Kako lijepo narezati pomorandže za sto. Svečane voćne kriške: prekrasan dizajn sa fotografijama

Svaka domaćica ima svoju ideju kako poslužiti voće i kako ga lijepo urediti. Hajde da opišemo neke metode.

Na svečanom stolu možete prirediti pravi voćni karneval. Voće je izvor prirodnih vitamina, toliko raznolikog ukusa i boja da će postati i ukras za poslasticu i ukusan (i siguran, niskokaloričan) samostalan desert.

A voćnim mozaikom možete nacrtati šta god vam srce poželi, na primjer:

Rainbow

Za to se 7 vrsta voća izrezuje na kockice ili male kriške. Jagode će stvoriti crvenu, narandžastu, mandarina - narandžastu, limun - žutu, kivi - zelenu, borovnice - plavu, šljive - plavu, tamno grožđe - ljubičastu.
Proizvodi se mogu mijenjati po ukusu: ako neko ne jede jagode, mogu se zamijeniti malinama ili trešnjama, a umjesto limuna mogu se koristiti kruške.

Na primjer, ovako:

tropsko ostrvo

Ova slika se često stvara za djecu. Stavite polovice banane izrezane po dužini na ravnu posudu sa repovima savijenim u različitim smjerovima. Inače, ova "debla" se mogu poprečno rezati na male komadiće kako bi se lakše jelo. Donji dijelovi banana su prekriveni kriškama mandarine, oguljeni i uklonjene bijele žilice. Oni će imitirati ostrvo. Listovi "palme" su položeni od kivija, također oguljeni i izrezani na proizvoljne komade. Možete se snaći sa jednostavnim trouglovima.

Ili obrnuto: ostrvo je napravljeno od kivija, a listovi su od mandarina:

Ventilator koji skuplja sve komponente

Važno je da se ne spajaju u boji ili barem prelaze jedna u drugu u gradijentu. Kriške voća polažu se od konvencionalno tangentnog središta (od ruba posude) sa širećim zrakama prema stranama. Biće grožđa različitih sorti i boja, jabuka i krušaka.

Jedna opcija ventilatora:

Bouquet

Buket cvijeća mandarine, u kojem se kora pažljivo reže oštrim nožem kako ne bi dodirivala segmente. Dobivene latice nisu potpuno rasklopljene, odvajajući ih od pulpe, poslužit će kao ukusan desert.
Nekoliko ovih "cvijeća" stavlja se na posudu. Kompozicija je upotpunjena jestivim listovima jabuke (sa zelenom korom).

Jedan veliki cvet

Egzotično, jer se može koristiti sa različitim voćem, ponekad ne raste u istom regionu. Svaki plod se oštrim nožem reže na tanke krugove, oni koji su prevelikog promjera mogu se podijeliti na polukrugove. Narandže se stavljaju uz krajnji rub posude. Nalazeći malo na njih, polaže se sljedeći red - jabuke, zatim kivi, banane. U sredini se sipa gomila grožđa.

nesto ovako:

Voćni ražnjići

Dekoracija voćnih kriški za svečani stol može se izvesti u obliku "kebaba", stavljajući komade na ražnjiće u obliku asortimana različite vrste. Ovo je vrlo zgodno nego samo da rukama uzmete kriške iz uobičajenog jela ili ih sami pokupite ražnjićima.

Prugasto voće

Voće nasjeckajte na krugove jednake debljine (1 - 1,5 cm). Zamijenite ih. Na primjer, ako sečete narandže, kruške i jabuke, trebali biste dobiti naranču s jabukom ili jabuku s kruškom. Takođe možete miješati voće iste vrste, ali različitih boja. Kuvano voće lijepo rasporedite na tanjir i poslužite.

Slikanje voća

Od šarenih, lijepo isečenih komadića voća možete napraviti mozaik ili sliku.

Voćni kanape

Veoma je zgodno jesti voće servirano u obliku kanapea. Kombinacija komadića voća (opcije su beskrajne) na ražnju zauzima mali volumen i može se staviti u usta cijela, što vam omogućava da uživate u kombinovanom ukusu.

Lijepo postavljen sto odmah podiže raspoloženje. I voće igra važnu ulogu u tome. Ali općenito, njihovo posluživanje nije baš zgodno i nimalo ekonomično.

Stoga voćne kriške uvijek zauzimaju dostojno mjesto na prazničnom stolu. Dizajn s fotografijom prekrasnog voćnog rasporeda možete vidjeti u ovom članku na našoj web stranici.

