यह स्थापित किया गया है कि अपर्याप्त गुणवत्ता वाला पीने का पानी आंतों के संक्रमण और आंतों की घातक बीमारियों के विकास में एक महत्वपूर्ण कारक है। पानी में कुछ पदार्थों की अधिकता से कई तरह की बीमारियाँ हो सकती हैं।

जो लोग अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने में गंभीरता से रुचि रखते हैं वे राज्य गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाले पीने के पानी के महत्व को समझते हैं। साथ ही, यह कोई रहस्य नहीं है कि न केवल नल का पानी, बल्कि बोतलबंद पानी भी हमेशा पीने के लिए उपयुक्त नहीं होता है।

बोतलबंद, नल या किसी अन्य पानी की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए जो पीने के लिए उपयुक्त हो सकता है, आप पानी का नमूना ले सकते हैं और नमूना को प्रयोगशाला में भेज सकते हैं। यदि आप यह पता लगाना चाहते हैं कि आप किस प्रकार का बोतलबंद पानी पी सकते हैं, या यदि आप स्थिति की पूरी समझ के साथ पानी फिल्टर का चुनाव करना चाहते हैं, तो रसायनों और जीवाणु संदूषण की सामग्री के लिए पानी का विश्लेषण करना आवश्यक है। यह आपको सटीक रूप से यह निर्धारित करने की अनुमति देगा कि पानी को पीने योग्य बनाने के लिए आपके पानी के नल पर कौन सा फ़िल्टर स्थापित करने की आवश्यकता है।

यदि आप नल के पानी का नमूना लेने का निर्णय लेते हैं, तो परिणाम विश्वसनीय होने के लिए, आपको GOST द्वारा स्थापित सभी नियमों के अनुपालन में नमूने लेने होंगे।

रासायनिक विश्लेषण के लिए नमूना लेने की प्रक्रिया

विश्लेषण एकत्र करने के लिए, हमें 1.5-2 लीटर की मात्रा वाले प्लास्टिक के पानी के कंटेनर की आवश्यकता होगी। यह तुरंत उल्लेख करने योग्य है कि यहां तक ​​कि अन्य पेय (सोडा, जूस, आदि) की एक बोतल जिसे सबसे अच्छी तरह से धोया गया है, उसकी दीवारों पर रंगों, पानी में घुले पदार्थों, स्टेबलाइजर्स और अन्य घटकों के निशान हो सकते हैं, जो विकृत कर सकते हैं। जल विश्लेषण. इस कारण से, पानी इकट्ठा करने के लिए केवल पानी के कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। प्लास्टिक की बोतल का एक विकल्प सिलिकॉन या प्लास्टिक (पॉलीथीन) ढक्कन वाला एक ग्लास कंटेनर हो सकता है जो कसकर कसता है या दबाव से बंद हो जाता है।

जल विश्लेषण डिस्पोजेबल रबर के दस्ताने का उपयोग करके किया जाना चाहिए, जिन्हें फार्मेसी में आसानी से खरीदा जा सकता है।

नल पर पानी चालू करें। 10-15 मिनट तक पानी निकल जाने दें. कंटेनर को उसी बहते पानी से धोएं, फिर सावधानी से कंटेनर में पानी डालें, इसकी दीवार के साथ एक धारा चलाएं ताकि बुलबुले बनने से बचा जा सके। नमूना लेते समय, यह सुनिश्चित करने में सावधानी बरतें कि बोतल की गर्दन नल या सिंक के संपर्क में न आए।

चूंकि ऑक्सीजन कई रासायनिक प्रतिक्रियाओं में भाग ले सकती है, अगर गलत तरीके से लिया जाए, तो वास्तविक तस्वीर विकृत हो सकती है। ऊपर तक पानी डालें, फिर कंटेनर के किनारों को निचोड़ें ताकि पानी बोतल से थोड़ा बाहर निकल जाए। इस अवस्था में बोतल के ढक्कन को कस कर कस लें। यह हेरफेर हवा को बोतल के ढक्कन के नीचे जाने से रोकेगा।

बोतल पोंछो.

पानी के नमूने के साथ निम्नलिखित जानकारी वाला एक दस्तावेज़ संलग्न करें (या इससे भी बेहतर, चिपकाएँ):

• सटीक तारीख और समय जब नमूना लिया गया था;
• सटीक स्थान जहां पानी लिया गया था;
• पानी कहाँ से आया (उदाहरण के लिए, पानी के नल से);

अतिरिक्त जानकारी:

• उदाहरण के लिए, नमूना लेने से पहले पानी कितनी देर तक चलाया गया था;
• नमूना प्रयोगशाला में क्यों भेजा जाता है इसका कारण: उदाहरण के लिए, पानी का स्वाद बदल गया है, बुरी गंधऔर इसी तरह;
• पानी कैसे एकत्र किया गया।

रासायनिक विश्लेषण के लिए पानी का नमूना विशेष रूप से प्रशिक्षित कर्मियों द्वारा प्रयोगशाला में पहुंचाया जाए तो बेहतर है। तथ्य यह है कि GOST पानी के नमूनों के परिवहन के संबंध में सटीक सिफारिशें देता है: कंटेनरों को विशेष कंटेनरों में पैक किया जाना चाहिए जो कंटेनर को यांत्रिक झटके और पर्यावरणीय प्रभावों से पानी से बचाते हैं। यदि यह संभव नहीं है, तो आप स्वयं प्रयोगशाला में पानी की एक बोतल पहुंचा सकते हैं। इस मामले में, परिवहन तक, आपको कंटेनर को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखना होगा (एक नियमित रेफ्रिजरेटर करेगा)। नमूना विश्लेषण बाद में नहीं किया जाना चाहिए 6 घंटेउसे उठाने के बाद.

इसी तरह, रासायनिक विश्लेषण के लिए कुएं या कुएं से पानी लिया जाता है, अंतर केवल इतना है कि कुएं या कुएं से पानी पहले एक साफ कंटेनर (बाल्टी या अन्य) का उपयोग करके लिया जाना चाहिए और उसके बाद ही बोतल में डालना चाहिए।

बोतल खोलने से पहले, बोतल के बाहरी हिस्से को अच्छे से पानी से धो लें, फिर ढक्कन खोल दें और कंटेनर को पूरी तरह भर दें। बोतल के किनारों को निचोड़ें ताकि पानी बोतल की गर्दन से लेकर किनारे तक पूरी तरह भर जाए, फिर ढक्कन को कसकर कस दें। संलग्न दस्तावेजों को पूरा करें।

बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण के लिए नमूना लेने की प्रक्रिया

सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण के लिए नमूने एकत्र करने के लिए विशेष बाँझ बैग का उपयोग करना बेहतर है। पानी के नमूने के लिए GOST कहता है कि पानी वाले कंटेनर, साथ ही कंटेनर को बंद करने वाले ढक्कन या प्लग को उच्च तापमान का सामना करना होगा। इस कारण से, नियमित प्लास्टिक की बोतल में पानी नहीं दिया जा सकता है।

यदि पैकेज उपलब्ध नहीं है, तो आप पॉलीथीन, सिलिकॉन या रबर से बने कसकर पेंचदार या दबाव-बंद ढक्कन के साथ 0.5 लीटर से अधिक की नियमित कांच की बोतल या जार का उपयोग कर सकते हैं। धातु के ढक्कन का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह पानी में मौजूद सूक्ष्मजीवों पर विषाक्त प्रभाव डाल सकता है, जिससे नमूना विकृत हो सकता है। नमूना लेने से पहले कांच के कंटेनर और ढक्कन को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और उबालकर या भाप से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

