Kako lijepo rezati naranče za stol. Svečane voćne kriške: prekrasan dizajn s fotografijama

Svaka domaćica ima svoju ideju kako poslužiti voće i kako ga lijepo aranžirati. Opišimo neke metode.

Na svečanom stolu možete prirediti pravi voćni karneval. Voće je izvor prirodnih vitamina, toliko raznolikih okusa i boja da će postati i ukras za poslasticu i ukusan (i siguran, niskokaloričan) samostalan desert.

A voćnim mozaikom možete nacrtati što vam srce poželi, na primjer:

Duga

Za njega se 7 vrsta voća izreže na kockice ili male kriške. Jagode će stvoriti crvenu, narančastu, mandarina - narančastu, limun - žutu, kivi - zelenu, borovnice - plavu, šljive - plavu, tamno grožđe - ljubičastu.
Proizvodi se mogu mijenjati prema ukusu: ako netko ne jede jagode, može ih zamijeniti malinama ili trešnjama, a umjesto limuna mogu se koristiti kruške.

Na primjer, ovako:

Tropski otok

Ova slika često je stvorena za djecu. Polovice banana prerezane po dužini stavite na ravnu posudu s repovima savijenim u različitim smjerovima. Usput, ove "debla" se mogu rezati poprečno na male komadiće kako bi se lakše jelo. Donji dio banane obložiti kriškama mandarine, oguliti im koru i odstraniti bijele žilice. Oni će oponašati otok. „Palmini“ listovi su poslagani od kivija, također oguljeni i izrezani na proizvoljne komade. Možete se snaći s jednostavnim trokutima.

Ili obrnuto: otok je od kivija, a listovi od mandarina:

Ventilator koji skuplja bilo koje komponente

Važno je da se ne stapaju u boji ili barem prelaze jedna u drugu u gradijentu. Kriške voća položene su od konvencionalno tangentnog središta (od ruba posude) sa širim zrakama prema stranama. Bit će tu grožđa raznih sorti i boja, jabuka i krušaka.

Opcija jednog ventilatora:

Buket

Buket cvjetova mandarine, u kojem je kora pažljivo zarezana oštrim nožem tako da ne dodiruje segmente. Dobivene latice nisu potpuno rasklopljene, odvajajući ih od pulpe; sredina će poslužiti kao ukusan desert.
Nekoliko ovih "cvjetova" stavlja se na jelo. Kompozicija je dopunjena jestivim listovima jabuke (sa zelenom korom).

Jedan veliki cvijet

Egzotično, jer se može koristiti s različitim voćem, koje ponekad ne raste u istoj regiji. Svaki plod se reže oštrim nožem u tanke krugove, oni koji su prevelikog promjera mogu se podijeliti na polukrugove. Naranče se stavljaju uz krajnji rub posude. Pronalazeći malo na njima, postavlja se sljedeći red - jabuke, zatim kivi, banane. U sredini se nasipa humak grožđa.

Nešto kao ovo:

Voćni ražnjići

Dekoracija kriški voća za svečani stol može se izvesti u obliku "kebaba", stavljajući komade na ražnjiće u obliku asortimana različiti tipovi. Ovo je vrlo zgodno nego samo rukama uzimati kriške iz običnog jela ili ih sami skupljati ražnjićima.

Prugasto voće

Voće nasjeckajte na krugove jednake debljine (1 - 1,5 cm). Zamijenite ih. Na primjer, ako režete naranče, kruške i jabuke, trebali biste dobiti naranču s jabukom ili jabuku s kruškom. Također možete miješati voće iste vrste, ali različitih boja. Kuhano voće lijepo složite na tanjur i poslužite.

Slikanje voća

Od šarenih, lijepo izrezanih komadića voća možete napraviti mozaik ili sliku.

