Kdy lidé začali jíst vejce? Historie vejce (7 fotografií). Co jsou slepičí vejce

Vejce jsou běžným potravinářským produktem, který je součástí stravy téměř každé ruské rodiny. Ale v dnešní době se lidé začali zajímat o jejich dopad na zdraví. Kontroverze ohledně cholesterolu je obzvláště vyhrocená.

Jaký mají účinek? slepičí vejce? Prospívají nebo škodí? Abyste pochopili, co je skutečně pravda a co ne, musíte pochopit jejich chemické složení a vlastnosti použití.

Nejzdravější jsou syrová vejce, která se tepelně neupravují. Zachovají si maximum aminokyselin, vitamínů, minerálů a dalších pro tělo nezbytných látek.

Za prvé, tento produkt je bohatý na bílkoviny - ovalbumin, ovotransferin, lysozym. Dále obsahuje:

• vitamíny skupiny B, A, D, H, E a PP;
• makro a mikroprvky – vápník, fosfor, hořčík, draslík, sodík, železo, zinek, jód, chrom, fluor, molybden;
• antioxidanty;
• esenciální nasycené a nenasycené mastné kyseliny.

Tyto živiny jsou výborným doplňkem vyvážené stravy. Pomáhají doplnit nedostatek vitamínů a minerálů v těle.

Cenné vlastnosti má i skořápka, která má vysokou koncentraci vápníku. Měl by být používán k posílení kostní tkáně.

Jak si vybrat

Existuje názor, že přirozenost a příznivé vlastnosti produktu závisí na barvě skořápky - bílá nebo hnědá vejce mají různé chemické složení a účinky na tělo. Barva skořápky je však jen genetický znak, který závisí na plemeni a barvě opeření kuřete.

Ptáci, kteří jsou sněhově bílí, nosí vejce vhodné barvy, zatímco ptáci, kteří jsou hnědí, zlatí nebo skvrnití, nesou vejce hnědá. Navíc mají stejné chemické složení.

Chcete-li si vybrat čerstvý a vysoce kvalitní produkt, který lze konzumovat syrový, měli byste dodržovat následující doporučení:

1. Držte to v ruce, vnímejte váhu. Čerstvý produkt se zdá trochu těžší, protože jeho obsah má hutnější konzistenci;
2. Pokud je v maloobchodní prodejně ovoskop, měl by být osvětlen tímto zařízením;
3. Zobrazit označení. Písmeno "D" znamená, že produkt lze skladovat bez více než týden a písmeno „C“ není delší než měsíc. Je vhodnější zvolit první možnost;
4. Pečlivě zkontrolujte obal a zhodnoťte stav vajec. Pokud jsou lepkavé, znamená to, že některé z nich byly rozbité. Nedbalý přístup k přepravě nákladu naznačuje, že dopravce mohl zanedbat pravidla skladování. Takové produkty se nevyplatí kupovat.
5. Označení Omega-3 na obalu znamená vysoký obsah mastných kyselin. To znamená, že ptáci byli krmeni speciálním krmivem obohaceným o cenné složky, což má pozitivní vliv na výsledný produkt.

Také se věří, že jasný žloutek naznačuje vysokou kvalitu. Toto tvrzení je zásadně nesprávné. Jeho barva závisí na jídle, které kuře snědlo. Pokud obsahoval barvicí látky - lutein, xantofyl nebo žluté pigmenty, pak žloutek získá sytě oranžovou barvu.

A pokud takové látky v potravinách nejsou (například ve vojtěšce), pak ve žloutku nebude žádný odpovídající pigment. Mnoho výrobců tento trik používá a záměrně do jídla přidává barviva. Proto byste neměli honit světlé barvy. Vůbec nezaručuje vysokou kvalitu.

Malé i velké vejce jsou stejně užitečné. Jejich složení závisí na stravě nosnice. Druhý typ je dražší, ale rozdíl v ceně je dán pouze jejich velikostí.

Zaměnit slepičí a kachní vejce je téměř nemožné. Ten druhý je jiný velká velikost– jeho hmotnost je cca 90 g, což je 1,5x více než první. A když se podíváte na husí embryo, obě předchozí odrůdy vám budou připadat jako miminka – jeho hmotnost je přibližně 200 g.

Nejlepší je kupovat vajíčka domácí, která jsou šetrná k životnímu prostředí a neobsahují škodlivé nečistoty. Ptáci dostávají pouze přirozenou potravu bez hormonů a antibiotik. Těžko se shánějí ve velkých obchodních řetězcích. Nejčastěji je prodávají soukromí zemědělci.

Přírodní domácí produkt se vyznačuje bohatou, příjemnou vůní a různými rážemi.

Jaký je přínos

Slepičí vejce přináší velké výhody a málo škodí. Používají se k celkovému posílení a prevenci některých onemocnění. Obsahují látky, které jsou nezbytné pro správné fungování základních systémů a tělo je nesyntetizuje.

• Měly by se jíst v těhotenství. Cholin obsažený v jejich složení je nezbytný pro správný vývoj plodu. Doporučuje se je užívat v malém množství během laktace k doplnění nedostatku minerálů v těle;
• Lecitin, na který je žloutek bohatý, zlepšuje činnost jater a mozku, pomáhá ničit plaky na stěnách cév;
• Prospěšné vlastnosti vejce se používají ke zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů. Mohou se jíst syrové nebo speciálně upravené. výživné masky, které mají vynikající hydratační vlastnosti;
• Proteiny obsažené v proteinu jsou nezbytné pro růst svalů. Tuto vlastnost aktivně využívají sportovci.

Mnoho lidí se domnívá, že konzumace tohoto produktu je zdraví škodlivá kvůli vysokému množství cholesterolu. Kolem toho je spousta kontroverzí. Nejrozšířenějším názorem je, že je příčinou rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.

Cholesterol je produkován tělem, aby zajistil normální trávení a syntézu hormonů. Je součástí prvků buněčné membrány. Za jeho pohyb jsou zodpovědné dva typy látek:

• LDL – lipoproteiny s nízkou hustotou;
• HDL je lipoprotein s vysokou hustotou.

První typ si vysloužil pověst „špatného“. Pokud se jeho koncentrace v krvi zvýší, pak existuje riziko tvorby plaku, který zhoršuje průtok krve. Druhý typ je považován za „dobrý“: transportuje tuky do jater, která pak nosič odstraňují z těla.

Negativní důsledky nastávají při vysoké akumulaci této látky. Ale konzumace potravin, které obsahují cholesterol, nemá na jeho hladinu v krvi prakticky žádný vliv. Tělo snižuje vlastní syntézu látky, takže neškodí.

Negativní důsledky mohou nastat u člověka, který nemá správné stravovací návyky a konzumuje velký počet další potraviny s vysokým obsahem tuku a trans-tuků. To vede k nerovnováze lipoproteinů – HDL se stává více než LDL. Při konzumaci vajec v rozumném množství tedy cholesterol v nich obsažený nepůsobí zhoubně na cévy a srdce.

V jaké formě je lepší konzumovat?

Ne každý ví, v jaké podobě je zdravější vejce jíst. Surový produkt obsahuje cennější prvky, z nichž některé se tepelnou úpravou ztrácí. Ne každý ji však v této podobě rád jí.