सैंपल लेने से पहले पानी के नल को अल्कोहल टॉर्च से जलाना और 96% अल्कोहल से पोंछना जरूरी है। इसके बाद, आपको वाल्व को पूरी तरह से बंद करके (नल को "पूरी शक्ति पर" खोलकर) 10-15 मिनट तक पानी चलाने की ज़रूरत है। अपने हाथों की त्वचा से बैक्टीरिया को स्टेराइल बैग या अन्य कंटेनर में जाने से रोकने के लिए, स्टेराइल रबर के दस्ताने (किसी भी फार्मेसी में उपलब्ध) का उपयोग करना बेहतर है। कम से कम 0.5 लीटर (या बेहतर - 1.5-2 लीटर) की मात्रा के साथ एक बाँझ कंटेनर में पानी डालें, बोतल की गर्दन को नल या सिंक को छूने से बचाएं।

यदि आप एक विशेष बैग का उपयोग कर रहे हैं (इसे प्रयोगशाला से पहले से लिया जा सकता है जिसमें विश्लेषण किया जाएगा), नमूना लेने से तुरंत पहले छिद्रित रेखा के साथ इसके ऊपरी हिस्से को फाड़ दें, फिर विशेष प्लास्टिक को पकड़कर इसे खोलें बैग के किनारों से जुड़े धारक ("कान")।

पानी का वह कंटेनर खोलें जिसका परीक्षण किया जाएगा, या बैग में सफेद रेखा आने तक नल का पानी डालें। इसके बाद, अपनी तर्जनी और अंगूठे के बीच खाली ऊपरी हिस्से को दबाकर और अपने हाथों को बैग के केंद्र से ऊपरी किनारे तक ले जाकर बैग को बंद कर दें: इस तरह आप बैग से हवा निकाल देंगे और इसे बंद कर देंगे। बैग के पानी रहित किनारे को एक ट्यूब में लपेटें, फिर सिरों को एक साथ बांध दें। पानी के रिसाव की जाँच करें. GOST के अनुसार, सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण के लिए पानी को विश्लेषण के लिए लिया जाना चाहिए 2 घंटेइसके संग्रह के बाद, कम से कम भीतर 6 घंटे. जब तक कंटेनर को प्रयोगशाला में स्थानांतरित नहीं किया जाता है, तब तक इसे 2-8 0 C (उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में) के तापमान पर एक अंधेरी जगह में रखें। नमूने को एक विशेष कंटेनर में ले जाया जाना चाहिए जिसमें पूरी यात्रा के दौरान तापमान +2+8 0 C पर बनाए रखा जा सके। इसके अलावा, परिवहन के दौरान, पानी वाले कंटेनरों को उजागर नहीं किया जाना चाहिए सूरज की किरणें, यांत्रिक तनाव। यदि कंटेनर में ढक्कन या स्टॉपर है, तो पानी के सूक्ष्मजीवी संदूषण को रोकने के लिए पानी को उनके संपर्क में नहीं आने देना चाहिए।

कंटेनर को एक संलग्न दस्तावेज़ प्रदान किया जाना चाहिए। इसमें निम्नलिखित का उल्लेख होना चाहिए:

• सही तिथि;
• समय;
• नमूना संग्रह स्थान;
• विश्लेषण के लिए पानी का चयन कैसे किया गया;
• नमूने की जांच किस उद्देश्य से की जा रही है?

यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त जानकारी प्रदान करें.

यदि आप अनुसंधान के लिए पानी का नमूना एकत्र करने के लिए सभी आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो आपको 1-3 दिनों के भीतर एक विश्वसनीय परिणाम प्राप्त होगा यदि हम पानी के रासायनिक विश्लेषण के बारे में बात कर रहे हैं, और परीक्षण करते समय (अधिकतम) 7-10 दिनों के भीतर। सूक्ष्मजीवविज्ञानी संदूषण के लिए. एक नियम के रूप में, अध्ययन पूरा होने पर, प्रयोगशालाएं कुछ पदार्थों या सूक्ष्मजीवों की सामग्री पर विस्तृत गणना के साथ एक विश्लेषण प्रोटोकॉल जारी करती हैं।

गोस्ट आर 51593-2000

रूसी संघ का राज्य मानक

पेय जल

नमूना

रूस का गोस्टैंडर्ड

मास्को

प्रस्तावना

1 मानकीकरण के लिए तकनीकी समिति द्वारा विकसित टीसी 343 "जल गुणवत्ता"

रूस के राज्य मानक के कृषि उत्पाद, खाद्य, प्रकाश और रासायनिक उद्योग विभाग द्वारा पेश किया गया

2 अप्रैल 21, 2000 नंबर 118-सेंट के रूस के राज्य मानक के संकल्प द्वारा अपनाया और लागू किया गया

इस मानक के 3 खंड आईएसओ 5667-5-91 "जल गुणवत्ता" की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हैं। नमूनाकरण। भाग 5. पीने के पानी और उत्पादन तकनीक में प्रयुक्त पानी के नमूने लेने पर मार्गदर्शन खाद्य उत्पादऔर पीता हूँ"

4 पहली बार पेश किया गया

गोस्ट आर 51593-2000

रूसी संघ का राज्य मानक

पेय जल

सैम्पलिंग

पेय जल। सैम्पलिंग

तारीखपरिचय 2001-07-01

1 आवेदन क्षेत्र

यह मानक केंद्रीकृत पेयजल आपूर्ति प्रणालियों द्वारा उत्पादित और आपूर्ति किए गए पीने के पानी के नमूने के लिए आवश्यकताओं को स्थापित करता है और पीने और घरेलू उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें भोजन और पेय पदार्थों (बाद में पानी के रूप में संदर्भित) के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है, जिसे विकास का मार्गदर्शन करना चाहिए। कार्यक्रम और नमूनाकरण विधियां, संरचना और गुणों के निर्धारण के लिए नमूना तैयार करना, और परिवहन और भंडारण के दौरान।

इस मानक का उपयोग जल उपचार तकनीकी प्रक्रियाओं की स्थिरता का आकलन करने, जल उपचार तकनीकी प्रक्रियाओं के व्यक्तिगत संचालन की निगरानी करने, वितरण नेटवर्क में प्रवेश करने से पहले पानी की गुणवत्ता का आकलन करने, वितरण नेटवर्क में, घरों के आंतरिक जल आपूर्ति नेटवर्क सहित, और खोज करने में किया जाता है। नेटवर्क संदूषण के कारण.

इस मानक की आवश्यकताओं का उपयोग संक्षारण उत्पादों द्वारा जल प्रदूषण को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है; पानी की गुणवत्ता पर पानी के संपर्क में आने वाली सामग्रियों के प्रभाव का आकलन करना; खाद्य और पेय पदार्थों के उत्पादन में तकनीकी प्रक्रियाओं के विभिन्न चरणों में जल गुणवत्ता नियंत्रण किया जाता है।

यह मानक भूमिगत जल स्रोतों, सतही जलाशयों और जलस्रोतों, साथ ही झरनों से पानी के नमूने लेने पर लागू नहीं होता है।

नमूनाकरण आवश्यकताओं को औद्योगिक जल गुणवत्ता नियंत्रण के लिए परिचालन कार्यक्रमों के एक अभिन्न अंग के रूप में शामिल किया गया है।

2 मानक संदर्भ

GOST 18963-73 पीने का पानी। सैनिटरी और बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण के तरीके

GOST 23268.0-91 औषधीय, औषधीय टेबल और प्राकृतिक टेबल पानी के लिए खनिज पेयजल। स्वीकृति नियम और नमूनाकरण विधियाँ

पेय जल। संगठन और गुणवत्ता नियंत्रण के तरीकों के लिए सामान्य आवश्यकताएँ

गोस्ट आर 51592-2000 पानी। सामान्य नमूनाकरण आवश्यकताएँ

नमूनाकरण उपकरण के लिए 3 आवश्यकताएँ

पानी के नमूने के संपर्क में उपकरण घटकों के निर्माण के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण और सामग्री के नमूने के लिए सामान्य आवश्यकताओं को GOST R 51592, GOST 18963 का अनुपालन करना चाहिए।