Kanape od voća

Vrlo je zgodno jesti voće posluženo u obliku kanapea. Kombinacija komadića voća (mogućnosti su bezbrojne) na ražnjiću zauzima mali volumen i može se staviti u usta kao cjelina, omogućujući vam da uživate u kombiniranom okusu.

Prekrasno postavljen stol odmah podiže raspoloženje. A voće u tome igra važnu ulogu. Ali općenito, njihovo posluživanje nije baš zgodno i nimalo ekonomično.

Stoga voćne kriške uvijek zauzimaju dostojno mjesto na blagdanskom stolu. Dizajn s fotografijom prekrasnog rasporeda voća možete vidjeti u ovom članku na našoj web stranici.

Osnove izrade voćnih narezaka za stol

Prvo, razjasnimo koje je voće obično uključeno u popis za izradu ovog desertnog jela. Ovaj:

• jabuke
• naranče
• kruške
• mandarine
• banane
• grožđe
• ananas
• limun
• bobice

Super je ako imate poseban uređaj koji zna lijepo rezati voće, brzo i precizno sve nareže na savršeno ravne kriške. Ali ako u kućanstvu nemate rezač, morat ćete se naoružati običnim, ali vrlo oštrim nožem.

Ali čak i najlakše rezanje voća običnim nožem može izgledati sjajno ako se gotove kriške zatim efektno poslože.

Ovo je glavna tema našeg današnjeg članka u kojem možete vidjeti fotografije opcija za ukrašavanje voćne ploče s opisom.

Metode rezanja voća za blagdanski stol

Naranče se režu na krugove ili polukrugove; krug se može prerezati na pola i staviti na tanjur kao kriška limuna za ribu. Alternativno, u segmentima. Ili biste možda htjeli napraviti narančastu ružu u sredini tanjura s voćem?

Kivi se reže na tanke ploške bez guljenja. Jednostavni ukrasi mogu biti cvjetovi kivija, izrezani u cik-cak vrhom noža, koru nije potrebno guliti, možete je savijati kao latice.

Isto radimo i s korama mandarina, a sada izgledaju potpuno drugačije.

Još jedna jednostavna tehnika kako lijepo rezati voće koristi se u postupnom stvaranju labuda od jabuke. Po želji možete staviti na jelo ako imate viška vremena.

I pogledajte kako su slatke i jednostavne figurice dupina napravljene od komadića banane.

Ananas je izrezan na kockice, koje su postavljene u nizu i pomaknute od središta u različitim smjerovima.

Možete položiti gotove komade i kriške u krug, polukrug, segmente, odvajajući ih s drugim voćem ili ih ostaviti takvima.

Ne zaboravite na igru ​​kontrasta, ne smijete staviti zelenu jabuku uz kivi, baš kao ni mandarine i naranče. Povoljno će se nadopuniti Shema boja svijetle jagode, trešnje, maline i kupine.

Dekoracija voćnih kriški za švedski stol može se izvesti u obliku "kebaba", stavljajući komade na ražnjiće u obliku asortimana različitih vrsta. Ovo je vrlo zgodno nego samo rukama uzimati kriške iz običnog jela ili ih sami skupljati ražnjićima.

A na svadbeni stol ili Valentinovo po želji se može staviti prekrasan komad voća u obliku srca.

Za djecu je moguće, djeci će se svidjeti ideja.

Kada bilo koje voće stavljate na stol, možete ga posuti šećerom u prahu kroz cjedilo. Izgleda vrlo romantično.

I mali bonus. Vrlo često se voćna plata kombinira s platnom sira za kojom polude svi Francuzi. Koji sir ide uz voćne kriške? To su edam, gauda, ​​mozzarella, camembert, brie, maasdam, emental, parmezan, gruyere, pecorino, dor blue. Nema strogih pravila, ali ipak...

Uz grožđe se najbolje slažu meki i plavi sirevi, naranča voli meke sireve s pljesnivom korom, hrskave jabuke poput nježnog brieja, kruške mogu popratiti i meki sir i odležani tvrdi sir, kivi, trešnje i ananas vole pored sebe vidjeti tvrde sireve sorte.