Pokud se rozhodnete mezi sázeným vejcem a vařeným vejcem, měla by být dána přednost druhé možnosti. Při tomto způsobu vaření tělo absorbuje 90% složek a při smažení - polovinu.

Drsný

Odborníci na výživu se shodují, že největší výhody přináší konzumace syrových slepičích vajec. Důvodů je několik:

• nepřítomnost tepelného zpracování přispívá k lepší vstřebávání veverka;
• vitamíny a minerály nejsou zničeny vysokou teplotou;
• Tím, že obaluje žaludeční sliznici, na ni takový přípravek blahodárně působí, snižuje kyselost a zabraňuje vzniku gastritidy.

Zvláště pro sportovce je užitečné pít syrová vejce, protože dokonale vyživují svaly a přispívají k rychlému nabírání svalové hmoty. Mohou být konzumovány čisté nebo smíchané do nutričních koktejlů. Nasycují tělo esenciálními aminokyselinami a pomáhají udržovat správnou sportovní formu.

Kromě toho se používají k řešení následujících problémů:

1. Úleva od kašle. Směs žloutku, medu a máslo podporuje rychlou úlevu od příznaků nachlazení a rychlé zotavení těla po nemoci;
2. Omlazení organismu - antioxidanty obsažené v tomto produktu posilují imunitní systém, chrání před destruktivními účinky volných radikálů a chrání před předčasným stárnutím;
3. Syrová vejce jsou pro ženy dobrá, protože zabraňují rozvoji rakoviny prsu;
4. Vlastnosti surového produktu využívá mnoho zpěváků a řečníků ke zlepšení zabarvení hlasu, protože působí jako lubrikant pro provazce a zvlhčuje sliznici hrtanu.
5. Přínos syrových vajec pro muže spočívá v jejich příznivém vlivu na potenci. Zvyšují ejakulaci, nasycují esenciálními tuky a kyselinami, které se v těle nesyntetizují. Vitamíny stimulují produkci testosteronu a bílkoviny dodávají energii.

Toto je jediný produkt, který je z 98% absorbován tělem.

Vařený

Ne všichni lidé jsou připraveni konzumovat tento zemědělský produkt v jeho surové formě. Volí proto mezi vejci natvrdo nebo naměkko.

Nejlepší je vařit je „v sáčku“. Chutnají příjemněji a krátkodobá tepelná úprava nezabije všechny cenné látky. Mohou je jíst dospělí i děti.

Stejně jako syrová vejce poskytují vejce naměkko téměř stejné výhody. Poškození je možné nadměrnou konzumací nebo nákupem produktu od infikovaného ptáka.

A ty natvrdo jsou hůře stravitelné. Aby neztratily své pozitivní vlastnosti, neměly by se vařit déle než 8 minut.

Jaká je škoda?

Kuřecí vejce mají nejen příznivé vlastnosti, ale také kontraindikace. Protein ovomukoid může způsobit alergie. Ani při tepelné úpravě se nehroutí. Pokud tedy dojde k negativní reakci, měl by být přípravek zcela vyloučen ze stravy.

Syrová vejce jsou škodlivá, pokud je snese nemocný pták. Pak je riziko nákazy salmonelózou vysoké. Ale u lidí se silnou imunitou se nemoc prakticky neprojevuje. Negativní příznaky se vyskytují pouze u oslabeného těla.

Pro zničení bakterií se skořápky důkladně omyjí v horké vodě a mýdlem a poté se uchovávají v roztoku sody. Ale patogenní organismy se obvykle hromadí v blízkosti žloutku a pronikají tam přes póry. Jejich odstranění tímto způsobem je značně problematické. Nejlepší cestou ze situace je proto pít produkty pouze od zdravých domácích ptáků.

Na velkochovech jsou kuřata krmena antibiotikem - tetracyklinem, který ničí patogeny. Tato látka, která neustále vstupuje do lidského těla, je návyková. Pokud v budoucnu budete potřebovat léčbu lékem obsahujícím tetracyklin, nebude to mít požadovaný účinek.

Kdy a kolik můžete jíst?

Syrová vejce poskytují největší užitek, když se konzumují ráno na lačný žaludek. Zlepšují střevní mikroflóru, podporují pohodlné trávení a ozdravují organismus. Mohou se pít každý den v čisté formě a smíchat se šťávou nebo mlékem.

Lidé, kteří nemají vysokou fyzickou aktivitu, by neměli jíst více než 2 vejce denně. Sportovci mohou toto množství zvýšit, protože bílkoviny jsou nezbytné pro nabírání svalové hmoty. Ale stále byste neměli přehánět žloutky.

Lidé, kteří snídají vejce, hlásí výrazný nárůst energie. Živiny nasytí tělo energií na celý den. Nejlepší je jíst je společně se zeleninou a bylinkami.

Správná výživa je vyvážená strava, která dodá tělu všechny potřebné látky. Vejce jsou jeho skvělým doplňkem, ale nemohou nahradit jiné produkty. Pro dosažení příznivého účinku je nutné promyslet harmonický výživový systém, který zohledňuje základní potřeby těla.

Ve výživě moderní muž vejce zaujímat zvláštní místo. Jedná se o jedno z nejrychlejších a nejjednodušších pokrmů na přípravu. V minulosti se s nimi však zacházelo jinak. V ruské národní kuchyni třeba kdyby vejce a vařené, pak pouze jako samostatné jídlo a v přesně stanovenou dobu. Vejce nebyla akceptována jako potravinová surovina pro míchání s jinými produkty. Dokonce se do těsta začaly používat až v 19. století po vzoru Francouzů.

Jako kulinářský předmět vejce jsou dlouhodobě velmi oblíbené v mnoha evropských a orientálních kuchyních, kde se z nich v kombinaci se zeleninou, rybami a ovocem připravovala široká škála pokrmů - od polévek až po všechny druhy suflé a nápojů. A například v Číně kachní konzerva na speciální způsob vejce"songhuadan" jsou považovány za pochoutku.

Bylo tam několik docela zajímavých způsobů vaření. vejce.

Staří Egypťané ho například jednoduše zabalili do praku a rychle roztočili. Vejce se zahřálo a považovalo se za uvařené naměkko. Kdysi zkoušeli vařit vejce nejen ve vroucí vodě, ale i v horkém vzduchu. V Paříži byl navržen „Oblíbený“ automatický stroj vybavený hodinovým mechanismem, který po určité době vyjmul košík vařených vajec z vařící vody.

Vyráběly se i speciální budíky, které se natahovaly podle požadavku: vejce naměkko, „v sáčku“ nebo natvrdo.

Dnes se obejdeme bez speciálních zařízení. Stačí vložit do vroucí osolené vody - a po 3-3,5 minutách vaření bude vejce naměkko hotové, po 4-4,5 - „do sáčku“ a po 8-10 minutách natvrdo.

Zajímavá je legenda o soutěži na obsazení místa dvorního kuchaře.
V jistém království zemřel dvorní kuchař. Každý, kdo chtěl zaujmout jeho místo, byl požádán, aby si připravil pokrm skládající se z 1 kg libovolného produktu, 1 litru vody a 1 kg soli a v žádném případě by neměl být přesolený.