Osnove kreiranja voćnih kriški za stol

Prvo, razjasnimo koje se voće obično uključuje na listu za pravljenje ovog desertnog jela. ovo:

• jabuke
• pomorandže
• kruške
• mandarine
• banane
• grožđe
• ananas
• limun
• bobice

Odlično je ako imate poseban uređaj koji zna kako lijepo narezati voće, brzo i precizno sve isječe na savršeno ravne kriške. Ali ako u svom domaćinstvu nemate sekač, moraćete da se naoružate običnim, ali veoma oštrim nožem.

Ali čak i najlakše rezanje voća jednostavnim nožem može izgledati sjajno ako se gotove kriške potom efikasno rasporede.

Ovo je glavna tema našeg današnjeg članka, u kojem možete vidjeti fotografije opcija za ukrašavanje voćne ploče s opisom.

Metode rezanja voća za prazničnu trpezu

Narandže se režu na krugove ili polukrugove, možete ih iseći na pola i staviti na tanjir kao krišku limuna za ribu. Alternativno, u segmentima. Ili možda želite da napravite narandžastu ružu u sredini voćnog tanjira?

Kivi se reže na tanke kriške bez guljenja. Jednostavni ukrasi mogu biti cvjetovi kivija, izrezani u cik-cak vrhom noža, koža se ne mora guliti, možete je savijati kao latice.

Isto radimo i sa koricama mandarina, a sada izgledaju potpuno drugačije.

Još jedna jednostavna tehnika kako lijepo izrezati voće koristi se u stvaranju labuda od jabuke korak po korak. Ako želite, možete ga staviti na posudu ako imate viška vremena.

I pogledajte kako su slatke i jednostavne figurice delfina napravljene od komada banane.

Ananas se reže na kockice, koje se stavljaju u red i pomeraju od sredine u različitim pravcima.

Gotove komade i kriške možete slagati u krug, polukrug, segmente, odvajajući ih s drugim voćem ili ostavljajući kako jesu.

Ne zaboravite na igru ​​kontrasta, ne biste trebali staviti zelenu jabuku pored kivija, baš kao mandarine i pomorandže. Povoljno će se nadopuniti shema boja svijetle jagode, trešnje, maline i kupine.

Dekoracija voćnih kriški za švedski sto može se izvesti u obliku "kebaba", stavljajući komade na ražnjiće u obliku asortimana različitih vrsta. Ovo je vrlo zgodno nego samo da rukama uzmete kriške iz uobičajenog jela ili ih sami pokupite ražnjićima.

A na svadbeni sto ili Dan zaljubljenih može se po želji staviti prekrasan rez voća u obliku srca.

Za djecu je to moguće, djeci će se svidjeti ideja.

Kada stavite bilo koje voće na sto, možete ga posuti šećerom u prahu kroz cjedilo. Izgleda veoma romantično.

I mali bonus. Vrlo često se voćni pladanj kombinuje sa tanjirom sa sirom, za kojim svi Francuzi polude. Koji sir ide uz voćne kriške? To su edam, gauda, ​​mozzarella, camembert, brie, maasdam, emental, parmezan, gruyere, pecorino, dor blue. Ne postoje stroga pravila, ali ipak...

Meki i plavi sirevi najbolje se slažu s grožđem, narandža voli meke sireve sa pljesnivom korom, hrskave jabuke poput nježnog brieja, kruške mogu biti praćene i mekim sirom i odležanim tvrdim sirom, kivi, trešnje i ananasi vole vidjeti tvrde sireve pored sebe .

Umjetnost rezanja voća dostupna je apsolutno svima, a ako vas vlastita mašta ponekad iznevjeri, možete koristiti gotova rješenja s interneta. Bon appetit!

Ako odlučite iznenaditi goste voćnim kriškama, pripremite se pažljivo.