Umijeće rezanja voća dostupno je apsolutno svima, a ako vas vlastita mašta ponekad iznevjeri, možete se poslužiti gotovim rješenjima s interneta. Dobar tek!

Odlučite li svoje goste iznenaditi voćnim narescima, pažljivo ih pripremite.

1. Kupi malo voća. Trebaju biti svježe, glatke, bez udubljenja ili crnih mrlja. Uzmite u obzir karakteristike voća: bolje je uzeti tvrde naranče, ali kivi treba lako pritisnuti prstima.
2. Pažljivo voće. Ne zaboravite da su ponekad impregnirani parafinom za sjajni sjaj. Operite voće neposredno prije rezanja pod hladnom tekućom vodom sapunom i četkom. Topli tuš neće naškoditi agrumima. Nakon pranja voće obrišite papirnatim ručnikom.
3. Koristite oštre noževe. Prikladnije je neke plodove rezati tankom dugom oštricom, druge rezačem, a treće oštricom pile. Pripremite nekoliko alata različitih kalibara. AliExpress ima posebne noževe za voće. Na primjer, žlica-nož, koji je prikladan za pravljenje zareza na voću i kuglicama od pulpe. Glavna stvar je da je alat oštar. Inače ništa neće raditi.
4. Pripremite veliku ravnu posudu, ražnjiće i salvete kako biste lakše jeli nasjeckano voće. Za neke voćne aranžmane mogu biti potrebne čačkalice.
5. Narežite voće neposredno prije posluživanja. Pokušajte ukloniti sve sjemenke iz lubenice i dinje; svakako izvadite koštice iz breskvi i marelica. Da kriške ne pocrne prije vremena, poškropite ih limunovim sokom. Gotovu kompoziciju možete posuti i šećerom u prahu, kokosom ili naribanom čokoladom.

Kada je sve spremno, možete početi stvarati.

Kako lijepo rezati jabuke

Od jednostavne jabuke možete stvoriti pravo umjetničko djelo. Na primjer, elegantan cvijet.

Uzmi crvenu ili zelena jabuka. Prerežite ga na dva dijela, a manju polovicu narežite na ploške debljine 1-2 mm i učvrstite ih čačkalicom, kao što je prikazano u videu. Od druge polovice jabuke izrežite kuglicu ili kockicu - poslužit će vam kao stalak. U nju zabodite čačkalicu s nanizanim kriškama jabuke i raširite ih u krug poput lepeze. Dobiveni cvijet može biti okrunjen bobicom.

Koristeći isti princip, možete napraviti cvijet od cijela jabuka.

Labudovi od jabuka izgledaju još elegantnije. Izrada ih je lakša nego što se čini. Dva identična stolna noža poslužit će kao pomoćnici. Jabuku prerežite na dva dijela, izvadite sjemenke. Prvo polovicu jabuke stavite između noževa i od nje izrežite manju krišku, kao što je prikazano u videu. Ponovite sa svakom sljedećom kriškom dok ne ostane vrlo mali komad.

Zatim isto učinite s drugom polovicom jabuke. Ovako se dobivaju krila.

Glava je izrezana iz druge jabuke.

Kako lijepo rezati naranče i mandarine

Rad s narančom je malo teži: oslobađa se puno soka. Pa ipak, od voća možete napraviti prekrasan lotos.

Da biste to učinili, prerežite naranču na pola. Oštrom tankom oštricom napravite uzdužne rezove duž linija narančastih segmenata na jednoj od polovica. Svaki sektor izrežite tako da dobijete šiljastu laticu. Odvojite pulpu od kore na laticama. Savijte ga i ispravite cvijet.

Sličan cvijet može se napraviti s jagodama.

Naranča se također može pretvoriti u luksuznu astru. Izrežite koricu tako da dobijete latice. Izravnajte ih i napravite kovrčave rezove. Bitno je da se jezgra naranče ne odvaja od kore.

