Nejzdravější potravina pro tělo. Nejzdravější jídlo. Nejzdravější jídlo

Specialisté z Evropské asociace dietologů a gastroenterologů sestavili seznam nejzdravějších potravin. Při stanovení hodnocení odborníci dbali nejen na množství vitamínů a prospěšných mikroelementů v těchto produktech, ale také na míru jejich vstřebávání lidským tělem.

První místo je uděleno rajčata. Tato oblíbená zelenina je velmi užitečná při hypertenzi a glaukomu. Rajčata obsahují velké množství vlákniny, draslíku a aktivního antioxidantu lykopenu – má cenné protinádorové vlastnosti. Pravidelná konzumace rajčat má pozitivní vliv i na kardiovaskulární systém.

Na druhém místě je ovesné vločky. Je bohatý na rostlinné bílkoviny, vlákninu a rozpustnou dietní vlákninu. Obsahuje také velké množství vitamínů B Konzumace ovesných vloček je vynikajícím způsobem, jak normalizovat krevní tlak, a také chránit trávicí trakt před škodlivými toxiny. Odborníci na výživu však nedoporučují jíst ovesné vločky každý den. Dvakrát týdně na snídani stačí. Při výběru ovesných vloček byste měli dát přednost označení „Extra“ - tyto cereálie vyrobeno z celých zrn a bude nejzdravější.

Proč jídlo způsobuje akné? A jak se jich můžete zbavit jídlem? Na tyto a mnohé další otázky najdete odpověď v tomto článku.
Vzpoura těla
Náš trávicí systém je úžasná věc. Snese hory chipsů, krekry a litry sladké limonády. Pravda, všechno má své meze. Jednoho dne, neschopná unést všechna pro ni nepříjemná překvapení, se rozhodne vzbouřit. Její hněv je zřejmý, nebo spíše na její tváři. A projevuje se ve formě vyrážek, akné, pupínků a dalších nepříjemných věcí. Co přesně způsobuje, že se pupínky objevují? Povíme si něco o nejnezdravějších potravinách a jejich vlivu na náš organismus.

Cukr, čokoláda, bonbóny, dorty, sušenky, hranolky a zmrzlina způsobují akné. Patří sem i šťávy s vysokým obsahem cukru. Je nepravděpodobné, že budete schopni úplně opustit všechna tato pokušení, a nestojí to za to. Je lepší hledat kompromisy tím, že nahradíte řekněme nezdravé nápoje vodou a čaji a cukr sušeným ovocem a medem.

2. Tuky

Zdá se, že neexistuje orgán, který by netrpěl smaženými a tučnými jídly. Nahraďte živočišné tuky rostlinné oleje lisované za studena.

Prvořadý je také vitamín A, který se nachází v tmavě oranžové a tmavě zelené zelenině. Může to být mrkev, sladké brambory nebo špenát. Pokud budete pravidelně jíst tuto zeleninu, výsledek na sebe nenechá čekat – už za pár dní bude vaše pleť mladá a rozkvetlá.

3. Mléčné výrobky

Není třeba se porušovat konzumací nízkotučného kefíru, tvarohu nebo mléka, ale množství sýrů nebo zmrzliny by se mělo snížit. Mléčné výrobky díky progesteronu a steroidům, které obsahují, zvyšují činnost mazových žláz. Pokud bez velké množství mléčný je náročný, opřete se o živé jogurty obsahující bakterie acedophilus, které vám zlepší metabolismus.

4. Chipsy a soda

Díky způsobu tepelné úpravy chipsy obsahují spoustu karcinogenů (tedy látek způsobujících rakovinu). Navíc obsahují hydrogenované tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, což zase zvyšuje riziko infarktu a mrtvice.

Pokud jde o sodu, má příliš mnoho cukru. Mezitím výzkumy ukazují, že mnoho lidí nevnímá tekutinu jako zdroj žádných živin, to znamená, že si myslí, že mohou pít, kolik chtějí. To ale není pravda – nadměrná konzumace sladké sody může narušit metabolismus. Kromě toho může velké množství barviv způsobit závažné alergické reakce a oxid uhličitý (to jsou bubliny) zvyšuje kyselost žaludku, to znamená, že způsobuje gastritidu.

5. Rychlé občerstvení

Nejškodlivější" Fast Food"- to jsou všechny druhy belyashi, paštiky, hranolky, shawarma a obecně všechno, co se smaží. Protože to všechno smaží na stejném oleji, mění se, dá-li Bůh, jednou denně. Výsledkem jsou stejné karcinogeny.

6. Margarín, koláče a cereálie

Margarín je pevný transgenní tuk – nejškodlivější druh tuku. Všechny produkty, které jej obsahují, jsou tedy škodlivé. Zpravidla se jedná o dorty, dorty se smetanou, výrobky z listového těsta. Obecně platí, že přílišná láska k těmto potravinám nasyceným cukrem a tukem téměř zaručuje metabolické poruchy a nadváhu.

Obiloviny - zejména bílý chléb - jsou na seznamu zahrnuty kvůli tomu, že často způsobují nesnášenlivost. Onemocnění se nazývá celiakie a vyskytuje se poměrně často – u 0,5–1 % populace. Příznaky se pohybují od střevních problémů po cukrovku a neplodnost.

7. Ořechy

Pražené, křupavé, vlhké, lahodné ořechy. Mandle a pistácie, arašídy a vlašské ořechy způsobují akné. Neúnavně však opakujeme – akné se objeví při přejídání! A jíst ořechy po troškách je zdravé.

8. Klobásy, uzené maso a majonéza

Klobása a klobása jsou samozřejmě různé, ale ta, kterou kupujeme nejčastěji vy i já, obsahuje stále více dochucovadel a barviv než maso.

Hlavní složky levných uzenářských výrobků jsou syntetické, jejich zdravotní nezávadnost není prokázána.

Uzené maso a ryby, i když o jejich přirozeném původu není pochyb, byly do hodnocení zařazeny pro vysoký obsah karcinogenů. Ty vznikají při zpracování ve formě benzopyrenové látky.
Majonéza je plná trans-tuků, které jsou karcinogenní a také způsobují vysokou hladinu cholesterolu.