1. Kupi malo voća. Trebaju biti svježi, glatki, bez udubljenja ili crnih mrlja. Uzmite u obzir karakteristike voća: bolje je uzeti tvrde narandže, ali kivi treba lako pritisnuti prstima.
2. Pažljivo voće. Ne zaboravite da su ponekad impregnirani parafinom za sjajni sjaj. Operite voće neposredno prije rezanja pod hladnom tekućom vodom sapunom i četkom. Vrući tuš neće štetiti citrusima. Nakon pranja voće osušite papirnim ubrusom.
3. Koristite oštre noževe. Pogodnije je rezati neke plodove tankom dugačkom oštricom, druge rezačem, a treće listom pile. Pripremite nekoliko alata različitih kalibara. AliExpress ima posebne noževe za voće. Na primjer, nož za žlicu, koji je pogodan za pravljenje zareza na voću i kuglicama pulpe. Glavna stvar je da je alat oštar. Inače ništa neće raditi.
4. Pripremite veliku ravnu posudu, ražnjiće i salvete kako biste lakše jeli seckano voće. Za neke voćne aranžmane mogu biti potrebne čačkalice.
5. Narežite voće neposredno pre serviranja. Pokušajte ukloniti sve sjemenke iz lubenice i dinje; Da kriške ne pocrne prije vremena, poprskajte ih limunovim sokom. Gotov sastav možete posuti i šećerom u prahu, kokosom ili rendanom čokoladom.

Kada je sve spremno, možete početi kreirati.

Kako lijepo narezati jabuke

Od jednostavne jabuke možete stvoriti pravo umjetničko djelo. Na primjer, elegantan cvijet.

Uzmite crvenu ili zelena jabuka. Prerežite ga na dva dijela, ostavljajući oko 1 cm od sredine, narežite na kriške debljine 1-2 mm i učvrstite ih čačkalicom, kao što je prikazano u videu. Od druge polovine jabuke izrežite kuglicu ili kocku - ovo će poslužiti kao postolje. U nju ubacite čačkalicu sa nanizanim kriškama jabuke i raširite ih u krug poput lepeze. Dobiveni cvijet može se okruniti bobicom.

Koristeći isti princip, možete napraviti cvijet cijela jabuka.

Labudovi napravljeni od jabuka izgledaju još elegantnije. Napraviti ih je lakše nego što se čini. Dva identična stolna noža poslužit će kao pomoćnici. Jabuku prerežite na dva dijela, uklonite sjemenke. Prvo stavite polovinu jabuke između noževa i od nje izrežite manju krišku, kao što je prikazano u videu. Ponovite sa svakom sljedećom kriškom dok ne ostane vrlo mali komadić.

Zatim isto uradite sa drugom polovinom jabuke. Ovako se dobijaju krila.

Glava je isečena od druge jabuke.

Kako lijepo narezati narandže i mandarine

Rad s narandžom je malo teži: ona proizvodi mnogo soka. A ipak možete napraviti prekrasan lotos od voća.

Da biste to učinili, prepolovite narandžu. Koristeći oštru tanku oštricu, napravite uzdužne rezove duž linija narančastih segmenata na jednoj od polovica. Izrežite svaki sektor tako da dobijete šiljastu laticu. Odvojite pulpu od kore na laticama. Savijte ga unazad i ispravite cvijet.

Sličan cvijet se može napraviti od jagoda.

Narandža se takođe može pretvoriti u luksuznu astru. Izrežite koricu tako da dobijete latice. Ispravite ih i napravite kovrčave rezove. Važno je da se jezgra narandže ne odvaja od kore.

Isto se može uraditi i sa mandarine.

Kako lijepo iseći kivi

Najljepše cvijeće se može napraviti od kivija. Da biste to učinili, morate odrezati zaobljene krajeve voća, a zatim napraviti dijagonalne rezove dužine oko 2 cm po cijeloj površini kivija.

Trebali biste završiti sa šiljastim laticama koje se šire poput rozete. Potom se pulpa može odvojiti od kore i namazati, kao što je slučaj s narandžom.

Ako nemate vremena, možete poslužiti kivi, a da ne napravite cvijet. Sljedeći video prikazuje kako prepoloviti kivi.

Kako lijepo narezati jagode

Od jagoda do u sposobnim rukama rastu prelepe ruže. Savršene su i za voćne tanjire i za...

Ruža od jagoda može se napraviti na dva načina. U prvom slučaju potrebne su velike bobice. Stavite jagode na viljušku i napravite plitke rezove. Krećite se spiralno, ispupčući svaku laticu.

U drugom slučaju uzimaju se manje jagode, a ruža je obimnija. Odvojite peteljku voća, odrežite komadić sa strane da se lakše reže. Tanko isečene jagode urolajte u spiralu.

Za dečiji praznični sto možete napraviti leptire od jagoda.