Většina uchazečů odmítla účast v tak těžké soutěži.
Našel se však odvážný a pohotový kuchař, který do litru vody přidal 1 kg soli a uvařil 1 kg... vejce, samozřejmě ve skořápce.

Mezi Rusy a skutečně mezi starověkými východoslovanskými národy se objevuje téměř v každém jarním rituálu. Takže poprvé po zimě, když vyháněli své stádo na pastvu, pastýři vždy vzali s sebou slepičí vejce v naději, že jejich krávy budou stejně kulaté a dají dobré potomky.

Mezi Bělorusy byl podobný rituál uspořádán jinak: majitelé, držící v rukou ikonu, chléb a svíčku, obcházeli dobytek a u brány, kterou byli vyhnáni, položili vejce a položili kožešinu. kabát s kožešinou nahoru. Na Nanebevstoupení Páně – slavil se čtyřicátý den po Velikonocích malovaná vajíčka vynesli to na pole a vyhodili. To bylo provedeno proto, aby žito rostlo stejně vysoko.

Ve velikonočních rituálech bylo kladeno ústřední místo vajíčku. Vejce zářily v kostele, byly s nimi „pokřtěny“ a byly odnášeny na hroby zesnulých rodičů a příbuzných. Během svatého týdne se mladí lidé bavili válením vajíček na speciálně vyrobeném dřevěném podnosu z bahna ze skluzavky.

Bylo také obvyklé „bojovat“ s vejci: čí vejce prasklo, prohrál. Někteří chlapci dosáhli v této věci takové dovednosti, že někdy vyhráli celý koš za den. vejce.

V některých provinciích postavili rolníci na první velikonoční den na stůl malou vaničku se zrnky pšenice a pohřbili do nich červené Velikonoce. Potom bylo pole oseto těmito zrny.

Zvyk malovat velikonoční vajíčkaČervená barva sahá až do pohanských dob, kdy bylo červené vejce považováno za symbol slunce, probouzejícího přírodu po dlouhé zimě. Jasné zmrtvýchvstání Krista se časově shodovalo s pohanským svátkem jara.

Na jaké kresby nebyly vytvořeny velikonoční vajíčka, říkalo se jim také kraslice. Bylo jich nejvíc různé způsoby jejich výroba (obvykle to dělaly ženy).

Nejběžnější rituální pokrm z vejce Slované vždy uvažovali smažené vajíčka. Na svatbě jím byli krmeni novomanželé a děvčata jím byla pohoštěna v Trinity. Pastýři vždy první den vyhánění dobytka na pastvu vařili k večeři míchaná vejce.

Vůbec vejce nebylo považováno za skutečné, vážné jídlo. Vejce spíše to bylo vnímáno jako hýčkání, přípustné jen pro malé děti a pány hýčkané v zahálce. Má příliš malou velikost a jak se rolníci domnívali, z vajec nelze vyrobit nic, co by stálo za to.

Kromě, vejce patřil k „skrovným“ potravinám a proto v rychlé dny byly z jídelníčku vyloučeny. Zvláště mnoho z nich se nashromáždilo v Půjčil. Možná to vysvětluje zvyk dávat na Velikonoce rodině a přátelům malovaná vajíčka.

V ruské kuchyni nebylo po dlouhou dobu obvyklé míchat vejce s jinými produkty. Postupem času, především pod vlivem francouzské kuchyně, se však sortiment jídel využívajících vejce rozšířil.

Začaly se přidávat především do těsta na koláče, palačinky, nudle a další moučné výrobky, kastrol s vejci atd. A stará osvědčená míchaná vejce doznala změn: mají obohaceno o masové a zeleninové přísady a omáčky.

Na konci 19. století byl zejména mezi amatérskými zpěváky v módě tzv. gogol - mogol. Připravoval se z vychlazených slepičích žloutků vyšlehaných s cukrem. Do této směsi se přidal i rum, sherry nebo madeira. Věřilo se, že takové jídlo „čistí“ hlas před zpěvem.

Rusko nikdy nezažilo nedostatek křehkého „vaječného“ produktu. Od pradávna se na severu a jihu země, na Sibiři, v místech ptačích kolonií, na jaře sbíralo obrovské množství ptáků. vejce.

Je pravda, že již v těch vzdálených dobách se chápalo, že takový dravý rybolov povede ke snížení pernaté zvěře. Existovaly dokonce zákony zakazující ničení hnízd a odebírání z nich vejce. Ti, kteří byli přistiženi v tomto případu krádeže, čelili zatčení na tři dny. Slepičí vejce byla považována za nejvhodnější k jídlu.

Rusko bylo jedním z jejich největších světových dodavatelů na světový trh. Takže v roce 1903 dosáhl export těchto výrobků 2,8 miliardy kusů. Ale kvalita ruských vajec nezpůsobila mezi zahraničními kupci mnoho radosti. Důvodů je několik.

Kuřata byla krmena převážně odpadky. Ani sbírka nebyla organizována vejce. Často se to stalo náhodou. Kramáři občas dostávali vejce na drobné zboží a nosili je po hrbolatých ruských cestách a samozřejmě je rozlévali. Kvalitní Já a ts se zhoršily a byly oceněny velmi nízko.

Kluci, vložili jsme do stránek duši. Děkuji ti za to
že objevujete tuto krásu. Díky za inspiraci a husí kůži.
Přidejte se k nám Facebook A V kontaktu s

Prospěšné vlastnosti slepičích vajec byly zpochybněny více než jednou. Bez ohledu na to, jak pomlouvali tento produkt, který se nyní prokázal jako jedinečný svým složením.

webová stránka shromáždili výsledky nejnovějšího výzkumu o výhodách slepičích vajec pro lidský organismus. Ukázalo se, že 2–3 vejce jsou optimální denní potřeba.

Váš mozek je chráněn cholinem

Fosfolipidy, které zajišťují normální komunikaci mozkových buněk, se skládají z cholinu. Bylo klinicky prokázáno, že tento vitamín je nejdůležitějším stavebním materiálem pro mozek. Při konzumaci 2 slepičích vajec denně toho tělo přijme dostatečné množství živina. Nedostatek cholinu vede ke ztrátě paměti.

Zrak je zachován díky luteinu

Vitamin D napomáhá vstřebávání vápníku

Pokud člověku nabídnete volbu: vypijte lžíci rybí tuk nebo sníst vařené vejce – drtivá většina dá přednost druhému. Zvláště pokud zjistíte, že obsah vitaminu D je v obou případech stejný. Kromě toho se vědci rozhodli, že je možné zvýšit obsah vitamínů ve vejcích krmením kuřat speciálními doplňky. Vitamin D pomáhá vápníku lépe se vstřebávat a posilovat lidské kosti a zuby.

Vitamin B komplex chrání pokožku, vlasy a játra

Biotin, vitamín B12 a stravitelné výživné bílkoviny pomáhají posilovat vlasy a pokožku. Fosfolipidy obsažené ve slepičích vejcích pomáhají odstraňovat toxické látky z jater.

Snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění

Na rozdíl od předchozích názorů nové studie prokázaly, že cholesterol z vajec je vyvážen fosfatidy, a proto není pro člověka škodlivý. Inhibuje také tělu vlastní produkci cholesterolu. Vejce také obsahují omega-3 kyseliny, které snižují hladinu triglyceridů, což pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Postupně hubnete

Američtí vědci dospěli k závěru, že při kombinaci nízkokalorické stravy a konzumace kuřecích vajec k snídani dochází k úbytku hmotnosti 2krát rychleji. Tato snídaně vás zasytí na dlouhou dobu, což vám umožní snížit množství zkonzumovaného jídla za den.