Isto se može učiniti s mandarine.

Kako lijepo rezati kivi

Od kivija se mogu napraviti najljepši cvjetovi. Da biste to učinili, morate odrezati zaobljene krajeve voća, a zatim napraviti dijagonalne rezove duljine oko 2 cm po cijeloj površini kivija.

Trebali biste završiti sa šiljastim laticama raširenim poput rozete. Zatim se pulpa može odvojiti od kore i rasporediti, kao što je slučaj s narančom.

Ako nemate vremena, kivi možete poslužiti i bez da napravite cvijet. Sljedeći video prikazuje kako prerezati kivi na pola.

Kako lijepo rezati jagode

Od jagoda do u sposobnim rukama rastu lijepe ruže. Savršene su kako za voćne tanjure tako i za...

Ruža od jagoda se može napraviti na dva načina. U prvom slučaju potrebne su velike bobice. Nataknite jagode na vilicu i plitko ih zarežite. Krećite se u spiralu, stršeći svaku laticu.

U drugom slučaju uzimaju se manje jagode, a ruža je voluminoznija. Odvojite peteljku ploda, odrežite mali komadić sa strane da se lakše reže. Tanko narezane jagode zarolajte u spiralu.

Za dječji blagdanski stol možete napraviti leptire od jagoda.

Kako lijepo rezati banane

Izvorna prezentacija banana uglavnom je povezana sa životinjama. Stoga se takve kompozicije često izrađuju za dječje zabave.

Dakle, od banane možete napraviti najslađeg dupina.

Smiješna hobotnica.

Ili patke.

Još jedna varijanta patke - s perjem od bobica i grožđa. Uzmite bananu i na stabljiku pričvrstite glavu patke napravljenu od mrkve. U bananu zabodite čačkalice s nanizanim bobičastim voćem i grožđem. Ovo će biti perje voćne patke.

A ako umjesto banane upotrijebite krušku, dobit ćete ježa.

Kako lijepo rezati lubenicu i ananas

Za kriške voća bolje je ukloniti sjemenke (ili ih ukloniti što je više moguće).

Jedna od najjednostavnijih i najprikladnijih opcija posluživanja prikazana je u sljedećem videu.

Mala lubenica mora se rezati na četiri dijela. Svakoj odrežite meso i narežite na tanke ploške. Možete poslužiti izravno u korama lubenice, pomičući komade šahovnice.

Isto se može učiniti s ananasom.

Naranča je divno voće od kojeg možete napraviti mnogo nevjerojatnih remek-djela. Uz pomoć citrusa stvaraju se mnoge kompozicije koje mogu imitirati raznih oblika. Citrusi vam omogućuju da radite ne samo sa samim voćem, već i s njegovom korom. Možete stvoriti mnoge mogućnosti i kombinacije, sve ovisi samo o mašti, talentu i mašti domaćice.

Zašto raditi rezanje?

Lijepo uređen stol podiže raspoloženje, a spektakularno rezanje naglasit će sofisticiranost proslave. Narezano voće se poslužuje:

• za alkoholna pića koja se poslužuju na raznim proslavama, gdje će biti relevantni šampanjac, konjak i suho vino;
• u krugu najmilijih uz jutarnju kavu;
• za večernja druženja uz čaj;
• kao zaseban desert, koji je ugodno poslužiti gostima za bilo koji poseban događaj ili za večernje opuštanje nakon napornog radnog dana.

Svaka gozba nadopunjena je prekrasnim voćnim kriškama:

• na proslavi vjenčanja za lagani zalogaj za mladenku, mladoženju i njihove goste;
• na raznim praznicima i proslavljenim događajima;
• na gozbi vašeg djeteta, koja se održava s njegovim gostima kod kuće ili u vrtiću;
• na kraju poslovnog švedskog stola.