नमूने के लिए कंटेनरों (उपकरणों) की तैयारी के लिए सामान्य आवश्यकताओं को GOST R 51592, GOST 18963 का अनुपालन करना चाहिए।

4 नमूनाकरण आवश्यकताएँ

4.1 सामान्य आवश्यकताएँ

नमूने का स्थान और समय जल आपूर्ति प्रणाली के सबसे विशिष्ट बिंदुओं पर विश्लेषण के उद्देश्य के आधार पर निर्धारित किया जाता है: पानी वितरण नेटवर्क में प्रवेश करने से पहले, पंपिंग स्टेशन से सबसे दूर, नेटवर्क के ऊंचे और मृत-अंत खंडों पर, साथ ही उन बिंदुओं पर जहां पानी की गुणवत्ता संदेह में है।

वितरण नेटवर्क से पानी के नमूने उच्चतम जल प्रवाह की अवधि के दौरान लिए जाते हैं।

नमूना स्थान चुनने और नमूने की प्रतिनिधित्वशीलता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यकताओं का पालन करना होगा।

नमूना लेने से पहले, नमूना कार्यक्रम के अनुसार, पानी की संरचना और गुणों के संकेतकों (विशेषताओं) का एक नामकरण निर्धारित किया जाता है, जो नमूना स्थल पर नमूना लेने के तुरंत बाद विश्लेषण के अधीन होते हैं। नमूना स्थल पर विश्लेषण किए जाने वाले संकेतक (विशेषताएं) को संकेतक निर्धारित करने की विधि के लिए नियामक दस्तावेजों (एनडी) में निर्दिष्ट किया जाना चाहिए।

चयन के तरीके, संरचना और गुणों को निर्धारित करने की तैयारी, पानी के नमूनों का परिवहन और भंडारण यह सुनिश्चित करना चाहिए कि नमूनों की संरचना नमूने और उनके विश्लेषण के बीच के समय अंतराल में अपरिवर्तित रहे।

जब विभिन्न प्रयोजनों के लिए एक ही बिंदु पर नमूना लिया जाता है, तो पहले जीवाणुविज्ञानी विश्लेषण के लिए नमूने लिए जाते हैं।

4.1.1 टैंक का नमूना

वितरण नेटवर्क में प्रवेश करने से पहले जलाशय से पानी के नमूने उन पाइपलाइनों पर लगे नलों से विशेष नमूनों के माध्यम से लिए जाते हैं जिनके माध्यम से जलाशय से पानी की आपूर्ति की जाती है।

नमूने यथासंभव टैंक के निकट स्थित स्थानों से लिए जाते हैं। नमूना लेने से पहले, रुके हुए पानी को कम से कम 10 मिनट तक सूखा देना चाहिए। तकनीकी रूप से उचित मामलों में, नमूना लेने से पहले पानी की निकासी की जाने वाली मात्रा को मौजूदा प्रवाह दर पर पानी की मात्रा को निकालने के लिए आवश्यक समय (लगभग) निर्धारित करके निर्धारित किया जाना चाहिए, और फिर समय के पांच गुना के बराबर समय निर्धारित करना चाहिए। इस खंड के विमोचन का.

4.1.2 जल उपचार प्रक्रियाओं की स्थिरता की निगरानी करते समय नमूनाकरण

जल उपचार के विभिन्न चरणों की निगरानी के लिए, संबंधित चरण (उदाहरण के लिए, जमावट, निस्पंदन) से पहले और बाद में नमूनाकरण किया जाना चाहिए। जल उपचार के विभिन्न चरणों (जल उपचार उपकरणों के इनलेट और आउटलेट सहित) पर पानी की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए नमूनाकरण जल उपचार प्रक्रिया के लिए तकनीकी नियमों के अनुसार किया जाता है।

4.1.3 कीटाणुशोधन नियंत्रण के दौरान नमूनाकरण

कीटाणुशोधन के लिए आपूर्ति किए गए पानी के नमूने कीटाणुशोधन स्थापना के प्रवेश द्वार पर स्थित जल आपूर्ति लाइन पर लगे नल से लिए जाने चाहिए। कीटाणुशोधन संस्थापन से निकलने वाले पानी के नमूने आरडी में स्थापित पानी और कीटाणुनाशक के बीच संपर्क की अवधि के बाद संस्थापन के आउटलेट पर लिए जाते हैं। इसे (तकनीकी रूप से उचित मामलों में) जल कीटाणुशोधन प्रक्रिया की स्थिरता का आकलन करने, वितरण नेटवर्क से या सीधे कीटाणुशोधन स्थापना से उपचारित पानी के नमूने लेने की अनुमति है। इस मामले में, नमूनाकरण विधि को पानी में प्रदूषणकारी घटकों को पेश करने की संभावना को बाहर करना चाहिए; उपयोग किए गए उपकरण को नमूना लेने से पहले कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

4.1.4 वितरण नेटवर्क से नमूनाकरण

वितरण नेटवर्क से नमूना मुख्य मुख्य लाइनों पर सड़क के पानी के नल से, इसके सबसे ऊंचे और मृत-अंत खंडों पर, साथ ही आंतरिक जल आपूर्ति नेटवर्क और हाइड्रेंट के नल से किया जाता है।

उपभोक्ता तक पानी पहुंचने से पहले वितरण नेटवर्क के विभिन्न बिंदुओं पर इनलेट्स पर नमूने लिए जाते हैं। हाइड्रेंट से नमूने लेते समय, पानी के संपर्क में आने वाली हाइड्रेंट की सतहों को साफ किया जाना चाहिए, कीटाणुरहित किया जाना चाहिए और नमूने में कीटाणुनाशक की उपस्थिति को बाहर करने के लिए परीक्षण पानी से बार-बार धोया जाना चाहिए।

नमूना बिंदु और उसका स्थान कार्यक्रम में निर्दिष्ट उद्देश्य के आधार पर निर्धारित किया जाता है।

यदि नमूने लेने का उद्देश्य पानी की गुणवत्ता पर पानी के संपर्क में आने वाली सामग्रियों के प्रभाव का आकलन करना या सूक्ष्मजीवों द्वारा सामग्रियों को प्रदूषित करने का आकलन करना है, तो पानी के निर्वहन के पहले भाग से नमूने लिए जाने चाहिए।

सैंपलिंग नल को पानी की आपूर्ति करने वाली नाली की लंबाई यथासंभव कम होनी चाहिए।

एक प्रतिनिधि नमूना प्राप्त करने के लिए, उस बिंदु पर पानी का नमूना लेना आवश्यक है जहां अध्ययन के तहत घटक समान रूप से वितरित हैं। ऐसा करने के लिए, नमूना मिश्रण प्रवाह प्रणालियों से विभिन्न बाधाओं, जैसे मोड़ या वाल्व से यथासंभव दूरी पर लिया जाता है। नमूना पाइपलाइन के सीधे खंड पर लिया जाना चाहिए।

यदि पाइपलाइन के मृत-अंत खंडों से नमूने लेना आवश्यक है, तो रुके हुए पानी को निकालने का समय 30 मिनट तक पहुंच सकता है।

नमूने लेते समय, तलछट को हिलाने की अनुमति नहीं है।

4.1.5 उपभोक्ता के नल से पानी के नमूने लेना

घरों के आंतरिक जल आपूर्ति नेटवर्क के नल के आउटलेट पर पानी का नमूना लिया जाता है।

किसी उपभोक्ता के नल से नमूना लेते समय, नमूना लेने से पहले पानी निकालने का समय नमूने के उद्देश्य पर निर्भर करता है। यदि नमूने लेने का उद्देश्य पानी की गुणवत्ता पर पानी के संपर्क में आने वाली सामग्रियों के प्रभाव का आकलन करना है, तो पहले पानी को बहाए बिना नमूने एकत्र किए जाने चाहिए। अन्य उद्देश्यों के लिए, नमूना लेने से पहले संतुलन की स्थिति स्थापित करने के लिए 2-3 मिनट का पानी निकालना पर्याप्त है। सूक्ष्मजीवविज्ञानी मापदंडों को निर्धारित करने के लिए नमूने लेते समय, धातु के नल को फायरिंग द्वारा पूर्व-निष्फल किया जाना चाहिए, और प्लास्टिक के नल को संकेत के अनुसार कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, और नल को पूरी तरह से खुला रखकर कम से कम 10 मिनट तक पानी निकालना चाहिए।