Vejce nejsou vhodná pro lidskou výživu. Dobré důvody, proč vyloučit vejce ze svého jídelníčku.

Pravda je nevyvratitelná. Strach se mu může pohoršovat, nevědomost se mu může vysmívat, hněv ho může deformovat, ale je to...

(Winston Churchill)

Co jsou slepičí vejce?

Ve skutečnosti je vejce slepičí, tzn. živočišná buňka. Neoplozené vajíčko je tedy jednoduše potracená slepice.

Proč v přírodě existují vejce?

Aby ptáci měli děti.

Jsou lidé přirozeně pojídači vajec?

To je zcela zavádějící.

Člověk nebyl od přírody pojídač vajíček, jako sup (mrchožrout) nebo varan (požírač mláďat) nebo jakýkoli jiný chladnokrevný predátor, který se živí ptačími embryi.

Vědci a přírodovědci, včetně Charlese Darwina, se shodují, že starověcí lidé byli vegetariáni (jedli ovoce, zeleninu a ořechy). Během historie lidstva se naše anatomie nezměnila.

Dr. Spencer Thompson také poznamenává: "Žádný fyziolog by netvrdil, že by člověk měl žít na vegetariánské stravě." Dr. Sylvester Graham píše: "Srovnávací anatomie potvrzuje, že člověk je od přírody býložravec, který se živí ovocem, semeny a moučnými rostlinami."

Praktický lékař z USA Michael Kleiper ve svých přednáškách o zdraví navrhuje toto: „Pokud se domníváte, že jste od přírody předurčeni jíst maso, zkuste vyběhnout na pole, skočit na hřbet krávy a kousnout ji. Ani naše zuby, ani nehty nedokážou roztrhnout jeho kůži."

Navzdory skutečnosti, že lidská fyziologie (stavba těla, střeva, zuby atd.) naznačuje, že lidské tělo je ideálně určeno pouze pro rostlinnou stravu, mnoho domácích „vegetariánů“ jí vejce údajně proto, aby obohatili svůj jídelníček o protein. Vejce však, stejně jako všechny ostatní druhy masa, obsahuje mnohem menší energetickou hodnotu než vegetariánská strava - navíc skořápka vejce obsahuje živého tvora ve formě embrya, což znamená, že obsahuje mrtvé složené bílkoviny a stejné produkty a bakterie pro hnilobu, jako u masa.

Potravinová mafie se široce rozšířila mýtus o výhodách vaječných bílků, ale to je ignorantská lež, ospravedlňující obchod se smrtí.

Vejce nejsou pro lidské tělo zdravou potravinou, protože ano „tekuté maso“ se v dlouhém lidském střevě rozkládá ještě rychleji než maso.

Kromě toho všeho jsou vejce způsobit tvorbu páchnoucích plynů amoniaku ve střevech.

Kromě bakterií a toxinů, které se objevují, vejce lámou všechny rekordy v obsahu cholesterolu, jehož nadbytek způsobuje mnoho nemocí. Vejce obsahují dvakrát více cholesterolu než sýr a třikrát více než sádlo.

Cholesterol (steroid) je jedním z typů tuku přítomných v našem těle, který si naše tělo dokáže vyrobit samo, aniž by potřebovalo živočišné tuky. Cholesterol je nezbytný pro tvorbu žlučových solí a některých typů pohlavních hormonů a podílí se také na fungování některých buněčných membrán. Člověk, který dbá na své zdraví, by se měl vyhýbat konzumaci živočišných produktů (maso, vejce atd.), aby se předešlo zvýšení cholesterolu v krvi. Přestože mléčný tuk obsahuje i cholesterol, v lidském těle se nehromadí, protože mléko obsahuje lecitin, který právě tento cholesterol ničí.

Někteří lidé si myslí, že je možné jíst oplodněná vajíčka (která mohou obsahovat kuřátko) nebo takzvaná „mazlíčková“ vajíčka.

Védy říkají: „Pokud člověk jednoduše šlápl na vejce, šel a náhodou šlápl ve tmě, měl by se okamžitě vrhnout do řeky v oblečení. Protože poskvrnění je velmi velké. A samozřejmě to neříká nic o tom, co se stane, když si ho vložíte do úst. Jen se to nepovažuje za jedlé. O tématu karmy se tam ani nemluví.

Jaká jsou nejznesvěcenější místa u zvířete? Ocasy a kopyta. Hromadí se v nich veškerá špatná duševní energie zvířete. Ale někteří lidé je vaří a jedí želé maso. Také se ukazuje, že někteří lidé mají toto úrodné místo rádi.

Co se týče vajíček, není v tom žádný rozdíl – jsou to kontaminované potraviny, procházejí spodními středy. A vše, co prochází nižšími psychickými centry (včetně moči), se znečišťuje. Proto jsou vejce nevhodná pro lidskou spotřebu. Tento druh jídla hyzdí vědomí a je příčinou aterosklerózy.

Žijeme však v době degradace, takže lidé jsou zvyklí, že vejce jedí všichni.

Karma. Co dostane požírač vajec?

Slepičí vejce, stejně jako lidé, mají také duši. To je bezpodmínečné, protože pouze duše může vytvořit tělo, dát mu život a vědomí.

Kuře se vynoří z tekutiny ve vejci. Přemýšleli jste někdy, kdo vytvořil kuře?

Je stvořena Boží mocí – duší. Duše si vytváří svou vlastní schránku, aby v ní mohla žít.

Když lidé rozbijí vejce, přeruší životní cyklus duše a duše opustí skořápku, která měla být jejím domovem.

Je to stejné, jako kdyby žena potratila, a tím přerušila životní cyklus duše, která vytváří schránku pro život na Zemi, pro život v lidském těle.

Přerušit životní cyklus duše zrozené v lidském těle je samozřejmě mnohem obtížnější než přerušit životní cyklus duše zrozená v těle zvířete nebo hmyzu, ale to je také vražda, která je také porušením zákonů Vyššího vědomí - Nezabíjejte ani neubližujte!

Svatí a učitelé lidstva (Zoroaster, Buddha, Mahavira, Ježíš, Mohamed) od století do století lidem připomínali existenci Vesmírného zákona – karmy (zákon příčiny a následku), který říká: "Co člověk zaseje, to také sklidí!"

O tomto zákonu věděli velcí vědci, matematici a filozofové. "Hoď kámen do nebe, nevyhnutelně ti spadne na hlavu"(Sir Isaac Newton).

Pythagoras, velký matematik a filozof, vysvětlil tento zákon takto: "Všechno utrpení, které člověk způsobuje zvířatům, se člověku vrátí."

A Leo Tolstoj, slavný ruský spisovatel, řekl: "Dokud budou jatka, budou války."

Albert Schweitzer, nositel Nobelovy ceny za mír z roku 1952, stručně vysvětlil pravdu o výživě: "Dobro - podporuje a opatruje život; zlo - ničí a brání."