Voćne kriške vrlo su aktualne i poželjne nakon glavne blagdanske večere, kada su gosti već siti, a kako biste nastavili komunicirati s njima, potrebno je poslužiti lijepo dekoriranu voćnu krišku. Svaka domaćica, kako bi iznenadila svoje goste, rado će uzeti različito voće i s entuzijazmom ga rezati i sigurno ćete dobiti prekrasan rez koji će biti spektakularan i ukusan.

Da biste lijepo poslužili voće, uopće nije potrebno ozbiljno naučiti rezbariti, morate imati voće, vrlo oštar nož, sve vrste spektakularnih kalupa, tanjura, au ovom slučaju ne možete bez ražnjića i čačkalica.

Za cijeli ovaj set morate imati dobro raspoloženje i malo inspiracije, koja će vam pomoći stvoriti pravo remek-djelo od običnog voća.

Preliminarna priprema

Pri odabiru voća morate biti vrlo izbirljivi jer će vaša kreacija vjerojatno biti na stolu cijelu večer, a pritom bi trebala ostati vrlo lijepa. Birajte samo gusto i elastično voće; ni u kom slučaju ne smije biti oštećeno; samo svježe i zrelo voće je pogodno za rezanje. Tanjur za rezanje ne priprema se unaprijed, osim toga treba imati pri ruci limun za posipanje narezanog voća.

Ne možete bez vrlo oštrog noža - što je oštriji, to tanje i glađe možete rezati kriške. Prije početka rada potrebno je temeljito isprati pripremljeno voće. Rezanje se vrši kada treba poslužiti, ne reže se unaprijed, jer može izgubiti svoje izgled i aroma.

Kompozicije

Naranča je jedno od glavnih voća koje se koristi za ukrašavanje blagdanskog stola.

Predstavljamo razne kompozicije za postavljanje stola.

• Jedan od najlakših načina da napravite prekrasan desert za posluživanje:
  • Nožem treba okomito jedan na drugi zarezati dva plitka okomita reza koja trebaju ići od peteljke do dna citrusa, ali ne smijete zarezati koru do same baze naranče;
  • Kora se uklanja sa svakog od 4 dijela dobivene naranče, ali samo do sredine voća, možete koristiti nož.

Tako ćete dobiti plod koji će izgledati kao cvijet koji se otvara.

• Naranču narežite na tanke kolutiće ili pola kolutića i efektno posložite na pripremljeni tanjur. Nije potrebno guliti naranču; to će pomoći da narezani citrusi dobro zadrže svoj oblik. Pokušajte ukloniti sve sjemenke koje bi mogle biti prisutne u naranči; one će biti potpuno nepotrebne prilikom rezanja.
• Kako biste lijepo izrezali naranču i iz nje dobili divna sunca, potrebno je na izrezanim kolutićima u krug na oko 8 mjesta od kore izrezati komadiće veličine 10 mm. Ovi nevjerojatni oblici mogu se koristiti za ukrašavanje kriški bilo kojeg voća.
• Ispast će vrlo lijepo ako napravite kompoziciju od različitih agruma, stvorit ćete vrlo lijepu kombinaciju različitih boja. Jedna će kompozicija vrlo učinkovito kombinirati narančastu boju naranče, crvenu nijansu grejpa, nježnu žutu boju limuna i zelenu boju limete.

• Rade kombinacije narezaka od raznog voća, koje će uključivati ​​raznovrsno voće: limun, kivi, jabuku, bananu, grejp, krušku i bobičasto voće.
• Voćni rez jednostavan za dizajn je stvaranje cvjetnog buketa. Da biste ga oblikovali, ne trebate nikakve posebne vještine, samo trebate izrezati voće na male kockice i nanizati ih na ražnjiće. Sada vam treba malo mašte, uz pomoć koje morate lijepo postaviti ražnjiće u spektakularan tanjur ili vazu.
• Kako biste učinkovito predstavili voće stolu, možete bez umjetničkog rezanja. Predstavljamo dijagram korak po korak kako napraviti prugasto voće:
  • izrežite voće istog promjera na diskove tako da svi budu iste debljine (ne više od 1,5 cm);
  • preklopimo ih tako da dobijemo plodove s različitim prugama, u tu svrhu zamijenimo izrezane podloške.