Kako lijepo narezati banane

Originalna prezentacija banana uglavnom je povezana sa životinjama. Stoga se takve kompozicije često prave za dječje zabave.

Dakle, od banane možete napraviti najslađeg delfina.

Funny octopus.

Ili patke.

Još jedna varijacija patke - s perjem od bobica i grožđa. Uzmite bananu i na stabljiku pričvrstite glavu patke napravljenu od šargarepe. U bananu zabodite čačkalice sa nanizanim bobicama i grožđem. Ovo će biti perje voćne patke.

A ako umjesto banane upotrijebite krušku, dobit ćete ježa.

Kako lijepo iseći lubenicu i ananas

Za kriške voća, bolje je ukloniti sjemenke (ili ih ukloniti što je više moguće).

Jedna od najjednostavnijih i najprikladnijih opcija serviranja prikazana je u sljedećem videu.

Mala lubenica se mora iseći na četiri dela. Sa svake odrežite meso i narežite ga na tanke kriške. Možete poslužiti direktno u kori lubenice, pomerajući komade u šahovnici.

Isto se može uraditi i sa ananasom.

Narandža je divno voće od kojeg možete napraviti mnoga nevjerovatna remek-djela. Uz pomoć citrusa stvaraju se mnoge kompozicije koje se mogu imitirati raznih oblika. Citrusi vam omogućavaju da radite ne samo sa samim voćem, već i sa njegovom korom. Možete stvoriti mnogo opcija i kombinacija, sve ovisi samo o mašti, talentu i mašti domaćice.

Zašto sečenje?

Lijepo uređen stol podiže raspoloženje, a spektakularno rezanje će naglasiti sofisticiranost proslave. Narezano voće se servira:

• za alkoholna pića koja se služe na raznim proslavama, gdje će biti relevantna za šampanjac, konjak i suho vino;
• u krugu najmilijih uz jutarnju kafu;
• za večernja druženja uz čaj;
• kao poseban desert, koji je ugodan za posluživanje gostima za bilo koji poseban događaj ili za večernje opuštanje nakon teškog radnog dana.

Svaka gozba je upotpunjena prekrasnim voćnim kriškama:

• na svadbenom slavlju za laganu zakusku za mladenku, mladoženju i njihove goste;
• na raznim praznicima i proslavljenim događajima;
• na gozbi vašeg djeteta, koja se održava sa njegovim gostima kod kuće ili u vrtiću;
• na kraju poslovnog bifea.

Voćne kriške su vrlo relevantne i poželjne nakon glavne praznične večere, kada su gosti već siti, a da biste nastavili komunicirati s njima, potrebno je poslužiti lijepo ukrašenu voćnu krišku. Svaka domaćica, kako bi iznenadila svoje goste, rado će uzeti različito voće i sa entuzijazmom ih rezati i sigurno ćete dobiti prekrasan rez koji će biti spektakularan i ukusan.

Da biste lijepo poslužili voće, uopće nije potrebno ozbiljno učiti rezbariti, potrebno je imati voće, vrlo oštar nož, sve vrste spektakularnih kalupa, tanjira, a u ovom slučaju ne možete bez ražnjića i čačkalica.

Za cijeli ovaj set morate imati dobro raspoloženje i malo inspiracije, što će vam pomoći da od običnog voća napravite pravo remek-djelo.

Preliminarna priprema

Prilikom odabira voća morate biti vrlo izbirljivi, jer će vaša kreacija vjerovatno biti na stolu tokom cijele večeri, a pritom bi trebala ostati vrlo lijepog izgleda. Birajte samo guste i elastične plodove; Tanjir za rezanje nije unapred pripremljen; ne treba ga ostaviti dugo na vazduhu, pri ruci treba imati limun za posipanje narezanog voća.

Ne možete bez vrlo oštrog noža - što je oštriji, to su kriške tanje i glađe. Prije početka rada potrebno je dobro isprati pripremljeno voće. Rezanje se radi kada treba da se servira; izgled i aroma.

Kompozicije

Narandža je jedno od glavnih voća koje se koristi za ukrašavanje prazničnog stola.

Predstavljamo razne kompozicije za postavljanje stola.

• Jedan od najjednostavnijih načina da napravite prekrasan desert za posluživanje:
  • Nožem treba izrezati dva plitka okomita reza okomito jedan na drugi, koji treba da idu od peteljke do dna citrusa, ali ne treba sjeći koru do same osnove narandže;
  • Kora se uklanja sa svakog od 4 dobivena dijela narandže, ali samo do sredine ploda, možete koristiti nož.