4.1.6 कंटेनरों में पैक किए गए पानी का नमूना लेना, साथ ही ट्रेनों, विमानों, जहाजों पर भंडारण के लिए बड़े कंटेनरों में डाला जाना

कंटेनरों में पैक किए गए पानी का नमूना GOST 23268.0 के अनुसार किया जाता है।

कंटेनरों से पानी का नमूना आवश्यकताओं के अनुसार लिया जाता है।

4.1.7 भोजन और पेय पदार्थ तैयार करने के लिए उपयोग किए गए पानी का नमूना लेना

खाद्य और पेय पदार्थ निर्माण प्रक्रियाएं जिनमें एक या अधिक जल उपचार इकाइयां शामिल होती हैं जो कई विशेष जल आवश्यकताओं (उदाहरण के लिए, नरमी) प्रदान करती हैं, उनमें जल उपचार के प्रत्येक चरण से पहले और बाद में पानी के नमूने एकत्र करने की क्षमता होनी चाहिए।

आवश्यकताओं के अनुरूप नमूनाकरण किया जाता है।

4.2 नमूने की आवृत्ति और आवृत्ति

पानी के नमूने की आवृत्ति और आवृत्ति नमूने के उद्देश्य और निम्नलिखित कारकों के आधार पर आवश्यकताओं के अनुसार स्थापित की जाती है:

सेवा प्राप्त उपभोक्ताओं की संख्या;

वितरित जल की मात्रा;

कच्चे पानी की गुणवत्ता;

कच्चे पानी की गुणवत्ता से पहचाने गए विचलन;

स्वास्थ्य के लिए खतरनाक प्रदूषणकारी घटकों की पहचान की गई सामग्री की उपस्थिति;

जल शोधन विधि;

वितरण प्रणाली की जटिलताएँ और विशिष्ट विशेषताएं;

निर्धारित संकेतकों की विशेषताएं.

4.3 नमूना डेटा का सांख्यिकीय प्रसंस्करण GOST R 51592 की आवश्यकताओं के अनुसार किया जाता है।

5 प्रदर्शन किए गए विश्लेषण के प्रकार के आधार पर नमूनाकरण

5.1 पानी की गुणवत्ता की रासायनिक-विश्लेषणात्मक और रेडियोलॉजिकल निगरानी के लिए नमूनाकरण

नमूने रासायनिक रूप से प्रतिरोधी ग्लास से बने कंटेनरों में लिए जाते हैं, जिनमें ग्राउंड-इन स्टॉपर्स या पानी के संपर्क के लिए अनुमोदित पॉलिमर सामग्री होती है। कॉर्क या पॉलीथीन प्लग का उपयोग करने की अनुमति है।

पानी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा निर्धारित करने के उद्देश्य से नमूने केवल कांच के कंटेनरों में लिए जाते हैं।

नमूने के लिए कंटेनरों की तैयारी की आवश्यकताओं को GOST R 51592 की आवश्यकताओं और संकेतक निर्धारित करने की विधि के मानकों का पालन करना चाहिए।

नमूना लेने से पहले, नमूना कंटेनरों को विश्लेषण किए जाने वाले पानी से कम से कम दो बार धोया जाता है और कंटेनर को ऊपर तक इससे भर दिया जाता है। भंडारण के लिए नमूने लेते समय, कंटेनर को स्टॉपर से बंद करने से पहले, पानी की ऊपरी परत को सूखा दिया जाता है ताकि स्टॉपर के नीचे हवा की एक परत बनी रहे और परिवहन के दौरान स्टॉपर गीला न हो।

नमूने के दौरान किसी नमूने में ऑक्सीजन या अन्य घुली हुई गैसों का निर्धारण करने के लिए, एक नल या पंप आउटलेट से जुड़ी नली का उपयोग करना और वायुमंडलीय हवा के साथ पानी के नमूने के संपर्क से बचने के लिए नमूना कंटेनर के नीचे तक पहुंचना आवश्यक है। पानी नली के माध्यम से कंटेनर में धीरे-धीरे प्रवाहित होना चाहिए।

प्रतिनिधि नमूने प्राप्त करने के लिए, आवश्यकताओं का पालन किया जाना चाहिए।

नमूना लेने के दिन पानी का विश्लेषण अवश्य किया जाना चाहिए। यदि यह संभव नहीं है, तो एकत्र किए गए नमूने को ठंडा किया जाता है और/या संरक्षित किया जाता है।

नमूनाकरण टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले साफ (अधिमानतः बाँझ) कंटेनरों में किया जाता है। बड़े कंटेनर - दूध के फ्लास्क, धातु की बाल्टियाँ, आदि। पहले उनकी भीतरी सतह को जलाकर कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

जो नमूने निस्पंदन में सफल नहीं हुए हैं उन्हें 15-20 पर संग्रहित किया जाता है° 2 दिन से अधिक नहीं. फ़िल्टर किए गए नमूने 4 पर संग्रहीत किए जाते हैं° 1 दिन से अधिक नहीं.

यदि आंतों के प्रोटोजोआ सिस्ट और हेल्मिन्थ अंडों की व्यवहार्यता निर्धारित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, तो फॉर्मेलिन जोड़ने के बाद नमूने को 3-4 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है ताकि निलंबन में फॉर्मेलिन की एकाग्रता 2% हो।

नमूनों का परिवहन GOST R 51592 की आवश्यकताओं के अनुसार किया जाता है।

5.3 पानी की गुणवत्ता के सूक्ष्मजीवविज्ञानी नियंत्रण के लिए नमूनाकरण

नमूना सीधे सैंपलिंग टैप से लिया जाता है। होज़, जल वितरण जाल, नोजल आदि की अनुमति नहीं है।

नमूना लेते समय, पानी नमूना वाल्व से स्वतंत्र रूप से बहना चाहिए और नमूना कंटेनर को एक धारा में भरना चाहिए।

पानी के नमूने के द्वितीयक संदूषण को रोकने के लिए, नमूना नल को फायरिंग द्वारा निष्फल किया जाता है।

नमूना लेने से पहले, नल को पूरी तरह से खुला रखकर कम से कम 10 मिनट के लिए निष्फल नल से पानी निकाला जाता है। नमूना लेते समय, पानी का दबाव कम हो सकता है।

नमूना लेने के लिए, कम से कम 300 सेमी 3 की क्षमता वाली चौड़ी गर्दन वाले ग्लास कंटेनर का उपयोग करें, जिसमें जमीन पर कसकर बंद होने वाले स्टॉपर्स हों या स्क्रू कैप (ग्लास, सिलिकॉन या अन्य सामग्री जो सूक्ष्मजीवों के जीवन को प्रभावित नहीं करते हैं) सुरक्षात्मक कैप के साथ ( एल्यूमीनियम पन्नी, मोटे कागज से बना)। नमूने के लिए कंटेनरों का बंध्याकरण GOST R 51592 के अनुसार किया जाता है।

इसे डिस्पोजेबल बाँझ कंटेनरों का उपयोग करने की अनुमति है।

नमूना रोगाणुरहित तरीके से कंटेनरों में लिया जाता है। नमूना लेने से तुरंत पहले कंटेनर को खोला जाता है, स्टेराइल कैप के साथ स्टॉपर को हटा दिया जाता है। नमूना लेने के दौरान, कंटेनर की गर्दन और टोपी को संदूषित होने से बचाएं। कंटेनरों को धोना नहीं चाहिए।