Osoba, která je spolupachatelem vraždy, dostane spravedlivý trest. To je důvod, proč je smrt plodů v ženských lůnech tak běžná, stejně jako počet potratů, což není o nic menší zločin než každodenní lámání vaječných skořápek.

Nyní rozšířená ptačí chřipka je připomínkou Vyšší mysli, že člověk NENÍ od přírody požírač vajec a že pojídání vajec je čin, který není hodný uvědomělého, moudrého člověka.

Od kdy lidé začali jíst vejce?

Pokud si myslíte, že Bůh stvořil zvířata, aby člověk, počatý Stvořitelem jako ochránce a patron všeho života, běžel za ptáky jako divoch a připravil je o budoucí potomstvo, pak jsou vaše představy o realitě značně zkreslené.

Antropologové tvrdí, že se člověk odstěhoval rostlinná strava a začali jíst maso a vejce od poslední doby ledové, kdy se obvyklá strava z ovoce, ořechů a zeleniny stala nedostupnou, starověcí lidé museli jíst maso, aby přežili.

Není to tak dávno, co mnoho vědců dospělo k závěru, že naši předkové byli vegetariáni, nejedli maso ani vejce, s výjimkou období extrémní krize (kdy nebyla dostupná rostlinná strava).

Zvyk jíst maso a vejce bohužel pokračoval i po skončení doby ledové – buď z nutnosti (jako u Eskymáků a kmenů žijících na daleký sever), nebo kvůli tradici a neznalosti. Nejčastěji je však důvodem přetrvávajícího návyku prosté nedorozumění, nedostatek povědomí o prováděných akcích.

Za posledních padesát let objevili renomovaní odborníci na zdraví, odborníci na výživu a biochemici přesvědčivé důkazy, že nemusíte jíst maso, abyste zůstali zdraví, naopak, strava přijatelná pro masožravce může být pro člověka škodlivá.

Podle teorie hyperborejského původu zástupců bílé rasy můžeme s jistotou říci, že zpočátku všichni lidé na Zemi nejedli potraviny živočišného původu. Přírodní a klimatické podmínky byly příznivé pro růst rostlin – náhražek masa. V naší době zůstávají podobné rostliny a plody, ale v malém množství. Ani nyní, v náročnějších klimatických podmínkách, příroda na své děti nezapomíná a poskytuje jim jejich „každodenní chléb“.

Mnozí z největších lidí historie (Leonardo Da Vinci, Pythagoras, Plutarchos, Sokrates, Lev Tolstoj atd.) nepochybovali o tom, že vejce nejsou pro lidi přirozenou potravou.

Vědomí lidé proti pojídání vajec

Vynikající americký odborník na výživu Herbert Shelton, autor knihy „Perfect Nutrition“, uvádí: „Přirozeně, ani maso, ani masový vývar, ani vejce by se nikdy neměly podávat dítěti, zvláště v tomto věku mladším 7-8 let. nemá sílu neutralizovat toxiny vznikající v těchto produktech.“

Dr. Valery Aleksandrovich Kapralov, ředitel Moskevské naturopatické školy pro zlepšení zdraví a porodnictví, řekl: „Aby děti vyrostly skutečně zdravé, silné a zůstaly tak po celý život, nestačí jen tělesná výchova správně jíst a především nepít živočišné bílkoviny, potom se tělo dítěte bude přirozeně vyvíjet tak, jak má, a takový člověk se vyhne mnoha nemocem připraveným pro ty, kdo jedí maso."

USDA a Americká dietetická asociace důrazně nabádají rodiče, aby své děti krmili výhradně veganskými potravinami. Výzkumy ukazují, že děti, které nejedí živočišné produkty, jsou mnohem zdravější než jejich vrstevníci. Mají 10x nižší riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění. Vždyť už ve 3 letech mají děti, které jedí normálně, ucpané tepny! Také, pokud dítě jí maso, je 4krát vyšší pravděpodobnost, že onemocní rakovinou – a u dívek se riziko vzniku rakoviny prsu zvyšuje 4krát!

Výzkum publikovaný v Journal of the American Dietetic Association ukazuje, že děti, které se narodily bez živočišných potravin, mají průměrné IQ skóre o 17 bodů vyšší než jejich vrstevníci, kteří jedí maso, mléčné výrobky a vejce. Stejná studie spojuje konzumaci mléčných výrobků v dětství s nemocemi, jako je kolika, ušní infekce, inzulín-dependentní diabetes, zácpa a vnitřní krvácení.

Předseda pediatrie Johns Hopkins University Dr. Frank Oski říká: "Není důvod pít kravské mléko v jakémkoli věku. Bylo vyrobeno pro telata, ne pro lidi, takže bychom ho všichni měli přestat pít." Doktor Benjamin Spock uvádí, že i když je kravské mléko ideální potravou pro telata, pro děti je nebezpečné: "Chci rodičům vzkázat, že kravské mléko je nebezpečné pro mnoho dětí. Způsobuje alergie, zažívací potíže a někdy přispívá k cukrovce v dětství. ."

Výživové zkušenosti na Sibiři a v Petrohradu ukázaly, že děti, které přešly na vegetariánskou nebo veganskou stravu oproti dětem na běžné smíšené stravě, jsou prakticky velmi odolné jak ve škole, tak ve sportu. Snadněji řeší složité matematické problémy a zvládají obtížné předměty a úseky. Mají touhu být kreativní: psát poezii, kreslit, věnovat se řemeslům (řezbářství, vyšívání) atd. Kromě toho rodiče těchto dětí, kteří přešli na čistou stravu, nepijí alkoholické nápoje, proto jsou vždy vyrovnaný a věnovat velkou pozornost svým dětem. V takových rodinách většinou vládne klid a láska, což má pozitivní vliv na vývoj dětí.

Světové zkušenosti (Indie) dokazují, že vegetariánské děti v ničem nezaostávají za svými vrstevníky, ba dokonce je předčí ve vytrvalosti a neochotě k nemocem.

Potřeba pojídání vajec je jen mýtus, který je zcela vzdálený realitě, kterou je většina lidí „krmena“.

Vědomí sportovci proti pojídání vajec

V dnešní době roste počet veganů – lidí, kteří odmítají jíst produkty živočišného původu (maso, ryby, vejce, mléčné výrobky).

Veganství zahrnuje konzumaci pouze těch potravin, které byly dostupné (jak je uvedeno v Bibli) od počátku Stvoření (ovoce stromů a zeleně).

Veganské myšlení implikuje, že všechny umělé komerční produkty vytvořené lidskou rukou smažením a vařením nelze v žádném případě srovnávat s vitální energetickou silou produktů, které existovaly v původním prostředí vytvořeném samotnou přírodou.

Dr. David Ryde, MBBS, člen Royal Society of Physicians, uvádí: „Protože jsem praktický lékař se specializací na sportovní výživa, já jsem vegan a aktivní člověk, mám vlastní osobní i profesní zkušenost, jak výživa ovlivňuje fungování organismu. Vegetariánská strava bohatá na sacharidy a energii poskytuje tělu potraviny, které nejlépe potřebuje. Získejte výhodu: vzdejte se masa a vyhrajte!