Na taj način ćete dobiti plod koji će izgledati kao cvijet na otvaranju.

• Narandžu narežite na tanke kolutiće ili polukrugove i efektno rasporedite na pripremljeni tanjir. Nije potrebno guliti naranču; to će pomoći da narezani citrusi dobro zadrže oblik. Pokušajte ukloniti sve sjemenke koje mogu biti prisutne u narandži, one će biti potpuno nepotrebne prilikom rezanja.
• Da biste lijepo isjekli narandžu i dobili divna sunca od nje, potrebno je da iz kore na oko 8 mjesta izrežete komade veličine 10 mm na izrezanim kolutovima u krug. Ovi nevjerovatni oblici mogu se koristiti za ukrašavanje kriški bilo kojeg voća.
• Ispast će vrlo lijepo ako napravite kompoziciju od različitih agruma, stvorit ćete vrlo lijepu kombinaciju različitih boja. Jedna kompozicija će veoma efektno kombinovati narandžastu boju narandže, crvenu nijansu grejpa, delikatnu žutu boju limuna i zelenu limete.

• Prave kombinacije rezova od različitog voća, koje će uključivati ​​razne vrste voća: limun, kivi, jabuka, banana, grejp, kruška i bobičasto voće.
• Voćni rez koji se lako dizajnira je pravljenje buketa cvijeća. Da biste ga formirali, nisu vam potrebne posebne vještine, potrebno je samo izrezati voće na male kockice i navući ih na ražnjiće. Sada vam je potrebna mašta, uz pomoć koje morate lijepo postaviti ražnjiće u spektakularni tanjir ili vazu.
• Kako biste efektno predstavili voće na stolu, možete bez umjetničkog rezanja. Predstavljamo dijagram korak po korak kako napraviti prugasto voće:
  • izrežite plodove istog promjera na diskove tako da svi budu iste debljine (ne više od 1,5 cm);
  • savijamo ih tako da dobijemo plodove sa različitim prugama, u tu svrhu mijenjamo izrezane podloške.

Ako isečete narandžu, jabuku i krušku, dobićete prugastu kompoziciju narandže i jabuke, ili narandže i kruške, ili kruške i jabuke.

Ova kombinacija će izgledati veoma lijepo kada se posluži gostima.

• Možete napraviti neobičan mozaik ili sliku od izrezanih komada voća, a za to ne morate biti talentirani umjetnik. Trebali biste odabrati određeni zaplet ili, najbolje od svega, stvoriti apstrakciju. Vjeruj mi, tvoj kreativno rešenje gosti neće biti zanemareni i dobro će to cijeniti
• Domaćice vole napraviti rezove za stvaranje raznih oblika, za čije formiranje koriste posebne uređaje i sjeckalice, koji se prodaju u supermarketima. Pomoću takvih uređaja (samo od gustog voća, poput jabuke ili kruške), možete izrezati razne latice, lišće, sve vrste mačaka, majmuna i drugih raznih figura neobičnih oblika. Na takvom rezu, narančasti pakovi će činiti osnovu na dnu, a na vrhu treba postaviti sve vrste figura.

Lijepo uređen sto odmah podiže raspoloženje i izaziva želju da brzo sjednete i počnete jesti.

Spektakularno rezanje voća igra važnu ulogu u tome što povoljno naglašava i dopunjuje sofisticiranost proslave. Voćni tanjir se služi uz alkoholna pića, kafu i čaj, a takođe i kao poseban desert.

Napomena! Umjetničko rezanje voća, tako popularno u u poslednje vreme, zove se rezbarenje.

Ali da biste stvorili prekrasne voćne kriške kod kuće, uopće nije potrebno učiti vještine rezbarenja. Dovoljno je imati pri ruci voće, oštar nož, razne lepe kalupe i tanjire, kao i ražnjiće i čačkalice.

I, naravno, malo inspiracije za stvaranje pravog voćnog remek-djela nam sigurno neće škoditi.