Ako razrežete naranču, jabuku i krušku, dobit ćete prugastu kompoziciju naranče i jabuke, ili naranče i kruške, ili kruške i jabuke.

Ova kombinacija izgledat će vrlo lijepo kada se posluži gostima.

• Od izrezanih komadića voća možete napraviti neobičan mozaik ili sliku, a za to ne morate biti talentirani umjetnik. Trebali biste odabrati određenu radnju ili, najbolje od svega, stvoriti apstrakciju. Vjeruj mi, tvoje kreativno rješenje gosti neće ostati bez pažnje i cijenit će to kako treba
• Domaćice vole rezati kako bi stvorile razne oblike, za čije oblikovanje koriste posebne uređaje i sjeckalice koji se prodaju u supermarketima. Koristeći takve uređaje (samo od gustog voća, poput jabuke ili kruške), možete izrezati razne latice, lišće, sve vrste mačaka, majmuna i drugih raznih figura. neobičnih oblika. Na takvom kroju, narančasti pakovi će činiti podlogu s donje strane, a na vrhu treba staviti sve vrste figura.

Lijepo uređen stol odmah podiže vaše raspoloženje i tjera vas da brzo sjednete i počnete jesti.

Spektakularno rezanje voća igra važnu ulogu u tome; povoljno naglašava i nadopunjuje sofisticiranost proslave. Ploča s voćem poslužuje se uz alkoholna pića, kavu i čaj, a također i kao zaseban desert.

Napomena! Umjetničko rezanje voća, tako popularno u U zadnje vrijeme, nazvan rezbarenje.

Ali da biste kod kuće stvorili prekrasne kriške voća, uopće nije potrebno učiti vještine rezbarenja. Dovoljno je imati pri ruci voće, oštar nož, razne lijepe kalupe i tanjure, kao i ražnjiće i čačkalice.

I, naravno, malo inspiracije za stvaranje pravog voćnog remek-djela sigurno nam neće škoditi.

Priprema za stvaranje voćne kreacije

1. Prilikom odabira bobica i voća za stol, budite oprezni i izbirljivi. Budući da će voće ležati na stolu najmanje nekoliko sati, trebalo bi ostati lijepo. Stoga je potrebno birati voće koje nije oštećeno i uvijek svježe. Trebali bi biti gusti i elastični.
2. Ploču s voćem pripremite neposredno prije slavlja kako bi što manje bila izložena zraku. Pripremite limun kojim ćete pokapati kriške.
3. Za rezanje vam je potreban oštar nož kako bi kriške bile tanke i ujednačene.
4. Prije nego počnete raditi magiju na voću i bobicama, temeljito ih operite.
5. Voće koje daje sok treba staviti u posebnu posudu.

Pravila za ukrašavanje stola kriškama voća

Prilikom oblikovanja voćnih narezaka važno je pridržavati se određenih pravila. Poznati ugostitelji otkrili su neke od svojih tajni.

1. Stavite jabuke i kruške tako da njihova pulpa ima minimalan kontakt sa zrakom, inače će potamniti. Kriške možete poprskati limunovim sokom.
2. Stavite dinju i lubenicu s korom, ali u malim i tankim komadima. I ako je moguće, uklonite sve sjemenke iz voća.
3. Narezani citrusi mogu se poslužiti ili na kriške ili na krugove. Ali posljednja opcija bi trebala biti s korom.
4. Kivi i mango ogulite i narežite na tanke ploške. Prije guljenja kivija morat ćete ga dobro oprati. Budući da ne potamne od zraka, mogu se koristiti za ukrašavanje jabuka.
5. Male šljive i marelice poslužite cijele. Ako su plodovi veliki, prepolovite ih i stavite na tanjur s mesom prema dolje.
6. Grožđe poslužite samo u grozdovima. Možete mu dati ležeran izgled tako da dio grane objesite na tanjur.
7. Na tanjur stavite višnje i višnje s grančicom, a jagode s “repićem”.
8. Ananasu odrežite bodljikavu koru i izvadite jezgru. Izrežite na stupove ili male polukružne ploče.

