. A cseh sörfőzés története szorosan összefügg az ország fővárosában és környékén működő kolostorok tevékenységével.
• Brünn és Dél-Morvaország. Ez a vidék ismertebb borkészítési hagyományairól, de a sörről sem feledkeznek meg itt, a 2000-es évektől pedig igazi fellendülés tapasztalható a kézműves fajtákkal rendelkező mikrosörfőzdékben.

A cseh sör népszerű márkái

A Pilsner Urquell („eredeti Pilsner”) a legelső pilsni sör, amely egy új sörfőzési stílust eredményezett. A bódító ital „illatában” gyümölcsös jegyek és mély illat jellemzi.

Budweiser Budvar (Budweiser Budvar) - ne keverje össze az amerikai Budweiserrel, az egyik legrégebbi és legnépszerűbb fajtával.

Velkopopovicky Kozel (Velikopopovicky Goat) - 1874 óta gyártják, a márka sötét változata csokoládé-gyümölcs ízéről híres.

Gambrinus (Gambrinus) - a sörfőzés terén elért sikereiről híres Flandria királyáról kapta a nevét.

Radegast (Radegast) - 1970 óta gyártják, az egyik legnépszerűbb cseh sörmárka Európában.

A Staropramen a második legnagyobb sörgyártás Csehországban, vannak alkoholmentes fajtái.

Krušovice (Krusovice) - több „változatban” gyártják, a karamell-keserű ízű sötét fajta a legfinomabb.

Hogyan igyunk sört a Cseh Köztársaságban

A csehek szeretik és tudják, hogyan kell inni nemzeti bódító italukat. Állításuk szerint a sör igazi ízét csak a harmadik bögrénél lehet érezni, és három kortyban érdemes meginni: először a teljes térfogat felét egyszerre, majd a maradék ital felét, végül „fejezni” a sört. utolsó negyed.

A következő harapnivalók különösen népszerűek:

• sajttál;
• saláta sajtból, halból, hagymából és vajból;
• pácolt sajt fokhagymával;
• felvágottak;
• nyers darált lazac;
• kenyér;
• sózott vagy pácolt hal;
• húspuding.

Ha valami melegre vágyik, a csehek rántott sajtot, zöldséges ételeket, rizottót kínálnak, de a cseh konyha klasszikus étele – sült sertéscomb – továbbra is utolérhetetlen.

A sör Csehországban nem csak egy komlóból és malátából készült alacsony alkoholtartalmú ital. Minden országban van egy sarokkő, amelyen a nemzeti kultúra alapul. A cseh sör pont ilyen helyi alapítvány. Összefogja az évszázados sörfőzési hagyományokat és az egész cseh nép büszkeségét.

Teljesen természetes, hogy ilyen körülmények között a habos italok nagyszámú fajtája és márkája született. Prágában és általában Csehországban a sör világos és sötét felosztása egyenesen primitivizmusnak tűnik. A helyi sörfőző kultúra sokkal gazdagabb és változatosabb.

Ezt a helyzetet legjobban egy egyszerű példával lehet szemléltetni. Vegyük a Staropramen sört. Ennek a világhírű márkának többek között a következő fajtái vannak: Velvet (kordbársony), Granat (gránátalma) és Kelt (kelta). Sőt, ha egy prágai csehtől kérdezel a kordbársonyról vagy a gránátról, akkor nem kezd el mesélni a szövetről vagy a féldrágakőről. Nem, ő megmondja, melyik étteremben kóstolhatja meg ezeket a csodálatos cseh söröket.

De beszéljünk mindent sorban.

Legjobb gyártók

Csehországban rengeteg sörgyártó működik. Valószínűleg nincs értelme mindet felsorolni. Hiszen vannak köztük olyan sörgyárak is, amelyek cseh sört főznek, ami persze helyi mércével mérhetetlen. Összpontosítsuk figyelmünket a legjobb sörfőzőkre és leghíresebb söreikre.

A következő márkák tartoznak a cseh sörfőzés elitjébe:

• Pilsner Urquell (Pilsner Urquell);
• Budweiser Budvar (Budweiser Budvar);
• Staropramen (Staropramen);
• Krusovice (Krusovice);
• Velkopopovicky Kozel (Velkopopovicky Kecske).

Természetesen mindegyik ismerős az orosz sör szerelmeseinek. Sőt, a Budweiser kivételével szinte mindegyik két változatban is megvásárolható hazánkban. Oroszországban készült és Csehországból hozták. Természetesen ahhoz, hogy megértsük, mi az igazi cseh sör, import italokat kell vásárolnia. A hazai minták ízükben vagy érzékszervi tulajdonságaikban lényegesen gyengébbek náluk.

Pilsner Urquell

Meglepő módon a legtöbb cseh könnyen meg tudja nevezni országa legjobb sörét. A helyiek pontosan így vélekednek a Pilsner Urquell termékekről. Érdekes módon ezt a nevet nemzetközi névként találták ki, kizárólag export céljára. Maguk a csehek is Plzeňský Prazdroj (Pilsen Prazdroj) néven ismerik ezt a habos italt. A könnyebb érzékelhetőség és a félreértések elkerülése érdekében azonban továbbra is használjuk a nemzetközi nevet.

A Classic Pilsner Urquell-t 1842 óta készítik Pilsenben. Ez egy alsóerjesztésű világos sör vagy lager, amelynek erőssége 4,4 fok, sörlé kezdeti sűrűsége 11,7%. Az ital gyönyörű arany színű és gazdag hófehér hab. Az aromát maláta, gyógynövény, gabona és mézes árnyalatok alkotják. Íze frissítő és kiegyensúlyozott, markáns mézes jegyekkel, melyeket komlós keserűség egészít ki.

Ezen kívül más márkák is készülnek ebben a vállalkozásban: szűretlen pilsner, Master sötét sör és Phoenix búzasör, amely narancsot tartalmaz.