9. Káva

Na téma prospěšnosti kávy a její škodlivosti bylo napsáno milion článků. Řekneme si jen to, že ji lze zařadit na seznam potravin způsobujících akné. Káva zvyšuje produkci hormonu kortizolu, který je zodpovědný za stres. A to je jedna z hlavních příčin pupínků ve středním věku. Obzvláště nebezpečné jsou porce sladké kávy na lačný žaludek - po nich může vyskočit nejen malá červená boule, ale i zanícená karmínová hora! Jaké je vaše maximum, není známo. Mohou to být tři šálky denně nebo možná celá sklenice.

10. Zelenina a ovoce, potraviny s konzervačními látkami

Nedivte se: i ty nejzdravější a nejpřirozenější produkty se mohou stát škodlivými, pokud jsou zkažené. V tomto případě se zelenina a ovoce kazí vlivem průmyslových emisí a hnojiv. Konzumací okurek pěstovaných v blízkosti dálnice nebo nějaké rostliny se vystavíte značnému množství benzopyrenu a dalších rakovinotvorných látek.

Pokud jde o konzervační látky, některé mohou obsahovat MSG. Otrava touto látkou se může projevit bolestmi hlavy, cévními křečemi, až metabolickými poruchami. Proto jsou výrobci tak hrdí na nápis „Bez konzervačních látek“, který dávají na nejvýraznější místo na etiketě.

10 zdravých potravin, které nejíme, ale marně...

Existuje řada produktů, které kupujeme zřídka nebo vůbec. Vzpomeňme alespoň na tu zeleninu a ovoce, které nám maminky a tatínkové nutili jíst, ale my jsme je tvrdošíjně odmítali. To je škoda! Pomáhají zlepšit vaše zdraví bez lékařského předpisu. Výhody těchto produktů byly prokázány mnoha lety používání a některé - doslova po staletí.

Tyto potraviny jsou extrémně bohaté na antioxidanty, polyfenoly, vitamíny a minerály. Mohou snížit vaše riziko vzniku chronických onemocnění a prodloužit váš život. Jsou také užitečnější z hlediska nadváha. Přečtěte si o 10 takových potravinách a výhodách, které mohou poskytnout.

1. Květák a brokolice

Zařazení květáku a brokolice do jídelníčku snižuje riziko rozvoje těžké formy rakovina prostaty. Týdenní konzumace této zeleniny snižuje riziko nádorů o 50 procent!
Ukázalo se, že vzhledově i chuťově se lišící brokolice a květák obsahují přibližně stejný komplex vitamínů, které se nejen úspěšně účastní metabolického procesu, ale mají i protinádorový účinek. Zelí, obojí, má vysoký obsah bílkovin, kterým chybí jen málo aminokyselin, aby se staly rovnocennými živočišným bílkovinám. Obsahem sacharidů se vyrovnají jiné zelenině.

Glukóza a fruktóza jsou lehce stravitelné, sacharidy dodávají tělu energii. Pektinové látky vstupující do gastrointestinálního traktu tvoří gely, které obalují stěny žaludku a střev, čímž zabraňují vstřebávání toxinů do lymfy a krve a snižují zánětlivé procesy ve sliznici. Mikroelementy jsou zastoupeny pro tělo nezbytnými zinkem, manganem a jódem. Podle odborníků může strava s vysokým obsahem zelí sloužit jako preventivní opatření proti rakovině prostaty, jedné z nejčastějších rakovin u mužů.

2. Rajčata

3. Kiwi

Toto exotické ovoce minulé roky se stal pravidelným hostem na našich pultech. Jedno kiwi denně pokryje denní potřebu vitaminu C, o kterém je známo, že posiluje imunitní systém, cévy, zvyšuje odolnost těla vůči všem druhům infekcí a pomáhá tělu bojovat proti stresu. Kromě toho kiwi obsahuje hodně hořčíku, draselné minerální soli a vlákninu, která pomáhá odstraňovat cholesterol z těla a normalizuje trávení.

4. Borůvky

Tyto bobule jsou bohaté na fytonutrienty, které neutralizují volné radikály (sloučeniny, které způsobují stárnutí a poškození buněk). Antioxidanty obsažené v borůvkách mohou také chránit před rakovinou a snižovat riziko vzniku nemocí souvisejících s věkem, jako je Alzheimerova choroba nebo demence.

5. Rozinky

Chutný a výživný produkt s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Rozinky mají posilující účinek na nervový systém, pomáhají potlačovat hněv, posilují srdce. Rozinky obsahují látky, které zastavují růst bakterií způsobujících zubní kaz a onemocnění dásní.

6. Černé fazole

Šálek černých fazolí poskytuje 15 gramů bílkovin a na rozdíl od masa žádné gramy nasycených tuků ucpávajících tepny. Plus výhody pro srdce – vláknina, antioxidanty a železo.

7. Brusinka

Tato bobule je nepostradatelná při nachlazení - má antipyretický účinek a zabíjí viry při akutních respiračních infekcích. Užívání těchto léčivých plodů snižuje krevní tlak u hypertoniků, posiluje dásně a zvyšuje sekreční činnost slinivky břišní.

8. Losos

Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které si naše tělo nedokáže samo vyrobit. Snižují zánět, zlepšují krevní oběh, zvyšují dobrý cholesterol ve srovnání se špatným cholesterolem a mohou snížit riziko rakoviny. Losos je bohatý na selen, který zabraňuje poškození buněk, a několik vitamínů B.

9. Běžné bílé zelí

Proč? Protože kromě sacharidů obsahuje vlákninu prospěšnou pro střeva. Odstraňuje z těla cholesterol a zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Zelí obsahuje také mnoho minerálních solí, mezi nimiž jsou cenné zejména draselné soli, které napomáhají činnosti srdce a posilují svaly těla. Hlávky zelí obsahují fosfor, vápník, mangan, hořčík a železo, bez kterých se tělo neobejde, protože jsou nezbytné pro normální složení krve. Jak v čerstvém zelí, tak v kysaném zelí je zachován hlavní léčitel – vitamín C. A to vše dohromady tvoří spolehlivou bariéru proti rakovině a srdečním chorobám. Vědci zjistili, že dodatečný příjem jedné porce salátu z jakéhokoli druhu zelí snížil riziko mrtvice o 32 procent a z listové zeleniny – špenátu, kopru, petržele, celeru a dalších – o 21 procent. Jen nezapomeňte, že 40-60 procent vitamínů obsažených v zelenině se ztratí během prvního dne skladování. Takže je lepší nekupovat limp greeny!