यदि सैंपलिंग नल के माध्यम से पानी का निरंतर प्रवाह होता है, तो पानी के दबाव और नल के मौजूदा डिजाइन को बदले बिना, नल की प्रारंभिक नसबंदी के बिना सैंपलिंग की जाती है।

यदि रसायनों के साथ कीटाणुशोधन के बाद पानी लिया जाता है, तो कीटाणुनाशक की शेष मात्रा को बेअसर करने के लिए, क्रिस्टल या एक केंद्रित समाधान के रूप में सोडियम सल्फेट को 10 मिलीग्राम प्रति 500 ​​सेमी 3 की दर से नसबंदी से पहले नमूना लेने के लिए कंटेनर में जोड़ा जाता है। पानी।

भरने के बाद, कंटेनर को स्टेराइल स्टॉपर और ढक्कन से बंद कर दें।

कंटेनर भरते समय, स्टॉपर और पानी की सतह के बीच जगह होनी चाहिए ताकि परिवहन के दौरान स्टॉपर गीला न हो जाए।

प्रयोगशाला में नमूना विश्लेषण संग्रह के क्षण से यथाशीघ्र किया जाना चाहिए।

4-10 पर प्रशीतित कंटेनरों में नमूने परिवहन करें° सी. ठंड के मौसम के दौरान, नमूनों को ठंड से बचाने के लिए कंटेनरों को थर्मल इंसुलेटिंग लाइनिंग से सुसज्जित किया जाना चाहिए। यदि निर्दिष्ट शर्तें पूरी होती हैं, तो नमूना लेने के क्षण से परीक्षण शुरू होने तक की अवधि 6 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए।

यदि नमूनों को प्रशीतित नहीं किया जा सकता है, तो संग्रह के बाद 2 घंटे के भीतर उनका विश्लेषण किया जाना चाहिए।

नमूनों को विशेष रूप से कीटाणुरहित कंटेनरों में ले जाया जाना चाहिए।

5.4 वायरस निर्धारण के लिए नमूनाकरण

नमूने के लिए विशिष्ट आवश्यकताएं और (या) नमूने में वायरस को केंद्रित करने के तरीके पानी में वायरस का निर्धारण करने के तरीकों पर एनडी के अनुसार स्थापित किए जाते हैं।

5.5 नमूना प्रक्रिया की विशेषताएं - संकेतक निर्धारित करने की विधि पर एनडी में स्थापित की गई हैं; प्रक्रिया से सभी विचलनों को नमूना रिपोर्ट में दर्शाया जाना चाहिए।

नमूनों की मात्रा, परिवहन और भंडारण के लिए उनकी तैयारी के लिए 6 आवश्यकताएँ

6.1 नमूना मात्रा

नमूना मात्रा निर्धारित किए जाने वाले संकेतकों की संख्या और संकेतक निर्धारित करने की विधि के लिए एनडी के अनुसार विश्लेषण के प्रकार के आधार पर निर्धारित की जाती है।

6.2 परिवहन और भंडारण के लिए नमूने तैयार करना

नमूने एकत्र करने, तैयार करने, पैकेज करने, परिवहन और भंडारण करने के लिए आवश्यक समय के दौरान पानी के नमूनों की संरचना में परिवर्तन को कम करने के लिए, इन प्रक्रियाओं को जितनी जल्दी हो सके निष्पादित किया जाना चाहिए।

यदि नमूने को हवा के संपर्क से बचाना है तो कंटेनर को पूरी तरह से पानी से भर देना चाहिए और फिर तुरंत सील कर देना चाहिए।

यदि विश्लेषण के लिए एक भाग लेने से पहले नमूने को सख्ती से मिश्रित करने की आवश्यकता होती है, तो कंटेनर को पूरी तरह से नहीं भरना चाहिए।

यदि नमूना अपने संग्रह के तुरंत बाद निस्पंदन के अधीन है (नमूने की संरचना में किसी भी संभावित परिवर्तन को रोकने के लिए), निस्पंदन विधियों का उपयोग किया जाता है, जिसे संकेतक निर्धारित करने की विधि पर एनडी का अनुपालन करना चाहिए। इस मामले में, कंटेनर की गर्दन और टोपी को दूषित होने से बचाएं।

पानी के नमूनों के संरक्षण के मामले में, परीक्षण रिपोर्ट में संरक्षण की विधि के बारे में एक नोट बनाया जाता है।

प्रयोगशाला में डिलीवरी के लिए, नमूना कंटेनरों को ऐसे कंटेनरों में पैक किया जाता है जो उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं और उन्हें अचानक तापमान परिवर्तन से बचाते हैं।

एकत्रित नमूनों की पैकेजिंग को परिवहन शर्तों का पालन करना होगा।

संकेतक निर्धारित करने की विधि के लिए पानी के नमूनों की पैकेजिंग की आवश्यकताओं को GOST R 51592 और ND का अनुपालन करना चाहिए।

भंडारण की स्थिति में पानी के नमूनों को प्रकाश और ऊंचे तापमान के संपर्क में आने से रोका जाना चाहिए। पानी के नमूनों और रासायनिक पदार्थों के संयुक्त भंडारण की अनुमति नहीं है।

नमूनों के भंडारण की शर्तों और अवधि को संकेतक निर्धारित करने की विधि पर GOST R 51592 और ND का पालन करना चाहिए। पानी के नमूनों के भंडारण की अवधि विश्लेषण प्रोटोकॉल में नोट की जाती है।

नमूनाकरण परिणामों को रिकॉर्ड करने के लिए 7 आवश्यकताएँ

7.1 नमूनाकरण परिणामों को रिकॉर्ड करने की आवश्यकताएं GOST R 51592 का अनुपालन करना चाहिए।

7.2 नमूना रिपोर्ट में जो जानकारी दर्शाई जानी चाहिए वह परिशिष्ट में दी गई है।

परिशिष्ट ए

वह जानकारी जो नमूना रिपोर्ट में इंगित की जानी चाहिए

अनुसंधान, परीक्षण (माप) के लिए नमूने (नमूने) चुनने की प्रक्रिया

मेट्रोलॉजिकल सपोर्ट सैंपलिंग से शुरू होता है, क्योंकि गलत चयन के कारण परीक्षा परिणाम अविश्वसनीय हो जाते हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदुजब नमूनाकरण नमूनाकरण के लिए नियामक दस्तावेजों का चयन, आवश्यक उपकरण और सामग्री का चयन होता है।

नमूनाकरण केवल संस्थान के प्रशिक्षित और अधिकृत व्यक्तियों द्वारा सुविधा प्रतिनिधि की उपस्थिति में वर्तमान नियामक दस्तावेज के अनुसार किया जाना चाहिए।

ILC में अधिकृत व्यक्ति विशेषज्ञ हैं:

· प्रयोगशाला परीक्षण परिणामों के चयन, स्वागत, कोडिंग, पंजीकरण और जारी करने के समूह;

· प्रयोगशाला विभागों के विशेषज्ञ जो बाँझपन के लिए हवा और सामग्री के नमूने लेते हैं और भौतिक कारकों के मापदंडों का माप करते हैं।

आईएलसी ग्राहकों से सीधे नमूने स्वीकार कर सकता है। इस मामले में, परीक्षण के परिणाम केवल इन नमूनों से संबंधित होते हैं, जो परीक्षण रिपोर्ट में परिलक्षित होते हैं। इस मामले में, ग्राहक को चेतावनी दी जाती है कि इस प्रोटोकॉल का उपयोग स्वच्छता और महामारी विज्ञान रिपोर्ट, राज्य पंजीकरण का प्रमाण पत्र तैयार करने के लिए नहीं किया जा सकता है और यह उत्पादों को बेचने का अधिकार प्रदान नहीं करता है।