Priprema za kreiranje voćne kreacije

1. Prilikom odabira bobica i voća za trpezu budite oprezni i izbirljivi. Pošto će voće ležati na stolu najmanje nekoliko sati, trebalo bi da ostane lepo. Stoga je potrebno odabrati voće koje nije oštećeno i uvijek svježe. Trebaju biti gusti i elastični.
2. Tanjir s voćem pripremite neposredno prije slavlja kako bi bio što manje izložen zraku. Pripremite limun da ga pokapate po kriškama.
3. Za rezanje vam je potreban oštar nož kako bi kriške bile tanke i ujednačene.
4. Prije nego počnete raditi magiju na voću i bobičastom voću, dobro ih operite.
5. Voće koje proizvodi sok treba staviti u posebnu posudu.

Pravila za ukrašavanje stola kriškama voća

Prilikom dizajniranja voćnih kriški važno je pridržavati se određenih pravila.

1. Poznati ugostitelji otkrili su neke od svojih tajni.
2. Postavite jabuke i kruške tako da njihova pulpa ima minimalan kontakt sa zrakom, inače će potamniti. Kriške možete poprskati limunovim sokom.
3. Stavite dinju i lubenicu sa korom, ali na male i tanke komade. I ako je moguće, uklonite sve sjemenke iz voća.
4. Narezani citrusi se mogu poslužiti u kriškama ili u krugovima. Ali zadnja opcija bi trebala biti s korom.
5. Ogulite kivi i mango i narežite na tanke kriške. Prije nego što ogulite kivi, morat ćete ih dobro oprati. Budući da ne potamne od zraka, mogu se koristiti za ukrašavanje jabuka.
6. Male šljive i kajsije poslužite cijele. Ako su plodovi veliki, prepolovite ih i stavite na tanjir, mesom okrenutim prema dole.
7. Poslužite grožđe samo u grozdovima. Možete mu dati ležeran izgled tako što ćete okačiti dio grane o tanjir.
8. Višnje i trešnje stavite na tanjir sa grančicom, a jagode sa “repom”.

Odrežite bodljikavu kožicu ananasa i uklonite jezgru. Izrežite na stupce ili male polukružne ploče.

Kako lepo poslužiti voće

Ukrašavanje voća i bobica za praznik ima svoje nijanse. Gotovo na svakoj proslavi ima puno djece i ne bi trebalo da prljaju ruke jer će im odjeća i sve okolo biti prekriveni voćnom kašom i sokom.

Stoga bi pravo rješenje bilo da se poslastice serviraju na ražnjićima, u kornetima ili u korpama. Savjet!

Ako bobice i voće ukrašavate u obliku slike, onda u blizini postavite svijetle ražnjiće kako bi gostima bilo zgodno nanizati komade voća bez prljanja ruku.
Canapes

Spektakularni kanapei dobivaju se korištenjem kontrastnog bobičastog voća i voća.

Slani i plavi sirevi savršeno se slažu sa slatkim voćem.

Prezentacija parcele
Ova vrsta serviranja uključuje stvaranje stvarnih slika ili figura od komadića voća. Dolaze ravni, odnosno voće se polaže na kriške na tanjir. Ili na veliko, koristeći ražnjiće, što je radno intenzivniji proces.

Na tanjir možete staviti svijetlu palmu, napraviti je od banane, kivija i mandarina.

Također možete izrezati figure ili smiješna lica pomoću kalupa za kolačiće. Za malu djecu možete napraviti ježa, Winnie the Pooha, Cheburashku ili pauna.

Ova opcija prezentacije će vas natjerati da se prisjetite crtanih filmova, smiješnih slika ili smislite nešto svoje. Osim toga, zaplet može biti povezan s povodom proslave, na primjer, raznobojno božićno drvce za Novu godinu.

Mini ćevapi

Pogodan način porcije pogodan je i za dječje i za odrasle zabave. Stavite voće na veliki tanjir ili tacnu. To će biti osnova. Dinja, ananas, velika kruška ili grejpfrut su savršeni. Osim toga, možete koristiti: banane, kivi, grožđe, jabuke, breskve, bobičasto voće. Potrebno ih je oprati i iseći na porcije.

Zatim se voće može nanizati na ražnjiće. U podlogu zalijepite ukusne ćevape i u ovom obliku poslužite gostima.

Prednost rezanja u obliku ćevapa je što možete koristiti konzervirano bobičasto voće i voće, a ne samo svježe.

Posluživanje mini ćevapa bez podloge je takođe dobro. Jednostavno ga lijepo stavite na tacnu i prelijte otopljenom čokoladom ili kondenzovanim mlijekom. Voćni ražnjići su idealni za predstavljanje uz kuglice sladoleda.