Budweiser Budvar

A Budweiser sör a cseh sörfőzés klasszikusa. De nem szabad összetéveszteni az amerikai Budweiserrel. A tengerentúli gyártó egyszerűen kihasználta a hangzatos és dicsőséges európai nevet. Ez a kérdés évek óta tartó nemzetközi peres eljárások tárgya.

A Budweiser Budvar cseh sört Ceske Budejovice városában készítik. Modern formájában ennek a fajtának a termelése 1895-ben kezdődött. A felhasznált recept története azonban sokkal régebbi. 1265-re nyúlik vissza.

A Classic Budweiser Budvar egy alsóerjesztésű világos sör. Gazdag arany színű. A maláta gazdag aromáját tökéletesen kiegészítik a virágok, fűszernövények és komló jegyei. A láger íze kiegyensúlyozott és lágy, maláta, alma, virágos, komlós, gyógynövényes és szőlős jegyekkel, enyhe komlós keserűséggel.

Ezenkívül a sörgyár a következő márkákat gyártja: sötét prémium lager, világos világos Palebeer és még sokan mások.

Staropramen

Ez volt az első sörgyári márka, amely megjelent a hazai orosz piacon. Hazájában ez a cseh sör a harmadik legnépszerűbbnek számít. Prágában főzik. A hagyományos habos ital mellett ez a gyártó érdekes egyedi fajtáival: bársony, kelta és gránát.

Nagyon szép hab jellemzi őket. Pohárba öntéskor a folyadék felülről ömlik. A pohár szinte teljesen megtelt habbal, de amikor a buborékok leülepednek, kiderül, hogy tele van sörrel. Ez egy hihetetlenül látványos kép. Hatékonyságát tekintve akár a híres ír vaskos Guinness palackozásával is felveheti a versenyt.

A Velvet egy aranybarna habos ital, amelyben a komlós keserűség játszik meghatározó szerepet. Gazdag, kesernyés íze garantáltan sokáig az emlékezetedben marad.

A Kelt egy majdnem fekete sör, egy csipetnyi kávéval és egy erőteljes pörkölt árpamaláta aromájával.

A Granat egy sötétarany habos ital, vörös foltokkal. Az illata finom maláta és komló jegyekkel. Íze karamell és gyümölcsös tónusok. Kellemes frissítő sav van.

Krusovice

A „királyi” sörfőzdében főzik, amely egy azonos nevű kisvárosban található. Ez a márka nemcsak a Cseh Köztársaságban ismert. Aktívan exportálják, és jelenleg a világ több tucat országában sikeresen értékesítik.

Választékának fő gyöngyszemei ​​a következő fajták: világos Imperial és sötét Cerne sör. Véleményem szerint a második habos ital több figyelmet érdemel. Mindez azonban rendkívül szubjektív.

A Krusovice Imperial egy klasszikus cseh lager. 5% alkoholt tartalmaz. Ennek a habos italnak a kezdeti sörlé sűrűsége 11,7%. Fényűző csokor és sárga-borostyán árnyalat jellemzi. Íze friss és iható. A maláta és a kenyér árnyalataiból áll, kiegészítve a komló kitűnő keserűségével. Az utóíz száraz és telt, dió és komló árnyalataival alkotva.

A Krusovice Cerne egy cseh lager. Erőssége alig marad el a megszokott szinttől, és eléri a 3,8 fokot. A sör nemes sötétbarna tónusokban jelenik meg a kóstoló előtt. Az aromát maláta, karamell, komló és aszalt szilva felhangok alkotják. Mezei fűszernövények, lédús alma, kerti szilva, füge és mogyoró jegyei emelik ki őket. A gyártó elképesztő harmóniát talált az ízben. Lenyűgöző a pörkölt maláta, a fűszerek, a komló, a csokoládé és a kakaó finom játékával.

Velkopopovicky Kozel

Oroszországban a Velkopopovicky Kozel sör a leghíresebb cseh habos ital. Itthon nem olyan lenyűgözőek a sikerei. Ennek ellenére még mindig hűséges rajongóinak serege van. Főzése Velke Popovice községben történik. Ez a kis város Prága közelében található.

A cseh Velkopopovicky Kozel sört a hazai piacon négyféle változatban mutatják be: világos, sötét, prémium és vágott. Mindegyiknek jellegzetes keserű utóíze van.

A Velkopopovicky Kozel Svetly egy klasszikus láger, 4 fokos szilárdsággal és 10%-os kezdeti sörsűrűséggel. A habos ital gyönyörű arany színű. Az illata érdekes. A kenyér, a maláta és a koriander árnyalatai dominálnak. Íze száraz, kiegyensúlyozott, markáns komlós keserűséggel.

A Velkopopovicky Kozel Cerny egy 3,2%-os alkoholtartalmú és 9%-os kiindulási sörlé-kivonatú láger. A sör gazdag sötétbarna színű, rubin kiemeléssel. Az illata komlós jegyeket árul el. Ízének alapját a karamell árnyalatok adják.

Velkopopovicky Kozel külön tárgyalást érdemel.

Hagyományos harapnivalók

A cseh sör önmagában jó. Maguk a csehek azonban hozzászoktak a falatozáshoz. Természetesen nem chipsről, kekszről és dióról beszélünk. Vannak hagyományos cseh sörfalatok. Engem leginkább a sokoldalúságuk ragad meg. Bármilyen típusú vagy márkájú habos italhoz kiválóak.

Csehországban az egyik legnépszerűbb sörfalat a töltött hermelin. A híres Camembert sajt analógja. Tálalás előtt a sajtfejet 2 részre vágjuk. Ezt követően csípős és csípős fűszerekkel megtöltjük, majd olajjal, hagymával, paprikával ecetben érleljük. Ezt az előételt általában fekete kenyérrel, kis csípős paprikával és hagymakarikákkal tálalják.

A fuldokló emberek is figyelmet érdemelnek. Ezek pácolt szalonna natúr bélben. Elkészítésükhöz kiváló minőségű kolbászokat használnak nagy zsírdarabokkal. Fűszeres pácban hagymával, ecettel és fokhagymával három napig tartják.

A forró előétel a cseh konyha bármely hagyományos étele lehet.