10. Cibule

Stejně jako česnek obsahuje látky, které ničí patogeny. Cibule dále obsahuje karoten, vitamíny včetně C, minerální soli a cukry. Je známý svými esenciálními oleji, které mají baktericidní účinek. Doslova léčí mnoho nemocí a snižuje hladinu cukru v krvi. Po této přední zelenině v seznamu léčivých rostlin následuje mrkev, řepa a brambory.

Nezapomeňte, že hodně záleží na správné úpravě zeleniny, ve které se dusičnany hromadí. Proto je lepší kupovat středně velké brambory. V mrkvi se dusičnany hromadí ve stonku, zvláště pokud je kořenová plodina velká. Je lepší oddělit centrální část od zbytku. Ale řepa musí být důkladně očištěna, čerstvá nebo vařená, odstranění slupky v silné vrstvě. Nešetřete ani korunu, seřízněte ji na pětinu velikosti kořenové plodiny. Zeleninu předem nenamáčejte ve vodě. Kořenovou zeleninu oloupejte těsně před vařením. Předpokládá se, že je lepší vařit ve slupce, tímto způsobem jsou vitamíny lépe zachovány. Zeleninu vařte vcelku, ne na kousky. Jinak se ztráta vitamínů zvýší o 15-20 procent a vitamínu C o 30. Vodu osolte co nejpozději, protože sůl čerpá vitamíny ze zeleniny.

Lékaři a odborníci na výživu se nikdy neunaví opakováním: to, co člověk jí, do značné míry určuje jeho zdraví. Hodnocení nejužitečnějších produktů sestavily tak respektované, světově proslulé publikace jako Time a American Journal of Clinical Nutrition.

Pozornost vědců věnovaná přírodním zdrojům vitamínů, minerálů a dalo by se říci i přírodním léčivům, což jsou mnohé jednoduché potravinářské produkty, není náhodná: vždyť prevence nemocí – včetně zdravé výživy – je jedním z hlavních cílů lék. Dnes vám náš portál prozradí ty nejzdravější potravinářské produkty, někdy nezaslouženě zapomenuté, které by měli mít v nabídce všichni, kterým záleží na svém zdraví.

Nejzdravější jídlo

Náš portál vybral ty nejdostupnější a nejrozšířenější z těch, které jsou uznávány jako nejzdravější potravinářské produkty, které lze snadno zařadit do jídelníčku a přínosy pro tělo z jejich konzumace budou neocenitelné. Řekneme vám také o nejcennějších výhodách každého produktu, o kterých onemocněních lidé potřebují jíst častěji, které mohou zabránit jakýmkoli, i těm nejstrašnějším nemocem, a podělíme se o tajemství, jak zvýšit výhody každého z nich. individuální produkt.

1. Avokádo obsahuje zdravé tuky, které snižují hladinu špatného cholesterolu o 22 %. Jedna zelenina je polovina vlákniny, kterou tělo denně potřebuje, a 40 % potřeby kyseliny listové, která neutralizuje rozvoj srdečních chorob.

Avokádo+: Avokádo přidané do salátů z různých druhů zeleniny pomůže absorbovat 5x více vitamínu, který tělo potřebuje, beta-karotenu.

2. Banány jsou ideálně vyváženým potravinářským produktem, protože obsahují vitamíny, minerály, lehce stravitelné sacharidy a přírodní cukry – glukózu, fruktózu, sacharózu. Banány jsou pro lidský organismus natolik prospěšné, že je mohou jíst klidně i lidé s vředy bez jakéhokoli zpracování. Konzumace banánů pomáhá posilovat cévy, nervový systém, srdeční sval, zlepšuje imunitu a zlepšuje stav vlasů, kůže a nehtů.

Banana+: nejezte banán nalačno a nezapíjejte ho vodou ani džusy, jinak může dojít k nadýmání.

3. Malá brokolice pokryje denní potřebu vitaminu K. Obsahuje 2x více kyseliny askorbové. denní hodnota. Tyto dva vitamíny zlepšují zdraví kostí, proto by brokolice měla být zařazena do jídelníčku pro ty, kteří trpí onemocněním pohybového aparátu. Zelí je dobré i jako protirakovinná prevence.

Brokolice+: Brokolice vařená v páře nebo na pánvi si zachovává 66 % vitamínů a mikrovlny až 90 %.

4. Třešně kromě spousty užitečných vitamínů a mikroprvků obsahují také melatonin, který pomáhá vyrovnat se s jet lagem – problémem jet lagu při dlouhých letech. Je také dobrý pro posílení těla, zlepšení metabolismu, normalizaci krevního tlaku a jako protizánětlivý prostředek.

Cherry+: výhody třešní můžete výrazně zvýšit tím, že z nich připravíte... polévku. Například Christianteli. Toto jídlo gruzínské kuchyně kromě třešní obsahuje tkemali, ostružiny (můžete však přidat jakékoli ovoce podle chuti), cibuli, česnek, okurky a bylinky. Množství biologicky aktivních látek v této osvěžující polévce je prostě mimo tabulky!

5. Vlašské ořechy jako každé jiné obsahují Omega-3 – kyseliny, které snižují špatný cholesterol, zlepšují náladu, bojují proti rakovinným buňkám a vyrovnávají Negativní důsledky vystavení slunečnímu záření.

Vlašské ořechy+: nahraďte sladkosti ořechy – obsažený melatonin, který reguluje cirkadiánní rytmy, zmírní nespavost a dopřeje vám zdravý a zdravý spánek.

6. Zelený čaj se může pochlubit unikátní sadou živin prospěšných lidskému zdraví (300 v jednom listu!!!), takže odborníci definují jeho „rozsah činnosti“ od snižování tělesného tuku až po boj proti rakovině a AIDS.

Čaj+: Japonští vědci vypočítali, že optimální pití čaje pro zdraví by nemělo být více než 6 průměrných šálků denně. A ještě něco: nevařit zelený čaj vařící voda. Blahodárné vlastnosti čajových lístků se projeví ve vodě o teplotě ne vyšší než 80 0 C.

7. Jahody jsou bohaté na vitamín C, kyselinu listovou, antioxidanty, pektin, vlákninu a kyselinu ellagovou, která působí protirakovinně; má antimikrobiální, protizánětlivé, imunomodulační účinky.