खाद्य उत्पादों, कंटेनरों में पैक पानी और गैर-खाद्य उत्पादों का नमूना लेना।

उत्पादों के एक बैच से नमूने लेना शुरू करते समय, विशेषज्ञ उत्पादों के बैच की विशेषता वाले दस्तावेजों से परिचित हो जाता है। उत्पादों के एक बैच के लिए दस्तावेजों के अभाव में नमूनाकरण नहीं किया जाता है।

दस्तावेजों की समीक्षा के बाद बैच का निरीक्षण किया जाता है। साथ ही, उत्पादों के भंडारण के क्रम और शर्तों पर ध्यान दिया जाता है, कंटेनर की स्थिति स्पष्ट की जाती है - क्या कोई क्षति, विरूपण, संदूषण, छेड़छाड़ के संकेत हैं, और चिह्नों और मौजूदा चेतावनी नोटिस से परिचित हो जाते हैं। कंटेनर पर. दस्तावेज़ों में पहचाने गए सभी दोष और विशेष चिह्न नमूना रिपोर्ट में परिलक्षित होते हैं।

अनुमत

संघीय बजटीय स्वास्थ्य संस्थान "स्वच्छता केंद्र" के आदेश से

और चुवाश में महामारी विज्ञान

गणतंत्र - चुवाशिया"

नमूनाकरण (नमूनाकरण)

"___"___________201_जी से।

आवेदक का नाम और पता:__________________________________

_____________________________________________________________

निर्माता का नाम और पता: ____________________________________

उत्पाद के लिए नमूने (नमूना) और एनडी का नाम________________

चयन तिथि______________ चयन समय________________________

नमूनाकरण स्थान: ____________________________________________

____________________________________________________________

माप की इकाई:___________________________________

बैच का आकार:_________________________________________

बैच संख्या:_______________________________________

पैकेजिंग (उपभोक्ता, परिवहन): ________________________

परिवहन की स्थिति:____________________________________________

जमा करने की अवस्था:__________________________________________________________

दिनांक, उत्पादन का समय:_______________ समाप्ति तिथि:___________

नमूना (नमूना) __________________________ के अनुसार चुना गया था

(चयन विधि पर एनडी)

लिए गए नमूनों की संख्या:______ ________________________

(वजन, पैकेजिंग इकाइयाँ)

नमूना (नमूना) क्रमांकित और सीलबंद (मुहरबंद)____________________________ है

(इंगित करें कि क्या आवश्यक है, उनका विवरण)

चयन का उद्देश्य:

नमूना (नमूना) मान्यता प्राप्त ILC FBUZ "चुवाश गणराज्य-चुवाशिया में स्वच्छता और महामारी विज्ञान केंद्र" को भेजा जाता है।

चयन करने वालों और चयन के दौरान उपस्थित लोगों के हस्ताक्षर:

नमूना परीक्षण प्रयोगशाला केंद्र को दिया गया ___________

(तारीख, डिलीवरी का समय)

यदि कोई बैच अपनी अच्छी गुणवत्ता के संबंध में प्रतिकूल पाया जाता है, तो नमूनाकरण नहीं किया जाता है। उत्पादों के एक बैच का निरीक्षण करते समय, खराब होने के संकेत, उत्पादों का संदूषण, प्रौद्योगिकी के कुछ उल्लंघन, खलिहान कीटों की उपस्थिति, मछली को नुकसान, विदेशी गंधों की उपस्थिति, स्वाद में परिवर्तन आदि स्थापित किए जाते हैं।

बैच के बाहरी निरीक्षण के बाद, यदि कोई संदेह नहीं है कि बैच अपनी अच्छी गुणवत्ता के संबंध में प्रतिकूल है, तो उत्पाद की भंडारण स्थितियों का आकलन किया जाता है: भंडारण स्थल पर तापमान और आर्द्रता की स्थिति की जांच करना और स्थापित लोगों के साथ इसकी तुलना करना किसी विशिष्ट उत्पाद के लिए नियामक दस्तावेज़ में। चयनित उत्पादों का तापमान संपर्क थर्मामीटर से नियंत्रित किया जा सकता है।

उत्पाद भंडारण शर्तों के उल्लंघन के मामले में, नमूनाकरण नहीं किया जाता है।

उत्पादों की भंडारण स्थितियों की जांच करने के बाद, बैच की एकरूपता का आकलन किया जाता है। चयन के लिए नमूना आकार नियामक दस्तावेजों के अनुसार निर्धारित किया जाता है।

यदि सजातीय उत्पादों को अलग करना संभव नहीं है, तो नमूनाकरण नहीं किया जाता है।

GOST 18321-73 "सांख्यिकीय गुणवत्ता नियंत्रण" के अनुसार यादृच्छिक नमूना पद्धति का उपयोग करके नमूनाकरण किया जाता है। टुकड़ा माल के नमूनों के यादृच्छिक चयन के लिए तरीके।

प्रयोगशाला अनुसंधान के लिए नमूनों का वजन और मात्रा, अध्ययन के उद्देश्यों के आधार पर, नमूने के लिए वर्तमान GOST की आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। नमूनों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए चयनित उत्पाद नमूनों को साफ कागज, प्लास्टिक बैग, कांच के जार या बोतलों में पैक किया जाता है। बैक्टीरियोलॉजिकल जांच के लिए, नमूनों को बाँझ कंटेनरों में पैक किया जाता है या उनकी मूल पैकेजिंग में वितरित किया जाता है। नमूनों को (नाम, वजन, मात्रा) चिह्नित किया जाता है और सील से सील कर दिया जाता है। नमूनाकरण (नमूने) का निष्पादक नमूनाकरण करने वाले विशेषज्ञ के हस्ताक्षर के साथ एक चयन प्रोटोकॉल तैयार करता है; और एक विशेषज्ञ, जिसकी उपस्थिति में नमूना लिया गया था और एक नमूना प्रोटोकॉल के साथ, नमूना प्रयोगशाला में भेजा जाता है।

नमूनाकरण प्रक्रिया से सभी विचलन नमूनाकरण प्रोटोकॉल में दर्ज किए जाते हैं।

नमूनाकरण प्रोटोकॉल की एक प्रति साइट पर रहती है।

पीने के पानी, सतही और भूमिगत स्रोतों से पानी का नमूना लेना।

पानी के नमूने उपभोक्ता के नल, वितरण नेटवर्क, जलाशयों, सतही जलाशयों, भूमिगत स्रोतों (खदान कुएं, आर्टिसियन कुएं) आदि से लिए जाते हैं।

एक केंद्रीकृत पेयजल आपूर्ति प्रणाली से नमूना लेने का स्थान और समय जल आपूर्ति प्रणाली के सबसे विशिष्ट बिंदुओं पर विश्लेषण के उद्देश्य के आधार पर निर्धारित किया जाता है: वितरण नेटवर्क में पानी प्रवेश करने से पहले, पंपिंग स्टेशन से सबसे दूर, ऊंचाई पर और नेटवर्क के निष्क्रिय खंडों के साथ-साथ उन बिंदुओं पर भी जहां पानी की गुणवत्ता संदिग्ध है। वितरण नेटवर्क से पानी के नमूने उच्चतम जल प्रवाह की अवधि के दौरान लिए जाते हैं।

नमूने लिए गए पानी के प्रकार, अध्ययन के उद्देश्य, अध्ययन के लिए घोषित संकेतक, उपकरण और चयन नियमों के आधार पर GOST R 51592-2000, GOST R 51593-2000 के अनुसार उपयोग किया जाता है।

पानी के नमूने की जांच संग्रह के दिन ही की जानी चाहिए, और सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों की जांच करते समय, संग्रह के क्षण से 6 घंटे के भीतर नहीं की जानी चाहिए।

निर्दिष्ट समय सीमा के उल्लंघन के मामले में, पानी को GOST R 51592-2000 के अनुसार संरक्षण के अधीन किया जाता है। यदि नमूनों को प्रशीतित नहीं किया जा सकता है, तो संग्रह के बाद 2 घंटे के भीतर उनका विश्लेषण किया जाना चाहिए।