És persze SÖR. Csehország mindig is híres volt a söréről. Az Unió ideje óta sok szovjet ember számára Csehország paradicsommá, sörparadicsommá vált. És sok édesanyánk és nagyanyánk még emlékszik a cseh sör ízére.

így van? Találjuk ki!

Valóban, a sör úgy folyik, mint egy folyó Csehországban. Szinte minden kisváros és minden falu saját maga főzi a sört. Csehországban annyi márka létezik, és még több sörfajta, hogy több mint egy hónapot kell Csehországban töltenie, és körbeutaznia az országot, hogy mindegyiket kipróbálhassa. A Cseh Köztársaságban egyes sörök olyan egyediek, hogy receptjeiket a legszigorúbb bizalmasan kezelik, és apáról fiúra szállnak nemzedékről nemzedékre. A Cseh Köztársaságban a sörfőző szakma az egyik legrangosabb és legelismertebb, a cseh sör (Cesko pivo) pedig védett és világszerte elismert földrajzi védjegy (chranene zemepisne oznaсeni).

Csehországban, különösen a turisztikai nagyvárosok központjában, minden telítve van sörrel. Itt egy sör emlékeztető kíséri az út minden lépését.

Prágában évente megrendezik a Május Sörfesztivált, amelyen számos sörfajtát mutatnak be, egészen pontosan több mint ötvenet, amelyek közül nem csak cseh, hanem Európa-szerte érkeznek sörfajták is. A prágai sörfesztiválról az egyik korábbi cikkben részletesen szóltunk, olvassunk és nézzünk fotókat.

Mitől olyan híres a cseh sör?

Több száz márka és több ezer fajta? Egyáltalán nem, bár ez is hozzájárul. A helyzet az, hogy a Cseh Köztársaságban a sört tisztasága és kiváló minősége jellemzi. Csehországban még törvények is vonatkoznak a sörfőzésre. Cseh sörnek nevezni például csak az az ital jogosult, amely alapos vizsgálaton, alapanyag- és főzési folyamaton esik át, és végső, kész formájában is megfelel a szabványoknak.

Sörmárkák és fajták a Cseh Köztársaságban

Mint már említettük, Csehországban számos sörmárka létezik, a leghíresebb és legelterjedtebb a Pilsner Urquell, a Krusovice, a Staropramen és a Velkopopovicky Kozel. Vannak más márkák is, köztük olyanok is, amelyekről korábban még csak nem is hallottunk, de ezek kevésbé elterjedtek.

Talán mindenki ismeri a fenti sörmárkákat, boltjainkban is kaphatók, de csak a Csehország területén gyártottak tekinthetők cseh sörnek. Más országokban ezekkel a márkákkal gyártott sör nem cseh. És az ilyen sör íze nagyon különbözik a cseh sörtől.

Egy kicsit a csehországi sörfajtákról

Leginkább a Cseh Köztársaságban ismert lágereket Lezak-nak hívják. De vannak más fajták is, mint a búza vagy a porter, de ezek kevésbé elterjedtek.

A csehek a lágerekre specializálódtak, és ebből, a klasszikus lágerből származik a legtöbb cseh sör. A csehek tehát odáig jutottak, hogy a kávé, a gyümölcsök, a bogyók, a fűszernövények, sőt a chilisör ízű sört is főzik. Ezt a sört nem szabad összetéveszteni a cseresznyénkkel vagy az almánkkal, számunkra ezek csak sörkoktélok, amelyekben a sört szódával hígítják, ízesítő szirupokat adnak hozzá, opcionálisan jeget és gyümölcsöt. Csehországban ez egy igazi hígítatlan sör, amelyet eredetileg különféle összetevők hozzáadásával főztek.

Sörárak Csehországban

Csehország minden városában megközelítőleg ugyanannyiba kerül a sör, egy 0,5 literes bögre 30-65 CZK, 0,3 liter pedig 25-40 CZK. Leginkább a nagyvárosok bárjaiban és éttermeiben az átlagár körülbelül 50 CZK.

És igen, a sör Csehországban olcsóbb, mint a kávé. Egy kávézóban a kávé átlagosan 65 CZK-ba kerül.

Véleményünk a csehországi sörről

Mi a szűretlen búza hívei vagyunk. Ez már mindent elmond. A csehek gyengék, ha búzáról van szó, egyszóval Csehországban C kategóriás, nincs gazdag íze, illata. Ezért Csehország nem váltotta be a sörrel kapcsolatos elvárásainkat, csalódottak voltunk. A jó búzáért oda kell menni.

Szűretlen búzasör a Cseh Köztársaságban:

Világos sör Csehországban. Érezhető a természetessége, de túl vizes, nincs sűrűsége vagy ilyesmi.

Milyen ízű a cseh sör?

Csehországban különböző márkákat és sörfajtákat próbáltunk ki, kóstolókat rendeltünk különböző fajtákkal: cseresznye, bogyó, csalán, kávé, banán stb. De... valami nem stimmelt. Persze érdekes és szokatlan, de számunkra a banán vagy fűszernövény aromájú sör már nem sör, hanem sörital.

Az egyetlen sör, amit kisebb-nagyobb örömmel ittunk Csehországban, az a sötét sör volt. Néhány könnyű is nagyon jó és kellemes volt.

Összegezve, csalódtunk a cseh sörben. De ahogy mondani szokás, íz és szín... A legendás cseh sört mindenképp meg kell próbálnia legalább egyszer mindenkinek.

Sörkóstoló Csehországban

A Cseh Köztársaságban sokféle sör létezik, ezért – különösen a turisták számára – számos bár és étterem kínál sörkóstoló menüt. A sörkóstoló a legelterjedtebb sörfajtákat tartalmazza, általában 8-tól 10-ig, kis, egyenként körülbelül 0,1 literes poharakban. Egy ilyen menü célja, hogy különböző söröket tudjunk egyszerre kipróbálni.

Kóstolót rendeltünk, az ára 150 CZK volt. A kóstolón sör szerepelt: világos klasszikus, sötét, búza, cseresznye, kávé, banán, csalán és különleges (minden sörfőzde saját recepttel rendelkezik).