Kako lijepo poslužiti voće

Ukrašavanje voća i bobica za praznik ima svoje nijanse. Gotovo na svakom slavlju ima puno djece i ne smiju prljati ruke, inače će njihova odjeća i sve oko njih biti prekriveno voćnom kašom i sokom.

Stoga bi pravo rješenje bilo posluživanje poslastica na ražnjićima, u kornetima ili u košaricama.

Savjet! Ako bobičasto voće i voće ukrašavate u obliku slike, onda u blizini stavite svijetle ražnjiće tako da gostima bude zgodno nanizati komadiće voća bez da zaprljaju ruke.

Kanapei
Spektakularni kanapei dobivaju se korištenjem kontrastnih bobica i voća.

Baza mini sendviča treba biti čvrsta. Za ovu ulogu savršena je jabuka ili komad sira.

Slani i plavi sirevi savršeno se slažu sa slatkim voćem.

Predstavljanje parcele
Ova vrsta posluživanja uključuje stvaranje pravih slika ili figura od komadića voća. Dolaze pljosnati, odnosno voće je poslagano na kriške na tanjur. Ili masovne, pomoću ražnjića, što je radno intenzivniji proces.

Na tanjur možete staviti svijetlu palmu, napraviti je od banane, kivija i mandarina.

Također možete izrezati figure ili smiješna lica pomoću kalupa za kekse. Za malu djecu možete napraviti ježa, Winnieja Pooha, Cheburashku ili pauna.

Ova opcija prezentacije natjerat će vas da se prisjetite crtića, smiješnih slika ili smislite nešto svoje. Osim toga, zaplet može biti povezan s prigodom slavlja, na primjer, raznobojno božićno drvce za Novu godinu.

Mini ćevapi

Metoda praktičnih porcija prikladna je i za dječje i za odrasle zabave. Stavite voće na veliki tanjur ili pladanj. To će biti osnova. Dinja, ananas, velika kruška ili grejp su savršeni. Osim toga, možete koristiti: banane, kivi, grožđe, jabuke, breskve, bobičasto voće. Potrebno ih je oprati i izrezati na porcije.

Zatim se voće može nanizati na ražnjiće. Zabodite ukusne ćevape u podlogu i u ovom obliku poslužite gostima.

Prednost rezanja u obliku ćevapa je što možete koristiti konzervirano bobičasto voće i voće, a ne samo svježe.

Posluživanje mini ćevapa bez temeljca također je dobro. Jednostavno ga lijepo stavite na pladanj i prelijte ga otopljenom čokoladom ili kondenziranim mlijekom. Idealno za prezentiranje voćnih ražnjića uz kuglice sladoleda.

Rezanje mini-kebaba u obliku polukruga izgleda svijetlo. Ako pripazite da se boje voća na svakom ražnju podudaraju u slojevima, dobit ćete veselu dugu.

Napomena!Ćevapu možete dodati komadiće sira, dobro ide uz voće.

Košarice za pečenje
Košare s voćem izgledaju sjajno na stolu. Pokušajte napraviti voćnu salatu s jogurtom ili šlagom, a zatim žlicom stavite salatu u tartlete. Voćni žele u košarama izgleda neobično.

Umjesto tartleta savršene su košarice od lisnatog ili prhkog tijesta.

Osim toga, od dinje ili lubenice možete izrezati košaricu i koru citrusa napuniti voćem. Dobit ćete zanimljive brodove. Sve ovisi o vašoj mašti.