Jahody+: z jahod získáte větší užitek, když si svou oblíbenou pochoutku dáte ne na jedno posezení, ale po celý den v malých porcích (5-7), abyste si „neucpali“ tělo notnou dávkou cukru, který , bohužel, je hodně v bobulích.

8. Červené brambory a sladké brambory. 66 mg kyseliny listové v jedné červené bramborě – stejně jako ve sklenici špenátu nebo brokolice. Jeden yam (sladký brambor) obsahuje 8násobek denní potřeby vitaminu A u člověka! Oba druhy brambor díky obsaženým prospěšným látkám pomáhají v boji proti nádorům a zvyšují imunitu.

Brambory+: nejezte horké brambory, nechte je trochu vychladnout. To pomůže – podle výzkumů – spálit o 25 % více tuku než po velmi teplém obědě.

9. Len: semena a olej. Fantastický zdroj Omega-3 kyselin (ve lněném oleji jich je více než v notoricky známé rybí tuk) a podle některých odborníků na výživu je všelékem téměř na všechny nemoci. Každopádně při problémech se srdcem a trávicím traktem všichni lékaři doporučují lněné semínko.

Len+: je lepší koupit len ​​domácí – obsahuje více užitečných látek než len dovážený. Používejte lněný olej surový, tepelná úprava zničí všechny jeho výhody.

10. Citron. Jeden žlutý plod obsahuje nad denní hodnotu vitaminu C, který pomáhá mimo jiné zvyšovat hladinu HDL – dobrého cholesterolu a posilovat pohybový aparát. Flavonoidy, na které jsou citrony bohaté, brzdí růst nádorů a bojují proti různým typům zánětů.

Lemon+: Zdvojnásobte výhody ovoce v zeleném čaji. Studie prokázaly, že míra vstřebávání antioxidantů z citronového čaje se zvyšuje až o 80 %!

11. Losos je super zdroj Omega-3 polynenasycených mastných kyselin, jejichž zdravotní přínosy nelze přeceňovat. Zmiňme například snížení rizika depresí, rakoviny, srdečních chorob. 100gramová porce lososa obsahuje polovinu denní potřeby niacinu, který pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě a problémům s pamětí.

Losos+: je lepší použít lososa chovaného v přírodní podmínky, ideálně z nedotčených vod Aljašky a ne z rybích farem, losos obsahuje o 16 % méně toxických polychlorovaných bifenylů (PCB), nebezpečných organických polutantů.

12. Mrkev se pyšní unikátní, až vzácnou sadou vitamínů a mikroprvků, které jsou prospěšné nejen pro zdraví, ale i pro krásu. Zdravá pokožka, vlasy, dobrý zrak, prevence rakoviny – to dává každodenní konzumace oranžové zeleniny.

Mrkev+: mrkev jezte určitě s malým množstvím tuku - zakysaná smetana, jogurt...

13. Pepř. Bulharština posiluje kapiláry, srdce, pomáhá díky obsahu vzácného vitaminu P vstřebávat kyselinu askorbovou, normalizuje činnost nervové soustavy, pomáhá v boji s depresemi, nespavostí, únavou... Pálivá paprika je dobrá na bolesti svalů, kloubů, artritidy, revmatismu, nachlazení, navíc je schopen brzdit růst rakovinných buněk, zejména lékaři doporučovaný při rakovině vaječníků.

Pepř+: Nejvíce vitamínu C obsahují papriky v blízkosti stopky, proto zeleninu při loupání velmi opatrně vykrajujte.

14. Jáhly lze bezpečně označit za nejzdravější z obilovin, protože jsou lehce stravitelné a jediné, které mají na překyselený organismus „alkalinizační“ účinek. Pamatujme na to, že překyselení organismu je plné hrozných nemocí, včetně rakoviny.

Jedno přísloví říká: "Polévka a kaše jsou naše jídlo." Jáhlová kaše by se měla stát stálou potravinou moderní muž, protože je to jediná obilovina, která má schopnost „alkalizovat“ překyselený organismus.

Proso by mělo být zahrnuto do nabídky pro lidi, kteří čelí novotvarům nebo houbovým onemocněním. Vitamíny skupiny B, thiamin, riboflavin, kyselina listová, lecitin a v potravě vzácně se vyskytující oxid křemičitý, který blahodárně působí na zdraví kloubů, vlasů a nehtů – na to jsou malá zlatá zrnka bohatá.

Proso+: Tento produkt je bezlepkový, a proto je vhodný pro osoby s celiakií.

15. Fazole & luštěniny. Riziko nádorů a srdečních onemocnění se sníží o 22 %, pokud luštěniny zařadíte do jídelníčku 4x týdně.

Fazole+: čím jsou fazole tmavší, tím jsou bohatší na antioxidanty – černé odrůdy jich mají více než bílé, a to o 40 %!

16. Česnek je nesrovnatelné antibakteriální činidlo, které si poradí i s E. Coli - Escherichia coli. Allicin, který se uvolňuje při krájení a sekání česneku, působí protizánětlivě, snižuje krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu.

Česnek+: Zeleninu nepřevařujte – po 10 minutách vaření se většina živin ztratí.

17. Špenát obsahuje antioxidanty, které jsou nezbytné pro zdraví očí – lutein a zeaxantin. Výsledky výzkumu jsou jasné: špenát bojuje s rakovinou účinněji než jeho ostatní ovocné a zeleninové protějšky. Kromě toho odstraňuje toxiny a odpad z těla.

Špenát+: jíst můžete nejen listy, ale i stonky špenátu – ale pouze mladé výhonky.

18. Jablka se pyšní unikátním složením vitamínů a mikroprvků, které příznivě působí na lidský organismus na buněčné úrovni. Posílení imunity, pomoc trávicímu systému, štítné žláze, srdci, prevence rakoviny - obecně ne nadarmo Britové říkají: "Dvě jablka denně a nebudete potřebovat lékaře."

Jablka+: jezte jablka se semínky – skvěle kompenzují nedostatek jódu v těle.

Pravdu měl ten, kdo řekl: „Kopeme si vlastní hrob nožem a vidličkou“, což znamená nesprávnou, nevyváženou stravu a závislost na škodlivých potravinách. Je přitom zcela v našich silách usnadnit si život, zvýšit imunitu a pomoci tělu odolávat různým nemocem.

