Kuinka tehdä toffeekarkkeja kotona. Karkki "Toffee" Positiiviset asiakasarvostelut

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Nykyään kauppojen hyllyillä olevat toffeekaramellit juontavat juurensa 1800-luvulta, jolloin Englannissa ja Euroopan maissa vallitsi erityinen arkuus ja sympatia toffeelle. Sokeriruoko oli tuolloin massojen kulttihalpa tuote, minkä vuoksi karamellin makuisia makeisia alettiin valmistaa. Toffee-buumi tapahtui 1800-luvun alussa, ja neljännesvuosisata myöhemmin Oxford Dictionary -sanakirjaan ilmestyi uusi sana: toffee. Tämä karkki on itse asiassa eräänlainen toffee. Jotkut uskovat, että makeinen on peräisin Länsi-Irlannista.

Toffee - mitä se on?

Jokainen herkkusuu tietää, että toffee on keitetty tahmea toffee, joka on valmistettu... voita ja sokeria (tai melassia). Tässä seoksessa on klassinen karamellin maku, mutta on olemassa myös kymmeniä reseptejä, joilla toffeeen lisätään suklaata, rusinoita, manteleita, hasselpähkinöitä, alkoholijuomia ja muuta - mitä vain mielikuvituksesi voi tehdä. Ainesosien suhteesta ja niiden suhteesta lämpötilaan riippuen iiriksellä on erilainen tiheys ja rakenne: se voi olla viskoosia ja pehmeää, puolikiinteää tai kovaa. Toffeet ovat täynnä makeutta ja mausteisuutta – juuri sitä mitä tarvitset teekupillisen kanssa.

Tämä makeisten versio ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Makeisia rakastavat herkkusoittajat, mutta ne kuuluvat ruokavalioonsa myös niille, jotka eivät ilahdu tavallisista makeisista. Pehmeä koostumus on toffeen ominaisuus, jonka avulla voit syödä niitä vuorokaudenajasta riippumatta ja yhdessä muiden ruokien kanssa. Tämän tyyppisiä makeisia on helpompi ostaa kaupasta suosimalla ulkomaisia ​​valmistajia, mutta voit yrittää hallita pari klassista reseptiä.

Tämän tyyppisistä makeisista puuttuu kasvikomponentti, mutta tämä ei aiheuta protestia asiantuntijoiden keskuudessa. Koska toffeeta ei syödä joka päivä, on helppo yhtyä sekä lisääntyneeseen kalorimäärään että koostumukseen, mikä ei ole hyväksyttävää terveiden elämäntapojen kannattajille. Tätä tuotetta pidetään ruokanautona, eikä sitä siksi syödä yhtä usein kuin päivittäisiä aterioita. Britit uskovat, että toffee muistuttaa joulun kulinaarisia perinteitä, minkä vuoksi he rakastavat karkkia ja pitävät sitä omaisuutenaan.

Kuinka kokata

Itse toffeekarkkeja ei ole vaikea valmistaa, mutta todellisia valmistetaan vain kotimaassaan - Pohjois-Englannin alueilla. Mitä tummempi toffeekaramelli on, sitä selkeämpi on karamellisoidun sokerin maku. Oikeaa toffeeta ei saa polttaa käsittelyn aikana tai vuotaa öljyä - tämä ominaispiirteitä huonolaatuista. Ja pääsäännöt ovat:

1. Perinteisen englantilaisen toffeen valmistamiseen kuuluu peräkkäinen ainesosien lisääminen ja niiden keittäminen 150 ˚C (noin 300 ˚F) lämpötilassa, kunnes seoksesta tulee jäykkää.
2. Seuraavaksi toffeekarkki vedetään ulos ja asetetaan muottiin, jossa on kiiltävä pinta. Reseptit voivat vaihdella lisäainesosien mukaan.

Suurimmaksi osaksi klassinen makea tuote on suklaalla päällystetty toffee, johon on ripottu hienoksi pilkotut pähkinät. Mutta jokainen maa tekee englanninkielisen toffeen reseptin uusiksi omalla tavallaan: mahdollisia ainesosia ovat gelatiini, maito tai vesi. Irista käytetään karamelliomenoiden, toffeevanukasen ja Banoffee-kakun valmistukseen. "Toffee"-kakusta tulee uskomattoman maukas sokerikakkukerroksilla reilusti voidellun karamellikerman ansiosta. Resepti sisältää kananmunia, jauhoja, sokeria, suklaata, voita, saksanpähkinöitä, kondensoitua maitoa ja leivinjauhetta.