A sörkör közepén van egy papír, amely megmondja, melyik sörrel érdemes kezdeni.

Fény - normál világos sör.

Sötét - a legfinomabb sör Csehországban.

Búza - mit mondjak, ilyen gyenge darab búza.

Cseresznye - kifejezett cseresznye illat, enyhe, távoli cseresznye illat az ízben, enyhén megmaradt cseresznye utóíz, amelyet megszakít az ital keserűsége.

Kávé - sör illata, enyhe kávé aroma van. Nem tetszett az íze, a sör és a kávé még mindig nem illik össze.

Banán - kifejezett, betegesen édes illat. Íze turbó rágógumi, utóíze keserű, kellemetlen.

Csalán - a legízetlenebb sör. A keserűség fokozódik, az íz nem javul.

Különleges - hasonló a fényhez, egy kis specifitással és nagyobb sűrűséggel.

Hol és hogyan isznak sört Csehországban, mit esznek?

A sörivás Csehországban már nemzeti kultúrává vált, így mindenki mindenhol issza. A sört minden étteremben, kávézóban, bárban és pubban árulják. Sátrak négyzeteiben, minden boltban és szupermarketben. Jobb csapból, hordóban vásárolni.

Úgy tűnik, az összes cseh konyha kiegészíti a sört. A nemzeti ételek elsősorban húsételek, valamint savanyúságok, szószok és különféle pácok. A hús zsíros, a káposzta pácolt és pörkölt, a zöldségek ecetesek, sózva... na, hogy nem üti ki a poharat - egy másik sör.

Uzsonnára a cseh sör tökéletes: kolbász, rántott sajt, hamburger, kruton, savanyúság, perece és burgonya szószokkal.

A tereken nyüzsgő csülök és sátoros kereskedelem folyik. A csülök elolvad a szádban. Egyébként az „utcacsülök” és az „étterem” nagyon különbözik egymástól, de mindkettő finom. Javasoljuk, hogy próbálja ki mindkettőt. Tudjon meg többet a prágai street foodról.

Csehországban a legmagasabb az egy főre jutó sörfogyasztás a világon, évente több mint 160 liter/fő. Egyetértek, nem kicsit! Ritka azonban részeg, tántorgó embert látni az utcán. Ez természetesen összefügg az ital minőségével, de mindenekelőtt az ivási kultúrával. A csehek nem ülnek az utolsó pillanatig a bárokban, és nem fújják fel az alkoholt, bementek, ittak egy pohárral – a másodikat és ennyi.

A kibővített, klasszikus értelemben vett sörfogyasztási kultúra a kedvenc sörfajtának és az ital megfelelő hőmérsékletének megválasztása (a sör nem lehet túl meleg vagy túl hideg, minden illatát, finom ízét csak átlagosan lehet megkóstolni. 12 fokos hőmérséklet). Következik egy finom pohár és egy lassú korty sör, anélkül, hogy az lenne a cél, hogy berúgj vagy szomjat olts (erre van citromos víz). Minderre azért van szükség, hogy a sört az életstílus részeként felfogva mindenekelőtt az ital ízletes és esztétikai élvezete legyen.

Melyik a legjobb város Csehországban sörözni?

Csehország melyik városába érdemes sörözni? Bármely! Amit csak akarsz! Sör mindenhol van, minden kávézóban és étteremben minden cseh városban.

A sörüzemek legnagyobb koncentrációja a nagyvárosokban található. Ami természetes. Csehország legtöbb „sörvárosának” tartják. Prága központjában sörüzletek sorakoznak.

Vannak olyanok is, ahol a sörcsapok az asztalokon helyezkednek el az ügyfelek számára

Spa kezelések és sörkozmetika Csehországban

Minden fejlődik és modernizálódik. Így Csehországban eljutottak odáig, hogy nemcsak sört fogyasztottak, hanem a kozmetológiában is felhasználták.

Csehországban vannak Beer spa központok, amelyek közül a legnépszerűbbek a sörfürdők és a komlós masszázsok. Azt mondják, hogy az ilyen eljárások megfiatalítják a bőrt, finomabbá teszik, és még a bőrbetegségek elleni küzdelemben is segítenek. Alapvetően ezek az eljárások egy marketingfogás, és egyetlen célt szolgálnak, egy szokatlan relaxációs eljárást és a klienstől való pénzkivonást, semmi mást, természetesen semmiféle csodahatást nem hordoznak.

A cseh sör nem csak egy ital, hanem egy nemzeti márka, amely világszerte ismert. Olyannyira, hogy az ital és az ország neve gyakran egy egészként társul. Sok turista, aki Csehországba megy, azt mondja: "Megyek és iszok sört." És csak ezután jutnak eszébe a vágy, hogy lássák a Károly hidat vagy Vysehradot.

Nem ok nélkül állami szinten gondosan védik a sört Csehországban, mint a nemzeti büszkeség forrását. Az „igazi cseh” státusz megszerzéséhez egy italnak meg kell felelnie:

• kizárólag a Cseh Köztársaság területén kell előállítani;
• többlépcsős auditnak kell alávetni a különböző kritériumoknak és szabványoknak való megfelelést.

Miért olyan népszerű a cseh sör?

A cseh sör népszerűségét a gazdag története és az átgondolt reklámozás mellett három fő tényező idézte elő:

Ital minősége.

A csehek nem szeretnek kísérletezni a sörükkel. Az elkészítésének receptjeit évszázadok óta tesztelték, de mint tudod, a jót nem a jóban kell keresni. A kiváló minőséghez a felhasznált összetevők is hozzájárulnak: tiszta víz és kiváló minőségű komló. Úgy tartják, hogy a világon négy olyan terület van, ahol a legjobb minőségű komlót termesztik, minimális keserűséggel. Közülük három Németországban, egy pedig Csehországban található. Történelmi központja Žatec városa. Az összes cseh sör 80 százaléka Žatec komlóból készül.