Veganští sportovci

Ne každý si uvědomil výhody veganské stravy. Zde jsou některé z prvních sportovních hvězd, které tuto vítěznou zkušenost přijaly:

Sixto Linares: Stanovil světový rekord v nejdelším jednodenním triatlonu a také prokázal mimořádnou vytrvalost, rychlost a sílu v mnoha charitativních soutěžích. Sixto říká, že nějakou dobu experimentoval s mléčnou stravou (bez masa, ale s trochou mléčných výrobků a vajec), ale teď nejí vejce ani mléčné výrobky a cítí se lépe.

Sixto překonal jednodenní světový rekord Asociace muskulárních dystrofií ve všestrannosti tím, že plaval 4,8 mil, ujel 185 mil na kole a poté běžel 52,4 mil.

Surya Bonaly: Vegan, olympijský vítěz v krasobruslení.

Judith Oakley: Veganka, šampionka v přespolním běhu a trojnásobná velšská šampionka (horské kolo a cyklokros): „Ti, kteří chtějí vyhrávat ve sportu, musí najít něco pro sebe správná strava. Co však v tomto kontextu znamená slovo „správně“? Jíst pro šampiony je vynikající průvodce, který jasně ukazuje, proč vegetariánská strava dává sportovcům významnou výhodu. Vím, že moje veganská strava je velmi důležitým důvodem mého sportovního úspěchu.“

Proč je pro člověka nebezpečné jíst vejce?

Vejce se bohužel v naší kultuře stala běžnou potravinou a jsou slepě považována za cenný zdroj bílkovin. Nicméně jsou také zdroj kuřecích hormonů a umělých hormonů přidávaných do krmiva zvířat ke zvýšení produkce vajec. Výzkum ukázal, že brzy puberta u dětí v evropských zemích může být spojena s konzumací těchto hormonálních doplňků.

Vše výše uvedené je dobré důvodyÚplně vyřaďte vejce z našeho jídelníčku. Při vaření nebo pečení těsta můžete použít zakysanou smetanu, sojové mléko popř lněný olej a krupice místo vajec uvedených v receptu.

Kromě výrazného zdravotního přínosu pro tělo znamená vzdání se vajec pro člověka vysokou morální úroveň, protože nákupem neoplozených vajec z drůbežích farem lidé plně platí za týrání a smrt svých matek, slepic.

Ptačí chřipka

Ptačí chřipka je trestem lidstva za jeho iracionalitu. Obětí této nebezpečné nemoci se může stát člověk, který konzumuje slepičí vejce nebo produkty z nich vyrobené.

Onemocnění nyní známé jako „ptačí chřipka“ je infekční onemocnění ptáků způsobené jedním z kmenů viru chřipky typu A, který je podobný běžnému viru lidské chřipky. Vědci naznačují, že klíčovou roli v šíření infekce hraje stěhovavých ptáků, zejména ty, které vedou mezi Čínou a regiony Dálného východu Ruska. Předpokládá se, že všichni ptáci jsou náchylní k této infekci, i když některé druhy jsou méně vnímavé než jiné. Migrující vodní ptactvo – nejčastěji divoké kachny – je tedy přirozeným rezervoárem viru ptačí chřipky a tito ptáci jsou k infekci nejméně náchylní. K epidemiím je zvláště náchylná drůbež, včetně kuřat a krůt. Virus obvykle neovlivňuje jiné druhy než ptáky a prasata.

Z 15 podtypů viru ptačí chřipky je virus H5N1 předmětem zvláštního zájmu Světové zdravotnické organizace. Jedná se o vysoce patogenní virus, který je pro člověka nebezpečný.

Na začátku října 2005 bylo na drůbeží farmě Uťatskaja v oblasti Kurgan v Rusku zničeno 460 tisíc slepic a kuřat kvůli infekci H5N1.

V říjnu se výskyt ptačí chřipky stal častějším v jihovýchodní Asii a také v Číně. V Číně zemřelo nebo bylo zničeno 222 tisíc kachen a kuřat během jednoho měsíce ve 4 provinciích v centrální části země, bylo očkováno více než 14 milionů ptáků. V severozápadní Číně, v Ujgurské autonomní oblasti Sin-ťiang, zemřelo 11. listopadu asi jeden a půl tisíce kuřat ve dvou oblastech a dalších 200 tisíc drůbeže bylo zničeno v okruhu několika kilometrů od epizootických ohnisek.

V Thajsku během října zemřelo na chřipku 29 tisíc a dalších 68 tisíc bylo zlikvidováno drůbež. Případy onemocnění a úmrtí mezi thajskými obyvateli infikovanými viry H5N1 z nemocných nebo mrtvých kuřat jsou spojeny s konzumací krve a syrového drůbežího masa. Od začátku roku 2005 do října bylo ve Vietnamu identifikováno 35 ohnisek ptačí chřipky a bylo zničeno více než 1,5 milionu kuřat a kachen. Podle oficiálních údajů vietnamského ministerstva zemědělství se od roku 2003 do začátku listopadu 2005 ve Vietnamu nakazilo ptačí chřipkou 91 lidí, z nichž 41 zemřelo.

V říjnu 2005 varovali odborníci Světové zdravotnické organizace (WHO) před hrozbou ptačí chřipky. Předpověděli, že se virus v budoucnu s největší pravděpodobností rozšíří do Ameriky, Afriky a na Blízký východ, ale nejvážnější nebezpečí hrozí v Asii. Právě tam podle odborníků zůstává největší pravděpodobnost, že virus zmutuje do podoby extrémně nebezpečné pro člověka.

Domácí majonéza, tiramisu a další vaječné výrobky a pokrmy se stávají potenciálně nebezpečnými. Kdo je na vaječnou majonézu hodně zvyklý, může ji nahradit libovou nebo sójovou majonézou.

Jak se vyrábí vejce?

V průmyslovém chovu se s kuřaty zachází velmi špatně. Každé vejce je výsledkem 22 hodin strávených slepicí ve většině případů v kleci velikosti šuplíku. V jedné kleci je 5 kuřat. Buňky jsou navršeny jedna na druhé, ty, které jsou vyšší, připadají na nižší. V důsledku nucené nehybnosti u ptáků dochází ke kulhání a v důsledku neustálého kladení vajíček k osteoporóze (veškerý vápník je využit k vytvoření skořápky).

Vytvoření každé skořápky vyžaduje dva a půl gramu vápníku, téměř 10% normální zásoby v těle kuřete. V průběhu roku, po snesení 300 vajec, kuře spotřebuje 25krát více vápníku, než se běžně nachází v jejím těle. Výsledkem je osteoporóza. Kosti řídnou, slábnou a velmi snadno se lámou. Toto onemocnění postihuje téměř všechny nosnice.

Kuřecí nohy často zarůstají do drátěné podlahy a někteří ptáci umírají hlady, protože nemohou dosáhnout potravy. Ve věku 2 let je „zásoba vajec“ kuřat považována za vyčerpanou a jsou poslána na porážku. V chovu vajec není pro kuřata místo a jsou pečlivě zabíjeni.

Ještě v roce 1948 L.F. Easterbrook napsal v jednom z novin:

"Je opravdu pravda, že ptáci jsou chováni v tak nepřirozených podmínkách, bez pohybu, bez slunce, větru a deště, tak oslabení, že nejsou schopni se rozmnožovat, že jejich kosti jsou tak křehké, že se lámou jako suché větvičky?"