Toffeen resepti

Karamellitoffee on yksinkertainen herkku valmistaa, mutta on tärkeää ymmärtää toimintaperiaate. Toffee on helppo valmistaa kotona:

• Voit valmistaa klassisen toffeen lisäämällä konjakkia, likööriä tai brandyä (valinnainen) tai suklaatoffeeta.
• Suolattua karamellia varten lisää ¼ tl suolaa ja sen tulee olla tahmeaa.
• Vanilliinia voidaan lisätä täydentämään makua.
• Käsillä olevista välineistä tarvitset silikonilastan, kaksi pannua (yksi iso, toinen pienempi halkaisija vesihauteeseen) ja muotteja (metalli, silikoni).

Jos vesihauteen vaihtoehto ei sovi, kannattaa ottaa paksupohjainen kattila. Tämän seurauksena sokerin sulatuksessa ei ole ongelmia. Älä unohda, että on parempi olla poistumatta liedeltä, mutta myös olla erittäin varovainen: jos kuumaa karamellia joutuu ihollesi, se on välitön palovamma. Jos tekniikkaa noudatetaan, tulos miellyttää jokaista kotiäitiä, varsinkin kun karkkeja ei tarvitse lyödä prosessin aikana, vaan vain sekoittaa hieman.

karkit

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 30.
• Astian kaloripitoisuus: 420 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
• Keittiö: Englanti.
• Vaikeusaste: helppoa.

Toffeekarkit miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin – reseptissä yhdistyvät kokonaiset hasselpähkinät, toffeenugat ja suklaa. Jokainen gourmet arvostaa tätä makeutta. Voit käyttää maitosuklaata tumman suklaan sijasta - kaikki on yhtä maukasta, mutta hieman mureampaa. Halutessasi voit lisätä konjakkia, konjakkia tai likööriä (mieluiten kermaa tai suklaata tai kananmunaa tai Advocaatia). Jos karkit on tarkoitettu lapsille, sinun tulee pidättäytyä alkoholikomponentista.

Ainekset:

• kermainen toffee - 250 g;
• voita (82,5 %) – 2,5 rkl. l.;
• hasselpähkinät - 30 kpl;
• tumma suklaa - 50 g;
• kerma (10 %) - 6 rkl. l.
• konjakki (konjakki, likööri) - 1 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Sinun täytyy laittaa vesihaude (alla on iso kattila, pieni päällä). Leikkaa (riko) toffee pieniksi paloiksi ja laita kattilan pohjalle. Kun toffee muuttuu nestemäiseksi massaksi, lisää kerma (5 rkl) ja konjakki, sekoita tasaiseksi.
2. Kun pannu on poistettu lämmöltä, sinun on laitettava sinne voita ja sekoitettava seos nopeasti sileäksi silikonilastalla.
3. Voitele muotit öljyllä ja kaada seos joukkoon (anna seistä hetken huoneenlämmössä). Lisää sitten kuorittu pähkinä jokaiseen (manteli on paras) ja peitä pinta toffeella.
4. Sulata hienonnettu tumma suklaa kattilassa 1 rkl. l. kerma, sekoita kaikki. Kun massa on tasalaatuista, ota kattila pois hauteesta ja anna jäähtyä hieman. Ripottele suklaata toffeen keskelle ympyrän muodostamiseksi, älä rasvaa mitään.
5. Laita pakastimeen 4-5 tunniksi.

Toffee suklaalla ja karpalolla

• Aika: 20-30 minuuttia.
• Annosten määrä: 15.
• Astian kaloripitoisuus: 433 kcal / 100 g.
• Käyttötarkoitus: jälkiruoaksi.
• Keittiö: Englanti.
• Vaikeusaste: helppoa.

Toffee suklaalla ja karpaloilla ei ole yhtä maukasta kuin hasselpähkinöiden kanssa. Happamat karpalot lisäävät makuun pikaisuutta ja suklaa arkuus. Tämä karkki on täydellinen lisä kupilliseen kahvia tai teetä. Tarvitset jälleen suorakaiteen muotoisen uunivuoan ja vesihauteen (voidaan korvata kattilassa). Fariinisokeri Voit korvata sen valkoisella, vähennä vain määrää. Tumman suklaan sijasta voit käyttää turvallisesti maitosuklaata, mutta ilman täyteaineita.