Csak jó minőségű alapanyagok használata meghozza gyümölcsét. Sokan, akik meglátogatták a Cseh Köztársaságot, megjegyzik, hogy még a helyi sör szilárd adagjainak bevétele után sincs másnaposság.

Ár.

Minőségben nem rosszabb a német sörnél, a cseh sör 2-3-szor olcsóbb. Egy kávézóban vagy akár egy átlagos étteremben egy pohár sör ára a mi pénzünkben 60-70 rubel. Ezért ugyanazok a németek vagy angolok szívesen utaznak Csehországba, hogy alaposan megkóstolják kedvenc habos italukat.

Sokféleség.

A jól ismert márkák mellett Csehországban teljesen egyedi, sehol máshol nem található sört lehet kipróbálni. Sok sörétterem főzi saját márkás italát, így Csehország igazi paradicsoma a sör ínyenceknek és minden szokatlan kedvelőinek.

Történelmi hivatkozás

A bódító italt a modern Cseh Köztársaság területén főzték az ókori kelták, de az első írásos említés 1088-ból származik. Ezután Břetislav herceg több zsák komlót adományozott a visegrádi szerzeteseknek sörfőzés céljából. Pontosan harminc évvel később a krónikák említik az első igazi sörfőzdét, amely Brünnben épült. Az első sörtörvények és az első sörfőző műhelyek pedig a 13. században jelentek meg.

A 18. században az akkor híres sörfőző, Ondřej Pope megalapította az első európai „Sörfőző Iskolát”. De 1842 volt a kulcsév a helyi sör számára. Josef Groll sörfőző, aki Bajorországból érkezett Pilsenbe, újfajta sört főzött „Pilsner” néven - egy enyhe ízű, arany színű és sűrű habú sört. Ez a sör gyorsan elterjedt Európában, és onnan került Amerikába. Így szerzett világhírnevet a cseh sörnek.

A két világháború és a gazdasági válság e tragikus mérföldkövek között számos sörfőzde csődjéhez vezetett a Cseh Köztársaságban. A fennmaradt, még a szocializmus korában sem szűnt üzemben korszerűsítésre nem volt pénzük, és hagyományos módszerekkel folytatták a sörfőzést. Minden felhőnek van egy ezüst bélése: ez a tényező járult hozzá a cseh sör magas minőségének megőrzéséhez.

A cseh sörök fajtái, típusai és márkái

A Cseh Köztársaságban gyártott sörök túlnyomó többsége világos lager. A sör színe a világos aranytól a majdnem feketéig, az erőssége 3 és 8,5 fok között változik. A felhasznált összetevőktől, íztől, sűrűségtől és a termelési régiótól függően a cseh sör három típusra osztható:

Maláta típusa szerint.

A sör lehet világos, sötét, félsötét és vágott (kevert).

Sűrűség és felhasznált nyersanyagok szerint.

• Árpamalátából: asztali maláta (sűrűség legfeljebb 6%); vichepni (sűrűség 7-10%); napozóágyak (sűrűség 11-12%); speciális fajták (sűrűség több mint 13%); hordárok (sűrűség több mint 18%);
• Búza, legalább 30% búzamalátával.
• Erjedés, amikor a sörcefrét egy kész italhoz adják.
• Ízesítve - méz, gyümölcsök, fűszerek, gyógynövények ízével.
• Alkoholmentes.

Termelési régió szerint:

• Pilsen. Pilsner szülőhelye.
• Ceske Budejovice. Itt gyártják a híres Budweisert, ezt a márkát később szégyentelenül ellopták az amerikaiak.
• Brünn és Dél-Morvaország. A század elején a régió igazi fellendülést élt át a kézműves söröket árusító mikrosörfőzdék megnyitásával.
• Prága. A főváros és környéke kolostoraiból származó középkori szerzetesek jelentős mértékben hozzájárultak a cseh sörgyártás fejlődéséhez.

A legnépszerűbb cseh sör márkák:

• Gambrinus. Nevét Flandria királyának tiszteletére kapta, aki ösztönözte a sörfőzés fejlődését.
• Pilsner Urquell. A legelső pilsner sör, gyümölcsös jegyekkel és mély aromával.
• Velkopopovicky Kozel, 1874 óta gyártják. Különösen népszerű a sötét változat, amely csokoládé-gyümölcs ízű.
• A Budweiser Budvar az egyik legrégebbi sör.
• A Staropramen a második legnagyobb sörgyártás Csehországban.
• Krušovice – többféle változatban gyártják. A legfinomabb a sötét sör, amely karamell-keserű ízű.
• Radegast. Az 1970 óta gyártott márka nagyon népszerű Európában.

Hol vásárolhat cseh sört Moszkvában

Nem probléma. Palackozott és dobozos cseh sör megvásárolható egy speciális alkoholboltban vagy akár egy szupermarketben. Mivel a cseh sör legnépszerűbb márkáit is Oroszországban gyártják, érdemes odafigyelni a származási országra. Ezen túlmenően, ha a sörnek nincs eltarthatósági ideje, akkor a Cseh Köztársaságban előállított sör ára kiskereskedelmi üzleteinkben 130 rubel/0,5 liter.

Hogyan igyunk sört a Cseh Köztársaságban

A csehek szeretik és tudják, hogyan kell inni nemzeti bódító italukat. A hagyományos cseh konyha ételei mellé falatoznak sört. De vannak a kedvenceim is:

• Sült sertéscomb (Pečené vepřové koleno) burgonyagombóccal és párolt káposztával.
• Töltött hermeline. Ez a híres Camembert sajt analógja. Tálalás előtt a sajtfejet 2 részre vágjuk. Csípős fűszerekkel megtöltve hagymával, paprikával és olajjal ecetben érleljük. Fekete kenyérrel, hagymakarikákkal és apró csípős paprikával tálaljuk.
• Utópisták. Ezek natúr bélben lévő kolbászok, amelyeket három napig ecetes, fokhagymás és hagymás fűszeres pácban tárolnak.