Zanimljivo je vrh košarica ukrasiti ribanom čokoladom, kokosom ili nasjeckanim orasima. Voće možete pomiješati s komadićima sladoleda, ali ih onda prije posluživanja spremite u zamrzivač.

Umjesto košarica možete koristiti kornet za vafle, prvo ga napunite šlagom ili kiselim vrhnjem. Zatim u prozračnu bijelu masu poslažite bobičasto voće s komadićima voća. Ovo predjelo vrtoglavom brzinom leti sa stola.

Na tanjuru
Naranče, kivi, jabuke, kruške probajte rezati na tanke ploške i lijepo ih posložite na tanjur u obliku raznih šara ili oblika. Tanjur možete ukrasiti listićima mente ili svježim cvijećem.

Koristite netipične krojeve, vaši će gosti biti oduševljeni. I radi praktičnosti, umetnite obojene ražnjiće u kriške.
Voće u voću
To mogu biti pojedinačne košare, na primjer od naranče. Ili mogu biti košarice za opće posluživanje;

Voće se može narezati i začiniti medom, vrhnjem, sirupom iu takvom obliku poslati u košaru. Je li moguće ako nemaju Veliki broj, ostavite cijele.

Posluživanje bobičastog voća u košarici s ananasom izgleda vrlo impresivno. Potrebno je odrezati vrh ananasa i ukloniti pulpu. U udubljenje stavite trešnje, grožđe, jagode.

Također možete izrezati pulpu i napuniti jabuku malim bobicama. Vrh košarice za jabuke pospite cimetom ili iz jezgre jabuke izrežite srce i zabodite ga na ražnjić u košaricu.

Kako ukrasiti kriške voća

Na proslavama je uobičajeno lijepo ukrasiti sva jela, komade i deserte. Za ovo koristimo:

• Šećer u prahu;
• Cimet;
• Kokosove pahuljice;
• Prirodno cvijeće;
• Cvjetne latice;
• Svježi listovi mente;
• Marmelada;
• Marmelshaw;
• orijentalni slatkiši;
• Kandirano voće;
• orasi;
• Kava, kakao.

Šećer u prahu i cimet koriste se za prah bilo kojeg voća. Daju svježi naglasak i dobro maskiraju na zraku potamnjelo meso krušaka i jabuka.

Strugotine kokosa također izgledaju impresivno kada se posluži voće kao tema.

Uz dinju i jagode dobro se slažu komadići marshmallowa ili marmelade, mogu se nataknuti na ražnjiće i poslužiti uz slatko voće.

Svježi cvjetovi i listovi metvice umetnuti su u kriške voća po vlastitom nahođenju. A tanjur je posut ružinim laticama.

Sjemenke nara pomažu u stvaranju kontrasta; dodajte ih narezanom kiviju ili banani.

Marmelada, kandirano voće i istočnjački slatkiši poslagani su na pladanj s voćem nasumičnim redoslijedom. Stvorite šarene nijanse, ne bojte se!

Kriške limuna pospite po kavi i poslužite uz jaka alkoholna pića.

Za ukrašavanje stola bit će korisni lijepi kalupi, posuđe, ražnjići i tanjuri za desert. Ali birajte ih tako da stilski odgovaraju.

Za inspiraciju i pojavu novih ideja pogledajte internet; stranice su pune raznih ilustracija o rezbarenju i šarenim bifeima.

Napomena! Ispecite svoje pahuljaste vafle. Uzmite gotovu vaflu i ukrasite je kriškama smokava, banane i kivija. Preko voća prelijte čokoladu ili javorov sirup i prekrijte drugom oblatnom. Dodajte šlag u vafle. Ovaj će desert nestati u tren oka.

Širok izbor bobičastog i voća u supermarketima omogućuje vam da sve ideje i fantazije pretvorite u stvarnost i učinite voćne kriške važnim dijelom blagdanskog stola.