"Grand toffy klassikko"

Tuotteen kuvaus: Suklaakuorruteella päällystetyt karkit, runko - toffeemassa.

Yhdiste: maitosokeri, kaakaomassa, täysmaitojauhe, kaakaovoi, kaakaovoi, emulgointiaine soijalesitiini, vanilliini), kidesokeri, tärkkelyssiirappi, täysmaito sokerilla, kasvirasva, herajauhe, vettä pidättävä aine sorbitoli E420, emulgointiaineet: soijalesitiini, sakkaroosidistearaatti E473; Toffeen maku on identtinen luonnollisen kanssa. Ravintoarvo 100 g tuotetta (g): proteiinit - 4,2; rasva - 21,5; hiilihydraatit - 62,7. Energia-arvo 100 g tuotetta: 454 kcal.

"Grand toffy hasselpähkinä maku"

Kuvaus: suklaakuorruteella päällystetyt karkit, runko on toffeemassaa, johon on lisätty pähkinämakuista suklaatahnaa.

Yhdiste: suklaakuorrutus (rakeistettu sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, kaakaovoin vastineet, emulgointiaine soijalesitiini, vanilliini), kidesokeri, tärkkelyssiirappi, täysmaito sokerilla, kasvirasva, herajauhe, kaakaojauhe, kosteutta pidättävä aine sorbitoli E420 , emulgointiaineet: soijalesitiini, sakkaroosidistearaatti E473; "hasselpähkinä" aromi, identtinen luonnollisten, paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa. Ravintoarvo 100 g tuotetta (g): proteiinit - 3,6; rasva - 19,7; hiilihydraatit - 65,1. Energia-arvo 100 g tuotetta: 444 kcal.

"Grand toffy suklaa"

Kuvaus: suklaakuorruteella päällystetyt karkit, runko - toffeemassa, johon on lisätty suklaatahnaa.

Yhdiste: suklaakuorrutus (rakeistettu sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, kaakaovoin vastineet, emulgointiaine soijalesitiini, vanilliini), kidesokeri, tärkkelyssiirappi, täysmaito sokerilla, kasvirasva, kaakaomassa, herajauhe, kosteutta pidättävä aine sorbitoli E420 , emulgointiaineet: soijalesitiini, sakkaroosidistearaatti E473. Ravintoarvo 100 g tuotetta (g): proteiinit - 3,6; rasva - 19,7; hiilihydraatit - 65,1. Energia-arvo 100 g tuotetta: 444 kcal.

Jokaisen, joka rakastaa lasitettuja karkkeja, joissa on ruskea tahmea täyte, kannattaa ehdottomasti kokeilla Toffeeta. Niitä on tarjolla monipuolinen makuvalikoima, minkä ansiosta ne tyydyttävät jokaisen makeisgurmetin makuhermoja.

"Toffee" (karamelli): valmistaja

Venäjällä Toffy-karkkeja valmistetaan Lipetskin makeistehtaalla. Se perustettiin vuonna 1966. 30 vuotta myöhemmin, vuonna 1996, Roshen makeisyhtiö osti tehtaan. Siitä lähtien hänen uusi tarinansa alkoi.

Vuonna 2004 tehtiin täydellinen saneeraus ja vanhojen, loppuun kuluneiden laitteiden uusiminen. Tämä hyödytti tehdasta. Vuonna 2011 sen valikoimaa laajennettiin merkittävästi, minkä ansiosta yritys pystyi kasvattamaan tuotantokapasiteettia ja saavuttamaan kansainvälisen tason.

Nykyään Toffee-karkkeja valmistetaan kahdessa tuotantolaitoksessa. Ensimmäinen sijaitsee Lipetskin kaupungissa, toinen - Sentsovon kylässä, Lipetskin alueella. Esiteltyjen karamellien lisäksi täällä valmistetaan myös karamellia, toffeeta, fondanttia, suklaata, hyytelömakkeja ja muita.