सूक्ष्मजीवविज्ञानी विश्लेषण और अस्थिर कार्बनिक पदार्थों के निर्धारण के लिए इच्छित नमूने फ्रीजिंग के अधीन नहीं हैं।

पानी के नमूने लेने के लिए उपयोग करें कांच की बोतलेंविभिन्न क्षमताओं की (बाँझ बोतलें - जब सूक्ष्मजीवविज्ञानी संकेतकों पर अनुसंधान के उद्देश्य से पीने के पानी के नमूने लेते हैं), कसकर बंद करने वाले स्टॉपर्स (सिलिकॉन या अन्य सामग्री) या सुरक्षात्मक कैप (एल्यूमीनियम पन्नी, मोटे कागज से बने) के साथ स्क्रू कैप के साथ।

भरने के बाद, कंटेनर को स्टेराइल स्टॉपर और ढक्कन से बंद कर दें।

कंटेनर भरते समय, स्टॉपर और पानी की सतह के बीच जगह होनी चाहिए ताकि परिवहन के दौरान स्टॉपर गीला न हो जाए।

नमूने के परिणाम एक नमूना प्रोटोकॉल में दर्ज किए जाते हैं, जिसमें निम्नलिखित जानकारी होनी चाहिए:

नमूनाकरण का उद्देश्य;

नमूना स्थल का स्थान और नाम;

चयन की तिथि;

नमूनाकरण का समय (प्रारंभ और समाप्ति);

नमूना स्थल पर पर्यावरणीय जलवायु परिस्थितियाँ;

हवा का तापमान;

पानी का तापमान;

नमूना स्थल पर किए गए निर्धारण;

संरक्षण की विधि;

नमूना संग्रह और भंडारण की विशेषताएं;

भंडारण की अवधि;

नमूनाकरण, नमूनाकरण कंटेनर (सामग्री) के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण;

नमूना लेने वाले व्यक्ति की स्थिति, उपनाम, नाम, संरक्षक, उसके हस्ताक्षर।

सतह के जलाशय या खदान के कुएं से पानी के नमूने लेते समय, इसका तापमान एक विशेष थर्मामीटर (चित्र 16.1.) या एक पारंपरिक रासायनिक थर्मामीटर का उपयोग करके मापा जाता है, जिसका जलाशय धुंध पट्टी की कई परतों में लपेटा जाता है। तापमान सीधे जल स्रोत पर निर्धारित किया जाता है। थर्मामीटर को 5-8 मिनट के लिए पानी में डाला जाता है, फिर तुरंत बाहर निकाला जाता है और पानी का तापमान लिया जाता है।

चावल। 16.1. जलाशयों, कुओं में पानी का तापमान मापने के लिए थर्मामीटर (ए), विश्लेषण के लिए पानी के नमूने लेने के लिए बाथमीटर (बी)।

सतही जलाशयों और कुओं से पानी का नमूना विभिन्न डिजाइनों की बोतलों का उपयोग करके किया जाता है, जो डबल सुतली के साथ प्रदान की जाती हैं: डिवाइस को एक निश्चित गहराई तक कम करने के लिए और इस गहराई पर बर्तन के प्लग को खोलने के लिए (चित्र 16.1-बी) .

बहते जलाशयों (नदियों, झरनों) से पानी के नमूने लेने के लिए, एक स्टेबलाइज़र के साथ एक बॉटलमीटर डिज़ाइन किया गया है, जो जहाज की गर्दन को प्रवाह के विरुद्ध निर्देशित करता है।

पानी के नल या सुसज्जित जल निकासी प्रणाली से पानी का नमूना लिया जाता है:

बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण के लिए, अल्कोहल टॉर्च के साथ नल या कैप्टेज के आउटलेट को प्रारंभिक रूप से जलाने के बाद, कम से कम 10 मिनट के लिए नल से पानी निकालकर, 0.5 लीटर की क्षमता वाली एक बाँझ बोतल में, एक कपास-धुंध डाट के साथ लपेटकर रखें। शीर्ष पर पेपर कैप लगाएं। कॉटन-गॉज स्टॉपर को भिगोने से बचाने के लिए, बोतल को लगभग तीन-चौथाई भर दें ताकि स्टॉपर के नीचे 5-6 सेमी हवा की जगह बनी रहे।

कॉटन-गॉज स्टॉपर वाले बर्तनों को ओवन में 160 0 C पर एक घंटे के लिए पहले से ही निष्फल कर दिया जाता है;

नमूना लेने के दौरान, एक कवरिंग लेटर तैयार किया जाता है, जिसमें वे नोट करते हैं: जल स्रोत का प्रकार, नाम, स्थान, पता (सतह जलाशय, आर्टिसियन बोरहोल, मेरा कुआं, कैप्टेज, पानी का नल, स्टैंडपाइप); इसका संक्षिप्त विवरण; नमूना लेने के समय और पिछले 10 दिनों के दौरान मौसम की स्थिति; नमूने का कारण और उद्देश्य (नियमित परीक्षा, प्रतिकूल महामारी की स्थिति, पानी के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के बिगड़ने के बारे में जनसंख्या की शिकायतें); प्रयोगशाला जहां नमूना भेजा जाता है; शोध की आवश्यक मात्रा नोट की गई है (संक्षिप्त, पूर्ण सैनिटरी-रासायनिक विश्लेषण, बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण, रोगजनक सूक्ष्मजीवों की पहचान); नमूना संग्रह की तारीख और समय; नमूना संग्रह (तापमान) के दौरान किए गए अध्ययन के परिणाम; नमूना किसने लिया (नाम, पद, संस्थान); नमूना लेने वाले अधिकारी के हस्ताक्षर।

नमूने यथाशीघ्र प्रयोगशाला में पहुंचाए जाते हैं। बैक्टीरिया संबंधी अध्ययन नमूना लेने के 2 घंटे के भीतर शुरू होना चाहिए या, यदि रेफ्रिजरेटर में 1-8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो 6 घंटे से अधिक नहीं। नमूना लेने के 4 घंटे के भीतर भौतिक-रासायनिक विश्लेषण किया जाता है या, यदि रेफ्रिजरेटर में 1-8 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाता है, तो 48 घंटे से अधिक नहीं किया जाता है। यदि निर्दिष्ट समय सीमा के भीतर अनुसंधान करना असंभव है, तो नमूनों को संरक्षित किया जाना चाहिए (भौतिक, ऑर्गेनोलेप्टिक और बैक्टीरियोलॉजिकल अध्ययन के लिए नमूनों को छोड़कर, साथ ही बीओडी निर्धारण, जिसे उपरोक्त समय सीमा के भीतर किया जाना चाहिए)। नमूनों को निर्धारित किए जाने वाले संकेतकों के आधार पर 2 मिलीलीटर प्रति 1 लीटर पानी की दर से या किसी अन्य तरीके से एच 2 एसओ 4 के 25% समाधान के साथ संरक्षित करें।

चयनित नमूने के साथ एक संलग्न प्रपत्र संलग्न है, जिसमें पता, जल स्रोत का प्रकार जहां नमूना भेजा गया है, विश्लेषण का उद्देश्य, नमूना लेने की तारीख और समय और नमूना लेने वाले अधिकारी के हस्ताक्षर का संकेत होता है।

एक व्यक्ति प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीता है। स्वास्थ्य, सामान्य खुशहाली और यहां तक ​​कि जीवन प्रत्याशा भी इसकी शुद्धता पर निर्भर करती है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, खराब गुणवत्ता वाले पानी के उपयोग से जुड़ी बीमारियाँ सालाना ग्रह पर 5 मिलियन लोगों की जान ले लेती हैं। इसलिए, अतिशयोक्ति के बिना, जल उपचार के मुद्दे को जीवन और मृत्यु का मामला माना जा सकता है। हाइड्रोलिक संरचनाओं और केंद्रीकृत जल आपूर्ति प्रणालियों से पानी को अतिरिक्त शुद्धिकरण की आवश्यकता होती है। यह जानने के लिए कि कौन से फ़िल्टर स्थापित किए जाने चाहिए, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी अध्ययन के परिणाम प्राप्त करना आवश्यक है। विश्लेषण के लिए पानी के नमूने ठीक से कैसे एकत्र करें?