Je zcela v našich silách usnadnit si život, zvýšit imunitu a pomoci tělu odolávat různým nemocem. Chcete-li to provést, stačí jíst správně a zavést do svého jídelníčku ty nejzdravější - jednoduché, dostupné a levné - potravinářské produkty.

A k tomu stačí jíst správně a co nejčastěji zavádět do svého jídelníčku ty nejzdravější potraviny. Navíc to není těžké, protože jsou většinou jednoduché, dostupné a levné. Není divu, že existuje přísloví: "Polévka polévka a kaše jsou naše jídlo." Čím je výrobek jednodušší, čím méně se zpracovává, tím je zdravější. Obecně, jak se často stává: vše důmyslné je jednoduché.

Na životnost člověka a jeho emocionální nálada ovlivněný životním stylem a výživou, potravinami, které jí. Měli byste jíst potraviny, které podporují zdraví a prodlužují život, a jíst racionálně. Výrobky zdravé výživy vám udrží zdraví a skvělý pocit. Všechny mají na lidský organismus různé účinky a pro každého je užitečné vědět, co jsou zač.

Nejužitečnější potraviny pro lidské tělo

Jaké potraviny jsou zdravé? Strava musí obsahovat zeleninu (hlízy, kořeny, listy a ovoce). Jakákoli zelenina, která je vypěstována přirozeně, je pro lidské zdraví velmi prospěšná. Přírodní produkty pro zdravou výživu ovlivňují plné fungování tkání, buněk a orgánů. Obsahují:

• vitamíny;
• minerály a stopové prvky;
• vláknina (dietní vláknina);
• rostlinné bílkoviny.

Vláknina přirozeně čistí tělo od toxinů a odpadních látek. Pokud se nedostane do těla, produkty se začnou hromadit ve střevech, pak se začnou rozkládat a jít dále do jiných orgánů.

Strava by měla být pestrá, aby z ní tělo dostávalo všechny prospěšné látky.

Luštěniny používá se k přípravě salátů, polévek, pyré a příloh.

Obsahují: vlákna které snižují hladinu cholesterolu; molybden- neutralizuje konzervační látky. Pektin a vláknina odstranit toxiny a soli těžkých kovů. Semena luštěnin mají stahující a protizánětlivé vlastnosti. Protein zasytí lidský organismus na dlouhou dobu a i po čtyřech hodinách je člověk stále sytý. Draslík a kyselina listováčistí krev a chrání tělo před různými infekcemi. Vitamíny skupiny B snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Mangan posiluje a dělá vlasy krásné a zdravé.

Luštěniny se počítají účinnými prostředky v boji proti nadváha Aminokyseliny jsou tělem snadno absorbovány. Odvar z lusků pomáhá zmírnit otoky a fazolová polévka působí močopudně.

Vláknina obsažená v luštěninách podporuje střevní mikroflóru, zabraňuje zánětům a rakovině. Fazole obsahují hodně bílkovin a mohou snadno nahradit masné výrobky.

Ořechy- nutné a produkt užitečný pro mysl. Obsahují tuky a bílkoviny a jsou zdrojem energie. Nezbytné pro duševní a fyzická aktivita, nahradit konzumaci vajec a masa. Nejzdravější ořechy jsou: arašídy, para ořechy, vlašské ořechy, mandle a lískové ořechy.

Mastné ryby

Pro maximální přínos pro tělo se považuje konzumace mořských a říčních tučných ryb. Takové ryby obsahují až 20 % tuku. Seznam mastných mořských ryb:

• sleď atlantický;
• nelma;
• notothenia;
• halibut;
• saury;
• sardinka;
• makrela;
• tuňák.

Říční ryby- jedná se o jesetera a lososa, dále mihule říční a úhoře a karas. Ryba obsahuje lehce stravitelné bílkoviny, aminokyseliny a další látky, které pomáhají udržovat zdravé tkáně a buňky v těle.

Lidé, kteří pravidelně jedí tučné ryby, netrpí kardiovaskulárními chorobami. Jejich štítná žláza funguje správně a netrpí obezitou. Rybí složení zahrnuje polynenasycené mastné kyseliny - Omega-3, zlepšení funkce mozku, prevence arytmie a aterosklerózy. Tyto kyseliny jsou zodpovědné za fungování reprodukčního systému a zvyšují imunitu. Pozitivně ovlivnit vzhled kůže, nehty a vlasy. Zlepšit pohyblivost kloubů, zabránit rozvoji artrózy a artritidy.

Pokud do svého jídelníčku zařadíte konzumaci ryb dvakrát týdně, člověk se zbaví dušnosti a ochrání se před vznikem rakoviny, mrtvice a deprese. Během menstruace, PMS a menopauzy budou nepříjemné pocity méně výrazné. Konzumace ryb posiluje kosterní soustava, urychluje hojení kostí při zlomeninách. Zmírňuje zubní problémy, řídnoucí zubní sklovinu a kazy. Tučné ryby příznivě působí na trávicí trakt, chrání střeva před zánětlivými lézemi a omezují projevy ulcerózní kolitidy. Tučné ryby se doporučuje vařit v páře, v troubě nebo v alobalu na grilu.

Čerstvé zelené doplňují seznam zdravých potravin, které mají příznivé vlastnosti pro lidské tělo:

1. Má to antioxidační vlastnosti, ze kterého se člověk stává aktivním a dlouho nestárne.
2. Karminativní akce snižuje tvorbu plynů ve střevech.
3. Má příznivý vliv na trávicí proces.
4. Je baktericidní, adstringentní a protizánětlivé činidlo.
5. Snižuje riziko rakoviny tlustého střeva.
6. Normalizuje funkci tvorby žluči v játrech.
7. Zlepšuje zdraví pokožky, nehtů a vlasů.

K získání těchto vlastností by tělo mělo konzumovat zeleninu pouze v čerstvé formě. Měl by se přidávat do tepelně upravených pokrmů na konci vaření.

Zelený čaj

Tento nápoj má vlastnosti normalizovat procesy trávení, při pravidelném používání začnou vnitřní orgány správně fungovat. Zmírňuje stomatitidu a je prevencí proti rakovině. Skládá se z antioxidanty, posílení nehtů a podpora růstu vlasů, urychlení hojení ran.