Makeiset "Grand Toffee": maut

Toffy ovat lasitettuja karkkeja, joissa on paljon toffeeta. Heidän koko nimensä on Grand toffy. Suklaalla päällystettyjä karkkeja on saatavana kolmea tyyppiä:

• "Grand Toffee Classic" on perinteinen karamelli, jonka runko koostuu tahmeasta ruskeasta massasta. Ensimmäiset Roshen-tuotemerkin karkit esillä olevasta linjasta.
• "Grand Toffee hasselpähkinällä" on lasitettu karamelli, jossa hasselpähkinämakuista suklaatahnaa lisätään toffeemassaan. Hasselpähkinöiden ystävät pitävät niistä erityisesti.
• "Grand Toffee Chocolate" - suklaakuorruteella peitetyt karkit, runko on toffeemassaa suklaatahnalla. Täyteläinen suklaamaku, jonka sisällä on herkkä täyte.

Grand Toffee -makeisten koostumus ja kaloripitoisuus

Makeisten koostumus voi vaihdella tyypistä ja mausta riippuen. Mutta yleensä erilaisten makeistuotteiden kaloripitoisuus on suunnilleen samalla tasolla.

Klassiset makeiset ovat melko runsaasti kaloreita ja niillä on alhainen ravintoarvo. 100 grammaa tuotetta sisältää 4,2 g proteiinia, 21,5 g rasvaa, 62,7 g hiilihydraatteja. Lisäksi niiden kaloripitoisuus on 454 kcal.

Hasselpähkinämakuisten ja suklaamakuisten karkkien koostumus on lähes identtinen klassisen reseptin kanssa. Mutta pieniä eroja on. Ne koostuvat siitä, että pähkinäkarkkeihin lisätään kaakaojauhetta ja käytetään hasselpähkinämaustetta, ja suklaakarkkeja valmistettaessa käytetään raastettuja karkkeja - 444 kcal. Näiden kahden tyypin ravintoarvo on sama: proteiinit - 3,6 g, rasvat - 19,7 g, hiilihydraatit - 65,1 g / 100 grammaa tuotetta.

Makeiset "Fruit Toffee": maut

"Fruit toffee" tai "Fruit toffee" valmistajalta "Roshen" on pehmeä, pureskeltava, lasittamaton karamelli, joka perustuu luonnonmehuista valmistettuun toffeemassaan. Esitetty sarja sisältää karkkeja neljässä maussa:

• päärynä - lievä päärynäjälkimaku;
• lime - aidon sitruunan täyteläisellä hapan maulla;
• mustikka - pehmeä karkki sininen väri, mutta ilman kemiallista jälkimakua;
• mansikka on kirkkain kaikista esitellyistä makuista.

Jokainen karamelli on kääritty tietynväriseen kääreeseen, jossa on vastaavan hedelmän kuva.

"Fruit Toffee" -makeisten koostumus ja kaloripitoisuus

Koostumus voi vaihdella maun mukaan. Mutta yleensä sitä edustaa seuraava ainesosaluettelo: sokeri, makeisrasva, tärkkelyssiirappi, gelatiini (hyytelöimisaineena), sorbitoli (kosteutta pidättävä aine). Hedelmämakuisten Toffee-karkkien koostumus sisältää myös emulgointiaineita, tiivistettyjä luonnonmehuja, luonnollisia väriaineita ja makuaineita.

Esitettyjen makeistuotteiden ravintoarvo on alhainen. Tuotteet sisältävät 0,9 g proteiinia, 7,3 g rasvaa, 85,2 g hiilihydraatteja. Tämä on ei-toivottu tuote niille ihmisille, jotka yrittävät päästä eroon ylipaino. Toffeekarkkeja, joiden kaloripitoisuus on 408 kcal/100 grammaa, suositellaan allergisille ja diabeetikoille lapsille rajoitettuina määrinä.

Positiiviset asiakasarvostelut

Useimmat ostajat pitävät Roshen-makeistehtaalta saatujen karkkien mausta ja koostumuksesta. Ja niille, jotka ovat juuri kokeilemassa niitä, on hyödyllistä lukea myönteisiä arvosteluja. Seuraavat asiakkaat pitivät Toffee-karkeista, joista on kuvattu alla:

• kirkas pakkaus, joka herättää heti huomion;
• maku muistuttaa toffeeta, jota monet ovat rakastaneet lapsuudesta lähtien, vain suklaalla peitettynä;
• on miellyttävä, makeuttamaton maku ja herkkä, pehmeä täyte;
• lasite maistuu aidolta tummalta suklaalta, erittäin maukasta ja vain sulaa suussa;
• erilaisia ​​makuja, jolloin jokainen asiakas voi kokeilla karkkia, josta hän todella pitää.