Křehké kosti, o kterých psal, jsou přímým důsledkem toho, že slepice byly nuceny snášet nepřirozeně velké množství vajec pod omezením.

Je těžké si představit, jaký stupeň utrpení musí zažívat miliony kuřat, když tráví dny a noci se zlomenými kostmi, nemohou si pořádně odpočinout nebo se dostat do pozice, kdy je bolest méně pociťována. Pokud budete někdy potřebovat potvrzení, že to bolí, můžete kontaktovat University of Edinburgh. Na základě všech svých vědeckých výzkumů na vaječných farmách provedených v roce 1991 dospěli k závěru, že kuřata na takových farmách skutečně trpí. Pravda, dá se to tušit i bez akademického titulu. Vědci však uvedli, že takové hospodaření by mělo být zákonem zakázáno. Nebyli první, kdo o tom mluvil.

Je hrozná skutečnost, že aby bylo jedno kuře zavřeno na farmě, je zabito další. Slepice, jejichž kuřata se odebírají na farmy, obvykle produkují stejný počet kuřat samců a samic. Kuřata jsou speciálně chována tak, aby snášela co nejvíce vajec, a ptáci musí být hubení a lehcí, aby se jejich krmení omezilo na minimum. Ale kohouti se také ukáží jako hubení, což znamená, že nejsou vhodní jako maso. Ve skutečnosti také nekladou vajíčka, nejsou dobré k ničemu, dokonce ani k životu.

Když je mláďatům jeden den, speciální pracovník určí jejich pohlaví – na jedné straně slepice, na druhé kohouti. Slepice jsou poté odeslány v krabicích do klecí, kde zůstanou, dokud nevyrostou, a ve věku 18 týdnů jsou poslány na vaječné farmy. Tam zůstávají, dokud nezačnou klást méně vajíček, obvykle ve věku jednoho a půl až dvou let. Jakmile k tomu dojde, jsou nakrájeny a použity na polévky, paštiky, vývarové kostky, jídla v restauracích a dokonce i školní obědy. Tvorové, kteří žijí v přírodě minimálně sedm let, jsou zabíjeni v pouhých dvou letech a během té doby jsou připraveni o možnost uspokojit své nejzákladnější instinkty.

Samci jsou házeni do koše bez obřadu. Když je plný a stovky kuřat jsou nahromaděny na sebe, přičemž kuřata na dně se snaží vylézt nahoru, je koš odeslán buď do komory na oxid uhličitý, nebo do drtiče, podle toho, co preferuje výrobce. Tito drobní tvorové jsou předurčeni ke krmení jiných zvířat v zajetí, aby se stali hnojivem nebo potravou pro slepice a jiná zvířata.

Rozsah tohoto zabíjení vám bere dech – podle výzkumu je v Británii takto zabito 40 milionů jednodenních kuřat ročně. Existuje mnoho očitých svědků, jak živá kuřata vylézají zpod mrtvých těl svých druhů po plynové komoře. O jejich budoucím osudu lze jen hádat.

Není pochyb o tom, že úřady mají pro tuto krvavou lázeň jasnou představu. "Důrazně doporučujeme používat 100% oxid uhličitý." Pokračující snaha o zvýšení produkce živočišných produktů a zvýšení spotřeby živočišných produktů v národním měřítku vznikla po druhé světové válce a nyní dosáhla svého zenitu. Nesouvisí s výživou ani potřebami, ale vychází z finančního obratu investovaného kapitálu.

Pro lidi, kteří mohou investovat peníze, se chov dobytka neliší od banky nebo stavební spořitelny. Jediné, co investor chce vědět, je, jaký zisk dosáhl. Pokud kuřata přestanou vydělávat, peníze se investují do tabáku nebo zbraní, případně do aut. Aby byli investoři spokojeni, chovatelé hospodářských zvířat udělají cokoliv, aby udrželi ziskovost co nejvyšší. To znamená, že zvířata se neberou v úvahu. Stávají se z nich výrobní jednotky. Pravdou je, že kapitalismus nemá absolutně žádnou morálku a jedinou silou, která může cokoli změnit, je veřejný tlak na zastavení konzumace slepic a vajec.

Neexistuje žádná záruka, že vejce dodaná z farem jsou bez hnojiva. Jíst vajíčka s hnojivem znamená zabíjet život v zárodku.

V Americe a Evropě se vyrábí většina vajec prodávaných v supermarketu uměle, a proto neobsahují žádnou výživnou živou energii. Tato vejce se získávají o chemická inseminace kuřat a z takového vejce se nikdy nevylíhne živý ptáček. Ale jaký užitek může takové vejce poskytnout? Absolutně - žádný. Tak proč potom jíst něco, co nemá žádnou hodnotu a je nám to vštěpováno od dětství?

Vejce na dovolenou

Kromě rozšířeného zvyku jíst vajíčka a dělat z vajec těsto se rozšířil i zvyk malovat a jíst vajíčka na Velikonoce.

Jak starý je tento zvyk?

Přibližně před 5 tisíci lety slavily židovské kmeny Velikonoce na jaře jako svátek telení, poté byly Velikonoce spojeny se začátkem sklizně a později s odchodem Židů z Egypta. Křesťané jej slaví v souvislosti se zmrtvýchvstáním Krista. Den oslav Velikonoc byl stanoven Prvním ekumenickým koncilem v roce 325: první neděle po prvním jarním úplňku. Poté bylo rozhodnuto o přesunu Ortodoxní svátek o týden později než ten židovský.

Kraslice se v 19. století používaly sporadicky.

Zvyk barvení slepičích vajec na Velikonoce není mezi lidmi příliš starý, ale mezi představiteli městského obyvatelstva a privilegované vrstvy lze datovat až do počátku 19. století. Později ve století se zvyk rozšířil po celém světě.

Zvyk darovat vajíčka pochází ze střední Evropy. Velikonoční přání vznikla koncem 19. století. Nejstarší velikonoční přání v Národním muzeu pochází z roku 1888.

Postupně se zvyk jíst vejce zakořenil ve zvycích většiny lidí.

Lidé se tak stali závislými ještě na jednom druhu produktu – vejcích z obchodu a domácích, což znamená se stal závislým na novém ignorantském podnikání.

Stojí za zmínku, že Ježíš a apoštolové byli vegetariáni, stejně jako první raně křesťanské komunity (v Palestině, Byzanci, Řecku a Egyptě). Neuměli si ani představit, že by jedli živočišnou stravu, a proto Christian Lent stále zachovává zákaz konzumace vajec, i když byl díky historii poněkud „zmírněn“.

Apoštol Pavel napsal v Římanům:

„Pro jídlo neničte dílo Boží: všechno je čisté, ale pro toho, kdo jí, je špatné být pokoušen, je lepší nejíst maso, nepít víno a nic nedělat to způsobuje, že tvůj bratr klopýtá nebo je pokoušen nebo zeslábne."

(Římanům 14:20,21)

"...Nezabíjejte lidi, ani zvířata, ani nic, co se stane vaší potravou. Neboť když přijmete živou potravu, naplní vás to životem, ale zabijete-li svou potravu, zabije vás i mrtvá potrava. Neboť život přichází jen ze života a ze smrti vždy přichází smrt, protože cokoli zabíjí vaše tělo, zabíjí také vaše duše a vaše těla se stávají tím, čím je váš duch tvoje myšlenky jsou."