Zelený čaj má diuretické vlastnosti a je nejlepší lék z přepracování. Používá se při úplavici jako antimikrobiální činidlo. Používá se k prevenci žlučových kamenů a urolitiázy. Nápoj dokáže ukojit pocit hladu a udržovat lidské tělo v dobré kondici. Posiluje stěny cév a činí je elastickými.

Mléčné a kysané mléčné výrobky

Mléko je vhodné konzumovat již od raného dětství. Na jeho základě se při zpracování získá mnoho různých produktů. Při pití mléka dochází k omlazení a tonizaci organismu, ke zdravým zubům a kostem, k normalizaci nervového systému, zlepšení trávení a činnosti kardiovaskulárního systému.

Fermentované mléčné výrobky obsahují bifidobakterie, přinášejí tělu mnoho výhod. Tyto bakterie jsou pro tělo nezbytné pro dobré trávení a fungování gastrointestinálního traktu. V mléčných nápojích obsahuje bílkoviny, který se v těle snadněji vstřebává. Kefír a tvaroh jsou součástí proteinových diet. Jeden litr mléka obsahuje denní potřebu vápníku a dvě stě gramů tvarohu může nahradit jídlo.

Rajčata obsahují karoten a dvě stě gramů zeleniny nahradí denní potřebu těla. Rajčata jsou bohatá žehlička, který je nezbytný při anémii. Snadno se vstřebávají a tráví a nedráždí gastrointestinální sliznici. Pektin snižuje hladinu cholesterolu. Tato zelenina je považována za dietní produkt a je užitečná při ateroskleróze a obezitě, obsahuje hodně vitamínu C.

Rajčata obnovují metabolismus, chrání před rozvojem dysbakteriózy, aktivují střevní mikroflóru a neutralizují toxiny. Užitečné při srdečním selhání, těžké fyzické a psychické zátěži. Pomáhají snižovat krevní tlak a zabraňují rozvoji adenomu prostaty.

Celá zrna obsahují fytochemické enzymy, minerály, vitamíny, vláknina a Omega-3 mastné kyseliny. Zvláště výhodné je zavést do svého jídelníčku celozrnné výrobky. těstoviny, quinoa a hnědá rýže. Cereálie nabíjejí celé tělo energií a silou, nutí ho pracovat v plné síle, díky čemuž se tuk mění ve svalovou hmotu. Udržují si krásnou postavu a snižují váhu. Chrání tělo před škodlivými látkami a snižují hladinu cholesterolu, zlepšují činnost trávicího traktu, udržují normální krevní tlak.

Celá zrna se nacházejí v následujících potravinách:

• pohanka;
• kukuřice;
• müsli;
• celozrnné těstoviny;
• neleštěná rýže;
• oves;
• proso;
• chléb;
• celozrnný a celozrnný chléb;
• ječmen.

Balení nebo etiketa jsou označeny jako „celozrnné“ nebo „celozrnné“.

Tyto plody mají mnoho prospěšných vlastností a mají nízký obsah kalorií, jsou snadno stravitelné a jsou považovány za dietní produkt. Mají následující vlastnosti:

• odstranit toxiny a odpad z těla;
• normalizovat metabolické procesy a trávení;
• mají choleretické a diuretické účinky;
• omladit tělo;
• zmírnit anémii;
• chránit před rakovinou;
• snížit hladinu cholesterolu;
• posílit stěny krevních cév a učinit je elastickými;
• zlepšit chuť k jídlu a imunitní systém;
• chránit kardiovaskulární a nervový systém.

Je užitečné pro ženy k udržení zdravých vlasů, nehtů a pokožky. V období menopauzy snižují riziko rozvoje aterosklerózy a osteoporózy. Pro udržení štíhlé postavy se postní dny tráví konzumací pouze jablek.

Bobule dodávají lidskému tělu mnoho užitečných látek bobule přináší individuální výhody pro každého člověka. Nejužitečnější bobule:

1. Jahoda – používá se při léčbě artritidy a anémie, má protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti, čistí tělo od toxinů a odpadů. U některých lidí může způsobit alergie.
2. Brusinka – pomáhá v boji proti virům a infekcím. Užitečné při cystitidě, onemocněních močových cest, cukrovce a křečových žilách. Při žaludečním vředu zabraňuje množení bakterií. Chrání zuby před tvorbou zubního kamene.
3. Maliník – má antipyretické a protizánětlivé vlastnosti, pomáhá při onemocněních trávicího traktu. Dietní bobule, které zlepšují metabolismus a regulují hladinu cukru v krvi. Pomáhá v boji proti ateroskleróze a hypertenzi.
4. Borůvky – zlepšuje paměť a zrak, odstraňuje špatný cholesterol, obnovuje nervové buňky, snižuje riziko rakoviny a cukrovky. Tato bobule se používá k léčbě poruch krevního oběhu.
5. Černý rybíz - chrání před nachlazením, nemocemi ledvin, anémií, hypertenzí, revmatismem. Zlepšuje koncentraci, pozornost a paměť.

Při umírněné konzumaci je to hodnotný a výživný produkt. Jedná se o dietní produkt, obsahuje malé množství tuku a tělo ho snadno vstřebává. Zlepšit metabolismus, posílit imunitu, obnovit nervový systém. Pozitivně působí na činnost kardiovaskulárního systému, čistí cévy, zvyšují hemoglobin. Čistí játra od toxinů a jedů, stimulují duševní činnost, pomáhají vyrovnat se s depresemi.

Udržují vlasy, nehty, zuby a kosti ve zdravém stavu, jsou antioxidantem a zvyšují potenci.

Nejprospěšnější potravinářské produkty pro zdraví lze doplnit seznamem dalších přírodní produkty. Každý člověk by si měl vybrat ty nejzdravější potraviny pro sebe a správně jíst, aby si zachoval krásu, mládí a zdraví.

Mezi moderními lidmi roste touha vést zdravý obrazživot. To je neodmyslitelně spojeno se správnou a zdravou výživou. Požadavky na potraviny, které se objevují na našem stole, se zvýšily. Už nestačí jíst chutné jídlo. Je potřeba, aby jídlo bylo také zdravé. Každého, kdo si chce prodloužit mládí, kdo myslí na své zdraví, vždy zajímá, jaký je nejzdravější produkt na světě? Ve výzkumných ústavech po celé planetě provádějí vědci a odborníci na výživu mnoho testů a studií, na jejichž základě dokážou odhadnout a vytvořit seznamy potravin pro zdravou výživu.