Esitetyt arvostelut koskevat Grand Toffee -karkkeja. "Fruit Toffee" on saanut asiakkailta seuraavat positiiviset arvostelut:

• tämä on "Mamba" tai "Fruttella" lapsuudesta tuttu maku halvemmalla;
• niillä on luonnollisten hedelmien väri ja maku;
• kirkas, silmiinpistävä kääre;
• on herkkä konsistenssi eivätkä murene;
• karamelli sulaa tasaisesti suussa, ei tartu hampaisiin eikä sillä ole epämiellyttävää kemiallista jälkimakua;
• ei kovettu pitkäaikaisen varastoinnin aikana;
• Lapset pitävät todella näiden makeisten mausta;
• hyvä vaihtoehto kumipurukumille.

Negatiivinen mielipide

Ne ostajat, jotka eivät pitäneet Roshenin tehtaan esitellyistä makeistuotteista, jättivät negatiiviset arvostelut.

• Huonolaatuinen suklaakuorrute, jota käytetään toffeemassan päällystämiseen.
• Toffeekarkit tarttuvat hampaisiin ja ovat erittäin joustavia. Ei sopiva vaihtoehto ihmisille, joilla on täytteitä hampaissaan.
• Täytteen koostumus muistuttaa kumia, ja itse karkkeja on mahdotonta purra jäähdytyksen jälkeen;
• On mahdotonta pysähtyä yhteen karkkiin. Paketti loppuu hyvin nopeasti ja kaikki kalorit (joista karkkeja on aika paljon) kerääntyvät vyötärölle.
• Toffee-karkit ovat ylihinnoiteltuja, mikä ei vastaa tuotteen laatua.
• Makeistuotteiden koostumus on huono, luonnoton.
• Kasvisrasvan maku jää suuhun.
• Karkit maistuvat muovailuvahamassalta.

Toffee-makeisten hinta

"Grand Toffee" -nimisen makeisten hinta on 210 ruplaa kilolta. Luonnonmehusta, hedelmätoffeesta valmistettujen makeisten hinta on hieman alhaisempi. Hinta 1 kg Fruit Toffee -karkkeja on 115 ruplaa.

"Toffee" on karkkia niille, jotka pitävät toffeesta. Ruskea tahmea massa venyy miellyttävästi hampaiden taakse jättäen suuhun sulavan suklaan maun ja miellyttävän karamellin jälkimaun. Niiden edullinen hinta on hyvä syy kokeilla kaikkia tämän sarjan karkkeja Roshenin makeistehtaalta.

Olet luultavasti törmännyt karkkeihin, siirappeihin ja erilaisiin toffee-makuisiin jälkiruokiin ja juomiin useammin kuin kerran. Oletko koskaan miettinyt: mitä se on ja miltä aito toffee-karkki maistuu?

Itse asiassa toffee on karamelli, joka on hyvin samanlainen kuin lapsuudesta tuntemamme ja rakastamamme toffee. Näiden makeisten valmistusperiaate on sama: sokeri, johon on lisätty kermaa ja voita, keitetään paksuksi. Useimmiten kypsennyksen lopussa massaan lisätään suklaata ja maun kontrastia varten karkean merisuolan kiteitä.

Nämä makeiset ovat pehmeitä, joustavia ja sulavia. Ja toffeekaramellien maku on jotain erityistä: täyteläinen karamelli-kermainen maku yhdistettynä aromaattiseen suklaaseen. Tätä makeuden avaruutta laimentaa suola, joka luo täysin käsittämättömiä tuntemuksia, samalla korostaa ja voimistaa makeaa makua ja tasapainottaa sitä, pehmentää sitä hieman. Kiusausta ottaa toinen karkki on erittäin vaikea vastustaa!