Szintén népszerű:

• húspuding;
• felvágottak;
• leves kenyérben;
• sajttál;
• nyers darált lazac;
• saláta halból, sajtból, hagymából és vajból;
• sózott vagy pácolt hal;
• pácolt sajt fokhagymával.

A legjobb bárok, múzeumok és sörfőzdék Prágában és a környéken.
Amikor a csehekről és nemzeti örökségükről van szó, sokan elfelejtik a történelmet, a zenét és az építészetet, amely Csehország fővárosát megkülönbözteti, de azonnal a sörre gondolnak. Még mindig lenne! Csehországban több mint 1000 éve gyártják, értékesítik és fogyasztják a „folyékony kenyeret”, ahogy a helyiek szeretik nevezni a sört.
A prágai sör olcsóbb, mint a palackozott víz, és a minőség ugyanolyan lenyűgöző, mint a mennyiség. Annak érdekében, hogy könnyebben eligazodjon a prágai sörtúra során, kiválasztottuk a város legjobb bárjait és éttermeit, és hozzájuk adtuk az alapokat - a legjobb sörfőzdéket, múzeumokat és még sör SPA központokat is.

Hogyan juthatunk el Prágába

Semmi sem könnyebb, mint Moszkvából Prágába eljutni. Csak 2 óra 40 perc repülési idő, non-stop, légitársaság járatain cseh légitársaság vagy Aeroflot elválasztja az Anyaszéket Csehország fővárosától. A prágai közvetlen járatok mellett naponta egy tucat járat indul Genfben, Rigában, Isztambulban vagy Varsóban. Az ilyen járatok valamivel olcsóbbak, mint a közvetlen járatok, ugyanakkor kétszer-háromszorosára növelik az utazási időt.

REPÜLŐJEGYEK KERESÉSE PRÁGÁBA: ÁRAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA KÜLÖNBÖZŐ OLDALON

Mikor menjek. A legjobb idő Prágába látogatni

A turisták áramlása Prágába úgy tűnik, soha nem áll meg. Az év bármely szakában az óváros utcáit turisták ezrei töltik meg. Az ezertornyos városban az év bármely szakában megpihenhet, várost nézhet, sétálhat a híres hidakon, majd egy bárban lazíthat egy pohár finom sör mellett. De a habos ital rajongói tudják, hogy a legjobb idő Prágába látogatni május közepétől június elejéig– az az idő, amikor sörfesztivált rendeznek a cseh fővárosban.

Hol lakni. A legjobb prágai szállodák

Csak Csehországban, különösen Prágában szállhat meg egyedi sörgyári szállodákban. Az egyik legjobb közülük az Az Augustine Hotel Prague- ez egy fényűző szálloda és egy működő Ágoston-rendi kolostor, és természetesen saját sörfőzde is van. Néhány évvel ezelőtt a szállodát felújították és elegáns pihenőhellyé alakították a legigényesebb közönség számára. Ám a szállodatulajdonosok még jelentős felújítások után sem estek túlzásba a modern technológiával és dekorációval. Augustine Hotel Megőrizte a világ forgatagától való megbízható menedék történelmi vonásait: boltíves mennyezetek, kőfalak és elegáns freskók őrzik a régmúlt idők emlékét.
Ha úgy gondolja, hogy a cseh főváros történelmi negyedeinek, mint Ágoston-rendi szerzetesek évszázadokkal ezelőtti szállodaablakaiból nyíló kilátás ára túl magas, akkor Prágában mindig van választása: szálloda-sörfőzde Merkur a város kellős közepén ill Vysocansky Pivovar Vysočany környékén, ahol régóta sörfőzdék épültek, és még sokan mások. Csak azt javasoljuk, hogy figyeljen a legjobbakra.

PRÁGA SZÁLLODÁK A TÉRKÉPEN: ÁRAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA KÜLÖNBÖZŐ OLDALON

Hol lehet kipróbálni a sört Prágában

Ahhoz, hogy Prágában először ismerkedjen meg a cseh sörrel, meg kell tekintenie annak történetét, tanulmányoznia kell a fajtáit és az elkészítési módokat. Tehát mielőtt elindulna az első kocsmába, ahol találkozik, nézze meg a sörmúzeumokat. Ha látni szeretné, hogyan készül a sör, meg kell látogatnia múzeum a Staropramen sörgyárban (Pivovarská 9, Prága 5), ahol 1871. május 1. óta főzik a sört. 1880-ban a Staropramen minőségét maga Ferenc József császár is értékelte. Azóta sok sör kirepült a hordókból, de itt az íze változatlan. Összehasonlíthatja saját maga: ennek a márkának a sörét a világ több mint 40 országában értékesítik.

Sörivási kód a Cseh Köztársaságban
Az alapok betartásával bármelyik „hospodában” (sörházban) átadhat egy helyit.

• Pohárkocogtatáskor soha ne tedd keresztbe a karjaidat az asztaltársaiddal, és ne nézz egymás szemébe.
• A kocsmákban megszokott, hogy bármelyik szabad ülőhelyen leülnek, ezért ne lepődj meg, ha valaki leül az asztalodhoz.
• Be kell fejezni a sört, mielőtt a hab leülepszik. Úgy tartják, hogy melegítéskor az ital elveszti ízét.
• A kis kocsmákban nem szokás új adag sört rendelni. Emlékeztetők nélkül hozzák, amíg meg nem hallják az „Už je toho dost” szót (korlátozhat egy egyszerű „stop”-ra, amely minden nyelven érthető). Új bögre hozása, ha az előzőt nem itták meg, durvaságnak és az ügyfél iránti tiszteletlenség jelének minősül.

Erről és még sok minden másról megtudhatod például, hogyan változott a palackok formája, vagy hogyan került a sör a kocsmákba a túra során. (a múzeum naponta 10.00-18.00 óra között tart nyitva. Orosz nyelvű túrák minden nap 11.30-kor, szerdánként 17.00-kor tartanak. A múzeumi belépő ára utólagos kóstolóval együtt 200 Kč).