Rezanje mini-kebaba u obliku polukruga izgleda svijetlo. Ako pazite da se boje voća na svakom ražnju poklapaju u slojevima, dobićete veselu dugu.

Napomena! U ćevap možete dodati komadiće sira, odlično se slaže sa voćem.

Korpe za pečenje
Korpe s voćem odlično izgledaju na stolu. Pokušajte napraviti voćnu salatu sa jogurtom ili šlagom, a zatim kašičicom stavite salatu u tartlete. Voćni žele u korpama izgleda neobično.

Umjesto tartleta savršene su košarice od lisnatog ili prhkog tijesta.

Osim toga, možete izrezati korpu od dinje ili lubenice i napuniti koru citrusa voćem. Dobićete zanimljive brodove. Sve zavisi od vaše mašte.

Zanimljivo je ukrasiti vrh korpica rendanom čokoladom, kokosom ili seckanim orasima.

Umjesto korpica možete koristiti kornet za vafle, prvo ga napunite šlagom ili pavlakom. A zatim u prozračnu bijelu masu stavite bobice sa komadićima voća. Ovo predjelo odleti sa stola vrtoglavom brzinom.

Na tanjiru
Pokušajte tanko narezati narandže, kivi, jabuke, kruške pomoću rezača i lijepo ih rasporediti na tanjir u obliku raznih šara ili oblika. Tanjir se može ukrasiti listićima mente ili svježim cvijećem.

Koristite netipične krojeve, vaši gosti će biti oduševljeni. A radi praktičnosti, umetnite ražnjiće u boji u kriške.
Voće u voću
To mogu biti pojedinačne korpe, na primjer od narandže. Ili mogu postojati korpe za opće serviranje dinja ili lubenica.

Voće se može rezati i začiniti medom, kremom, sirupom i u tom obliku poslati u korpu. Da li je moguće ako ne velika veličina, ostaviti cijelu.

Posluživanje bobica u korpi od ananasa izgleda veoma impresivno. Potrebno je odrezati vrh ananasa i ukloniti pulpu. U šupljinu stavite trešnje, grožđe, jagode.

Također možete izrezati pulpu i napuniti jabuku malim bobicama.

Gornji deo korpe sa jabukama pospite cimetom ili izrežite srce iz jezgre jabuke i zabodite ga na ražanj u korpu.

Kako ukrasiti voćne kriške

• Na proslavama je običaj da se sva jela, rezovi i deserti lepo ukrašavaju. Za ovo koristimo:
• Šećer u prahu;
• Cimet;
• Kokosove pahuljice;
• Svježe cvijeće;
• Cvjetne latice;
• Listovi svježe mente;
• Marmelada;
• Marmelshaw;
• Orijentalni slatkiši;
• Kandirano voće;
• Nuts;

Kafa, kakao.

Šećer u prahu i cimet se koriste za posipanje svih kriški voća. Daju svjež naglasak i dobro maskiraju zrakom zatamnjeno meso krušaka i jabuka.

Kokosovi strugoti takođe izgledaju impresivno kada se poslužuje voće kao tema.

Komadići bijelog sljeza ili marmelade odlično idu uz dinju i jagode, mogu se staviti na ražnjiće i poslužiti uz slatko voće.

Svježe cvijeće i listovi mente ubacuju se u voćne kriške po vlastitom nahođenju. A tanjir je posut laticama ruže.

Sjemenke nara pomažu u stvaranju kontrasta, dodajte ih narezanom kiviju ili banani.

Marmelada, kandirano voće i orijentalni slatkiši izlažu se na poslužavnik s voćem po slučajnom redoslijedu. Kreirajte šarene nijanse, ne bojte se!

Pospite kriške limuna po kafi i poslužite uz jaka alkoholna pića.

Za inspiraciju i nastanak novih ideja, pogledajte internetske stranice prepune raznih ilustracija o rezbarenju i šarenim bifeima.

Napomena! Ispecite svoje pahuljaste vafle. Uzmite gotov vafl i ukrasite ga kriškama smokava, banane i kivija. Voće prelijte čokoladom ili javorovim sirupom i prekrijte drugom oblatnom. Dodajte šlag u vafle. Ovaj desert će nestati za tren.

Širok izbor bobičastog i voćnog voća u supermarketima omogućava vam da sve ideje i fantazije pretvorite u stvarnost i učinite voćne kriške važnim dijelom prazničnog stola.