Představujeme vám nejlepší nejužitečnější produkty na světě.

1. Nejzdravější potravinou na světě je avokádo. Avokádo obsahuje obrovské množství vitamínu B, antioxidantů a mastných kyselin. Díky tomu toto ovoce úspěšně zabraňuje ateroskleróze a rakovině. Avokádo snižuje cholesterol, zlepšuje činnost srdce a nervového systému a ovlivňuje tvorbu červených krvinek. Lutein, který je součástí avokáda, má příznivý vliv na zrak. Kromě toho je toto ovoce dobré pro imunitní systém a zlepšuje tělesný tonus.
2. Druhé místo sebevědomě zabírá brokolice. Toto je nesporný lídr v obsahu vitamínu C a bílkovin. Konzumace této zeleniny zlepšuje zrak a blahodárně působí na pokožku díky betakarotenům. Metan spolupracuje s trávicím systémem, aby se zabránilo vředům a dalším nemocem. Odstranění toxinů usnadňuje vysoký obsah vlákniny, která pročišťuje celé tělo. Brokolicové proteiny obsahují velmi důležité aminokyseliny. Brokolice je ceněná zejména pro obsah kyseliny listové. Tento biologický materiál je pro děti životně důležitý předškolním věku a ženy, zejména ty, které se v blízké budoucnosti plánují stát matkami. Při tepelné úpravě se kyselina listová ničí, proto je lepší jíst brokolici syrovou nebo na páře.
3. Špičkové produkty zdravé výživy jsou i nadále obyčejné bílé zelí. Má obrovské zásoby vitamínů B, C, K, U, vlákniny, bílkovin a minerálů. Zelí je výborné na trávení a bojuje proti žaludečním vředům. Bílé zelí se doporučuje lidem s nadváhou, protože dokonale odstraňuje cholesterol. Zelí zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Zelenina je vhodná pro diabetiky, protože obsahuje extrémně nízké množství cukru a škrobu. Vláknina v zelí příznivě působí na činnost střev, předchází hemeroidům a zácpě. Bílé zelí je zvláště užitečné, když se konzumuje syrové, nakládané nebo dušené.
4. Špenát. Tento je populární v Nedávno nízkokalorický produkt, obsahuje obrovské množství sacharidů, bílkovin, mastných kyselin, vitamínů B, C, PP, A, E, K, vlákniny. Špenát je jednou z nejužitečnějších rostlin na světě. Užitečnost produktu se vysvětluje jeho schopností ničit toxiny, zlepšovat metabolismus, napomáhat nervové a oběhové soustavě, gastrointestinálnímu traktu, předcházet rakovině a pozitivně působit na zrak. Špenát je tělem zcela vstřebán a zachovává si své kvality při relativně mírné tepelné úpravě.
5. Mrkev. Nám všem tak známá mrkev má však zcela unikátní chemické složení. Obsahuje takové užitečné materiály pro člověka, jako jsou éterické oleje, karoten, hořčík, jód, železo. Mrkev byla vždy nepostradatelná při dietách, léčbě nedostatku vitamínů, střevních patologií, metabolických poruch, při léčbě nádorů a anémie. Konzumace mrkve posiluje nervový systém a imunitu a je dobrým diuretikem. Doporučuje se čerstvá mrkev, ale můžete ji i trochu povařit.
6. Nejzdravější potraviny na světě jsou meruňky. Tento host z jihu obsahuje pektiny, třísloviny, škrob a organické kyseliny, které tvrdě bojují s cholesterolem, toxiny a těžkými kovy. Navíc toto ovoce obsahuje obrovské zásoby vitamínů A, C, B, které posilují imunitní systém, předcházejí rakovině, zlepšují pleť a mají příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Meruňka zlepšuje metabolismus, proto je velmi dobrá při dietách a půstech a také posiluje nervy.
7. Celer. Stonky a kořeny tohoto ovoce jsou zdrojem bílkovin, minerálních látek a organických kyselin, které zpomalují stárnutí organismu a napomáhají fungování nervové soustavy. Celerové silice podporují tvorbu žaludeční šťávy. Toto ovoce je velmi užitečné pro diabetiky a seniory, protože pomáhá normalizovat rovnováhu vody a soli a pomáhá v boji proti artritidě, revmatismu a dně. Celer je také potravina, která má hojivé, protizánětlivé a antiseptické vlastnosti.
8. Borůvky, jahody a brusinky. Tyto lahodné bobule obsahují mnoho vitamínů, minerálů, organických kyselin, antioxidantů a tříslovin. Borůvky jsou velmi dobré pro zrak, zlepšují činnost střev a zmírňují zácpu. Jahody jsou zásobárnou vitamínů, blahodárně působí na trávicí ústrojí, doporučují se při chudokrevnosti a ateroskleróze. Brusinka pomůže při virové hepatitidě, cystitidě, hypertenzi, dětské obrně, revmatismu a cukrovce.
9. Mezi nejlepší produkty zdravé výživy patří hroznový. Obsahuje až sto padesát sloučenin, které jsou pro lidské zdraví velmi důležité. Jsou mezi nimi vitamíny a minerály, třísloviny a silice, kyselina karbolová. Hrozny pomohou v boji proti nemocem, jako je artritida, onkologie a anémie.
10. Citrus. Toto jižní ovoce je vynikajícím zdrojem vitamínu C, éterické oleje a antioxidanty, pektiny a organické kyseliny. Citrusové plody snižují cholesterol, zlepšují imunitu a metabolismus, příznivě působí na činnost srdce a krevního oběhu.