Ezután fedezze fel a kocsmákat, bárokat és sörkerteket, amelyek sörök széles választékát vagy gondosan válogatott söröket kínálnak. Sétálhatsz, vagy szállhatsz sörvillamosra. Villamos Prvni Pivni vagy "Első sörvillamos" a 11-es vonal végén (Na Chodovci 1a, Prága 4) egy stilizált kocsma a végállomáson, egy igazi villamosraktárban. Üljön le a régi ülésekre, és élvezze Csehország legnépszerűbb sörét, a Pilsener Urquell-t. Ha pedig inkább egy ital mellett szeretne beszélgetni, szálljon fel az egyik bulivillamosra, amely klubról klubra szállítja az egész várost.
Ezen kívül számos sör "múzeum", "klub" és "galéria". A leghíresebb és legnépszerűbb a turisták körében Sörmúzeum (Dlouhá 46, Prága 1) az Óváros tér közelében található. Ebben a múzeumban nem láthatja, hogyan készül a sör, de könnyedén kipróbálhatja a cseh sörgyűjtemény nagy részét. A múzeum 30 fajta italt mutat be a helyi sörfőzdékből. 2013 végén Prágában megnyílt a múzeum tulajdonosa, Se Padilla (egyébként kaliforniai származású, és sajnálat nélkül a kaliforniai bort cseh sörre cserélte) második "múzeum"(Amerika 341/43, Prága 2) a Béke tér mellett. A múzeum nyitva tartása: 12:00-03:00. A belépés ingyenes, az összes bemutatott habos ital kóstolása 360 Kč-ba (körülbelül 650 rubel) kerül.. Még több sör, mintegy 200 különböző fajta helyi termelőktől és saját sörfőzdéktől kóstolható meg Pivovarský Club (Křižíkova 17, Prága 8)és be Pivni Galerie (U Průhonu 9, Prága 7). Az „aranyos” macskák és a sör szerelmeseinek Prágában van egy kocsma, hogy úgy mondjam, kettő az egyben, U Dvou Kocek (Uhelný trh 415/10, Praha 1), még 1678-ban nyitották meg.
A történelmi helyeket kedvelőknek érdemes a régmúlt idők hangulatát megőrző hagyományos kocsmák valamelyikébe menni. A leghíresebb közülük az U Zlateho tygra (Husova 228/17, Prága 1). 1994-ben Vaclav Havel cseh elnök hozta ide Bill Clintont. A pletykák szerint Clinton megivott három sört, és lemondta másnap reggeli tervét. Egy másik taverna, amelyet érdemes meglátogatni a sör ínyenceinek - U Černeho vola (Loretánská nám 1, Prága 6). Az „At the Black Ox” sokáig egy olyan intézmény volt, ahol kizárólag a helyiek múlatták az idejüket, ám napjainkra a sörkert népszerűsége elérte a nemzetközi méreteket, ne csodálkozzunk azon, hogy nincs hol elfogyasztani egy almát. essen a bárpulthoz. Bár tisztelegnünk kell, a szolgáltatás minősége nem romlott.
Bár Csehországban nagy tisztelet övezi a hagyományt és az örökséget, a piac konszolidációja nagymértékben érintette az elmúlt években a söripart. A világ más országaihoz hasonlóan a vállalatok gyorsan növekedtek, felszívták a kistermelőket, ami szerényebb és homogénebb sörkínálat kialakításához vezetett. Ez a folyamat azonban semmilyen módon nem befolyásolta az új figyelemre méltó söröket gyártó mikrosörfőzdék rohamosan növekvő népszerűségét.

A cseh sör címkéjén szereplő számok nem az alkoholtartalmat, hanem a „fokok” számát, vagyis az elkészítéshez felhasznált malátakivonat mennyiségét jelzik. A magasabb szám legtöbbször gazdagabb ízt jelent, ráadásul az ilyen sör mindig erősebb. Az alkoholtartalom alig több mint egyharmada ennek a számnak: a 10%-os sör (desítka) körülbelül 4%-os alkoholt tartalmaz, a 12%-os sör (dvanáctka) pedig közelebb van az 5%-hoz. 5 foktól a feletti sörökig a szokatlanul erős 19 fokig lehet találni.

Egy mikrosörfőzdében Pivovarský dům (Ječná/Lípová 15, Prága 2) A hagyományos cseh és import habos italok mellett banán-, cseresznye-, csalánsört, sőt kávéízű sört is kipróbálhatunk. A kocsmában Pivovar u Bulovky (Bulovka 17, Prága 8) mikrosöripari termékek elképesztő választékát kínálja Richter.
Emellett minden egyesülés és felvásárlás ellenére a nagy sörgyártó cégek is értékelik örökségüket. Például a világhírű Pilsner Urquell's sörfőzde modern berendezésekkel állítja elő a sört a növekvő minőségi követelményeknek megfelelően, de vannak olyan kis cégek is, amelyek csak néhány embert foglalkoztatnak, és tölgyfahordókat használnak, amelyekben ugyanúgy erjesztik a sört, mint több évszázaddal ezelőtt. Ha Prágába azzal a céllal érkezik, hogy bárban ugráljon, természetesen érdemes kipróbálnia a tömeggyártású Pilsner Urquell-t. De semmi esetre se hagyja ki az ősi technológiákkal készült világos sört, mert gyakorlatilag semmiben sem különbözik a 170 évvel ezelőtti italtól. És ne menj el mellette tankovna – kocsmák csapolt sörrel. Ha megismeri a köztük lévő különbséget, megérti, hogy Prága miért nem adja fel pozícióját a világ sörfővárosa címért vívott harcban.

A legtöbb nemzetközi és helyi sörmárkát export előtt pasztörizálják. Pasztőrözés nélkül a sör elég gyorsan megromlik. Az eljárás során a sört magas hőmérsékleten sterilizálják, hogy elpusztítsák az esetleges baktériumokat. A pasztőrözés stabillá teszi a sört a szállításhoz, de növeli az oxidáció lehetőségét is. Emiatt a palackozott sör unalmas ízű és rossz szagú lehet, különösen, ha a szállítás miatt túl sokáig tárolták.
Egyre több prágai kocsma kínálja fel a sört nagy acéldobozokból vagy tartályokból, amelyekben 100 liter sör van műanyag tartályban. Az ilyen tartályokban az ital ideális hőmérséklete 8-10 ° C. A sör kiöntése beépített nagynyomású kompresszorokkal történik, amelyek kizárják a baktériumok bejutását, így a sör friss marad. Az eredmény minden ínyence számára nyilvánvaló: gazdagabb és mélyebb íz a komló és a fűszerek jegyeivel.