(Evangelium o míru od Essenů)

Ideálně V jídelníčku uvědomělého a moudrého člověka by neměla být žádná vejce.

Stojí za zmínku, že závislost lidí na jakémkoli druhu živočišných produktů je způsobena sníženou úrovní VĚDOMÍ, NEZNÁMOSTÍ pravdy a také neschopností logického uvažování.

Mnoho lidí o tom prostě nikdy nepřemýšlí zvyky zakořeněné ve společnosti mohou být ignorantské a destruktivní.

Mnozí jednoduše nemají dostatek času na důkladné vyšetřování a nalezení pravdy o tom či onom životně důležitém zvyku. Proto jsou NEPRAVDIVÉ znalosti o tzv. „výhodách“ ZAHRANIČNÍHO VÝROBKU natolik provázané svými kořeny v samotném životě společnosti, že si dnes někteří lidé ani nedokážou představit, že pečení je možné bez vajec, a to s neocenitelnou kvalitou, chutí a výhod.

Jednou z výhod výrobků z těsta vyrobených bez vajec je jejich nízký obsah cholesterolu.

Existuje dostatečné množství knih s recepty na pečení bez vajec (knihy o védském kulinářském umění, zejména kniha Cynthie Stammersové „Pečení bez vajec“ atd.)

Stojí za zmínku, že během starověké védské civilizace měli lidé mnohem více znalostí než nyní. To potvrzují nejstarší písma na světě – Védy, dochované v Indii. Podle nich byli naši předkové, kteří žili před 5 tisíci lety, mnohem vyspělejší než stávající civilizace a nejedli vejce.

Historici uznávají, že védská písma jsou nejstarším zdrojem poznání na světě.

Spolehlivost informací v písmech potvrzují splněné předpovědi, které obsahují o zjevení Ježíše, Mohameda, Buddhy atd.

Jedinečnost védských písem spočívá v tom, že popisují proroky a světce, kteří se objeví nejen v Indii, ale i za jejími hranicemi.

Védská literatura se nezaměřuje pouze na svou vlastní tradici, jako většina náboženských textů. To dokazuje univerzální povahu historických a prorockých zpráv obsažených ve Vedách.

Védy obsahují znalosti, které moderní lidstvo z velké části ještě neumí využít. Tyto znalosti jsou nápadné ve své komplexnosti a univerzálnosti a ovlivňují doslova všechny aspekty lidského života: fyziku, matematiku, chemii, astronomii, biologii, architekturu, kosmologii, medicínu, techniku, hudbu, literaturu a mnoho dalších. Někdy dokonce předčí moderní vědecké poznatky. Teprve v posledních několika desetiletích začali vědci nacházet potvrzení mnoha dříve zdánlivě mytologických skutečností. Někteří vědci, jako profesor Valitov, teprve nedávno uznali jejich nespornou autoritu.

Jedna z védských knih o výživě, „Ayurveda“ nebo jak se tomu říká „Kniha dlouhého života“, uvádí, že masožravé jídlo dělá lidi hloupými a bestiálními (agresivními, vzteklými, duševně nevyrovnanými); ten, kdo jí maso, se nemůže stát filozofem, mudrcem. Pouze díky rostlinné potravě se intelekt člověka vyjasní, zjemní a zbystří.

Rostlinná potrava podle starověkých poznatků velmi prospívá povznesenému způsobu myšlení a božské kontemplaci. Poskytuje více vitality než krmivo pro zvířata. Čerstvé ovoce, saláty a syrová zelenina, sýr, ořechy, ječmen, med, datle, mandle jsou extrémně zdravé. Syrová strava zlepšuje kvalitu krve, a proto by měla tvořit 80 % potravy.

Pokud nemáte slabou vůli, vzdejte se vajec, vybírejte zdravé potraviny, zastavte ignorantský byznys!

Vejce jsou nejsilnějším alergenem. Mnoho lidí žije roky s různými chronickými onemocněními kůže a jater, ani netuší, že se jedná o alergickou reakci na slepičí vejce. Dnes vám podrobně prozradíme, proč byste měli být opatrní při konzumaci vajec.

Vejce - levné a dostupné přírodní produkt , Není to ono? Zásobník bílkovin, antioxidantů, minerálů. Každý je miluje smažené, vařené, naměkko i v omeletách, v dezertech a dokonce i syrové. Jedna ze základních potravin, kterou musíte jíst, abyste zůstali zdraví a silní, že? Ne všechno je tak růžové. Jsme zvyklí na myšlenku výhod a nutnosti konzumace vajec. Ale ve prospěch toho existuje obrovské množství faktů a důkazů.

Nejprve se podívejme na hlavní důvody, proč se vajec vzdávat kvůli jejich negativnímu vlivu na tělo.

Poškození slepičích vajec

Je velmi hloupé riskovat své zdraví, když takové věci existují. mnoho alternativ vajec.

Spory o jsou pro tebe vajíčka špatná?, stále se nezastavily. Mnoho skvělých lidí – Leonardo da Vinci, Pythagoras, Plutarchos, Sokrates, Lev Tolstoj – považovalo vejce za nepřirozenou potravu pro lidi.

Málokdo ale ví, v jak hrozných podmínkách žijí ptáci, kteří kladou vajíčka pro lidi. Na slepičích farmách jsou nosnice chovány v maličkých klecích, ve kterých se nemohou pohybovat. Tento krutý přístup odsuzuje zvířata k neustálému utrpení.

Díky tomuto systému ustájení se ptáci chovají abnormálně. Doslova šílí: vytrhávají si vlastní peří a klují do slabších ptáků. Ke snížení ztrát se samicím kuřat odřízne část zobáku a pahýl se bez jakékoli narkózy vypálí horkým železem.

Kuřata nikdy nevidí své matky. Ihned po narození v inkubátoru se kuřata samice a samci třídí. Malí, čerstvě vylíhnutí samečci se pak melou v mlýnku na maso. Samice čeká stejný osud jako jejich matky: produkují vajíčka.

Nosnice se nedožívají déle než dva roky. Jejich tělo se opotřebuje, načež jsou ptáci posláni na porážku. Jejich krky jsou podříznuty a jsou opařeny vroucí vodou. Mnoho ptáků je vařeno zaživa a spadají do vařící vody, dokud jsou ještě živí.

Zamyslete se, opravdu potřebujete vejce ve svém jídelníčku? Protože nyní znáte cenu každého vyprodukovaného vejce. Hrozný dopravní pás smrti pro živé bytosti, které nikdy neuvidí slunce, čerstvý vzduch a své vlastní děti.

Kuřata jsou velmi společenská, inteligentní, citlivá zvířata. Budují složité sociální struktury a udržují úzké vztahy se svými příbuznými a rodinou.

Teď vědět všechno temné stránky produkci vajec, můžete je prostě přestat jíst. Proč ohrožovat své zdraví nebo trpět výčitkami svědomí za nekonečné množství zničených životů?

Pokud se stále nemůžete vzdát vajec, kupujte je od vesnických farmářů, ne ze supermarketu. Farmářská kuřata alespoň žijí volně na dvorku a vesměs se s nimi zachází humánně.