• jablka– nikdo se nebude hádat o jejich chuti a výhodách. Obsahují kyseliny, které tělo potřebuje, aby odolalo škodlivým bakteriím. Hlavním přínosem jablek je jejich pozitivní vliv na trávicí a kardiovaskulární systém. Quercetin, jedna ze složek jablek, bojuje proti rakovině. Pouhé jedno jablko denně stačí ke splnění doporučení lékařů a zlepšení vaší pohody;
• Cibule– zachránce před mnoha nemocemi. Zdravotní přínosy potravin, jako je cibule, jsou nepopiratelné. Pomáhá zlepšovat činnost jater, štítné žlázy a kardiovaskulárního systému, zlepšuje imunitu a působí proti nachlazení. Cibule si jako jedna z mála zachovává své blahodárné vlastnosti, když je vystavena vysokým teplotám. Fytocidy obsažené v jeho složení ničí škodlivé bakterie a mikroorganismy;
• Česnek– normalizuje mikroflóru, bojuje proti nachlazení a infekcím, snižuje cholesterol. Česnek sice při tepelné úpravě neudrží téměř vše prospěšné vlastnosti, je lepší vzít si čas a alespoň někdy jíst čerstvý česnek;
• Zeleň- do této skupiny patří kopr a petržel, hlávkový salát, šťovík, rukola, jitrocel a kopřiva. Obejde se bez něj alespoň jeden stůl? Od dětství víme o vitamínech obsažených v zeleni. Vyplatí se ale věnovat pozornost lehce stravitelným aminokyselinám. Zelená je navíc vláknina, která čistí celý trávicí trakt;
• Chřest– zelenina pročišťující organismus. Vyživuje mozek, podporuje odstraňování toxinů;
• Kiwi– pyšní se bohatým složením vitamínů. Doporučuje se hypertonikům, lidem s cévními chorobami a nadváhou;
• Pepř. Může být pikantní a sladká. Pálivá paprika zlepšuje metabolismus, proto je často zařazena do redukčního jídelníčku. Kapsacin ve svém složení zlepšuje funkci žaludku, zabraňuje množení škodlivých bakterií. Sladká paprika má vysoký obsah nejen vitamínu C, ale také luteolinu. I v malých dávkách zabraňuje vzniku rakoviny a pečuje o kardiovaskulární systém;
• Ovesné vločky- sklad vitamínů, mikroelementů a bílkovin. Ovesné vločky příznivě působí na trávení a snižují krevní tlak;
• Jahoda– bobule bohaté na železo, zinek a mnoho vitamínů. Podporuje srdeční činnost, dobrý zrak, imunitu;
• Hnědé řasy– produkt z hlubin moře, který je lídrem v zásobování lidského těla jódem a vápníkem;
• oranžový– ovoce bohaté na vitamín C a také pektiny, které zabíjejí „špatný“ cholesterol v našem těle;
• Grapefruit– ovoce bohaté na vitamín C a antioxidanty, zbavuje tělo volných radikálů, zabraňuje rakovině a kardiovaskulárním onemocněním;
• Ořechy– zdroj vitamínů a minerálů, zvyšují potenci, zlepšují srdeční činnost, zrak a snižují pravděpodobnost cukrovky. Ořechy je velmi vhodné zařadit do jídelníčku jako svačinu;
• fazole– luštěniny, které mají omlazující účinek, obsahují obrovské množství bílkovin, draslíku a vlákniny. Je to skutečný dárek pro kardiovaskulární systém a gastrointestinální trakt;
• Ryby a mořské plody– zásobárna nenasycených mastných kyselin, které jsou pro naše tělo tak prospěšné. Ryby snižují pravděpodobnost ischemie a snižují hladinu cholesterolu;
• Mléko a mléčné výrobky– zdroj vápníku, který posiluje naše kosti, vlasy a nehty. A pokud odborníci doporučují plnotučné mléko pouze dětem a těhotným ženám, pak mléčné výrobky užitečné pro každého bez výjimky, protože normalizují fungování gastrointestinálního traktu;
• Pohanka- zdroj železa a mnoha dalších důležitých mikroelementů. Pohanka posílí imunitní systém, zlepší složení krve a obohatí tělo užitečnými látkami;
• Seznam zdravých potravin pokračuje zelený čaj– zachránce při riziku mrtvice a problémů s imunitou. Přirozeně byste si měli vybrat pouze kvalitní čaj, který neobsahuje chemické přísady;
• Lněný olej- lídr v obsahu takových užitečných látek, jako jsou nenasycené mastné kyseliny, jmenovitě Omega 3 a Omega 6;
• Miláček– vynikající přírodní náhrada cukru. Med je skvělý nejen při nachlazení, ale i pro náš kardiovaskulární systém;
• Quinoa– obilí, zdroj bílkovin, odstraňuje cholesterol a tuky, je „pomalým sacharidem“;
• Řepa- jedinečná zelenina, protože obsahuje mnoho velmi vzácných živin. Řepa zvyšuje potenci, je užitečná pro dobrou funkci mozku a krevní oběh;
• hnědá rýže– zdroj vlákniny, pomáhá trávicímu traktu, kardiovaskulárnímu systému, snižuje výskyt rakoviny a urolitiázy;
• Artyčok– zelenina bohatá na vlákninu a vitamín C. Artyčoky jsou dárkem pro váš trávicí trakt;
• Vodní meloun– lahodné bobule s obsahem lykopenu, který zabraňuje rozvoji onkologických a kardiovaskulárních onemocnění. A přesto se ve vodních melounech prakticky nenachází žádný tuk;
• banány– přírodní antidepresivum. Obsahuje vitamíny A, B6, C a má laxativní vlastnosti;
• Hodnocení potravinářských výrobků podle užitečnosti je dokončeno olivy– zelené i černé olivy jsou pokladem užitečné pro tělo lidské prvky, jako je vitamín E a železo. Nezapomeňte na olivový olej dobrá kvalita, který má také všechny tyto vlastnosti.

Na základě všeho výše popsaného nebude těžké načrtnout malou tabulku - seznam užitečných a škodlivé produkty, které lze snadno zapamatovat.

Sami se tak rozhodujeme, jaké produkty si koupíme na náš stůl, a určujeme užitečnost produktů, které jíme. V každém obchodě je na regálech výběr. Určete, co přesně potřebujete? Neberte si chipsy pro sebe, protože tam jsou jablka a banány. Může něco uhasit vaši žízeň lépe než studený kefír? Říká se, že nejzdravější potraviny na světě nebo jídlo bohů jsou to, co roste mezi nebem a zemí, tedy ovoce a bobule. Vezměte navrhované seznamy zdravých potravin jako základ a snažte se jíst zdravá jídla, abyste si udrželi své zdraví, krásu a mládí.