Sokáig csak néhány kocsma kínálta a Pilsner Urquellt a hordóból. Az egyik az volt U Pinkasů(Jungmannovo nám. 15/16, Prága 1). Napjainkban azonban a sörgyárak teljes mértékben kihasználják a sikeres technológiát, és mindenhol megnyílnak a tankovnák, bővítve az általuk kínált fajtaválasztékot. A pasztőrözetlen Budvar és a világ legerősebb söre, az XBEER 33 megtalálható benne U Medvídků (Na Perštýně 7, Prága 1)– étterem és sörfőzde saját múzeummal. A Krušovice sört pedig kocsmában érdemes meginni Belgrád (Vodičkova 12, Prága 1). A 16. században II. Rudolf császár annyira megkedvelte ezt a sört, hogy vásárolt egy sörfőzdét, és azóta a „Királyi sör” szlogen látható ennek az italnak a címkéjén.

Csehországban 1785 óta készítik saját Budweisert. A Budweiser Bürgerbräu vagy Budweiser sör egykor Bud sör volt, amelyet Budweis városában állítottak elő 1785-ben. 1876-ban az amerikai Anheuser-Busch cég kölcsönvette híres sörének nevét. Ezt követően, 1895-ben Budweisben egy másik sörfőzde, ezúttal a Budvar Brewery kezdett sört árulni Budweiser néven. Amikor a cseh cég elkezdte exportálni Budját az USA-ba, viták kezdődtek a védjegyről. A bíróság végül engedélyezte az Anheuser-Busch számára, hogy a „Budweiser” nevet használja Észak-Amerikában és Európában, és a Budvar Budweiserét Észak-Amerikában Czechvar néven értékesítik.

Miután meglátogatta Prágát, minden ízlésnek és pénztárcának megfelelő bárokat, pubokat és klubokat találhat. A belvárosban természetesen több kocsma és klub található, de ennek a változatosságnak a hátránya a magasabb árak lesznek. Olcsó sörért a város szélére kell mennie. Az utazás jutalma olcsó italok és a helyiek meglepett tekintete lesz, akik megpróbálják megérteni, hogyan került ide.

Egy bár vagy klub árszínvonalának meghatározásának legjobb módja a helyi csapolt sör árának vizsgálata. Ha kevesebb, mint 30 kc fél liter, akkor nem kockáztatja, hogy minden pénzét elkölti.

Prága legjobb „sörnegyedét” „proletárnak” tartják Zizkov (Praha 3), ami tele van kocsmákkal. A pletykák szerint itt több bár jut egy főre, mint bárhol máshol a világon. A környék szellemiségének teljes megtapasztalásához menjen a Green Line metró megállójáig Jiriho z Podebrad. Ahogy fel-le sétál a dombon a TV-torony felé, álljon meg minden sört árusító kocsmánál. A sör átlagára ezen a területen 25kc. A domb lábánál megálló villamossal is vissza lehet jutni.

A legjobb helyek a sör szerelmeseinek Prága környékén

Ha a tökéletes sör keresése miatt nem érzi magát nyugtalanul, ne aggódjon, és látogasson el sör SPA központ (Žitná 658/9, Prága 1) menj Chodova Planába, Prágától 160 kilométerre található. Ezt a helyet gyakran „a sör egészségének földjének” nevezik. 660 Kč-ért megfürödhet egy borostyánsárga italban, miközben pár bögrét leereszt - ezt csak Csehországban lehet tapasztalni. Ha hosszabb ideig szeretne maradni a városban, szálljon meg egy helyi sörgyár szállodában U Sladka .
Megközelítés Chodova Planába lehetséges at bérelt autó(kb. 2 óra), ill vonattal(3,5 óra alatt). Az első vonat indul a Praha Hlavní Nádraží pályaudvarról 4.20-kor, az utolsó 16.15-kor. Az egyirányú utazás ára 250 Kč.
Ha a cseh sörgyári szállodákba való utazás ötlete tetszeni fog, javasoljuk, hogy látogassa meg Strzybro és Pilsen városait. Ezekben az egymástól mindössze 25 kilométerre fekvő városokban a sör szelleme nem kevésbé erős, mint Prágában, és számos egyedi szálloda kínál kikapcsolódást: a 17. századi stílusú sörszállodától egészen modern sörfőzde szálloda Purkmistr, amelyben még bowlingpálya is található.
Megközelítés Strzybroba és Pilsenbe nem lesz nehéz: egy óra az út bérelt autó vagy két óra a vonaton, kerekek hangjára iszik sört.
De ha nincs időd és kedved hosszabb időre kimozdulni Prágából, akkor alternatívaként egy rövid kirándulást tehet a történelembe, ha ellátogat Břevnov kolostor. A belvárostól legfeljebb öt kilométerre található, villamossal, a megállónál leszállva közelíthető meg Břevnovský klášter. Az ókorban a sörfőzés szorosan összekapcsolódott a kolostorokkal. Bár valószínűleg korábban is készítettek sört a régióban, az írásos bizonyítékok azt igazolják, hogy a břevnovi kolostorban bencés szerzetesek 993 óta főznek sört – ez az ital készítésének első említése. Való igaz, hogy Csehországban a komlót kifejezetten sörfőzésre termesztik az i.sz. első százada óta.
De ha a prágai „sörtúra” során elkap a hőség, a nap kíméletlenül süt, és még a hideg sör sem mentheti meg – menjen a tengerpartra. És bár Csehországnak nincs közvetlen hozzáférése a tengerhez, Prága városi strandjain remekül szórakozhat a víz mellett.