जल की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए किन मानदंडों का उपयोग किया जाता है?

जल गुणवत्ता आवश्यकताएँ नियामक दस्तावेजों द्वारा निर्धारित की जाती हैं:

• स्वच्छता और महामारी विज्ञान कल्याण पर कानून;
• सैनपिन 4630-88;
• गोस्ट 2874-82.

पानी की संरचना का पता लगाने के लिए, विश्लेषण के लिए एक नमूना लिया जाता है और निकटतम प्रयोगशाला में भेजा जाता है। यह एक स्थानीय स्वच्छता और महामारी विज्ञान स्टेशन या एक निजी प्रयोगशाला हो सकता है। विशेषज्ञ यह निर्धारित करते हैं कि पानी में कौन से तत्व मौजूद हैं, कितनी मात्रा में हैं और उनकी सांद्रता किस हद तक मानकों के अनुरूप है।

विश्लेषण के लिए नमूना जमा करते समय, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि सोवियत काल के बाद के देशों में पानी की गुणवत्ता मानदंड बहुत कम हैं। यह सलाह दी जाती है कि आप यूरोपीय देशों के प्रासंगिक मानकों से परिचित हों जहां पानी की गुणवत्ता को अधिक सख्ती से नियंत्रित किया जाता है, और इन मानकों पर ध्यान केंद्रित करें।

संपूर्ण विश्लेषण निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार किया जाता है:

• भौतिक गुण;
• रासायनिक संरचना;
• बैक्टीरिया से संदूषण.

प्रयोगशाला में जल का रासायनिक विश्लेषण

शारीरिक आवश्यकताएं

रंग, पारदर्शिता की डिग्री, तापमान, गंध, स्वाद को नियंत्रित किया जाता है। आम तौर पर, हाइड्रोलिक संरचना में पानी का तापमान 7-12 डिग्री के भीतर होना चाहिए। कम तापमान सर्दी के विकास में योगदान देता है, और उच्च तापमान से पानी के ताज़ा गुणों का नुकसान होता है। पानी की गंदलापन निलंबित कणों की मात्रा पर निर्भर करती है। स्रोत जितना गहरा होगा, पानी उतना ही साफ होगा। विदेशी गंध और रंग घुले हुए रासायनिक तत्वों की उपस्थिति का संकेत दे सकते हैं बड़ी संख्याबैक्टीरिया. भौतिक संकेतकों में मामूली बदलाव भी मानव शरीर की कार्यप्रणाली को प्रभावित कर सकते हैं।

गंदलापन और रंग पानी की गुणवत्ता के महत्वपूर्ण संकेतक हैं

रासायनिक गुणों का अनुसंधान

कठोरता, नमक सांद्रता, सक्रिय प्रतिक्रिया की डिग्री की जाँच करें। पानी की कठोरता न केवल मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। ऐसा पानी न केवल पीने के लिए, बल्कि घरेलू जरूरतों के लिए भी अनुपयुक्त है, क्योंकि... नलसाजी जुड़नार के संचालन को प्रभावित करता है, वाशिंग मशीन. कठोरता कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण की सांद्रता पर निर्भर करती है। गहरे झरनों में पानी अधिक कठोर होता है। कठोरता का अनुमेय मानक 10 mEq/l है। सक्रिय प्रतिक्रिया हाइड्रोजन आयनों की संख्या से निर्धारित होती है। पीएच मान 7 है। उच्च ऑक्सीकरण अपशिष्ट जल के साथ कुएं के दूषित होने का संकेत देता है।

घर का सामानकठोर पानी के संपर्क में आने पर जल्दी टूट जाता है

बैक्टीरियोलॉजिकल संदूषण क्या है

आमतौर पर, बैक्टीरियोलॉजिकल संदूषण की समस्या उथले हाइड्रोलिक संरचनाओं के लिए प्रासंगिक है। बैक्टीरिया उनमें अपशिष्ट जल, जानवरों और कीड़ों के साथ प्रवेश करते हैं। प्रयोगशाला विश्लेषण में आवश्यक रूप से ई. कोलाई, रोगजनक बैक्टीरिया और विभिन्न रोगों के रोगजनकों की उपस्थिति का परीक्षण शामिल है। यह विश्लेषण किसी कुएं या बोरहोल के निर्माण के बाद किया जाना चाहिए और वर्ष में कम से कम एक बार नियमित रूप से दोहराया जाना चाहिए। यदि पानी अत्यधिक प्रदूषित है, तो कीटाणुशोधन फिल्टर स्थापित होने तक इसका सेवन नहीं किया जाना चाहिए।

दूषित पानी नहीं पीना चाहिए। यह आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है

विश्लेषण के लिए पानी का नमूना ठीक से कैसे लें

जल विश्लेषण लेने के लिए, आपको व्यंजन तैयार करने चाहिए। एक कांच का जार या प्लास्टिक की बोतलतहत से मिनरल वॉटर 1.5-2 लीटर के लिए। स्वादयुक्त पेय की बोतलों का प्रयोग नहीं करना चाहिए। अच्छी तरह से धोए जाने पर भी, वे दीवारों पर "रसायन विज्ञान" के निशान बरकरार रखते हैं। आपको चिकित्सीय दस्ताने पहनकर ही पानी एकत्र करना चाहिए।

विश्लेषण के लिए पानी के नमूने का क्रम:

• नल को खुली आग से उपचारित करें।

• 10-15 मिनट के लिए नल खोलें। पानी निकलने दो.

• बोतल को नल के नीचे धो लें।

• पानी की पूरी बोतल डालें. इसे तब तक निचोड़ें जब तक कि थोड़ा बाहर न आ जाए और ढक्कन लगा दें।

• बोतल को पोंछें, उस पर तारीख, समय, संग्रह की जगह और विश्लेषण के लिए नमूना भेजने के कारण के बारे में सटीक जानकारी के साथ कागज का एक टुकड़ा चिपका दें। नमूना कैसे एकत्र किया गया, इसके बारे में अतिरिक्त जानकारी प्रदान करना उचित है।

• बोतल को 6 घंटे के भीतर एसईएस को वितरित करें।

• एक हाइड्रोलिक संरचना से पानी जो एक स्वायत्त जल आपूर्ति से जुड़ा नहीं है, लगभग उसी तरह एकत्र किया जाता है, लेकिन पहले इसे दूसरे कंटेनर में एकत्र किया जाता है, जहां से इसे जार या बोतल में डाला जाता है।

• बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण के लिए, सैनिटरी और महामारी विज्ञान स्टेशन से एक बाँझ बैग लेना बेहतर है। यदि यह संभव नहीं है, तो एक तंग गैर-धातु ढक्कन वाला आधा लीटर जार उपयुक्त होगा। विश्लेषण के लिए नमूना 2 घंटे के भीतर जमा करने की सलाह दी जाती है, 6 तारीख अंतिम तिथि है।

एक स्टेराइल बैग में सफेद पट्टी से चिह्नित स्तर तक पानी डालें

कुछ प्रयोगशालाएँ ऑन-साइट जल नमूनाकरण सेवाएँ प्रदान करती हैं। इसमें स्वयं प्रक्रिया करने की तुलना में थोड़ा अधिक खर्च आएगा। लेकिन नमूना सही ढंग से लिया जाएगा और एक विशेष कंटेनर में प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। यदि आपके पास प्रयोगशाला कर्मचारियों को साइट पर बुलाने का अवसर है, तो इसे न चूकें। नमूनाकरण की गुणवत्ता के लिए आपका स्वास्थ्य थोड़ा अतिरिक्त भुगतान करने लायक है।