Ainesosat

• 250 grammaa sokeria
• 250 grammaa raskasta kermaa (33 % on paras)
• 80 grammaa tummaa suklaata
• 25 grammaa voita
• 1 tl karkeaa merisuolaa

Kuinka tehdä toffee karkkia

Kaada kidesokeri pieneen kattilaan tai kattilaan, jossa on paksu pohja ja aseta se miedolle lämmölle. Ravista astiaa ajoittain, saa sokeri miellyttävän karamelliväriseksi.

Kun melkein kaikki sokeri on sulanut, ota kattila pois lämmöltä ja odota, kunnes siirappi muuttuu tasaiseksi lämpötilan vaikutuksesta. Jos jätät astian tuleen, sokeri voi alkaa palaa.

Kuumenna sitten kerma melkein kiehuvaksi ja kaada se varovasti karamelliin.

Nosta pannu karamellin kanssa takaisin lämpöön. Anna siirappi tasaiseksi sekoittaen voimakkaasti - kaikkien kokkarien tulee liueta.

Kun siirappi kiehuu, käännä lämpöä mahdollisimman alhaiseksi. Siirappi alkaa kiehua ja vapauttaa pieniä, nopeita kuplia.

8-10 minuutin kuluttua siirappi paksunee, kuplat kasvavat ja puhkeavat hitaammin. Tämä tarkoittaa, että karamelli on melkein valmis.

Murskaa ja jauha suklaa nopeasti tehosekoittimessa.

Lisää syntyneet suklaapalat ja voi karamelliin.

Sekoita huolellisesti, kunnes kaikki voi on haihtunut ja suklaa täysin liuennut.

Lisää lopuksi suola karamelliin.

Sekoita seos nopeasti ja kaada se voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Ripottele toffeen päälle hieman suolaa kauneuden vuoksi.

Anna toffeen hyytyä. Tämä kestää 5-6 tuntia, ja on vielä parempi jättää karkit yön yli.

Toffeet eivät saa kovettua kokonaan - ne pysyvät hieman pehmeinä, jolloin ne on helppo leikata. Prosessi sujuu vielä nopeammin, jos veitsi ennen viipalointia lämmitetään juoksevan kuuman veden alla ja pyyhitään kuivaksi. Leikkaa karkit 2 x 2 cm:n neliöiksi.

Valmistetut makeiset on parempi säilyttää jääkaapissa. Mutta tuskin kestävät pitkään!

Karkki "Toffee"
Ainekset:
kermainen toffee - 240 g
pähkinät (hasselpähkinät) - 30-37 kpl.
tumma suklaa - 70 g
kerma (10%) - 8-9 rkl.
voita - 1,5 rkl.
kasviöljy muottien voitelemiseen.
Valmistelu:
1. Leikkaa toffee paloiksi tai hienoksi. On parempi ottaa iiris, joka pitää leikata mieluummin kuin rikkoa.
2. Sulata toffee vesihauteessa lisäämällä 5 rkl. kerma.
3. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon 1,5 rkl. voita (15 g).
4. Massasta tulee tasaista ja kiiltävää.
5. Muista rasvata muotti kasviöljy hajuton, muuten et saa karkkia pois siitä. Vaikka voit valmistaa ne missä tahansa silikonimuodossa, minusta näyttää. Muista tässä vaiheessa ottaa lapset mukaan prosessiin. Sormien upottaminen öljyyn ja muotin voiteleminen tekee niistä erityisen tärkeitä.
6. Anna nyt vauvalle teelusikallinen ja anna hänen kaataa sulatettu toffee muotteihin.
7. Esipaahda hasselpähkinät ja kuori ne.
8. Lapsi laittoi pähkinän puoleen karkkeista ja kuivattuja karpaloita toiseen puolikkaaseen.
9. Sulata tumma suklaa vesihauteessa, lisää 3-4 ruokalusikallista kermaa. Lisää kerma vähitellen, saatat tarvita 2-3 rkl.
10. Peitä karamellit tummalla suklaalla. Ja jälleen kerran, usko tämä asia lapselle. Se ei ehkä ole niin siisti kuin tekisit, mutta vauvan reaktion seuraaminen, kun hänen käsistään tulee jotain maukasta, on onnea
11. Laita karkit pakastimeen 4-5 tunniksi ja poista sitten muoteista. Karamellit muuttuvat välittömästi pehmeiksi.
Hyvää ruokahalua!